广州电梯上岗证复审

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1
茶艺的六要素之器具美主要选配器具美不用考虑与茶叶冲泡有关的因素。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
唐代的清明茶宴不属于宫廷茶艺。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
茶艺师应以信誉服务，应做到遵守承诺，说到做到，涉及信誉之事都不可马虎。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是西湖龙井的品质特点。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
从叶绿素的吸收光谱分析：光波长的蓝紫光部分最多。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
最适合用四川长嘴壶冲泡的茶是绿茶、红茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
观音泉位于苏州虎丘山观音殿后，又名陆羽井，陆羽与唐代诗人卢仝评它为“天下第三泉”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
茶艺馆提供的茶点和茶品，无需考虑季节，可以以自己有的产品来推介。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
在宫廷茶艺中，煮茶之前若没有炙茶，则不易于将饼茶碾成末，这样煮出的茶是不香的。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
西湖龙井茶品质外形扁平光滑，色泽“糙米色”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
福建三大功夫红茶包括：正山小种、政和工夫红茶和坦洋工夫红茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
根据展览会的主题和目的应估计参观者的类型和人数，以便给参展商提供展览决策的各种资料。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
潮汕式泡茶以五泡为止，前三泡冲出的茶汤浓淡要均匀一致。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
茶氨酸具有镇静安神、抑制癌细胞、降血压等作用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
光照对茶树的生长有一定的影响，主要是光的( )与光的( )。查看本题分析
A、强度和性质
B、亮度和光波
C、强度和光波
D、光谱和长短
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶的( )速度将增加3—5倍。查看本题分析
A、变味
B、褐变
C、变质
D、陈化
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
文士茶艺活动的主要内容有( )。查看本题分析
A、斗茶、评水、赏器
B、点茶、品茶、斗茶
C、交流与茶有关的事
D、诗词歌赋、琴棋书画、清言对话
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
19
泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析
A、3P
B、4P
C、5P
D、6P
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
20
“龙虎斗”是源于( )，是一种强身保健的良药。查看本题分析
A、回族
B、汉族
C、壮族
D、纳西族
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
21
将乐擂茶常在配料中加一些金银花、淡竹叶等，其作用是( )。查看本题分析
A、清热解暑
B、预防感冒
C、治疗肠炎
D、祛湿驱寒
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、( )和茶叶浸泡时间是泡茶技巧的三个基本要素。查看本题分析
A、水质
B、冲泡水温
C、壶温
D、水量
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
调制“龙虎斗”的茶叶原料是( )。查看本题分析
A、晒青绿茶
B、红茶
C、乌龙茶
D、黄茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
品茗环境要求干净整洁、( )、宽敞明亮。查看本题分析
A、幽静典雅
B、安静雅致
C、清静高雅
D、宁静优雅
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
当泡茶用水的PH值大于5时，( )。查看本题分析
A、香气高扬
B、茶汤色加深
C、滋味纯正
D、茶汤色变浅
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
26
茶叶冲泡时，( )不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。查看本题分析
A、选配茶具
B、投茶方式
C、水的温度
D、技艺之美
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
27
茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的苦涩味。查看本题分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、蛋白质
D、茶黄素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
28
紫外线可促进植物色素或( )的氧化，特别是叶绿素易受广的照射而退化。查看本题分析
A、醇类
B、脂类
C、醛类
D、酮类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
29
泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、紧实要比细嫩、松散的茶汁浸出要( )得多，所以冲泡水温要( )。查看本题分析
A、快、低
B、快、高
C、慢、低
D、慢、高
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
30
“条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明”是( )的品质特点。查看本题分析
A、太平猴魁
B、祁门红茶
C、安溪铁观音
D、云南普洱茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
31
茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会( )。查看本题分析
A、增进品质
B、提高香气
C、加速变质
D、促进物质转化
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
32
品饮花茶闻香时，其第一次主要闻香气的( )。查看本题分析
A、浓郁度
B、鲜灵度
C、纯度
D、花香类型
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
33
印度人和尼泊尔人惯用( )致意。查看本题分析
A、合十礼
B、鞠躬礼
C、注目礼
D、跪拜礼
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
34
( )是将茶罐先烤热，加入菜籽油，再投进适量茶叶翻炒，有茶香味时，即倒进清水，加食盐或白糖烧沸即可。查看本题分析
A、豆子茶
B、酥油茶
C、油炒茶
D、咸茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
35
碧螺春外形的品质特点是( )。查看本题分析
A、外形扁平光滑，形如“碗钉”
B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C、外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓
D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
36
以下选项不是中国的五大名泉的是( )。查看本题分析
A、济南趵突泉
B、杭州虎跑泉
C、无锡惠山泉
D、庐山谷帘泉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
37
组织展销会，首先要明确( )，做到能提纲挈领，确定展销会的传播方式、沟通方式和接待形式。查看本题分析
A、展销手段和方式
B、展销主题
C、展销预算
D、展销会地点
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
法国人和意大利人忌讳( )，茶艺服务人员在品茗环境、特别茶席的布置上勿用。查看本题分析
A、梅花
B、牡丹花
C、黄色菊花
D、兰花
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
39
“芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫。”是( )的品质特点。查看本题分析
A、黄山毛峰
B、六安瓜片
C、君山银针
D、滇红工夫茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
40
日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种，将南宋的“抹茶”传人日本的是镰仓时代的是( )。查看本题分析
A、最澄
B、荣西禅师
C、隐元禅师
D、千利休
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
碾茶时，把茶叶放入茶碾中，至少要碾成细米状，能碾成( )状最佳。查看本题分析
A、茶花粉
B、面粉
C、松末
D、松花粉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
42
茶叶中的主要药用成分包括( )。查看本题分析
A、有机化合物类和无机化合物类
B、有机化合物类
C、无机化合物类
D、矿物质
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
43
《茶叶卫生标准》规定茶叶中的铅含量不能超过( )。查看本题分析
A、2mg/kg
B、3mg/kg
C、5mg/kg
D、6mg/kg
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
44
在开始展销会的会务工作时，除了要考虑场地的大小、质量、设备等；要考虑场地周围环境是否与展销会主题相协调等，其次要考虑( )。查看本题分析
A、展销会地段
B、展销会费用
C、方便参观者
D、展销时间
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
关于茶叶中的茶氨酸的主要药理作用，以下选项描述全正确的是( )。 ①根治经期综合症等 ②抑制癌细胞的生长 ③降血压 ④调节或预防脑部疾病 ⑤提高学习和记忆能力查看本题分析
A、②③④⑤
B、①②③④⑤
C、①②⑤
D、①②④
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
46
严格把好( )的质量关，避免有烫伤客人等事故发生。查看本题分析
A、煮水设备
B、操作技艺
C、岗位培训
D、泡茶器具
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
47
传说“神农尝百草，发现( )”是茶的起源。查看本题分析
A、茶甘甜爽口
B、茶清香扑鼻
C、茶叶绿油润
D、茶可以解毒
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
48
西湖龙井茶有“四绝”之美称，即“色绿、形美、香郁、( )”。查看本题分析
A、味浓
B、味甘
C、味鲜
D、味醇
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
49
制作姜盐豆子茶时，生姜应( )。查看本题分析
A、擂碎
B、切片
C、敲开
D、整块
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
50
擂茶的配料中加入凤尾草是因为它能( )、防治细菌性痢疾和黄疸型肝炎。查看本题分析
A、润肺解毒
B、清火明目
C、清热解毒
D、清肝醒脾
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释


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本文分类：T电梯修理
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发布日期：2024-06-05 12:42:45
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广州电梯上岗证复审

茶艺的六要素之器具美主要选配器具美不用考虑与茶叶冲泡有关的因素。查看本题分析

唐代的清明茶宴不属于宫廷茶艺。查看本题分析

茶艺师应以信誉服务，应做到遵守承诺，说到做到，涉及信誉之事都不可马虎。查看本题分析

汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是西湖龙井的品质特点。查看本题分析

从叶绿素的吸收光谱分析：光波长的蓝紫光部分最多。查看本题分析

最适合用四川长嘴壶冲泡的茶是绿茶、红茶。查看本题分析

观音泉位于苏州虎丘山观音殿后，又名陆羽井，陆羽与唐代诗人卢仝评它为“天下第三泉”。查看本题分析

茶艺馆提供的茶点和茶品，无需考虑季节，可以以自己有的产品来推介。查看本题分析

在宫廷茶艺中，煮茶之前若没有炙茶，则不易于将饼茶碾成末，这样煮出的茶是不香的。查看本题分析

西湖龙井茶品质外形扁平光滑，色泽“糙米色”。查看本题分析

福建三大功夫红茶包括：正山小种、政和工夫红茶和坦洋工夫红茶。查看本题分析

宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。查看本题分析

根据展览会的主题和目的应估计参观者的类型和人数，以便给参展商提供展览决策的各种资料。查看本题分析

潮汕式泡茶以五泡为止，前三泡冲出的茶汤浓淡要均匀一致。查看本题分析

茶氨酸具有镇静安神、抑制癌细胞、降血压等作用。查看本题分析

光照对茶树的生长有一定的影响，主要是光的( )与光的( )。查看本题分析A、强度和性质B、亮度和光波C、强度和光波D、光谱和长短

茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶的( )速度将增加3—5倍。查看本题分析A、变味B、褐变C、变质D、陈化

文士茶艺活动的主要内容有( )。查看本题分析A、斗茶、评水、赏器B、点茶、品茶、斗茶C、交流与茶有关的事D、诗词歌赋、琴棋书画、清言对话

泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析A、3PB、4PC、5PD、6P

“龙虎斗”是源于( )，是一种强身保健的良药。查看本题分析A、回族B、汉族C、壮族D、纳西族

将乐擂茶常在配料中加一些金银花、淡竹叶等，其作用是( )。查看本题分析A、清热解暑B、预防感冒C、治疗肠炎D、祛湿驱寒

在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、( )和茶叶浸泡时间是泡茶技巧的三个基本要素。查看本题分析A、水质B、冲泡水温C、壶温D、水量

调制“龙虎斗”的茶叶原料是( )。查看本题分析A、晒青绿茶B、红茶C、乌龙茶D、黄茶

品茗环境要求干净整洁、( )、宽敞明亮。查看本题分析A、幽静典雅B、安静雅致C、清静高雅D、宁静优雅

当泡茶用水的PH值大于5时，( )。查看本题分析A、香气高扬B、茶汤色加深C、滋味纯正D、茶汤色变浅

茶叶冲泡时，( )不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。查看本题分析A、选配茶具B、投茶方式C、水的温度D、技艺之美

茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的苦涩味。查看本题分析A、茶多酚B、氨基酸C、蛋白质D、茶黄素

紫外线可促进植物色素或( )的氧化，特别是叶绿素易受广的照射而退化。查看本题分析A、醇类B、脂类C、醛类D、酮类

泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、紧实要比细嫩、松散的茶汁浸出要( )得多，所以冲泡水温要( )。查看本题分析A、快、低B、快、高C、慢、低D、慢、高

“条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明”是( )的品质特点。查看本题分析A、太平猴魁B、祁门红茶C、安溪铁观音D、云南普洱茶

茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会( )。查看本题分析A、增进品质B、提高香气C、加速变质D、促进物质转化

品饮花茶闻香时，其第一次主要闻香气的( )。查看本题分析A、浓郁度B、鲜灵度C、纯度D、花香类型

印度人和尼泊尔人惯用( )致意。查看本题分析A、合十礼B、鞠躬礼C、注目礼D、跪拜礼

( )是将茶罐先烤热，加入菜籽油，再投进适量茶叶翻炒，有茶香味时，即倒进清水，加食盐或白糖烧沸即可。查看本题分析A、豆子茶B、酥油茶C、油炒茶D、咸茶

碧螺春外形的品质特点是( )。查看本题分析A、外形扁平光滑，形如“碗钉”B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露C、外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润

以下选项不是中国的五大名泉的是( )。查看本题分析A、济南趵突泉B、杭州虎跑泉C、无锡惠山泉D、庐山谷帘泉

组织展销会，首先要明确( )，做到能提纲挈领，确定展销会的传播方式、沟通方式和接待形式。查看本题分析A、展销手段和方式B、展销主题C、展销预算D、展销会地点

法国人和意大利人忌讳( )，茶艺服务人员在品茗环境、特别茶席的布置上勿用。查看本题分析A、梅花B、牡丹花C、黄色菊花D、兰花

“芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫。”是( )的品质特点。查看本题分析A、黄山毛峰B、六安瓜片C、君山银针D、滇红工夫茶

日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种，将南宋的“抹茶”传人日本的是镰仓时代的是( )。查看本题分析A、最澄B、荣西禅师C、隐元禅师D、千利休

碾茶时，把茶叶放入茶碾中，至少要碾成细米状，能碾成( )状最佳。查看本题分析A、茶花粉B、面粉C、松末D、松花粉

茶叶中的主要药用成分包括( )。查看本题分析A、有机化合物类和无机化合物类B、有机化合物类C、无机化合物类D、矿物质

《茶叶卫生标准》规定茶叶中的铅含量不能超过( )。查看本题分析A、2mg/kgB、3mg/kgC、5mg/kgD、6mg/kg

在开始展销会的会务工作时，除了要考虑场地的大小、质量、设备等；要考虑场地周围环境是否与展销会主题相协调等，其次要考虑( )。查看本题分析A、展销会地段B、展销会费用C、方便参观者D、展销时间

严格把好( )的质量关，避免有烫伤客人等事故发生。查看本题分析A、煮水设备B、操作技艺C、岗位培训D、泡茶器具

传说“神农尝百草，发现( )”是茶的起源。查看本题分析A、茶甘甜爽口B、茶清香扑鼻C、茶叶绿油润D、茶可以解毒

西湖龙井茶有“四绝”之美称，即“色绿、形美、香郁、( )”。查看本题分析A、味浓B、味甘C、味鲜D、味醇

制作姜盐豆子茶时，生姜应( )。查看本题分析A、擂碎B、切片C、敲开D、整块

擂茶的配料中加入凤尾草是因为它能( )、防治细菌性痢疾和黄疸型肝炎。查看本题分析A、润肺解毒B、清火明目C、清热解毒D、清肝醒脾

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光照对茶树的生长有一定的影响，主要是光的( )与光的( )。查看本题分析
A、强度和性质
B、亮度和光波
C、强度和光波
D、光谱和长短

茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶的( )速度将增加3—5倍。查看本题分析
A、变味
B、褐变
C、变质
D、陈化

文士茶艺活动的主要内容有( )。查看本题分析
A、斗茶、评水、赏器
B、点茶、品茶、斗茶
C、交流与茶有关的事
D、诗词歌赋、琴棋书画、清言对话

泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析
A、3P
B、4P
C、5P
D、6P

“龙虎斗”是源于( )，是一种强身保健的良药。查看本题分析
A、回族
B、汉族
C、壮族
D、纳西族

将乐擂茶常在配料中加一些金银花、淡竹叶等，其作用是( )。查看本题分析
A、清热解暑
B、预防感冒
C、治疗肠炎
D、祛湿驱寒

在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、( )和茶叶浸泡时间是泡茶技巧的三个基本要素。查看本题分析
A、水质
B、冲泡水温
C、壶温
D、水量

调制“龙虎斗”的茶叶原料是( )。查看本题分析
A、晒青绿茶
B、红茶
C、乌龙茶
D、黄茶

品茗环境要求干净整洁、( )、宽敞明亮。查看本题分析
A、幽静典雅
B、安静雅致
C、清静高雅
D、宁静优雅

当泡茶用水的PH值大于5时，( )。查看本题分析
A、香气高扬
B、茶汤色加深
C、滋味纯正
D、茶汤色变浅

茶叶冲泡时，( )不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。查看本题分析
A、选配茶具
B、投茶方式
C、水的温度
D、技艺之美

茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的苦涩味。查看本题分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、蛋白质
D、茶黄素

紫外线可促进植物色素或( )的氧化，特别是叶绿素易受广的照射而退化。查看本题分析
A、醇类
B、脂类
C、醛类
D、酮类

泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、紧实要比细嫩、松散的茶汁浸出要( )得多，所以冲泡水温要( )。查看本题分析
A、快、低
B、快、高
C、慢、低
D、慢、高

“条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明”是( )的品质特点。查看本题分析
A、太平猴魁
B、祁门红茶
C、安溪铁观音
D、云南普洱茶

茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会( )。查看本题分析
A、增进品质
B、提高香气
C、加速变质
D、促进物质转化

品饮花茶闻香时，其第一次主要闻香气的( )。查看本题分析
A、浓郁度
B、鲜灵度
C、纯度
D、花香类型

印度人和尼泊尔人惯用( )致意。查看本题分析
A、合十礼
B、鞠躬礼
C、注目礼
D、跪拜礼

( )是将茶罐先烤热，加入菜籽油，再投进适量茶叶翻炒，有茶香味时，即倒进清水，加食盐或白糖烧沸即可。查看本题分析
A、豆子茶
B、酥油茶
C、油炒茶
D、咸茶

碧螺春外形的品质特点是( )。查看本题分析
A、外形扁平光滑，形如“碗钉”
B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C、外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓
D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润

以下选项不是中国的五大名泉的是( )。查看本题分析
A、济南趵突泉
B、杭州虎跑泉
C、无锡惠山泉
D、庐山谷帘泉

组织展销会，首先要明确( )，做到能提纲挈领，确定展销会的传播方式、沟通方式和接待形式。查看本题分析
A、展销手段和方式
B、展销主题
C、展销预算
D、展销会地点

法国人和意大利人忌讳( )，茶艺服务人员在品茗环境、特别茶席的布置上勿用。查看本题分析
A、梅花
B、牡丹花
C、黄色菊花
D、兰花

“芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫。”是( )的品质特点。查看本题分析
A、黄山毛峰
B、六安瓜片
C、君山银针
D、滇红工夫茶

日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种，将南宋的“抹茶”传人日本的是镰仓时代的是( )。查看本题分析
A、最澄
B、荣西禅师
C、隐元禅师
D、千利休

碾茶时，把茶叶放入茶碾中，至少要碾成细米状，能碾成( )状最佳。查看本题分析
A、茶花粉
B、面粉
C、松末
D、松花粉

茶叶中的主要药用成分包括( )。查看本题分析
A、有机化合物类和无机化合物类
B、有机化合物类
C、无机化合物类
D、矿物质

《茶叶卫生标准》规定茶叶中的铅含量不能超过( )。查看本题分析
A、2mg/kg
B、3mg/kg
C、5mg/kg
D、6mg/kg

在开始展销会的会务工作时，除了要考虑场地的大小、质量、设备等；要考虑场地周围环境是否与展销会主题相协调等，其次要考虑( )。查看本题分析
A、展销会地段
B、展销会费用
C、方便参观者
D、展销时间

严格把好( )的质量关，避免有烫伤客人等事故发生。查看本题分析
A、煮水设备
B、操作技艺
C、岗位培训
D、泡茶器具

传说“神农尝百草，发现( )”是茶的起源。查看本题分析
A、茶甘甜爽口
B、茶清香扑鼻
C、茶叶绿油润
D、茶可以解毒

西湖龙井茶有“四绝”之美称，即“色绿、形美、香郁、( )”。查看本题分析
A、味浓
B、味甘
C、味鲜
D、味醇

制作姜盐豆子茶时，生姜应( )。查看本题分析
A、擂碎
B、切片
C、敲开
D、整块

擂茶的配料中加入凤尾草是因为它能( )、防治细菌性痢疾和黄疸型肝炎。查看本题分析
A、润肺解毒
B、清火明目
C、清热解毒
D、清肝醒脾