辽宁省登高证体检标准

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1
“茶品即人品，人品即茶品”说的是茶艺人员要具备良好的业务技能和个人修养。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
斗茶是比汤花紧贴盏壁“咬盏时间的长短”，以短者为上。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
品茗环境指人们在品茶时所处的室内环境。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
在茶汤中加入1mg/L以上的铅时，味涩有毒。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
当地温低于10℃或高于25℃，生长较缓慢。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
茶艺服务人员在产品展示推销时，必须主次分明，抓住重点，忌讳推荐无重点。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
在引导宾客购茶的同时，制作加工一些精致的茶具一同出售，要主动推介，极力劝说其买下特色茶产品。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
制作冰茶常用的茶叶有袋泡茶、砖茶等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，鲜味最易感受的部位是在舌心。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
茶叶嗅香气时，要求每次嗅的时间不宜过长，每个吸香进程最好是5-6秒钟，过久容易失去嗅觉的灵敏度。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
11
韩国的茶礼分为煮茶法和点茶法，其中煮茶法是把茶叶放入石锅里熬煮，然后舀到碗里喝。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
新加坡人视紫色、黑色为不吉利，黑白黄为禁忌色。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
展览会理想的工作人员应懂得展览项目的专业知识，能给观众提供专业咨询服务等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
茶艺师在待机接待时，要善于观察顾客，对顾客进行准确的定位，以求把服务做好、做活。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
开发茶文化旅游，应着重保护当地的人文景观，并结合当地的民风民俗，开发出特色旅游路线。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
( )是我国的传统饮茶习俗，同时也是客家人最流行、最隆重的一种待客礼仪。查看本题分析
A、三道茶
B、酥油茶
C、油炒茶
D、擂茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
18
茶艺服务人员要真正讲好“迎客之声”，要注意三点，一是时机适当，二是( )，三是表现适当。查看本题分析
A、眼神得当
B、面带笑容
C、表情亲切
D、语言适当
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
19
明清时期，( )撰写了《茶谱》，对清饮有独到见解。查看本题分析
A、顾元庆
B、朱权
C、朱元璋
D、钱椿年
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
20
茶艺服务人员要在维护顾客利益的基础上方便顾客、服务顾客，为顾客排忧解难，做到( )。查看本题分析
A、文明经商
B、顾客第一
C、文明守法
D、遵纪守法
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
21
将乐擂茶的基本原料是茶叶、( )、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，也有加青草药。查看本题分析
A、米
B、肉桂
C、生姜
D、鱼腥草
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
茶艺表演中的“四艺”是指挂画、插花、焚香、( )。查看本题分析
A、品茶
B、点茶
C、斗茶
D、鉴茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
( )有“乞丏的外形、菩萨的心肠、皇帝的身价”之说。查看本题分析
A、铁观音
B、本山
C、正山小种
D、武夷岩茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
24
绿茶制作的关键工序是( )。查看本题分析
A、萎凋
B、杀青
C、做青
D、发酵
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过( )时，就会加速茶叶的变质。查看本题分析
A、5%
B、6%
C、7%
D、4%
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
店长还要负责盘点、( )、商品交接。查看本题分析
A、工资发放
B、撤换商品
C、工资改革
D、帐簿制作
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
27
熟普洱茶的汤色一般以( )为佳。查看本题分析
A、金黄、明亮
B、红浓、明亮
C、橙黄、明亮
D、深黄、明亮
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
( )，不属于紫砂壶选择的注意事项。查看本题分析
A、壶的出水应流畅，壶嘴不能流涎
B、壶盖紧密，按住气孔不能出水
C、倾倒时壶盖不会掉落
D、选择价格适中的紫砂壶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
29
传统潮汕工夫茶艺必须选用乌龙茶，最好选用“凤凰单丛”、“( )”。查看本题分析
A、凤凰水仙
B、岭头单丛
C、大叶奇兰
D、饶平色种
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
30
茶艺师要主动( )，及时向部门领导汇报有建议性意见和建议。查看本题分析
A、了解客人习惯
B、练习自身技能
C、营造文化氛围
D、征询客人意见
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
31
茶叶中化学成分含量最多的是( )。查看本题分析
A、茶多酚
B、水分
C、氨基酸
D、咖啡碱
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
32
( )不是高山茶鲜叶应具有的特征。查看本题分析
A、节间短
B、节间长
C、新梢肥壮
D、叶色深绿
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
茶艺服务人员应耐心地加以解释，决不要( )，把宾客逼至窘境，查看本题分析
A、轻重缓急
B、不闻不问
C、买卖先后
D、穷追不放
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
34
根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌头的两侧后部最易感受( )。查看本题分析
A、苦味
B、涩味
C、酸味
D、鲜味
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
35
窨制花茶的第一步程序是( )。查看本题分析
A、茶坯与鲜花处理
B、窨花拌和
C、通花
D、起花
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
36
瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等。查看本题分析
A、白瓷、彩瓷和黑瓷
B、白瓷、青瓷和彩瓷
C、白瓷、青瓷和黑瓷
D、白瓷、彩瓷和黄瓷
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
( )是低山茶鲜叶应具有的特征。查看本题分析
A、节间短
B、节间长
C、新梢肥壮
D、叶色深绿
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
38
“香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮”是( )的品质特点。查看本题分析
A、六安瓜片
B、君山银针
C、黄山毛峰
D、滇红工夫茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
39
( )瓷器造型优美、品种繁多、装饰丰富、风格独特，又有中国“瓷都”之称。查看本题分析
A、德化
B、景德镇
C、浙江
D、台湾
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
40
茶叶销售场所卫生管理要求,以下正确的是( )。查看本题分析
A、经营场所内机械通风及空调设备可有可元，只要空气流通整洁舒适
B、无须设专人负责消毒工作
C、座位套只要看起来保干净不用经常清洗
D、服务人员上班应搞好个人卫生
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
41
消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害或造成人、财产损害时，以下描述正确的是( )。查看本题分析
A、不可以向销售者要求赔偿
B、可以向销售者要求赔偿
C、只能向生产者要求赔偿
D、消费者不要公开事实，以免销售者受到影响
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
42
举办展销会，经费的计划，预算和使用是不可忽视的，还应有一定的预备金，一般占总费用的( )为宜。查看本题分析
A、5-10%
B、1-3%
C、5-8%
D、10-30%
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
43
以下( )图案为日本人视为禁忌的图案。查看本题分析
A、兰花
B、梅花
C、樱花
D、荷花
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
44
传说“神农尝百草，发现( )”是茶的起源。查看本题分析
A、茶甘甜爽口
B、茶清香扑鼻
C、茶叶绿油润
D、茶可以解毒
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
45
当茶叶含水量达到( )左右时，直接与空气接触五六天便可升到15%以上。查看本题分析
A、5%
B、6%
C、7%
D、9%
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
46
冲泡调饮红茶的按每位宾客( )克置于壶中。查看本题分析
A、1克
B、2克
C、3克
D、5克
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
47
太极茶艺中，高档细嫩名茶，一般不用刚烧沸的开水，而是以温度降至( )的开水冲泡最为适宜。查看本题分析
A、90℃
B、70℃
C、80℃
D、85℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
48
潮汕工夫茶置茶时，以手抓茶放进茶壶，茶一般要置到壶的( )成满。查看本题分析
A、七八
B、六
C、八
D、四
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
49
关于茶艺馆经营者以下做法错误的是( )。查看本题分析
A、诚实信用
B、改进管理降低成本，获取高额利润
C、依据企业经济目标随意定价
D、明码标价
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
50
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式，因人而异，但是以饮用( )茶的人最多，饮法与英国人类似。查看本题分析
A、花茶
B、白茶
C、绿茶
D、红茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释


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本文分类：高处作业
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发布日期：2024-05-22 22:09:03
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辽宁省登高证体检标准

“茶品即人品，人品即茶品”说的是茶艺人员要具备良好的业务技能和个人修养。查看本题分析

斗茶是比汤花紧贴盏壁“咬盏时间的长短”，以短者为上。查看本题分析

品茗环境指人们在品茶时所处的室内环境。查看本题分析

在茶汤中加入1mg/L以上的铅时，味涩有毒。查看本题分析

当地温低于10℃或高于25℃，生长较缓慢。查看本题分析

茶艺服务人员在产品展示推销时，必须主次分明，抓住重点，忌讳推荐无重点。查看本题分析

在引导宾客购茶的同时，制作加工一些精致的茶具一同出售，要主动推介，极力劝说其买下特色茶产品。查看本题分析

制作冰茶常用的茶叶有袋泡茶、砖茶等。查看本题分析

根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，鲜味最易感受的部位是在舌心。查看本题分析

茶叶嗅香气时，要求每次嗅的时间不宜过长，每个吸香进程最好是5-6秒钟，过久容易失去嗅觉的灵敏度。查看本题分析

韩国的茶礼分为煮茶法和点茶法，其中煮茶法是把茶叶放入石锅里熬煮，然后舀到碗里喝。查看本题分析

新加坡人视紫色、黑色为不吉利，黑白黄为禁忌色。查看本题分析

宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。查看本题分析

展览会理想的工作人员应懂得展览项目的专业知识，能给观众提供专业咨询服务等。查看本题分析

茶艺师在待机接待时，要善于观察顾客，对顾客进行准确的定位，以求把服务做好、做活。查看本题分析

开发茶文化旅游，应着重保护当地的人文景观，并结合当地的民风民俗，开发出特色旅游路线。查看本题分析

( )是我国的传统饮茶习俗，同时也是客家人最流行、最隆重的一种待客礼仪。查看本题分析A、三道茶B、酥油茶C、油炒茶D、擂茶

茶艺服务人员要真正讲好“迎客之声”，要注意三点，一是时机适当，二是( )，三是表现适当。查看本题分析A、眼神得当B、面带笑容C、表情亲切D、语言适当

明清时期，( )撰写了《茶谱》，对清饮有独到见解。查看本题分析A、顾元庆B、朱权C、朱元璋D、钱椿年

茶艺服务人员要在维护顾客利益的基础上方便顾客、服务顾客，为顾客排忧解难，做到( )。查看本题分析A、文明经商B、顾客第一C、文明守法D、遵纪守法

将乐擂茶的基本原料是茶叶、( )、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，也有加青草药。查看本题分析A、米B、肉桂C、生姜D、鱼腥草

茶艺表演中的“四艺”是指挂画、插花、焚香、( )。查看本题分析A、品茶B、点茶C、斗茶D、鉴茶

( )有“乞丏的外形、菩萨的心肠、皇帝的身价”之说。查看本题分析A、铁观音B、本山C、正山小种D、武夷岩茶

绿茶制作的关键工序是( )。查看本题分析A、萎凋B、杀青C、做青D、发酵

茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过( )时，就会加速茶叶的变质。查看本题分析A、5%B、6%C、7%D、4%

店长还要负责盘点、( )、商品交接。查看本题分析A、工资发放B、撤换商品C、工资改革D、帐簿制作

熟普洱茶的汤色一般以( )为佳。查看本题分析A、金黄、明亮B、红浓、明亮C、橙黄、明亮D、深黄、明亮

( )，不属于紫砂壶选择的注意事项。查看本题分析A、壶的出水应流畅，壶嘴不能流涎B、壶盖紧密，按住气孔不能出水C、倾倒时壶盖不会掉落D、选择价格适中的紫砂壶

传统潮汕工夫茶艺必须选用乌龙茶，最好选用“凤凰单丛”、“( )”。查看本题分析A、凤凰水仙B、岭头单丛C、大叶奇兰D、饶平色种

茶艺师要主动( )，及时向部门领导汇报有建议性意见和建议。查看本题分析A、了解客人习惯B、练习自身技能C、营造文化氛围D、征询客人意见

茶叶中化学成分含量最多的是( )。查看本题分析A、茶多酚B、水分C、氨基酸D、咖啡碱

( )不是高山茶鲜叶应具有的特征。查看本题分析A、节间短B、节间长C、新梢肥壮D、叶色深绿

茶艺服务人员应耐心地加以解释，决不要( )，把宾客逼至窘境，查看本题分析A、轻重缓急B、不闻不问C、买卖先后D、穷追不放

根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌头的两侧后部最易感受( )。查看本题分析A、苦味B、涩味C、酸味D、鲜味

窨制花茶的第一步程序是( )。查看本题分析A、茶坯与鲜花处理B、窨花拌和C、通花D、起花

瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等。查看本题分析A、白瓷、彩瓷和黑瓷B、白瓷、青瓷和彩瓷C、白瓷、青瓷和黑瓷D、白瓷、彩瓷和黄瓷

( )是低山茶鲜叶应具有的特征。查看本题分析A、节间短B、节间长C、新梢肥壮D、叶色深绿

“香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮”是( )的品质特点。查看本题分析A、六安瓜片B、君山银针C、黄山毛峰D、滇红工夫茶

( )瓷器造型优美、品种繁多、装饰丰富、风格独特，又有中国“瓷都”之称。查看本题分析A、德化B、景德镇C、浙江D、台湾

举办展销会，经费的计划，预算和使用是不可忽视的，还应有一定的预备金，一般占总费用的( )为宜。查看本题分析A、5-10%B、1-3%C、5-8%D、10-30%

以下( )图案为日本人视为禁忌的图案。查看本题分析A、兰花B、梅花C、樱花D、荷花

传说“神农尝百草，发现( )”是茶的起源。查看本题分析A、茶甘甜爽口B、茶清香扑鼻C、茶叶绿油润D、茶可以解毒

当茶叶含水量达到( )左右时，直接与空气接触五六天便可升到15%以上。查看本题分析A、5%B、6%C、7%D、9%

冲泡调饮红茶的按每位宾客( )克置于壶中。查看本题分析A、1克B、2克C、3克D、5克

太极茶艺中，高档细嫩名茶，一般不用刚烧沸的开水，而是以温度降至( )的开水冲泡最为适宜。查看本题分析A、90℃B、70℃C、80℃D、85℃

潮汕工夫茶置茶时，以手抓茶放进茶壶，茶一般要置到壶的( )成满。查看本题分析A、七八B、六C、八D、四

关于茶艺馆经营者以下做法错误的是( )。查看本题分析A、诚实信用B、改进管理降低成本，获取高额利润C、依据企业经济目标随意定价D、明码标价

法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式，因人而异，但是以饮用( )茶的人最多，饮法与英国人类似。查看本题分析A、花茶B、白茶C、绿茶D、红茶

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( )是我国的传统饮茶习俗，同时也是客家人最流行、最隆重的一种待客礼仪。查看本题分析
A、三道茶
B、酥油茶
C、油炒茶
D、擂茶

茶艺服务人员要真正讲好“迎客之声”，要注意三点，一是时机适当，二是( )，三是表现适当。查看本题分析
A、眼神得当
B、面带笑容
C、表情亲切
D、语言适当

明清时期，( )撰写了《茶谱》，对清饮有独到见解。查看本题分析
A、顾元庆
B、朱权
C、朱元璋
D、钱椿年

茶艺服务人员要在维护顾客利益的基础上方便顾客、服务顾客，为顾客排忧解难，做到( )。查看本题分析
A、文明经商
B、顾客第一
C、文明守法
D、遵纪守法

将乐擂茶的基本原料是茶叶、( )、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，也有加青草药。查看本题分析
A、米
B、肉桂
C、生姜
D、鱼腥草

茶艺表演中的“四艺”是指挂画、插花、焚香、( )。查看本题分析
A、品茶
B、点茶
C、斗茶
D、鉴茶

( )有“乞丏的外形、菩萨的心肠、皇帝的身价”之说。查看本题分析
A、铁观音
B、本山
C、正山小种
D、武夷岩茶

绿茶制作的关键工序是( )。查看本题分析
A、萎凋
B、杀青
C、做青
D、发酵

茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过( )时，就会加速茶叶的变质。查看本题分析
A、5%
B、6%
C、7%
D、4%

店长还要负责盘点、( )、商品交接。查看本题分析
A、工资发放
B、撤换商品
C、工资改革
D、帐簿制作

熟普洱茶的汤色一般以( )为佳。查看本题分析
A、金黄、明亮
B、红浓、明亮
C、橙黄、明亮
D、深黄、明亮

( )，不属于紫砂壶选择的注意事项。查看本题分析
A、壶的出水应流畅，壶嘴不能流涎
B、壶盖紧密，按住气孔不能出水
C、倾倒时壶盖不会掉落
D、选择价格适中的紫砂壶

传统潮汕工夫茶艺必须选用乌龙茶，最好选用“凤凰单丛”、“( )”。查看本题分析
A、凤凰水仙
B、岭头单丛
C、大叶奇兰
D、饶平色种

茶艺师要主动( )，及时向部门领导汇报有建议性意见和建议。查看本题分析
A、了解客人习惯
B、练习自身技能
C、营造文化氛围
D、征询客人意见

茶叶中化学成分含量最多的是( )。查看本题分析
A、茶多酚
B、水分
C、氨基酸
D、咖啡碱

( )不是高山茶鲜叶应具有的特征。查看本题分析
A、节间短
B、节间长
C、新梢肥壮
D、叶色深绿

茶艺服务人员应耐心地加以解释，决不要( )，把宾客逼至窘境，查看本题分析
A、轻重缓急
B、不闻不问
C、买卖先后
D、穷追不放

根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌头的两侧后部最易感受( )。查看本题分析
A、苦味
B、涩味
C、酸味
D、鲜味

窨制花茶的第一步程序是( )。查看本题分析
A、茶坯与鲜花处理
B、窨花拌和
C、通花
D、起花

瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等。查看本题分析
A、白瓷、彩瓷和黑瓷
B、白瓷、青瓷和彩瓷
C、白瓷、青瓷和黑瓷
D、白瓷、彩瓷和黄瓷

( )是低山茶鲜叶应具有的特征。查看本题分析
A、节间短
B、节间长
C、新梢肥壮
D、叶色深绿

“香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮”是( )的品质特点。查看本题分析
A、六安瓜片
B、君山银针
C、黄山毛峰
D、滇红工夫茶

( )瓷器造型优美、品种繁多、装饰丰富、风格独特，又有中国“瓷都”之称。查看本题分析
A、德化
B、景德镇
C、浙江
D、台湾

举办展销会，经费的计划，预算和使用是不可忽视的，还应有一定的预备金，一般占总费用的( )为宜。查看本题分析
A、5-10%
B、1-3%
C、5-8%
D、10-30%

以下( )图案为日本人视为禁忌的图案。查看本题分析
A、兰花
B、梅花
C、樱花
D、荷花

传说“神农尝百草，发现( )”是茶的起源。查看本题分析
A、茶甘甜爽口
B、茶清香扑鼻
C、茶叶绿油润
D、茶可以解毒

当茶叶含水量达到( )左右时，直接与空气接触五六天便可升到15%以上。查看本题分析
A、5%
B、6%
C、7%
D、9%

冲泡调饮红茶的按每位宾客( )克置于壶中。查看本题分析
A、1克
B、2克
C、3克
D、5克

太极茶艺中，高档细嫩名茶，一般不用刚烧沸的开水，而是以温度降至( )的开水冲泡最为适宜。查看本题分析
A、90℃
B、70℃
C、80℃
D、85℃

潮汕工夫茶置茶时，以手抓茶放进茶壶，茶一般要置到壶的( )成满。查看本题分析
A、七八
B、六
C、八
D、四

关于茶艺馆经营者以下做法错误的是( )。查看本题分析
A、诚实信用
B、改进管理降低成本，获取高额利润
C、依据企业经济目标随意定价
D、明码标价

法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式，因人而异，但是以饮用( )茶的人最多，饮法与英国人类似。查看本题分析
A、花茶
B、白茶
C、绿茶
D、红茶