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  • 1

    冲泡不同类别的茶叶,使用不同的茶具,茶叶的投放量是没有差异的。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 2

    茶艺服务的产品是可以重复使用的,所以不必要求一次性达标。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 3

    品饮花茶中的口品,即品味。品饮时,让茶汤在口中稍停留,感受齿颊留香,精神愉悦。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 4

    《高山流水》、《春江花月夜》是经常用来做茶艺背景音乐的近代名曲。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 5

    俗话说:“高山云雾出好茶”的科学道理是由于茶树的生长对漫射光和紫外线要求较多。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 6

    泡茶用PH值小于7以及非盐碱地地区的地表水为好。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 7

    在导购、推销中使顾客充分了解茶艺服务的独特哲理,这一点往往能使人激发起对茶叶商品的兴趣。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 8

    白茶的茶性寒,能清凉降炎,有“清茶”之称。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 9

    太极茶艺中“炼茶”时所表达的是道教的手诀。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 10

    最适合用四川长嘴壶冲泡的茶是绿茶、红茶。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 11

    明确展览会的主题和目的才能确定展览会的传播方式、沟通方式和接待形式。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 12

    调饮红茶时可根据自己的喜好随意添加调料。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 13

    日本的茶道,抹茶道和煎茶道无相当大的差距,只是区别于出现的时间早晚。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 14

    PH值4.0~5.5的土壤最适合茶树生长。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 15

    茶文化旅游中,使游客身心健康,陶冶情操,享受天然健康的饮料。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 16

    展览会理想的工作人员应懂得展览项目的专业知识,能给观众提供专业咨询服务等。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 17

    我国现行有关茶叶标准内容不包括( )。查看本题分析
    A、产品标准
    B、检验方法标准和包装
    C、销售标准
    D、贮运标识标准

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 18

    罐罐茶可分为面罐茶、( )和( )。查看本题分析
    A、八宝茶酥油茶
    B、酥油茶油炒茶
    C、五福茶八宝茶
    D、油炒茶水泡茶

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 19

    关于水温对茶汤品质的说法正确的是( )查看本题分析
    A、冲泡茶叶水温过低,茶汤容易变黄
    B、水温越高,溶解度越小
    C、少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮
    D、要用什么温度的水泡茶,将水烧到所要求的温度即可泡茶

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 20

    在茶席设计中,器具的选择与搭配应符合茶性,色彩协调,简洁实用,( )。查看本题分析
    A、美观
    B、合理
    C、方便操作
    D、凸显个性

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 21

    当地温( )以上时,茶树的根系停止生长。查看本题分析
    A、25℃
    B、35℃
    C、40℃
    D、28℃

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 22

    调制“龙虎斗”的茶叶原料是( )。查看本题分析
    A、晒青绿茶
    B、红茶
    C、乌龙茶
    D、黄茶

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 23

    茶叶随着浸泡时间的延长约( )分钟后,茶叶中的茶多酚物质被陆续浸提出来,这时的茶汤苦涩味等相对增加。查看本题分析
    A、3
    B、4
    C、5
    D、6

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 24

    下列( )不属于地名加上富有想像力的名称。查看本题分析
    A、敬亭绿雪
    B、南京雨花
    C、恩施玉露
    D、碧螺春

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 25

    西湖龙井茶品质“四绝”的特征是( )。查看本题分析
    A、色白、形美、香幽、味醇
    B、色绿、形美、香郁、味醇
    C、色绿、形美、香长、味重
    D、色红、形美、香锐、味醇

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 26

    当新鲜的水中含有低价氧化铁( )时,茶汤发暗,滋味变淡。查看本题分析
    A、0.1mg/L
    B、0.2mg/L
    C、0.3mg/L
    D、0.4mg/L

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 27

    ( )在制作的过程中须加入清油。查看本题分析
    A、八宝茶
    B、酥油茶
    C、豆子茶
    D、面罐茶

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 28

    下列关于劳动者的权益,描述错误的是( )。查看本题分析
    A、劳动者享有平等就业和选择职业的权利
    B、取得劳动报酬的权利
    C、休息休假的权利
    D、不享有劳动安全卫生保护的权利

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 29

    绿茶茶汤色泽变化主要是茶多酚类物质黄酮类及其( )的氧化。查看本题分析
    A、叶黄素
    B、黄酮类
    C、糖甙物
    D、花青素

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 30

    ( )者,有祥和融洽,和睦友谊之意。查看本题分析
    A、和
    B、融
    C、睦
    D、敬

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 31

    茶树生长对土壤的要求之一是喜( ),怕浅、瘠、硬。查看本题分析
    A、肥、松
    B、肥、软
    C、深、肥、软
    D、深、肥、松

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 32

    品饮花茶闻香时,其第一次主要闻香气的( )。查看本题分析
    A、浓郁度
    B、鲜灵度
    C、纯度
    D、花香类型

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 33

    桃江擂茶为( )不仅是桃江人的日常饮料,还是桃江人待客的佳品。查看本题分析
    A、咸饮
    B、甜饮
    C、辣饮
    D、酸饮

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 34

    热爱( ),是茶艺从业人员职业道德最基本的要求。查看本题分析
    A、茶文化
    B、工作环境
    C、茶艺工作
    D、工作岗位

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 35

    白族三道茶中当客人喝完第一道茶后,主人重新煮茶,即“二道茶”其茶汤一般( )。查看本题分析
    A、六分满
    B、五分满
    C、八分满
    D、九分满

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 36

    茶艺师导购时( ),让顾客有更多的比较、更多的选择。查看本题分析
    A、先高后低展示
    B、介绍茶叶商品的真正价值
    C、摸清顾客心理
    D、多上品种

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 37

    人们在品茗过程中不仅品了香茗,而且增长了( )。查看本题分析
    A、文艺知识
    B、文化知识
    C、个人见识
    D、茶艺知识

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 38

    在茶汤中加入少于( )的铅时,使茶味淡薄而稍带酸味。查看本题分析
    A、0.04mg/L
    B、0.05mg/L
    C、0.06mg/L
    D、1mg/L

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 39

    一个成功的茶艺服务公司,留给其顾客的整体形象理应是( )、优质服务、管理完善、言而有信。查看本题分析
    A、以客户为中心
    B、真诚待人
    C、热情待客
    D、专业服务

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 40

    我国现行的国家推荐性标准——茶叶分类标准代码是( )。查看本题分析
    A、GB/T30766-2014
    B、GB5749-85
    C、GB11680-89
    D、GB5749-85

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 41

    制作蒙古族咸奶茶需要用到:水500毫升、牛奶2500毫升、( )50克。查看本题分析
    A、茶末
    B、青砖紧压茶
    C、普洱茶饼
    D、闽北乌龙茶

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 42

    安溪茶艺的茶道精神是:“( )”。查看本题分析
    A、清、敬、怡、真
    B、纯、雅、礼、和
    C、清、雅、礼、真
    D、纯、敬、礼、和

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 43

    最早记载茶为药用的书籍是( )。查看本题分析
    A、《北苑别录》
    B、《神农本草》
    C、《茶谱》
    D、《茶经》

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 44

    六安瓜片内质的品质特点是( )。查看本题分析
    A、香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮
    B、清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵
    C、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
    D、香气清高、味道甘鲜

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 45

    以下( )图案为日本人视为禁忌的图案。查看本题分析
    A、兰花
    B、梅花
    C、樱花
    D、荷花

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 46

    ( )不是高山茶应具有的特征。查看本题分析
    A、肥厚
    B、味浓
    C、香高
    D、叶底硬薄

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 47

    条形紧秀,锋苗好,色泽具有“宝光”是( )的品质特点。查看本题分析
    A、太平猴魁
    B、祁门红茶
    C、安溪铁观音
    D、云南普洱茶

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 48

    茶艺从业人员的职业道德水平直接关系到茶艺人员的精神面貌和茶艺馆的( )。查看本题分析
    A、形象
    B、水平
    C、发展
    D、服务

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 49

    韩国的饮茶与中国古代饮茶颇为相似,以( )为基本精神。查看本题分析
    A、和,静
    B、清、寂
    C、简、真
    D、雅、礼

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 50

    毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶,进口不少中国产的眉茶和( )。查看本题分析
    A、珠茶
    B、花茶
    C、红茶
    D、乌龙茶

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释

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