什么美容师证全国35个

681 阅读 0 评论 0 点赞

什么美容师证全国35个，安全生产模拟考试一点通网站根据考试大纲规定的考试范围为您提供了什么美容师证全国35个随机试题模拟考试训练，您需要在规定时间内完成什么美容师证全国35个答题。要继续进行更多的什么美容师证全国35个练习，只需用微信扫码即可在手机端点击重新出卷按钮练习。安全生产模拟考试一点通助您快速高效准确拿到证书！

1
()为减少浪费，烹调用的残油可回倒在新油中，今后再用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
()空调设备属于自动控制设备，不需要定时巡视运转状况。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
()制作枣泥馅时，澄粉应在最后炒制中加入。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
()竞争的实质是科技和资金的竞争。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
()蜂蜜为粘稠、透明或胶体状液体。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
()捏的方法一般用拇指和食指操作，方法灵活多变，动作也多种多样。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
()人体是寄生虫的宿主。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
()大豆蛋白质、脂肪丰富，黄豆粉黏性差，与面粉掺和后可制成团子糕饼等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
制作八宝饭的工艺流程为：蒸米一泡米一成熟一成型。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
()调制物理膨松面坯，面粉过罗倒入蛋泡糊抄拌均匀即成蛋泡面坯。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
()鲜蛋应用冷冻保存。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
()千层饼的风味特点：暄软香美、层次多而薄、匀。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
制作饭皮面坯，将500克糯米洗净，与200克水混合，一起倒入盆中，上蒸锅蒸熟。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
请选择一组用饭皮面坯制作的品种()。查看本题分析
A、八宝饭、汤圆
B、鸽蛋圆子、芝麻凉卷
C、芝麻凉卷、八宝饭
D、奶油炸糕、艾窝窝
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
15
制作500克熟芋头的荔浦秋芋饺，应加熟澄粉()克。查看本题分析
A、50
B、150
C、250
D、300
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
杏仁为我国原产，()多产苦杏仁。查看本题分析
A、内蒙古
B、辽宁
C、新疆
D、北京
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
()是以善恶为评价标准。查看本题分析
A、是否违法
B、是否犯罪
C、文明
D、道德
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
18
烤制玫瑰酥烤制，炉温应调至()。查看本题分析
A、120～130℃
B、130～140℃
C、160～170℃
D、200～220℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
19
仁状如()，外有薄衣，未褪红衣者称榄仁。查看本题分析
A、梭
B、球
C、粒
D、条
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
下列中不属于厨房安全生产应有的规章制度的是()。查看本题分析
A、安全生产和卫生教育制度
B、设备管理责任制
C、安全操作技术规范
D、安全加工保护制
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
21
粮食和蔬菜在阳光下可因()而发芽。查看本题分析
A、光线较强
B、光线太强
C、温度升高
D、湿度增加
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
22
调制物理膨松面坯，选用含氮物质高、灰分少，胶体溶液的浓稠度强，包裹气体和保持气体能力强的()。查看本题分析
A、新鲜鸡蛋
B、鸭蛋
C、鹌鹑蛋
D、鹅蛋
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
制作饭皮面坯，搓擦时，手应适当蘸些()。查看本题分析
A、热水
B、凉水
C、温水
D、油
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
24
尽职尽责的关键是()。查看本题分析
A、尽
B、职
C、忠
D、责
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过()g/Kg。查看本题分析
A、0.03
B、0.05
C、0.15
D、0.5
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
河豚鱼体内含毒素最多的部位有()。查看本题分析
A、血液、内脏、皮肤、肌肉
B、肠管、眼睛、卵巢、血液
C、血液、内脏、皮肤、卵巢
D、鳃部、眼睛、卵巢、血液
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
27
()的卫生问题主要是微生物污染与生霉。查看本题分析
A、食盐
B、白糖
C、醋
D、酱油
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
28
一般混合食物每生热4.184千焦耳约可产生()毫升的水。查看本题分析
A、12
B、20
C、22
D、40
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
29
色度是指颜色的()程度。查看本题分析
A、纯净
B、深浅
C、对比
D、透明
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
30
餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的()。查看本题分析
A、毛利额
B、成本
C、原料成本
D、人工费用
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
()是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的急性疾病。查看本题分析
A、职业病
B、呕吐
C、食物中毒
D、腹泻
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
32
在脂肪的日供给量50克中植物脂肪应占()。查看本题分析
A、1/3
B、2/3
C、1/2
D、1/4
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
33
果汁、菜汁的营养强化剂一般是()。查看本题分析
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素C
D、维生素D
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
34
烙制时将面坯置于平底锅内，锅架于炉火上，使生坯接触锅体受热。查看本题分析
A、两面反复
B、单面多次
C、单面一次
D、两面一次
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
35
加工后原料重量等于加工前原料重量与()的乘积。查看本题分析
A、出材率
B、成本率
C、损耗率
D、毛利率
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
36
企业进行严格的成本核算能促进企业不断提高()和经营服务水平。查看本题分析
A、管理
B、质量
C、技术
D、成本
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
防止电气设备的静电火灾的基本措施是()和限制放电。查看本题分析
A、防止产生放电火花
B、消除静电
C、清除易燃物
D、限制过载
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
毛利额是()。查看本题分析
A、价格与税金的和
B、价格与原料成本的差
C、价格与经营费用的和
D、价格与利润的差
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
39
制作家常包的原料有：面粉500克、面肥200克、小苏打适量、温水250克、猪肉()克、韭菜200克及麻油、姜未、精盐、花椒水等调料。查看本题分析
A、100
B、300
C、500
D、600
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
40
压榨鲜酵母工艺方法是将面粉中加入压榨鲜酵母、()、水和成发酵面坯。查看本题分析
A、糖
B、泡达粉
C、面肥
D、干酵母
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
41
()是产品定价程序之一。查看本题分析
A、计算毛料成本
B、计算净料成本
C、分析同行竞争对手价格
D、分析消耗原料成本
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
42
菜点总成本与产品数量的比值是()。查看本题分析
A、菜点加工成本
B、菜点生产成本
C、菜点单位成本
D、菜点总成本
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
43
蒸制时将生坯整齐地摆入屉内。查看本题分析
A、紧密地
B、按一定的间距
C、快速的
D、随意的
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
44
()不是食物中毒的特征。查看本题分析
A、潜伏期短、集体性暴发
B、临床症状相似
C、呕吐、腹泻
D、病人与健康人不直接传染
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
竞争的实质是是人才和的竞争。查看本题分析
A、科技
B、技术
C、管理
D、知识
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
46
桂花酱以()、有桂花盐渍的芳香味、无夹杂物者为佳。查看本题分析
A、金黄
B、白色
C、红色
D、浅黄
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
47
大豆蛋白质、脂肪丰富，黄豆粉差，与面粉掺和后可制成团子糕饼等。查看本题分析
A、可塑性
B、弹性
C、黏性
D、軔性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
48
下列属于用摊制工艺制成的制品是()。查看本题分析
A、春卷皮、饺子皮
B、煎饼、春卷皮
C、煎饼、馄饨皮
D、包子皮、饺子皮
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
49
下列中不属于环境卫生“四定”制度的选项是()。查看本题分析
A、定人、定物
B、定时间
C、定质量
D、定数量
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
50
盐具有()的作用，使主坯组织结构变得细密。查看本题分析
A、盐析
B、渗透压
C、增加筋力
D、增强可塑性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释


: 0

提交试卷

重新出卷

点赞(0)打赏

本文分类：美容师（初级、中级、高级）
本文标签：
浏览次数：681次浏览
发布日期：2024-06-09 10:03:35
本文链接：https://aqscydt.com/a62qkpia.html

什么美容师证全国35个

()为减少浪费，烹调用的残油可回倒在新油中，今后再用。查看本题分析

()空调设备属于自动控制设备，不需要定时巡视运转状况。查看本题分析

()制作枣泥馅时，澄粉应在最后炒制中加入。查看本题分析

()竞争的实质是科技和资金的竞争。查看本题分析

()蜂蜜为粘稠、透明或胶体状液体。查看本题分析

()捏的方法一般用拇指和食指操作，方法灵活多变，动作也多种多样。查看本题分析

()人体是寄生虫的宿主。查看本题分析

()大豆蛋白质、脂肪丰富，黄豆粉黏性差，与面粉掺和后可制成团子糕饼等。查看本题分析

制作八宝饭的工艺流程为：蒸米一泡米一成熟一成型。查看本题分析

()调制物理膨松面坯，面粉过罗倒入蛋泡糊抄拌均匀即成蛋泡面坯。查看本题分析

()鲜蛋应用冷冻保存。查看本题分析

()千层饼的风味特点：暄软香美、层次多而薄、匀。查看本题分析

制作饭皮面坯，将500克糯米洗净，与200克水混合，一起倒入盆中，上蒸锅蒸熟。查看本题分析

请选择一组用饭皮面坯制作的品种()。查看本题分析A、八宝饭、汤圆B、鸽蛋圆子、芝麻凉卷C、芝麻凉卷、八宝饭D、奶油炸糕、艾窝窝

制作500克熟芋头的荔浦秋芋饺，应加熟澄粉()克。查看本题分析A、50B、150C、250D、300

杏仁为我国原产，()多产苦杏仁。查看本题分析A、内蒙古B、辽宁C、新疆D、北京

()是以善恶为评价标准。查看本题分析A、是否违法B、是否犯罪C、文明D、道德

烤制玫瑰酥烤制，炉温应调至()。查看本题分析A、120～130℃B、130～140℃C、160～170℃D、200～220℃

仁状如()，外有薄衣，未褪红衣者称榄仁。查看本题分析A、梭B、球C、粒D、条

下列中不属于厨房安全生产应有的规章制度的是()。查看本题分析A、安全生产和卫生教育制度B、设备管理责任制C、安全操作技术规范D、安全加工保护制

粮食和蔬菜在阳光下可因()而发芽。查看本题分析A、光线较强B、光线太强C、温度升高D、湿度增加

调制物理膨松面坯，选用含氮物质高、灰分少，胶体溶液的浓稠度强，包裹气体和保持气体能力强的()。查看本题分析A、新鲜鸡蛋B、鸭蛋C、鹌鹑蛋D、鹅蛋

制作饭皮面坯，搓擦时，手应适当蘸些()。查看本题分析A、热水B、凉水C、温水D、油

尽职尽责的关键是()。查看本题分析A、尽B、职C、忠D、责

我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过()g/Kg。查看本题分析A、0.03B、0.05C、0.15D、0.5

河豚鱼体内含毒素最多的部位有()。查看本题分析A、血液、内脏、皮肤、肌肉B、肠管、眼睛、卵巢、血液C、血液、内脏、皮肤、卵巢D、鳃部、眼睛、卵巢、血液

()的卫生问题主要是微生物污染与生霉。查看本题分析A、食盐B、白糖C、醋D、酱油

一般混合食物每生热4.184千焦耳约可产生()毫升的水。查看本题分析A、12B、20C、22D、40

色度是指颜色的()程度。查看本题分析A、纯净B、深浅C、对比D、透明

餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的()。查看本题分析A、毛利额B、成本C、原料成本D、人工费用

()是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的急性疾病。查看本题分析A、职业病B、呕吐C、食物中毒D、腹泻

在脂肪的日供给量50克中植物脂肪应占()。查看本题分析A、1/3B、2/3C、1/2D、1/4

果汁、菜汁的营养强化剂一般是()。查看本题分析A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D

烙制时将面坯置于平底锅内，锅架于炉火上，使生坯接触锅体受热。查看本题分析A、两面反复B、单面多次C、单面一次D、两面一次

加工后原料重量等于加工前原料重量与()的乘积。查看本题分析A、出材率B、成本率C、损耗率D、毛利率

企业进行严格的成本核算能促进企业不断提高()和经营服务水平。查看本题分析A、管理B、质量C、技术D、成本

防止电气设备的静电火灾的基本措施是()和限制放电。查看本题分析A、防止产生放电火花B、消除静电C、清除易燃物D、限制过载

毛利额是()。查看本题分析A、价格与税金的和B、价格与原料成本的差C、价格与经营费用的和D、价格与利润的差

制作家常包的原料有：面粉500克、面肥200克、小苏打适量、温水250克、猪肉()克、韭菜200克及麻油、姜未、精盐、花椒水等调料。查看本题分析A、100B、300C、500D、600

压榨鲜酵母工艺方法是将面粉中加入压榨鲜酵母、()、水和成发酵面坯。查看本题分析A、糖B、泡达粉C、面肥D、干酵母

()是产品定价程序之一。查看本题分析A、计算毛料成本B、计算净料成本C、分析同行竞争对手价格D、分析消耗原料成本

菜点总成本与产品数量的比值是()。查看本题分析A、菜点加工成本B、菜点生产成本C、菜点单位成本D、菜点总成本

蒸制时将生坯整齐地摆入屉内。查看本题分析A、紧密地B、按一定的间距C、快速的D、随意的

()不是食物中毒的特征。查看本题分析A、潜伏期短、集体性暴发B、临床症状相似C、呕吐、腹泻D、病人与健康人不直接传染

竞争的实质是是人才和的竞争。查看本题分析A、科技B、技术C、管理D、知识

桂花酱以()、有桂花盐渍的芳香味、无夹杂物者为佳。查看本题分析A、金黄B、白色C、红色D、浅黄

大豆蛋白质、脂肪丰富，黄豆粉差，与面粉掺和后可制成团子糕饼等。查看本题分析A、可塑性B、弹性C、黏性D、軔性

下列属于用摊制工艺制成的制品是()。查看本题分析A、春卷皮、饺子皮B、煎饼、春卷皮C、煎饼、馄饨皮D、包子皮、饺子皮

下列中不属于环境卫生“四定”制度的选项是()。查看本题分析A、定人、定物B、定时间C、定质量D、定数量

盐具有()的作用，使主坯组织结构变得细密。查看本题分析A、盐析B、渗透压C、增加筋力D、增强可塑性

焊工上岗证分本地和外地吗

美容师考试题型

潞西市高压电工证真假

中式高级面点师待遇

评论列表共有0条评论

发表评论取消回复

请选择一组用饭皮面坯制作的品种()。查看本题分析
A、八宝饭、汤圆
B、鸽蛋圆子、芝麻凉卷
C、芝麻凉卷、八宝饭
D、奶油炸糕、艾窝窝

制作500克熟芋头的荔浦秋芋饺，应加熟澄粉()克。查看本题分析
A、50
B、150
C、250
D、300

杏仁为我国原产，()多产苦杏仁。查看本题分析
A、内蒙古
B、辽宁
C、新疆
D、北京

()是以善恶为评价标准。查看本题分析
A、是否违法
B、是否犯罪
C、文明
D、道德

烤制玫瑰酥烤制，炉温应调至()。查看本题分析
A、120～130℃
B、130～140℃
C、160～170℃
D、200～220℃

仁状如()，外有薄衣，未褪红衣者称榄仁。查看本题分析
A、梭
B、球
C、粒
D、条

下列中不属于厨房安全生产应有的规章制度的是()。查看本题分析
A、安全生产和卫生教育制度
B、设备管理责任制
C、安全操作技术规范
D、安全加工保护制

粮食和蔬菜在阳光下可因()而发芽。查看本题分析
A、光线较强
B、光线太强
C、温度升高
D、湿度增加

调制物理膨松面坯，选用含氮物质高、灰分少，胶体溶液的浓稠度强，包裹气体和保持气体能力强的()。查看本题分析
A、新鲜鸡蛋
B、鸭蛋
C、鹌鹑蛋
D、鹅蛋

制作饭皮面坯，搓擦时，手应适当蘸些()。查看本题分析
A、热水
B、凉水
C、温水
D、油

尽职尽责的关键是()。查看本题分析
A、尽
B、职
C、忠
D、责

我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过()g/Kg。查看本题分析
A、0.03
B、0.05
C、0.15
D、0.5

河豚鱼体内含毒素最多的部位有()。查看本题分析
A、血液、内脏、皮肤、肌肉
B、肠管、眼睛、卵巢、血液
C、血液、内脏、皮肤、卵巢
D、鳃部、眼睛、卵巢、血液

()的卫生问题主要是微生物污染与生霉。查看本题分析
A、食盐
B、白糖
C、醋
D、酱油

一般混合食物每生热4.184千焦耳约可产生()毫升的水。查看本题分析
A、12
B、20
C、22
D、40

色度是指颜色的()程度。查看本题分析
A、纯净
B、深浅
C、对比
D、透明

餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的()。查看本题分析
A、毛利额
B、成本
C、原料成本
D、人工费用

()是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的急性疾病。查看本题分析
A、职业病
B、呕吐
C、食物中毒
D、腹泻

在脂肪的日供给量50克中植物脂肪应占()。查看本题分析
A、1/3
B、2/3
C、1/2
D、1/4

果汁、菜汁的营养强化剂一般是()。查看本题分析
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素C
D、维生素D

烙制时将面坯置于平底锅内，锅架于炉火上，使生坯接触锅体受热。查看本题分析
A、两面反复
B、单面多次
C、单面一次
D、两面一次

加工后原料重量等于加工前原料重量与()的乘积。查看本题分析
A、出材率
B、成本率
C、损耗率
D、毛利率

企业进行严格的成本核算能促进企业不断提高()和经营服务水平。查看本题分析
A、管理
B、质量
C、技术
D、成本

防止电气设备的静电火灾的基本措施是()和限制放电。查看本题分析
A、防止产生放电火花
B、消除静电
C、清除易燃物
D、限制过载

毛利额是()。查看本题分析
A、价格与税金的和
B、价格与原料成本的差
C、价格与经营费用的和
D、价格与利润的差

制作家常包的原料有：面粉500克、面肥200克、小苏打适量、温水250克、猪肉()克、韭菜200克及麻油、姜未、精盐、花椒水等调料。查看本题分析
A、100
B、300
C、500
D、600

压榨鲜酵母工艺方法是将面粉中加入压榨鲜酵母、()、水和成发酵面坯。查看本题分析
A、糖
B、泡达粉
C、面肥
D、干酵母

()是产品定价程序之一。查看本题分析
A、计算毛料成本
B、计算净料成本
C、分析同行竞争对手价格
D、分析消耗原料成本

菜点总成本与产品数量的比值是()。查看本题分析
A、菜点加工成本
B、菜点生产成本
C、菜点单位成本
D、菜点总成本

蒸制时将生坯整齐地摆入屉内。查看本题分析
A、紧密地
B、按一定的间距
C、快速的
D、随意的

()不是食物中毒的特征。查看本题分析
A、潜伏期短、集体性暴发
B、临床症状相似
C、呕吐、腹泻
D、病人与健康人不直接传染

竞争的实质是是人才和的竞争。查看本题分析
A、科技
B、技术
C、管理
D、知识

桂花酱以()、有桂花盐渍的芳香味、无夹杂物者为佳。查看本题分析
A、金黄
B、白色
C、红色
D、浅黄

大豆蛋白质、脂肪丰富，黄豆粉差，与面粉掺和后可制成团子糕饼等。查看本题分析
A、可塑性
B、弹性
C、黏性
D、軔性

下列属于用摊制工艺制成的制品是()。查看本题分析
A、春卷皮、饺子皮
B、煎饼、春卷皮
C、煎饼、馄饨皮
D、包子皮、饺子皮

下列中不属于环境卫生“四定”制度的选项是()。查看本题分析
A、定人、定物
B、定时间
C、定质量
D、定数量

盐具有()的作用，使主坯组织结构变得细密。查看本题分析
A、盐析
B、渗透压
C、增加筋力
D、增强可塑性