化州电工证

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1
茶艺服务的产品是可以重复使用的，所以不必要求一次性达标。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
祁门红茶的品质特点是条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气，茶汤有一层“金圈”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
《高山流水》、《春江花月夜》是经常用来做茶艺背景音乐的近代名曲。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
茶叶的冲泡技艺不断创新，茶具也不断变化与创新，但应根据茶具、茶性的基础上，进行选配。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
孟臣罐是明末清初时的制壶大师惠孟臣，其制作的小壶非常闻名，后人把精美的紫砂壶称为孟臣罐。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
茶叶中的多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化以及茶黄素、茶红素的氧化聚合会严重破坏茶叶的品质。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
陆羽著的世界上第一部茶学专著《茶经》，首开为茶著书的先河。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
六安瓜片香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
茶艺师导购时应从顾客急于了解之处开始，分清轻重缓急。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
茶叶一经用水冲泡，茶中可溶解于水的浸出物，会随着时间的延续，不断浸出和溶解于水中。所以，茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
PH值0～5的土壤最适合茶树生长。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
用锡、铁、铅等金属制作的茶具泡茶被认为会使“茶味走样”，一般用于作贮藏罐。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高，茶叶品质越趋于缓慢陈化。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
民俗茶艺文化特色表现形式多姿多彩，泡茶方式独特，只采用混饮方式。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
北京玉泉山玉泉水“水清而碧，澄洁似玉”，故称玉泉。康熙皇帝特地撰写《玉泉山天下第一泉记》，赐名玉泉为“天下第一泉”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是西湖龙井的品质特点。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
( )不是罐罐茶的配料。查看本题分析
A、枣
B、桂圆
C、冰糖
D、芝麻
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
19
VIP宾客所用的茶品、茶食必须符合( )，茶具要进行精心的挑选和消毒。查看本题分析
A、国家标准
B、宾客要求
C、特殊要求
D、质量要求
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
20
温度越高，茶叶品质变化越快，平均每升高10℃，茶叶色泽褐变速度将增加( )倍。查看本题分析
A、2-4
B、3-5
C、3-4
D、2-5
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
现代茶道更加突出整个茶道活动过程中的( )和精神追求。查看本题分析
A、精神内涵
B、历史内涵
C、文化内涵
D、哲学内涵
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
22
服务人员( )要了解是否有VIP宾客预订，包括时间、人数、特殊要求等都要清楚。查看本题分析
A、每周
B、每天
C、每一小时
D、每半天
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
( )经常作为茶艺表演的背景音乐。查看本题分析
A、古筝曲
B、民族器乐曲
C、钢琴曲
D、流行曲
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
通常房门可分为外开门和内开门，一般遵循“外开门( )先入，内开门( )先入”的原则。查看本题分析
A、客己
B、己客
C、尊次
D、次尊
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
一般在工作环境和社交聚会上，人们都保持( )的距离。查看本题分析
A、3—6英尺（0.9—1.8米）
B、2—5英尺（0.6—1.5米）
C、1—4英尺（0.3—1.2米）
D、4—7英尺（1.2—2.1米）
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
26
如果是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名茶，则用( )直接冲泡最为理想。查看本题分析
A、玻璃杯
B、碗
C、壶
D、紫砂杯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
27
唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的( )上烤炙。查看本题分析
A、慢火
B、小火
C、老火
D、文火
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
28
( )对茶树的生长有一定的影响，主要是光的强度与光的性质。查看本题分析
A、蓝光
B、亮度
C、光照
D、光波
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
29
茶艺服务人员为宾客添水( )次后，需询问宾客是否换茶，此时茶味已淡。查看本题分析
A、3
B、4
C、5
D、6
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
30
品茗环境要求干净整洁、( )、宽敞明亮。查看本题分析
A、幽静典雅
B、安静雅致
C、清静高雅
D、宁静优雅
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
31
如客人随身携带较多物品或行走困难，茶艺服务人员应( )。查看本题分析
A、马上伸出援助之手
B、征询同意后给予帮助
C、向领班汇报情况
D、帮忙清理前方障碍
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
32
在宋代，( )是茶道活动的主要群体。查看本题分析
A、诗人
B、市民
C、文人
D、贵族
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
33
茶叶中有机化合物不包括( )。查看本题分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、可可碱
D、维生素类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
34
如果用碱性水泡茶，茶多酚在碱性水中很容易被氧化，黄绿色的茶汤很快变成( )。查看本题分析
A、黄色
B、橙色
C、红色
D、铁锈色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
35
茶艺服务人员如因工作需要必须超过客人时要( )，在征得客人同意后方可超前走。查看本题分析
A、说清原因
B、快速闪过
C、礼貌道歉
D、低头示意
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
36
( )为趵突泉题了“激湍”两个大字，还写了一篇《游趵突泉记》，文中写道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并势争高，不肯相下。”查看本题分析
A、文天祥
B、乾隆
C、刘伯刍
D、陆羽
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
37
( )是新石器时代的重要发明。查看本题分析
A、竹木茶具
B、陶土茶具
C、漆器茶具
D、瓷器茶具
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
个人礼仪是以( )为支点，以( )为基础。查看本题分析
A、道德修养
B、个人道德
C、个人修养
D、修养个人
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
39
劳资关系发生纠纷，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解，调解不成；以下描述错误的是( )查看本题分析
A、调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁
B、调解不成，可申请仲裁，对仲裁又不服可向上一级提起诉讼
C、调解不成，当事一方也可以直接向人民法院申请仲裁
D、申请仲裁对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
40
职业道德在起码道德的基础上突出了行业性、( )、实用性、规范性、社会性、时代性。查看本题分析
A、现实性
B、连续性
C、预见性
D、标准性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
( )堪称“刀枪云集”“龙飞凤舞”。查看本题分析
A、西湖龙井
B、太平猴魁
C、南京雨花茶
D、雀舌
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
42
茶艺师送客遇拐弯或台阶处应( )客人。查看本题分析
A、示意
B、不用示意
C、示范
D、保护
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
43
南疆人则常喝( )或香茶。查看本题分析
A、黄茶
B、黑茶
C、奶茶
D、清茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
44
以下选项关于茶艺馆的茶单设计原则描述错误的是( )查看本题分析
A、应根据自己的经营方针来决定提供什么样的茶单。
B、灵活善变，选择适应市场变化的新产品。
C、茶单应用多种外文来表示茶名。
D、茶单设计要有一定的艺术感。
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
分茶时，盏面上的汤纹就会课堂变幻出各种图样，所以有“( )”之称。查看本题分析
A、百戏图
B、水汤纹
C、水墨画
D、水丹青
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
46
劳动关系的协调与仲裁程序,叙述错误的是( )。查看本题分析
A、劳资关系发生纠纷，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解
B、调解不成，当事一方不可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁
C、调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁
D、对仲裁裁决不服的，可以向有关部门提起诉讼
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
47
品饮绿茶时，要( )。查看本题分析
A、看汤色—闻香—尝滋味
B、尝滋味—闻香—看汤色
C、闻香—尝滋味—看汤色
D、闻香—看汤色—尝滋味
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
48
大明湖畔第一泉是( )。查看本题分析
A、康王谷谷帘泉
B、镇江中泠泉
C、北京玉泉
D、济南趵突泉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
49
清饮法，即茶叶在冲泡过程中，其茶汤中( )调料。查看本题分析
A、添加
B、不加
C、加少许
D、加大量
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
50
茶圣陆羽将( )评为“天下第一泉”。查看本题分析
A、济南趵突泉
B、北京玉泉
C、镇江中泠泉
D、庐山谷帘泉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释


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本文分类：电工（初级、中级、高级）
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发布日期：2024-06-06 21:09:03
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化州电工证

茶艺服务的产品是可以重复使用的，所以不必要求一次性达标。查看本题分析

祁门红茶的品质特点是条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”。查看本题分析

正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气，茶汤有一层“金圈”。查看本题分析

《高山流水》、《春江花月夜》是经常用来做茶艺背景音乐的近代名曲。查看本题分析

茶叶的冲泡技艺不断创新，茶具也不断变化与创新，但应根据茶具、茶性的基础上，进行选配。查看本题分析

孟臣罐是明末清初时的制壶大师惠孟臣，其制作的小壶非常闻名，后人把精美的紫砂壶称为孟臣罐。查看本题分析

茶叶中的多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化以及茶黄素、茶红素的氧化聚合会严重破坏茶叶的品质。查看本题分析

陆羽著的世界上第一部茶学专著《茶经》，首开为茶著书的先河。查看本题分析

六安瓜片香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮。查看本题分析

茶艺师导购时应从顾客急于了解之处开始，分清轻重缓急。查看本题分析

茶叶一经用水冲泡，茶中可溶解于水的浸出物，会随着时间的延续，不断浸出和溶解于水中。所以，茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。查看本题分析

PH值0～5的土壤最适合茶树生长。查看本题分析

用锡、铁、铅等金属制作的茶具泡茶被认为会使“茶味走样”，一般用于作贮藏罐。查看本题分析

茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高，茶叶品质越趋于缓慢陈化。查看本题分析

民俗茶艺文化特色表现形式多姿多彩，泡茶方式独特，只采用混饮方式。查看本题分析

北京玉泉山玉泉水“水清而碧，澄洁似玉”，故称玉泉。康熙皇帝特地撰写《玉泉山天下第一泉记》，赐名玉泉为“天下第一泉”。查看本题分析

汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是西湖龙井的品质特点。查看本题分析

( )不是罐罐茶的配料。查看本题分析A、枣B、桂圆C、冰糖D、芝麻

VIP宾客所用的茶品、茶食必须符合( )，茶具要进行精心的挑选和消毒。查看本题分析A、国家标准B、宾客要求C、特殊要求D、质量要求

温度越高，茶叶品质变化越快，平均每升高10℃，茶叶色泽褐变速度将增加( )倍。查看本题分析A、2-4B、3-5C、3-4D、2-5

现代茶道更加突出整个茶道活动过程中的( )和精神追求。查看本题分析A、精神内涵B、历史内涵C、文化内涵D、哲学内涵

服务人员( )要了解是否有VIP宾客预订，包括时间、人数、特殊要求等都要清楚。查看本题分析A、每周B、每天C、每一小时D、每半天

( )经常作为茶艺表演的背景音乐。查看本题分析A、古筝曲B、民族器乐曲C、钢琴曲D、流行曲

通常房门可分为外开门和内开门，一般遵循“外开门( )先入，内开门( )先入”的原则。查看本题分析A、客己B、己客C、尊次D、次尊

一般在工作环境和社交聚会上，人们都保持( )的距离。查看本题分析A、3—6英尺（0.9—1.8米）B、2—5英尺（0.6—1.5米）C、1—4英尺（0.3—1.2米）D、4—7英尺（1.2—2.1米）

如果是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名茶，则用( )直接冲泡最为理想。查看本题分析A、玻璃杯B、碗C、壶D、紫砂杯

唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的( )上烤炙。查看本题分析A、慢火B、小火C、老火D、文火

( )对茶树的生长有一定的影响，主要是光的强度与光的性质。查看本题分析A、蓝光B、亮度C、光照D、光波

茶艺服务人员为宾客添水( )次后，需询问宾客是否换茶，此时茶味已淡。查看本题分析A、3B、4C、5D、6

品茗环境要求干净整洁、( )、宽敞明亮。查看本题分析A、幽静典雅B、安静雅致C、清静高雅D、宁静优雅

如客人随身携带较多物品或行走困难，茶艺服务人员应( )。查看本题分析A、马上伸出援助之手B、征询同意后给予帮助C、向领班汇报情况D、帮忙清理前方障碍

在宋代，( )是茶道活动的主要群体。查看本题分析A、诗人B、市民C、文人D、贵族

茶叶中有机化合物不包括( )。查看本题分析A、茶多酚B、氨基酸C、可可碱D、维生素类

如果用碱性水泡茶，茶多酚在碱性水中很容易被氧化，黄绿色的茶汤很快变成( )。查看本题分析A、黄色B、橙色C、红色D、铁锈色

茶艺服务人员如因工作需要必须超过客人时要( )，在征得客人同意后方可超前走。查看本题分析A、说清原因B、快速闪过C、礼貌道歉D、低头示意

( )为趵突泉题了“激湍”两个大字，还写了一篇《游趵突泉记》，文中写道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并势争高，不肯相下。”查看本题分析A、文天祥B、乾隆C、刘伯刍D、陆羽

( )是新石器时代的重要发明。查看本题分析A、竹木茶具B、陶土茶具C、漆器茶具D、瓷器茶具

个人礼仪是以( )为支点，以( )为基础。查看本题分析A、道德修养B、个人道德C、个人修养D、修养个人

职业道德在起码道德的基础上突出了行业性、( )、实用性、规范性、社会性、时代性。查看本题分析A、现实性B、连续性C、预见性D、标准性

( )堪称“刀枪云集”“龙飞凤舞”。查看本题分析A、西湖龙井B、太平猴魁C、南京雨花茶D、雀舌

茶艺师送客遇拐弯或台阶处应( )客人。查看本题分析A、示意B、不用示意C、示范D、保护

南疆人则常喝( )或香茶。查看本题分析A、黄茶B、黑茶C、奶茶D、清茶

分茶时，盏面上的汤纹就会课堂变幻出各种图样，所以有“( )”之称。查看本题分析A、百戏图B、水汤纹C、水墨画D、水丹青

品饮绿茶时，要( )。查看本题分析A、看汤色—闻香—尝滋味B、尝滋味—闻香—看汤色C、闻香—尝滋味—看汤色D、闻香—看汤色—尝滋味

大明湖畔第一泉是( )。查看本题分析A、康王谷谷帘泉B、镇江中泠泉C、北京玉泉D、济南趵突泉

清饮法，即茶叶在冲泡过程中，其茶汤中( )调料。查看本题分析A、添加B、不加C、加少许D、加大量

茶圣陆羽将( )评为“天下第一泉”。查看本题分析A、济南趵突泉B、北京玉泉C、镇江中泠泉D、庐山谷帘泉

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( )不是罐罐茶的配料。查看本题分析
A、枣
B、桂圆
C、冰糖
D、芝麻

VIP宾客所用的茶品、茶食必须符合( )，茶具要进行精心的挑选和消毒。查看本题分析
A、国家标准
B、宾客要求
C、特殊要求
D、质量要求

温度越高，茶叶品质变化越快，平均每升高10℃，茶叶色泽褐变速度将增加( )倍。查看本题分析
A、2-4
B、3-5
C、3-4
D、2-5

现代茶道更加突出整个茶道活动过程中的( )和精神追求。查看本题分析
A、精神内涵
B、历史内涵
C、文化内涵
D、哲学内涵

服务人员( )要了解是否有VIP宾客预订，包括时间、人数、特殊要求等都要清楚。查看本题分析
A、每周
B、每天
C、每一小时
D、每半天

( )经常作为茶艺表演的背景音乐。查看本题分析
A、古筝曲
B、民族器乐曲
C、钢琴曲
D、流行曲

通常房门可分为外开门和内开门，一般遵循“外开门( )先入，内开门( )先入”的原则。查看本题分析
A、客己
B、己客
C、尊次
D、次尊

一般在工作环境和社交聚会上，人们都保持( )的距离。查看本题分析
A、3—6英尺（0.9—1.8米）
B、2—5英尺（0.6—1.5米）
C、1—4英尺（0.3—1.2米）
D、4—7英尺（1.2—2.1米）

如果是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名茶，则用( )直接冲泡最为理想。查看本题分析
A、玻璃杯
B、碗
C、壶
D、紫砂杯

唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的( )上烤炙。查看本题分析
A、慢火
B、小火
C、老火
D、文火

( )对茶树的生长有一定的影响，主要是光的强度与光的性质。查看本题分析
A、蓝光
B、亮度
C、光照
D、光波

茶艺服务人员为宾客添水( )次后，需询问宾客是否换茶，此时茶味已淡。查看本题分析
A、3
B、4
C、5
D、6

品茗环境要求干净整洁、( )、宽敞明亮。查看本题分析
A、幽静典雅
B、安静雅致
C、清静高雅
D、宁静优雅

如客人随身携带较多物品或行走困难，茶艺服务人员应( )。查看本题分析
A、马上伸出援助之手
B、征询同意后给予帮助
C、向领班汇报情况
D、帮忙清理前方障碍

在宋代，( )是茶道活动的主要群体。查看本题分析
A、诗人
B、市民
C、文人
D、贵族

茶叶中有机化合物不包括( )。查看本题分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、可可碱
D、维生素类

如果用碱性水泡茶，茶多酚在碱性水中很容易被氧化，黄绿色的茶汤很快变成( )。查看本题分析
A、黄色
B、橙色
C、红色
D、铁锈色

茶艺服务人员如因工作需要必须超过客人时要( )，在征得客人同意后方可超前走。查看本题分析
A、说清原因
B、快速闪过
C、礼貌道歉
D、低头示意

( )为趵突泉题了“激湍”两个大字，还写了一篇《游趵突泉记》，文中写道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并势争高，不肯相下。”查看本题分析
A、文天祥
B、乾隆
C、刘伯刍
D、陆羽

( )是新石器时代的重要发明。查看本题分析
A、竹木茶具
B、陶土茶具
C、漆器茶具
D、瓷器茶具

个人礼仪是以( )为支点，以( )为基础。查看本题分析
A、道德修养
B、个人道德
C、个人修养
D、修养个人

职业道德在起码道德的基础上突出了行业性、( )、实用性、规范性、社会性、时代性。查看本题分析
A、现实性
B、连续性
C、预见性
D、标准性

( )堪称“刀枪云集”“龙飞凤舞”。查看本题分析
A、西湖龙井
B、太平猴魁
C、南京雨花茶
D、雀舌

茶艺师送客遇拐弯或台阶处应( )客人。查看本题分析
A、示意
B、不用示意
C、示范
D、保护

南疆人则常喝( )或香茶。查看本题分析
A、黄茶
B、黑茶
C、奶茶
D、清茶

分茶时，盏面上的汤纹就会课堂变幻出各种图样，所以有“( )”之称。查看本题分析
A、百戏图
B、水汤纹
C、水墨画
D、水丹青

品饮绿茶时，要( )。查看本题分析
A、看汤色—闻香—尝滋味
B、尝滋味—闻香—看汤色
C、闻香—尝滋味—看汤色
D、闻香—看汤色—尝滋味

大明湖畔第一泉是( )。查看本题分析
A、康王谷谷帘泉
B、镇江中泠泉
C、北京玉泉
D、济南趵突泉

清饮法，即茶叶在冲泡过程中，其茶汤中( )调料。查看本题分析
A、添加
B、不加
C、加少许
D、加大量

茶圣陆羽将( )评为“天下第一泉”。查看本题分析
A、济南趵突泉
B、北京玉泉
C、镇江中泠泉
D、庐山谷帘泉