南京焊接与热切割作业培训

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1
玻璃杯冲泡绿茶，一般冲水入杯至七成满为止。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
陆羽《茶经》指出：其水，用矿泉水上，溪水中，井水下，其溪水，拣乳泉石池急流者上。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
在茶叶不同类型的滋味中，清鲜型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
用于泡茶的自来水，要求总余氯大于0.3mg/L。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
《大观茶论》的作者是赵佶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
秋天宜饮用绿茶，是因为绿茶水浸出物含量高和维生素B丰富。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、CO?和空气。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
用盖碗冲泡绿茶时，应在冲入开水后，迅速将盖碗盖严。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
斗茶起源于唐朝，却在宋朝得以流行。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
冬天适宜选饮红茶，因其热性比绿茶强。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
一般普通红茶和绿茶，头泡茶以冲泡60秒饮用为好。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
闽红“三大工夫”茶，由于产地不同，茶树品种不同，品质风格不同，分为白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
茶艺师导购中推介商品和服务时，可先为顾客展示最高级的茶品，使顾客加深印象。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
茶叶销售包装时，要注意做到选用避光、防潮、不透气的材料。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
茶艺师着旗袍在服务或茶艺表演时，下列( )走姿是错误的。查看本题分析
A、走路步幅疾
B、两脚跟前后走直线
C、两手臂在身体两侧自然摆动，幅度不宜过大
D、身体挺拔
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
青花瓷是在( )上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析
A、玻璃
B、黑釉瓷
C、白瓷
D、青瓷
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
18
( )外表光洁明亮，造型规整有现代感，传热快，不透气。查看本题分析
A、玻璃茶具
B、不锈钢茶具
C、竹木茶具
D、紫砂茶具
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
19
当茶冲泡好之后，茶艺师奉茶时用( )将茶送到宾客面前表示对宾客敬意。查看本题分析
A、杯托
B、双手
C、托盘
D、传递的方式
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
20
普洱茶散茶的品质特点是条索( )，色泽褐红。查看本题分析
A、紧细匀结
B、粗松肥大
C、粗松匀整
D、粗壮肥大
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
21
调味红茶品饮时，重在领略它的( )。查看本题分析
A、香气和滋味
B、汤色和调味
C、汤色和叶底
D、叶底和调味
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
广义茶文化的含义是( )。查看本题分析
A、茶叶生产
B、茶叶加工
C、茶叶的物质与精神财富的总和
D、茶叶的物质及经济价值关系
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
23
宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为( )。查看本题分析
A、《大观茶论》
B、《品茗要录》
C、《茶经》
D、《茶谱》
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：( )、看人数、看茶叶。查看本题分析
A、看场合
B、看喝茶人的身份
C、看喝茶的心情
D、看现有的条件
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
一般要求茶艺馆服务人员营业时( )。查看本题分析
A、必须着长裙
B、可以穿自备的中式服装
C、着干净、整洁的便装
D、保持工作服洁净、整齐
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
26
茶艺师在一般现场服务时作自我介绍，通常只介绍自己的( )。查看本题分析
A、身份
B、职务
C、姓名
D、兴趣
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
27
茶艺馆经营管理的重点是：( )、抓人才管理、抓内部管理三个方面。查看本题分析
A、抓茶叶评选质量的管理
B、仓库领用管理
C、抓货源管理
D、抓茶单的帐务管理
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
28
“茶醉”时可以通过( )，水果等方法来缓解。查看本题分析
A、饮酒
B、抽烟
C、吃点心
D、喝咖啡
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
29
今人泡茶用软水，因为软水中含其他( )，茶叶有效成份的溶解度高。查看本题分析
A、溶质少
B、溶质多
C、杂质少
D、矿物质少
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
30
防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，避免( )，避免高温高湿和阳光直射。查看本题分析
A、水分含量不足
B、水分含量过高
C、水分含量适中
D、过分干燥
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、( )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。查看本题分析
A、壶温
B、水温
C、水质
D、水量
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
32
泡茶的水温应因茶类而异，普通红茶、花茶和绿茶，可用滚沸不久的( )左右的水冲泡。查看本题分析
A、100℃
B、80℃
C、90℃
D、70℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
33
红茶的保健作用在强胃、利尿、( )等方面优于绿茶。查看本题分析
A、抗辐射
B、抗衰老
C、防血管硬化
D、抗癌
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
34
冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入( )杯的开水，从左到右依次净杯。查看本题分析
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
35
按照国家卫生标准规定，( )中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。查看本题分析
A、平地茶
B、高山茶
C、有机茶
D、绿色食品茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
36
科学饮茶的基本要求中，正确选择茶叶包括根据( )等方面进行选择。查看本题分析
A、季节、气候和包装
B、季节、气候和体质
C、季节、气候和价格
D、季节、气候和器具
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
37
茶艺师与顾客行握手礼时，忌戴( )。查看本题分析
A、戒指
B、手镯
C、手套和墨镜
D、项链与手镯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
38
斗茶起源于唐朝，却在( )得以流行。查看本题分析
A、清朝
B、元朝
C、宋朝
D、明朝
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
39
扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，( )也有差异。查看本题分析
A、工艺特征
B、汤色特征
C、香气特征
D、品质特征
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
40
茶具这一概念最早出现于( )王褒《僮约》中“武阳买茶，烹茶尽具”。查看本题分析
A、西汉时期
B、东汉时期
C、唐宋时期
D、明清时期
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
41
元代茶具的代表是( )茶具，在白瓷上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析
A、白瓷
B、青瓷
C、青花瓷
D、紫砂陶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
42
下列属于茶叶国家强制性标准的内容。查看本题分析
A、卫生标准
B、地方标准
C、行业标准
D、企业标准
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
43
在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，易感受鲜味。查看本题分析
A、舌尖
B、舌心
C、舌根
D、舌两侧
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
44
为顾客结帐时，恰当的做法是。查看本题分析
A、指明收银台位置，请顾客自行结帐
B、用托盘将帐单递给顾客
C、为表示尊敬和礼貌，将托盘内帐单的正面朝上
D、用双手将帐单递给顾客
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
45
调味红茶品饮时，重在领略它的。查看本题分析
A、香气和滋味
B、汤色和调味
C、汤色和叶底
D、叶底和调味
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
46
浙江龙泉的以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。查看本题分析
A、秘色瓷
B、白瓷
C、青瓷
D、兔毫盏
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
47
江河湖水泡茶应注意，它属于地面水，通常较高。查看本题分析
A、水质硬度
B、矿物质含量
C、氧气含量
D、混浊度
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
48
冲泡绿茶时，茶叶的用量比例是克绿茶，冲入开水50—60mL。查看本题分析
A、2g
B、1g
C、3g
D、4g
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
49
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶。查看本题分析
A、清香
B、花香
C、熟香
D、浓香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
50
茶艺馆领班的主要职责有。查看本题分析
A、负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作
B、每天负责准备好充足的货品及用品
C、泡茶时要认真地按照茶艺方法和步骤进行沏泡
D、负责对本班组员的考勤
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释


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本文分类：焊接与热切割
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发布日期：2024-02-21 08:33:48
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南京焊接与热切割作业培训

玻璃杯冲泡绿茶，一般冲水入杯至七成满为止。查看本题分析

陆羽《茶经》指出：其水，用矿泉水上，溪水中，井水下，其溪水，拣乳泉石池急流者上。查看本题分析

在茶叶不同类型的滋味中，清鲜型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。查看本题分析

用于泡茶的自来水，要求总余氯大于0.3mg/L。查看本题分析

《大观茶论》的作者是赵佶。查看本题分析

秋天宜饮用绿茶，是因为绿茶水浸出物含量高和维生素B丰富。查看本题分析

引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、CO?和空气。查看本题分析

用盖碗冲泡绿茶时，应在冲入开水后，迅速将盖碗盖严。查看本题分析

斗茶起源于唐朝，却在宋朝得以流行。查看本题分析

冬天适宜选饮红茶，因其热性比绿茶强。查看本题分析

一般普通红茶和绿茶，头泡茶以冲泡60秒饮用为好。查看本题分析

闽红“三大工夫”茶，由于产地不同，茶树品种不同，品质风格不同，分为白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。查看本题分析

红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。查看本题分析

茶艺师导购中推介商品和服务时，可先为顾客展示最高级的茶品，使顾客加深印象。查看本题分析

茶叶销售包装时，要注意做到选用避光、防潮、不透气的材料。查看本题分析

茶艺师着旗袍在服务或茶艺表演时，下列( )走姿是错误的。查看本题分析A、走路步幅疾B、两脚跟前后走直线C、两手臂在身体两侧自然摆动，幅度不宜过大D、身体挺拔

青花瓷是在( )上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析A、玻璃B、黑釉瓷C、白瓷D、青瓷

( )外表光洁明亮，造型规整有现代感，传热快，不透气。查看本题分析A、玻璃茶具B、不锈钢茶具C、竹木茶具D、紫砂茶具

当茶冲泡好之后，茶艺师奉茶时用( )将茶送到宾客面前表示对宾客敬意。查看本题分析A、杯托B、双手C、托盘D、传递的方式

普洱茶散茶的品质特点是条索( )，色泽褐红。查看本题分析A、紧细匀结B、粗松肥大C、粗松匀整D、粗壮肥大

调味红茶品饮时，重在领略它的( )。查看本题分析A、香气和滋味B、汤色和调味C、汤色和叶底D、叶底和调味

广义茶文化的含义是( )。查看本题分析A、茶叶生产B、茶叶加工C、茶叶的物质与精神财富的总和D、茶叶的物质及经济价值关系

宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为( )。查看本题分析A、《大观茶论》B、《品茗要录》C、《茶经》D、《茶谱》

为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：( )、看人数、看茶叶。查看本题分析A、看场合B、看喝茶人的身份C、看喝茶的心情D、看现有的条件

一般要求茶艺馆服务人员营业时( )。查看本题分析A、必须着长裙B、可以穿自备的中式服装C、着干净、整洁的便装D、保持工作服洁净、整齐

茶艺师在一般现场服务时作自我介绍，通常只介绍自己的( )。查看本题分析A、身份B、职务C、姓名D、兴趣

茶艺馆经营管理的重点是：( )、抓人才管理、抓内部管理三个方面。查看本题分析A、抓茶叶评选质量的管理B、仓库领用管理C、抓货源管理D、抓茶单的帐务管理

“茶醉”时可以通过( )，水果等方法来缓解。查看本题分析A、饮酒B、抽烟C、吃点心D、喝咖啡

今人泡茶用软水，因为软水中含其他( )，茶叶有效成份的溶解度高。查看本题分析A、溶质少B、溶质多C、杂质少D、矿物质少

防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，避免( )，避免高温高湿和阳光直射。查看本题分析A、水分含量不足B、水分含量过高C、水分含量适中D、过分干燥

在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、( )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。查看本题分析A、壶温B、水温C、水质D、水量

泡茶的水温应因茶类而异，普通红茶、花茶和绿茶，可用滚沸不久的( )左右的水冲泡。查看本题分析A、100℃B、80℃C、90℃D、70℃

红茶的保健作用在强胃、利尿、( )等方面优于绿茶。查看本题分析A、抗辐射B、抗衰老C、防血管硬化D、抗癌

冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入( )杯的开水，从左到右依次净杯。查看本题分析A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5

按照国家卫生标准规定，( )中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。查看本题分析A、平地茶B、高山茶C、有机茶D、绿色食品茶

科学饮茶的基本要求中，正确选择茶叶包括根据( )等方面进行选择。查看本题分析A、季节、气候和包装B、季节、气候和体质C、季节、气候和价格D、季节、气候和器具

茶艺师与顾客行握手礼时，忌戴( )。查看本题分析A、戒指B、手镯C、手套和墨镜D、项链与手镯

斗茶起源于唐朝，却在( )得以流行。查看本题分析A、清朝B、元朝C、宋朝D、明朝

扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，( )也有差异。查看本题分析A、工艺特征B、汤色特征C、香气特征D、品质特征

茶具这一概念最早出现于( )王褒《僮约》中“武阳买茶，烹茶尽具”。查看本题分析A、西汉时期B、东汉时期C、唐宋时期D、明清时期

元代茶具的代表是( )茶具，在白瓷上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析A、白瓷B、青瓷C、青花瓷D、紫砂陶

下列属于茶叶国家强制性标准的内容。查看本题分析A、卫生标准B、地方标准C、行业标准D、企业标准

在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，易感受鲜味。查看本题分析A、舌尖B、舌心C、舌根D、舌两侧

为顾客结帐时，恰当的做法是。查看本题分析A、指明收银台位置，请顾客自行结帐B、用托盘将帐单递给顾客C、为表示尊敬和礼貌，将托盘内帐单的正面朝上D、用双手将帐单递给顾客

调味红茶品饮时，重在领略它的。查看本题分析A、香气和滋味B、汤色和调味C、汤色和叶底D、叶底和调味

浙江龙泉的以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。查看本题分析A、秘色瓷B、白瓷C、青瓷D、兔毫盏

江河湖水泡茶应注意，它属于地面水，通常较高。查看本题分析A、水质硬度B、矿物质含量C、氧气含量D、混浊度

冲泡绿茶时，茶叶的用量比例是克绿茶，冲入开水50—60mL。查看本题分析A、2gB、1gC、3gD、4g

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶。查看本题分析A、清香B、花香C、熟香D、浓香

茶艺馆领班的主要职责有。查看本题分析A、负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作B、每天负责准备好充足的货品及用品C、泡茶时要认真地按照茶艺方法和步骤进行沏泡D、负责对本班组员的考勤

起重机证Q3Q4Q6Q8那个级别高吗

大连职业中西面点师培训哪家好

南宁培训电梯司机

上海高级面点师

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茶艺师着旗袍在服务或茶艺表演时，下列( )走姿是错误的。查看本题分析
A、走路步幅疾
B、两脚跟前后走直线
C、两手臂在身体两侧自然摆动，幅度不宜过大
D、身体挺拔

青花瓷是在( )上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析
A、玻璃
B、黑釉瓷
C、白瓷
D、青瓷

( )外表光洁明亮，造型规整有现代感，传热快，不透气。查看本题分析
A、玻璃茶具
B、不锈钢茶具
C、竹木茶具
D、紫砂茶具

当茶冲泡好之后，茶艺师奉茶时用( )将茶送到宾客面前表示对宾客敬意。查看本题分析
A、杯托
B、双手
C、托盘
D、传递的方式

普洱茶散茶的品质特点是条索( )，色泽褐红。查看本题分析
A、紧细匀结
B、粗松肥大
C、粗松匀整
D、粗壮肥大

调味红茶品饮时，重在领略它的( )。查看本题分析
A、香气和滋味
B、汤色和调味
C、汤色和叶底
D、叶底和调味

广义茶文化的含义是( )。查看本题分析
A、茶叶生产
B、茶叶加工
C、茶叶的物质与精神财富的总和
D、茶叶的物质及经济价值关系

宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为( )。查看本题分析
A、《大观茶论》
B、《品茗要录》
C、《茶经》
D、《茶谱》

为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：( )、看人数、看茶叶。查看本题分析
A、看场合
B、看喝茶人的身份
C、看喝茶的心情
D、看现有的条件

一般要求茶艺馆服务人员营业时( )。查看本题分析
A、必须着长裙
B、可以穿自备的中式服装
C、着干净、整洁的便装
D、保持工作服洁净、整齐

茶艺师在一般现场服务时作自我介绍，通常只介绍自己的( )。查看本题分析
A、身份
B、职务
C、姓名
D、兴趣

茶艺馆经营管理的重点是：( )、抓人才管理、抓内部管理三个方面。查看本题分析
A、抓茶叶评选质量的管理
B、仓库领用管理
C、抓货源管理
D、抓茶单的帐务管理

“茶醉”时可以通过( )，水果等方法来缓解。查看本题分析
A、饮酒
B、抽烟
C、吃点心
D、喝咖啡

今人泡茶用软水，因为软水中含其他( )，茶叶有效成份的溶解度高。查看本题分析
A、溶质少
B、溶质多
C、杂质少
D、矿物质少

防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，避免( )，避免高温高湿和阳光直射。查看本题分析
A、水分含量不足
B、水分含量过高
C、水分含量适中
D、过分干燥

在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、( )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。查看本题分析
A、壶温
B、水温
C、水质
D、水量

泡茶的水温应因茶类而异，普通红茶、花茶和绿茶，可用滚沸不久的( )左右的水冲泡。查看本题分析
A、100℃
B、80℃
C、90℃
D、70℃

红茶的保健作用在强胃、利尿、( )等方面优于绿茶。查看本题分析
A、抗辐射
B、抗衰老
C、防血管硬化
D、抗癌

冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入( )杯的开水，从左到右依次净杯。查看本题分析
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5

按照国家卫生标准规定，( )中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。查看本题分析
A、平地茶
B、高山茶
C、有机茶
D、绿色食品茶

科学饮茶的基本要求中，正确选择茶叶包括根据( )等方面进行选择。查看本题分析
A、季节、气候和包装
B、季节、气候和体质
C、季节、气候和价格
D、季节、气候和器具

茶艺师与顾客行握手礼时，忌戴( )。查看本题分析
A、戒指
B、手镯
C、手套和墨镜
D、项链与手镯

斗茶起源于唐朝，却在( )得以流行。查看本题分析
A、清朝
B、元朝
C、宋朝
D、明朝

扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，( )也有差异。查看本题分析
A、工艺特征
B、汤色特征
C、香气特征
D、品质特征

茶具这一概念最早出现于( )王褒《僮约》中“武阳买茶，烹茶尽具”。查看本题分析
A、西汉时期
B、东汉时期
C、唐宋时期
D、明清时期

元代茶具的代表是( )茶具，在白瓷上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析
A、白瓷
B、青瓷
C、青花瓷
D、紫砂陶

下列属于茶叶国家强制性标准的内容。查看本题分析
A、卫生标准
B、地方标准
C、行业标准
D、企业标准

在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，易感受鲜味。查看本题分析
A、舌尖
B、舌心
C、舌根
D、舌两侧

为顾客结帐时，恰当的做法是。查看本题分析
A、指明收银台位置，请顾客自行结帐
B、用托盘将帐单递给顾客
C、为表示尊敬和礼貌，将托盘内帐单的正面朝上
D、用双手将帐单递给顾客

调味红茶品饮时，重在领略它的。查看本题分析
A、香气和滋味
B、汤色和调味
C、汤色和叶底
D、叶底和调味

浙江龙泉的以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。查看本题分析
A、秘色瓷
B、白瓷
C、青瓷
D、兔毫盏

江河湖水泡茶应注意，它属于地面水，通常较高。查看本题分析
A、水质硬度
B、矿物质含量
C、氧气含量
D、混浊度

冲泡绿茶时，茶叶的用量比例是克绿茶，冲入开水50—60mL。查看本题分析
A、2g
B、1g
C、3g
D、4g

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶。查看本题分析
A、清香
B、花香
C、熟香
D、浓香

茶艺馆领班的主要职责有。查看本题分析
A、负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作
B、每天负责准备好充足的货品及用品
C、泡茶时要认真地按照茶艺方法和步骤进行沏泡
D、负责对本班组员的考勤