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试题分析
根据原料品种以及菜品特征,选择相适宜的盛装器皿,是配菜工作的重要内容。
A、正确
B、错误
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https://aqscydt.com/tiku/35a5ce1ed6c79b2b0ab874e340e0afe5.html
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长距离的重载下降,禁止采用( )方式下降。
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硫化氢中毒除实行人工呼吸或苏生器输氧外,可将浸过( )溶液的棉花团、手帕等放入口中。
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