杭州劳务员考试试题

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1
一般来说，茶叶作料按其食用方式可以归纳为食物型和加香型两种。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
唐代的清明茶宴不属于宫廷茶艺。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
特别是在星期天、节日或洗过热水澡后，俄罗斯人更是喜欢茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
天下第一泉有些纷争，而天下第二泉却仅无锡惠山泉一家享此殊荣。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
蒸馏水萃取的茶汤沉淀少，滋味甘醇。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
鉴赏古董字画是文士茶艺的活动内容之一。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
坦洋工夫产于福建福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦一带。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
万一交谈中因他人之故冷场“暂停”，切勿“闭嘴”不理，而应努力“救场”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
引发茶叶变质的主要因素中有“光线”这一因素。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
茶道是有关修身养性、学习礼仪和进行交际的综合文化活动与特有风俗。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
乌龙茶紫砂壶茶艺中“祥龙行雨”是指分茶，取其“甘霖普降”的吉祥之意。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
小乔木型茶树分枝稠密，根系分布较浅，侧根发达。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
清饮法，只要懂得茶中趣理，具体程序不像前人箭茶、点茶那样严格，给人留下自我发挥的空间。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
“自然的规律和准则”是“道”的含义之一。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
谷帘泉经刘伯刍品定为“天下第一泉”后名扬四海。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
品茶应含英咀华并“徐徐咀嚼而体贴之”，“咀嚼”即咬茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
世界上第一部茶叶专著共分五卷十章。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
19
灌木型茶树植株较矮小，近地面处枝干丛生，或从根颈处发出，分枝稠密。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
温度越高，茶叶品质变化越快，平均每升高10℃，茶叶色泽褐变速度将增加( )倍。查看本题分析
A、2-4
B、3-5
C、3-4
D、2-5
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
乔木型茶树最低分枝高度一般离地面( )以上。查看本题分析
A、30cm
B、50cm
C、20cm
D、40cm
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
玉壶养太和是绿茶茶艺中的( )程序。查看本题分析
A、烫杯
B、凉汤
C、赏茶
D、泡茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
有人说春天好比是一个欢快跳跃的女孩，夏天则如同一个健壮有力的青年，秋天则是一个( )，冬天恰如一个铁面无私的判官。查看本题分析
A、风韵犹存的女人
B、稳重的中年人
C、沉思的哲人
D、清高的诗人
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
24
将乐擂茶的基本原料是茶叶、( )、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，也有加青草药。查看本题分析
A、米
B、肉桂
C、生姜
D、鱼腥草
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
冲泡年份比较久的普洱茶最佳选配的茶具是( )。查看本题分析
A、紫砂壶
B、瓷壶
C、盖碗
D、煮茶器
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
在( )一书中提到明朝南方地区以沸水冲泡末茶的饮法。查看本题分析
A、《续茶经》
B、《茶录》
C、《大观茶论》
D、《茶考》
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
27
( )是构成礼仪最基本的三大要素之一。查看本题分析
A、文化
B、知识
C、语言
D、仪态
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
28
一般在工作环境和社交聚会上，人们都保持( )的距离。查看本题分析
A、3—6英尺（0.9—1.8米）
B、2—5英尺（0.6—1.5米）
C、1—4英尺（0.3—1.2米）
D、4—7英尺（1.2—2.1米）
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
29
文士茶艺虽讲究环境静雅、茶具之清雅，饮茶的艺境，以( )为目的，但更注重同饮之人。查看本题分析
A、怡情养性
B、赏茶具
C、斗茶
D、交流
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
30
在茶汤中含有( )的钙时，茶汤滋味发苦。查看本题分析
A、1mg/L
B、2mg/L
C、3mg/L
D、4mg/L
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
31
安溪铁观音内质的品质特点是( )。查看本题分析
A、茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存
B、香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”
C、香气馥郁，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，带有音韵
D、滋味醇厚，茶性温和，有较好的药理作用
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
32
( )要求茶汤味浓、强、鲜、香高，富有刺激性。查看本题分析
A、小种红茶
B、工夫红茶
C、云南滇红
D、红碎茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
33
茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量( )5%时，就会加速茶叶的变质。查看本题分析
A、达到
B、超过
C、没有
D、不足
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
34
唐代煎茶法用的茶是( )。查看本题分析
A、散茶
B、饼茶
C、粗茶
D、末茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
35
( )是一把比普通茶壶小一些的紫砂壶，专做泡茶之用。查看本题分析
A、潮汕风炉
B、玉书碨
C、孟臣罐
D、小朱壶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
36
( )有“青蒂绿腹蜻蜓头”之美称。查看本题分析
A、铁观音
B、碧螺春
C、正山小种
D、武夷岩茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
37
西湖龙井茶品质“四绝”的特征是( )。查看本题分析
A、色白、形美、香幽、味醇
B、色绿、形美、香郁、味醇
C、色绿、形美、香长、味重
D、色红、形美、香锐、味醇
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
红茶制作的关键工序是( )。查看本题分析
A、萎凋
B、杀青
C、渥堆
D、发酵
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
39
英国人偏爱( )，并需加牛奶、糖、柠檬片等。查看本题分析
A、绿茶
B、红茶
C、白茶
D、黑茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
40
茶艺服务人员如因工作需要必须超过客人时要( )，在征得客人同意后方可超前走。查看本题分析
A、说清原因
B、快速闪过
C、礼貌道歉
D、低头示意
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
41
泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、紧实要比细嫩、松散的茶汁浸出要( )得多，所以冲泡水温要( )。查看本题分析
A、快、低
B、快、高
C、慢、低
D、慢、高
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
42
以下( )原料不适合加工成黑茶。查看本题分析
A、粗老叶
B、老梗
C、一芽三至五叶
D、一芽一叶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
43
四川人饮茶特别钟情( )，选用这种茶具饮茶，颇有清代遗风。查看本题分析
A、玻璃杯
B、盖茶碗
C、紫砂壶
D、紫砂杯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
44
宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果，可分为禅茶茶艺、观音茶茶艺、( )等。查看本题分析
A、太极茶艺
B、白族三道茶
C、工夫茶艺
D、台湾茶道
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
45
( )其品质特点是：条索细长弯曲，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑，香气鲜爽带甘草香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮，叶底鲜红带黄。查看本题分析
A、正山小种
B、白琳工夫
C、政和工夫
D、坦洋工夫
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
46
( )是将茶罐先烤热，加入菜籽油，再投进适量茶叶翻炒，有茶香味时，即倒进清水，加食盐或白糖烧沸即可。查看本题分析
A、豆子茶
B、酥油茶
C、油炒茶
D、咸茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
47
职业道德是指( )对道德的要求，是从事这一行业的行为标准和要求。查看本题分析
A、职业本质
B、职业特点
C、职业认知
D、职业习惯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
48
生普洱茶饼一般采用( )原材料压制而成。查看本题分析
A、乌龙茶
B、晒青绿茶
C、蒸青绿茶
D、红茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
49
紫砂壶选购时，如壶盖紧密性好按住气孔倒水，则( )。查看本题分析
A、不能出水
B、出少量水
C、出几滴水
D、出水流畅
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
50
茶多酚具有“三降”功能，具体指降低血脂、降低血压、( )。查看本题分析
A、降低血糖
B、降低抵抗力
C、降低血红蛋白
D、降血红素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释


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本文分类：建筑特殊工种及建筑八大员
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发布日期：2024-03-02 17:42:15
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杭州劳务员考试试题

一般来说，茶叶作料按其食用方式可以归纳为食物型和加香型两种。查看本题分析

唐代的清明茶宴不属于宫廷茶艺。查看本题分析

特别是在星期天、节日或洗过热水澡后，俄罗斯人更是喜欢茶。查看本题分析

天下第一泉有些纷争，而天下第二泉却仅无锡惠山泉一家享此殊荣。查看本题分析

蒸馏水萃取的茶汤沉淀少，滋味甘醇。查看本题分析

鉴赏古董字画是文士茶艺的活动内容之一。查看本题分析

坦洋工夫产于福建福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦一带。查看本题分析

万一交谈中因他人之故冷场“暂停”，切勿“闭嘴”不理，而应努力“救场”。查看本题分析

引发茶叶变质的主要因素中有“光线”这一因素。查看本题分析

茶道是有关修身养性、学习礼仪和进行交际的综合文化活动与特有风俗。查看本题分析

乌龙茶紫砂壶茶艺中“祥龙行雨”是指分茶，取其“甘霖普降”的吉祥之意。查看本题分析

小乔木型茶树分枝稠密，根系分布较浅，侧根发达。查看本题分析

清饮法，只要懂得茶中趣理，具体程序不像前人箭茶、点茶那样严格，给人留下自我发挥的空间。查看本题分析

“自然的规律和准则”是“道”的含义之一。查看本题分析

谷帘泉经刘伯刍品定为“天下第一泉”后名扬四海。查看本题分析

茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。查看本题分析

品茶应含英咀华并“徐徐咀嚼而体贴之”，“咀嚼”即咬茶。查看本题分析

世界上第一部茶叶专著共分五卷十章。查看本题分析

灌木型茶树植株较矮小，近地面处枝干丛生，或从根颈处发出，分枝稠密。查看本题分析

温度越高，茶叶品质变化越快，平均每升高10℃，茶叶色泽褐变速度将增加( )倍。查看本题分析A、2-4B、3-5C、3-4D、2-5

乔木型茶树最低分枝高度一般离地面( )以上。查看本题分析A、30cmB、50cmC、20cmD、40cm

玉壶养太和是绿茶茶艺中的( )程序。查看本题分析A、烫杯B、凉汤C、赏茶D、泡茶

有人说春天好比是一个欢快跳跃的女孩，夏天则如同一个健壮有力的青年，秋天则是一个( )，冬天恰如一个铁面无私的判官。查看本题分析A、风韵犹存的女人B、稳重的中年人C、沉思的哲人D、清高的诗人

将乐擂茶的基本原料是茶叶、( )、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，也有加青草药。查看本题分析A、米B、肉桂C、生姜D、鱼腥草

冲泡年份比较久的普洱茶最佳选配的茶具是( )。查看本题分析A、紫砂壶B、瓷壶C、盖碗D、煮茶器

在( )一书中提到明朝南方地区以沸水冲泡末茶的饮法。查看本题分析A、《续茶经》B、《茶录》C、《大观茶论》D、《茶考》

( )是构成礼仪最基本的三大要素之一。查看本题分析A、文化B、知识C、语言D、仪态

一般在工作环境和社交聚会上，人们都保持( )的距离。查看本题分析A、3—6英尺（0.9—1.8米）B、2—5英尺（0.6—1.5米）C、1—4英尺（0.3—1.2米）D、4—7英尺（1.2—2.1米）

文士茶艺虽讲究环境静雅、茶具之清雅，饮茶的艺境，以( )为目的，但更注重同饮之人。查看本题分析A、怡情养性B、赏茶具C、斗茶D、交流

在茶汤中含有( )的钙时，茶汤滋味发苦。查看本题分析A、1mg/LB、2mg/LC、3mg/LD、4mg/L

( )要求茶汤味浓、强、鲜、香高，富有刺激性。查看本题分析A、小种红茶B、工夫红茶C、云南滇红D、红碎茶

茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量( )5%时，就会加速茶叶的变质。查看本题分析A、达到B、超过C、没有D、不足

唐代煎茶法用的茶是( )。查看本题分析A、散茶B、饼茶C、粗茶D、末茶

( )是一把比普通茶壶小一些的紫砂壶，专做泡茶之用。查看本题分析A、潮汕风炉B、玉书碨C、孟臣罐D、小朱壶

( )有“青蒂绿腹蜻蜓头”之美称。查看本题分析A、铁观音B、碧螺春C、正山小种D、武夷岩茶

西湖龙井茶品质“四绝”的特征是( )。查看本题分析A、色白、形美、香幽、味醇B、色绿、形美、香郁、味醇C、色绿、形美、香长、味重D、色红、形美、香锐、味醇

红茶制作的关键工序是( )。查看本题分析A、萎凋B、杀青C、渥堆D、发酵

英国人偏爱( )，并需加牛奶、糖、柠檬片等。查看本题分析A、绿茶B、红茶C、白茶D、黑茶

茶艺服务人员如因工作需要必须超过客人时要( )，在征得客人同意后方可超前走。查看本题分析A、说清原因B、快速闪过C、礼貌道歉D、低头示意

泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、紧实要比细嫩、松散的茶汁浸出要( )得多，所以冲泡水温要( )。查看本题分析A、快、低B、快、高C、慢、低D、慢、高

以下( )原料不适合加工成黑茶。查看本题分析A、粗老叶B、老梗C、一芽三至五叶D、一芽一叶

四川人饮茶特别钟情( )，选用这种茶具饮茶，颇有清代遗风。查看本题分析A、玻璃杯B、盖茶碗C、紫砂壶D、紫砂杯

宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果，可分为禅茶茶艺、观音茶茶艺、( )等。查看本题分析A、太极茶艺B、白族三道茶C、工夫茶艺D、台湾茶道

( )其品质特点是：条索细长弯曲，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑，香气鲜爽带甘草香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮，叶底鲜红带黄。查看本题分析A、正山小种B、白琳工夫C、政和工夫D、坦洋工夫

( )是将茶罐先烤热，加入菜籽油，再投进适量茶叶翻炒，有茶香味时，即倒进清水，加食盐或白糖烧沸即可。查看本题分析A、豆子茶B、酥油茶C、油炒茶D、咸茶

职业道德是指( )对道德的要求，是从事这一行业的行为标准和要求。查看本题分析A、职业本质B、职业特点C、职业认知D、职业习惯

生普洱茶饼一般采用( )原材料压制而成。查看本题分析A、乌龙茶B、晒青绿茶C、蒸青绿茶D、红茶

紫砂壶选购时，如壶盖紧密性好按住气孔倒水，则( )。查看本题分析A、不能出水B、出少量水C、出几滴水D、出水流畅

茶多酚具有“三降”功能，具体指降低血脂、降低血压、( )。查看本题分析A、降低血糖B、降低抵抗力C、降低血红蛋白D、降血红素

危险化学品安全管理证简称

一级高处作业需要办特种作业证吗

安监局电工证查询网成绩

广东低压电工证网上查询

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温度越高，茶叶品质变化越快，平均每升高10℃，茶叶色泽褐变速度将增加( )倍。查看本题分析
A、2-4
B、3-5
C、3-4
D、2-5

乔木型茶树最低分枝高度一般离地面( )以上。查看本题分析
A、30cm
B、50cm
C、20cm
D、40cm

玉壶养太和是绿茶茶艺中的( )程序。查看本题分析
A、烫杯
B、凉汤
C、赏茶
D、泡茶

有人说春天好比是一个欢快跳跃的女孩，夏天则如同一个健壮有力的青年，秋天则是一个( )，冬天恰如一个铁面无私的判官。查看本题分析
A、风韵犹存的女人
B、稳重的中年人
C、沉思的哲人
D、清高的诗人

将乐擂茶的基本原料是茶叶、( )、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，也有加青草药。查看本题分析
A、米
B、肉桂
C、生姜
D、鱼腥草

冲泡年份比较久的普洱茶最佳选配的茶具是( )。查看本题分析
A、紫砂壶
B、瓷壶
C、盖碗
D、煮茶器

在( )一书中提到明朝南方地区以沸水冲泡末茶的饮法。查看本题分析
A、《续茶经》
B、《茶录》
C、《大观茶论》
D、《茶考》

( )是构成礼仪最基本的三大要素之一。查看本题分析
A、文化
B、知识
C、语言
D、仪态

一般在工作环境和社交聚会上，人们都保持( )的距离。查看本题分析
A、3—6英尺（0.9—1.8米）
B、2—5英尺（0.6—1.5米）
C、1—4英尺（0.3—1.2米）
D、4—7英尺（1.2—2.1米）

文士茶艺虽讲究环境静雅、茶具之清雅，饮茶的艺境，以( )为目的，但更注重同饮之人。查看本题分析
A、怡情养性
B、赏茶具
C、斗茶
D、交流

在茶汤中含有( )的钙时，茶汤滋味发苦。查看本题分析
A、1mg/L
B、2mg/L
C、3mg/L
D、4mg/L

( )要求茶汤味浓、强、鲜、香高，富有刺激性。查看本题分析
A、小种红茶
B、工夫红茶
C、云南滇红
D、红碎茶

茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量( )5%时，就会加速茶叶的变质。查看本题分析
A、达到
B、超过
C、没有
D、不足

唐代煎茶法用的茶是( )。查看本题分析
A、散茶
B、饼茶
C、粗茶
D、末茶

( )是一把比普通茶壶小一些的紫砂壶，专做泡茶之用。查看本题分析
A、潮汕风炉
B、玉书碨
C、孟臣罐
D、小朱壶

( )有“青蒂绿腹蜻蜓头”之美称。查看本题分析
A、铁观音
B、碧螺春
C、正山小种
D、武夷岩茶

西湖龙井茶品质“四绝”的特征是( )。查看本题分析
A、色白、形美、香幽、味醇
B、色绿、形美、香郁、味醇
C、色绿、形美、香长、味重
D、色红、形美、香锐、味醇

红茶制作的关键工序是( )。查看本题分析
A、萎凋
B、杀青
C、渥堆
D、发酵

英国人偏爱( )，并需加牛奶、糖、柠檬片等。查看本题分析
A、绿茶
B、红茶
C、白茶
D、黑茶

茶艺服务人员如因工作需要必须超过客人时要( )，在征得客人同意后方可超前走。查看本题分析
A、说清原因
B、快速闪过
C、礼貌道歉
D、低头示意

泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、紧实要比细嫩、松散的茶汁浸出要( )得多，所以冲泡水温要( )。查看本题分析
A、快、低
B、快、高
C、慢、低
D、慢、高

以下( )原料不适合加工成黑茶。查看本题分析
A、粗老叶
B、老梗
C、一芽三至五叶
D、一芽一叶

四川人饮茶特别钟情( )，选用这种茶具饮茶，颇有清代遗风。查看本题分析
A、玻璃杯
B、盖茶碗
C、紫砂壶
D、紫砂杯

宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果，可分为禅茶茶艺、观音茶茶艺、( )等。查看本题分析
A、太极茶艺
B、白族三道茶
C、工夫茶艺
D、台湾茶道

( )其品质特点是：条索细长弯曲，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑，香气鲜爽带甘草香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮，叶底鲜红带黄。查看本题分析
A、正山小种
B、白琳工夫
C、政和工夫
D、坦洋工夫

( )是将茶罐先烤热，加入菜籽油，再投进适量茶叶翻炒，有茶香味时，即倒进清水，加食盐或白糖烧沸即可。查看本题分析
A、豆子茶
B、酥油茶
C、油炒茶
D、咸茶

职业道德是指( )对道德的要求，是从事这一行业的行为标准和要求。查看本题分析
A、职业本质
B、职业特点
C、职业认知
D、职业习惯

生普洱茶饼一般采用( )原材料压制而成。查看本题分析
A、乌龙茶
B、晒青绿茶
C、蒸青绿茶
D、红茶

紫砂壶选购时，如壶盖紧密性好按住气孔倒水，则( )。查看本题分析
A、不能出水
B、出少量水
C、出几滴水
D、出水流畅

茶多酚具有“三降”功能，具体指降低血脂、降低血压、( )。查看本题分析
A、降低血糖
B、降低抵抗力
C、降低血红蛋白
D、降血红素