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  • 1

    品饮花茶中的口品,即品味。品饮时,让茶汤在口中稍停留,感受齿颊留香,精神愉悦。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 2

    信阳毛尖内质汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 3

    喝茶是待客礼仪以及解渴的生理需求,随意一饮而尽。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 4

    从业人员必需有丰富的业务水平和高超的表演技能。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 5

    英国人将茶叶与玫瑰调制成“英国茶”,其味道非常特殊。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 6

    茶的滋味美中的“鲜”指品茶人的心理感受到舒适、美妙、有活力。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 7

    明代朱权倡导饮茶方式从简,并且在实际操作上改革传统的茶具和茶艺。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 8

    Making black tea needs the temperature of water between 70℃.查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 9

    惠孟臣,代表作是孟臣壶,朱紫者多,小壶多,中壶少,大壶罕。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 10

    观音泉位于苏州虎丘山观音殿后,又名陆羽井,陆羽与唐代诗人卢仝评它为“天下第三泉”。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 11

    展览会要进行一定的经费计划、预算,费用开支包括场地使用费、设计建造费等。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 12

    南疆的维吾尔族喜欢用铜质的长颈茶壶烹煮奶茶。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 13

    煮茶就是把葱、姜、枣、橘皮、薄荷等物与茶放在一起充分煮沸,或者使汤更加沸腾以求汤滑,或者煮去茶沫。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 14

    西湖龙井茶品质外形扁平光滑,色泽“糙米色”。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 15

    展销会是大型综合性公共关系活动,应对展销会的投入、产出、算一笔帐,才不至于盲目上马起不到应有的作用。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 16

    PH值4.0~5.5的土壤最适合茶树生长。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 17

    波兰人饮红茶时,也喜欢配上糕点等甜品。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 18

    龙井茶的产地是( )。查看本题分析
    A、浙江
    B、江苏
    C、贵州
    D、安徽

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 19

    劳资关系发生纠纷时,以下程序正确的( ) ①申请调解②申请仲裁③提起诉讼查看本题分析
    A、①②③
    B、③②①
    C、①③②
    D、②①③

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 20

    ( )经常作为茶艺表演的背景音乐。查看本题分析
    A、古筝曲
    B、民族器乐曲
    C、钢琴曲
    D、流行曲

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 21

    对于茶艺从业人员来说,只有真正了解和体会到茶艺事业的( ),才能从内心激起热爱茶艺事业的道德情感。查看本题分析
    A、道德价值
    B、职业价值
    C、职业道德
    D、行业规范

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 22

    品茗环境主要是营造一种( )的茶文化氛围,让茶人享受天然健康的饮料,轻松的享受生活。查看本题分析
    A、清雅、和谐、谦让、友好
    B、清雅、和睦、礼让、友善
    C、高雅、和谐、谦逊、友好
    D、优雅、和睦、谦虚、友善

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 23

    茶叶包装标识贮运标准执行( ),包装、贮运建议采用国家或行业推荐标准。查看本题分析
    A、GB11680-89《食品包装用原纸卫生标准》
    B、GB13107-91《植物性食品中稀土限量卫生标准》
    C、GB5749-85《生活饮用水卫生标准》
    D、GB7718-94《食品标签通用标准》

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 24

    品饮绿茶与乌龙茶不同之处是可以观赏独特的( )。查看本题分析
    A、外形
    B、汤色
    C、茶舞
    D、色泽

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 25

    当地温为14~20℃时,茶树( )生育最适宜。查看本题分析
    A、芽叶
    B、根系
    C、新梢
    D、枝条

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 26

    有着茶图腾的烙印及( )折射的茶道,是随着历史和文化的变迁慢慢形成的。查看本题分析
    A、民族文化
    B、民族品格
    C、原始思维
    D、神奇传说

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 27

    桃江擂茶,还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上( )只“碟子”,盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。查看本题分析
    A、三
    B、五
    C、七
    D、八

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 28

    桃江擂茶为( )不仅是桃江人的日常饮料,还是桃江人待客的佳品。查看本题分析
    A、咸饮
    B、甜饮
    C、辣饮
    D、酸饮

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 29

    茶艺人员在对商品、服务介绍时,应观察顾客心里,着重做好四件事,以下属于这四件事的是( )。查看本题分析
    A、介绍商品的性能
    B、积极推介
    C、增强对方的欲望
    D、知道商品的用途

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 30

    制作蒙古咸奶茶时要先将( )放入牛奶中。查看本题分析
    A、盐
    B、黄油
    C、茶叶
    D、水

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 31

    开发茶文化旅游,要注意茶中的高雅的茶文化熏陶等,开发特色茶楼,( )不适合提倡。查看本题分析
    A、农家茶室
    B、木屋茶室
    C、茅屋茶室
    D、娱乐舞蹈唱歌会所

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 32

    茶叶中水溶性维生素主要是( )。查看本题分析
    A、维生素B族
    B、维生素C族
    C、维生素E族
    D、维生素B族和C族

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 33

    庐山云雾外形的品质特点是( )。查看本题分析
    A、芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
    B、形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)
    C、条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
    D、条索粗壮、青翠多毫

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 34

    日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种,将明代的“煎茶”传入日本的是江户初期的( )查看本题分析
    A、最澄
    B、隐元禅师
    C、荣西禅师
    D、千利休

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 35

    ( )不属于武夷岩茶应有的茶汤色泽。查看本题分析
    A、橙黄
    B、橙红
    C、黄绿
    D、金黄

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 36

    乌龙茶品饮其第三道主要闻茶香的( )。查看本题分析
    A、持久性
    B、茶香的纯度
    C、花香
    D、火香

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 37

    最早记载茶为药用的书籍是( )。查看本题分析
    A、《北苑别录》
    B、《神农本草》
    C、《茶谱》
    D、《茶经》

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 38

    茶艺人员在对商品、服务介绍时,应观察顾客心里,着重做好四件事,以下不属于这四件事的是( )。查看本题分析
    A、引起顾客的注意
    B、培养对方的兴趣
    C、增强对方的欲望
    D、知道商品的用途

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 39

    埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶,但他们不喜欢在茶汤中加牛奶,而喜欢加( )。查看本题分析
    A、蔗糖
    B、冰块
    C、薄荷
    D、芝麻

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 40

    “芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫。”是( )的品质特点。查看本题分析
    A、黄山毛峰
    B、六安瓜片
    C、君山银针
    D、滇红工夫茶

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 41

    《中华人民共和国食品卫生法》是为保证食品卫生而颁布的,国家对食品卫生实行( )制度。查看本题分析
    A、监督
    B、强制
    C、放任
    D、保密

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 42

    所谓的“擂茶三宝”是指:( )。查看本题分析
    A、擂钵、擂棍、水盂
    B、擂钵、擂棍、笊篱
    C、擂钵、茶布、水盂
    D、擂棍、茶碗、笊篱

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 43

    肯尼亚人民喝茶深受英国统治时期的影响,主要是饮( )。查看本题分析
    A、绿茶
    B、白茶
    C、红碎茶
    D、黑茶

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 44

    举办展销会,经费预算包括以下场地使用费、设计建造费、( )。查看本题分析
    A、其他费用
    B、参观会议人员的交通费
    C、运输费、保险费、工作人员酬金等
    D、展览效果评估费

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 45

    下列关于紫砂壶的养护方法不正确的是( )查看本题分析
    A、新壶买回来后,先用开水煮30分钟,捞起来凉干
    B、壶身可用养护刷保养
    C、每次泡完茶后,茶渣及剩下的茶汁可以存放在壶中,不会变酸变馊变质
    D、干燥的壶经常用养护巾擦拭

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 46

    冰茶的原料除茶和( )外,还可根据个人的爱好添加牛奶和柠檬等。查看本题分析
    A、冰块
    B、糖
    C、盐
    D、水

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 47

    展览会的效果评估,下面不属于效果评估的方式是( )。查看本题分析
    A、召开观众座谈会
    B、留心新闻媒介的报道和评价
    C、发调查问卷
    D、让游览的人员评价

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 48

    庐山云雾外形的品质特点是( )。查看本题分析
    A、芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
    B、条索粗壮、青翠多毫
    C、条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
    D、形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 49

    韩国的饮茶与中国古代饮茶颇为相似,以“和’“静”为基本精神,其含义泛指( )。查看本题分析
    A、和敬俭真
    B、和敬清寂
    C、和敬雅真
    D、清和寂雅

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 50

    下列不是当代饮茶方式的是( )。查看本题分析
    A、调饮
    B、袋泡茶
    C、点茶
    D、灌装茶

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释

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