建筑工地焊工证是什么样子

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1
清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“香、清、甘、活”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-150毫升，一般八九成满为宜。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
软水泡茶，对钙、镁离子限量为在每千克水中钙、镁离子含量不到8毫克。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
福建工夫茶的冲泡程序是备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
提高自己的学历水平不属于培养职业道德修养的主要途径。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
茶的起源传说是禅师吴理真栽植“仙茶”而得。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
茶艺馆经理的职责之一是填写工作日记，反映茶艺馆营业情况、服务情况、宾客投诉或建议等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
潮汕工夫茶主要冲泡器具中，品杯多选薄胎黑瓷小杯，只有乒乓球一半大。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
审评茶叶应包括外形与内质两个项目，但在评比时大部分茶类都比较注重香气，滋味两因子。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
一般要求茶艺馆服务人员的工作服以长裙为主。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
抽烟、饮酒可以缓解“茶醉”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和( )中，持壶、摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。查看本题分析
A、公道杯
B、品茗杯
C、玻璃杯
D、闻香杯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
在冲泡条索紧结的台湾冻顶乌龙茶时，投干茶用量以( )。查看本题分析
A、占壶的1/2体积为参考
B、壶的二三成满即可
C、占壶的2/3体积
D、喝茶的人数为参考
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
为顾客上完最后一道茶后，应( )。查看本题分析
A、双手将帐单递给顾客
B、做结帐准备
C、为乘车的顾客提前叫车
D、做撤台准备
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶( )，绿茶板栗香，乌龙茶花香。查看本题分析
A、甜香
B、熟香
C、清香
D、花香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
茶海是用来( )。查看本题分析
A、取茶渣
B、均匀茶汤浓度
C、盛取干茶
D、嗅茶香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列( )的姿态是不正确的。查看本题分析
A、身体端正
B、收腹挺胸提臀
C、双脚呈“V”字形
D、双脚呈“丁”字步
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
19
95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。查看本题分析
A、砖茶
B、乌龙茶
C、六安瓜片
D、黄山毛峰
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
20
台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来( )茶汤。查看本题分析
A、冷却
B、保温
C、冲淡
D、中和
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
21
福建工夫茶冲泡时，温润泡既可以使茶水清新纯洁，又可避免( )的现象。查看本题分析
A、一泡茶、二泡水
B、一泡水、二泡茶
C、一泡热、二泡凉
D、一泡凉、二泡热
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代( )。查看本题分析
A、豆子茶
B、薄荷茶
C、葱头茶
D、黄豆茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
茶荷是用来从茶叶罐中( )的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。查看本题分析
A、均匀茶汤浓度
B、盛取干茶
C、放置茶杯
D、储放茶渣
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
24
冬季严寒最适选饮青茶，青茶味微甘、性温、( )。查看本题分析
A、寒性强
B、温和适中
C、热性强
D、醇厚鲜爽
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
25
由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的( )的变化，表现出茶的各种不同滋味特征。查看本题分析
A、含量与组成
B、发酵程度
C、冲泡水温
D、茶汤冷热
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、( )、看茶叶。查看本题分析
A、看喝茶人的心情
B、看喝茶人的身份
C、看人数
D、看茶具的大小
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
27
使用盖碗用具泡茶时，要准备：盖碗、茶船、随手泡、茶荷、茶则、茶匙、( )、茶夹、茶巾、储茶器。查看本题分析
A、杯托
B、盖碗
C、茶针
D、茶漏
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
28
台湾乌龙茶的冲泡程序( )。查看本题分析
A、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶
B、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、品茶
C、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、品茶
D、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
29
适宜冲泡绿茶水温是( )。查看本题分析
A、80℃
B、85℃
C、90℃
D、95℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
30
当茶艺师坐着泡茶时，以下( )姿势是正确的。查看本题分析
A、双膝分开
B、提壶时肩膀一边高一边低
C、身体紧贴桌子边沿
D、自然放松、面带微笑
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
31
绿茶的发酵度是( )。查看本题分析
A、0%
B、5%
C、10%
D、20%
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
一般要求茶艺馆服务人员营业时( )。查看本题分析
A、按要求着装，保持洁净、整齐
B、自备服装
C、必须穿旗袍
D、着干净、整洁的便装
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
品饮乌龙功夫茶的起源时代是( )。查看本题分析
A、明代
B、清代
C、宋代
D、唐代
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
34
( )是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。查看本题分析
A、茶荷
B、茶海
C、茶船
D、茶通
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
35
冲泡普洱茶一般用( )以上的水温冲泡。查看本题分析
A、80℃
B、85℃
C、90℃
D、95℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
36
95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。查看本题分析
A、玉绿茶
B、普洱茶
C、碧螺春
D、龙井茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
37
井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当镁的含量大于2毫克/升时，茶汤品质( )。查看本题分析
A、汤色加深，汤味变淡
B、汤色加深，汤味变涩
C、汤色变淡，汤味带咸
D、汤色黑褐，汤味苦涩
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
38
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。查看本题分析
A、红茶清香，绿茶甜香，乌龙茶浓香
B、红茶甜香，绿茶花香，乌龙茶熟香
C、红茶浓香，绿茶清香，乌龙茶甜香
D、红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
39
95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。查看本题分析
A、乌龙茶
B、龙井茶
C、碧螺春
D、白毫银针
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
砖茶的“烧心”是由( )大量滋生引起。查看本题分析
A、米曲霉
B、镰刀霉
C、黑曲霉
D、冠突曲霉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
41
在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列( )的姿态是不正确的。查看本题分析
A、双脚呈“丁”字步
B、目观下垂，嘴微闭，面带微笑
C、双手在体前交叉
D、收腹挺胸提臀
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
42
茶的起源传说是神农尝百草，发现而得之。查看本题分析
A、茶甘甜爽口
B、茶清香扑鼻
C、茶叶绿油润
D、茶可以解毒
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
43
在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是。查看本题分析
A、不违反传统的道德规范
B、要用自我道德意识的来束缚
C、提高自我的法律保护意识
D、遵守劳动纪律和职业道德
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
44
在茶艺馆的服务中要求服务人员有、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，个人的仪容、仪表也非常重要。查看本题分析
A、良好的文化素质
B、高中毕业证
C、良好的长相、身材
D、大专以上文凭
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
45
pH值是表示溶液。查看本题分析
A、硬度
B、浓度
C、酸碱度
D、溶解度
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
46
职业道德品质的含义应包括。查看本题分析
A、职业观念、职业技能和职业良心
B、职业良心、职业技能和职业自豪感
C、职业良心、职业观念和职业自豪感
D、职业观念、职业服务和受教育的程度
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
47
清代出现品饮艺术。查看本题分析
A、信阳毛尖茶
B、乌龙功夫茶
C、白毫银针茶
D、白族三道茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
48
绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤。查看本题分析
A、橙黄
B、橙红
C、黄绿
D、绿黄
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
49
蒙顶甘露的品质特点：外形紧卷多毫，色泽有润。查看本题分析
A、黄绿
B、嫩绿
C、绿黄
D、暗绿
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
50
茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物的氧化，加速茶叶变质。查看本题分析
A、色素或蛋白质
B、维生素或蛋白质
C、色素或脂质
D、色素或维生素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释


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本文分类：建筑特殊工种及建筑八大员
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浏览次数：483次浏览
发布日期：2023-12-01 05:59:50
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建筑工地焊工证是什么样子

清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“香、清、甘、活”。查看本题分析

白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-150毫升，一般八九成满为宜。查看本题分析

软水泡茶，对钙、镁离子限量为在每千克水中钙、镁离子含量不到8毫克。查看本题分析

福建工夫茶的冲泡程序是备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶。查看本题分析

提高自己的学历水平不属于培养职业道德修养的主要途径。查看本题分析

绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等。查看本题分析

茶的起源传说是禅师吴理真栽植“仙茶”而得。查看本题分析

茶艺馆经理的职责之一是填写工作日记，反映茶艺馆营业情况、服务情况、宾客投诉或建议等。查看本题分析

潮汕工夫茶主要冲泡器具中，品杯多选薄胎黑瓷小杯，只有乒乓球一半大。查看本题分析

审评茶叶应包括外形与内质两个项目，但在评比时大部分茶类都比较注重香气，滋味两因子。查看本题分析

一般要求茶艺馆服务人员的工作服以长裙为主。查看本题分析

抽烟、饮酒可以缓解“茶醉”。查看本题分析

台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和( )中，持壶、摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。查看本题分析A、公道杯B、品茗杯C、玻璃杯D、闻香杯

在冲泡条索紧结的台湾冻顶乌龙茶时，投干茶用量以( )。查看本题分析A、占壶的1/2体积为参考B、壶的二三成满即可C、占壶的2/3体积D、喝茶的人数为参考

为顾客上完最后一道茶后，应( )。查看本题分析A、双手将帐单递给顾客B、做结帐准备C、为乘车的顾客提前叫车D、做撤台准备

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶( )，绿茶板栗香，乌龙茶花香。查看本题分析A、甜香B、熟香C、清香D、花香

茶海是用来( )。查看本题分析A、取茶渣B、均匀茶汤浓度C、盛取干茶D、嗅茶香

在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列( )的姿态是不正确的。查看本题分析A、身体端正B、收腹挺胸提臀C、双脚呈“V”字形D、双脚呈“丁”字步

95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。查看本题分析A、砖茶B、乌龙茶C、六安瓜片D、黄山毛峰

台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来( )茶汤。查看本题分析A、冷却B、保温C、冲淡D、中和

福建工夫茶冲泡时，温润泡既可以使茶水清新纯洁，又可避免( )的现象。查看本题分析A、一泡茶、二泡水B、一泡水、二泡茶C、一泡热、二泡凉D、一泡凉、二泡热

用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代( )。查看本题分析A、豆子茶B、薄荷茶C、葱头茶D、黄豆茶

茶荷是用来从茶叶罐中( )的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。查看本题分析A、均匀茶汤浓度B、盛取干茶C、放置茶杯D、储放茶渣

冬季严寒最适选饮青茶，青茶味微甘、性温、( )。查看本题分析A、寒性强B、温和适中C、热性强D、醇厚鲜爽

由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的( )的变化，表现出茶的各种不同滋味特征。查看本题分析A、含量与组成B、发酵程度C、冲泡水温D、茶汤冷热

为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、( )、看茶叶。查看本题分析A、看喝茶人的心情B、看喝茶人的身份C、看人数D、看茶具的大小

使用盖碗用具泡茶时，要准备：盖碗、茶船、随手泡、茶荷、茶则、茶匙、( )、茶夹、茶巾、储茶器。查看本题分析A、杯托B、盖碗C、茶针D、茶漏

适宜冲泡绿茶水温是( )。查看本题分析A、80℃B、85℃C、90℃D、95℃

当茶艺师坐着泡茶时，以下( )姿势是正确的。查看本题分析A、双膝分开B、提壶时肩膀一边高一边低C、身体紧贴桌子边沿D、自然放松、面带微笑

绿茶的发酵度是( )。查看本题分析A、0%B、5%C、10%D、20%

一般要求茶艺馆服务人员营业时( )。查看本题分析A、按要求着装，保持洁净、整齐B、自备服装C、必须穿旗袍D、着干净、整洁的便装

品饮乌龙功夫茶的起源时代是( )。查看本题分析A、明代B、清代C、宋代D、唐代

( )是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。查看本题分析A、茶荷B、茶海C、茶船D、茶通

冲泡普洱茶一般用( )以上的水温冲泡。查看本题分析A、80℃B、85℃C、90℃D、95℃

95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。查看本题分析A、玉绿茶B、普洱茶C、碧螺春D、龙井茶

井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当镁的含量大于2毫克/升时，茶汤品质( )。查看本题分析A、汤色加深，汤味变淡B、汤色加深，汤味变涩C、汤色变淡，汤味带咸D、汤色黑褐，汤味苦涩

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。查看本题分析A、红茶清香，绿茶甜香，乌龙茶浓香B、红茶甜香，绿茶花香，乌龙茶熟香C、红茶浓香，绿茶清香，乌龙茶甜香D、红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香

95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。查看本题分析A、乌龙茶B、龙井茶C、碧螺春D、白毫银针

砖茶的“烧心”是由( )大量滋生引起。查看本题分析A、米曲霉B、镰刀霉C、黑曲霉D、冠突曲霉

在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列( )的姿态是不正确的。查看本题分析A、双脚呈“丁”字步B、目观下垂，嘴微闭，面带微笑C、双手在体前交叉D、收腹挺胸提臀

茶的起源传说是神农尝百草，发现而得之。查看本题分析A、茶甘甜爽口B、茶清香扑鼻C、茶叶绿油润D、茶可以解毒

在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是。查看本题分析A、不违反传统的道德规范B、要用自我道德意识的来束缚C、提高自我的法律保护意识D、遵守劳动纪律和职业道德

在茶艺馆的服务中要求服务人员有、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，个人的仪容、仪表也非常重要。查看本题分析A、良好的文化素质B、高中毕业证C、良好的长相、身材D、大专以上文凭

pH值是表示溶液。查看本题分析A、硬度B、浓度C、酸碱度D、溶解度

职业道德品质的含义应包括。查看本题分析A、职业观念、职业技能和职业良心B、职业良心、职业技能和职业自豪感C、职业良心、职业观念和职业自豪感D、职业观念、职业服务和受教育的程度

清代出现品饮艺术。查看本题分析A、信阳毛尖茶B、乌龙功夫茶C、白毫银针茶D、白族三道茶

绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤。查看本题分析A、橙黄B、橙红C、黄绿D、绿黄

蒙顶甘露的品质特点：外形紧卷多毫，色泽有润。查看本题分析A、黄绿B、嫩绿C、绿黄D、暗绿

茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物的氧化，加速茶叶变质。查看本题分析A、色素或蛋白质B、维生素或蛋白质C、色素或脂质D、色素或维生素

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台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和( )中，持壶、摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。查看本题分析
A、公道杯
B、品茗杯
C、玻璃杯
D、闻香杯

在冲泡条索紧结的台湾冻顶乌龙茶时，投干茶用量以( )。查看本题分析
A、占壶的1/2体积为参考
B、壶的二三成满即可
C、占壶的2/3体积
D、喝茶的人数为参考

为顾客上完最后一道茶后，应( )。查看本题分析
A、双手将帐单递给顾客
B、做结帐准备
C、为乘车的顾客提前叫车
D、做撤台准备

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶( )，绿茶板栗香，乌龙茶花香。查看本题分析
A、甜香
B、熟香
C、清香
D、花香

茶海是用来( )。查看本题分析
A、取茶渣
B、均匀茶汤浓度
C、盛取干茶
D、嗅茶香

在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列( )的姿态是不正确的。查看本题分析
A、身体端正
B、收腹挺胸提臀
C、双脚呈“V”字形
D、双脚呈“丁”字步

95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。查看本题分析
A、砖茶
B、乌龙茶
C、六安瓜片
D、黄山毛峰

台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来( )茶汤。查看本题分析
A、冷却
B、保温
C、冲淡
D、中和

福建工夫茶冲泡时，温润泡既可以使茶水清新纯洁，又可避免( )的现象。查看本题分析
A、一泡茶、二泡水
B、一泡水、二泡茶
C、一泡热、二泡凉
D、一泡凉、二泡热

用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代( )。查看本题分析
A、豆子茶
B、薄荷茶
C、葱头茶
D、黄豆茶

茶荷是用来从茶叶罐中( )的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。查看本题分析
A、均匀茶汤浓度
B、盛取干茶
C、放置茶杯
D、储放茶渣

冬季严寒最适选饮青茶，青茶味微甘、性温、( )。查看本题分析
A、寒性强
B、温和适中
C、热性强
D、醇厚鲜爽

由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的( )的变化，表现出茶的各种不同滋味特征。查看本题分析
A、含量与组成
B、发酵程度
C、冲泡水温
D、茶汤冷热

为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、( )、看茶叶。查看本题分析
A、看喝茶人的心情
B、看喝茶人的身份
C、看人数
D、看茶具的大小

使用盖碗用具泡茶时，要准备：盖碗、茶船、随手泡、茶荷、茶则、茶匙、( )、茶夹、茶巾、储茶器。查看本题分析
A、杯托
B、盖碗
C、茶针
D、茶漏

适宜冲泡绿茶水温是( )。查看本题分析
A、80℃
B、85℃
C、90℃
D、95℃

当茶艺师坐着泡茶时，以下( )姿势是正确的。查看本题分析
A、双膝分开
B、提壶时肩膀一边高一边低
C、身体紧贴桌子边沿
D、自然放松、面带微笑

绿茶的发酵度是( )。查看本题分析
A、0%
B、5%
C、10%
D、20%

一般要求茶艺馆服务人员营业时( )。查看本题分析
A、按要求着装，保持洁净、整齐
B、自备服装
C、必须穿旗袍
D、着干净、整洁的便装

品饮乌龙功夫茶的起源时代是( )。查看本题分析
A、明代
B、清代
C、宋代
D、唐代

( )是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。查看本题分析
A、茶荷
B、茶海
C、茶船
D、茶通

冲泡普洱茶一般用( )以上的水温冲泡。查看本题分析
A、80℃
B、85℃
C、90℃
D、95℃

95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。查看本题分析
A、玉绿茶
B、普洱茶
C、碧螺春
D、龙井茶

井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当镁的含量大于2毫克/升时，茶汤品质( )。查看本题分析
A、汤色加深，汤味变淡
B、汤色加深，汤味变涩
C、汤色变淡，汤味带咸
D、汤色黑褐，汤味苦涩

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。查看本题分析
A、红茶清香，绿茶甜香，乌龙茶浓香
B、红茶甜香，绿茶花香，乌龙茶熟香
C、红茶浓香，绿茶清香，乌龙茶甜香
D、红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香

95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。查看本题分析
A、乌龙茶
B、龙井茶
C、碧螺春
D、白毫银针

砖茶的“烧心”是由( )大量滋生引起。查看本题分析
A、米曲霉
B、镰刀霉
C、黑曲霉
D、冠突曲霉

在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列( )的姿态是不正确的。查看本题分析
A、双脚呈“丁”字步
B、目观下垂，嘴微闭，面带微笑
C、双手在体前交叉
D、收腹挺胸提臀

茶的起源传说是神农尝百草，发现而得之。查看本题分析
A、茶甘甜爽口
B、茶清香扑鼻
C、茶叶绿油润
D、茶可以解毒

在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是。查看本题分析
A、不违反传统的道德规范
B、要用自我道德意识的来束缚
C、提高自我的法律保护意识
D、遵守劳动纪律和职业道德

在茶艺馆的服务中要求服务人员有、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，个人的仪容、仪表也非常重要。查看本题分析
A、良好的文化素质
B、高中毕业证
C、良好的长相、身材
D、大专以上文凭

pH值是表示溶液。查看本题分析
A、硬度
B、浓度
C、酸碱度
D、溶解度

职业道德品质的含义应包括。查看本题分析
A、职业观念、职业技能和职业良心
B、职业良心、职业技能和职业自豪感
C、职业良心、职业观念和职业自豪感
D、职业观念、职业服务和受教育的程度

清代出现品饮艺术。查看本题分析
A、信阳毛尖茶
B、乌龙功夫茶
C、白毫银针茶
D、白族三道茶

绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤。查看本题分析
A、橙黄
B、橙红
C、黄绿
D、绿黄

蒙顶甘露的品质特点：外形紧卷多毫，色泽有润。查看本题分析
A、黄绿
B、嫩绿
C、绿黄
D、暗绿

茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物的氧化，加速茶叶变质。查看本题分析
A、色素或蛋白质
B、维生素或蛋白质
C、色素或脂质
D、色素或维生素