上海低压电工考试题及答案

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1
水的硬度和ＰＨ值关系密切，而ＰＨ值又影响茶汤色泽及口味。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
特别是在星期天、节日或洗过热水澡后，俄罗斯人更是喜欢茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
世界三大高香红茶是印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐红茶和祁门红茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
GB2763-2014，于2014年8月1日起实施，规定了2，4－滴等387种农药共3650项最大残留限量。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
行为文化即人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
紫砂壶的选购首先看造型、外观。即先看壶嘴、壶把、壶体的均衡；其次泥色的变化、造型的类别变化。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫是庐山云雾茶的主要品质特征。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
按地域和族群可以分为客家擂茶和湖南（非客家擂茶）。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
黄庭坚《阮郎归》一词十分精细地表现了饮茶后慷慨激昂的感受。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
清代乾隆把茶芽形容为“润心莲”，并说“眼想青芽鼻想香”，足见这个爱茶皇帝很有审美的想像力。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
选用嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料，制成的红茶汤色红艳，品质上乘。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
宋瓷从装饰上看以素为主，汝、官、哥、钧都是青瓷。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
品茗的最高境界是：口韵、喉韵、胃韵。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
塑料茶具，因质地关系，常带有异味，这是饮茶之大忌，最好不用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
茶叶中茶多酚的具有三降功能：降低血脂、降低血压、降低血糖。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
印度和尼泊尔主要出产红茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
白茶的茶性寒，能清凉降炎，有“清茶”之称。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
黑茶具有干茶色泽偏深，红中带乌黑。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
20
冲泡拉茶时，须预先准备两只有耳( )质杯。查看本题分析
A、锡
B、铜
C、铁
D、瓷
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
21
茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，( )的氧化聚合都和氧气有关。查看本题分析
A、茶褐素
B、茶色素
C、叶黄素
D、茶红素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
22
乔木型茶树最低分枝高度一般离地面( )以上。查看本题分析
A、30cm
B、50cm
C、20cm
D、40cm
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
以下( )不属于闽南乌龙茶的主要代表茶。查看本题分析
A、铁观音
B、大红袍
C、佛手
D、本山
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
24
历史上记载的黑茶是( )以前，是指四川由绿毛茶经过做色工序变为的黑茶成品。查看本题分析
A、16世纪
B、17世纪
C、15世纪
D、18世纪
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
茶道具有一定的时代性和( )。查看本题分析
A、艺术性
B、宗教性
C、民族性
D、广阔性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
26
( )是构成礼仪最基本的三大要素之一。查看本题分析
A、文化
B、知识
C、语言
D、仪态
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
27
茶叶保存应注意光线照射，因为光线可( )，对茶叶储存极为不利。查看本题分析
A、增进滋味醇和
B、加速各种化学反应
C、促进物质转化
D、抑制物质解体
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的( )上烤炙。查看本题分析
A、慢火
B、小火
C、老火
D、文火
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
29
( )不适合乌龙茶的冲泡器具。查看本题分析
A、陶壶
B、紫砂壶
C、玻璃壶
D、盖碗
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
30
“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味”是( )的品质特点。查看本题分析
A、安溪铁观音
B、云南普洱茶
C、祁门红茶
D、太平猴魁
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
31
茶树生长对土壤的要求之一是喜( )，怕( )。查看本题分析
A、酸、湿；碱、涝
B、酸、涝；碱、湿
C、弱酸、湿；碱、涝
D、弱碱、涝；酸、湿
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
五大名窑制作的瓷器其魅力就在于朴素与内敛，从装饰上看以素为主，( )不是青瓷。查看本题分析
A、汝窑
B、官窑
C、定窑
D、钧窑
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
33
红茶鼻祖是( )。查看本题分析
A、正山小种
B、祁门红茶
C、云南滇红
D、台湾红茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
34
桃江擂茶是以( )和( )为主，放入碾钵里擂碎，后用白开水冲泡，再放点白糖。查看本题分析
A、芝麻和花生
B、花生和黄豆
C、芝麻和黄豆
D、花生和橘皮
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
35
广义茶文化的含义是( )。查看本题分析
A、茶叶的物质与精神财富的总和
B、茶叶的物质及经济价值关系
C、茶叶艺术
D、茶叶经销
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
36
下面( )不属于茶艺六要素中水之美的内容。查看本题分析
A、甘
B、轻
C、冽
D、重
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
37
入座时，如果椅子不正，茶艺服务人员需将它先摆正，从椅子( )入座。查看本题分析
A、正前方
B、左边
C、右边
D、左右边均可
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
关于茶艺馆卫生管理，以下描述错误的是( )。查看本题分析
A、认真执行《公共场所卫生管理条例》和《文化娱乐场所卫生标准》，服从卫生监督部门的监督、检测
B、必须持有有效的《公共场所卫生许可证》，从业人员每年应进行一次健康检查
C、建立日常卫生保洁制度，并应有专人负责督促检查
D、加强卫生宣传工作，不用设置吸烟室
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
39
下列( )不属于武夷岩茶应有的茶汤色泽。查看本题分析
A、橙黄
B、橙红
C、黄绿
D、金黄
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
40
下列适合冲泡普洱茶的茶具是( )。查看本题分析
A、盖碗、瓷壶
B、煮茶器
C、紫砂壶
D、以上都可以
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
41
站着与客人谈话时，要面向客人，垂手自然，并保持( )左右的距离。查看本题分析
A、1.2m
B、2m
C、0.5m
D、3m
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
42
我们通常说的“五声十字”是指“请、谢谢、您好、( )、再见”。查看本题分析
A、不客气
B、没关系
C、对不起
D、麻烦您
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
43
硬水中的铁离子如果大于( )，与茶多酚结合，茶汤即变黑褐色，上浮一层铁镜，又称“锈油”，口感涩味，无法饮用。查看本题分析
A、0.01%
B、0.03%
C、0.05%
D、0.06%
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
44
在商品陈列原则中，在相同陈列面积中，要保持陈列数量的一致性是指( )原则。查看本题分析
A、造型
B、数量平衡
C、色彩平衡
D、焦点
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
45
在服务中，如有宾客要求到一个指定位置，应( )。查看本题分析
A、说服其到更合适的位置
B、询问是否有其他客人预订
C、尽量满足其要求
D、加收其他费用方可
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
46
“杭俗烹茶，用细茗置茶瓯，以沸水汤点之，名为( )”。查看本题分析
A、瀹饮
B、清饮
C、撮泡
D、泡茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
47
劳资关系发生纠纷，对仲裁裁决不服的，可以向( )提起诉讼。查看本题分析
A、检察院
B、税务工商局
C、人民法院
D、卫生局
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
48
白族三道茶中当客人喝完第一道茶后，主人重新煮茶，即“二道茶”其茶汤一般( )。查看本题分析
A、六分满
B、五分满
C、八分满
D、九分满
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
49
当客人离开时，茶艺服务人员送客要送到厅堂口中，让客人走在( )。查看本题分析
A、中间
B、前面
C、后面
D、右侧
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
50
以下选项关于茶艺馆的茶单设计原则描述错误的是( )查看本题分析
A、应根据自己的经营方针来决定提供什么样的茶单。
B、灵活善变，选择适应市场变化的新产品。
C、茶单应用多种外文来表示茶名。
D、茶单设计要有一定的艺术感。
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释


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本文分类：低压电工
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发布日期：2024-05-24 18:38:15
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上海低压电工考试题及答案

水的硬度和ＰＨ值关系密切，而ＰＨ值又影响茶汤色泽及口味。查看本题分析

特别是在星期天、节日或洗过热水澡后，俄罗斯人更是喜欢茶。查看本题分析

世界三大高香红茶是印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐红茶和祁门红茶。查看本题分析

GB2763-2014，于2014年8月1日起实施，规定了2，4－滴等387种农药共3650项最大残留限量。查看本题分析

行为文化即人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。查看本题分析

紫砂壶的选购首先看造型、外观。即先看壶嘴、壶把、壶体的均衡；其次泥色的变化、造型的类别变化。查看本题分析

芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫是庐山云雾茶的主要品质特征。查看本题分析

按地域和族群可以分为客家擂茶和湖南（非客家擂茶）。查看本题分析

黄庭坚《阮郎归》一词十分精细地表现了饮茶后慷慨激昂的感受。查看本题分析

调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。查看本题分析

清代乾隆把茶芽形容为“润心莲”，并说“眼想青芽鼻想香”，足见这个爱茶皇帝很有审美的想像力。查看本题分析

选用嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料，制成的红茶汤色红艳，品质上乘。查看本题分析

宋瓷从装饰上看以素为主，汝、官、哥、钧都是青瓷。查看本题分析

品茗的最高境界是：口韵、喉韵、胃韵。查看本题分析

塑料茶具，因质地关系，常带有异味，这是饮茶之大忌，最好不用。查看本题分析

茶叶中茶多酚的具有三降功能：降低血脂、降低血压、降低血糖。查看本题分析

印度和尼泊尔主要出产红茶。查看本题分析

白茶的茶性寒，能清凉降炎，有“清茶”之称。查看本题分析

黑茶具有干茶色泽偏深，红中带乌黑。查看本题分析

冲泡拉茶时，须预先准备两只有耳( )质杯。查看本题分析A、锡B、铜C、铁D、瓷

茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，( )的氧化聚合都和氧气有关。查看本题分析A、茶褐素B、茶色素C、叶黄素D、茶红素

乔木型茶树最低分枝高度一般离地面( )以上。查看本题分析A、30cmB、50cmC、20cmD、40cm

以下( )不属于闽南乌龙茶的主要代表茶。查看本题分析A、铁观音B、大红袍C、佛手D、本山

历史上记载的黑茶是( )以前，是指四川由绿毛茶经过做色工序变为的黑茶成品。查看本题分析A、16世纪B、17世纪C、15世纪D、18世纪

茶道具有一定的时代性和( )。查看本题分析A、艺术性B、宗教性C、民族性D、广阔性

( )是构成礼仪最基本的三大要素之一。查看本题分析A、文化B、知识C、语言D、仪态

茶叶保存应注意光线照射，因为光线可( )，对茶叶储存极为不利。查看本题分析A、增进滋味醇和B、加速各种化学反应C、促进物质转化D、抑制物质解体

唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的( )上烤炙。查看本题分析A、慢火B、小火C、老火D、文火

( )不适合乌龙茶的冲泡器具。查看本题分析A、陶壶B、紫砂壶C、玻璃壶D、盖碗

“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味”是( )的品质特点。查看本题分析A、安溪铁观音B、云南普洱茶C、祁门红茶D、太平猴魁

茶树生长对土壤的要求之一是喜( )，怕( )。查看本题分析A、酸、湿；碱、涝B、酸、涝；碱、湿C、弱酸、湿；碱、涝D、弱碱、涝；酸、湿

五大名窑制作的瓷器其魅力就在于朴素与内敛，从装饰上看以素为主，( )不是青瓷。查看本题分析A、汝窑B、官窑C、定窑D、钧窑

红茶鼻祖是( )。查看本题分析A、正山小种B、祁门红茶C、云南滇红D、台湾红茶

桃江擂茶是以( )和( )为主，放入碾钵里擂碎，后用白开水冲泡，再放点白糖。查看本题分析A、芝麻和花生B、花生和黄豆C、芝麻和黄豆D、花生和橘皮

广义茶文化的含义是( )。查看本题分析A、茶叶的物质与精神财富的总和B、茶叶的物质及经济价值关系C、茶叶艺术D、茶叶经销

下面( )不属于茶艺六要素中水之美的内容。查看本题分析A、甘B、轻C、冽D、重

入座时，如果椅子不正，茶艺服务人员需将它先摆正，从椅子( )入座。查看本题分析A、正前方B、左边C、右边D、左右边均可

下列( )不属于武夷岩茶应有的茶汤色泽。查看本题分析A、橙黄B、橙红C、黄绿D、金黄

下列适合冲泡普洱茶的茶具是( )。查看本题分析A、盖碗、瓷壶B、煮茶器C、紫砂壶D、以上都可以

站着与客人谈话时，要面向客人，垂手自然，并保持( )左右的距离。查看本题分析A、1.2mB、2mC、0.5mD、3m

我们通常说的“五声十字”是指“请、谢谢、您好、( )、再见”。查看本题分析A、不客气B、没关系C、对不起D、麻烦您

硬水中的铁离子如果大于( )，与茶多酚结合，茶汤即变黑褐色，上浮一层铁镜，又称“锈油”，口感涩味，无法饮用。查看本题分析A、0.01%B、0.03%C、0.05%D、0.06%

在商品陈列原则中，在相同陈列面积中，要保持陈列数量的一致性是指( )原则。查看本题分析A、造型B、数量平衡C、色彩平衡D、焦点

在服务中，如有宾客要求到一个指定位置，应( )。查看本题分析A、说服其到更合适的位置B、询问是否有其他客人预订C、尽量满足其要求D、加收其他费用方可

“杭俗烹茶，用细茗置茶瓯，以沸水汤点之，名为( )”。查看本题分析A、瀹饮B、清饮C、撮泡D、泡茶

劳资关系发生纠纷，对仲裁裁决不服的，可以向( )提起诉讼。查看本题分析A、检察院B、税务工商局C、人民法院D、卫生局

白族三道茶中当客人喝完第一道茶后，主人重新煮茶，即“二道茶”其茶汤一般( )。查看本题分析A、六分满B、五分满C、八分满D、九分满

当客人离开时，茶艺服务人员送客要送到厅堂口中，让客人走在( )。查看本题分析A、中间B、前面C、后面D、右侧

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冲泡拉茶时，须预先准备两只有耳( )质杯。查看本题分析
A、锡
B、铜
C、铁
D、瓷

茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，( )的氧化聚合都和氧气有关。查看本题分析
A、茶褐素
B、茶色素
C、叶黄素
D、茶红素

乔木型茶树最低分枝高度一般离地面( )以上。查看本题分析
A、30cm
B、50cm
C、20cm
D、40cm

以下( )不属于闽南乌龙茶的主要代表茶。查看本题分析
A、铁观音
B、大红袍
C、佛手
D、本山

历史上记载的黑茶是( )以前，是指四川由绿毛茶经过做色工序变为的黑茶成品。查看本题分析
A、16世纪
B、17世纪
C、15世纪
D、18世纪

茶道具有一定的时代性和( )。查看本题分析
A、艺术性
B、宗教性
C、民族性
D、广阔性

( )是构成礼仪最基本的三大要素之一。查看本题分析
A、文化
B、知识
C、语言
D、仪态

茶叶保存应注意光线照射，因为光线可( )，对茶叶储存极为不利。查看本题分析
A、增进滋味醇和
B、加速各种化学反应
C、促进物质转化
D、抑制物质解体

唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的( )上烤炙。查看本题分析
A、慢火
B、小火
C、老火
D、文火

( )不适合乌龙茶的冲泡器具。查看本题分析
A、陶壶
B、紫砂壶
C、玻璃壶
D、盖碗

“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味”是( )的品质特点。查看本题分析
A、安溪铁观音
B、云南普洱茶
C、祁门红茶
D、太平猴魁

茶树生长对土壤的要求之一是喜( )，怕( )。查看本题分析
A、酸、湿；碱、涝
B、酸、涝；碱、湿
C、弱酸、湿；碱、涝
D、弱碱、涝；酸、湿

五大名窑制作的瓷器其魅力就在于朴素与内敛，从装饰上看以素为主，( )不是青瓷。查看本题分析
A、汝窑
B、官窑
C、定窑
D、钧窑

红茶鼻祖是( )。查看本题分析
A、正山小种
B、祁门红茶
C、云南滇红
D、台湾红茶

桃江擂茶是以( )和( )为主，放入碾钵里擂碎，后用白开水冲泡，再放点白糖。查看本题分析
A、芝麻和花生
B、花生和黄豆
C、芝麻和黄豆
D、花生和橘皮

广义茶文化的含义是( )。查看本题分析
A、茶叶的物质与精神财富的总和
B、茶叶的物质及经济价值关系
C、茶叶艺术
D、茶叶经销

下面( )不属于茶艺六要素中水之美的内容。查看本题分析
A、甘
B、轻
C、冽
D、重

入座时，如果椅子不正，茶艺服务人员需将它先摆正，从椅子( )入座。查看本题分析
A、正前方
B、左边
C、右边
D、左右边均可

下列( )不属于武夷岩茶应有的茶汤色泽。查看本题分析
A、橙黄
B、橙红
C、黄绿
D、金黄

下列适合冲泡普洱茶的茶具是( )。查看本题分析
A、盖碗、瓷壶
B、煮茶器
C、紫砂壶
D、以上都可以

站着与客人谈话时，要面向客人，垂手自然，并保持( )左右的距离。查看本题分析
A、1.2m
B、2m
C、0.5m
D、3m

我们通常说的“五声十字”是指“请、谢谢、您好、( )、再见”。查看本题分析
A、不客气
B、没关系
C、对不起
D、麻烦您

硬水中的铁离子如果大于( )，与茶多酚结合，茶汤即变黑褐色，上浮一层铁镜，又称“锈油”，口感涩味，无法饮用。查看本题分析
A、0.01%
B、0.03%
C、0.05%
D、0.06%

在商品陈列原则中，在相同陈列面积中，要保持陈列数量的一致性是指( )原则。查看本题分析
A、造型
B、数量平衡
C、色彩平衡
D、焦点

在服务中，如有宾客要求到一个指定位置，应( )。查看本题分析
A、说服其到更合适的位置
B、询问是否有其他客人预订
C、尽量满足其要求
D、加收其他费用方可

“杭俗烹茶，用细茗置茶瓯，以沸水汤点之，名为( )”。查看本题分析
A、瀹饮
B、清饮
C、撮泡
D、泡茶

劳资关系发生纠纷，对仲裁裁决不服的，可以向( )提起诉讼。查看本题分析
A、检察院
B、税务工商局
C、人民法院
D、卫生局

白族三道茶中当客人喝完第一道茶后，主人重新煮茶，即“二道茶”其茶汤一般( )。查看本题分析
A、六分满
B、五分满
C、八分满
D、九分满

当客人离开时，茶艺服务人员送客要送到厅堂口中，让客人走在( )。查看本题分析
A、中间
B、前面
C、后面
D、右侧