西式面点师高级技师论文

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1
表面排污主要目的是排除水渣和其他沉积物。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
固定筛结构简单，制造容易，造价低，常用来分离较小的（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
压力式温度计是根据温包里的气体或液体因受热而改变体积的性质制成的。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
在选择使用压力表时，为使压力表能安全可靠工作，压力表的量程应选择比被测压力高2倍。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
有一测温仪表，精度等级为0.5级，测量范围为300~600℃,该表的允许基本误差为（600-300）Cx0.5%=±1℃.（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
锅内旋风分离器主要利用水膜分离原理来进行汽水分离。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
汽水混合物进入锅筒内旋风分离器的流速越高，汽水分离的效果越好。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
锅炉受热面结渣时，受热面内工质吸热减少，以至烟温降低。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
锅炉水压试验时发现泄漏，允许带压修理。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
调节蒸汽压力的目的就是控制压力的波动在允许的范围内，满足生产工艺用汽的需要。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
锅炉的排污方式分为连续排污和定期排污两种。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
电极式水位报警器是利用水和蒸汽导电率不同的原理制成的。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
水中硬度主要是由钙，镁离子所组成。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
排污的作用是排放锅内的沉积物和含盐量高的锅水。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
为防止安全阀的阀瓣和阀座粘住，应定期对安全阀做手动的排放试验。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
在锅炉与安全阀之间，可以装设取用蒸汽的管道或阀门。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
锅炉上的水位表和安全阀均全部失效时，就应当立即停炉。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
汽水分离器是使蒸汽和水彼此分离的装置。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
新锅炉点火升压后，可以直接向管道系统进行送气。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
20
当几台锅炉的蒸汽并入使用蒸汽母管时，锅炉的蒸汽压力应在低于系统压力0.02—0•05MPa时进行。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
21
量程选择错误的温度计，应停止使用查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
减压阀能将较高的气压自动减到所需的低气压。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
管道在坡敷设时，应考虑管道的坡度及坡向，在最低处留有放液口，在最高处设放气口。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
锅炉爆管的现象之一：排烟温度升高，烟气颜色变黑。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
标准煤发热量为（）。查看本题分析
A、20934kJ/kg
B、25120.8kJ/kg
C、29271.2kJ/kg
D、12560.4kJ/kg
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
26
在锅筒锅炉起动中为了保护钢管省煤器的安全，应（）查看本题分析
A、控制省煤器的出口烟气温度正确
B、使用省煤器的再循环装置
C、控制给水温度
D、控制锅筒水位
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
27
锅炉发生严重缺水事故后，只有在锅炉自然通风冷却至锅内水温降至（）以下时，方可缓慢进水。查看本题分析
A、200℃
B、150℃
C、70℃
D、40℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
28
低压锅炉的锅水PH值应控制在（）。查看本题分析
A、8-10
B、10-12
C、9-11
D、9.5-11.5
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
29
锅炉的给水含盐量越高，排污率（）。查看本题分析
A、越大
B、不变
C、越小
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
30
《锅炉安全技术监察规程》规定，有机热载体必须经过（）后方可使用。查看本题分析
A、清除杂质
B、脱水
C、积碳
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
滚筒式碎煤机是利用（）的原理把煤破碎成500mm大小的煤块。查看本题分析
A、碰撞
B、挤压
C、撞击
D、冲击
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
32
锅炉通风方式有（）和机械通风两种。查看本题分析
A、自然通风
B、平衡通风
C、正压通风
D、负压通风
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
长旋转伸缩式蒸汽吹灰器用于吹扫炉内（）。查看本题分析
A、水冷壁管
B、省煤器管
C、空气预热器管
D、悬吊式受热面
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
34
如果金属外壳上接入可靠的地线，就能使机壳与大地保持（），人体触及后不会发生触电事故，从而保证人身安全。查看本题分析
A、高电位
B、等电位（零电位）
C、低电位
D、安全电压
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
35
三相异步电动机的额定电压是指（）查看本题分析
A、线电压
B、相电压
C、电压的瞬间值
D、电压的有效值
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
36
水位表全部失效应（）查看本题分析
A、立即向领导汇报
B、组织抢修
C、立即停炉
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
在锅筒内放入生石灰的保养方法属于（）。查看本题分析
A、湿法保养
B、干法保养
C、压力保养
D、充气保养
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
（）是属于燃油锅炉。查看本题分析
A、SZL6-1.6-AII
B、DZL4-1.25-AII
C、WNS2-1.0-Y
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
39
水位表距离操作地面高于（）时，应加装远程水位显示装置。查看本题分析
A、10m
B、5m
C、6m
D、8m
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
40
常用蒸汽锅炉出力的单位是（）查看本题分析
A、t/h
B、MW
C、kcat/h
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
41
除尘器的作用是。（）查看本题分析
A、除去烟尘
B、除去二氧化硫
C、除去一氧化碳
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
42
安全阀应（）安装，并尽可能装在锅筒、集箱的（）位置。查看本题分析
A、铅直、最高
B、铅直、最低
C、水平、最高
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
43
低压锅炉的锅水PH值应控制在（）。查看本题分析
A、8-10
B、10-12
C、9-11
D、9.5-11.5
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
44
锅炉的给水含盐量越高，排污率（）。查看本题分析
A、越大
B、不变
C、越小
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
45
蒸汽锅炉采用锅外化学处理，给水的总硬度应不大于（毫克当量/升）（）查看本题分析
A、0.3
B、0.03
C、0.6
D、0.06
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
46
确定锅炉房的运煤方式取决于很多因素。它们主要根据（），经过技术经济比较来确定的。查看本题分析
A、运煤量的大小
B、地形情况
C、煤炭供应情况
D、自然条件
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ABCD　　本题解释
47
锅炉采用的机械通风方式又可分为（）三种。查看本题分析
A、自然通风
B、负压通风
C、正压通风
D、平衡通风
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：BCD　　本题解释
48
锅炉本体的受压部件主要有（）等。查看本题分析
A、水冷壁
B、对流管束
C、集箱
D、锅筒
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ABCD　　本题解释
49
锅炉省煤器的作用（）。查看本题分析
A、提高给水温度
B、降低排烟温度
C、提高锅炉热效率
D、降低二氧化硫排放
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ABC　　本题解释
50
排烟热损失q2的主要影响因素有：（）查看本题分析
A、排烟温度
B、炉渣含碳量
C、排烟量
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：AC　　本题解释


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表面排污主要目的是排除水渣和其他沉积物。查看本题分析

固定筛结构简单，制造容易，造价低，常用来分离较小的（）查看本题分析

压力式温度计是根据温包里的气体或液体因受热而改变体积的性质制成的。（）查看本题分析

在选择使用压力表时，为使压力表能安全可靠工作，压力表的量程应选择比被测压力高2倍。（）查看本题分析

有一测温仪表，精度等级为0.5级，测量范围为300~600℃,该表的允许基本误差为（600-300）Cx0.5%=±1℃.（）查看本题分析

锅内旋风分离器主要利用水膜分离原理来进行汽水分离。（）查看本题分析

汽水混合物进入锅筒内旋风分离器的流速越高，汽水分离的效果越好。（）查看本题分析

锅炉受热面结渣时，受热面内工质吸热减少，以至烟温降低。（）查看本题分析

锅炉水压试验时发现泄漏，允许带压修理。（）查看本题分析

调节蒸汽压力的目的就是控制压力的波动在允许的范围内，满足生产工艺用汽的需要。（）查看本题分析

锅炉的排污方式分为连续排污和定期排污两种。查看本题分析

电极式水位报警器是利用水和蒸汽导电率不同的原理制成的。查看本题分析

水中硬度主要是由钙，镁离子所组成。查看本题分析

排污的作用是排放锅内的沉积物和含盐量高的锅水。查看本题分析

为防止安全阀的阀瓣和阀座粘住，应定期对安全阀做手动的排放试验。查看本题分析

在锅炉与安全阀之间，可以装设取用蒸汽的管道或阀门。（）查看本题分析

锅炉上的水位表和安全阀均全部失效时，就应当立即停炉。查看本题分析

汽水分离器是使蒸汽和水彼此分离的装置。查看本题分析

新锅炉点火升压后，可以直接向管道系统进行送气。查看本题分析

当几台锅炉的蒸汽并入使用蒸汽母管时，锅炉的蒸汽压力应在低于系统压力0.02—0•05MPa时进行。查看本题分析

量程选择错误的温度计，应停止使用查看本题分析

减压阀能将较高的气压自动减到所需的低气压。查看本题分析

管道在坡敷设时，应考虑管道的坡度及坡向，在最低处留有放液口，在最高处设放气口。查看本题分析

锅炉爆管的现象之一：排烟温度升高，烟气颜色变黑。（）查看本题分析

标准煤发热量为（）。查看本题分析A、20934kJ/kgB、25120.8kJ/kgC、29271.2kJ/kgD、12560.4kJ/kg

在锅筒锅炉起动中为了保护钢管省煤器的安全，应（）查看本题分析A、控制省煤器的出口烟气温度正确B、使用省煤器的再循环装置C、控制给水温度D、控制锅筒水位

锅炉发生严重缺水事故后，只有在锅炉自然通风冷却至锅内水温降至（）以下时，方可缓慢进水。查看本题分析A、200℃B、150℃C、70℃D、40℃

低压锅炉的锅水PH值应控制在（）。查看本题分析A、8-10B、10-12C、9-11D、9.5-11.5

锅炉的给水含盐量越高，排污率（）。查看本题分析A、越大B、不变C、越小

《锅炉安全技术监察规程》规定，有机热载体必须经过（）后方可使用。查看本题分析A、清除杂质B、脱水C、积碳

滚筒式碎煤机是利用（）的原理把煤破碎成500mm大小的煤块。查看本题分析A、碰撞B、挤压C、撞击D、冲击

锅炉通风方式有（）和机械通风两种。查看本题分析A、自然通风B、平衡通风C、正压通风D、负压通风

长旋转伸缩式蒸汽吹灰器用于吹扫炉内（）。查看本题分析A、水冷壁管B、省煤器管C、空气预热器管D、悬吊式受热面

如果金属外壳上接入可靠的地线，就能使机壳与大地保持（），人体触及后不会发生触电事故，从而保证人身安全。查看本题分析A、高电位B、等电位（零电位）C、低电位D、安全电压

三相异步电动机的额定电压是指（）查看本题分析A、线电压B、相电压C、电压的瞬间值D、电压的有效值

水位表全部失效应（）查看本题分析A、立即向领导汇报B、组织抢修C、立即停炉

在锅筒内放入生石灰的保养方法属于（）。查看本题分析A、湿法保养B、干法保养C、压力保养D、充气保养

（）是属于燃油锅炉。查看本题分析A、SZL6-1.6-AIIB、DZL4-1.25-AIIC、WNS2-1.0-Y

水位表距离操作地面高于（）时，应加装远程水位显示装置。查看本题分析A、10mB、5mC、6mD、8m

常用蒸汽锅炉出力的单位是（）查看本题分析A、t/hB、MWC、kcat/h

除尘器的作用是。（）查看本题分析A、除去烟尘B、除去二氧化硫C、除去一氧化碳

安全阀应（）安装，并尽可能装在锅筒、集箱的（）位置。查看本题分析A、铅直、最高B、铅直、最低C、水平、最高

低压锅炉的锅水PH值应控制在（）。查看本题分析A、8-10B、10-12C、9-11D、9.5-11.5

锅炉的给水含盐量越高，排污率（）。查看本题分析A、越大B、不变C、越小

蒸汽锅炉采用锅外化学处理，给水的总硬度应不大于（毫克当量/升）（）查看本题分析A、0.3B、0.03C、0.6D、0.06

确定锅炉房的运煤方式取决于很多因素。它们主要根据（），经过技术经济比较来确定的。查看本题分析A、运煤量的大小B、地形情况C、煤炭供应情况D、自然条件

锅炉采用的机械通风方式又可分为（）三种。查看本题分析A、自然通风B、负压通风C、正压通风D、平衡通风

锅炉本体的受压部件主要有（）等。查看本题分析A、水冷壁B、对流管束C、集箱D、锅筒

锅炉省煤器的作用（）。查看本题分析A、提高给水温度B、降低排烟温度C、提高锅炉热效率D、降低二氧化硫排放

排烟热损失q2的主要影响因素有：（）查看本题分析A、排烟温度B、炉渣含碳量C、排烟量

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标准煤发热量为（）。查看本题分析
A、20934kJ/kg
B、25120.8kJ/kg
C、29271.2kJ/kg
D、12560.4kJ/kg

在锅筒锅炉起动中为了保护钢管省煤器的安全，应（）查看本题分析
A、控制省煤器的出口烟气温度正确
B、使用省煤器的再循环装置
C、控制给水温度
D、控制锅筒水位

锅炉发生严重缺水事故后，只有在锅炉自然通风冷却至锅内水温降至（）以下时，方可缓慢进水。查看本题分析
A、200℃
B、150℃
C、70℃
D、40℃

低压锅炉的锅水PH值应控制在（）。查看本题分析
A、8-10
B、10-12
C、9-11
D、9.5-11.5

锅炉的给水含盐量越高，排污率（）。查看本题分析
A、越大
B、不变
C、越小

《锅炉安全技术监察规程》规定，有机热载体必须经过（）后方可使用。查看本题分析
A、清除杂质
B、脱水
C、积碳

滚筒式碎煤机是利用（）的原理把煤破碎成500mm大小的煤块。查看本题分析
A、碰撞
B、挤压
C、撞击
D、冲击

锅炉通风方式有（）和机械通风两种。查看本题分析
A、自然通风
B、平衡通风
C、正压通风
D、负压通风

长旋转伸缩式蒸汽吹灰器用于吹扫炉内（）。查看本题分析
A、水冷壁管
B、省煤器管
C、空气预热器管
D、悬吊式受热面

如果金属外壳上接入可靠的地线，就能使机壳与大地保持（），人体触及后不会发生触电事故，从而保证人身安全。查看本题分析
A、高电位
B、等电位（零电位）
C、低电位
D、安全电压

三相异步电动机的额定电压是指（）查看本题分析
A、线电压
B、相电压
C、电压的瞬间值
D、电压的有效值

水位表全部失效应（）查看本题分析
A、立即向领导汇报
B、组织抢修
C、立即停炉

在锅筒内放入生石灰的保养方法属于（）。查看本题分析
A、湿法保养
B、干法保养
C、压力保养
D、充气保养

（）是属于燃油锅炉。查看本题分析
A、SZL6-1.6-AII
B、DZL4-1.25-AII
C、WNS2-1.0-Y

水位表距离操作地面高于（）时，应加装远程水位显示装置。查看本题分析
A、10m
B、5m
C、6m
D、8m

常用蒸汽锅炉出力的单位是（）查看本题分析
A、t/h
B、MW
C、kcat/h

除尘器的作用是。（）查看本题分析
A、除去烟尘
B、除去二氧化硫
C、除去一氧化碳

安全阀应（）安装，并尽可能装在锅筒、集箱的（）位置。查看本题分析
A、铅直、最高
B、铅直、最低
C、水平、最高

低压锅炉的锅水PH值应控制在（）。查看本题分析
A、8-10
B、10-12
C、9-11
D、9.5-11.5

锅炉的给水含盐量越高，排污率（）。查看本题分析
A、越大
B、不变
C、越小

蒸汽锅炉采用锅外化学处理，给水的总硬度应不大于（毫克当量/升）（）查看本题分析
A、0.3
B、0.03
C、0.6
D、0.06

确定锅炉房的运煤方式取决于很多因素。它们主要根据（），经过技术经济比较来确定的。查看本题分析
A、运煤量的大小
B、地形情况
C、煤炭供应情况
D、自然条件

锅炉采用的机械通风方式又可分为（）三种。查看本题分析
A、自然通风
B、负压通风
C、正压通风
D、平衡通风

锅炉本体的受压部件主要有（）等。查看本题分析
A、水冷壁
B、对流管束
C、集箱
D、锅筒

锅炉省煤器的作用（）。查看本题分析
A、提高给水温度
B、降低排烟温度
C、提高锅炉热效率
D、降低二氧化硫排放

排烟热损失q2的主要影响因素有：（）查看本题分析
A、排烟温度
B、炉渣含碳量
C、排烟量