高级餐饮服务食品安全管理员考试题库

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1
起重机卷筒上出现裂纹可继续使用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
电动单梁起重机（悬挂型电动葫芦）小车运行机构也需设置行程限位器。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
载荷施加的力是外力。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
用滚杠运输设备时，滚杠两端应伸出托排外面300mm左右，以免压伤手脚。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
指挥人员站在高处指挥时，应严格遵守高处作业安全要求。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
卸扣磨损达原尺寸的20%，应予以报废。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
起重短环链上有裂纹应报废。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
《中华人民共和国特种设备安全法》规定：特种设备安全管理人员、检测人员和作业人员应当按照国家有关规定取得相应资格，方可从事相关工作。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
可逆式电动卷扬机不能在启动中突然反向。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
钢丝绳的有机芯通常用浸透润滑油的棉、麻制成，有机芯易燃，不能用于高温场合。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
麻芯钢丝绳的绳芯，除能储油润滑内部钢丝外，还能起到防锈作用。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
绑扎时物体锐角处可加防护衬垫，也可不加防护衬垫。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
“紧急停止”的通用手势信号是：两小臂水平置于胸前，五指伸开，手心朝下，同时水平挥向两侧。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
制定《中华人民共和国特种设备安全法》最重要的目的是制裁各种特种设备安全违法犯罪行为。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
《中华人民共和国特种设备安全法》于2013年6月29日公布，自2014年1月1日起施行。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
危险源的实质是具有潜在危险的源点或部位，是导致事故发生的源头。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
《特种设备作业人员证》每4年复审一次。持证人员应当在复审期满( )个月前，向发证部门提出复审。查看本题分析
A、1
B、2
C、3
D、6
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
18
工程单位制中使用力的单位为“公斤力”，它与国际单位制中“牛顿”的换算关系是1公斤等于( )“牛”。查看本题分析
A、9.8
B、8.5
```
AB
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
《中华人民共和国特种设备安全法》规定，违反本法规定，特种设备安全管理人员、检测人员和作业人员不履行岗位职责，违反操作规程和有关安全规章制度，( )，吊销相关人员的资格。查看本题分析
A、造成后果的
B、造成事故的
C、造成不良影响的
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
20
用悬挂法测定不规则形装物体的重心位置时，重心必须在( )上。查看本题分析
A、垂线的中点
B、两条垂线的交点
```
AB
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
起重机的起升机构由驱动装置、传动装置、制动装置和( )装置四种装置组成。查看本题分析
A、吊钩
B、取物缠绕
```
AB
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
遇水能起反应的危险品（如电石等），什么天气不能装卸。( )。查看本题分析
A、晴天
B、雨天
C、括风天
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
司索人员应根据吊重物件的具体情况选择( )的吊具与索具。查看本题分析
A、专用
B、相适应
```
AB
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
24
要计算物体的质量，就需要知道物体的( )。查看本题分析
A、形状
B、体积
```
AB
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
在地球表面附近，质量为1kg的物体受到的重力为( )。查看本题分析
A、9.8N
B、8.5N
```
AB
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
三角形薄板的重心,在它的什么交点上。查看本题分析
A、三个角平分线交点上
B、三条中垂线交点上
C、三条中线的交点上
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
27
绿旗拢起下指,红旗自然放下的旗语信号是( )。查看本题分析
A、吊钩上升
B、吊钩下降
C、要付钩
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
利用手的指拇长度的尺寸及宽度尺寸来测量物体的一种方法是( )。查看本题分析
A、跨步法
B、指拇法
C、虎口法
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
29
求一根长6米外径为100毫米，管壁厚度为10毫米钢管的重量？（密度7.8kg/dm3）Q=ρ×1/4πh（d1²－d2²）查看本题分析
A、132.26kg
B、13226kg
C、13.226kg
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
30
弯曲疲劳是钢丝绳损坏的主要原因之一，其表现特点是：（）。查看本题分析
A、钢丝磨损
B、表层断丝
C、弯折压扁
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
钢丝绳的最佳水平夹角是：（）。查看本题分析
A、30°
B、60°
C、45°
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
32
当吊绳间的夹角为150°时，则每根钢丝绳所受的拉力为：（）。查看本题分析
A、小于物体的重量
B、等于物体的重量
C、大于物体的重量
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
33
单手自然握拳置于头上，轻触头顶，表示：（）。查看本题分析
A、要主钩
B、要付钩
C、上升
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
34
作用力与反作用力是作用在（）相互作用的物体上。查看本题分析
A、同一个
B、两个
```
AB
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
35
施工方案说明书要对设备的重量、重心、几何尺寸以及（）进行说明。查看本题分析
A、人员配备
B、精密程度
C、机械设备
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
36
金属铸造的滑轮轮槽壁厚磨损达原壁厚（），应予报废。查看本题分析
A、0.1
B、0.2
C、0.3
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
37
任何单位和个人不得（）特种设备事故报告、调查和处理工作。查看本题分析
A、阻挠
B、阻挠和干涉
C、干涉
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
起重机械的任何部位进入架空电力线路保护区进行施工,都需要经过（）批准。查看本题分析
A、厂级以上安全部门
B、公司级以上安全部门
C、县级以上电力主管部门
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
39
半挂拖车运输物件，拐弯半径不小于车身长的（）倍。查看本题分析
A、．2
B、3
C、4
D、5
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
《特种设备作业人员考核规则》对特种设备作业人员年龄的上限作出的规定是（）查看本题分析
A、男年龄不超过60周岁，女不超过55周岁
B、男女都不超过55岁
C、男女都不超过60岁
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
41
从业人员有八项权利，下面有( )是属于八项内容之中的。查看本题分析
A、知情权
B、建议权
C、拒绝权
D、紧急避险权
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ABCD　　本题解释
42
《中华人民共和国特种设备安全法》第十四条规定，特种设备( )、检测人员和( )应当按照国家有关规定取得相应资格，方可从事相关工作。查看本题分析
A、安全管理人员
B、作业人员
C、维修人员
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：AB　　本题解释
43
在高处吊装作业时，为保障安全，可以：( )。查看本题分析
A、设置吊装禁区
B、加强现场监督管理
C、增强自我保护意识
D、禁止外人进入禁区
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ABD　　本题解释
44
事故简要经过:某日晚上,一码头内,起重机操作人员在抓吊石子作业时,工人罗某从船中走来,操作人员未知其进入,抓斗撞击到罗某背部,送医院抢救无效死亡。事故调查:该抓斗定检合格,在有效期内使用,检查没有发现存在与事故相关的设备缺陷。操作人员持证上岗,未发现有违章操作行为。事故原因分析:( )查看本题分析
A、缺少现场的安全管理
B、设备有缺陷
C、没有配足作业现场的灯光
D、安全装置失灵
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：AC　　本题解释
45
事故简要经过:某模具有限公司内安装一台10t桥式起重机,当两辆汽车吊同时吊装主梁时,绑扎钢丝绳突然断裂,致使坠落至地面,造成主梁严重弯曲变形,所幸未造成人员伤亡。事故调查:经调查:两台汽车吊都是该公司按马路边张贴的小广告联系承担吊装工作,出租吊车单位无起重机吊装资质,驾驶人员无操作上岗证。事故原因分析:( )查看本题分析
A、钢丝绳捆绑错误
B、吊装指挥失误
C、违反《特种设备安全监察条例》第十七条规定
D、坠落起重机主梁刚度差
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ABC　　本题解释
46
以下关于吊钩的说法，正确的是（）。查看本题分析
A、不应使用铸造吊钩
B、锻造吊钩缺陷不应补焊
C、应装设防脱钩装置
D、吊钩表面不允许存在裂纹
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ABCD　　本题解释
47
起重机在满载的情况下，哪些操作属于起重作业的危险工况。（）。查看本题分析
A、伸臂
B、缩臂
C、升臂
D、降臂
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ABD　　本题解释
48
《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备生产、经营、使用单位（）被查封、扣押的特种设备或者其主要部件的，责令改正，处五万元以上二十万元以下罚款；情节严重的，吊销生产许可证，注销特种设备使用登记证书。查看本题分析
A、擅自动用
B、调换
C、隐藏
D、转移
E、损毁
```
ABCDE
```
您的答案：没有答题标准答案：ABDE　　本题解释
49
《特种设备作业人员证》遗失或者损毁的，持证人应当：（）。查看本题分析
A、及时申请重新培训
B、及时报告发证部门
C、在当地媒体予以公告
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：BC　　本题解释
50
钢丝绳按绳和股捻制的方向，分为（）。查看本题分析
A、同向捻
B、反向捻
C、混合捻
D、交互捻
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ACD　　本题解释


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起重机卷筒上出现裂纹可继续使用。查看本题分析

电动单梁起重机（悬挂型电动葫芦）小车运行机构也需设置行程限位器。查看本题分析

载荷施加的力是外力。（）查看本题分析

用滚杠运输设备时，滚杠两端应伸出托排外面300mm左右，以免压伤手脚。查看本题分析

指挥人员站在高处指挥时，应严格遵守高处作业安全要求。查看本题分析

卸扣磨损达原尺寸的20%，应予以报废。查看本题分析

起重短环链上有裂纹应报废。（）查看本题分析

《中华人民共和国特种设备安全法》规定：特种设备安全管理人员、检测人员和作业人员应当按照国家有关规定取得相应资格，方可从事相关工作。（）查看本题分析

可逆式电动卷扬机不能在启动中突然反向。查看本题分析

钢丝绳的有机芯通常用浸透润滑油的棉、麻制成，有机芯易燃，不能用于高温场合。（）查看本题分析

麻芯钢丝绳的绳芯，除能储油润滑内部钢丝外，还能起到防锈作用。（）查看本题分析

绑扎时物体锐角处可加防护衬垫，也可不加防护衬垫。查看本题分析

“紧急停止”的通用手势信号是：两小臂水平置于胸前，五指伸开，手心朝下，同时水平挥向两侧。（）查看本题分析

制定《中华人民共和国特种设备安全法》最重要的目的是制裁各种特种设备安全违法犯罪行为。（）查看本题分析

《中华人民共和国特种设备安全法》于2013年6月29日公布，自2014年1月1日起施行。（）查看本题分析

危险源的实质是具有潜在危险的源点或部位，是导致事故发生的源头。（）查看本题分析

《特种设备作业人员证》每4年复审一次。持证人员应当在复审期满( )个月前，向发证部门提出复审。查看本题分析A、1B、2C、3D、6

工程单位制中使用力的单位为“公斤力”，它与国际单位制中“牛顿”的换算关系是1公斤等于( )“牛”。查看本题分析A、9.8B、8.5

用悬挂法测定不规则形装物体的重心位置时，重心必须在( )上。查看本题分析A、垂线的中点B、两条垂线的交点

起重机的起升机构由驱动装置、传动装置、制动装置和( )装置四种装置组成。查看本题分析A、吊钩B、取物缠绕

遇水能起反应的危险品（如电石等），什么天气不能装卸。( )。查看本题分析A、晴天B、雨天C、括风天

司索人员应根据吊重物件的具体情况选择( )的吊具与索具。查看本题分析A、专用B、相适应

要计算物体的质量，就需要知道物体的( )。查看本题分析A、形状B、体积

在地球表面附近，质量为1kg的物体受到的重力为( )。查看本题分析A、9.8NB、8.5N

三角形薄板的重心,在它的什么交点上。查看本题分析A、三个角平分线交点上B、三条中垂线交点上C、三条中线的交点上

绿旗拢起下指,红旗自然放下的旗语信号是( )。查看本题分析A、吊钩上升B、吊钩下降C、要付钩

利用手的指拇长度的尺寸及宽度尺寸来测量物体的一种方法是( )。查看本题分析A、跨步法B、指拇法C、虎口法

求一根长6米外径为100毫米，管壁厚度为10毫米钢管的重量？（密度7.8kg/dm3）Q=ρ×1/4πh（d12－d22）查看本题分析A、132.26kgB、13226kgC、13.226kg

弯曲疲劳是钢丝绳损坏的主要原因之一，其表现特点是：（）。查看本题分析A、钢丝磨损B、表层断丝C、弯折压扁

钢丝绳的最佳水平夹角是：（）。查看本题分析A、30°B、60°C、45°

当吊绳间的夹角为150°时，则每根钢丝绳所受的拉力为：（）。查看本题分析A、小于物体的重量B、等于物体的重量C、大于物体的重量

单手自然握拳置于头上，轻触头顶，表示：（）。查看本题分析A、要主钩B、要付钩C、上升

作用力与反作用力是作用在（）相互作用的物体上。查看本题分析A、同一个B、两个

施工方案说明书要对设备的重量、重心、几何尺寸以及（）进行说明。查看本题分析A、人员配备B、精密程度C、机械设备

金属铸造的滑轮轮槽壁厚磨损达原壁厚（），应予报废。查看本题分析A、0.1B、0.2C、0.3

任何单位和个人不得（）特种设备事故报告、调查和处理工作。查看本题分析A、阻挠B、阻挠和干涉C、干涉

起重机械的任何部位进入架空电力线路保护区进行施工,都需要经过（）批准。查看本题分析A、厂级以上安全部门B、公司级以上安全部门C、县级以上电力主管部门

半挂拖车运输物件，拐弯半径不小于车身长的（）倍。查看本题分析A、．2B、3C、4D、5

《特种设备作业人员考核规则》对特种设备作业人员年龄的上限作出的规定是（）查看本题分析A、男年龄不超过60周岁，女不超过55周岁B、男女都不超过55岁C、男女都不超过60岁

从业人员有八项权利，下面有( )是属于八项内容之中的。查看本题分析A、知情权B、建议权C、拒绝权D、紧急避险权

《中华人民共和国特种设备安全法》第十四条规定，特种设备( )、检测人员和( )应当按照国家有关规定取得相应资格，方可从事相关工作。查看本题分析A、安全管理人员B、作业人员C、维修人员

在高处吊装作业时，为保障安全，可以：( )。查看本题分析A、设置吊装禁区B、加强现场监督管理C、增强自我保护意识D、禁止外人进入禁区

以下关于吊钩的说法，正确的是（）。查看本题分析A、不应使用铸造吊钩B、锻造吊钩缺陷不应补焊C、应装设防脱钩装置D、吊钩表面不允许存在裂纹

起重机在满载的情况下，哪些操作属于起重作业的危险工况。（）。查看本题分析A、伸臂B、缩臂C、升臂D、降臂

《特种设备作业人员证》遗失或者损毁的，持证人应当：（）。查看本题分析A、及时申请重新培训B、及时报告发证部门C、在当地媒体予以公告

钢丝绳按绳和股捻制的方向，分为（）。查看本题分析A、同向捻B、反向捻C、混合捻D、交互捻

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《特种设备作业人员证》每4年复审一次。持证人员应当在复审期满( )个月前，向发证部门提出复审。查看本题分析
A、1
B、2
C、3
D、6

工程单位制中使用力的单位为“公斤力”，它与国际单位制中“牛顿”的换算关系是1公斤等于( )“牛”。查看本题分析
A、9.8
B、8.5

用悬挂法测定不规则形装物体的重心位置时，重心必须在( )上。查看本题分析
A、垂线的中点
B、两条垂线的交点

起重机的起升机构由驱动装置、传动装置、制动装置和( )装置四种装置组成。查看本题分析
A、吊钩
B、取物缠绕

遇水能起反应的危险品（如电石等），什么天气不能装卸。( )。查看本题分析
A、晴天
B、雨天
C、括风天

司索人员应根据吊重物件的具体情况选择( )的吊具与索具。查看本题分析
A、专用
B、相适应

要计算物体的质量，就需要知道物体的( )。查看本题分析
A、形状
B、体积

在地球表面附近，质量为1kg的物体受到的重力为( )。查看本题分析
A、9.8N
B、8.5N

三角形薄板的重心,在它的什么交点上。查看本题分析
A、三个角平分线交点上
B、三条中垂线交点上
C、三条中线的交点上

绿旗拢起下指,红旗自然放下的旗语信号是( )。查看本题分析
A、吊钩上升
B、吊钩下降
C、要付钩

利用手的指拇长度的尺寸及宽度尺寸来测量物体的一种方法是( )。查看本题分析
A、跨步法
B、指拇法
C、虎口法

求一根长6米外径为100毫米，管壁厚度为10毫米钢管的重量？（密度7.8kg/dm3）Q=ρ×1/4πh（d1²－d2²）查看本题分析
A、132.26kg
B、13226kg
C、13.226kg

弯曲疲劳是钢丝绳损坏的主要原因之一，其表现特点是：（）。查看本题分析
A、钢丝磨损
B、表层断丝
C、弯折压扁

钢丝绳的最佳水平夹角是：（）。查看本题分析
A、30°
B、60°
C、45°

当吊绳间的夹角为150°时，则每根钢丝绳所受的拉力为：（）。查看本题分析
A、小于物体的重量
B、等于物体的重量
C、大于物体的重量

单手自然握拳置于头上，轻触头顶，表示：（）。查看本题分析
A、要主钩
B、要付钩
C、上升

作用力与反作用力是作用在（）相互作用的物体上。查看本题分析
A、同一个
B、两个

施工方案说明书要对设备的重量、重心、几何尺寸以及（）进行说明。查看本题分析
A、人员配备
B、精密程度
C、机械设备

金属铸造的滑轮轮槽壁厚磨损达原壁厚（），应予报废。查看本题分析
A、0.1
B、0.2
C、0.3

任何单位和个人不得（）特种设备事故报告、调查和处理工作。查看本题分析
A、阻挠
B、阻挠和干涉
C、干涉

起重机械的任何部位进入架空电力线路保护区进行施工,都需要经过（）批准。查看本题分析
A、厂级以上安全部门
B、公司级以上安全部门
C、县级以上电力主管部门

半挂拖车运输物件，拐弯半径不小于车身长的（）倍。查看本题分析
A、．2
B、3
C、4
D、5

《特种设备作业人员考核规则》对特种设备作业人员年龄的上限作出的规定是（）查看本题分析
A、男年龄不超过60周岁，女不超过55周岁
B、男女都不超过55岁
C、男女都不超过60岁

从业人员有八项权利，下面有( )是属于八项内容之中的。查看本题分析
A、知情权
B、建议权
C、拒绝权
D、紧急避险权

《中华人民共和国特种设备安全法》第十四条规定，特种设备( )、检测人员和( )应当按照国家有关规定取得相应资格，方可从事相关工作。查看本题分析
A、安全管理人员
B、作业人员
C、维修人员

在高处吊装作业时，为保障安全，可以：( )。查看本题分析
A、设置吊装禁区
B、加强现场监督管理
C、增强自我保护意识
D、禁止外人进入禁区

以下关于吊钩的说法，正确的是（）。查看本题分析
A、不应使用铸造吊钩
B、锻造吊钩缺陷不应补焊
C、应装设防脱钩装置
D、吊钩表面不允许存在裂纹

起重机在满载的情况下，哪些操作属于起重作业的危险工况。（）。查看本题分析
A、伸臂
B、缩臂
C、升臂
D、降臂

《特种设备作业人员证》遗失或者损毁的，持证人应当：（）。查看本题分析
A、及时申请重新培训
B、及时报告发证部门
C、在当地媒体予以公告

钢丝绳按绳和股捻制的方向，分为（）。查看本题分析
A、同向捻
B、反向捻
C、混合捻
D、交互捻