江西省塔式起重机使用登记证

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1
制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入1/5杯的开水，从右到左依次净杯。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
白茶品饮时，冲泡大约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时，方可端杯品尝。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
不同年龄的人选择不同茶饮，老人可饮白茶，少年儿童宜饮淡红茶或乌龙茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
乌龙功夫茶的品饮艺术起源于宋代。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
擂茶在宋代时的名称叫米粥。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
浙江龙泉的青瓷以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
劳动者的权益包含：享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
不同慢性疾病者选择茶饮时，高胆固醇患者可饮乌龙茶、普洱茶和白茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
青花瓷是白瓷在上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶以冲泡50-60毫升沸水为好。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
一般普通红茶和绿茶，头泡茶以冲泡60秒饮用为好。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
茶艺师着长裙在服务或茶艺表演中，在走动时步幅可以大些，可以提裙小跑。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
茶叶国家强制性标准的内容包括卫生标准、检验方法标准和包装标识标准。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
茶艺馆经营管理的重点是：抓货源管理、抓人才管理、( )三个方面。查看本题分析
A、抓内部管理
B、抓茶叶品质的管理
C、抓茶文化知识培训的管理
D、抓客户档案建立的管理
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物( )的氧化，加速茶叶变质。查看本题分析
A、色素或蛋白质
B、维生素或蛋白质
C、色素或脂质
D、色素或维生素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
17
唐代茶叶的种类有( )。查看本题分析
A、绿、白、粗、散茶
B、粗、散、末、饼茶
C、团、粒、末、饼茶
D、黄、粒、粗、散茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
茶艺的三种形态是( )。查看本题分析
A、营业、表演、议事
B、品茗、营业、表演
C、营业、学艺、聚会
D、品茗、调解、息事
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
19
台湾乌龙茶冲泡中，斟茶要执( )，将茶汤斟入闻香杯，至七成满为止。查看本题分析
A、紫砂壶
B、盖碗
C、公道杯
D、品杯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
20
清饮红茶用杯泡法置茶时，用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中，每( )毫升左右水容量需要1克干茶。查看本题分析
A、30
B、40
C、50
D、60
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
21
用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。查看本题分析
A、带金属味
B、汤色加深
C、香气变淡
D、汤味变涩
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
22
玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以“凤凰三点头”( )，使茶杯中茶叶上下翻滚，有助于茶汤浓度达到上下一致。查看本题分析
A、慢朝杯中注水
B、高冲注水
C、低位倒水
D、水平倒水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
潮汕工夫茶冲泡时，茶承是用来( )的工具。查看本题分析
A、陈放盖碗和品杯
B、贮积茶渣和废水
C、用来烫杯和洁具
D、陈放茶叶和茶具
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
pH值是表示溶液( )。查看本题分析
A、硬度
B、浓度
C、酸碱度
D、溶解度
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
25
宋代饮茶的主要方法是( )。查看本题分析
A、点茶
B、煮茶
C、腌茶
D、煎茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤( )。查看本题分析
A、橙黄
B、橙红
C、黄绿
D、绿黄
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
27
不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是( )。查看本题分析
A、春茶
B、夏茶
C、秋茶
D、冬茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
28
茶艺馆经理的主要职责有( )。查看本题分析
A、负责当班员工的考勤
B、抓成本控制，严格堵塞偷拿、浪费等漏洞
C、将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量
D、核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
29
灌木型茶树的基本特征是( )。查看本题分析
A、叶小而稀，分枝稀，树冠大
B、叶大而稀，分枝稀，树冠小
C、没有明显主干，分枝较密，叶大而稀
D、没有明显主干，分枝较密，多近地面，树冠短小
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
30
基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黄茶类共等六大类。查看本题分析
A、大部分发酵
B、重发酵
C、部分发酵
D、轻微发酵
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
31
饮浓茶茶叶中的( )含量很高，对人体刺激过于强烈。查看本题分析
A、茶多酚、维生素
B、氨基酸、咖啡碱
C、茶多酚、咖啡碱
D、氨基酸、叶绿素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
32
黑茶的品饮，要细细体味经长期贮存而形成的( )。查看本题分析
A、浓香
B、醇香
C、陈香
D、甜香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
33
泡饮乌龙茶必须用( )以上的水冲泡。查看本题分析
A、75℃
B、80℃
C、95℃
D、100℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
34
蒙顶甘露的品质特点：外形紧卷多毫，色泽( )有润。查看本题分析
A、黄绿
B、嫩绿
C、绿黄
D、暗绿
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
35
按照标准的管理权限，下列( )标准属于行业标准。查看本题分析
A、《第一套红碎茶》
B、《祁门工夫红茶》
C、《紧压茶.金尖茶》
D、《紧压茶.青砖茶》
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
36
茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的加速茶叶的变质。查看本题分析
A、分解
B、化合
C、还原
D、氧化
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
37
在茶艺馆营业前的准备中，对茶艺师仪表的要求是，不喷洒香水。查看本题分析
A、化彩妆
B、化淡妆
C、为了保持朴素，不化妆
D、一定要将头发盘起
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
春回大地时节宜饮。查看本题分析
A、玳玳花茶
B、茉莉花茶
C、玫瑰花茶
D、桂花茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
39
减脂去肥者最宜饮。查看本题分析
A、红茶
B、花茶
C、乌龙茶和普洱茶
D、绿茶和白茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
40
茶点大致可以分为干果类、鲜果类、、西点类、中式点心类五大类。查看本题分析
A、甜点类
B、糖果类
C、水果类
D、小吃类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
砖茶的“烧心”是由大量滋生引起。查看本题分析
A、米曲霉
B、镰刀霉
C、黑曲霉
D、冠突曲霉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
42
唐代饮茶风盛的主要原因是。查看本题分析
A、朝廷诏令
B、社会鼎盛
C、民间时尚
D、文化进步
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
43
用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代。查看本题分析
A、豆子茶
B、薄荷茶
C、葱头茶
D、黄豆茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
44
为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：“幽”、“净”、“雅”、。查看本题分析
A、“洁”
B、“华”
C、“贵”
D、“和”
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
45
凡是不含有的水，称为软水。查看本题分析
A、Cu2+、Al3+
B、Fe2+、Fe3+
C、Ca2+、Mg2+
D、Cl—、SO42—
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
46
清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”其四等指的是，道出品茶要义。查看本题分析
A、“香、韵、色、嫩”
B、“香、清、甘、活”
C、“色、香、味、韵”
D、“极品、上品、中品、下品”
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
47
审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重两因子。查看本题分析
A、汤色与滋味
B、香气与滋味
C、外形与滋味
D、色泽与香气
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
48
茶叶中的水溶性维生素主要是族和B族维生素。查看本题分析
A、A
B、C
C、E
D、K
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
49
古人对泡茶水温十分讲究，认为“水嫩”，茶汤品质。查看本题分析
A、香味清高
B、香味低淡
C、香味馥郁
D、滋味苦涩
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
50
茶艺馆领班的主要职责是。查看本题分析
A、接受经理指派的工作，全权负责本区域的服务工作
B、帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
C、每天负责准备好充足的货品及用品
D、随时留意宾客的动静，以便提供主动服务
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释


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本文分类：Q起重机械考试
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发布日期：2024-06-07 18:37:04
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江西省塔式起重机使用登记证

制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。查看本题分析

冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入1/5杯的开水，从右到左依次净杯。查看本题分析

白茶品饮时，冲泡大约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时，方可端杯品尝。查看本题分析

不同年龄的人选择不同茶饮，老人可饮白茶，少年儿童宜饮淡红茶或乌龙茶。查看本题分析

乌龙功夫茶的品饮艺术起源于宋代。查看本题分析

擂茶在宋代时的名称叫米粥。查看本题分析

浙江龙泉的青瓷以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。查看本题分析

劳动者的权益包含：享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。查看本题分析

不同慢性疾病者选择茶饮时，高胆固醇患者可饮乌龙茶、普洱茶和白茶。查看本题分析

青花瓷是白瓷在上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析

泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶以冲泡50-60毫升沸水为好。查看本题分析

一般普通红茶和绿茶，头泡茶以冲泡60秒饮用为好。查看本题分析

茶艺师着长裙在服务或茶艺表演中，在走动时步幅可以大些，可以提裙小跑。查看本题分析

茶叶国家强制性标准的内容包括卫生标准、检验方法标准和包装标识标准。查看本题分析

茶艺馆经营管理的重点是：抓货源管理、抓人才管理、( )三个方面。查看本题分析A、抓内部管理B、抓茶叶品质的管理C、抓茶文化知识培训的管理D、抓客户档案建立的管理

茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物( )的氧化，加速茶叶变质。查看本题分析A、色素或蛋白质B、维生素或蛋白质C、色素或脂质D、色素或维生素

唐代茶叶的种类有( )。查看本题分析A、绿、白、粗、散茶B、粗、散、末、饼茶C、团、粒、末、饼茶D、黄、粒、粗、散茶

茶艺的三种形态是( )。查看本题分析A、营业、表演、议事B、品茗、营业、表演C、营业、学艺、聚会D、品茗、调解、息事

台湾乌龙茶冲泡中，斟茶要执( )，将茶汤斟入闻香杯，至七成满为止。查看本题分析A、紫砂壶B、盖碗C、公道杯D、品杯

清饮红茶用杯泡法置茶时，用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中，每( )毫升左右水容量需要1克干茶。查看本题分析A、30B、40C、50D、60

用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。查看本题分析A、带金属味B、汤色加深C、香气变淡D、汤味变涩

玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以“凤凰三点头”( )，使茶杯中茶叶上下翻滚，有助于茶汤浓度达到上下一致。查看本题分析A、慢朝杯中注水B、高冲注水C、低位倒水D、水平倒水

潮汕工夫茶冲泡时，茶承是用来( )的工具。查看本题分析A、陈放盖碗和品杯B、贮积茶渣和废水C、用来烫杯和洁具D、陈放茶叶和茶具

pH值是表示溶液( )。查看本题分析A、硬度B、浓度C、酸碱度D、溶解度

宋代饮茶的主要方法是( )。查看本题分析A、点茶B、煮茶C、腌茶D、煎茶

绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤( )。查看本题分析A、橙黄B、橙红C、黄绿D、绿黄

不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是( )。查看本题分析A、春茶B、夏茶C、秋茶D、冬茶

茶艺馆经理的主要职责有( )。查看本题分析A、负责当班员工的考勤B、抓成本控制，严格堵塞偷拿、浪费等漏洞C、将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量D、核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确

灌木型茶树的基本特征是( )。查看本题分析A、叶小而稀，分枝稀，树冠大B、叶大而稀，分枝稀，树冠小C、没有明显主干，分枝较密，叶大而稀D、没有明显主干，分枝较密，多近地面，树冠短小

基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黄茶类共等六大类。查看本题分析A、大部分发酵B、重发酵C、部分发酵D、轻微发酵

饮浓茶茶叶中的( )含量很高，对人体刺激过于强烈。查看本题分析A、茶多酚、维生素B、氨基酸、咖啡碱C、茶多酚、咖啡碱D、氨基酸、叶绿素

黑茶的品饮，要细细体味经长期贮存而形成的( )。查看本题分析A、浓香B、醇香C、陈香D、甜香

泡饮乌龙茶必须用( )以上的水冲泡。查看本题分析A、75℃B、80℃C、95℃D、100℃

蒙顶甘露的品质特点：外形紧卷多毫，色泽( )有润。查看本题分析A、黄绿B、嫩绿C、绿黄D、暗绿

按照标准的管理权限，下列( )标准属于行业标准。查看本题分析A、《第一套红碎茶》B、《祁门工夫红茶》C、《紧压茶.金尖茶》D、《紧压茶.青砖茶》

茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的加速茶叶的变质。查看本题分析A、分解B、化合C、还原D、氧化

在茶艺馆营业前的准备中，对茶艺师仪表的要求是，不喷洒香水。查看本题分析A、化彩妆B、化淡妆C、为了保持朴素，不化妆D、一定要将头发盘起

春回大地时节宜饮。查看本题分析A、玳玳花茶B、茉莉花茶C、玫瑰花茶D、桂花茶

减脂去肥者最宜饮。查看本题分析A、红茶B、花茶C、乌龙茶和普洱茶D、绿茶和白茶

茶点大致可以分为干果类、鲜果类、、西点类、中式点心类五大类。查看本题分析A、甜点类B、糖果类C、水果类D、小吃类

砖茶的“烧心”是由大量滋生引起。查看本题分析A、米曲霉B、镰刀霉C、黑曲霉D、冠突曲霉

唐代饮茶风盛的主要原因是。查看本题分析A、朝廷诏令B、社会鼎盛C、民间时尚D、文化进步

用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代。查看本题分析A、豆子茶B、薄荷茶C、葱头茶D、黄豆茶

为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：“幽”、“净”、“雅”、。查看本题分析A、“洁”B、“华”C、“贵”D、“和”

凡是不含有的水，称为软水。查看本题分析A、Cu2+、Al3+B、Fe2+、Fe3+C、Ca2+、Mg2+D、Cl—、SO42—

清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”其四等指的是，道出品茶要义。查看本题分析A、“香、韵、色、嫩”B、“香、清、甘、活”C、“色、香、味、韵”D、“极品、上品、中品、下品”

审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重两因子。查看本题分析A、汤色与滋味B、香气与滋味C、外形与滋味D、色泽与香气

茶叶中的水溶性维生素主要是族和B族维生素。查看本题分析A、AB、CC、ED、K

古人对泡茶水温十分讲究，认为“水嫩”，茶汤品质。查看本题分析A、香味清高B、香味低淡C、香味馥郁D、滋味苦涩

茶艺馆领班的主要职责是。查看本题分析A、接受经理指派的工作，全权负责本区域的服务工作B、帮助宾客存放衣帽雨伞等物品C、每天负责准备好充足的货品及用品D、随时留意宾客的动静，以便提供主动服务

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茶艺馆经营管理的重点是：抓货源管理、抓人才管理、( )三个方面。查看本题分析
A、抓内部管理
B、抓茶叶品质的管理
C、抓茶文化知识培训的管理
D、抓客户档案建立的管理

茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物( )的氧化，加速茶叶变质。查看本题分析
A、色素或蛋白质
B、维生素或蛋白质
C、色素或脂质
D、色素或维生素

唐代茶叶的种类有( )。查看本题分析
A、绿、白、粗、散茶
B、粗、散、末、饼茶
C、团、粒、末、饼茶
D、黄、粒、粗、散茶

茶艺的三种形态是( )。查看本题分析
A、营业、表演、议事
B、品茗、营业、表演
C、营业、学艺、聚会
D、品茗、调解、息事

台湾乌龙茶冲泡中，斟茶要执( )，将茶汤斟入闻香杯，至七成满为止。查看本题分析
A、紫砂壶
B、盖碗
C、公道杯
D、品杯

清饮红茶用杯泡法置茶时，用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中，每( )毫升左右水容量需要1克干茶。查看本题分析
A、30
B、40
C、50
D、60

用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。查看本题分析
A、带金属味
B、汤色加深
C、香气变淡
D、汤味变涩

玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以“凤凰三点头”( )，使茶杯中茶叶上下翻滚，有助于茶汤浓度达到上下一致。查看本题分析
A、慢朝杯中注水
B、高冲注水
C、低位倒水
D、水平倒水

潮汕工夫茶冲泡时，茶承是用来( )的工具。查看本题分析
A、陈放盖碗和品杯
B、贮积茶渣和废水
C、用来烫杯和洁具
D、陈放茶叶和茶具

pH值是表示溶液( )。查看本题分析
A、硬度
B、浓度
C、酸碱度
D、溶解度

宋代饮茶的主要方法是( )。查看本题分析
A、点茶
B、煮茶
C、腌茶
D、煎茶

绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤( )。查看本题分析
A、橙黄
B、橙红
C、黄绿
D、绿黄

不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是( )。查看本题分析
A、春茶
B、夏茶
C、秋茶
D、冬茶

茶艺馆经理的主要职责有( )。查看本题分析
A、负责当班员工的考勤
B、抓成本控制，严格堵塞偷拿、浪费等漏洞
C、将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量
D、核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确

灌木型茶树的基本特征是( )。查看本题分析
A、叶小而稀，分枝稀，树冠大
B、叶大而稀，分枝稀，树冠小
C、没有明显主干，分枝较密，叶大而稀
D、没有明显主干，分枝较密，多近地面，树冠短小

基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黄茶类共等六大类。查看本题分析
A、大部分发酵
B、重发酵
C、部分发酵
D、轻微发酵

饮浓茶茶叶中的( )含量很高，对人体刺激过于强烈。查看本题分析
A、茶多酚、维生素
B、氨基酸、咖啡碱
C、茶多酚、咖啡碱
D、氨基酸、叶绿素

黑茶的品饮，要细细体味经长期贮存而形成的( )。查看本题分析
A、浓香
B、醇香
C、陈香
D、甜香

泡饮乌龙茶必须用( )以上的水冲泡。查看本题分析
A、75℃
B、80℃
C、95℃
D、100℃

蒙顶甘露的品质特点：外形紧卷多毫，色泽( )有润。查看本题分析
A、黄绿
B、嫩绿
C、绿黄
D、暗绿

按照标准的管理权限，下列( )标准属于行业标准。查看本题分析
A、《第一套红碎茶》
B、《祁门工夫红茶》
C、《紧压茶.金尖茶》
D、《紧压茶.青砖茶》

茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的加速茶叶的变质。查看本题分析
A、分解
B、化合
C、还原
D、氧化

在茶艺馆营业前的准备中，对茶艺师仪表的要求是，不喷洒香水。查看本题分析
A、化彩妆
B、化淡妆
C、为了保持朴素，不化妆
D、一定要将头发盘起

春回大地时节宜饮。查看本题分析
A、玳玳花茶
B、茉莉花茶
C、玫瑰花茶
D、桂花茶

减脂去肥者最宜饮。查看本题分析
A、红茶
B、花茶
C、乌龙茶和普洱茶
D、绿茶和白茶

茶点大致可以分为干果类、鲜果类、、西点类、中式点心类五大类。查看本题分析
A、甜点类
B、糖果类
C、水果类
D、小吃类

砖茶的“烧心”是由大量滋生引起。查看本题分析
A、米曲霉
B、镰刀霉
C、黑曲霉
D、冠突曲霉

唐代饮茶风盛的主要原因是。查看本题分析
A、朝廷诏令
B、社会鼎盛
C、民间时尚
D、文化进步

用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代。查看本题分析
A、豆子茶
B、薄荷茶
C、葱头茶
D、黄豆茶

为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：“幽”、“净”、“雅”、。查看本题分析
A、“洁”
B、“华”
C、“贵”
D、“和”

凡是不含有的水，称为软水。查看本题分析
A、Cu2+、Al3+
B、Fe2+、Fe3+
C、Ca2+、Mg2+
D、Cl—、SO42—

清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”其四等指的是，道出品茶要义。查看本题分析
A、“香、韵、色、嫩”
B、“香、清、甘、活”
C、“色、香、味、韵”
D、“极品、上品、中品、下品”

审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重两因子。查看本题分析
A、汤色与滋味
B、香气与滋味
C、外形与滋味
D、色泽与香气

茶叶中的水溶性维生素主要是族和B族维生素。查看本题分析
A、A
B、C
C、E
D、K

古人对泡茶水温十分讲究，认为“水嫩”，茶汤品质。查看本题分析
A、香味清高
B、香味低淡
C、香味馥郁
D、滋味苦涩

茶艺馆领班的主要职责是。查看本题分析
A、接受经理指派的工作，全权负责本区域的服务工作
B、帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
C、每天负责准备好充足的货品及用品
D、随时留意宾客的动静，以便提供主动服务