电梯安装维修许可证复审

428 阅读 0 评论 0 点赞

电梯安装维修许可证复审，安全生产模拟考试一点通网站根据考试大纲规定的考试范围为您提供了电梯安装维修许可证复审随机试题模拟考试训练，您需要在规定时间内完成电梯安装维修许可证复审答题。要继续进行更多的电梯安装维修许可证复审练习，只需用微信扫码即可在手机端点击重新出卷按钮练习。安全生产模拟考试一点通助您快速高效准确拿到证书！

1
()由于鱼肉含有较多的水分和蛋白质，固容易腐败变质。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
()职业道德具有广泛性、多样性、实践性和具体性。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
()脆皮面包在烘烤的初始阶段，要避免制品受剧烈振动。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
()苏夫力的成型方法除裱制之外，还可以多次成型。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
()加色巧克力的颜色是人为加入产生的。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
()原料处理设备是西点常用设备。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
()调制风味蛋糕时，要按照风味蛋糕的生产程序和标准来操作生产。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
()廉洁奉公是餐饮从业人员必须具备的道德品质。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
()尽职尽责的“尽”就是要求用最大的努力克服困难去完成职责。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
()自然界没有一种食物含有人类需要的全部营养物质。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
()干果类馅料要求成熟后，馅心软硬适度，色泽均匀，馅心无空洞及杂物。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
()“Molder”的中文意思是成型机。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
()成本核算一般采用“以销计耗”，倒求成本的方法。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
烤箱按外形可分为柜式烤箱和()。查看本题分析
A、煤气烤箱
B、转动式烤箱
C、固定式烤箱
D、通道式烤箱
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
15
盛装醋的容器最好选用()器皿。查看本题分析
A、塑料
B、铜
C、铁
D、玻璃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
16
油脂酸败的原因有()。查看本题分析
A、抗氧化过程
B、酶解过程和水解过程
C、渗透压作用
D、反水化作用
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
蛋糕的英文名称为()。查看本题分析
A、cake
B、bread
C、cookie
D、pie
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
职业道德在社会主义时期，是社会主义道德原则在职业生活和()中的具体体现。查看本题分析
A、社会生活
B、社会关系
C、职业守则
D、职业关系
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
19
()是指构成产品的各项耗费之和。查看本题分析
A、餐饮成本
B、人工成本
C、燃料成本
D、广义成本
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
20
制作热苏夫力时，()的牛奶和黄油冲面粉时，要不断的搅拌。查看本题分析
A、煮温
B、煮热
C、煮开
D、冷冻
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
21
具有风味独特，质地松软特点的蛋糕类制品是()。查看本题分析
A、油脂蛋糕
B、清蛋糕
C、奶油蛋糕
D、风味蛋糕
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
22
冷苏夫力具有()、清凉爽口，、口味香甜的特点。查看本题分析
A、质地细腻
B、表面有气孔
C、内质有蜂窝
D、质地粗糙
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
只有由多种食物相互搭配的膳食，营养素种类才齐全，数量才充足，才有利于()的吸收和利用。查看本题分析
A、氨基酸
B、脂肪酸
C、维生素
D、营养素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
24
我国营养专家将成人劳动分为五级，其中运动员属于()劳动。查看本题分析
A、轻体力
B、中等体力
C、重体力
D、极重体力
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
25
牛奶巧克力是由奶粉、糖和()等主要成分组成的。查看本题分析
A、杏仁粉
B、无味可可粉
C、甜可可粉
D、可可脂
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
26
“Agar”是指()。查看本题分析
A、发粉
B、乳糖
C、琼脂
D、胚芽
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
27
“applepie”是指()。查看本题分析
A、水果派
B、香焦派
C、苹果塔
D、苹果排
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
28
出材率与()的和等于100%。查看本题分析
A、成本毛利率率
B、销售毛利率
C、损耗率
D、成本率
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
29
燃烧产生的条件是可燃物质、()和火源三者同时存在。查看本题分析
A、氧气
B、氧化剂
C、火柴
D、助燃剂
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
30
下面不属于商业从业售货员的职业道德规范的是()。查看本题分析
A、公正廉洁
B、为人民服务
C、货真价实
D、公平交易
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
31
()的最后成型要在冷藏冰箱内完成。查看本题分析
A、泡夫
B、清酥
C、饼干
D、奶油胶冻
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
32
下列中科学的喝水方法是()。查看本题分析
A、清晨空腹喝一杯凉开水
B、每天只饮用纯净水
C、饥渴时多饮水
D、边吃饭边饮用大量的水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
菜点总成本与产品数量的比值是()。查看本题分析
A、菜点加工成本
B、菜点生产成本
C、菜点单位成本
D、菜点总成本
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
34
用水面包油面方法调制的面坯是()。查看本题分析
A、甜酥面坯
B、咸酥面坯
C、清酥面坯
D、混酥面坯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
35
实际应用中，将对比色可划为冷暖对比，()，明暗对比和面积对比等几类。查看本题分析
A、深浅对比
B、色相对比
C、黄蓝对比
D、红黄对比
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
36
由于苏夫力的种类、风味不同，其用料()。查看本题分析
A、不变
B、相同
C、无差异
D、有差异
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
37
鸡蛋的起泡性是风味蛋糕()的原因之一。查看本题分析
A、膨胀
B、胀发
C、起发
D、膨松
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
38
冷苏夫力的主要用料有糖、蛋、奶油、()等。查看本题分析
A、淀粉
B、黄油
C、面粉
D、果泥
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
39
道德是以()为评价标准。查看本题分析
A、善恶
B、利益
C、社会舆论
D、传统习惯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
日式松质面包面团的糖量适中，()较欧式松质面包多。查看本题分析
A、酵母
B、蛋量
C、牛奶
D、水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
各种产品的各项耗费之和是()的概念。查看本题分析
A、餐饮成本
B、广义成本
C、燃料成本
D、人工成本
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
42
下列不能用食品容器盛放的是()查看本题分析
A、半成品
B、即将换洗的衣物
C、食品原料
D、即将入口的食品
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
43
奶油胶冻在冷却过程中，应()。查看本题分析
A、多晃动
B、避免剧烈震动
C、勤开门看看
D、在0℃以下冷却
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
44
煮好的()一定要待液体温度降至70℃-80℃时，才能与蛋黄混合，否则易使蛋黄受热凝固。查看本题分析
A、奶油
B、蛋白
C、热苏夫力
D、奶油胶冻液
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
45
成型后的清酥面坯如果薄厚不一致，将使制品()。查看本题分析
A、大小一样
B、软硬一致
C、形状不整
D、粗细一致
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
46
美式松质面包面团糖、()配比成分高。查看本题分析
A、酵母
B、油
C、鸡蛋
D、水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
47
某厨房的原材料月初结存2000元，本月领用6000元，本月实际耗用4000元，此厨房的月末盘存额为()。查看本题分析
A、2000元
B、3000元
C、4000元
D、12000元
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
48
从理论上讲，菜点的价格是由()构成的。查看本题分析
A、1部分
B、2部分
C、3部分
D、4部分
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
49
不属于放射性污染源的是()。查看本题分析
A、核爆炸
B、核设施
C、核意外事故
D、放射性保管食物
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
50
松质面包按照各国饮食习俗的不同，大致可分为欧式、美式和()三种。查看本题分析
A、俄式
B、法式
C、日式
D、中式
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释


: 0

提交试卷

重新出卷

点赞(0)打赏

本文分类：T电梯修理
本文标签：
浏览次数：428次浏览
发布日期：2024-06-18 15:26:41
本文链接：https://aqscydt.com/a648af0a.html

电梯安装维修许可证复审

()由于鱼肉含有较多的水分和蛋白质，固容易腐败变质。查看本题分析

()职业道德具有广泛性、多样性、实践性和具体性。查看本题分析

()脆皮面包在烘烤的初始阶段，要避免制品受剧烈振动。查看本题分析

()苏夫力的成型方法除裱制之外，还可以多次成型。查看本题分析

()加色巧克力的颜色是人为加入产生的。查看本题分析

()原料处理设备是西点常用设备。查看本题分析

()调制风味蛋糕时，要按照风味蛋糕的生产程序和标准来操作生产。查看本题分析

()廉洁奉公是餐饮从业人员必须具备的道德品质。查看本题分析

()尽职尽责的“尽”就是要求用最大的努力克服困难去完成职责。查看本题分析

()自然界没有一种食物含有人类需要的全部营养物质。查看本题分析

()干果类馅料要求成熟后，馅心软硬适度，色泽均匀，馅心无空洞及杂物。查看本题分析

()“Molder”的中文意思是成型机。查看本题分析

()成本核算一般采用“以销计耗”，倒求成本的方法。查看本题分析

烤箱按外形可分为柜式烤箱和()。查看本题分析A、煤气烤箱B、转动式烤箱C、固定式烤箱D、通道式烤箱

盛装醋的容器最好选用()器皿。查看本题分析A、塑料B、铜C、铁D、玻璃

油脂酸败的原因有()。查看本题分析A、抗氧化过程B、酶解过程和水解过程C、渗透压作用D、反水化作用

蛋糕的英文名称为()。查看本题分析A、cakeB、breadC、cookieD、pie

职业道德在社会主义时期，是社会主义道德原则在职业生活和()中的具体体现。查看本题分析A、社会生活B、社会关系C、职业守则D、职业关系

()是指构成产品的各项耗费之和。查看本题分析A、餐饮成本B、人工成本C、燃料成本D、广义成本

制作热苏夫力时，()的牛奶和黄油冲面粉时，要不断的搅拌。查看本题分析A、煮温B、煮热C、煮开D、冷冻

具有风味独特，质地松软特点的蛋糕类制品是()。查看本题分析A、油脂蛋糕B、清蛋糕C、奶油蛋糕D、风味蛋糕

冷苏夫力具有()、清凉爽口，、口味香甜的特点。查看本题分析A、质地细腻B、表面有气孔C、内质有蜂窝D、质地粗糙

只有由多种食物相互搭配的膳食，营养素种类才齐全，数量才充足，才有利于()的吸收和利用。查看本题分析A、氨基酸B、脂肪酸C、维生素D、营养素

我国营养专家将成人劳动分为五级，其中运动员属于()劳动。查看本题分析A、轻体力B、中等体力C、重体力D、极重体力

牛奶巧克力是由奶粉、糖和()等主要成分组成的。查看本题分析A、杏仁粉B、无味可可粉C、甜可可粉D、可可脂

“Agar”是指()。查看本题分析A、发粉B、乳糖C、琼脂D、胚芽

“applepie”是指()。查看本题分析A、水果派B、香焦派C、苹果塔D、苹果排

出材率与()的和等于100%。查看本题分析A、成本毛利率率B、销售毛利率C、损耗率D、成本率

燃烧产生的条件是可燃物质、()和火源三者同时存在。查看本题分析A、氧气B、氧化剂C、火柴D、助燃剂

下面不属于商业从业售货员的职业道德规范的是()。查看本题分析A、公正廉洁B、为人民服务C、货真价实D、公平交易

()的最后成型要在冷藏冰箱内完成。查看本题分析A、泡夫B、清酥C、饼干D、奶油胶冻

下列中科学的喝水方法是()。查看本题分析A、清晨空腹喝一杯凉开水B、每天只饮用纯净水C、饥渴时多饮水D、边吃饭边饮用大量的水

菜点总成本与产品数量的比值是()。查看本题分析A、菜点加工成本B、菜点生产成本C、菜点单位成本D、菜点总成本

用水面包油面方法调制的面坯是()。查看本题分析A、甜酥面坯B、咸酥面坯C、清酥面坯D、混酥面坯

实际应用中，将对比色可划为冷暖对比，()，明暗对比和面积对比等几类。查看本题分析A、深浅对比B、色相对比C、黄蓝对比D、红黄对比

由于苏夫力的种类、风味不同，其用料()。查看本题分析A、不变B、相同C、无差异D、有差异

鸡蛋的起泡性是风味蛋糕()的原因之一。查看本题分析A、膨胀B、胀发C、起发D、膨松

冷苏夫力的主要用料有糖、蛋、奶油、()等。查看本题分析A、淀粉B、黄油C、面粉D、果泥

道德是以()为评价标准。查看本题分析A、善恶B、利益C、社会舆论D、传统习惯

日式松质面包面团的糖量适中，()较欧式松质面包多。查看本题分析A、酵母B、蛋量C、牛奶D、水

各种产品的各项耗费之和是()的概念。查看本题分析A、餐饮成本B、广义成本C、燃料成本D、人工成本

下列不能用食品容器盛放的是()查看本题分析A、半成品B、即将换洗的衣物C、食品原料D、即将入口的食品

奶油胶冻在冷却过程中，应()。查看本题分析A、多晃动B、避免剧烈震动C、勤开门看看D、在0℃以下冷却

煮好的()一定要待液体温度降至70℃-80℃时，才能与蛋黄混合，否则易使蛋黄受热凝固。查看本题分析A、奶油B、蛋白C、热苏夫力D、奶油胶冻液

成型后的清酥面坯如果薄厚不一致，将使制品()。查看本题分析A、大小一样B、软硬一致C、形状不整D、粗细一致

美式松质面包面团糖、()配比成分高。查看本题分析A、酵母B、油C、鸡蛋D、水

某厨房的原材料月初结存2000元，本月领用6000元，本月实际耗用4000元，此厨房的月末盘存额为()。查看本题分析A、2000元B、3000元C、4000元D、12000元

从理论上讲，菜点的价格是由()构成的。查看本题分析A、1部分B、2部分C、3部分D、4部分

不属于放射性污染源的是()。查看本题分析A、核爆炸B、核设施C、核意外事故D、放射性保管食物

松质面包按照各国饮食习俗的不同，大致可分为欧式、美式和()三种。查看本题分析A、俄式B、法式C、日式D、中式

网络通信安全管理员操作考试

沈阳高压电工证考试资料

江苏电工证年审要哪些

东莞高压电工理论考试时间

评论列表共有0条评论

发表评论取消回复

烤箱按外形可分为柜式烤箱和()。查看本题分析
A、煤气烤箱
B、转动式烤箱
C、固定式烤箱
D、通道式烤箱

盛装醋的容器最好选用()器皿。查看本题分析
A、塑料
B、铜
C、铁
D、玻璃

油脂酸败的原因有()。查看本题分析
A、抗氧化过程
B、酶解过程和水解过程
C、渗透压作用
D、反水化作用

蛋糕的英文名称为()。查看本题分析
A、cake
B、bread
C、cookie
D、pie

职业道德在社会主义时期，是社会主义道德原则在职业生活和()中的具体体现。查看本题分析
A、社会生活
B、社会关系
C、职业守则
D、职业关系

()是指构成产品的各项耗费之和。查看本题分析
A、餐饮成本
B、人工成本
C、燃料成本
D、广义成本

制作热苏夫力时，()的牛奶和黄油冲面粉时，要不断的搅拌。查看本题分析
A、煮温
B、煮热
C、煮开
D、冷冻

具有风味独特，质地松软特点的蛋糕类制品是()。查看本题分析
A、油脂蛋糕
B、清蛋糕
C、奶油蛋糕
D、风味蛋糕

冷苏夫力具有()、清凉爽口，、口味香甜的特点。查看本题分析
A、质地细腻
B、表面有气孔
C、内质有蜂窝
D、质地粗糙

只有由多种食物相互搭配的膳食，营养素种类才齐全，数量才充足，才有利于()的吸收和利用。查看本题分析
A、氨基酸
B、脂肪酸
C、维生素
D、营养素

我国营养专家将成人劳动分为五级，其中运动员属于()劳动。查看本题分析
A、轻体力
B、中等体力
C、重体力
D、极重体力

牛奶巧克力是由奶粉、糖和()等主要成分组成的。查看本题分析
A、杏仁粉
B、无味可可粉
C、甜可可粉
D、可可脂

“Agar”是指()。查看本题分析
A、发粉
B、乳糖
C、琼脂
D、胚芽

“applepie”是指()。查看本题分析
A、水果派
B、香焦派
C、苹果塔
D、苹果排

出材率与()的和等于100%。查看本题分析
A、成本毛利率率
B、销售毛利率
C、损耗率
D、成本率

燃烧产生的条件是可燃物质、()和火源三者同时存在。查看本题分析
A、氧气
B、氧化剂
C、火柴
D、助燃剂

下面不属于商业从业售货员的职业道德规范的是()。查看本题分析
A、公正廉洁
B、为人民服务
C、货真价实
D、公平交易

()的最后成型要在冷藏冰箱内完成。查看本题分析
A、泡夫
B、清酥
C、饼干
D、奶油胶冻

下列中科学的喝水方法是()。查看本题分析
A、清晨空腹喝一杯凉开水
B、每天只饮用纯净水
C、饥渴时多饮水
D、边吃饭边饮用大量的水

菜点总成本与产品数量的比值是()。查看本题分析
A、菜点加工成本
B、菜点生产成本
C、菜点单位成本
D、菜点总成本

用水面包油面方法调制的面坯是()。查看本题分析
A、甜酥面坯
B、咸酥面坯
C、清酥面坯
D、混酥面坯

实际应用中，将对比色可划为冷暖对比，()，明暗对比和面积对比等几类。查看本题分析
A、深浅对比
B、色相对比
C、黄蓝对比
D、红黄对比

由于苏夫力的种类、风味不同，其用料()。查看本题分析
A、不变
B、相同
C、无差异
D、有差异

鸡蛋的起泡性是风味蛋糕()的原因之一。查看本题分析
A、膨胀
B、胀发
C、起发
D、膨松

冷苏夫力的主要用料有糖、蛋、奶油、()等。查看本题分析
A、淀粉
B、黄油
C、面粉
D、果泥

道德是以()为评价标准。查看本题分析
A、善恶
B、利益
C、社会舆论
D、传统习惯

日式松质面包面团的糖量适中，()较欧式松质面包多。查看本题分析
A、酵母
B、蛋量
C、牛奶
D、水

各种产品的各项耗费之和是()的概念。查看本题分析
A、餐饮成本
B、广义成本
C、燃料成本
D、人工成本

下列不能用食品容器盛放的是()查看本题分析
A、半成品
B、即将换洗的衣物
C、食品原料
D、即将入口的食品

奶油胶冻在冷却过程中，应()。查看本题分析
A、多晃动
B、避免剧烈震动
C、勤开门看看
D、在0℃以下冷却

煮好的()一定要待液体温度降至70℃-80℃时，才能与蛋黄混合，否则易使蛋黄受热凝固。查看本题分析
A、奶油
B、蛋白
C、热苏夫力
D、奶油胶冻液

成型后的清酥面坯如果薄厚不一致，将使制品()。查看本题分析
A、大小一样
B、软硬一致
C、形状不整
D、粗细一致

美式松质面包面团糖、()配比成分高。查看本题分析
A、酵母
B、油
C、鸡蛋
D、水

某厨房的原材料月初结存2000元，本月领用6000元，本月实际耗用4000元，此厨房的月末盘存额为()。查看本题分析
A、2000元
B、3000元
C、4000元
D、12000元

从理论上讲，菜点的价格是由()构成的。查看本题分析
A、1部分
B、2部分
C、3部分
D、4部分

不属于放射性污染源的是()。查看本题分析
A、核爆炸
B、核设施
C、核意外事故
D、放射性保管食物

松质面包按照各国饮食习俗的不同，大致可分为欧式、美式和()三种。查看本题分析
A、俄式
B、法式
C、日式
D、中式