电信安装人员需要登高证吗

494 阅读 0 评论 0 点赞

电信安装人员需要登高证吗，安全生产模拟考试一点通网站根据考试大纲规定的考试范围为您提供了电信安装人员需要登高证吗随机试题模拟考试训练，您需要在规定时间内完成电信安装人员需要登高证吗答题。要继续进行更多的电信安装人员需要登高证吗练习，只需用微信扫码即可在手机端点击重新出卷按钮练习。安全生产模拟考试一点通助您快速高效准确拿到证书！

1
酒精对结核杆菌杀灭作用强，但对肝炎病毒杀灭效果较差。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
“调制卤水”这工序包括新调制、返热煮沸和补充调料等内容。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
要经常对燃气设备的燃烧器、自动点火装置以及保护装置进行保养。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
()出材率的高低与原料质量有关，与原料加工技术无关。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
暗炉烤包括网丝烤、炙炉烤、铁板烤等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
豆腐片是经压榨脱水而成，厚度均为1毫米，制品软韧，水分一般。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
面粉可作为增稠剂代替淀粉，是因为面粉中含有大量的淀粉。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
()咖喱粉中含有30多种香辛调料。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
《调鼎集》共有10卷，约50万字左右，是我国古代篇幅最大的饮馔典籍。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
北京白糖蒜糖腌制品，其味道酸甜不辣，质地脆嫩。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
11
料花的最后成形状应为平面形。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
基础汤的制作水平是鉴定操作者技术水平的重要考核内容。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
猕猴桃口味特殊，具有甜瓜、草莓、桔子的香味。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
()当蟹体变质时蟹黄成凝固状。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
红色芡汁多以酱油、酱品为调色原料。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
对切不出刀面的边角料，只能弃掉，否则影响装盘质量。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
用不洁净的器皿长时间盛放熟制的蔬菜，也可能生成亚硝酸盐。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
调制麻酱增稠剂，即可以用油，也可以用液体调味料调制。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
19
炼乳的浓稠度一般控制在将其水分蒸发掉1/3～1/2为度。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
甘肃蕨菜的质量较好，质地脆嫩，色泽黄绿。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
大豆制品除蛋白质含量较高外，其他如铁、磷的含量较低。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
子实体是食用菌的繁殖器官，是供人类食用的部分。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
牛肉茸泥为了改善嫩度，可在采取()方法。查看本题分析
A、添加大量的水
B、添加油脂
C、添加小苏打
D、添加鸡蛋
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
24
水晶虾球中添加的肥膘应()为主。查看本题分析
A、生肥膘
B、熟肥膘
C、半熟的肥膘
D、生、熟各半
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于生产成本控制、便于食品原料采购、()和便于比较销售情况并加以改进。查看本题分析
A、便于厨房人员管理
B、便于原料库存管理
C、提高菜点销售数量预测水平
D、便于原料使用率的提高
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
26
职业道德对社会主义精神文明建设有极大的()作用。查看本题分析
A、精神文明
B、物质文明
C、民主法治
D、促进
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
27
某产品售价75元，销售毛利率60%，此产品的毛利额是。查看本题分析
A、12元
B、15元
C、45元
D、60元
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
28
葱爆原料大多加工成。查看本题分析
A、条状
B、片状
C、丁状
D、丝状
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
29
酱爆菜成品食用后盘内应。查看本题分析
A、无油无酱
B、有酱有油
C、有酱无油
D、有油无酱
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
30
酱油腌制品要求色泽正常，具有在制品特有的，香甜适口，色泽搭配美观，无霉斑、无杂质。查看本题分析
A、香气咸淡
B、气味咸度
C、香气咸浓
D、气味咸淡
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
31
麦穗花刀的剞法是：先斜剞平行刀纹，再转90°角()平行刀纹，最后顺向切成条块。查看本题分析
A、反刀剞
B、拉刀剞
C、直剞
D、斜剞
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
32
欧士坦牛原产于是奶牛中的最佳品种。查看本题分析
A、意大利
B、比利时
C、挪威
D、荷兰
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
33
筵席具有()的特点，菜点是按一定的规律组成，是一个相互配合的有机整体。查看本题分析
A、规格化
B、形式雅典
C、规模较大
D、气氛隆重
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
34
南豆腐以洁白细嫩，四角完整，，无杂质，无异味为佳。查看本题分析
A、裂口流脑
B、裂不流脑
C、不裂不流脑
D、不裂内流脑
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
35
在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的耗费之和。查看本题分析
A、燃料
B、人工
C、原料
D、全部
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
36
菜肴原料形状的组配是指将各种加工好的原料按照()要求进行组配，组成一个特定形状的菜肴。查看本题分析
A、对称平衡的
B、相异相配的
C、一定的形状
D、大小一致的
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
干菜是新鲜蔬菜经过脱水干制加工后所得到的产品，它隶属于干货原料中的。查看本题分析
A、少部分原料
B、一部分产品
C、最大一类
D、一大类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
38
平面式花色冷盘，刀工整齐，线条明快，可食性强，可单独上席。查看本题分析
A、色彩多样
B、色彩鲜艳
C、色彩协调
D、色彩美观
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
39
高档餐厅的饮食产品的价格结构中，所占比例要远高于中低档餐厅。查看本题分析
A、原材料成本
B、人工费用
C、采购费用
D、库存费用
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
40
填瓤法就是将一种的原料，填放在另一种原料的空隙当中。查看本题分析
A、加工成茸
B、加工成型
C、加工成泥
D、加工成馅
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
嫩肉粉致嫩的方法是：每1千克肉料用嫩肉粉5~6克，加少量清水拌匀，静置()分钟后即可。查看本题分析
A、60
B、45
C、30
D、15
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
42
触电者的生命能否得救，在事故现场主要取决于和正确的紧急处理。查看本题分析
A、触电时间的长短
B、触电者的身体状况
C、能否尽快脱离电源
D、能否尽快抢救
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
43
冷盘拼摆，色彩搭配上应以和谐为准，即。查看本题分析
A、鲜艳、纯正
B、平和、淡雅
C、艳而不俗，淡而不素
D、光彩夺目
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
44
点缀花在使用时，点缀花与菜肴，要突出主题。查看本题分析
A、互为衬托
B、有机结合
C、不可混杂
D、密切结合
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
传导传热和同时进行的方式，在物理学热学上叫做对流换热。查看本题分析
A、气体传热
B、对流传热
C、液体传热
D、辐射传热
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
46
鸡腿分割方法的第一步是：首先在鸡的后部找到股骨的的连上，然后用力将其分开。查看本题分析
A、尾骨
B、髋骨
C、脊骨
D、龙骨
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
47
草菇子实体以个体肥大完整，不开伞，，干燥不霉，无杂质为佳。查看本题分析
A、色泽棕黄鲜明
B、色泽褐黄鲜明
C、色泽淡黄鲜明
D、色泽灰黄鲜明
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
48
烹调，广义上包括菜品、面点、的制作技术。查看本题分析
A、糕点
B、再制品
C、小吃
D、加工制品
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
49
成本核算能为合理地确定菜点的打下基础。查看本题分析
A、投资决策
B、技术决策
C、销售价格
D、成本消耗
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
50
支链淀粉含量多的淀粉，，粘性大，糊精溶液稳定，适宜增稠。查看本题分析
A、糊化后
B、加热后
C、成熟后
D、变性后
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释


: 0

提交试卷

重新出卷

点赞(0)打赏

本文分类：高处作业
本文标签：
浏览次数：494次浏览
发布日期：2024-05-30 20:09:44
本文链接：https://www.aqscydt.com/index.php/a63trbc2.html

电信安装人员需要登高证吗

酒精对结核杆菌杀灭作用强，但对肝炎病毒杀灭效果较差。查看本题分析

“调制卤水”这工序包括新调制、返热煮沸和补充调料等内容。查看本题分析

要经常对燃气设备的燃烧器、自动点火装置以及保护装置进行保养。查看本题分析

()出材率的高低与原料质量有关，与原料加工技术无关。查看本题分析

暗炉烤包括网丝烤、炙炉烤、铁板烤等。查看本题分析

豆腐片是经压榨脱水而成，厚度均为1毫米，制品软韧，水分一般。查看本题分析

面粉可作为增稠剂代替淀粉，是因为面粉中含有大量的淀粉。查看本题分析

()咖喱粉中含有30多种香辛调料。查看本题分析

《调鼎集》共有10卷，约50万字左右，是我国古代篇幅最大的饮馔典籍。查看本题分析

北京白糖蒜糖腌制品，其味道酸甜不辣，质地脆嫩。查看本题分析

料花的最后成形状应为平面形。查看本题分析

基础汤的制作水平是鉴定操作者技术水平的重要考核内容。查看本题分析

猕猴桃口味特殊，具有甜瓜、草莓、桔子的香味。查看本题分析

()当蟹体变质时蟹黄成凝固状。查看本题分析

红色芡汁多以酱油、酱品为调色原料。查看本题分析

对切不出刀面的边角料，只能弃掉，否则影响装盘质量。查看本题分析

用不洁净的器皿长时间盛放熟制的蔬菜，也可能生成亚硝酸盐。查看本题分析

调制麻酱增稠剂，即可以用油，也可以用液体调味料调制。查看本题分析

炼乳的浓稠度一般控制在将其水分蒸发掉1/3～1/2为度。查看本题分析

甘肃蕨菜的质量较好，质地脆嫩，色泽黄绿。查看本题分析

大豆制品除蛋白质含量较高外，其他如铁、磷的含量较低。查看本题分析

子实体是食用菌的繁殖器官，是供人类食用的部分。查看本题分析

牛肉茸泥为了改善嫩度，可在采取()方法。查看本题分析A、添加大量的水B、添加油脂C、添加小苏打D、添加鸡蛋

水晶虾球中添加的肥膘应()为主。查看本题分析A、生肥膘B、熟肥膘C、半熟的肥膘D、生、熟各半

职业道德对社会主义精神文明建设有极大的()作用。查看本题分析A、精神文明B、物质文明C、民主法治D、促进

某产品售价75元，销售毛利率60%，此产品的毛利额是。查看本题分析A、12元B、15元C、45元D、60元

葱爆原料大多加工成。查看本题分析A、条状B、片状C、丁状D、丝状

酱爆菜成品食用后盘内应。查看本题分析A、无油无酱B、有酱有油C、有酱无油D、有油无酱

酱油腌制品要求色泽正常，具有在制品特有的，香甜适口，色泽搭配美观，无霉斑、无杂质。查看本题分析A、香气咸淡B、气味咸度C、香气咸浓D、气味咸淡

麦穗花刀的剞法是：先斜剞平行刀纹，再转90°角()平行刀纹，最后顺向切成条块。查看本题分析A、反刀剞B、拉刀剞C、直剞D、斜剞

欧士坦牛原产于是奶牛中的最佳品种。查看本题分析A、意大利B、比利时C、挪威D、荷兰

筵席具有()的特点，菜点是按一定的规律组成，是一个相互配合的有机整体。查看本题分析A、规格化B、形式雅典C、规模较大D、气氛隆重

南豆腐以洁白细嫩，四角完整，，无杂质，无异味为佳。查看本题分析A、裂口流脑B、裂不流脑C、不裂不流脑D、不裂内流脑

在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的耗费之和。查看本题分析A、燃料B、人工C、原料D、全部

菜肴原料形状的组配是指将各种加工好的原料按照()要求进行组配，组成一个特定形状的菜肴。查看本题分析A、对称平衡的B、相异相配的C、一定的形状D、大小一致的

干菜是新鲜蔬菜经过脱水干制加工后所得到的产品，它隶属于干货原料中的。查看本题分析A、少部分原料B、一部分产品C、最大一类D、一大类

平面式花色冷盘，刀工整齐，线条明快，可食性强，可单独上席。查看本题分析A、色彩多样B、色彩鲜艳C、色彩协调D、色彩美观

高档餐厅的饮食产品的价格结构中，所占比例要远高于中低档餐厅。查看本题分析A、原材料成本B、人工费用C、采购费用D、库存费用

填瓤法就是将一种的原料，填放在另一种原料的空隙当中。查看本题分析A、加工成茸B、加工成型C、加工成泥D、加工成馅

嫩肉粉致嫩的方法是：每1千克肉料用嫩肉粉5~6克，加少量清水拌匀，静置()分钟后即可。查看本题分析A、60B、45C、30D、15

触电者的生命能否得救，在事故现场主要取决于和正确的紧急处理。查看本题分析A、触电时间的长短B、触电者的身体状况C、能否尽快脱离电源D、能否尽快抢救

冷盘拼摆，色彩搭配上应以和谐为准，即。查看本题分析A、鲜艳、纯正B、平和、淡雅C、艳而不俗，淡而不素D、光彩夺目

点缀花在使用时，点缀花与菜肴，要突出主题。查看本题分析A、互为衬托B、有机结合C、不可混杂D、密切结合

传导传热和同时进行的方式，在物理学热学上叫做对流换热。查看本题分析A、气体传热B、对流传热C、液体传热D、辐射传热

鸡腿分割方法的第一步是：首先在鸡的后部找到股骨的的连上，然后用力将其分开。查看本题分析A、尾骨B、髋骨C、脊骨D、龙骨

草菇子实体以个体肥大完整，不开伞，，干燥不霉，无杂质为佳。查看本题分析A、色泽棕黄鲜明B、色泽褐黄鲜明C、色泽淡黄鲜明D、色泽灰黄鲜明

烹调，广义上包括菜品、面点、的制作技术。查看本题分析A、糕点B、再制品C、小吃D、加工制品

成本核算能为合理地确定菜点的打下基础。查看本题分析A、投资决策B、技术决策C、销售价格D、成本消耗

支链淀粉含量多的淀粉，，粘性大，糊精溶液稳定，适宜增稠。查看本题分析A、糊化后B、加热后C、成熟后D、变性后

主要负责人和安全生产管理人员培训考试试卷

上海危化品考试 试题

企业主要负责人考试题

下载低压电工考试题

评论列表共有0条评论

发表评论取消回复

牛肉茸泥为了改善嫩度，可在采取()方法。查看本题分析
A、添加大量的水
B、添加油脂
C、添加小苏打
D、添加鸡蛋

水晶虾球中添加的肥膘应()为主。查看本题分析
A、生肥膘
B、熟肥膘
C、半熟的肥膘
D、生、熟各半

职业道德对社会主义精神文明建设有极大的()作用。查看本题分析
A、精神文明
B、物质文明
C、民主法治
D、促进

某产品售价75元，销售毛利率60%，此产品的毛利额是。查看本题分析
A、12元
B、15元
C、45元
D、60元

葱爆原料大多加工成。查看本题分析
A、条状
B、片状
C、丁状
D、丝状

酱爆菜成品食用后盘内应。查看本题分析
A、无油无酱
B、有酱有油
C、有酱无油
D、有油无酱

酱油腌制品要求色泽正常，具有在制品特有的，香甜适口，色泽搭配美观，无霉斑、无杂质。查看本题分析
A、香气咸淡
B、气味咸度
C、香气咸浓
D、气味咸淡

麦穗花刀的剞法是：先斜剞平行刀纹，再转90°角()平行刀纹，最后顺向切成条块。查看本题分析
A、反刀剞
B、拉刀剞
C、直剞
D、斜剞

欧士坦牛原产于是奶牛中的最佳品种。查看本题分析
A、意大利
B、比利时
C、挪威
D、荷兰

筵席具有()的特点，菜点是按一定的规律组成，是一个相互配合的有机整体。查看本题分析
A、规格化
B、形式雅典
C、规模较大
D、气氛隆重

南豆腐以洁白细嫩，四角完整，，无杂质，无异味为佳。查看本题分析
A、裂口流脑
B、裂不流脑
C、不裂不流脑
D、不裂内流脑

在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的耗费之和。查看本题分析
A、燃料
B、人工
C、原料
D、全部

菜肴原料形状的组配是指将各种加工好的原料按照()要求进行组配，组成一个特定形状的菜肴。查看本题分析
A、对称平衡的
B、相异相配的
C、一定的形状
D、大小一致的

干菜是新鲜蔬菜经过脱水干制加工后所得到的产品，它隶属于干货原料中的。查看本题分析
A、少部分原料
B、一部分产品
C、最大一类
D、一大类

平面式花色冷盘，刀工整齐，线条明快，可食性强，可单独上席。查看本题分析
A、色彩多样
B、色彩鲜艳
C、色彩协调
D、色彩美观

高档餐厅的饮食产品的价格结构中，所占比例要远高于中低档餐厅。查看本题分析
A、原材料成本
B、人工费用
C、采购费用
D、库存费用

填瓤法就是将一种的原料，填放在另一种原料的空隙当中。查看本题分析
A、加工成茸
B、加工成型
C、加工成泥
D、加工成馅

嫩肉粉致嫩的方法是：每1千克肉料用嫩肉粉5~6克，加少量清水拌匀，静置()分钟后即可。查看本题分析
A、60
B、45
C、30
D、15

触电者的生命能否得救，在事故现场主要取决于和正确的紧急处理。查看本题分析
A、触电时间的长短
B、触电者的身体状况
C、能否尽快脱离电源
D、能否尽快抢救

冷盘拼摆，色彩搭配上应以和谐为准，即。查看本题分析
A、鲜艳、纯正
B、平和、淡雅
C、艳而不俗，淡而不素
D、光彩夺目

点缀花在使用时，点缀花与菜肴，要突出主题。查看本题分析
A、互为衬托
B、有机结合
C、不可混杂
D、密切结合

传导传热和同时进行的方式，在物理学热学上叫做对流换热。查看本题分析
A、气体传热
B、对流传热
C、液体传热
D、辐射传热

鸡腿分割方法的第一步是：首先在鸡的后部找到股骨的的连上，然后用力将其分开。查看本题分析
A、尾骨
B、髋骨
C、脊骨
D、龙骨

草菇子实体以个体肥大完整，不开伞，，干燥不霉，无杂质为佳。查看本题分析
A、色泽棕黄鲜明
B、色泽褐黄鲜明
C、色泽淡黄鲜明
D、色泽灰黄鲜明

烹调，广义上包括菜品、面点、的制作技术。查看本题分析
A、糕点
B、再制品
C、小吃
D、加工制品

成本核算能为合理地确定菜点的打下基础。查看本题分析
A、投资决策
B、技术决策
C、销售价格
D、成本消耗

支链淀粉含量多的淀粉，，粘性大，糊精溶液稳定，适宜增稠。查看本题分析
A、糊化后
B、加热后
C、成熟后
D、变性后

上海危化品考试试题