电焊工等级证好考吗

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1
竹木茶具的特点是，质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
《大观茶论》的作者是蔡襄。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即说话轻、走路轻、操作轻。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
冲泡黑茶时，要将沸水高冲入盖碗，达到充分热烫的目的。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
用玻璃杯冲泡，奉茶时左手轻握杯身，右手托杯口，双手将茶奉到客人面前。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
当井水中铜的含量大于0.2PPm时，用于泡茶茶汤品质发暗，汤味苦涩。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
茶树性喜温暖、湿润的环境，通常气温在18℃—25℃之间生长最适宜。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
乌龙茶审评的杯碗规格，杯高50mm，容量110ml；碗高52mm，容量100ml。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
江河湖水泡茶，在远离人烟的地方取水，污染物少，仍不失为沏茶好水。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
品茶只是精神上的享受不能解渴。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有传热慢，透气的特点。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
名泉泡茶的好处，因泉水经泥砂过滤，水质清澈晶莹，含微量元素极少。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
消费者与经营者发生权益纠纷时可以与消费者多方解释，采用赠送、打折等方式解决、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、可向人民法院提起诉讼。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
茶叶的保存应注意氧气的控制，( )的氧化及茶黄素，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。查看本题分析
A、维生素B
B、维生素C
C、维生素A
D、维生素D
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”位于“清”之上的等次为( )。查看本题分析
A、“香”
B、“甘”
C、“活”
D、“韵”
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
冬天适宜选饮( )。查看本题分析
A、白茶
B、花茶
C、绿茶
D、红茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
18
冲泡茶的过程中，在以下( )动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。查看本题分析
A、用杯托双手将茶奉到宾客面前
B、用托盘双手将茶奉到宾客面前
C、双手平稳奉茶
D、奉茶时将茶汤溢出
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
19
( )外表光洁明亮，造型规整有现代感，传热快，不透气。查看本题分析
A、玻璃茶具
B、不锈钢茶具
C、竹木茶具
D、紫砂茶具
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
20
用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。查看本题分析
A、带金属味
B、汤色加深
C、香气变淡
D、汤味变涩
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
21
湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后( )，香气稍低。查看本题分析
A、下沉较慢
B、下沉较快
C、叶舒展快
D、叶变色快
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
在茶馆的营业中，有专人在门口进行迎宾，主要根据来客的人数，引导宾客到( ),要向宾客介绍单间是免费还是收费及收费定价，打不打折。查看本题分析
A、单间
B、适当的位置
C、大厅
D、空位入座
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
按照标准的管理权限，下列( )标准属于行业标准。查看本题分析
A、《乌龙茶成品茶》
B、《茉莉花茶》
C、《屯炒青绿茶》
D、《第四套红碎茶》
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
24
世界上第一部茶书的书名是( )。查看本题分析
A、《补茶经》
B、《续茶谱》
C、《茶经》
D、《茶录》
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
25
红茶的保健功效在强胃、( )、抗衰老、延年益寿的等方面优于绿茶。查看本题分析
A、健脾
B、补肾
C、利尿
D、补血
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
26
清代茶叶已齐全( )。查看本题分析
A、三大茶类
B、四大茶类
C、五大茶类
D、六大茶类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
27
花茶冲泡时，用茶则从茶叶罐中量取茶叶入碗，一般置茶( )。查看本题分析
A、1-2克
B、2-3克
C、3-4克
D、4-5克
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
干看春绿茶的品质特点是色泽( )，茶叶肥壮重实，或有较多白毫。查看本题分析
A、绿润
B、油润
C、乌润
D、红润
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
29
泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析
A、10
B、20
C、30
D、50
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
30
冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：( )。查看本题分析
A、备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段
B、准备阶段、操作阶段、完成阶段
C、迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段
D、备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
茶艺师职业道德的基本准则，就是指( )。查看本题分析
A、遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量
B、精通业务，不断提高技能水平
C、努力钻研业务，追求经济效益第一
D、提高自身修养，实现自我提高
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者宜饮( )为优。查看本题分析
A、绿茶白茶
B、绿茶、茉莉花茶
C、乌龙茶普洱茶
D、乌龙茶、红茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
33
《茶叶卫生标准》规定茶叶中( )的含量不能超过0.2mg/kg。查看本题分析
A、DDT
B、敌敌畏
C、甲胺磷
D、杀螟硫磷
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
34
陆羽《茶经》指出：其水，用山水上，江水中，( )下，其山水，拣乳泉石池漫流者上。查看本题分析
A、河水
B、井水
C、泉水
D、溪水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
35
潮汕工夫茶冲泡时，用茶承，它分上下二层，上层是个( )的盘，下层为钵形水缸，用来盛接泡茶时废水。查看本题分析
A、平面
B、光亮
C、有孔
D、有槽
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
36
茶叶贮存的条件是：低温、干燥、无氧气、( )、无异味。查看本题分析
A、透气
B、光照
C、日晒
D、不透明
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
37
泡饮红茶一般用( )的水冲泡。查看本题分析
A、75℃
B、80℃
C、90℃
D、100℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
38
泡茶用水，钙、镁离子在每千克水中含量底于8毫克即为( )。查看本题分析
A、纯净水
B、无菌水
C、硬水
D、软水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
39
以下( )现象中，符合《消费者权益保护法》。查看本题分析
A、在顾客消费结束买单时，通告消费细则
B、在顾客很多茶艺师人手不够时，顾客有权要求服务人员提供服务
C、当顾客的物品在营业场所内丢失，茶馆不必承担责任
D、当观察到顾客不懂鉴别茶时，以次充好
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
40
玻璃茶具的特点是( )，光泽夺目，但易破碎，易烫手。查看本题分析
A、保温性强
B、质地透明
C、质地坚硬
D、可塑性差
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，先观汤色，再闻其香，后品其味，一般是( )。查看本题分析
A、一口见底
B、二口见底
C、三口见底
D、四口见底
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
42
《大观茶论》的作者是( )。查看本题分析
A、蔡襄
B、孙樵
C、苏轼
D、赵佶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
43
泡饮乌龙茶必须用以上的水冲泡。查看本题分析
A、80℃
B、85℃
C、90℃
D、95℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
44
台湾包种茶的品质特点是条索卷皱而稍粗长，色泽，有青蛙皮状灰白点。查看本题分析
A、灰绿
B、深绿
C、黄绿
D、嫩绿
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
45
从滋味判断新、陈茶差别，陈茶的滋味。查看本题分析
A、浓而不鲜
B、醇而不爽
C、淡而不爽
D、厚而不香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
46
下列选项中，不符合茶艺师想顾客推荐茶饮的基本原则。查看本题分析
A、根据顾客年龄、性别等特点进行推荐
B、根据季节情况进行推荐
C、根据茶饮品牌特点进行推荐
D、根据茶艺馆茶饮库存情况进行推荐
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
47
基本茶类分为不发酵的，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，部分发酵的白茶类，部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。查看本题分析
A、绿茶类
B、花茶类
C、普洱茶
D、苦丁茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
48
白茶品饮时，冲泡大约10分钟后，茶汤，此时，方可端杯品尝。查看本题分析
A、呈杏黄色
B、呈绿黄色
C、呈浅黄色
D、呈橙黄色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
49
潮汕工夫茶主要冲泡器具中，品杯多选薄胎白瓷杯，只有大。查看本题分析
A、乒乓球
B、乒乓球的半球
C、胡桃
D、香椽
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
50
从事不同职业者选择茶饮时，厨师最宜饮。查看本题分析
A、绿茶
B、普洱茶
C、乌龙茶
D、茉莉花茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释


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本文分类：焊接与热切割
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发布日期：2024-05-10 04:53:02
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电焊工等级证好考吗

竹木茶具的特点是，质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。查看本题分析

《大观茶论》的作者是蔡襄。查看本题分析

为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即说话轻、走路轻、操作轻。查看本题分析

冲泡黑茶时，要将沸水高冲入盖碗，达到充分热烫的目的。查看本题分析

用玻璃杯冲泡，奉茶时左手轻握杯身，右手托杯口，双手将茶奉到客人面前。查看本题分析

当井水中铜的含量大于0.2PPm时，用于泡茶茶汤品质发暗，汤味苦涩。查看本题分析

茶树性喜温暖、湿润的环境，通常气温在18℃—25℃之间生长最适宜。查看本题分析

乌龙茶审评的杯碗规格，杯高50mm，容量110ml；碗高52mm，容量100ml。查看本题分析

绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等。查看本题分析

江河湖水泡茶，在远离人烟的地方取水，污染物少，仍不失为沏茶好水。查看本题分析

品茶只是精神上的享受不能解渴。查看本题分析

不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有传热慢，透气的特点。查看本题分析

名泉泡茶的好处，因泉水经泥砂过滤，水质清澈晶莹，含微量元素极少。查看本题分析

消费者与经营者发生权益纠纷时可以与消费者多方解释，采用赠送、打折等方式解决、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、可向人民法院提起诉讼。查看本题分析

茶叶的保存应注意氧气的控制，( )的氧化及茶黄素，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。查看本题分析A、维生素BB、维生素CC、维生素AD、维生素D

清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”位于“清”之上的等次为( )。查看本题分析A、“香”B、“甘”C、“活”D、“韵”

冬天适宜选饮( )。查看本题分析A、白茶B、花茶C、绿茶D、红茶

冲泡茶的过程中，在以下( )动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。查看本题分析A、用杯托双手将茶奉到宾客面前B、用托盘双手将茶奉到宾客面前C、双手平稳奉茶D、奉茶时将茶汤溢出

( )外表光洁明亮，造型规整有现代感，传热快，不透气。查看本题分析A、玻璃茶具B、不锈钢茶具C、竹木茶具D、紫砂茶具

用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。查看本题分析A、带金属味B、汤色加深C、香气变淡D、汤味变涩

湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后( )，香气稍低。查看本题分析A、下沉较慢B、下沉较快C、叶舒展快D、叶变色快

在茶馆的营业中，有专人在门口进行迎宾，主要根据来客的人数，引导宾客到( ),要向宾客介绍单间是免费还是收费及收费定价，打不打折。查看本题分析A、单间B、适当的位置C、大厅D、空位入座

按照标准的管理权限，下列( )标准属于行业标准。查看本题分析A、《乌龙茶成品茶》B、《茉莉花茶》C、《屯炒青绿茶》D、《第四套红碎茶》

世界上第一部茶书的书名是( )。查看本题分析A、《补茶经》B、《续茶谱》C、《茶经》D、《茶录》

红茶的保健功效在强胃、( )、抗衰老、延年益寿的等方面优于绿茶。查看本题分析A、健脾B、补肾C、利尿D、补血

清代茶叶已齐全( )。查看本题分析A、三大茶类B、四大茶类C、五大茶类D、六大茶类

花茶冲泡时，用茶则从茶叶罐中量取茶叶入碗，一般置茶( )。查看本题分析A、1-2克B、2-3克C、3-4克D、4-5克

干看春绿茶的品质特点是色泽( )，茶叶肥壮重实，或有较多白毫。查看本题分析A、绿润B、油润C、乌润D、红润

泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析A、10B、20C、30D、50

茶艺师职业道德的基本准则，就是指( )。查看本题分析A、遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量B、精通业务，不断提高技能水平C、努力钻研业务，追求经济效益第一D、提高自身修养，实现自我提高

从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者宜饮( )为优。查看本题分析A、绿茶白茶B、绿茶、茉莉花茶C、乌龙茶普洱茶D、乌龙茶、红茶

《茶叶卫生标准》规定茶叶中( )的含量不能超过0.2mg/kg。查看本题分析A、DDTB、敌敌畏C、甲胺磷D、杀螟硫磷

陆羽《茶经》指出：其水，用山水上，江水中，( )下，其山水，拣乳泉石池漫流者上。查看本题分析A、河水B、井水C、泉水D、溪水

潮汕工夫茶冲泡时，用茶承，它分上下二层，上层是个( )的盘，下层为钵形水缸，用来盛接泡茶时废水。查看本题分析A、平面B、光亮C、有孔D、有槽

茶叶贮存的条件是：低温、干燥、无氧气、( )、无异味。查看本题分析A、透气B、光照C、日晒D、不透明

泡饮红茶一般用( )的水冲泡。查看本题分析A、75℃B、80℃C、90℃D、100℃

泡茶用水，钙、镁离子在每千克水中含量底于8毫克即为( )。查看本题分析A、纯净水B、无菌水C、硬水D、软水

玻璃茶具的特点是( )，光泽夺目，但易破碎，易烫手。查看本题分析A、保温性强B、质地透明C、质地坚硬D、可塑性差

乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，先观汤色，再闻其香，后品其味，一般是( )。查看本题分析A、一口见底B、二口见底C、三口见底D、四口见底

《大观茶论》的作者是( )。查看本题分析A、蔡襄B、孙樵C、苏轼D、赵佶

泡饮乌龙茶必须用以上的水冲泡。查看本题分析A、80℃B、85℃C、90℃D、95℃

台湾包种茶的品质特点是条索卷皱而稍粗长，色泽，有青蛙皮状灰白点。查看本题分析A、灰绿B、深绿C、黄绿D、嫩绿

从滋味判断新、陈茶差别，陈茶的滋味。查看本题分析A、浓而不鲜B、醇而不爽C、淡而不爽D、厚而不香

下列选项中，不符合茶艺师想顾客推荐茶饮的基本原则。查看本题分析A、根据顾客年龄、性别等特点进行推荐B、根据季节情况进行推荐C、根据茶饮品牌特点进行推荐D、根据茶艺馆茶饮库存情况进行推荐

基本茶类分为不发酵的，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，部分发酵的白茶类，部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。查看本题分析A、绿茶类B、花茶类C、普洱茶D、苦丁茶

白茶品饮时，冲泡大约10分钟后，茶汤，此时，方可端杯品尝。查看本题分析A、呈杏黄色B、呈绿黄色C、呈浅黄色D、呈橙黄色

潮汕工夫茶主要冲泡器具中，品杯多选薄胎白瓷杯，只有大。查看本题分析A、乒乓球B、乒乓球的半球C、胡桃D、香椽

从事不同职业者选择茶饮时，厨师最宜饮。查看本题分析A、绿茶B、普洱茶C、乌龙茶D、茉莉花茶

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茶叶的保存应注意氧气的控制，( )的氧化及茶黄素，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。查看本题分析
A、维生素B
B、维生素C
C、维生素A
D、维生素D

清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”位于“清”之上的等次为( )。查看本题分析
A、“香”
B、“甘”
C、“活”
D、“韵”

冬天适宜选饮( )。查看本题分析
A、白茶
B、花茶
C、绿茶
D、红茶

冲泡茶的过程中，在以下( )动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。查看本题分析
A、用杯托双手将茶奉到宾客面前
B、用托盘双手将茶奉到宾客面前
C、双手平稳奉茶
D、奉茶时将茶汤溢出

( )外表光洁明亮，造型规整有现代感，传热快，不透气。查看本题分析
A、玻璃茶具
B、不锈钢茶具
C、竹木茶具
D、紫砂茶具

用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。查看本题分析
A、带金属味
B、汤色加深
C、香气变淡
D、汤味变涩

湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后( )，香气稍低。查看本题分析
A、下沉较慢
B、下沉较快
C、叶舒展快
D、叶变色快

在茶馆的营业中，有专人在门口进行迎宾，主要根据来客的人数，引导宾客到( ),要向宾客介绍单间是免费还是收费及收费定价，打不打折。查看本题分析
A、单间
B、适当的位置
C、大厅
D、空位入座

按照标准的管理权限，下列( )标准属于行业标准。查看本题分析
A、《乌龙茶成品茶》
B、《茉莉花茶》
C、《屯炒青绿茶》
D、《第四套红碎茶》

世界上第一部茶书的书名是( )。查看本题分析
A、《补茶经》
B、《续茶谱》
C、《茶经》
D、《茶录》

红茶的保健功效在强胃、( )、抗衰老、延年益寿的等方面优于绿茶。查看本题分析
A、健脾
B、补肾
C、利尿
D、补血

清代茶叶已齐全( )。查看本题分析
A、三大茶类
B、四大茶类
C、五大茶类
D、六大茶类

花茶冲泡时，用茶则从茶叶罐中量取茶叶入碗，一般置茶( )。查看本题分析
A、1-2克
B、2-3克
C、3-4克
D、4-5克

干看春绿茶的品质特点是色泽( )，茶叶肥壮重实，或有较多白毫。查看本题分析
A、绿润
B、油润
C、乌润
D、红润

泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析
A、10
B、20
C、30
D、50

茶艺师职业道德的基本准则，就是指( )。查看本题分析
A、遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量
B、精通业务，不断提高技能水平
C、努力钻研业务，追求经济效益第一
D、提高自身修养，实现自我提高

从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者宜饮( )为优。查看本题分析
A、绿茶白茶
B、绿茶、茉莉花茶
C、乌龙茶普洱茶
D、乌龙茶、红茶

《茶叶卫生标准》规定茶叶中( )的含量不能超过0.2mg/kg。查看本题分析
A、DDT
B、敌敌畏
C、甲胺磷
D、杀螟硫磷

陆羽《茶经》指出：其水，用山水上，江水中，( )下，其山水，拣乳泉石池漫流者上。查看本题分析
A、河水
B、井水
C、泉水
D、溪水

潮汕工夫茶冲泡时，用茶承，它分上下二层，上层是个( )的盘，下层为钵形水缸，用来盛接泡茶时废水。查看本题分析
A、平面
B、光亮
C、有孔
D、有槽

茶叶贮存的条件是：低温、干燥、无氧气、( )、无异味。查看本题分析
A、透气
B、光照
C、日晒
D、不透明

泡饮红茶一般用( )的水冲泡。查看本题分析
A、75℃
B、80℃
C、90℃
D、100℃

泡茶用水，钙、镁离子在每千克水中含量底于8毫克即为( )。查看本题分析
A、纯净水
B、无菌水
C、硬水
D、软水

玻璃茶具的特点是( )，光泽夺目，但易破碎，易烫手。查看本题分析
A、保温性强
B、质地透明
C、质地坚硬
D、可塑性差

乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，先观汤色，再闻其香，后品其味，一般是( )。查看本题分析
A、一口见底
B、二口见底
C、三口见底
D、四口见底

《大观茶论》的作者是( )。查看本题分析
A、蔡襄
B、孙樵
C、苏轼
D、赵佶

泡饮乌龙茶必须用以上的水冲泡。查看本题分析
A、80℃
B、85℃
C、90℃
D、95℃

台湾包种茶的品质特点是条索卷皱而稍粗长，色泽，有青蛙皮状灰白点。查看本题分析
A、灰绿
B、深绿
C、黄绿
D、嫩绿

从滋味判断新、陈茶差别，陈茶的滋味。查看本题分析
A、浓而不鲜
B、醇而不爽
C、淡而不爽
D、厚而不香

下列选项中，不符合茶艺师想顾客推荐茶饮的基本原则。查看本题分析
A、根据顾客年龄、性别等特点进行推荐
B、根据季节情况进行推荐
C、根据茶饮品牌特点进行推荐
D、根据茶艺馆茶饮库存情况进行推荐

基本茶类分为不发酵的，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，部分发酵的白茶类，部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。查看本题分析
A、绿茶类
B、花茶类
C、普洱茶
D、苦丁茶

白茶品饮时，冲泡大约10分钟后，茶汤，此时，方可端杯品尝。查看本题分析
A、呈杏黄色
B、呈绿黄色
C、呈浅黄色
D、呈橙黄色

潮汕工夫茶主要冲泡器具中，品杯多选薄胎白瓷杯，只有大。查看本题分析
A、乒乓球
B、乒乓球的半球
C、胡桃
D、香椽

从事不同职业者选择茶饮时，厨师最宜饮。查看本题分析
A、绿茶
B、普洱茶
C、乌龙茶
D、茉莉花茶