质监焊工证

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1
制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
高山茶条索肥硕，香高味浓，耐冲泡；，平地茶条索细瘦，香低身骨轻。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
茶艺馆的接待程序主要有迎宾、递送茶单、泡茶、说明消费。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
绿茶品饮时，品尝头开茶，重在品尝名优绿茶的甘醇和清香。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
茶艺师着旗袍在服务中行走时，要求身体重心向后倾，两脚跟前后走直线。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”即问候轻、迎客轻、送客轻。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌尖易感受苦味。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
按照国家卫生标准规定，绿色食品茶中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
茶礼精神是茶文化的核心。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
11
花茶经冲泡后需静置3分钟左右，方可饮用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
斗茶起源于唐朝，却在宋朝得以流行。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有传热快，不透气的特点。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
在茶冲泡过程中，双手将茶奉到宾客面前是中国传统礼节客来敬茶的具体表现。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
在挑选茶叶时，只要具备外形匀整无杂物就是好茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
抽烟、饮酒可以缓解“茶醉”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种( )，对茶叶储存极为不利。查看本题分析
A、化学反应
B、物理反应
C、分解反应
D、脂质反应
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
茶艺师要把握时机进行导购推销，下列选项中，( )不属于最佳时机。查看本题分析
A、顾客进门时
B、品茶环境温馨，干扰较少时
C、顾客长时间凝视某一商品时
D、茶艺馆来客较多，茶价适宜时
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
茶叶中含有( )多种化学成分。查看本题分析
A、100
B、300
C、600
D、1000
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
20
神经衰弱者饮茶以( )为宜。查看本题分析
A、喝浓茶
B、茶水服药
C、喝淡茶
D、空腹饮茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
21
80℃水温比较适宜冲泡( )茶叶。查看本题分析
A、花茶
B、红茶
C、绿茶
D、黑茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
22
黑茶品饮时，冲泡为了更好地观赏汤色，一般选用( )。查看本题分析
A、瓷杯或盖杯
B、白瓷或透明玻璃小品杯
C、瓷碗或盖碗
D、有色玻璃杯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以“凤凰三点头”( )，使茶杯中茶叶上下翻滚，有助于茶汤浓度达到上下一致。查看本题分析
A、慢朝杯中注水
B、高冲注水
C、低位倒水
D、水平倒水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
24
( )患者饮浓茶，造成晚上失眠，是因为茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经，使精神处于兴奋状态。查看本题分析
A、贫血
B、胃病
C、神经衰弱
D、高血压
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
25
用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代( )。查看本题分析
A、葱头茶
B、豆子茶
C、姜汤茶
D、薄荷茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
26
湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底中夹杂( )芽叶。查看本题分析
A、青绿色
B、黄绿色
C、铜绿色
D、暗绿色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
27
( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。查看本题分析
A、釉里红
B、青花瓷
C、秘色瓷
D、广彩
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
28
冲泡潮汕工夫茶斟茶时，应注意( )。查看本题分析
A、使碗盖尽量靠近品杯
B、采用高冲法斟茶
C、斟满一杯再斟另一杯
D、第一泡茶浸泡30秒钟即可开始斟茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
29
( )具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。查看本题分析
A、氨基酸
B、茶多酚
C、叶绿素
D、氟化物
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
30
茶树性喜温暖、( )，通常气温在18℃—25℃之间最适宜生长。查看本题分析
A、干燥的环境
B、湿润的环境
C、避光的环境
D、阴冷的环境
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
宋代( )的产地是当时的福建建安。查看本题分析
A、龙团茶
B、栗粒茶
C、北苑贡茶
D、蜡面茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
32
在盖碗用具准备过程中，主泡器包含盖碗、( )。查看本题分析
A、盖托
B、茶船
C、品茗杯
D、随手泡
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
33
下列选项中，不属于真诚守信的基本作用的是( )。查看本题分析
A、有利于企业提高竞争力
B、有利于企业树品牌
C、树立企业信誉
D、提高技术水平
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
34
洞庭碧螺春的外形特征是( )。查看本题分析
A、纤细如针
B、卷曲如螺
C、扁平光滑
D、曲卷多毫
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
35
原始社会茶具的特点是( )。查看本题分析
A、金属茶具
B、一器多用
C、木制茶具
D、石制茶具
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
36
红茶调饮，是在茶汤中加入调料，( )。查看本题分析
A、以坛汤色
B、提高香气
C、以佐汤味
D、以坛味浓
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
福建工夫茶冲泡的全部器具包括( )。查看本题分析
A、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾
B、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂
C、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐
D、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，铅含量的指标含为( )。查看本题分析
A、≤2错误10－6
B、≤5错误10-6
C、≤20错误10-6
D、≤60错误10-6
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
39
时兴( )的地点是潮汕和漳泉查看本题分析
A、黑茶茶艺
B、茉莉花茶艺
C、红茶茶艺
D、乌龙茶艺
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
40
绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为炒青绿茶、烘青绿茶和( )等。查看本题分析
A、天山绿茶
B、晒青绿茶
C、蒸青绿茶
D、西湖龙井
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
41
茶艺师与顾客行握手礼时，忌戴( )。查看本题分析
A、戒指
B、手镯
C、手套和墨镜
D、项链与手镯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
42
古人对泡茶水温十分讲究，认为“水嫩”，茶汤品质( )。查看本题分析
A、茶浮水面，香味低淡
B、茶浮水面，香味清高
C、茶叶下沉，香味低淡
D、茶叶下沉，香味馥郁
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
43
唐代饮茶风盛的主要原因是( )。查看本题分析
A、朝廷诏令
B、社会鼎盛
C、民间时尚
D、文化进步
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
44
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或色，茶汤呈密绿或密芡色。查看本题分析
A、褐色
B、红褐色
C、青褐色
D、黄褐色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
台湾乌龙茶冲泡过程中，滤茶时，将滤网置于上，将壶中浸泡约1分钟的茶汤通过滤网倒入公道杯中。查看本题分析
A、品茗杯
B、公道杯
C、盖杯
D、玻璃杯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
46
喝茶与品茶主要的不同是。查看本题分析
A、大杯与小杯喝茶
B、大瓷壶与小品紫砂壶泡茶
C、两者的目的不同，喝茶为了解渴，品茶重在意境，在欣赏
D、喝茶的冲泡不用讲究，品茶则要按规范冲泡
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
47
审评茶叶应包括两个项目。查看本题分析
A、香气与内质
B、外形与香气
C、色泽与内质
D、外形与内质
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
48
对“茶醉”无缓解作用。查看本题分析
A、饮酒
B、喝糖水
C、吃点心
D、吃水果
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
49
湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底。查看本题分析
A、柔软而薄
B、粗老花杂
C、欠匀而轻飘
D、柔软厚实
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
50
时间的因素对泡好一壶茶的影响是重要的，不同茶类在冲泡中对时间的要求是不同的，但茶汤的滋味总是随着冲泡而逐渐增浓的。查看本题分析
A、茶量
B、时间的延长
C、次数的增加
D、水温
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释


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本文分类：焊接与热切割
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发布日期：2024-05-08 08:30:02
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质监焊工证

制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。查看本题分析

高山茶条索肥硕，香高味浓，耐冲泡；，平地茶条索细瘦，香低身骨轻。查看本题分析

茶艺馆的接待程序主要有迎宾、递送茶单、泡茶、说明消费。查看本题分析

由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。查看本题分析

绿茶品饮时，品尝头开茶，重在品尝名优绿茶的甘醇和清香。查看本题分析

茶艺师着旗袍在服务中行走时，要求身体重心向后倾，两脚跟前后走直线。查看本题分析

为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”即问候轻、迎客轻、送客轻。查看本题分析

在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌尖易感受苦味。查看本题分析

按照国家卫生标准规定，绿色食品茶中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。查看本题分析

茶礼精神是茶文化的核心。查看本题分析

花茶经冲泡后需静置3分钟左右，方可饮用。查看本题分析

斗茶起源于唐朝，却在宋朝得以流行。查看本题分析

不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有传热快，不透气的特点。查看本题分析

在茶冲泡过程中，双手将茶奉到宾客面前是中国传统礼节客来敬茶的具体表现。查看本题分析

在挑选茶叶时，只要具备外形匀整无杂物就是好茶。查看本题分析

抽烟、饮酒可以缓解“茶醉”。查看本题分析

茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种( )，对茶叶储存极为不利。查看本题分析A、化学反应B、物理反应C、分解反应D、脂质反应

茶艺师要把握时机进行导购推销，下列选项中，( )不属于最佳时机。查看本题分析A、顾客进门时B、品茶环境温馨，干扰较少时C、顾客长时间凝视某一商品时D、茶艺馆来客较多，茶价适宜时

茶叶中含有( )多种化学成分。查看本题分析A、100B、300C、600D、1000

神经衰弱者饮茶以( )为宜。查看本题分析A、喝浓茶B、茶水服药C、喝淡茶D、空腹饮茶

80℃水温比较适宜冲泡( )茶叶。查看本题分析A、花茶B、红茶C、绿茶D、黑茶

黑茶品饮时，冲泡为了更好地观赏汤色，一般选用( )。查看本题分析A、瓷杯或盖杯B、白瓷或透明玻璃小品杯C、瓷碗或盖碗D、有色玻璃杯

玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以“凤凰三点头”( )，使茶杯中茶叶上下翻滚，有助于茶汤浓度达到上下一致。查看本题分析A、慢朝杯中注水B、高冲注水C、低位倒水D、水平倒水

( )患者饮浓茶，造成晚上失眠，是因为茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经，使精神处于兴奋状态。查看本题分析A、贫血B、胃病C、神经衰弱D、高血压

用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代( )。查看本题分析A、葱头茶B、豆子茶C、姜汤茶D、薄荷茶

湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底中夹杂( )芽叶。查看本题分析A、青绿色B、黄绿色C、铜绿色D、暗绿色

( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。查看本题分析A、釉里红B、青花瓷C、秘色瓷D、广彩

冲泡潮汕工夫茶斟茶时，应注意( )。查看本题分析A、使碗盖尽量靠近品杯B、采用高冲法斟茶C、斟满一杯再斟另一杯D、第一泡茶浸泡30秒钟即可开始斟茶

( )具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。查看本题分析A、氨基酸B、茶多酚C、叶绿素D、氟化物

茶树性喜温暖、( )，通常气温在18℃—25℃之间最适宜生长。查看本题分析A、干燥的环境B、湿润的环境C、避光的环境D、阴冷的环境

宋代( )的产地是当时的福建建安。查看本题分析A、龙团茶B、栗粒茶C、北苑贡茶D、蜡面茶

在盖碗用具准备过程中，主泡器包含盖碗、( )。查看本题分析A、盖托B、茶船C、品茗杯D、随手泡

下列选项中，不属于真诚守信的基本作用的是( )。查看本题分析A、有利于企业提高竞争力B、有利于企业树品牌C、树立企业信誉D、提高技术水平

洞庭碧螺春的外形特征是( )。查看本题分析A、纤细如针B、卷曲如螺C、扁平光滑D、曲卷多毫

原始社会茶具的特点是( )。查看本题分析A、金属茶具B、一器多用C、木制茶具D、石制茶具

红茶调饮，是在茶汤中加入调料，( )。查看本题分析A、以坛汤色B、提高香气C、以佐汤味D、以坛味浓

红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，铅含量的指标含为( )。查看本题分析A、≤2错误10－6B、≤5错误10-6C、≤20错误10-6D、≤60错误10-6

时兴( )的地点是潮汕和漳泉查看本题分析A、黑茶茶艺B、茉莉花茶艺C、红茶茶艺D、乌龙茶艺

绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为炒青绿茶、烘青绿茶和( )等。查看本题分析A、天山绿茶B、晒青绿茶C、蒸青绿茶D、西湖龙井

茶艺师与顾客行握手礼时，忌戴( )。查看本题分析A、戒指B、手镯C、手套和墨镜D、项链与手镯

古人对泡茶水温十分讲究，认为“水嫩”，茶汤品质( )。查看本题分析A、茶浮水面，香味低淡B、茶浮水面，香味清高C、茶叶下沉，香味低淡D、茶叶下沉，香味馥郁

唐代饮茶风盛的主要原因是( )。查看本题分析A、朝廷诏令B、社会鼎盛C、民间时尚D、文化进步

乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或色，茶汤呈密绿或密芡色。查看本题分析A、褐色B、红褐色C、青褐色D、黄褐色

台湾乌龙茶冲泡过程中，滤茶时，将滤网置于上，将壶中浸泡约1分钟的茶汤通过滤网倒入公道杯中。查看本题分析A、品茗杯B、公道杯C、盖杯D、玻璃杯

喝茶与品茶主要的不同是。查看本题分析A、大杯与小杯喝茶B、大瓷壶与小品紫砂壶泡茶C、两者的目的不同，喝茶为了解渴，品茶重在意境，在欣赏D、喝茶的冲泡不用讲究，品茶则要按规范冲泡

审评茶叶应包括两个项目。查看本题分析A、香气与内质B、外形与香气C、色泽与内质D、外形与内质

对“茶醉”无缓解作用。查看本题分析A、饮酒B、喝糖水C、吃点心D、吃水果

湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底。查看本题分析A、柔软而薄B、粗老花杂C、欠匀而轻飘D、柔软厚实

时间的因素对泡好一壶茶的影响是重要的，不同茶类在冲泡中对时间的要求是不同的，但茶汤的滋味总是随着冲泡而逐渐增浓的。查看本题分析A、茶量B、时间的延长C、次数的增加D、水温

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茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种( )，对茶叶储存极为不利。查看本题分析
A、化学反应
B、物理反应
C、分解反应
D、脂质反应

茶艺师要把握时机进行导购推销，下列选项中，( )不属于最佳时机。查看本题分析
A、顾客进门时
B、品茶环境温馨，干扰较少时
C、顾客长时间凝视某一商品时
D、茶艺馆来客较多，茶价适宜时

茶叶中含有( )多种化学成分。查看本题分析
A、100
B、300
C、600
D、1000

神经衰弱者饮茶以( )为宜。查看本题分析
A、喝浓茶
B、茶水服药
C、喝淡茶
D、空腹饮茶

80℃水温比较适宜冲泡( )茶叶。查看本题分析
A、花茶
B、红茶
C、绿茶
D、黑茶

黑茶品饮时，冲泡为了更好地观赏汤色，一般选用( )。查看本题分析
A、瓷杯或盖杯
B、白瓷或透明玻璃小品杯
C、瓷碗或盖碗
D、有色玻璃杯

玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以“凤凰三点头”( )，使茶杯中茶叶上下翻滚，有助于茶汤浓度达到上下一致。查看本题分析
A、慢朝杯中注水
B、高冲注水
C、低位倒水
D、水平倒水

( )患者饮浓茶，造成晚上失眠，是因为茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经，使精神处于兴奋状态。查看本题分析
A、贫血
B、胃病
C、神经衰弱
D、高血压

用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代( )。查看本题分析
A、葱头茶
B、豆子茶
C、姜汤茶
D、薄荷茶

湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底中夹杂( )芽叶。查看本题分析
A、青绿色
B、黄绿色
C、铜绿色
D、暗绿色

( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。查看本题分析
A、釉里红
B、青花瓷
C、秘色瓷
D、广彩

冲泡潮汕工夫茶斟茶时，应注意( )。查看本题分析
A、使碗盖尽量靠近品杯
B、采用高冲法斟茶
C、斟满一杯再斟另一杯
D、第一泡茶浸泡30秒钟即可开始斟茶

( )具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。查看本题分析
A、氨基酸
B、茶多酚
C、叶绿素
D、氟化物

茶树性喜温暖、( )，通常气温在18℃—25℃之间最适宜生长。查看本题分析
A、干燥的环境
B、湿润的环境
C、避光的环境
D、阴冷的环境

宋代( )的产地是当时的福建建安。查看本题分析
A、龙团茶
B、栗粒茶
C、北苑贡茶
D、蜡面茶

在盖碗用具准备过程中，主泡器包含盖碗、( )。查看本题分析
A、盖托
B、茶船
C、品茗杯
D、随手泡

下列选项中，不属于真诚守信的基本作用的是( )。查看本题分析
A、有利于企业提高竞争力
B、有利于企业树品牌
C、树立企业信誉
D、提高技术水平

洞庭碧螺春的外形特征是( )。查看本题分析
A、纤细如针
B、卷曲如螺
C、扁平光滑
D、曲卷多毫

原始社会茶具的特点是( )。查看本题分析
A、金属茶具
B、一器多用
C、木制茶具
D、石制茶具

红茶调饮，是在茶汤中加入调料，( )。查看本题分析
A、以坛汤色
B、提高香气
C、以佐汤味
D、以坛味浓

红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，铅含量的指标含为( )。查看本题分析
A、≤2错误10－6
B、≤5错误10-6
C、≤20错误10-6
D、≤60错误10-6

时兴( )的地点是潮汕和漳泉查看本题分析
A、黑茶茶艺
B、茉莉花茶艺
C、红茶茶艺
D、乌龙茶艺

绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为炒青绿茶、烘青绿茶和( )等。查看本题分析
A、天山绿茶
B、晒青绿茶
C、蒸青绿茶
D、西湖龙井

茶艺师与顾客行握手礼时，忌戴( )。查看本题分析
A、戒指
B、手镯
C、手套和墨镜
D、项链与手镯

古人对泡茶水温十分讲究，认为“水嫩”，茶汤品质( )。查看本题分析
A、茶浮水面，香味低淡
B、茶浮水面，香味清高
C、茶叶下沉，香味低淡
D、茶叶下沉，香味馥郁

唐代饮茶风盛的主要原因是( )。查看本题分析
A、朝廷诏令
B、社会鼎盛
C、民间时尚
D、文化进步

乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或色，茶汤呈密绿或密芡色。查看本题分析
A、褐色
B、红褐色
C、青褐色
D、黄褐色

台湾乌龙茶冲泡过程中，滤茶时，将滤网置于上，将壶中浸泡约1分钟的茶汤通过滤网倒入公道杯中。查看本题分析
A、品茗杯
B、公道杯
C、盖杯
D、玻璃杯

喝茶与品茶主要的不同是。查看本题分析
A、大杯与小杯喝茶
B、大瓷壶与小品紫砂壶泡茶
C、两者的目的不同，喝茶为了解渴，品茶重在意境，在欣赏
D、喝茶的冲泡不用讲究，品茶则要按规范冲泡

审评茶叶应包括两个项目。查看本题分析
A、香气与内质
B、外形与香气
C、色泽与内质
D、外形与内质

对“茶醉”无缓解作用。查看本题分析
A、饮酒
B、喝糖水
C、吃点心
D、吃水果

湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底。查看本题分析
A、柔软而薄
B、粗老花杂
C、欠匀而轻飘
D、柔软厚实

时间的因素对泡好一壶茶的影响是重要的，不同茶类在冲泡中对时间的要求是不同的，但茶汤的滋味总是随着冲泡而逐渐增浓的。查看本题分析
A、茶量
B、时间的延长
C、次数的增加
D、水温