压力容器特殊许可证取消了么

914 阅读 0 评论 0 点赞

压力容器特殊许可证取消了么，安全生产模拟考试一点通网站根据考试大纲规定的考试范围为您提供了压力容器特殊许可证取消了么随机试题模拟考试训练，您需要在规定时间内完成压力容器特殊许可证取消了么答题。要继续进行更多的压力容器特殊许可证取消了么练习，只需用微信扫码即可在手机端点击重新出卷按钮练习。安全生产模拟考试一点通助您快速高效准确拿到证书！

1
调味品按形状分可分为粉状、粒状、液状、稀酱状、浓酱状、油状等六大类。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
()经高温油膨化加工后的干制原料，体积显著增大，色泽呈黄色，孔洞分布均匀。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
饮食业的细菌性食物中毒中，由于嗜盐菌污染导致食物中毒的比例最大。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
()电击严重者会导致死亡，电伤则一般不会导致死亡。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
原料焯水后挤去汁水，会使大量的水溶性营养素流失。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
要注意水产品成形的齐整与美观，主要靠下刀部位准确，刀工大小恰当等方面保证。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
()白切肉在煮制肉料时，应加入精盐作基本调味。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
()鳞毛花刀斜剞的深度比直剞要深、刀距比直剞的要大，刀纹交叉为60°角。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
粤菜选料的特点是“选料广博奇杂精细，鸟兽蛇虫均可入馔”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
当人的机体受到外界某些有害因素的侵袭，体内由蛋白质构成的抗体会与其进行特异性反应，以消除它们对机体的影响，这是蛋白质的免疫作用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
滑熘菜，主料形状多以形状较大的片、条等形状为主。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
我国南海与东海的交接处，是世界唯一鳘鱼渔场。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
()成本毛利率又称成本率。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
关于调味，袁枚主张“相物而施”即一种物只能调一种味。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
制汤时应尽早放盐，否则汤的味道不会浓厚鲜醇。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
厨房的设备必须经过培训才能让其操作。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
垫底工序的实施主要的目的是为盖面打基础。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
油炸豆泡其气味香浓，外焦里嫩，不含油，无死心。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
19
根据菜肴数量的多少选择合适规格的器皿，也是呈现最佳物象的手段。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
化学农药对食品的污染可通过生物富集作用使人体内含量猛增。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
21
猴头蘑在蒸发之前须经清水先发泡制。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
猪肉组织的划分：一是依据肌肉的分部位置，二是依据肌肉的形状特征。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
桂皮的出产主要以南方居多，主要分布在广东、广西、湖北、安徽等地。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
毒蘑菇一般多生于粪肥或腐物上；当与银器共煮时，可使银器变黑。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
猪颈肉，位于猪颈部，瘦肉多、筋膜多。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
26
下列不属于炸制工艺注意事项的是()。查看本题分析
A、控制炸制时间
B、油量要充分
C、保持油的清洁
D、保持气体充足
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
27
枇杷主要分布在我国南部温带多雨地区的。查看本题分析
A、汉江流域
B、珠江流域
C、钱塘江流域
D、长江流域
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
28
声望定价策略主要针对的是()。查看本题分析
A、消费能力很强的顾客
B、消费能力一般的顾客
C、普通工薪阶层
D、求新猎奇的年轻人
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
29
()有范围上的有限性、内容上的稳定性和连续性、形式上的多样性等三个方面的特征。查看本题分析
A、社会道德
B、伦理道德
C、公民道德
D、职业道德
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
30
垫底是根据装盘的特定要求，将一些形态的边角料，堆在盘底，作为盖面的基础，此工序即为垫底。查看本题分析
A、过碎
B、不太整齐
C、奇形
D、过小
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
下面四项中()不是原料初步熟处理炸的目的。查看本题分析
A、使原料香酥脆
B、去除原料的异味
C、使动物性原料上色
D、固化原料形状
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
32
捆扎法是将加工成条状的材料，用有韧性的原料，经过一束束的捆扎处理的方法。查看本题分析
A、造型
B、形成形态
C、完成形态
D、固定形态
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
33
冷菜装盘的步骤一般分为、围边、盖面三个步骤。查看本题分析
A、垫底
B、堆底
C、铺底
D、托底
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
34
自然凝固是原料加热后形成的卤汁在()下凝结而成的冻。查看本题分析
A、常温状态
B、低温状态
C、冷冻状态
D、保温状态
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
35
以下海参中，涨发净料率为300%的是()。查看本题分析
A、婆参
B、港石参
C、榄参
D、梅花参
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
36
人们在特定的职业活动中所应遵循的行为规范的总和称之为()。查看本题分析
A、行为守则
B、职业守则
C、社会公德
D、职业道德
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
37
黄油水分含量一般为。查看本题分析
A、6%～12%
B、8%～15%
C、15%～18%
D、14%～18%
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
38
料花的加工方法，可采用、戳法、剔法、削法、切法等方法加工。查看本题分析
A、压法
B、挤法
C、担法
D、搓法
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
39
以下海味干货组合中，()的组合涨发方法相同。查看本题分析
A、鱿鱼、浮皮
B、广肚、鱼肚
C、鲍鱼、黄鱼头
D、鱼唇、带子
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
制作滑炒鸡线时，应将鸡肉加工成()。查看本题分析
A、细丝
B、茸泥
C、细条
D、粗线
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
茸胶制品的质感主要表现在嫩度和()两个方面。查看本题分析
A、口味
B、营养
C、过程
D、弹性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
42
银鱼体呈圆桶状，长，头部尖小，鱼体银灰透明，尾鳍呈叉形。查看本题分析
A、10厘米
B、20厘米
C、30厘米
D、40厘米
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
43
把握顾客的需求心理，需要加强与客人()。查看本题分析
A、联系
B、商量
C、沟通
D、了解
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
44
篮花花7J是在原料丽，分别略斜向直剞深约为原料厚度的2/3、刀距为平行刀纹。查看本题分析
A、0.1~0.5mm
B、0.5~1.OramG、2.0~3.0mm
C、4.0~5.0mm
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
黑鱼的形体特征之一是：，有尖牙利齿，鳃盖较大。查看本题分析
A、头圆口大
B、头尖口大
C、头钝口小
D、头尖口小
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
46
围边要以整齐、匀称、平展来技艺效果，使其形成一个完整的表面。查看本题分析
A、夸张
B、美化
C、体现
D、描绘
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
47
双孢蘑菇子实体通体为白色，菌盖呈圆滑光洁的半球形，菌盖边缘，菌柄粗壮基部膨大。查看本题分析
A、平展
B、上卷
C、内卷
D、稍内卷
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
48
黄油在常温下呈固体状态，细腻芳香，具有良好的可塑性。查看本题分析
A、白色
B、黄色
C、淡黄色
D、明黄色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
49
配菜过程中，要根据原料的具体品种，菜肴成品的基本特征，选择与其形态、大小、色彩的盛装器皿。查看本题分析
A、较准确
B、相弥补
C、相映衬
D、相适宜
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
50
常见的菜点定价方法有“随行就市”法、毛利率法和。查看本题分析
A、损耗率法
B、净料率法
C、量本利综合分析法
D、系数定价法
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释


: 0

提交试卷

重新出卷

点赞(0)打赏

本文分类：R压力容器
本文标签：
浏览次数：914次浏览
发布日期：2024-05-25 14:08:03
本文链接：https://www.aqscydt.com/index.php/a613ng5i.html

压力容器特殊许可证取消了么

调味品按形状分可分为粉状、粒状、液状、稀酱状、浓酱状、油状等六大类。查看本题分析

()经高温油膨化加工后的干制原料，体积显著增大，色泽呈黄色，孔洞分布均匀。查看本题分析

饮食业的细菌性食物中毒中，由于嗜盐菌污染导致食物中毒的比例最大。查看本题分析

()电击严重者会导致死亡，电伤则一般不会导致死亡。查看本题分析

原料焯水后挤去汁水，会使大量的水溶性营养素流失。查看本题分析

要注意水产品成形的齐整与美观，主要靠下刀部位准确，刀工大小恰当等方面保证。查看本题分析

()白切肉在煮制肉料时，应加入精盐作基本调味。查看本题分析

()鳞毛花刀斜剞的深度比直剞要深、刀距比直剞的要大，刀纹交叉为60°角。查看本题分析

粤菜选料的特点是“选料广博奇杂精细，鸟兽蛇虫均可入馔”。查看本题分析

当人的机体受到外界某些有害因素的侵袭，体内由蛋白质构成的抗体会与其进行特异性反应，以消除它们对机体的影响，这是蛋白质的免疫作用。查看本题分析

滑熘菜，主料形状多以形状较大的片、条等形状为主。查看本题分析

我国南海与东海的交接处，是世界唯一鳘鱼渔场。查看本题分析

()成本毛利率又称成本率。查看本题分析

关于调味，袁枚主张“相物而施”即一种物只能调一种味。查看本题分析

制汤时应尽早放盐，否则汤的味道不会浓厚鲜醇。查看本题分析

厨房的设备必须经过培训才能让其操作。查看本题分析

垫底工序的实施主要的目的是为盖面打基础。查看本题分析

油炸豆泡其气味香浓，外焦里嫩，不含油，无死心。查看本题分析

根据菜肴数量的多少选择合适规格的器皿，也是呈现最佳物象的手段。查看本题分析

化学农药对食品的污染可通过生物富集作用使人体内含量猛增。查看本题分析

猴头蘑在蒸发之前须经清水先发泡制。查看本题分析

猪肉组织的划分：一是依据肌肉的分部位置，二是依据肌肉的形状特征。查看本题分析

桂皮的出产主要以南方居多，主要分布在广东、广西、湖北、安徽等地。查看本题分析

毒蘑菇一般多生于粪肥或腐物上；当与银器共煮时，可使银器变黑。查看本题分析

猪颈肉，位于猪颈部，瘦肉多、筋膜多。查看本题分析

下列不属于炸制工艺注意事项的是()。查看本题分析A、控制炸制时间B、油量要充分C、保持油的清洁D、保持气体充足

枇杷主要分布在我国南部温带多雨地区的。查看本题分析A、汉江流域B、珠江流域C、钱塘江流域D、长江流域

声望定价策略主要针对的是()。查看本题分析A、消费能力很强的顾客B、消费能力一般的顾客C、普通工薪阶层D、求新猎奇的年轻人

()有范围上的有限性、内容上的稳定性和连续性、形式上的多样性等三个方面的特征。查看本题分析A、社会道德B、伦理道德C、公民道德D、职业道德

垫底是根据装盘的特定要求，将一些形态的边角料，堆在盘底，作为盖面的基础，此工序即为垫底。查看本题分析A、过碎B、不太整齐C、奇形D、过小

下面四项中()不是原料初步熟处理炸的目的。查看本题分析A、使原料香酥脆B、去除原料的异味C、使动物性原料上色D、固化原料形状

捆扎法是将加工成条状的材料，用有韧性的原料，经过一束束的捆扎处理的方法。查看本题分析A、造型B、形成形态C、完成形态D、固定形态

冷菜装盘的步骤一般分为、围边、盖面三个步骤。查看本题分析A、垫底B、堆底C、铺底D、托底

自然凝固是原料加热后形成的卤汁在()下凝结而成的冻。查看本题分析A、常温状态B、低温状态C、冷冻状态D、保温状态

以下海参中，涨发净料率为300%的是()。查看本题分析A、婆参B、港石参C、榄参D、梅花参

人们在特定的职业活动中所应遵循的行为规范的总和称之为()。查看本题分析A、行为守则B、职业守则C、社会公德D、职业道德

黄油水分含量一般为。查看本题分析A、6%～12%B、8%～15%C、15%～18%D、14%～18%

料花的加工方法，可采用、戳法、剔法、削法、切法等方法加工。查看本题分析A、压法B、挤法C、担法D、搓法

以下海味干货组合中，()的组合涨发方法相同。查看本题分析A、鱿鱼、浮皮B、广肚、鱼肚C、鲍鱼、黄鱼头D、鱼唇、带子

制作滑炒鸡线时，应将鸡肉加工成()。查看本题分析A、细丝B、茸泥C、细条D、粗线

茸胶制品的质感主要表现在嫩度和()两个方面。查看本题分析A、口味B、营养C、过程D、弹性

银鱼体呈圆桶状，长，头部尖小，鱼体银灰透明，尾鳍呈叉形。查看本题分析A、10厘米B、20厘米C、30厘米D、40厘米

把握顾客的需求心理，需要加强与客人()。查看本题分析A、联系B、商量C、沟通D、了解

篮花花7J是在原料丽，分别略斜向直剞深约为原料厚度的2/3、刀距为平行刀纹。查看本题分析A、0.1~0.5mmB、0.5~1.OramG、2.0~3.0mmC、4.0~5.0mm

黑鱼的形体特征之一是：，有尖牙利齿，鳃盖较大。查看本题分析A、头圆口大B、头尖口大C、头钝口小D、头尖口小

围边要以整齐、匀称、平展来技艺效果，使其形成一个完整的表面。查看本题分析A、夸张B、美化C、体现D、描绘

双孢蘑菇子实体通体为白色，菌盖呈圆滑光洁的半球形，菌盖边缘，菌柄粗壮基部膨大。查看本题分析A、平展B、上卷C、内卷D、稍内卷

黄油在常温下呈固体状态，细腻芳香，具有良好的可塑性。查看本题分析A、白色B、黄色C、淡黄色D、明黄色

配菜过程中，要根据原料的具体品种，菜肴成品的基本特征，选择与其形态、大小、色彩的盛装器皿。查看本题分析A、较准确B、相弥补C、相映衬D、相适宜

常见的菜点定价方法有“随行就市”法、毛利率法和。查看本题分析A、损耗率法B、净料率法C、量本利综合分析法D、系数定价法

河北省危险化学品经营许可证

矿山安全员模拟考试题

起重机证多久申一次

雅安登高作业证

评论列表共有0条评论

发表评论取消回复

下列不属于炸制工艺注意事项的是()。查看本题分析
A、控制炸制时间
B、油量要充分
C、保持油的清洁
D、保持气体充足

枇杷主要分布在我国南部温带多雨地区的。查看本题分析
A、汉江流域
B、珠江流域
C、钱塘江流域
D、长江流域

声望定价策略主要针对的是()。查看本题分析
A、消费能力很强的顾客
B、消费能力一般的顾客
C、普通工薪阶层
D、求新猎奇的年轻人

()有范围上的有限性、内容上的稳定性和连续性、形式上的多样性等三个方面的特征。查看本题分析
A、社会道德
B、伦理道德
C、公民道德
D、职业道德

垫底是根据装盘的特定要求，将一些形态的边角料，堆在盘底，作为盖面的基础，此工序即为垫底。查看本题分析
A、过碎
B、不太整齐
C、奇形
D、过小

下面四项中()不是原料初步熟处理炸的目的。查看本题分析
A、使原料香酥脆
B、去除原料的异味
C、使动物性原料上色
D、固化原料形状

捆扎法是将加工成条状的材料，用有韧性的原料，经过一束束的捆扎处理的方法。查看本题分析
A、造型
B、形成形态
C、完成形态
D、固定形态

冷菜装盘的步骤一般分为、围边、盖面三个步骤。查看本题分析
A、垫底
B、堆底
C、铺底
D、托底

自然凝固是原料加热后形成的卤汁在()下凝结而成的冻。查看本题分析
A、常温状态
B、低温状态
C、冷冻状态
D、保温状态

以下海参中，涨发净料率为300%的是()。查看本题分析
A、婆参
B、港石参
C、榄参
D、梅花参

人们在特定的职业活动中所应遵循的行为规范的总和称之为()。查看本题分析
A、行为守则
B、职业守则
C、社会公德
D、职业道德

黄油水分含量一般为。查看本题分析
A、6%～12%
B、8%～15%
C、15%～18%
D、14%～18%

料花的加工方法，可采用、戳法、剔法、削法、切法等方法加工。查看本题分析
A、压法
B、挤法
C、担法
D、搓法

以下海味干货组合中，()的组合涨发方法相同。查看本题分析
A、鱿鱼、浮皮
B、广肚、鱼肚
C、鲍鱼、黄鱼头
D、鱼唇、带子

制作滑炒鸡线时，应将鸡肉加工成()。查看本题分析
A、细丝
B、茸泥
C、细条
D、粗线

茸胶制品的质感主要表现在嫩度和()两个方面。查看本题分析
A、口味
B、营养
C、过程
D、弹性

银鱼体呈圆桶状，长，头部尖小，鱼体银灰透明，尾鳍呈叉形。查看本题分析
A、10厘米
B、20厘米
C、30厘米
D、40厘米

把握顾客的需求心理，需要加强与客人()。查看本题分析
A、联系
B、商量
C、沟通
D、了解

篮花花7J是在原料丽，分别略斜向直剞深约为原料厚度的2/3、刀距为平行刀纹。查看本题分析
A、0.1~0.5mm
B、0.5~1.OramG、2.0~3.0mm
C、4.0~5.0mm

黑鱼的形体特征之一是：，有尖牙利齿，鳃盖较大。查看本题分析
A、头圆口大
B、头尖口大
C、头钝口小
D、头尖口小

围边要以整齐、匀称、平展来技艺效果，使其形成一个完整的表面。查看本题分析
A、夸张
B、美化
C、体现
D、描绘

双孢蘑菇子实体通体为白色，菌盖呈圆滑光洁的半球形，菌盖边缘，菌柄粗壮基部膨大。查看本题分析
A、平展
B、上卷
C、内卷
D、稍内卷

黄油在常温下呈固体状态，细腻芳香，具有良好的可塑性。查看本题分析
A、白色
B、黄色
C、淡黄色
D、明黄色

配菜过程中，要根据原料的具体品种，菜肴成品的基本特征，选择与其形态、大小、色彩的盛装器皿。查看本题分析
A、较准确
B、相弥补
C、相映衬
D、相适宜

常见的菜点定价方法有“随行就市”法、毛利率法和。查看本题分析
A、损耗率法
B、净料率法
C、量本利综合分析法
D、系数定价法