压力容器设计审批员考试

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1
白茶冲泡约3分钟后，茶汤呈橙黄色或杏黄色，即可品饮。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
“头开茶”，饮至剩余杯中的1/2时，应及时续水至七分满。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
“滇红”因采制季节不同，其品质有所变化，春茶比夏茶好，秋茶比夏茶好。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
在服务时，同样的问题，不要重复向同一位客人询问，以免引起客人反感。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
政和工夫红茶产于闽北，主产地为政和，有大茶和小茶之分。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
黑茶的渥堆叶在含有一定的水分、温度、氧气和适当筑紧的条件下，经长时间的堆积，改变了再加工品的色香味。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
茶单应用多种外文来表示茶名，所用外文都要根据标准词典的拼写法统一规范，防止差错。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
泡茶的水温应以能充分引发茶的滋味、香气，而不破坏茶叶营养成分为原则。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
北京玉泉水洁如玉，含盐量低，水温适中，水味甘美。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
职业一经产生，就赋予了一定的社会责任。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
安溪铁观音香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
世界上第一部茶叶专著共分五卷十章。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
衡量斗茶胜负的标准是看汤色和汤痕。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
中国茶道融会了中国传统文化组成部分的道、儒、法三家文化的思想精华。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
唐代以后出现茶艺表演中的“四艺”，也称文人“四般闲事”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
茶叶具有利尿、调节体温的作用，这与( )有关。查看本题分析
A、茶多酚
B、咖啡碱
C、黄酮类化合物
D、维生素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
19
茶叶中有害的芽苞菌主要有枯草芽孢杆菌和阴沟肠杆菌，有害霉菌主要是( )。查看本题分析
A、黄曲霉
B、黑曲霉
C、大肠杆菌
D、病菌
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
20
我国现行有关茶叶标准内容不包括( )。查看本题分析
A、产品标准
B、检验方法标准和包装
C、销售标准
D、贮运标识标准
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
21
茶叶中的茶多酚物质由多种成分组成，不包括( )。查看本题分析
A、儿茶素
B、黄酮类化合物
C、咖啡碱
D、花青素和酚酸类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
22
运用“黄金分割线”陈列原则,在商品陈列中,( )是商品货架的最佳陈列位置。查看本题分析
A、下段
B、中上段
C、上段
D、中下段
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
明清时期，( )撰写了《茶谱》，对清饮有独到见解。查看本题分析
A、顾元庆
B、朱权
C、朱元璋
D、钱椿年
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
24
以下( )不属于闽南乌龙茶的主要代表茶。查看本题分析
A、铁观音
B、大红袍
C、佛手
D、本山
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
玉壶养太和是绿茶茶艺中的( )程序。查看本题分析
A、烫杯
B、凉汤
C、赏茶
D、泡茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
26
对茶树来说，一般PH值( )的土壤均可生长。查看本题分析
A、4.0～5.5
B、4.0～8.5
C、1.0～5.5
D、5.5～9.0
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
27
( )经常作为茶艺表演的背景音乐。查看本题分析
A、古筝曲
B、民族器乐曲
C、钢琴曲
D、流行曲
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
28
中国茶道成熟于( )。查看本题分析
A、初唐
B、中唐
C、盛唐
D、晚唐
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
29
普洱茶品质好的原料一般是选用( )。查看本题分析
A、叶类
B、一芽二叶
C、芽类
D、一芽三叶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
30
茶艺师导购时必须做到( )，现场反应敏捷。查看本题分析
A、眼快
B、手快
C、嘴快
D、观察入微
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
31
关于水温对茶汤品质的说法正确的是( )查看本题分析
A、冲泡茶叶水温过低，茶汤容易变黄
B、水温越高，溶解度越小
C、少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮
D、要用什么温度的水泡茶，将水烧到所要求的温度即可泡茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
32
冲泡拉茶时，预备的两只杯子，一只置入上好( )汤，一只置入炼奶。查看本题分析
A、绿茶
B、黄茶
C、青茶
D、红茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
33
科学饮茶的基本要求不包括( )。查看本题分析
A、能够正确地选择茶叶
B、用正确的方法冲泡茶叶
C、正确地品饮一杯茶
D、过量过浓茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
34
泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析
A、3P
B、4P
C、5P
D、6P
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
35
“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味”是( )的品质特点。查看本题分析
A、安溪铁观音
B、云南普洱茶
C、祁门红茶
D、太平猴魁
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
36
品饮绿茶时，二开茶重在品尝绿茶的( )。查看本题分析
A、滋味和花香
B、回甘和茶香
C、回味和甘醇
D、回味和花香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
( )要求茶汤味浓、强、鲜、香高，富有刺激性。查看本题分析
A、小种红茶
B、工夫红茶
C、云南滇红
D、红碎茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
38
冲泡时间的长短，以( )适合饮用者的口味为标准。查看本题分析
A、视茶而定
B、茶汤的温度
C、茶汤浓度
D、香气高低
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
39
职业有别，年龄不一，性别不同，对茶具的要求也不一样。以下说法错误的是( )。查看本题分析
A、中年人讲求茶的韵味，因此，多用茶壶泡茶；
B、年轻人以茶会友，因此，多用茶杯沏茶。
C、女人习惯于用较大素净的壶或杯斟茶；
D、体力劳动者常选用大杯或大碗，大口急饮。
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
40
“甘露润莲心”即是在开泡前向杯中注入少许热水，起到( )的作用。查看本题分析
A、烫杯
B、赏茶
C、润茶
D、泡茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
41
( )在制作的过程中须加入清油。查看本题分析
A、八宝茶
B、酥油茶
C、豆子茶
D、面罐茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
42
( )为趵突泉题了“激湍”两个大字，还写了一篇《游趵突泉记》，文中写道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并势争高，不肯相下。”查看本题分析
A、文天祥
B、乾隆
C、刘伯刍
D、陆羽
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
43
由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用( )的沸水。查看本题分析
A、70～80℃
B、90℃左右
C、100℃
D、80～90℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
44
茶艺服务人员上茶时，左手( )盘，端平拿稳，右手在前( )盘，脚步小而稳。查看本题分析
A、托把
B、托护
C、持护
D、持托
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
45
下面( )选项不属于茶艺师服务过程的基本程序？查看本题分析
A、茶前准备
B、茶中服务
C、回访服务
D、茶后工作
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
46
( )者，有祥和融洽，和睦友谊之意。查看本题分析
A、和
B、融
C、睦
D、敬
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
47
以下( )不属于闽北乌龙茶的主要代表茶。查看本题分析
A、水仙
B、凤凰单丛
C、肉桂
D、大红袍
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
48
上茶食时，茶艺服务人员应从( )的固定位置上，轻轻落盆（盘），并介绍茶肴名称、特点。查看本题分析
A、冲茶水
B、宾客前面
C、左侧
D、右侧
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
49
水之美的五项指标中，其( )的水泡茶自然会增茶之美味。查看本题分析
A、水质要清
B、水味要甘
C、水体要轻
D、水源要活
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
50
下列( )标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。查看本题分析
A、GB2763-2014《食品中农药最大残留限量标准》
B、GB/T30766-2014《茶叶分类标准》
C、GB/T19598-2009《地理标志产品安溪铁观音》
D、NY/T288-2002《绿色食品茶叶》
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释


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本文分类：R压力容器
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发布日期：2024-06-08 05:42:47
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压力容器设计审批员考试

白茶冲泡约3分钟后，茶汤呈橙黄色或杏黄色，即可品饮。查看本题分析

“头开茶”，饮至剩余杯中的1/2时，应及时续水至七分满。查看本题分析

“滇红”因采制季节不同，其品质有所变化，春茶比夏茶好，秋茶比夏茶好。查看本题分析

在服务时，同样的问题，不要重复向同一位客人询问，以免引起客人反感。查看本题分析

政和工夫红茶产于闽北，主产地为政和，有大茶和小茶之分。查看本题分析

泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。查看本题分析

黑茶的渥堆叶在含有一定的水分、温度、氧气和适当筑紧的条件下，经长时间的堆积，改变了再加工品的色香味。查看本题分析

茶单应用多种外文来表示茶名，所用外文都要根据标准词典的拼写法统一规范，防止差错。查看本题分析

泡茶的水温应以能充分引发茶的滋味、香气，而不破坏茶叶营养成分为原则。查看本题分析

北京玉泉水洁如玉，含盐量低，水温适中，水味甘美。查看本题分析

职业一经产生，就赋予了一定的社会责任。查看本题分析

通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。查看本题分析

安溪铁观音香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”。查看本题分析

世界上第一部茶叶专著共分五卷十章。查看本题分析

衡量斗茶胜负的标准是看汤色和汤痕。查看本题分析

中国茶道融会了中国传统文化组成部分的道、儒、法三家文化的思想精华。查看本题分析

唐代以后出现茶艺表演中的“四艺”，也称文人“四般闲事”。查看本题分析

茶叶具有利尿、调节体温的作用，这与( )有关。查看本题分析A、茶多酚B、咖啡碱C、黄酮类化合物D、维生素

茶叶中有害的芽苞菌主要有枯草芽孢杆菌和阴沟肠杆菌，有害霉菌主要是( )。查看本题分析A、黄曲霉B、黑曲霉C、大肠杆菌D、病菌

我国现行有关茶叶标准内容不包括( )。查看本题分析A、产品标准B、检验方法标准和包装C、销售标准D、贮运标识标准

茶叶中的茶多酚物质由多种成分组成，不包括( )。查看本题分析A、儿茶素B、黄酮类化合物C、咖啡碱D、花青素和酚酸类

运用“黄金分割线”陈列原则,在商品陈列中,( )是商品货架的最佳陈列位置。查看本题分析A、下段B、中上段C、上段D、中下段

明清时期，( )撰写了《茶谱》，对清饮有独到见解。查看本题分析A、顾元庆B、朱权C、朱元璋D、钱椿年

以下( )不属于闽南乌龙茶的主要代表茶。查看本题分析A、铁观音B、大红袍C、佛手D、本山

玉壶养太和是绿茶茶艺中的( )程序。查看本题分析A、烫杯B、凉汤C、赏茶D、泡茶

对茶树来说，一般PH值( )的土壤均可生长。查看本题分析A、4.0～5.5B、4.0～8.5C、1.0～5.5D、5.5～9.0

( )经常作为茶艺表演的背景音乐。查看本题分析A、古筝曲B、民族器乐曲C、钢琴曲D、流行曲

中国茶道成熟于( )。查看本题分析A、初唐B、中唐C、盛唐D、晚唐

普洱茶品质好的原料一般是选用( )。查看本题分析A、叶类B、一芽二叶C、芽类D、一芽三叶

茶艺师导购时必须做到( )，现场反应敏捷。查看本题分析A、眼快B、手快C、嘴快D、观察入微

冲泡拉茶时，预备的两只杯子，一只置入上好( )汤，一只置入炼奶。查看本题分析A、绿茶B、黄茶C、青茶D、红茶

科学饮茶的基本要求不包括( )。查看本题分析A、能够正确地选择茶叶B、用正确的方法冲泡茶叶C、正确地品饮一杯茶D、过量过浓茶

泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析A、3PB、4PC、5PD、6P

“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味”是( )的品质特点。查看本题分析A、安溪铁观音B、云南普洱茶C、祁门红茶D、太平猴魁

品饮绿茶时，二开茶重在品尝绿茶的( )。查看本题分析A、滋味和花香B、回甘和茶香C、回味和甘醇D、回味和花香

( )要求茶汤味浓、强、鲜、香高，富有刺激性。查看本题分析A、小种红茶B、工夫红茶C、云南滇红D、红碎茶

冲泡时间的长短，以( )适合饮用者的口味为标准。查看本题分析A、视茶而定B、茶汤的温度C、茶汤浓度D、香气高低

“甘露润莲心”即是在开泡前向杯中注入少许热水，起到( )的作用。查看本题分析A、烫杯B、赏茶C、润茶D、泡茶

( )在制作的过程中须加入清油。查看本题分析A、八宝茶B、酥油茶C、豆子茶D、面罐茶

( )为趵突泉题了“激湍”两个大字，还写了一篇《游趵突泉记》，文中写道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并势争高，不肯相下。”查看本题分析A、文天祥B、乾隆C、刘伯刍D、陆羽

由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用( )的沸水。查看本题分析A、70～80℃B、90℃左右C、100℃D、80～90℃

茶艺服务人员上茶时，左手( )盘，端平拿稳，右手在前( )盘，脚步小而稳。查看本题分析A、托把B、托护C、持护D、持托

下面( )选项不属于茶艺师服务过程的基本程序？查看本题分析A、茶前准备B、茶中服务C、回访服务D、茶后工作

( )者，有祥和融洽，和睦友谊之意。查看本题分析A、和B、融C、睦D、敬

以下( )不属于闽北乌龙茶的主要代表茶。查看本题分析A、水仙B、凤凰单丛C、肉桂D、大红袍

上茶食时，茶艺服务人员应从( )的固定位置上，轻轻落盆（盘），并介绍茶肴名称、特点。查看本题分析A、冲茶水B、宾客前面C、左侧D、右侧

水之美的五项指标中，其( )的水泡茶自然会增茶之美味。查看本题分析A、水质要清B、水味要甘C、水体要轻D、水源要活

下列( )标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。查看本题分析A、GB2763-2014《食品中农药最大残留限量标准》B、GB/T30766-2014《茶叶分类标准》C、GB/T19598-2009《地理标志产品安溪铁观音》D、NY/T288-2002《绿色食品茶叶》

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茶叶具有利尿、调节体温的作用，这与( )有关。查看本题分析
A、茶多酚
B、咖啡碱
C、黄酮类化合物
D、维生素

茶叶中有害的芽苞菌主要有枯草芽孢杆菌和阴沟肠杆菌，有害霉菌主要是( )。查看本题分析
A、黄曲霉
B、黑曲霉
C、大肠杆菌
D、病菌

我国现行有关茶叶标准内容不包括( )。查看本题分析
A、产品标准
B、检验方法标准和包装
C、销售标准
D、贮运标识标准

茶叶中的茶多酚物质由多种成分组成，不包括( )。查看本题分析
A、儿茶素
B、黄酮类化合物
C、咖啡碱
D、花青素和酚酸类

运用“黄金分割线”陈列原则,在商品陈列中,( )是商品货架的最佳陈列位置。查看本题分析
A、下段
B、中上段
C、上段
D、中下段

明清时期，( )撰写了《茶谱》，对清饮有独到见解。查看本题分析
A、顾元庆
B、朱权
C、朱元璋
D、钱椿年

以下( )不属于闽南乌龙茶的主要代表茶。查看本题分析
A、铁观音
B、大红袍
C、佛手
D、本山

玉壶养太和是绿茶茶艺中的( )程序。查看本题分析
A、烫杯
B、凉汤
C、赏茶
D、泡茶

对茶树来说，一般PH值( )的土壤均可生长。查看本题分析
A、4.0～5.5
B、4.0～8.5
C、1.0～5.5
D、5.5～9.0

( )经常作为茶艺表演的背景音乐。查看本题分析
A、古筝曲
B、民族器乐曲
C、钢琴曲
D、流行曲

中国茶道成熟于( )。查看本题分析
A、初唐
B、中唐
C、盛唐
D、晚唐

普洱茶品质好的原料一般是选用( )。查看本题分析
A、叶类
B、一芽二叶
C、芽类
D、一芽三叶

茶艺师导购时必须做到( )，现场反应敏捷。查看本题分析
A、眼快
B、手快
C、嘴快
D、观察入微

冲泡拉茶时，预备的两只杯子，一只置入上好( )汤，一只置入炼奶。查看本题分析
A、绿茶
B、黄茶
C、青茶
D、红茶

科学饮茶的基本要求不包括( )。查看本题分析
A、能够正确地选择茶叶
B、用正确的方法冲泡茶叶
C、正确地品饮一杯茶
D、过量过浓茶

泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析
A、3P
B、4P
C、5P
D、6P

“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味”是( )的品质特点。查看本题分析
A、安溪铁观音
B、云南普洱茶
C、祁门红茶
D、太平猴魁

品饮绿茶时，二开茶重在品尝绿茶的( )。查看本题分析
A、滋味和花香
B、回甘和茶香
C、回味和甘醇
D、回味和花香

( )要求茶汤味浓、强、鲜、香高，富有刺激性。查看本题分析
A、小种红茶
B、工夫红茶
C、云南滇红
D、红碎茶

冲泡时间的长短，以( )适合饮用者的口味为标准。查看本题分析
A、视茶而定
B、茶汤的温度
C、茶汤浓度
D、香气高低

“甘露润莲心”即是在开泡前向杯中注入少许热水，起到( )的作用。查看本题分析
A、烫杯
B、赏茶
C、润茶
D、泡茶

( )在制作的过程中须加入清油。查看本题分析
A、八宝茶
B、酥油茶
C、豆子茶
D、面罐茶

( )为趵突泉题了“激湍”两个大字，还写了一篇《游趵突泉记》，文中写道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并势争高，不肯相下。”查看本题分析
A、文天祥
B、乾隆
C、刘伯刍
D、陆羽

由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用( )的沸水。查看本题分析
A、70～80℃
B、90℃左右
C、100℃
D、80～90℃

茶艺服务人员上茶时，左手( )盘，端平拿稳，右手在前( )盘，脚步小而稳。查看本题分析
A、托把
B、托护
C、持护
D、持托

下面( )选项不属于茶艺师服务过程的基本程序？查看本题分析
A、茶前准备
B、茶中服务
C、回访服务
D、茶后工作

( )者，有祥和融洽，和睦友谊之意。查看本题分析
A、和
B、融
C、睦
D、敬

以下( )不属于闽北乌龙茶的主要代表茶。查看本题分析
A、水仙
B、凤凰单丛
C、肉桂
D、大红袍

上茶食时，茶艺服务人员应从( )的固定位置上，轻轻落盆（盘），并介绍茶肴名称、特点。查看本题分析
A、冲茶水
B、宾客前面
C、左侧
D、右侧

水之美的五项指标中，其( )的水泡茶自然会增茶之美味。查看本题分析
A、水质要清
B、水味要甘
C、水体要轻
D、水源要活

下列( )标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。查看本题分析
A、GB2763-2014《食品中农药最大残留限量标准》
B、GB/T30766-2014《茶叶分类标准》
C、GB/T19598-2009《地理标志产品安溪铁观音》
D、NY/T288-2002《绿色食品茶叶》