全国金属焊接与热切割考试题库

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1
我国为少数民族几乎信奉某种宗教，汉族的宗教信徒比较少。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，一般红茶多绿茶少，优质茶多于劣质茶，春茶多于夏、秋茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
茶艺的六要素之器具美主要选配器具美不用考虑与茶叶冲泡有关的因素。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
在分工中不能过细，要做到分工与协作相结合。否则分工过细，浪费人力，反而会降低劳动效率。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
土耳其人喜欢喝黑茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
信阳毛尖内质汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
坐姿是服务人员最基本的举止，是静态造型动作，显现的是静态美。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
茶艺师应以信誉服务，应做到遵守承诺，说到做到，涉及信誉之事都不可马虎。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
孟臣罐是明末清初时的制壶大师惠孟臣，其制作的小壶非常闻名，后人把精美的紫砂壶称为孟臣罐。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
俗话说:“高山云雾出好茶”的科学道理是由于茶树的生长对漫射光和紫外线要求较多。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
茶树生长的生物学最低临界温度为－15～17℃。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
茶树的叶片离叶基处2/3没有锯齿，这是区别真假茶叶的标志。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
茶艺服务人员可根据宾客所点的茶具，采用不同方法为宾客沏泡。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
茶叶中茶多酚有抑制动脉硬化，增强毛细血管功能等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
玻璃茶具，透明度高，用它冲泡高级细嫩名茶，茶姿汤色历历在目，可增加饮茶情趣。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
《茶叶卫生标准》为国家强制性标准。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
职业一经产生，就赋予了一定的社会责任。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
消费者与经营者发生消费权益争议时，可与经营者协商和解。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
在茶汤中含有2mg/L的钙时，茶汤味涩有毒。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
20
与唐代相比，宋代茶道走向多级，出现了分化。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
21
乌龙茶盖碗茶艺中的( )）是指刮沫。查看本题分析
A、春风拂面
B、流云拂月
C、重洗仙颜
D、行云流水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、冲泡水温和( )是泡茶技巧的三个基本要素。查看本题分析
A、水质
B、壶温
C、茶叶的浸泡时间
D、水量
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
23
( )被唐代刘伯刍评为扬子江心第一泉。查看本题分析
A、济南趵突泉
B、北京玉泉
C、镇江中泠泉
D、庐山谷帘泉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
24
在工作中，茶艺服务人员要用自己最大的努力尽到( )，真诚守信、一丝不苟，树立起值得他人信赖的道德形象。查看本题分析
A、职业道德
B、完美服务
C、职业责任
D、规范服务
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
25
季节变化与茶艺馆消费品调配原则是( )。查看本题分析
A、四季茶类分明
B、四季茶点分明
C、四季茶艺服务不同
D、以上三点都是
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
26
礼仪是在人际交往中，以一定的约定俗成的程序方式来表现的( )的过程。查看本题分析
A、克己为人
B、律己敬人
C、约束行为
D、自我约束
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
27
白毫银针茶艺中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入( )杯的开水，从左到右依次净杯。查看本题分析
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
唐代皇宫贵族不会选用( )饮茶。查看本题分析
A、金银茶具
B、秘色瓷茶具
C、琉璃茶具
D、瓷碗
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
29
点茶这道程序一般是( )。查看本题分析
A、投茶—注汤—调膏
B、投茶—调膏—注汤
C、注汤—投茶—调膏
D、注汤—调膏—投茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
30
冲泡茶叶水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，( )大量破坏。查看本题分析
A、茶多酚
B、维生素A
C、维生素B
D、维生素C
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
31
泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析
A、3P
B、4P
C、5P
D、6P
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
32
唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的( )上烤炙。查看本题分析
A、慢火
B、小火
C、老火
D、文火
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
33
( )不适合乌龙茶的冲泡器具。查看本题分析
A、陶壶
B、紫砂壶
C、玻璃壶
D、盖碗
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
34
茶叶中咖啡碱的药理作用,以下描述错误的是( )查看本题分析
A、使神经中枢兴奋，产生疲劳，降低劳动效率
B、抵抗酒精、烟碱的毒害作用
C、对中枢和末梢血管系统及心波有兴奋和强心作用
D、有利尿、调节体温的作用
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
35
( )是一把缩小了的瓦陶壶，高柄长嘴，架在风炉之上，专做烧水之用。查看本题分析
A、潮汕风炉
B、玉书碨
C、孟臣罐
D、紫砂壶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
36
真诚守信和( )是做人的基本准则，也是一种社会公德。查看本题分析
A、礼貌待客
B、认真负责
C、一丝不苟
D、态度和蔼
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
若琛杯即为品茗杯。若琛杯为( )翻口小杯。查看本题分析
A、黑瓷
B、白瓷
C、青瓷
D、紫砂
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
饮早茶是( )独特的喝茶习俗。查看本题分析
A、广西人
B、广东人
C、福建人
D、浙江人
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
39
交谈是人的知识、阅历、才智、教养和( )的综合体现。查看本题分析
A、应变能力
B、技术能力
C、知识结构
D、视野大小
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
茶叶中有机化合物不包括( )。查看本题分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、可可碱
D、维生素类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
41
职业有别，年龄不一，性别不同，对茶具的要求也不一样。以下说法错误的是( )。查看本题分析
A、中年人讲求茶的韵味，因此，多用茶壶泡茶；
B、年轻人以茶会友，因此，多用茶杯沏茶。
C、女人习惯于用较大素净的壶或杯斟茶；
D、体力劳动者常选用大杯或大碗，大口急饮。
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
42
茶艺表演的背景音乐可以选择( )。 ①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲查看本题分析
A、①②③
B、①②③④
C、②③④
D、①②④
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
43
红茶制作的关键工序是( )。查看本题分析
A、萎凋
B、杀青
C、渥堆
D、发酵
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
44
要以科学的态度认真对待自己的( )，练就过硬的茶艺的操作技能，这样才能更好地适应茶艺工作。查看本题分析
A、学习经验
B、职业技能
C、学习态度
D、职业实践
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
45
下列( )不属于紫砂壶选购的注意事项。查看本题分析
A、造型
B、功能
C、质地
D、价格
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
46
对茶树来说，根系生长最适宜的地温是( )左右。查看本题分析
A、25℃
B、10℃
C、20℃
D、28℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
47
根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等。如冬天、春天一般加( )，夏天加( )，秋天加( )。查看本题分析
A、生姜，鱼腥草，贡菊
B、肉桂，贡菊，藿香
C、藿香，金银花，生姜
D、鱼腥草，薄荷，杭白菊
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
48
碧螺春外形的品质特点是( )。查看本题分析
A、外形扁平光滑，形如“碗钉”
B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C、外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓
D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
49
品饮绿茶时，要( )。查看本题分析
A、看汤色—闻香—尝滋味
B、尝滋味—闻香—看汤色
C、闻香—尝滋味—看汤色
D、闻香—看汤色—尝滋味
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
50
安溪的铁观音品质独特，具有特殊的( )。查看本题分析
A、花香
B、音韵
C、高山韵
D、岩韵
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释


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本文分类：焊接与热切割
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发布日期：2024-02-29 14:08:31
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全国金属焊接与热切割考试题库

我国为少数民族几乎信奉某种宗教，汉族的宗教信徒比较少。查看本题分析

不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，一般红茶多绿茶少，优质茶多于劣质茶，春茶多于夏、秋茶。查看本题分析

茶艺的六要素之器具美主要选配器具美不用考虑与茶叶冲泡有关的因素。查看本题分析

在分工中不能过细，要做到分工与协作相结合。否则分工过细，浪费人力，反而会降低劳动效率。查看本题分析

土耳其人喜欢喝黑茶。查看本题分析

信阳毛尖内质汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽。查看本题分析

坐姿是服务人员最基本的举止，是静态造型动作，显现的是静态美。查看本题分析

茶艺师应以信誉服务，应做到遵守承诺，说到做到，涉及信誉之事都不可马虎。查看本题分析

孟臣罐是明末清初时的制壶大师惠孟臣，其制作的小壶非常闻名，后人把精美的紫砂壶称为孟臣罐。查看本题分析

俗话说:“高山云雾出好茶”的科学道理是由于茶树的生长对漫射光和紫外线要求较多。查看本题分析

茶树生长的生物学最低临界温度为－15～17℃。查看本题分析

茶树的叶片离叶基处2/3没有锯齿，这是区别真假茶叶的标志。查看本题分析

茶艺服务人员可根据宾客所点的茶具，采用不同方法为宾客沏泡。查看本题分析

茶叶中茶多酚有抑制动脉硬化，增强毛细血管功能等。查看本题分析

玻璃茶具，透明度高，用它冲泡高级细嫩名茶，茶姿汤色历历在目，可增加饮茶情趣。查看本题分析

《茶叶卫生标准》为国家强制性标准。查看本题分析

职业一经产生，就赋予了一定的社会责任。查看本题分析

消费者与经营者发生消费权益争议时，可与经营者协商和解。查看本题分析

在茶汤中含有2mg/L的钙时，茶汤味涩有毒。查看本题分析

与唐代相比，宋代茶道走向多级，出现了分化。查看本题分析

乌龙茶盖碗茶艺中的( )）是指刮沫。查看本题分析A、春风拂面B、流云拂月C、重洗仙颜D、行云流水

在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、冲泡水温和( )是泡茶技巧的三个基本要素。查看本题分析A、水质B、壶温C、茶叶的浸泡时间D、水量

( )被唐代刘伯刍评为扬子江心第一泉。查看本题分析A、济南趵突泉B、北京玉泉C、镇江中泠泉D、庐山谷帘泉

在工作中，茶艺服务人员要用自己最大的努力尽到( )，真诚守信、一丝不苟，树立起值得他人信赖的道德形象。查看本题分析A、职业道德B、完美服务C、职业责任D、规范服务

季节变化与茶艺馆消费品调配原则是( )。查看本题分析A、四季茶类分明B、四季茶点分明C、四季茶艺服务不同D、以上三点都是

礼仪是在人际交往中，以一定的约定俗成的程序方式来表现的( )的过程。查看本题分析A、克己为人B、律己敬人C、约束行为D、自我约束

白毫银针茶艺中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入( )杯的开水，从左到右依次净杯。查看本题分析A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5

唐代皇宫贵族不会选用( )饮茶。查看本题分析A、金银茶具B、秘色瓷茶具C、琉璃茶具D、瓷碗

点茶这道程序一般是( )。查看本题分析A、投茶—注汤—调膏B、投茶—调膏—注汤C、注汤—投茶—调膏D、注汤—调膏—投茶

冲泡茶叶水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，( )大量破坏。查看本题分析A、茶多酚B、维生素AC、维生素BD、维生素C

泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析A、3PB、4PC、5PD、6P

唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的( )上烤炙。查看本题分析A、慢火B、小火C、老火D、文火

( )不适合乌龙茶的冲泡器具。查看本题分析A、陶壶B、紫砂壶C、玻璃壶D、盖碗

茶叶中咖啡碱的药理作用,以下描述错误的是( )查看本题分析A、使神经中枢兴奋，产生疲劳，降低劳动效率B、抵抗酒精、烟碱的毒害作用C、对中枢和末梢血管系统及心波有兴奋和强心作用D、有利尿、调节体温的作用

( )是一把缩小了的瓦陶壶，高柄长嘴，架在风炉之上，专做烧水之用。查看本题分析A、潮汕风炉B、玉书碨C、孟臣罐D、紫砂壶

真诚守信和( )是做人的基本准则，也是一种社会公德。查看本题分析A、礼貌待客B、认真负责C、一丝不苟D、态度和蔼

若琛杯即为品茗杯。若琛杯为( )翻口小杯。查看本题分析A、黑瓷B、白瓷C、青瓷D、紫砂

饮早茶是( )独特的喝茶习俗。查看本题分析A、广西人B、广东人C、福建人D、浙江人

交谈是人的知识、阅历、才智、教养和( )的综合体现。查看本题分析A、应变能力B、技术能力C、知识结构D、视野大小

茶叶中有机化合物不包括( )。查看本题分析A、茶多酚B、氨基酸C、可可碱D、维生素类

茶艺表演的背景音乐可以选择( )。 ①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲查看本题分析A、①②③B、①②③④C、②③④D、①②④

红茶制作的关键工序是( )。查看本题分析A、萎凋B、杀青C、渥堆D、发酵

要以科学的态度认真对待自己的( )，练就过硬的茶艺的操作技能，这样才能更好地适应茶艺工作。查看本题分析A、学习经验B、职业技能C、学习态度D、职业实践

下列( )不属于紫砂壶选购的注意事项。查看本题分析A、造型B、功能C、质地D、价格

对茶树来说，根系生长最适宜的地温是( )左右。查看本题分析A、25℃B、10℃C、20℃D、28℃

根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等。如冬天、春天一般加( )，夏天加( )，秋天加( )。查看本题分析A、生姜，鱼腥草，贡菊B、肉桂，贡菊，藿香C、藿香，金银花，生姜D、鱼腥草，薄荷，杭白菊

碧螺春外形的品质特点是( )。查看本题分析A、外形扁平光滑，形如“碗钉”B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露C、外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润

品饮绿茶时，要( )。查看本题分析A、看汤色—闻香—尝滋味B、尝滋味—闻香—看汤色C、闻香—尝滋味—看汤色D、闻香—看汤色—尝滋味

安溪的铁观音品质独特，具有特殊的( )。查看本题分析A、花香B、音韵C、高山韵D、岩韵

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乌龙茶盖碗茶艺中的( )）是指刮沫。查看本题分析
A、春风拂面
B、流云拂月
C、重洗仙颜
D、行云流水

在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、冲泡水温和( )是泡茶技巧的三个基本要素。查看本题分析
A、水质
B、壶温
C、茶叶的浸泡时间
D、水量

( )被唐代刘伯刍评为扬子江心第一泉。查看本题分析
A、济南趵突泉
B、北京玉泉
C、镇江中泠泉
D、庐山谷帘泉

在工作中，茶艺服务人员要用自己最大的努力尽到( )，真诚守信、一丝不苟，树立起值得他人信赖的道德形象。查看本题分析
A、职业道德
B、完美服务
C、职业责任
D、规范服务

季节变化与茶艺馆消费品调配原则是( )。查看本题分析
A、四季茶类分明
B、四季茶点分明
C、四季茶艺服务不同
D、以上三点都是

礼仪是在人际交往中，以一定的约定俗成的程序方式来表现的( )的过程。查看本题分析
A、克己为人
B、律己敬人
C、约束行为
D、自我约束

白毫银针茶艺中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入( )杯的开水，从左到右依次净杯。查看本题分析
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5

唐代皇宫贵族不会选用( )饮茶。查看本题分析
A、金银茶具
B、秘色瓷茶具
C、琉璃茶具
D、瓷碗

点茶这道程序一般是( )。查看本题分析
A、投茶—注汤—调膏
B、投茶—调膏—注汤
C、注汤—投茶—调膏
D、注汤—调膏—投茶

冲泡茶叶水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，( )大量破坏。查看本题分析
A、茶多酚
B、维生素A
C、维生素B
D、维生素C

泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析
A、3P
B、4P
C、5P
D、6P

唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的( )上烤炙。查看本题分析
A、慢火
B、小火
C、老火
D、文火

( )不适合乌龙茶的冲泡器具。查看本题分析
A、陶壶
B、紫砂壶
C、玻璃壶
D、盖碗

茶叶中咖啡碱的药理作用,以下描述错误的是( )查看本题分析
A、使神经中枢兴奋，产生疲劳，降低劳动效率
B、抵抗酒精、烟碱的毒害作用
C、对中枢和末梢血管系统及心波有兴奋和强心作用
D、有利尿、调节体温的作用

( )是一把缩小了的瓦陶壶，高柄长嘴，架在风炉之上，专做烧水之用。查看本题分析
A、潮汕风炉
B、玉书碨
C、孟臣罐
D、紫砂壶

真诚守信和( )是做人的基本准则，也是一种社会公德。查看本题分析
A、礼貌待客
B、认真负责
C、一丝不苟
D、态度和蔼

若琛杯即为品茗杯。若琛杯为( )翻口小杯。查看本题分析
A、黑瓷
B、白瓷
C、青瓷
D、紫砂

饮早茶是( )独特的喝茶习俗。查看本题分析
A、广西人
B、广东人
C、福建人
D、浙江人

交谈是人的知识、阅历、才智、教养和( )的综合体现。查看本题分析
A、应变能力
B、技术能力
C、知识结构
D、视野大小

茶叶中有机化合物不包括( )。查看本题分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、可可碱
D、维生素类

茶艺表演的背景音乐可以选择( )。 ①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲查看本题分析
A、①②③
B、①②③④
C、②③④
D、①②④

红茶制作的关键工序是( )。查看本题分析
A、萎凋
B、杀青
C、渥堆
D、发酵

要以科学的态度认真对待自己的( )，练就过硬的茶艺的操作技能，这样才能更好地适应茶艺工作。查看本题分析
A、学习经验
B、职业技能
C、学习态度
D、职业实践

下列( )不属于紫砂壶选购的注意事项。查看本题分析
A、造型
B、功能
C、质地
D、价格

对茶树来说，根系生长最适宜的地温是( )左右。查看本题分析
A、25℃
B、10℃
C、20℃
D、28℃

根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等。如冬天、春天一般加( )，夏天加( )，秋天加( )。查看本题分析
A、生姜，鱼腥草，贡菊
B、肉桂，贡菊，藿香
C、藿香，金银花，生姜
D、鱼腥草，薄荷，杭白菊

碧螺春外形的品质特点是( )。查看本题分析
A、外形扁平光滑，形如“碗钉”
B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C、外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓
D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润

品饮绿茶时，要( )。查看本题分析
A、看汤色—闻香—尝滋味
B、尝滋味—闻香—看汤色
C、闻香—尝滋味—看汤色
D、闻香—看汤色—尝滋味

安溪的铁观音品质独特，具有特殊的( )。查看本题分析
A、花香
B、音韵
C、高山韵
D、岩韵