焊接与热切割作业证查询浙江省

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1
冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
茶叶贮存的条件是：低温、干燥、无氧气、日晒、无异味。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者宜饮绿茶、茉莉花茶为优。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
绿茶品饮时，品尝头开茶，重在品尝名优绿茶的鲜味和茶香。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
水的硬度与茶汤品质关系密切，当水的钙含量大于2错误10-6时，茶味变酸。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
在日常营业中为营造品茶环境，达到“净、雅、洁”的效果，要求茶艺师认真整理茶艺馆内的挂画、插花、陈列品等装饰物。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
用玻璃杯冲泡，奉茶时左手轻握杯身，右手托杯口，双手将茶奉到客人面前。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
春茶维生素的含量低于于夏、秋茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
11
江河湖水泡茶，在远离人烟的地方取水，污染物少，仍不失为沏茶好水。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现暗褐、香清味醇之感。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
茶的起源，传说是神农尝百草，得茶解毒。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列( )的姿态是不正确的。查看本题分析
A、身体端正
B、收腹挺胸提臀
C、双脚呈“V”字形
D、双脚呈“丁”字步
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
15
( )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。查看本题分析
A、元代
B、明代
C、唐代
D、宋代
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
16
从事不同职业者选择茶饮时，体力劳动者宜饮( )。查看本题分析
A、红茶、乌龙茶
B、乌龙茶、普洱茶
C、绿茶、花茶
D、绿茶和白茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底( )。查看本题分析
A、柔软而薄
B、粗老花杂
C、欠匀而轻飘
D、柔软厚实
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
18
( )瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。查看本题分析
A、福建德化
B、江西景德镇
C、浙江龙泉
D、河南钧洲
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
19
( )作品小壶多，中壶少、大壶罕见，大者浑朴，小者精妙。查看本题分析
A、惠孟臣
B、杨彭年
C、陈曼生
D、时大彬
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
( )是大众首选的自来水软化的方法。查看本题分析
A、静置煮沸
B、澄清过滤
C、电解法
D、渗透法
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
21
下列( )标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。查看本题分析
A、GB8313－87《茶多酚测定》
B、FDBT/NY32.18《乌龙茶成品茶》
C、GB5749-85《生活用水卫生标准》
D、SB/T1067-93《祁门红茶》
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
22
( )是大众首选的自来水软化的方法。查看本题分析
A、活性炭吸收
B、静置煮沸
C、加入明矾
D、多次蒸馏
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
夏暑宜饮白茶，因白茶是在( )制成。查看本题分析
A、春天
B、夏天
C、寒天
D、热天
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
24
陆羽《茶经》指出：其水，( )。查看本题分析
A、江水上，山水中，河水下
B、山水上，河水中，江水下
C、山水上，江水中，井水下
D、泉水上，溪水中，河水下
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
25
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的( )。查看本题分析
A、点茶的技艺
B、煎茶的技艺
C、煮茶的技艺
D、炙茶的技艺
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
26
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，杯容量( )。查看本题分析
A、180ml
B、200ml
C、220ml
D、160ml
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
27
开展道德评价时，( )对提高道德品质修养最重要。查看本题分析
A、批评检查他人
B、相互批评
C、相互攀比
D、自我批评
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
28
在《劳动法》中对劳动者职业素质方面的要求是( )。查看本题分析
A、有好学的精神
B、不断地从理论到实践，从实践到理论总结经验，提高职业技能
C、在工作时间学习非职业技能的知识
D、自愿参加自学考试
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
29
不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有( )的特点。查看本题分析
A、传热慢，不透气
B、传热慢，透气
C、传热快，透气
D、传热快，不透气
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
30
清饮红茶用杯泡法冲泡时，用( )左右的开水以高冲法冲入茶杯，七成满即可。查看本题分析
A、100℃
B、80℃
C、90℃
D、70℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
31
茶艺馆领班的主要职责有( )。查看本题分析
A、抓成本控制，严格堵塞漏洞
B、每天负责准备好充足的货品及用品
C、核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确
D、负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
32
干看春红茶的品质特点是色泽乌润，茶叶肥壮重，或有( )。查看本题分析
A、密披茸毛
B、稍带白毫
C、较多白毫
D、略显茸毛
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
33
泡茶用水，钙、镁离子在每千克水中含量底于8毫克即为( )。查看本题分析
A、纯净水
B、无菌水
C、硬水
D、软水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
34
科学饮茶的基本要求中，正确选择茶叶包括根据( )等方面进行选择。查看本题分析
A、季节、气候和包装
B、季节、气候和体质
C、季节、气候和价格
D、季节、气候和器具
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
35
小乔木型茶树的基本特征是( )。查看本题分析
A、在树高和分枝部位上都介于灌木型和乔木型茶树之间。
B、在树高和分枝部位上都介于灌木型和小叶种茶树之间
C、在树高和分枝部位上都介于灌木型和大叶种茶树之间
D、在树高和分枝部位上都介于灌木型和中叶种茶树之间
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
36
茶叶中的维生素( )是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。查看本题分析
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素H
D、维生素E
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
37
泡饮乌龙茶必须用( )以上的水冲泡。查看本题分析
A、75℃
B、80℃
C、95℃
D、100℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
38
下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。查看本题分析
A、营养食品标签
B、产品质量标准
C、包装标识标准
D、内销茶叶标准
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
39
洞庭碧螺春的外形特征是( )。查看本题分析
A、光滑如针
B、紧结如珠
C、卷曲如螺
D、曲卷多毫
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
40
玻璃茶具的特点是( )，光泽夺目，但易破碎，易烫手。查看本题分析
A、导热性弱
B、容易收藏
C、保温性强
D、质地透明
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
41
泡茶时冲泡器具选择，一般来说饮用花茶为了保持香气可用泡茶。查看本题分析
A、壶
B、盅
C、碗
D、杯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
42
在冲泡条索形的广东单枞乌龙茶时，投干茶用量。查看本题分析
A、以壶容积的八成满为宜
B、由于品种因素的影响，要略少于一般条索形的投茶量
C、壶的二三成满
D、喝茶人的多少来定，人多多投，人少少投
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
43
审评茶叶应包括两个项目。查看本题分析
A、香气与内质
B、外形与香气
C、色泽与内质
D、外形与内质
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
44
元代茶具的代表是茶具，在白瓷上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析
A、白瓷
B、青瓷
C、青花瓷
D、紫砂陶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
作品小壶多，中壶少、大壶罕见，大者浑朴，小者精妙。查看本题分析
A、惠孟臣
B、杨彭年
C、陈曼生
D、时大彬
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
46
乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈倒钟形，高52mm，容量。查看本题分析
A、95ml
B、100ml
C、105ml
D、110ml
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
47
清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”其四等指的是，道出品茶要义。查看本题分析
A、“香、韵、色、嫩”
B、“香、清、甘、活”
C、“色、香、味、韵”
D、“极品、上品、中品、下品”
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
48
在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是。查看本题分析
A、劳动者的认真工作
B、劳动者应当完成劳动任务
C、劳动者不断提高技能
D、满足工作要求
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
49
养壶的不正确做法是。查看本题分析
A、经常泡茶，使用后清洁，再把壶表水分擦去，风干
B、把壶泡在茶汤中，或经常在壶表涂抹茶汁
C、把茶汤持续浸放在壶中，并经常以油剂擦拭壶身
D、经常使用养壶机
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
50
时间的因素对泡好一壶茶的影响是重要的，不同茶类在冲泡中对时间的要求是不同的，但茶汤的滋味总是随着冲泡而逐渐增浓的。查看本题分析
A、茶量
B、时间的延长
C、次数的增加
D、水温
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释


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本文分类：焊接与热切割
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发布日期：2024-03-02 11:23:18
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焊接与热切割作业证查询浙江省

冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段。查看本题分析

茶叶贮存的条件是：低温、干燥、无氧气、日晒、无异味。查看本题分析

茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。查看本题分析

从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者宜饮绿茶、茉莉花茶为优。查看本题分析

绿茶品饮时，品尝头开茶，重在品尝名优绿茶的鲜味和茶香。查看本题分析

水的硬度与茶汤品质关系密切，当水的钙含量大于2错误10-6时，茶味变酸。查看本题分析

在日常营业中为营造品茶环境，达到“净、雅、洁”的效果，要求茶艺师认真整理茶艺馆内的挂画、插花、陈列品等装饰物。查看本题分析

用玻璃杯冲泡，奉茶时左手轻握杯身，右手托杯口，双手将茶奉到客人面前。查看本题分析

判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看。查看本题分析

春茶维生素的含量低于于夏、秋茶。查看本题分析

江河湖水泡茶，在远离人烟的地方取水，污染物少，仍不失为沏茶好水。查看本题分析

从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现暗褐、香清味醇之感。查看本题分析

茶的起源，传说是神农尝百草，得茶解毒。查看本题分析

在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列( )的姿态是不正确的。查看本题分析A、身体端正B、收腹挺胸提臀C、双脚呈“V”字形D、双脚呈“丁”字步

( )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。查看本题分析A、元代B、明代C、唐代D、宋代

从事不同职业者选择茶饮时，体力劳动者宜饮( )。查看本题分析A、红茶、乌龙茶B、乌龙茶、普洱茶C、绿茶、花茶D、绿茶和白茶

湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底( )。查看本题分析A、柔软而薄B、粗老花杂C、欠匀而轻飘D、柔软厚实

( )瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。查看本题分析A、福建德化B、江西景德镇C、浙江龙泉D、河南钧洲

( )作品小壶多，中壶少、大壶罕见，大者浑朴，小者精妙。查看本题分析A、惠孟臣B、杨彭年C、陈曼生D、时大彬

( )是大众首选的自来水软化的方法。查看本题分析A、静置煮沸B、澄清过滤C、电解法D、渗透法

下列( )标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。查看本题分析A、GB8313－87《茶多酚测定》B、FDBT/NY32.18《乌龙茶成品茶》C、GB5749-85《生活用水卫生标准》D、SB/T1067-93《祁门红茶》

( )是大众首选的自来水软化的方法。查看本题分析A、活性炭吸收B、静置煮沸C、加入明矾D、多次蒸馏

夏暑宜饮白茶，因白茶是在( )制成。查看本题分析A、春天B、夏天C、寒天D、热天

陆羽《茶经》指出：其水，( )。查看本题分析A、江水上，山水中，河水下B、山水上，河水中，江水下C、山水上，江水中，井水下D、泉水上，溪水中，河水下

煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的( )。查看本题分析A、点茶的技艺B、煎茶的技艺C、煮茶的技艺D、炙茶的技艺

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，杯容量( )。查看本题分析A、180mlB、200mlC、220mlD、160ml

开展道德评价时，( )对提高道德品质修养最重要。查看本题分析A、批评检查他人B、相互批评C、相互攀比D、自我批评

在《劳动法》中对劳动者职业素质方面的要求是( )。查看本题分析A、有好学的精神B、不断地从理论到实践，从实践到理论总结经验，提高职业技能C、在工作时间学习非职业技能的知识D、自愿参加自学考试

不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有( )的特点。查看本题分析A、传热慢，不透气B、传热慢，透气C、传热快，透气D、传热快，不透气

清饮红茶用杯泡法冲泡时，用( )左右的开水以高冲法冲入茶杯，七成满即可。查看本题分析A、100℃B、80℃C、90℃D、70℃

茶艺馆领班的主要职责有( )。查看本题分析A、抓成本控制，严格堵塞漏洞B、每天负责准备好充足的货品及用品C、核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确D、负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作

干看春红茶的品质特点是色泽乌润，茶叶肥壮重，或有( )。查看本题分析A、密披茸毛B、稍带白毫C、较多白毫D、略显茸毛

泡茶用水，钙、镁离子在每千克水中含量底于8毫克即为( )。查看本题分析A、纯净水B、无菌水C、硬水D、软水

科学饮茶的基本要求中，正确选择茶叶包括根据( )等方面进行选择。查看本题分析A、季节、气候和包装B、季节、气候和体质C、季节、气候和价格D、季节、气候和器具

茶叶中的维生素( )是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。查看本题分析A、维生素AB、维生素BC、维生素HD、维生素E

泡饮乌龙茶必须用( )以上的水冲泡。查看本题分析A、75℃B、80℃C、95℃D、100℃

下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。查看本题分析A、营养食品标签B、产品质量标准C、包装标识标准D、内销茶叶标准

洞庭碧螺春的外形特征是( )。查看本题分析A、光滑如针B、紧结如珠C、卷曲如螺D、曲卷多毫

玻璃茶具的特点是( )，光泽夺目，但易破碎，易烫手。查看本题分析A、导热性弱B、容易收藏C、保温性强D、质地透明

泡茶时冲泡器具选择，一般来说饮用花茶为了保持香气可用泡茶。查看本题分析A、壶B、盅C、碗D、杯

在冲泡条索形的广东单枞乌龙茶时，投干茶用量。查看本题分析A、以壶容积的八成满为宜B、由于品种因素的影响，要略少于一般条索形的投茶量C、壶的二三成满D、喝茶人的多少来定，人多多投，人少少投

审评茶叶应包括两个项目。查看本题分析A、香气与内质B、外形与香气C、色泽与内质D、外形与内质

元代茶具的代表是茶具，在白瓷上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析A、白瓷B、青瓷C、青花瓷D、紫砂陶

作品小壶多，中壶少、大壶罕见，大者浑朴，小者精妙。查看本题分析A、惠孟臣B、杨彭年C、陈曼生D、时大彬

乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈倒钟形，高52mm，容量。查看本题分析A、95mlB、100mlC、105mlD、110ml

清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”其四等指的是，道出品茶要义。查看本题分析A、“香、韵、色、嫩”B、“香、清、甘、活”C、“色、香、味、韵”D、“极品、上品、中品、下品”

在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是。查看本题分析A、劳动者的认真工作B、劳动者应当完成劳动任务C、劳动者不断提高技能D、满足工作要求

养壶的不正确做法是。查看本题分析A、经常泡茶，使用后清洁，再把壶表水分擦去，风干B、把壶泡在茶汤中，或经常在壶表涂抹茶汁C、把茶汤持续浸放在壶中，并经常以油剂擦拭壶身D、经常使用养壶机

时间的因素对泡好一壶茶的影响是重要的，不同茶类在冲泡中对时间的要求是不同的，但茶汤的滋味总是随着冲泡而逐渐增浓的。查看本题分析A、茶量B、时间的延长C、次数的增加D、水温

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在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列( )的姿态是不正确的。查看本题分析
A、身体端正
B、收腹挺胸提臀
C、双脚呈“V”字形
D、双脚呈“丁”字步

( )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。查看本题分析
A、元代
B、明代
C、唐代
D、宋代

从事不同职业者选择茶饮时，体力劳动者宜饮( )。查看本题分析
A、红茶、乌龙茶
B、乌龙茶、普洱茶
C、绿茶、花茶
D、绿茶和白茶

湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底( )。查看本题分析
A、柔软而薄
B、粗老花杂
C、欠匀而轻飘
D、柔软厚实

( )瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。查看本题分析
A、福建德化
B、江西景德镇
C、浙江龙泉
D、河南钧洲

( )作品小壶多，中壶少、大壶罕见，大者浑朴，小者精妙。查看本题分析
A、惠孟臣
B、杨彭年
C、陈曼生
D、时大彬

( )是大众首选的自来水软化的方法。查看本题分析
A、静置煮沸
B、澄清过滤
C、电解法
D、渗透法

下列( )标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。查看本题分析
A、GB8313－87《茶多酚测定》
B、FDBT/NY32.18《乌龙茶成品茶》
C、GB5749-85《生活用水卫生标准》
D、SB/T1067-93《祁门红茶》

( )是大众首选的自来水软化的方法。查看本题分析
A、活性炭吸收
B、静置煮沸
C、加入明矾
D、多次蒸馏

夏暑宜饮白茶，因白茶是在( )制成。查看本题分析
A、春天
B、夏天
C、寒天
D、热天

陆羽《茶经》指出：其水，( )。查看本题分析
A、江水上，山水中，河水下
B、山水上，河水中，江水下
C、山水上，江水中，井水下
D、泉水上，溪水中，河水下

煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的( )。查看本题分析
A、点茶的技艺
B、煎茶的技艺
C、煮茶的技艺
D、炙茶的技艺

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，杯容量( )。查看本题分析
A、180ml
B、200ml
C、220ml
D、160ml

开展道德评价时，( )对提高道德品质修养最重要。查看本题分析
A、批评检查他人
B、相互批评
C、相互攀比
D、自我批评

在《劳动法》中对劳动者职业素质方面的要求是( )。查看本题分析
A、有好学的精神
B、不断地从理论到实践，从实践到理论总结经验，提高职业技能
C、在工作时间学习非职业技能的知识
D、自愿参加自学考试

不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有( )的特点。查看本题分析
A、传热慢，不透气
B、传热慢，透气
C、传热快，透气
D、传热快，不透气

清饮红茶用杯泡法冲泡时，用( )左右的开水以高冲法冲入茶杯，七成满即可。查看本题分析
A、100℃
B、80℃
C、90℃
D、70℃

茶艺馆领班的主要职责有( )。查看本题分析
A、抓成本控制，严格堵塞漏洞
B、每天负责准备好充足的货品及用品
C、核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确
D、负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作

干看春红茶的品质特点是色泽乌润，茶叶肥壮重，或有( )。查看本题分析
A、密披茸毛
B、稍带白毫
C、较多白毫
D、略显茸毛

泡茶用水，钙、镁离子在每千克水中含量底于8毫克即为( )。查看本题分析
A、纯净水
B、无菌水
C、硬水
D、软水

科学饮茶的基本要求中，正确选择茶叶包括根据( )等方面进行选择。查看本题分析
A、季节、气候和包装
B、季节、气候和体质
C、季节、气候和价格
D、季节、气候和器具

茶叶中的维生素( )是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。查看本题分析
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素H
D、维生素E

泡饮乌龙茶必须用( )以上的水冲泡。查看本题分析
A、75℃
B、80℃
C、95℃
D、100℃

下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。查看本题分析
A、营养食品标签
B、产品质量标准
C、包装标识标准
D、内销茶叶标准

洞庭碧螺春的外形特征是( )。查看本题分析
A、光滑如针
B、紧结如珠
C、卷曲如螺
D、曲卷多毫

玻璃茶具的特点是( )，光泽夺目，但易破碎，易烫手。查看本题分析
A、导热性弱
B、容易收藏
C、保温性强
D、质地透明

泡茶时冲泡器具选择，一般来说饮用花茶为了保持香气可用泡茶。查看本题分析
A、壶
B、盅
C、碗
D、杯

在冲泡条索形的广东单枞乌龙茶时，投干茶用量。查看本题分析
A、以壶容积的八成满为宜
B、由于品种因素的影响，要略少于一般条索形的投茶量
C、壶的二三成满
D、喝茶人的多少来定，人多多投，人少少投

审评茶叶应包括两个项目。查看本题分析
A、香气与内质
B、外形与香气
C、色泽与内质
D、外形与内质

元代茶具的代表是茶具，在白瓷上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析
A、白瓷
B、青瓷
C、青花瓷
D、紫砂陶

作品小壶多，中壶少、大壶罕见，大者浑朴，小者精妙。查看本题分析
A、惠孟臣
B、杨彭年
C、陈曼生
D、时大彬

乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈倒钟形，高52mm，容量。查看本题分析
A、95ml
B、100ml
C、105ml
D、110ml

清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”其四等指的是，道出品茶要义。查看本题分析
A、“香、韵、色、嫩”
B、“香、清、甘、活”
C、“色、香、味、韵”
D、“极品、上品、中品、下品”

在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是。查看本题分析
A、劳动者的认真工作
B、劳动者应当完成劳动任务
C、劳动者不断提高技能
D、满足工作要求

养壶的不正确做法是。查看本题分析
A、经常泡茶，使用后清洁，再把壶表水分擦去，风干
B、把壶泡在茶汤中，或经常在壶表涂抹茶汁
C、把茶汤持续浸放在壶中，并经常以油剂擦拭壶身
D、经常使用养壶机

时间的因素对泡好一壶茶的影响是重要的，不同茶类在冲泡中对时间的要求是不同的，但茶汤的滋味总是随着冲泡而逐渐增浓的。查看本题分析
A、茶量
B、时间的延长
C、次数的增加
D、水温