最新江苏省安全员B证考试重点归纳题库

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1
为顾客拿递物品时，得体的做法是要反应敏捷，—气呵成。若简单好取，可以由顾客自取。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
《高山流水》、《春江花月夜》是经常用来做茶艺背景音乐的近代名曲。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
古人在茶叶中加入其他的配料，其目的是要增加茶的香味，另一方面是借助茶来治疗疾病。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
面罐茶可以解渴而油炒茶可以当早点食用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
一般来说，水温越高，溶解度越大，茶汤越浓；反之，水温越低，茶汤就越淡。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫是庐山云雾茶的主要品质特征。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
中泠泉水表面张力大，满杯的泉水，其水面可高出杯口1-2mm而不外溢。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
茶叶中的芳香物质在沸水冲泡过程中能发挥出来，其速度与温度成反比。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
陆羽认为只要汲取清洁的活水井中的水来沏茶，同样能取得好效果。陆羽的沏茶择水之说，至今仍具有现实指导意义。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
品茗环境指人们在品茶时所处的室内环境。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
客人离店时，应主动拉门道别，真诚礼貌地感谢客人，并欢迎其再次光临。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
清代乾隆把茶芽形容为“润心莲”，并说“眼想青芽鼻想香”，足见这个爱茶皇帝很有审美的想像力。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
正确地品饮一杯茶，懂得从色、香、味等各方面品饮，趁热饮茶且越浓越多越好。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
塑料茶具，因质地关系，常带有异味，这是饮茶之大忌，最好不用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
谷帘泉经刘伯刍品定为“天下第一泉”后名扬四海。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
油炒茶的罐罐只有鹅蛋大小，每次可以喝三盅以上。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
茶叶中含有数百种化学成分，对茶叶的色、香、味、以及营养保健起着重要的作用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
白茶的茶性寒，能清凉降炎，有“清茶”之称。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
低档茉莉花茶的冲泡水温一般选择80℃。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
灌木型茶树植株较矮小，近地面处枝干丛生，或从根颈处发出，分枝稠密。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
光照对茶树的生长有一定的影响，主要是光的( )与光的( )。查看本题分析
A、强度和性质
B、亮度和光波
C、强度和光波
D、光谱和长短
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
头道茶经烘烤、煮沸而成，滋味苦涩，故而谓之苦茶，茶汤通常( )，一饮而尽。查看本题分析
A、六分满
B、五分满
C、八分满
D、九分满
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
24
茶艺馆服务人员应该具备的基本技能包括专业知识与( )两方面。查看本题分析
A、茶叶知识
B、销售服务
C、泡茶技巧
D、优雅仪态
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
以乌龙茶、普洱茶为茶坯制作的花茶应选用( )的白开水冲泡。查看本题分析
A、100℃沸水
B、95℃以上
C、90℃～95℃
D、85℃～90℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
下面不属于工夫红茶类别的茶叶是( )。查看本题分析
A、滇红
B、祁红
C、闽红
D、正山小种
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
27
( )经常作为茶艺表演的背景音乐。查看本题分析
A、古筝曲
B、民族器乐曲
C、钢琴曲
D、流行曲
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
28
对于茶艺从业人员来说，只有真正了解和体会到茶艺事业的( )，才能从内心激起热爱茶艺事业的道德情感。查看本题分析
A、道德价值
B、职业价值
C、职业道德
D、行业规范
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
29
举止是指通过人的肢体、器官的动作和表情来表达思想感情的( )。查看本题分析
A、语言规则
B、语言活动
C、语言规范
D、语言符号
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
30
一般在工作环境和社交聚会上，人们都保持( )的距离。查看本题分析
A、3—6英尺（0.9—1.8米）
B、2—5英尺（0.6—1.5米）
C、1—4英尺（0.3—1.2米）
D、4—7英尺（1.2—2.1米）
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
31
潮汕炉即为烧开水用的火炉，以( )作燃料。查看本题分析
A、木炭
B、酒精
C、煤
D、木材
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的( )上烤炙。查看本题分析
A、慢火
B、小火
C、老火
D、文火
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
33
( )不适合乌龙茶的冲泡器具。查看本题分析
A、陶壶
B、紫砂壶
C、玻璃壶
D、盖碗
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
34
冲泡金骏眉的水温一般选择( )。查看本题分析
A、初沸之水
B、70℃
C、85℃
D、100℃沸水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
35
著名民间音乐艺术家阿炳以( )为素材所作的二胡演奏曲《二泉映月》以其鲜明的节奏和清新流畅的旋律为人们所喜爱。查看本题分析
A、惠山泉
B、中泠泉
C、玉泉
D、趵突泉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
36
“竹筒茶”的烤茶过程中，须烘烤约( )分钟后，竹筒内的茶便软化。查看本题分析
A、6-7
B、8-10
C、9-11
D、11-13
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
37
品茗环境要求干净整洁、( )、宽敞明亮。查看本题分析
A、幽静典雅
B、安静雅致
C、清静高雅
D、宁静优雅
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
38
五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑，其出现于( )。查看本题分析
A、宋代
B、唐代
C、元代
D、明代
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
39
在交谈中，插话次数不宜多，在与( )的交谈中，是绝对不允许打断或插话的。查看本题分析
A、领导
B、长辈
C、陌生人
D、同事
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
40
职业道德主要通过个人的( )，从而调节、提高从业人员的素质。查看本题分析
A、道德观念
B、道德修养
C、道德品质
D、道德规范
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
41
当茶艺服务人员与客人( )时，就不要再老是看着对方的脸。查看本题分析
A、言语争辩
B、缄默无语
C、亲切交谈
D、核对账单
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
42
美国人大多数人喜欢饮冰茶，饮用时，会先在冷饮茶中放( )。查看本题分析
A、炼乳
B、盐块
C、方糖
D、冰块
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
43
白茶茶艺中“花落知多少”是指( )。查看本题分析
A、润茶
B、闷茶
C、投茶
D、泡茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
44
宋代，文人们把饮茶与( )的过程融为一体。查看本题分析
A、文化活动
B、经济活动
C、民间活动
D、日常生活
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
45
庐山云雾内质的品质特点是( )。查看本题分析
A、香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮
B、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘
C、汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
D、香气清高、味道甘鲜
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
46
( )是只缩小了的粗陶炭炉，专做加热之用。查看本题分析
A、潮汕风炉
B、玉书碨
C、孟臣罐
D、紫砂壶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
47
国家茶叶标准有强制性标准和( )之分。查看本题分析
A、行业标准
B、地方标准
C、企业标准
D、推荐性标准
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
48
泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、紧实要比细嫩、松散的茶汁浸出要( )得多，所以冲泡水温要( )。查看本题分析
A、快、低
B、快、高
C、慢、低
D、慢、高
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
49
茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种( )，对茶叶储存极为不利。查看本题分析
A、化学反应
B、物理反应
C、分解反应
D、脂质反应
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
50
宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果，可分为禅茶茶艺、观音茶茶艺、( )等。查看本题分析
A、太极茶艺
B、白族三道茶
C、工夫茶艺
D、台湾茶道
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释


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本文分类：安全员（A证、B证、C证）
本文标签：
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发布日期：2024-04-11 01:44:29
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最新江苏省安全员B证考试重点归纳题库

为顾客拿递物品时，得体的做法是要反应敏捷，—气呵成。若简单好取，可以由顾客自取。查看本题分析

《高山流水》、《春江花月夜》是经常用来做茶艺背景音乐的近代名曲。查看本题分析

古人在茶叶中加入其他的配料，其目的是要增加茶的香味，另一方面是借助茶来治疗疾病。查看本题分析

面罐茶可以解渴而油炒茶可以当早点食用。查看本题分析

一般来说，水温越高，溶解度越大，茶汤越浓；反之，水温越低，茶汤就越淡。查看本题分析

芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫是庐山云雾茶的主要品质特征。查看本题分析

中泠泉水表面张力大，满杯的泉水，其水面可高出杯口1-2mm而不外溢。查看本题分析

茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。查看本题分析

茶叶中的芳香物质在沸水冲泡过程中能发挥出来，其速度与温度成反比。查看本题分析

陆羽认为只要汲取清洁的活水井中的水来沏茶，同样能取得好效果。陆羽的沏茶择水之说，至今仍具有现实指导意义。查看本题分析

品茗环境指人们在品茶时所处的室内环境。查看本题分析

客人离店时，应主动拉门道别，真诚礼貌地感谢客人，并欢迎其再次光临。查看本题分析

清代乾隆把茶芽形容为“润心莲”，并说“眼想青芽鼻想香”，足见这个爱茶皇帝很有审美的想像力。查看本题分析

正确地品饮一杯茶，懂得从色、香、味等各方面品饮，趁热饮茶且越浓越多越好。查看本题分析

塑料茶具，因质地关系，常带有异味，这是饮茶之大忌，最好不用。查看本题分析

谷帘泉经刘伯刍品定为“天下第一泉”后名扬四海。查看本题分析

油炒茶的罐罐只有鹅蛋大小，每次可以喝三盅以上。查看本题分析

茶叶中含有数百种化学成分，对茶叶的色、香、味、以及营养保健起着重要的作用。查看本题分析

白茶的茶性寒，能清凉降炎，有“清茶”之称。查看本题分析

低档茉莉花茶的冲泡水温一般选择80℃。查看本题分析

灌木型茶树植株较矮小，近地面处枝干丛生，或从根颈处发出，分枝稠密。查看本题分析

光照对茶树的生长有一定的影响，主要是光的( )与光的( )。查看本题分析A、强度和性质B、亮度和光波C、强度和光波D、光谱和长短

头道茶经烘烤、煮沸而成，滋味苦涩，故而谓之苦茶，茶汤通常( )，一饮而尽。查看本题分析A、六分满B、五分满C、八分满D、九分满

茶艺馆服务人员应该具备的基本技能包括专业知识与( )两方面。查看本题分析A、茶叶知识B、销售服务C、泡茶技巧D、优雅仪态

以乌龙茶、普洱茶为茶坯制作的花茶应选用( )的白开水冲泡。查看本题分析A、100℃沸水B、95℃以上C、90℃～95℃D、85℃～90℃

下面不属于工夫红茶类别的茶叶是( )。查看本题分析A、滇红B、祁红C、闽红D、正山小种

( )经常作为茶艺表演的背景音乐。查看本题分析A、古筝曲B、民族器乐曲C、钢琴曲D、流行曲

对于茶艺从业人员来说，只有真正了解和体会到茶艺事业的( )，才能从内心激起热爱茶艺事业的道德情感。查看本题分析A、道德价值B、职业价值C、职业道德D、行业规范

举止是指通过人的肢体、器官的动作和表情来表达思想感情的( )。查看本题分析A、语言规则B、语言活动C、语言规范D、语言符号

一般在工作环境和社交聚会上，人们都保持( )的距离。查看本题分析A、3—6英尺（0.9—1.8米）B、2—5英尺（0.6—1.5米）C、1—4英尺（0.3—1.2米）D、4—7英尺（1.2—2.1米）

潮汕炉即为烧开水用的火炉，以( )作燃料。查看本题分析A、木炭B、酒精C、煤D、木材

唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的( )上烤炙。查看本题分析A、慢火B、小火C、老火D、文火

( )不适合乌龙茶的冲泡器具。查看本题分析A、陶壶B、紫砂壶C、玻璃壶D、盖碗

冲泡金骏眉的水温一般选择( )。查看本题分析A、初沸之水B、70℃C、85℃D、100℃沸水

著名民间音乐艺术家阿炳以( )为素材所作的二胡演奏曲《二泉映月》以其鲜明的节奏和清新流畅的旋律为人们所喜爱。查看本题分析A、惠山泉B、中泠泉C、玉泉D、趵突泉

“竹筒茶”的烤茶过程中，须烘烤约( )分钟后，竹筒内的茶便软化。查看本题分析A、6-7B、8-10C、9-11D、11-13

品茗环境要求干净整洁、( )、宽敞明亮。查看本题分析A、幽静典雅B、安静雅致C、清静高雅D、宁静优雅

五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑，其出现于( )。查看本题分析A、宋代B、唐代C、元代D、明代

在交谈中，插话次数不宜多，在与( )的交谈中，是绝对不允许打断或插话的。查看本题分析A、领导B、长辈C、陌生人D、同事

职业道德主要通过个人的( )，从而调节、提高从业人员的素质。查看本题分析A、道德观念B、道德修养C、道德品质D、道德规范

当茶艺服务人员与客人( )时，就不要再老是看着对方的脸。查看本题分析A、言语争辩B、缄默无语C、亲切交谈D、核对账单

美国人大多数人喜欢饮冰茶，饮用时，会先在冷饮茶中放( )。查看本题分析A、炼乳B、盐块C、方糖D、冰块

白茶茶艺中“花落知多少”是指( )。查看本题分析A、润茶B、闷茶C、投茶D、泡茶

宋代，文人们把饮茶与( )的过程融为一体。查看本题分析A、文化活动B、经济活动C、民间活动D、日常生活

( )是只缩小了的粗陶炭炉，专做加热之用。查看本题分析A、潮汕风炉B、玉书碨C、孟臣罐D、紫砂壶

国家茶叶标准有强制性标准和( )之分。查看本题分析A、行业标准B、地方标准C、企业标准D、推荐性标准

泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、紧实要比细嫩、松散的茶汁浸出要( )得多，所以冲泡水温要( )。查看本题分析A、快、低B、快、高C、慢、低D、慢、高

茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种( )，对茶叶储存极为不利。查看本题分析A、化学反应B、物理反应C、分解反应D、脂质反应

宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果，可分为禅茶茶艺、观音茶茶艺、( )等。查看本题分析A、太极茶艺B、白族三道茶C、工夫茶艺D、台湾茶道

企业主要负责人安全生产考试题

企业主要管理负责人证明

湖南郴州永兴办高处作业证

佛山安监局焊工证培训学校

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光照对茶树的生长有一定的影响，主要是光的( )与光的( )。查看本题分析
A、强度和性质
B、亮度和光波
C、强度和光波
D、光谱和长短

头道茶经烘烤、煮沸而成，滋味苦涩，故而谓之苦茶，茶汤通常( )，一饮而尽。查看本题分析
A、六分满
B、五分满
C、八分满
D、九分满

茶艺馆服务人员应该具备的基本技能包括专业知识与( )两方面。查看本题分析
A、茶叶知识
B、销售服务
C、泡茶技巧
D、优雅仪态

以乌龙茶、普洱茶为茶坯制作的花茶应选用( )的白开水冲泡。查看本题分析
A、100℃沸水
B、95℃以上
C、90℃～95℃
D、85℃～90℃

下面不属于工夫红茶类别的茶叶是( )。查看本题分析
A、滇红
B、祁红
C、闽红
D、正山小种

( )经常作为茶艺表演的背景音乐。查看本题分析
A、古筝曲
B、民族器乐曲
C、钢琴曲
D、流行曲

对于茶艺从业人员来说，只有真正了解和体会到茶艺事业的( )，才能从内心激起热爱茶艺事业的道德情感。查看本题分析
A、道德价值
B、职业价值
C、职业道德
D、行业规范

举止是指通过人的肢体、器官的动作和表情来表达思想感情的( )。查看本题分析
A、语言规则
B、语言活动
C、语言规范
D、语言符号

一般在工作环境和社交聚会上，人们都保持( )的距离。查看本题分析
A、3—6英尺（0.9—1.8米）
B、2—5英尺（0.6—1.5米）
C、1—4英尺（0.3—1.2米）
D、4—7英尺（1.2—2.1米）

潮汕炉即为烧开水用的火炉，以( )作燃料。查看本题分析
A、木炭
B、酒精
C、煤
D、木材

唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的( )上烤炙。查看本题分析
A、慢火
B、小火
C、老火
D、文火

( )不适合乌龙茶的冲泡器具。查看本题分析
A、陶壶
B、紫砂壶
C、玻璃壶
D、盖碗

冲泡金骏眉的水温一般选择( )。查看本题分析
A、初沸之水
B、70℃
C、85℃
D、100℃沸水

著名民间音乐艺术家阿炳以( )为素材所作的二胡演奏曲《二泉映月》以其鲜明的节奏和清新流畅的旋律为人们所喜爱。查看本题分析
A、惠山泉
B、中泠泉
C、玉泉
D、趵突泉

“竹筒茶”的烤茶过程中，须烘烤约( )分钟后，竹筒内的茶便软化。查看本题分析
A、6-7
B、8-10
C、9-11
D、11-13

品茗环境要求干净整洁、( )、宽敞明亮。查看本题分析
A、幽静典雅
B、安静雅致
C、清静高雅
D、宁静优雅

五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑，其出现于( )。查看本题分析
A、宋代
B、唐代
C、元代
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在交谈中，插话次数不宜多，在与( )的交谈中，是绝对不允许打断或插话的。查看本题分析
A、领导
B、长辈
C、陌生人
D、同事

职业道德主要通过个人的( )，从而调节、提高从业人员的素质。查看本题分析
A、道德观念
B、道德修养
C、道德品质
D、道德规范

当茶艺服务人员与客人( )时，就不要再老是看着对方的脸。查看本题分析
A、言语争辩
B、缄默无语
C、亲切交谈
D、核对账单

美国人大多数人喜欢饮冰茶，饮用时，会先在冷饮茶中放( )。查看本题分析
A、炼乳
B、盐块
C、方糖
D、冰块

白茶茶艺中“花落知多少”是指( )。查看本题分析
A、润茶
B、闷茶
C、投茶
D、泡茶

宋代，文人们把饮茶与( )的过程融为一体。查看本题分析
A、文化活动
B、经济活动
C、民间活动
D、日常生活

( )是只缩小了的粗陶炭炉，专做加热之用。查看本题分析
A、潮汕风炉
B、玉书碨
C、孟臣罐
D、紫砂壶

国家茶叶标准有强制性标准和( )之分。查看本题分析
A、行业标准
B、地方标准
C、企业标准
D、推荐性标准

泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、紧实要比细嫩、松散的茶汁浸出要( )得多，所以冲泡水温要( )。查看本题分析
A、快、低
B、快、高
C、慢、低
D、慢、高

茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种( )，对茶叶储存极为不利。查看本题分析
A、化学反应
B、物理反应
C、分解反应
D、脂质反应

宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果，可分为禅茶茶艺、观音茶茶艺、( )等。查看本题分析
A、太极茶艺
B、白族三道茶
C、工夫茶艺
D、台湾茶道