建筑安全员考试培训机构

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1
白茶冲泡约3分钟后，茶汤呈橙黄色或杏黄色，即可品饮。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
君山银针形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
茶叶审评过程中，根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
行为文化即人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
武夷山大红袍为武夷岩茶四大名丛之首，素有“茶中之王”的美誉。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
茶艺表演中的“四艺”是指“挂画、插花、品茗、赏乐”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
君山银针的品质特点是香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
养生型茶艺一定要用花草茶作为冲泡的原料。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
安静型顾客主观体验深刻，对外界反应速度慢而不灵活，敏感多疑，言行谨慎。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
印度和尼泊尔主要出产红茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
茶的滋味美中的“鲜”指品茶人的心理感受到舒适、美妙、有活力。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
我国茶文化旅游资源丰富，有傈僳族的红糖油茶、油盐茶；傣族的糯米香茶、竹筒茶；佤族的煨茶、苦茶；布朗族的奶茶等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
太极茶艺中“炼茶”时所表达的是道教的手诀。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
认证食品分为“无公害、绿色、有机”三个认证等级。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
凡有香无毒或对人体有益之花皆可用来窨茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量150ml，碗高58mm，碗容量180ml。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
韩国的茶礼分为煮茶法和点茶法，其中煮茶法是把茶叶放入石锅里熬煮，然后舀到碗里喝。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
低山茶比高山茶更耐冲泡。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
19
宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
20
紫砂壶的干燥收缩率小，烧成温度范围较窄，生坯强度大，烧成变形率低。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
长嘴壶茶艺注重茶者的精、气、功、韵、神，分别是女子上善若水十二套、醍醐神韵十八套。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
斗茶是始于唐朝而盛于宋朝。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
开发茶文化旅游，应着重保护当地的人文景观，并结合当地的民风民俗，开发出特色旅游路线。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
泡一杯鲜爽、清澈明亮的茶，对一般普通绿茶约浸泡( )分钟后饮较好。查看本题分析
A、3-4
B、2-3
C、3-5
D、1-3
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
品茶注重( )，追求精神上的满足，强调意境。查看本题分析
A、量
B、质
C、形
D、色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
26
“龙虎斗”是源于( )，是一种强身保健的良药。查看本题分析
A、回族
B、汉族
C、壮族
D、纳西族
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
27
宫廷茶艺是我国古代帝王为敬神祭祖或宴赐群臣进行的茶艺，比较有名的有( )代的清明茶宴。查看本题分析
A、唐代
B、宋代
C、明代
D、清代
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
28
美国人大多数人喜欢饮冰茶，饮用时，会先在冷饮茶中放( )。查看本题分析
A、炼乳
B、盐块
C、方糖
D、冰块
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
29
茶艺表演的背景音乐可以选择( )。 ①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲查看本题分析
A、①②③
B、①②③④
C、②③④
D、①②④
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
30
桃江擂茶，还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上( )只“碟子”，盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。查看本题分析
A、三
B、五
C、七
D、八
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
31
对茶树来说，根系生长最适宜的地温是( )左右。查看本题分析
A、25℃
B、10℃
C、20℃
D、28℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
茶树在日平均温度下生长虽快但( )易趋粗老。查看本题分析
A、芽
B、叶
C、芽叶
D、枝条
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
33
茶艺服务人员在为日本或( )宾客泡茶时应注意泡茶的礼仪规范。查看本题分析
A、朝鲜
B、台湾
C、泰国
D、韩国
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
34
茶艺服务人员应耐心地加以解释，决不要( )，把宾客逼至窘境，查看本题分析
A、轻重缓急
B、不闻不问
C、买卖先后
D、穷追不放
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
35
法国人和意大利人忌讳( )，茶艺服务人员在品茗环境、特别茶席的布置上勿用。查看本题分析
A、梅花
B、牡丹花
C、黄色菊花
D、兰花
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
36
( )不属于武夷岩茶应有的茶汤色泽。查看本题分析
A、橙黄
B、橙红
C、黄绿
D、金黄
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
唐代陆羽、( )、张又新等唐代著名茶人均推惠山泉为天下第二泉，所以后人也称它为“二泉”。查看本题分析
A、苏轼
B、唐伯刍
C、乾隆
D、宋徽宗
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
展览会理想的工作人员应具备一是具有专业展览项目知识，二是善交际，三是( )。查看本题分析
A、会多门外语
B、年轻人比较适宜
C、仪表端庄、大方
D、形象靓丽
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
39
茶叶销售场所卫生管理要求,以下正确的是( )。查看本题分析
A、经营场所内机械通风及空调设备可有可元，只要空气流通整洁舒适
B、无须设专人负责消毒工作
C、座位套只要看起来保干净不用经常清洗
D、服务人员上班应搞好个人卫生
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
40
请把擂茶的程序补充完整：( )。洗钵迎宾——群星拱月——投入配料——( )——冲水——过筛——敬茶——品茶查看本题分析
A、添料——初擂——细擂
B、初擂——添料——细擂
C、初擂——细擂——添料
D、初擂——投料——细擂
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
当泡茶用水的ＰＨ值大于5时，( )。查看本题分析
A、香气高扬
B、茶汤色加深
C、滋味纯正
D、茶汤色变浅
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
42
( )以其质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽而蜚声中外。查看本题分析
A、玻璃茶具
B、金属茶具
C、青瓷茶具
D、紫砂茶具
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
43
做调饮红茶时，用水量一般以每克茶( )为宜。查看本题分析
A、20～30ML
B、30～40ML
C、40～50ML
D、50～60ML
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
44
茶艺师服务过程中应注意印度人拿食物、礼品或敬茶时只能( )。查看本题分析
A、用左手
B、用双手
C、用右手
D、随意
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
传说“神农尝百草，发现( )”是茶的起源。查看本题分析
A、茶甘甜爽口
B、茶清香扑鼻
C、茶叶绿油润
D、茶可以解毒
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
46
冲泡调饮红茶的按每位宾客( )克置于壶中。查看本题分析
A、1克
B、2克
C、3克
D、5克
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
47
品饮调饮红茶其尝滋味过程中，可领略( )，具不同的特色风味，喝起来适口。查看本题分析
A、茶香和配料香
B、茶香和回甘
C、花香和甜醇
D、配料香和甜醇
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
48
韩国农历每月的初一、( )，节日和祖先生日，在白天举行的祭礼，都称为“茶礼”。查看本题分析
A、初九
B、初二
C、十六
D、十五
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
49
茶多酚具有“三降”功能，具体指降低血脂、降低血糖( )等。查看本题分析
A、降低血压
B、降低抵抗力
C、降低血红蛋白
D、降血红素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
50
我国旅游项目中，以下( )旅游中，能增强旅游者的体质，又能净化社会风气。查看本题分析
A、海外购物
B、农家乐
C、茶文化
D、景点旅游
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释


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白茶冲泡约3分钟后，茶汤呈橙黄色或杏黄色，即可品饮。查看本题分析

君山银针形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄。查看本题分析

茶叶审评过程中，根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。查看本题分析

行为文化即人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。查看本题分析

武夷山大红袍为武夷岩茶四大名丛之首，素有“茶中之王”的美誉。查看本题分析

茶艺表演中的“四艺”是指“挂画、插花、品茗、赏乐”。查看本题分析

君山银针的品质特点是香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮。查看本题分析

养生型茶艺一定要用花草茶作为冲泡的原料。查看本题分析

安静型顾客主观体验深刻，对外界反应速度慢而不灵活，敏感多疑，言行谨慎。查看本题分析

印度和尼泊尔主要出产红茶。查看本题分析

茶的滋味美中的“鲜”指品茶人的心理感受到舒适、美妙、有活力。查看本题分析

我国茶文化旅游资源丰富，有傈僳族的红糖油茶、油盐茶；傣族的糯米香茶、竹筒茶；佤族的煨茶、苦茶；布朗族的奶茶等。查看本题分析

太极茶艺中“炼茶”时所表达的是道教的手诀。查看本题分析

认证食品分为“无公害、绿色、有机”三个认证等级。查看本题分析

凡有香无毒或对人体有益之花皆可用来窨茶。查看本题分析

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量150ml，碗高58mm，碗容量180ml。查看本题分析

韩国的茶礼分为煮茶法和点茶法，其中煮茶法是把茶叶放入石锅里熬煮，然后舀到碗里喝。查看本题分析

低山茶比高山茶更耐冲泡。查看本题分析

宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。查看本题分析

紫砂壶的干燥收缩率小，烧成温度范围较窄，生坯强度大，烧成变形率低。查看本题分析

长嘴壶茶艺注重茶者的精、气、功、韵、神，分别是女子上善若水十二套、醍醐神韵十八套。查看本题分析

斗茶是始于唐朝而盛于宋朝。查看本题分析

开发茶文化旅游，应着重保护当地的人文景观，并结合当地的民风民俗，开发出特色旅游路线。查看本题分析

泡一杯鲜爽、清澈明亮的茶，对一般普通绿茶约浸泡( )分钟后饮较好。查看本题分析A、3-4B、2-3C、3-5D、1-3

品茶注重( )，追求精神上的满足，强调意境。查看本题分析A、量B、质C、形D、色

“龙虎斗”是源于( )，是一种强身保健的良药。查看本题分析A、回族B、汉族C、壮族D、纳西族

宫廷茶艺是我国古代帝王为敬神祭祖或宴赐群臣进行的茶艺，比较有名的有( )代的清明茶宴。查看本题分析A、唐代B、宋代C、明代D、清代

美国人大多数人喜欢饮冰茶，饮用时，会先在冷饮茶中放( )。查看本题分析A、炼乳B、盐块C、方糖D、冰块

茶艺表演的背景音乐可以选择( )。 ①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲查看本题分析A、①②③B、①②③④C、②③④D、①②④

桃江擂茶，还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上( )只“碟子”，盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。查看本题分析A、三B、五C、七D、八

对茶树来说，根系生长最适宜的地温是( )左右。查看本题分析A、25℃B、10℃C、20℃D、28℃

茶树在日平均温度下生长虽快但( )易趋粗老。查看本题分析A、芽B、叶C、芽叶D、枝条

茶艺服务人员在为日本或( )宾客泡茶时应注意泡茶的礼仪规范。查看本题分析A、朝鲜B、台湾C、泰国D、韩国

茶艺服务人员应耐心地加以解释，决不要( )，把宾客逼至窘境，查看本题分析A、轻重缓急B、不闻不问C、买卖先后D、穷追不放

法国人和意大利人忌讳( )，茶艺服务人员在品茗环境、特别茶席的布置上勿用。查看本题分析A、梅花B、牡丹花C、黄色菊花D、兰花

( )不属于武夷岩茶应有的茶汤色泽。查看本题分析A、橙黄B、橙红C、黄绿D、金黄

唐代陆羽、( )、张又新等唐代著名茶人均推惠山泉为天下第二泉，所以后人也称它为“二泉”。查看本题分析A、苏轼B、唐伯刍C、乾隆D、宋徽宗

展览会理想的工作人员应具备一是具有专业展览项目知识，二是善交际，三是( )。查看本题分析A、会多门外语B、年轻人比较适宜C、仪表端庄、大方D、形象靓丽

当泡茶用水的ＰＨ值大于5时，( )。查看本题分析A、香气高扬B、茶汤色加深C、滋味纯正D、茶汤色变浅

( )以其质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽而蜚声中外。查看本题分析A、玻璃茶具B、金属茶具C、青瓷茶具D、紫砂茶具

做调饮红茶时，用水量一般以每克茶( )为宜。查看本题分析A、20～30MLB、30～40MLC、40～50MLD、50～60ML

茶艺师服务过程中应注意印度人拿食物、礼品或敬茶时只能( )。查看本题分析A、用左手B、用双手C、用右手D、随意

传说“神农尝百草，发现( )”是茶的起源。查看本题分析A、茶甘甜爽口B、茶清香扑鼻C、茶叶绿油润D、茶可以解毒

冲泡调饮红茶的按每位宾客( )克置于壶中。查看本题分析A、1克B、2克C、3克D、5克

品饮调饮红茶其尝滋味过程中，可领略( )，具不同的特色风味，喝起来适口。查看本题分析A、茶香和配料香B、茶香和回甘C、花香和甜醇D、配料香和甜醇

韩国农历每月的初一、( )，节日和祖先生日，在白天举行的祭礼，都称为“茶礼”。查看本题分析A、初九B、初二C、十六D、十五

茶多酚具有“三降”功能，具体指降低血脂、降低血糖( )等。查看本题分析A、降低血压B、降低抵抗力C、降低血红蛋白D、降血红素

我国旅游项目中，以下( )旅游中，能增强旅游者的体质，又能净化社会风气。查看本题分析A、海外购物B、农家乐C、茶文化D、景点旅游

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泡一杯鲜爽、清澈明亮的茶，对一般普通绿茶约浸泡( )分钟后饮较好。查看本题分析
A、3-4
B、2-3
C、3-5
D、1-3

品茶注重( )，追求精神上的满足，强调意境。查看本题分析
A、量
B、质
C、形
D、色

“龙虎斗”是源于( )，是一种强身保健的良药。查看本题分析
A、回族
B、汉族
C、壮族
D、纳西族

宫廷茶艺是我国古代帝王为敬神祭祖或宴赐群臣进行的茶艺，比较有名的有( )代的清明茶宴。查看本题分析
A、唐代
B、宋代
C、明代
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美国人大多数人喜欢饮冰茶，饮用时，会先在冷饮茶中放( )。查看本题分析
A、炼乳
B、盐块
C、方糖
D、冰块

茶艺表演的背景音乐可以选择( )。 ①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲查看本题分析
A、①②③
B、①②③④
C、②③④
D、①②④

桃江擂茶，还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上( )只“碟子”，盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。查看本题分析
A、三
B、五
C、七
D、八

对茶树来说，根系生长最适宜的地温是( )左右。查看本题分析
A、25℃
B、10℃
C、20℃
D、28℃

茶树在日平均温度下生长虽快但( )易趋粗老。查看本题分析
A、芽
B、叶
C、芽叶
D、枝条

茶艺服务人员在为日本或( )宾客泡茶时应注意泡茶的礼仪规范。查看本题分析
A、朝鲜
B、台湾
C、泰国
D、韩国

茶艺服务人员应耐心地加以解释，决不要( )，把宾客逼至窘境，查看本题分析
A、轻重缓急
B、不闻不问
C、买卖先后
D、穷追不放

法国人和意大利人忌讳( )，茶艺服务人员在品茗环境、特别茶席的布置上勿用。查看本题分析
A、梅花
B、牡丹花
C、黄色菊花
D、兰花

( )不属于武夷岩茶应有的茶汤色泽。查看本题分析
A、橙黄
B、橙红
C、黄绿
D、金黄

唐代陆羽、( )、张又新等唐代著名茶人均推惠山泉为天下第二泉，所以后人也称它为“二泉”。查看本题分析
A、苏轼
B、唐伯刍
C、乾隆
D、宋徽宗

展览会理想的工作人员应具备一是具有专业展览项目知识，二是善交际，三是( )。查看本题分析
A、会多门外语
B、年轻人比较适宜
C、仪表端庄、大方
D、形象靓丽

当泡茶用水的ＰＨ值大于5时，( )。查看本题分析
A、香气高扬
B、茶汤色加深
C、滋味纯正
D、茶汤色变浅

( )以其质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽而蜚声中外。查看本题分析
A、玻璃茶具
B、金属茶具
C、青瓷茶具
D、紫砂茶具

做调饮红茶时，用水量一般以每克茶( )为宜。查看本题分析
A、20～30ML
B、30～40ML
C、40～50ML
D、50～60ML

茶艺师服务过程中应注意印度人拿食物、礼品或敬茶时只能( )。查看本题分析
A、用左手
B、用双手
C、用右手
D、随意

传说“神农尝百草，发现( )”是茶的起源。查看本题分析
A、茶甘甜爽口
B、茶清香扑鼻
C、茶叶绿油润
D、茶可以解毒

冲泡调饮红茶的按每位宾客( )克置于壶中。查看本题分析
A、1克
B、2克
C、3克
D、5克

品饮调饮红茶其尝滋味过程中，可领略( )，具不同的特色风味，喝起来适口。查看本题分析
A、茶香和配料香
B、茶香和回甘
C、花香和甜醇
D、配料香和甜醇

韩国农历每月的初一、( )，节日和祖先生日，在白天举行的祭礼，都称为“茶礼”。查看本题分析
A、初九
B、初二
C、十六
D、十五

茶多酚具有“三降”功能，具体指降低血脂、降低血糖( )等。查看本题分析
A、降低血压
B、降低抵抗力
C、降低血红蛋白
D、降血红素

我国旅游项目中，以下( )旅游中，能增强旅游者的体质，又能净化社会风气。查看本题分析
A、海外购物
B、农家乐
C、茶文化
D、景点旅游