芜湖安全员考试报名时间2020

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1
茶单上的茶名一般用中英文对照，以阿拉伯数字排列编号和标明价格。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
物态文化即人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
品饮花茶中的口品，即品味。品饮时，让茶汤在口中稍停留，感受齿颊留香，精神愉悦。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
君山银针形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
闽红工夫系福建闽南茶品。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
“滇红”因采制季节不同，其品质有所变化，春茶比夏茶好，秋茶比夏茶好。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
茶树对土壤的酸碱度很敏感，它只能生在酸性土壤中。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
茶席设计只需考虑整体布局的美观性，不需要考虑它的实用性。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
“茶品即人品，人品即茶品”说的是茶艺人员要具备良好的业务技能和个人修养。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
预包装食品标签通则是GB7718-2011。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
送客人时，等客人转过身后，茶艺服务人员就能转移目送客人的视线。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
茶艺活动一般包括六个基本环节：选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
黄庭坚《阮郎归》一词十分精细地表现了饮茶后慷慨激昂的感受。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
白茶茶艺中的“谁解助茶香”是指闻干茶香。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
从业人员必需有丰富的业务水平和高超的表演技能。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
在导购、推销中使顾客充分了解茶艺服务的独特哲理，这一点往往能使人激发起对茶叶商品的兴趣。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
英国人将茶叶与玫瑰调制成“英国茶”，其味道非常特殊。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
19
民俗茶艺文化特色表现形式多姿多彩，泡茶方式独特，只采用混饮方式。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
20
安溪铁观音香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
世界上第一部茶叶专著共分五卷十章。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
根据地区的不同，擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、( )、临川擂茶和将乐擂茶等比较有特色和代表性的种类。查看本题分析
A、杭州擂茶
B、台湾擂茶
C、安化擂茶
D、苏州擂茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
23
头道茶经烘烤、煮沸而成，滋味苦涩，故而谓之苦茶，茶汤通常( )，一饮而尽。查看本题分析
A、六分满
B、五分满
C、八分满
D、九分满
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
24
明清时期，( )撰写了《茶谱》，对清饮有独到见解。查看本题分析
A、顾元庆
B、朱权
C、朱元璋
D、钱椿年
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
茶艺表演中的“四艺”是指挂画、插花、焚香、( )。查看本题分析
A、品茶
B、点茶
C、斗茶
D、鉴茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
26
茶叶冲泡程序中，( )不属于冲泡技巧的三个基本要素。查看本题分析
A、茶叶的用量
B、泡茶的水温
C、投茶方式
D、浸泡时间
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
27
白族三道茶中的第三道茶，称之为“回味茶”。茶汤一般( )。查看本题分析
A、六分满
B、五分满
C、八分满
D、九分满
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
28
如果说杭州有“龙井茶，虎跑泉”双绝的话，那么，庐山上的“云雾茶，( )”，在茶界也堪称为珠璧之美。查看本题分析
A、谷帘泉
B、中泠泉
C、北京玉泉
D、趵突泉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
29
灸茶这道程序是蒸青饼茶用( )灸烤。查看本题分析
A、微火
B、中火
C、大火
D、中大火结合
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
30
茶树生长对土壤的要求之一是喜( )，怕( )。查看本题分析
A、酸、湿；碱、涝
B、酸、涝；碱、湿
C、弱酸、湿；碱、涝
D、弱碱、涝；酸、湿
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
31
五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑，其出现于( )。查看本题分析
A、宋代
B、唐代
C、元代
D、明代
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
( )有“青蒂绿腹蜻蜓头”之美称。查看本题分析
A、铁观音
B、碧螺春
C、正山小种
D、武夷岩茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
浓香型铁观音色泽( )。查看本题分析
A、乌褐
B、黄绿
C、乌润
D、乌黑
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
34
宫廷茶艺是我国古代帝王为敬神祭祖或宴赐群臣进行的茶艺，比较有名的有( )代的清明茶宴。查看本题分析
A、唐代
B、宋代
C、明代
D、清代
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
35
若碰到衣冠不整者欲入内，茶艺服务人员要( )。查看本题分析
A、热情接待
B、及时阻止
C、立刻赶走
D、婉言谢绝
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
36
陆羽在《茶经》中提出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣( )、石池慢流者上。”查看本题分析
A、源头
B、上游
C、乳泉
D、清流
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
下列( )不属于绿茶的滋味类型。查看本题分析
A、清鲜型
B、鲜浓型
C、鲜醇型
D、浓强型
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
38
信息沟通过程有四个要素包括：发送者、信息、( )、接收者。查看本题分析
A、语言
B、通道
C、肢体
D、物质
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
39
关于茶叶中的主要药用成分，以下( )描述最完整。查看本题分析
A、有机化合物类和无机化合物类
B、有机化合物类
C、无机化合物类
D、矿物质
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
下面( )选项不属于茶艺师服务过程的基本程序？查看本题分析
A、茶前准备
B、茶中服务
C、回访服务
D、茶后工作
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
41
硬水中的铁离子如果大于( )，与茶多酚结合，茶汤即变黑褐色，上浮一层铁镜，又称“锈油”，口感涩味，无法饮用。查看本题分析
A、0.01%
B、0.03%
C、0.05%
D、0.06%
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
42
职业道德在起码道德的基础上突出了行业性、( )、实用性、规范性、社会性、时代性。查看本题分析
A、现实性
B、连续性
C、预见性
D、标准性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
43
( )茶的主要品质特征是“红汤红叶味甘”。查看本题分析
A、黑茶
B、红茶
C、乌龙茶
D、绿茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
44
桃江擂茶为( )不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。查看本题分析
A、咸饮
B、甜饮
C、辣饮
D、酸饮
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
45
逢年过节，摩洛哥政府必以( )招待外国宾客。查看本题分析
A、红茶
B、甜茶
C、奶茶
D、拉茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
46
上茶食时，茶艺服务人员应从( )的固定位置上，轻轻落盆（盘），并介绍茶肴名称、特点。查看本题分析
A、冲茶水
B、宾客前面
C、左侧
D、右侧
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
47
饼茶须经炙、碾、( )三道工序，加工茶末，再进行煎茶。查看本题分析
A、捣
B、碎
C、罗
D、磨
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
48
叩手礼中，一般长辈或上级给晚辈或下级斟茶时，下级和晚辈用( )作跪状叩击桌面两三下。查看本题分析
A、单指
B、三指
C、双指
D、四指
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
49
下列( )不属于科学饮茶时选择茶叶应考虑的范围。查看本题分析
A、水温
B、体质
C、季节
D、气候
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
50
下面( )不属于茶艺六要素中茶之美的内容。查看本题分析
A、茶名
B、外形
C、茶汤
D、包装
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释


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本文分类：安全员（A证、B证、C证）
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发布日期：2024-05-15 21:39:03
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芜湖安全员考试报名时间2020

茶单上的茶名一般用中英文对照，以阿拉伯数字排列编号和标明价格。查看本题分析

物态文化即人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和。查看本题分析

品饮花茶中的口品，即品味。品饮时，让茶汤在口中稍停留，感受齿颊留香，精神愉悦。查看本题分析

君山银针形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄。查看本题分析

闽红工夫系福建闽南茶品。查看本题分析

“滇红”因采制季节不同，其品质有所变化，春茶比夏茶好，秋茶比夏茶好。查看本题分析

茶树对土壤的酸碱度很敏感，它只能生在酸性土壤中。查看本题分析

茶席设计只需考虑整体布局的美观性，不需要考虑它的实用性。查看本题分析

“茶品即人品，人品即茶品”说的是茶艺人员要具备良好的业务技能和个人修养。查看本题分析

预包装食品标签通则是GB7718-2011。查看本题分析

送客人时，等客人转过身后，茶艺服务人员就能转移目送客人的视线。查看本题分析

茶艺活动一般包括六个基本环节：选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝。查看本题分析

茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。查看本题分析

黄庭坚《阮郎归》一词十分精细地表现了饮茶后慷慨激昂的感受。查看本题分析

白茶茶艺中的“谁解助茶香”是指闻干茶香。查看本题分析

从业人员必需有丰富的业务水平和高超的表演技能。查看本题分析

在导购、推销中使顾客充分了解茶艺服务的独特哲理，这一点往往能使人激发起对茶叶商品的兴趣。查看本题分析

英国人将茶叶与玫瑰调制成“英国茶”，其味道非常特殊。查看本题分析

民俗茶艺文化特色表现形式多姿多彩，泡茶方式独特，只采用混饮方式。查看本题分析

安溪铁观音香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”。查看本题分析

世界上第一部茶叶专著共分五卷十章。查看本题分析

根据地区的不同，擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、( )、临川擂茶和将乐擂茶等比较有特色和代表性的种类。查看本题分析A、杭州擂茶B、台湾擂茶C、安化擂茶D、苏州擂茶

头道茶经烘烤、煮沸而成，滋味苦涩，故而谓之苦茶，茶汤通常( )，一饮而尽。查看本题分析A、六分满B、五分满C、八分满D、九分满

明清时期，( )撰写了《茶谱》，对清饮有独到见解。查看本题分析A、顾元庆B、朱权C、朱元璋D、钱椿年

茶艺表演中的“四艺”是指挂画、插花、焚香、( )。查看本题分析A、品茶B、点茶C、斗茶D、鉴茶

茶叶冲泡程序中，( )不属于冲泡技巧的三个基本要素。查看本题分析A、茶叶的用量B、泡茶的水温C、投茶方式D、浸泡时间

白族三道茶中的第三道茶，称之为“回味茶”。茶汤一般( )。查看本题分析A、六分满B、五分满C、八分满D、九分满

如果说杭州有“龙井茶，虎跑泉”双绝的话，那么，庐山上的“云雾茶，( )”，在茶界也堪称为珠璧之美。查看本题分析A、谷帘泉B、中泠泉C、北京玉泉D、趵突泉

灸茶这道程序是蒸青饼茶用( )灸烤。查看本题分析A、微火B、中火C、大火D、中大火结合

茶树生长对土壤的要求之一是喜( )，怕( )。查看本题分析A、酸、湿；碱、涝B、酸、涝；碱、湿C、弱酸、湿；碱、涝D、弱碱、涝；酸、湿

五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑，其出现于( )。查看本题分析A、宋代B、唐代C、元代D、明代

( )有“青蒂绿腹蜻蜓头”之美称。查看本题分析A、铁观音B、碧螺春C、正山小种D、武夷岩茶

浓香型铁观音色泽( )。查看本题分析A、乌褐B、黄绿C、乌润D、乌黑

宫廷茶艺是我国古代帝王为敬神祭祖或宴赐群臣进行的茶艺，比较有名的有( )代的清明茶宴。查看本题分析A、唐代B、宋代C、明代D、清代

若碰到衣冠不整者欲入内，茶艺服务人员要( )。查看本题分析A、热情接待B、及时阻止C、立刻赶走D、婉言谢绝

陆羽在《茶经》中提出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣( )、石池慢流者上。”查看本题分析A、源头B、上游C、乳泉D、清流

下列( )不属于绿茶的滋味类型。查看本题分析A、清鲜型B、鲜浓型C、鲜醇型D、浓强型

信息沟通过程有四个要素包括：发送者、信息、( )、接收者。查看本题分析A、语言B、通道C、肢体D、物质

关于茶叶中的主要药用成分，以下( )描述最完整。查看本题分析A、有机化合物类和无机化合物类B、有机化合物类C、无机化合物类D、矿物质

下面( )选项不属于茶艺师服务过程的基本程序？查看本题分析A、茶前准备B、茶中服务C、回访服务D、茶后工作

硬水中的铁离子如果大于( )，与茶多酚结合，茶汤即变黑褐色，上浮一层铁镜，又称“锈油”，口感涩味，无法饮用。查看本题分析A、0.01%B、0.03%C、0.05%D、0.06%

职业道德在起码道德的基础上突出了行业性、( )、实用性、规范性、社会性、时代性。查看本题分析A、现实性B、连续性C、预见性D、标准性

( )茶的主要品质特征是“红汤红叶味甘”。查看本题分析A、黑茶B、红茶C、乌龙茶D、绿茶

桃江擂茶为( )不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。查看本题分析A、咸饮B、甜饮C、辣饮D、酸饮

逢年过节，摩洛哥政府必以( )招待外国宾客。查看本题分析A、红茶B、甜茶C、奶茶D、拉茶

上茶食时，茶艺服务人员应从( )的固定位置上，轻轻落盆（盘），并介绍茶肴名称、特点。查看本题分析A、冲茶水B、宾客前面C、左侧D、右侧

饼茶须经炙、碾、( )三道工序，加工茶末，再进行煎茶。查看本题分析A、捣B、碎C、罗D、磨

叩手礼中，一般长辈或上级给晚辈或下级斟茶时，下级和晚辈用( )作跪状叩击桌面两三下。查看本题分析A、单指B、三指C、双指D、四指

下列( )不属于科学饮茶时选择茶叶应考虑的范围。查看本题分析A、水温B、体质C、季节D、气候

下面( )不属于茶艺六要素中茶之美的内容。查看本题分析A、茶名B、外形C、茶汤D、包装

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根据地区的不同，擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、( )、临川擂茶和将乐擂茶等比较有特色和代表性的种类。查看本题分析
A、杭州擂茶
B、台湾擂茶
C、安化擂茶
D、苏州擂茶

头道茶经烘烤、煮沸而成，滋味苦涩，故而谓之苦茶，茶汤通常( )，一饮而尽。查看本题分析
A、六分满
B、五分满
C、八分满
D、九分满

明清时期，( )撰写了《茶谱》，对清饮有独到见解。查看本题分析
A、顾元庆
B、朱权
C、朱元璋
D、钱椿年

茶艺表演中的“四艺”是指挂画、插花、焚香、( )。查看本题分析
A、品茶
B、点茶
C、斗茶
D、鉴茶

茶叶冲泡程序中，( )不属于冲泡技巧的三个基本要素。查看本题分析
A、茶叶的用量
B、泡茶的水温
C、投茶方式
D、浸泡时间

白族三道茶中的第三道茶，称之为“回味茶”。茶汤一般( )。查看本题分析
A、六分满
B、五分满
C、八分满
D、九分满

如果说杭州有“龙井茶，虎跑泉”双绝的话，那么，庐山上的“云雾茶，( )”，在茶界也堪称为珠璧之美。查看本题分析
A、谷帘泉
B、中泠泉
C、北京玉泉
D、趵突泉

灸茶这道程序是蒸青饼茶用( )灸烤。查看本题分析
A、微火
B、中火
C、大火
D、中大火结合

茶树生长对土壤的要求之一是喜( )，怕( )。查看本题分析
A、酸、湿；碱、涝
B、酸、涝；碱、湿
C、弱酸、湿；碱、涝
D、弱碱、涝；酸、湿

五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑，其出现于( )。查看本题分析
A、宋代
B、唐代
C、元代
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( )有“青蒂绿腹蜻蜓头”之美称。查看本题分析
A、铁观音
B、碧螺春
C、正山小种
D、武夷岩茶

浓香型铁观音色泽( )。查看本题分析
A、乌褐
B、黄绿
C、乌润
D、乌黑

宫廷茶艺是我国古代帝王为敬神祭祖或宴赐群臣进行的茶艺，比较有名的有( )代的清明茶宴。查看本题分析
A、唐代
B、宋代
C、明代
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若碰到衣冠不整者欲入内，茶艺服务人员要( )。查看本题分析
A、热情接待
B、及时阻止
C、立刻赶走
D、婉言谢绝

陆羽在《茶经》中提出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣( )、石池慢流者上。”查看本题分析
A、源头
B、上游
C、乳泉
D、清流

下列( )不属于绿茶的滋味类型。查看本题分析
A、清鲜型
B、鲜浓型
C、鲜醇型
D、浓强型

信息沟通过程有四个要素包括：发送者、信息、( )、接收者。查看本题分析
A、语言
B、通道
C、肢体
D、物质

关于茶叶中的主要药用成分，以下( )描述最完整。查看本题分析
A、有机化合物类和无机化合物类
B、有机化合物类
C、无机化合物类
D、矿物质

下面( )选项不属于茶艺师服务过程的基本程序？查看本题分析
A、茶前准备
B、茶中服务
C、回访服务
D、茶后工作

硬水中的铁离子如果大于( )，与茶多酚结合，茶汤即变黑褐色，上浮一层铁镜，又称“锈油”，口感涩味，无法饮用。查看本题分析
A、0.01%
B、0.03%
C、0.05%
D、0.06%

职业道德在起码道德的基础上突出了行业性、( )、实用性、规范性、社会性、时代性。查看本题分析
A、现实性
B、连续性
C、预见性
D、标准性

( )茶的主要品质特征是“红汤红叶味甘”。查看本题分析
A、黑茶
B、红茶
C、乌龙茶
D、绿茶

桃江擂茶为( )不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。查看本题分析
A、咸饮
B、甜饮
C、辣饮
D、酸饮

逢年过节，摩洛哥政府必以( )招待外国宾客。查看本题分析
A、红茶
B、甜茶
C、奶茶
D、拉茶

上茶食时，茶艺服务人员应从( )的固定位置上，轻轻落盆（盘），并介绍茶肴名称、特点。查看本题分析
A、冲茶水
B、宾客前面
C、左侧
D、右侧

饼茶须经炙、碾、( )三道工序，加工茶末，再进行煎茶。查看本题分析
A、捣
B、碎
C、罗
D、磨

叩手礼中，一般长辈或上级给晚辈或下级斟茶时，下级和晚辈用( )作跪状叩击桌面两三下。查看本题分析
A、单指
B、三指
C、双指
D、四指

下列( )不属于科学饮茶时选择茶叶应考虑的范围。查看本题分析
A、水温
B、体质
C、季节
D、气候

下面( )不属于茶艺六要素中茶之美的内容。查看本题分析
A、茶名
B、外形
C、茶汤
D、包装