云南安全员b证考试题库

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1
斗茶的主要内容是通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定品质优劣和调茶技术的一种品茶艺术。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
无论用什么温度的水泡茶，都应将水烧开（水温达到100℃）之后，再冷却至所要求的温度。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
白族的三道茶早在唐代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
孟臣罐是明末清初时的制壶大师惠孟臣，其制作的小壶非常闻名，后人把精美的紫砂壶称为孟臣罐。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
热爱专业是职业守则的首要一条。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
绿茶是最早出现的茶类。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
白族的第二道茶称为“甜茶”。寓意“人生在世，做事只要肯吃苦，才有甜香来！”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢，与茶叶的老嫩有关，但与加工方法无关。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
茶艺服务人员可根据宾客所点的茶具，采用不同方法为宾客沏泡。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
运用“黄金分割线”原理来陈列商品。最佳的陈列段位不是上段，而是位于上段和中段之间的段位。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
茶叶中茶多酚有抑制动脉硬化，增强毛细血管功能等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
白茶茶艺中的“谁解助茶香”是指闻干茶香。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
店长每日下班前应独自清理营业场地、对所有的电器设备、电源、门窗、房间进行认真检查。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
原则，就是人们活动的根本准则；规范，就是人们言论、行动的标准。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1min左右将茶汤与茶分离，从第二泡是时间为75s，以此递增。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会加速茶叶的变质。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
职业道德的风尚是指导整个茶艺活动的总方针。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
茶叶冲泡后随着时间的延长，茶汤颜色由于内含物质的进一步氧化而加深色泽。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
选用嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料，制成的红茶汤色红艳，品质上乘。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
品茗的最高境界是：口韵、喉韵、胃韵。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
和谈商事，以酒待客，以礼相处，可以营造和谈氛围。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
猴魁始产于1900年间，当初因茶农精植巧制，塑造成独有的形状，在国内获得优等奖。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
宋代的煎茶方法在唐代的基础上又迈进了一步。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
24
泡茶器具要选择简洁实用而且符合( )的。查看本题分析
A、茶叶类别
B、茶性
C、客人喜好
D、泡茶方法
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
罐罐茶可分为面罐茶、( )和( )。查看本题分析
A、八宝茶酥油茶
B、酥油茶油炒茶
C、五福茶八宝茶
D、油炒茶水泡茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
26
( )产于福建福鼎的太姥山白琳、湖林一带。查看本题分析
A、正山小种
B、白琳工夫
C、政和工夫
D、坦洋工夫
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
27
茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。查看本题分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、蛋白质
D、茶黄素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
茶艺表演中的“四艺”是指挂画、插花、焚香、( )。查看本题分析
A、品茶
B、点茶
C、斗茶
D、鉴茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
29
在西藏藏族喝的茶可以分为酥油茶、( )、清茶、奶茶。查看本题分析
A、甜茶
B、黑茶
C、咸茶
D、青茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
30
冲泡正山小种红茶最佳选配的茶具是( )。查看本题分析
A、玻璃杯
B、紫砂壶
C、盖碗
D、玻璃壶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
31
科学饮茶的基本要求不包括( )。查看本题分析
A、能够正确地选择茶叶
B、用正确的方法冲泡茶叶
C、正确地品饮一杯茶
D、过量过浓茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
32
下列茶树中，植株无明显主干的是( )茶树。查看本题分析
A、乔木型
B、小乔木型
C、灌木型
D、都一样
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
33
潮汕炉即为烧开水用的火炉，以( )作燃料。查看本题分析
A、木炭
B、酒精
C、煤
D、木材
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
34
清香型铁观音色泽( )。查看本题分析
A、翠绿
B、黄绿
C、乌褐
D、乌黑
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
35
( )要求茶汤味浓、强、鲜、香高，富有刺激性。查看本题分析
A、小种红茶
B、工夫红茶
C、云南滇红
D、红碎茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
36
茶艺服务人员为宾客添水( )次后，需询问宾客是否换茶，此时茶味已淡。查看本题分析
A、3
B、4
C、5
D、6
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
37
服务人员在语言上要注意谈吐文雅、语调亲切甜润、音量适中、( )。查看本题分析
A、内容文明
B、讲究文字
C、讲究技巧
D、真诚有礼
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
38
采用玻璃杯、盖碗沏泡时，宾客饮茶至杯的( )水量时，需为宾客添水。查看本题分析
A、1/2
B、1/4
C、1/3
D、1/8
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
39
让客人品饮并享受一泡茶带来的乐趣是属于( )。查看本题分析
A、生活型茶艺
B、营业型茶艺
C、表演型茶艺
D、养生型茶艺
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
40
当泡茶用水的PH值大于5时，( )。查看本题分析
A、香气高扬
B、茶汤色加深
C、滋味纯正
D、茶汤色变浅
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
我们通常说的“五声十字”是指“请、谢谢、您好、( )、再见”。查看本题分析
A、不客气
B、没关系
C、对不起
D、麻烦您
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
42
劳资关系发生纠纷，对仲裁裁决不服的，可以向( )提起诉讼。查看本题分析
A、检察院
B、税务工商局
C、人民法院
D、卫生局
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
43
红茶茶艺中的“清泉初沸”是在热水壶中用来泡茶的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛( )已生。查看本题分析
A、鱼眼
B、蟹眼
C、虾眼
D、连珠
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
44
蒙古族人民喝的奶茶，用的多为( )和黑砖茶，并用铁锅烹煮。查看本题分析
A、青茶饼
B、青砖茶
C、散茶
D、沱茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
45
宋代在饮茶方法上，迅速发展了合于时代的、高雅的( )。查看本题分析
A、煮茶法
B、点茶法
C、泡茶法
D、烹茶法
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
46
每上一道茶食，茶艺服务人员要进行桌面调整，切忌( )。查看本题分析
A、重复
B、正面对着客人
C、摆满
D、叠盘
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
47
对茶树来说，根系生长最适宜的地温是( )左右。查看本题分析
A、25℃
B、10℃
C、20℃
D、28℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
48
服务人员要走路轻、说话轻、( )，以免打扰客人谈话，还要善于察言观色，时刻留意客人动态。查看本题分析
A、动作轻
B、服务轻
C、开门轻
D、操作轻
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
49
根据销售心理学基本常识，茶艺因其直接的服务性质，需要宾客与茶艺服务人员直接交流，是属于( )交往。查看本题分析
A、直接言语
B、间接言语
C、直接多向
D、间接单向
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
50
品饮白茶时须经过( )分钟后，可一边赏汤色，一边闻香、尝味。查看本题分析
A、三
B、五
C、七
D、十
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释


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本文分类：安全员（A证、B证、C证）
本文标签：
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发布日期：2024-05-01 11:41:03
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云南安全员b证考试题库

斗茶的主要内容是通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定品质优劣和调茶技术的一种品茶艺术。查看本题分析

无论用什么温度的水泡茶，都应将水烧开（水温达到100℃）之后，再冷却至所要求的温度。查看本题分析

白族的三道茶早在唐代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。查看本题分析

孟臣罐是明末清初时的制壶大师惠孟臣，其制作的小壶非常闻名，后人把精美的紫砂壶称为孟臣罐。查看本题分析

热爱专业是职业守则的首要一条。查看本题分析

绿茶是最早出现的茶类。查看本题分析

白族的第二道茶称为“甜茶”。寓意“人生在世，做事只要肯吃苦，才有甜香来！”。查看本题分析

茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢，与茶叶的老嫩有关，但与加工方法无关。查看本题分析

茶艺服务人员可根据宾客所点的茶具，采用不同方法为宾客沏泡。查看本题分析

运用“黄金分割线”原理来陈列商品。最佳的陈列段位不是上段，而是位于上段和中段之间的段位。查看本题分析

茶叶中茶多酚有抑制动脉硬化，增强毛细血管功能等。查看本题分析

白茶茶艺中的“谁解助茶香”是指闻干茶香。查看本题分析

店长每日下班前应独自清理营业场地、对所有的电器设备、电源、门窗、房间进行认真检查。查看本题分析

原则，就是人们活动的根本准则；规范，就是人们言论、行动的标准。查看本题分析

一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1min左右将茶汤与茶分离，从第二泡是时间为75s，以此递增。查看本题分析

茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会加速茶叶的变质。查看本题分析

职业道德的风尚是指导整个茶艺活动的总方针。查看本题分析

茶叶冲泡后随着时间的延长，茶汤颜色由于内含物质的进一步氧化而加深色泽。查看本题分析

选用嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料，制成的红茶汤色红艳，品质上乘。查看本题分析

品茗的最高境界是：口韵、喉韵、胃韵。查看本题分析

和谈商事，以酒待客，以礼相处，可以营造和谈氛围。查看本题分析

猴魁始产于1900年间，当初因茶农精植巧制，塑造成独有的形状，在国内获得优等奖。查看本题分析

宋代的煎茶方法在唐代的基础上又迈进了一步。查看本题分析

泡茶器具要选择简洁实用而且符合( )的。查看本题分析A、茶叶类别B、茶性C、客人喜好D、泡茶方法

罐罐茶可分为面罐茶、( )和( )。查看本题分析A、八宝茶酥油茶B、酥油茶油炒茶C、五福茶八宝茶D、油炒茶水泡茶

( )产于福建福鼎的太姥山白琳、湖林一带。查看本题分析A、正山小种B、白琳工夫C、政和工夫D、坦洋工夫

茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。查看本题分析A、茶多酚B、氨基酸C、蛋白质D、茶黄素

茶艺表演中的“四艺”是指挂画、插花、焚香、( )。查看本题分析A、品茶B、点茶C、斗茶D、鉴茶

在西藏藏族喝的茶可以分为酥油茶、( )、清茶、奶茶。查看本题分析A、甜茶B、黑茶C、咸茶D、青茶

冲泡正山小种红茶最佳选配的茶具是( )。查看本题分析A、玻璃杯B、紫砂壶C、盖碗D、玻璃壶

科学饮茶的基本要求不包括( )。查看本题分析A、能够正确地选择茶叶B、用正确的方法冲泡茶叶C、正确地品饮一杯茶D、过量过浓茶

下列茶树中，植株无明显主干的是( )茶树。查看本题分析A、乔木型B、小乔木型C、灌木型D、都一样

潮汕炉即为烧开水用的火炉，以( )作燃料。查看本题分析A、木炭B、酒精C、煤D、木材

清香型铁观音色泽( )。查看本题分析A、翠绿B、黄绿C、乌褐D、乌黑

( )要求茶汤味浓、强、鲜、香高，富有刺激性。查看本题分析A、小种红茶B、工夫红茶C、云南滇红D、红碎茶

茶艺服务人员为宾客添水( )次后，需询问宾客是否换茶，此时茶味已淡。查看本题分析A、3B、4C、5D、6

服务人员在语言上要注意谈吐文雅、语调亲切甜润、音量适中、( )。查看本题分析A、内容文明B、讲究文字C、讲究技巧D、真诚有礼

采用玻璃杯、盖碗沏泡时，宾客饮茶至杯的( )水量时，需为宾客添水。查看本题分析A、1/2B、1/4C、1/3D、1/8

让客人品饮并享受一泡茶带来的乐趣是属于( )。查看本题分析A、生活型茶艺B、营业型茶艺C、表演型茶艺D、养生型茶艺

当泡茶用水的PH值大于5时，( )。查看本题分析A、香气高扬B、茶汤色加深C、滋味纯正D、茶汤色变浅

我们通常说的“五声十字”是指“请、谢谢、您好、( )、再见”。查看本题分析A、不客气B、没关系C、对不起D、麻烦您

劳资关系发生纠纷，对仲裁裁决不服的，可以向( )提起诉讼。查看本题分析A、检察院B、税务工商局C、人民法院D、卫生局

红茶茶艺中的“清泉初沸”是在热水壶中用来泡茶的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛( )已生。查看本题分析A、鱼眼B、蟹眼C、虾眼D、连珠

蒙古族人民喝的奶茶，用的多为( )和黑砖茶，并用铁锅烹煮。查看本题分析A、青茶饼B、青砖茶C、散茶D、沱茶

宋代在饮茶方法上，迅速发展了合于时代的、高雅的( )。查看本题分析A、煮茶法B、点茶法C、泡茶法D、烹茶法

每上一道茶食，茶艺服务人员要进行桌面调整，切忌( )。查看本题分析A、重复B、正面对着客人C、摆满D、叠盘

对茶树来说，根系生长最适宜的地温是( )左右。查看本题分析A、25℃B、10℃C、20℃D、28℃

服务人员要走路轻、说话轻、( )，以免打扰客人谈话，还要善于察言观色，时刻留意客人动态。查看本题分析A、动作轻B、服务轻C、开门轻D、操作轻

根据销售心理学基本常识，茶艺因其直接的服务性质，需要宾客与茶艺服务人员直接交流，是属于( )交往。查看本题分析A、直接言语B、间接言语C、直接多向D、间接单向

品饮白茶时须经过( )分钟后，可一边赏汤色，一边闻香、尝味。查看本题分析A、三B、五C、七D、十

贵州省建筑八大员考试报名条件

家具美容师证怎么办

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怎么查看高级美容师证有效期

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泡茶器具要选择简洁实用而且符合( )的。查看本题分析
A、茶叶类别
B、茶性
C、客人喜好
D、泡茶方法

罐罐茶可分为面罐茶、( )和( )。查看本题分析
A、八宝茶酥油茶
B、酥油茶油炒茶
C、五福茶八宝茶
D、油炒茶水泡茶

( )产于福建福鼎的太姥山白琳、湖林一带。查看本题分析
A、正山小种
B、白琳工夫
C、政和工夫
D、坦洋工夫

茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。查看本题分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、蛋白质
D、茶黄素

茶艺表演中的“四艺”是指挂画、插花、焚香、( )。查看本题分析
A、品茶
B、点茶
C、斗茶
D、鉴茶

在西藏藏族喝的茶可以分为酥油茶、( )、清茶、奶茶。查看本题分析
A、甜茶
B、黑茶
C、咸茶
D、青茶

冲泡正山小种红茶最佳选配的茶具是( )。查看本题分析
A、玻璃杯
B、紫砂壶
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D、玻璃壶

科学饮茶的基本要求不包括( )。查看本题分析
A、能够正确地选择茶叶
B、用正确的方法冲泡茶叶
C、正确地品饮一杯茶
D、过量过浓茶

下列茶树中，植株无明显主干的是( )茶树。查看本题分析
A、乔木型
B、小乔木型
C、灌木型
D、都一样

潮汕炉即为烧开水用的火炉，以( )作燃料。查看本题分析
A、木炭
B、酒精
C、煤
D、木材

清香型铁观音色泽( )。查看本题分析
A、翠绿
B、黄绿
C、乌褐
D、乌黑

( )要求茶汤味浓、强、鲜、香高，富有刺激性。查看本题分析
A、小种红茶
B、工夫红茶
C、云南滇红
D、红碎茶

茶艺服务人员为宾客添水( )次后，需询问宾客是否换茶，此时茶味已淡。查看本题分析
A、3
B、4
C、5
D、6

服务人员在语言上要注意谈吐文雅、语调亲切甜润、音量适中、( )。查看本题分析
A、内容文明
B、讲究文字
C、讲究技巧
D、真诚有礼

采用玻璃杯、盖碗沏泡时，宾客饮茶至杯的( )水量时，需为宾客添水。查看本题分析
A、1/2
B、1/4
C、1/3
D、1/8

让客人品饮并享受一泡茶带来的乐趣是属于( )。查看本题分析
A、生活型茶艺
B、营业型茶艺
C、表演型茶艺
D、养生型茶艺

当泡茶用水的PH值大于5时，( )。查看本题分析
A、香气高扬
B、茶汤色加深
C、滋味纯正
D、茶汤色变浅

我们通常说的“五声十字”是指“请、谢谢、您好、( )、再见”。查看本题分析
A、不客气
B、没关系
C、对不起
D、麻烦您

劳资关系发生纠纷，对仲裁裁决不服的，可以向( )提起诉讼。查看本题分析
A、检察院
B、税务工商局
C、人民法院
D、卫生局

红茶茶艺中的“清泉初沸”是在热水壶中用来泡茶的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛( )已生。查看本题分析
A、鱼眼
B、蟹眼
C、虾眼
D、连珠

蒙古族人民喝的奶茶，用的多为( )和黑砖茶，并用铁锅烹煮。查看本题分析
A、青茶饼
B、青砖茶
C、散茶
D、沱茶

宋代在饮茶方法上，迅速发展了合于时代的、高雅的( )。查看本题分析
A、煮茶法
B、点茶法
C、泡茶法
D、烹茶法

每上一道茶食，茶艺服务人员要进行桌面调整，切忌( )。查看本题分析
A、重复
B、正面对着客人
C、摆满
D、叠盘

对茶树来说，根系生长最适宜的地温是( )左右。查看本题分析
A、25℃
B、10℃
C、20℃
D、28℃

服务人员要走路轻、说话轻、( )，以免打扰客人谈话，还要善于察言观色，时刻留意客人动态。查看本题分析
A、动作轻
B、服务轻
C、开门轻
D、操作轻

根据销售心理学基本常识，茶艺因其直接的服务性质，需要宾客与茶艺服务人员直接交流，是属于( )交往。查看本题分析
A、直接言语
B、间接言语
C、直接多向
D、间接单向

品饮白茶时须经过( )分钟后，可一边赏汤色，一边闻香、尝味。查看本题分析
A、三
B、五
C、七
D、十