云浮叉车电恼考试题

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1
一般绿茶中多酚类的含量高于红茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底柔软厚实。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
茶馆营业中应当符合《食品卫生法》规定的卫生标准。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
古人认为“水嫩”最适宜泡茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、表情温和。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
用于泡茶的自来水，要求总余氯大于0.3mg/L。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、乌龙茶、白茶类，每克茶叶以冲泡50-60毫升沸水为好。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
在茶馆的营业中，有专人在门口进行迎宾，主要根据来客的身份引导入座，先消费，再说明收费定价标准。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
茶则是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
茶艺馆领班的主要职责之一是负责本班组员的考勤。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
茶艺的三种形态是品茗、表演、议事。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
世界上第一部茶书的作者是熊蕃。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
江河湖水泡茶，在远离人烟的地方取水，污染物少，仍不失为沏茶好水。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
潮汕工夫茶冲泡时，用茶承，它分上下两层，上层是个有孔的盘，下层为钵形水缸，用来盛接泡茶时的废水。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
公道杯也称茶盅，用来中和茶汤，使之浓淡均匀。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
家庭储存茶叶，较妥当的做法是常用茶叶罐宜大不宜小。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
推销业务交往中正确递交名片，应以“由尊而卑”或“由近而远”为序。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
茶树是属于强酸性作物，PH值达3.0以内时，仍保持有经济生产能力。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
20
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶的( )速度将增加3—5倍。查看本题分析
A、变味
B、褐变
C、变质
D、陈化
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
茶艺馆经营管理的重点是：抓货源管理、抓人才管理、( )三个方面。查看本题分析
A、抓内部管理
B、抓茶叶品质的管理
C、抓茶文化知识培训的管理
D、抓客户档案建立的管理
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
红茶的呈味物质，茶褐素是使( )，它的含量增多对品质不利。查看本题分析
A、茶汤发红，叶底暗褐
B、茶汤红亮，叶底暗褐
C、茶汤发暗，叶底暗褐
D、茶汤发红，叶底红亮
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
23
( )值越小，溶液的酸碱度越小。查看本题分析
A、pH
B、pF
C、ppb
D、ppt
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
宋代( )的主要内容是看汤色、汤花。查看本题分析
A、煮茶
B、注茶
C、斗茶
D、分茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
25
宋代饮茶的主要方法是( )。查看本题分析
A、点茶
B、煮茶
C、腌茶
D、煎茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
茶文化的核心是( )。查看本题分析
A、茶礼精神
B、茶道精神
C、道家精神
D、茶人精神
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
27
茶叶中含有( )多种化学成分。查看本题分析
A、100
B、200
C、500
D、600
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
28
台湾包种茶的品质特点是冲泡后，香气芬芳，有( )清香。查看本题分析
A、苜莉花
B、桂花
C、兰花
D、玫瑰花
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
29
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶( )。查看本题分析
A、清香
B、花香
C、熟香
D、浓香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
30
宋代豆子茶的主要成分是( )。查看本题分析
A、黄豆、芝麻、姜、盐、茶
B、玉米、小麦、葱、醋、茶
C、大米、高梁、橘、蒜、茶
D、小米、薄荷、葱、酒、茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
31
台湾乌龙茶的冲泡程序( )。查看本题分析
A、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶
B、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、品茶
C、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、品茶
D、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
泡茶的水温应因茶类而异，各种乌龙茶、普洱茶和沱茶，必须用( )的开水冲泡。查看本题分析
A、80℃
B、90℃
C、70℃
D、100℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
33
白茶品饮时，因白茶在加工时未经揉捻，茶汁不易浸出，所以冲泡( )。查看本题分析
A、时间较长
B、悬壶高冲
C、保持高温
D、用壶泡法
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
34
( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。查看本题分析
A、青花瓷
B、广彩
C、秘色瓷
D、釉里红
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
35
演示冲泡绿茶时，取茶用茶匙将( )中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。查看本题分析
A、茶船
B、茶荷
C、茶托
D、茶盅
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
36
绿茶的发酵度是( )。查看本题分析
A、0%
B、5%
C、10%
D、20%
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
37
绿茶品饮时，品尝三开茶，一般茶叶( )。查看本题分析
A、已粗老
B、梗片多
C、回味干醇
D、已淡
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
38
在冲泡条索形的广东单枞乌龙茶时，投干茶用量( )。查看本题分析
A、以壶容积的八成满为宜
B、由于品种因素的影响，要略少于一般条索形的投茶量
C、壶的二三成满
D、喝茶人的多少来定，人多多投，人少少投
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
39
150mL的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量( )。查看本题分析
A、2g
B、5g
C、4g
D、3g
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
40
收购毛茶的质量标准称为( )。查看本题分析
A、茶叶标准样
B、毛茶标准样
C、加工标准样
D、贸易标准样
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
小乔木型茶树的基本特征是( )。查看本题分析
A、在树冠幅度和分枝部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间
B、在树冠幅度和分枝部位上都介于乔木型和大叶种茶树之间
C、在树高和分枝部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间
D、在树高和分枝部位上都介于乔木型和小叶种茶树之间
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
42
由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和( )程序，以避免冲泡中温度降低。查看本题分析
A、高冲水让茶叶在壶中翻滚
B、用过滤网将茶汤滤出
C、将茶汤注入闻香杯中
D、冲泡后用开水冲淋壶盖
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
43
不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是。查看本题分析
A、春茶
B、暑茶
C、秋茶
D、冬片
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
44
泡茶和饮茶是的主要内容。查看本题分析
A、茶道
B、茶礼
C、茶学
D、茶艺
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
45
毛茶标准样是的质量标准。查看本题分析
A、茶叶产品
B、产品检验
C、交接验收
D、收购毛茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
46
在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是。查看本题分析
A、不违反传统的道德规范
B、要用自我道德意识的来束缚
C、提高自我的法律保护意识
D、遵守劳动纪律和职业道德
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
47
乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，，一般是三口见底。查看本题分析
A、先观汤色，再闻其香，后品其味
B、先闻其香，再观汤色，后品其味
C、先闻其香，后品其味，再观汤色
D、先品其味，后闻其香，再观汤色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
48
黑茶的品饮，要细细体味经长期贮存而形成的。查看本题分析
A、浓香
B、醇香
C、陈香
D、甜香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
49
收购毛茶的质量标准称为。查看本题分析
A、茶叶标准样
B、毛茶标准样
C、加工标准样
D、贸易标准样
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
50
在冲泡茶的基本程序中的环节讲究根据茶叶品种不同，达到的要求不同。查看本题分析
A、选水
B、煮水
C、奉茶
D、收具
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释


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本文分类：N叉车司机
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发布日期：2024-06-26 21:20:02
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云浮叉车电恼考试题

一般绿茶中多酚类的含量高于红茶。查看本题分析

湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底柔软厚实。查看本题分析

茶馆营业中应当符合《食品卫生法》规定的卫生标准。查看本题分析

古人认为“水嫩”最适宜泡茶。查看本题分析

茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、表情温和。查看本题分析

用于泡茶的自来水，要求总余氯大于0.3mg/L。查看本题分析

泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、乌龙茶、白茶类，每克茶叶以冲泡50-60毫升沸水为好。查看本题分析

在茶馆的营业中，有专人在门口进行迎宾，主要根据来客的身份引导入座，先消费，再说明收费定价标准。查看本题分析

茶则是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。查看本题分析

茶艺馆领班的主要职责之一是负责本班组员的考勤。查看本题分析

茶艺的三种形态是品茗、表演、议事。查看本题分析

世界上第一部茶书的作者是熊蕃。查看本题分析

茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。查看本题分析

江河湖水泡茶，在远离人烟的地方取水，污染物少，仍不失为沏茶好水。查看本题分析

潮汕工夫茶冲泡时，用茶承，它分上下两层，上层是个有孔的盘，下层为钵形水缸，用来盛接泡茶时的废水。查看本题分析

公道杯也称茶盅，用来中和茶汤，使之浓淡均匀。查看本题分析

家庭储存茶叶，较妥当的做法是常用茶叶罐宜大不宜小。查看本题分析

推销业务交往中正确递交名片，应以“由尊而卑”或“由近而远”为序。查看本题分析

茶树是属于强酸性作物，PH值达3.0以内时，仍保持有经济生产能力。查看本题分析

茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶的( )速度将增加3—5倍。查看本题分析A、变味B、褐变C、变质D、陈化

茶艺馆经营管理的重点是：抓货源管理、抓人才管理、( )三个方面。查看本题分析A、抓内部管理B、抓茶叶品质的管理C、抓茶文化知识培训的管理D、抓客户档案建立的管理

红茶的呈味物质，茶褐素是使( )，它的含量增多对品质不利。查看本题分析A、茶汤发红，叶底暗褐B、茶汤红亮，叶底暗褐C、茶汤发暗，叶底暗褐D、茶汤发红，叶底红亮

( )值越小，溶液的酸碱度越小。查看本题分析A、pHB、pFC、ppbD、ppt

宋代( )的主要内容是看汤色、汤花。查看本题分析A、煮茶B、注茶C、斗茶D、分茶

宋代饮茶的主要方法是( )。查看本题分析A、点茶B、煮茶C、腌茶D、煎茶

茶文化的核心是( )。查看本题分析A、茶礼精神B、茶道精神C、道家精神D、茶人精神

茶叶中含有( )多种化学成分。查看本题分析A、100B、200C、500D、600

台湾包种茶的品质特点是冲泡后，香气芬芳，有( )清香。查看本题分析A、苜莉花B、桂花C、兰花D、玫瑰花

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶( )。查看本题分析A、清香B、花香C、熟香D、浓香

宋代豆子茶的主要成分是( )。查看本题分析A、黄豆、芝麻、姜、盐、茶B、玉米、小麦、葱、醋、茶C、大米、高梁、橘、蒜、茶D、小米、薄荷、葱、酒、茶

泡茶的水温应因茶类而异，各种乌龙茶、普洱茶和沱茶，必须用( )的开水冲泡。查看本题分析A、80℃B、90℃C、70℃D、100℃

白茶品饮时，因白茶在加工时未经揉捻，茶汁不易浸出，所以冲泡( )。查看本题分析A、时间较长B、悬壶高冲C、保持高温D、用壶泡法

( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。查看本题分析A、青花瓷B、广彩C、秘色瓷D、釉里红

演示冲泡绿茶时，取茶用茶匙将( )中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。查看本题分析A、茶船B、茶荷C、茶托D、茶盅

绿茶的发酵度是( )。查看本题分析A、0%B、5%C、10%D、20%

绿茶品饮时，品尝三开茶，一般茶叶( )。查看本题分析A、已粗老B、梗片多C、回味干醇D、已淡

在冲泡条索形的广东单枞乌龙茶时，投干茶用量( )。查看本题分析A、以壶容积的八成满为宜B、由于品种因素的影响，要略少于一般条索形的投茶量C、壶的二三成满D、喝茶人的多少来定，人多多投，人少少投

150mL的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量( )。查看本题分析A、2gB、5gC、4gD、3g

收购毛茶的质量标准称为( )。查看本题分析A、茶叶标准样B、毛茶标准样C、加工标准样D、贸易标准样

不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是。查看本题分析A、春茶B、暑茶C、秋茶D、冬片

泡茶和饮茶是的主要内容。查看本题分析A、茶道B、茶礼C、茶学D、茶艺

毛茶标准样是的质量标准。查看本题分析A、茶叶产品B、产品检验C、交接验收D、收购毛茶

在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是。查看本题分析A、不违反传统的道德规范B、要用自我道德意识的来束缚C、提高自我的法律保护意识D、遵守劳动纪律和职业道德

乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，，一般是三口见底。查看本题分析A、先观汤色，再闻其香，后品其味B、先闻其香，再观汤色，后品其味C、先闻其香，后品其味，再观汤色D、先品其味，后闻其香，再观汤色

黑茶的品饮，要细细体味经长期贮存而形成的。查看本题分析A、浓香B、醇香C、陈香D、甜香

收购毛茶的质量标准称为。查看本题分析A、茶叶标准样B、毛茶标准样C、加工标准样D、贸易标准样

在冲泡茶的基本程序中的环节讲究根据茶叶品种不同，达到的要求不同。查看本题分析A、选水B、煮水C、奉茶D、收具

南京进网电工证考试成绩查询系统

港口散装危险化学品考试

特种设备电梯管理证复审表

高处作业用取高处作业证

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茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶的( )速度将增加3—5倍。查看本题分析
A、变味
B、褐变
C、变质
D、陈化

茶艺馆经营管理的重点是：抓货源管理、抓人才管理、( )三个方面。查看本题分析
A、抓内部管理
B、抓茶叶品质的管理
C、抓茶文化知识培训的管理
D、抓客户档案建立的管理

红茶的呈味物质，茶褐素是使( )，它的含量增多对品质不利。查看本题分析
A、茶汤发红，叶底暗褐
B、茶汤红亮，叶底暗褐
C、茶汤发暗，叶底暗褐
D、茶汤发红，叶底红亮

( )值越小，溶液的酸碱度越小。查看本题分析
A、pH
B、pF
C、ppb
D、ppt

宋代( )的主要内容是看汤色、汤花。查看本题分析
A、煮茶
B、注茶
C、斗茶
D、分茶

宋代饮茶的主要方法是( )。查看本题分析
A、点茶
B、煮茶
C、腌茶
D、煎茶

茶文化的核心是( )。查看本题分析
A、茶礼精神
B、茶道精神
C、道家精神
D、茶人精神

茶叶中含有( )多种化学成分。查看本题分析
A、100
B、200
C、500
D、600

台湾包种茶的品质特点是冲泡后，香气芬芳，有( )清香。查看本题分析
A、苜莉花
B、桂花
C、兰花
D、玫瑰花

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶( )。查看本题分析
A、清香
B、花香
C、熟香
D、浓香

宋代豆子茶的主要成分是( )。查看本题分析
A、黄豆、芝麻、姜、盐、茶
B、玉米、小麦、葱、醋、茶
C、大米、高梁、橘、蒜、茶
D、小米、薄荷、葱、酒、茶

泡茶的水温应因茶类而异，各种乌龙茶、普洱茶和沱茶，必须用( )的开水冲泡。查看本题分析
A、80℃
B、90℃
C、70℃
D、100℃

白茶品饮时，因白茶在加工时未经揉捻，茶汁不易浸出，所以冲泡( )。查看本题分析
A、时间较长
B、悬壶高冲
C、保持高温
D、用壶泡法

( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。查看本题分析
A、青花瓷
B、广彩
C、秘色瓷
D、釉里红

演示冲泡绿茶时，取茶用茶匙将( )中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。查看本题分析
A、茶船
B、茶荷
C、茶托
D、茶盅

绿茶的发酵度是( )。查看本题分析
A、0%
B、5%
C、10%
D、20%

绿茶品饮时，品尝三开茶，一般茶叶( )。查看本题分析
A、已粗老
B、梗片多
C、回味干醇
D、已淡

在冲泡条索形的广东单枞乌龙茶时，投干茶用量( )。查看本题分析
A、以壶容积的八成满为宜
B、由于品种因素的影响，要略少于一般条索形的投茶量
C、壶的二三成满
D、喝茶人的多少来定，人多多投，人少少投

150mL的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量( )。查看本题分析
A、2g
B、5g
C、4g
D、3g

收购毛茶的质量标准称为( )。查看本题分析
A、茶叶标准样
B、毛茶标准样
C、加工标准样
D、贸易标准样

不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是。查看本题分析
A、春茶
B、暑茶
C、秋茶
D、冬片

泡茶和饮茶是的主要内容。查看本题分析
A、茶道
B、茶礼
C、茶学
D、茶艺

毛茶标准样是的质量标准。查看本题分析
A、茶叶产品
B、产品检验
C、交接验收
D、收购毛茶

在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是。查看本题分析
A、不违反传统的道德规范
B、要用自我道德意识的来束缚
C、提高自我的法律保护意识
D、遵守劳动纪律和职业道德

乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，，一般是三口见底。查看本题分析
A、先观汤色，再闻其香，后品其味
B、先闻其香，再观汤色，后品其味
C、先闻其香，后品其味，再观汤色
D、先品其味，后闻其香，再观汤色

黑茶的品饮，要细细体味经长期贮存而形成的。查看本题分析
A、浓香
B、醇香
C、陈香
D、甜香

收购毛茶的质量标准称为。查看本题分析
A、茶叶标准样
B、毛茶标准样
C、加工标准样
D、贸易标准样

在冲泡茶的基本程序中的环节讲究根据茶叶品种不同，达到的要求不同。查看本题分析
A、选水
B、煮水
C、奉茶
D、收具