厂内机动叉车驾驶证模拟考试题库

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1
美国是个移民国家，很有包容性，饮茶习惯与中国人相同。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
白茶冲泡约3分钟后，茶汤呈橙黄色或杏黄色，即可品饮。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
茶叶与茶具的搭配很重要，这是泡好茶的一大要素。故有“器为茶之母”之说。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
黑茶的渥堆叶在含有一定的水分、温度、氧气和适当筑紧的条件下，经长时间的堆积，改变了再加工品的色香味。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
俗话说:“高山云雾出好茶”的科学道理是由于茶树的生长对漫射光和紫外线要求较多。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
对于茶艺从业人员而言，热爱茶艺工作首先是一个道德认识问题。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
“茶品即人品，人品即茶品”说的是茶艺人员要具备良好的业务技能和个人修养。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢，与茶叶的老嫩有关，但与加工方法无关。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
如果要维持和延长茶叶的保质期，应采用低温保温，最好能将温度控制在0℃-5℃。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
数量平衡是指在相同陈列面积中，要保持陈列数量的一致性；色彩平衡是由于色彩在视觉反应后会有轻重。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
调饮红茶中水温应以95℃为宜。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
茶叶用量根据不同的茶具、不同的茶叶等级而定，细嫰的茶用量多。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
对于台、港、澳同胞礼仪接待时，过年可以说“新年快乐”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
拌花茶是在茶叶中拌些干花，使茶叶的品质发生变化，增色提香。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
日本人禁荷花图案，茶艺服务时不要使用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
潮汕式泡茶以五泡为止，前三泡冲出的茶汤浓淡要均匀一致。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
新加坡的“肉骨茶”是采用新鲜带瘦肉的排骨与茶一起煮饮。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
在一定时间内举行，展览结束后即行拆除，如“广州出口商品交易会”“吃、穿、用商品展销会”等，属于定期展销会。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
20
光照对茶树的生长有一定的影响，主要是光的( )与光的( )。查看本题分析
A、强度和性质
B、亮度和光波
C、强度和光波
D、光谱和长短
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
21
温度越高，茶叶品质变化越快，平均每升高10℃，茶叶色泽褐变速度将增加( )倍。查看本题分析
A、2-4
B、3-5
C、3-4
D、2-5
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
道德具有特殊的规范性、独特的多层次性、广泛的社会性和( )四个特点。查看本题分析
A、更多的选择性
B、更大的稳定性
C、明显的时代性
D、明确的代表性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
茶叶冲泡程序中，( )不属于冲泡技巧的三个基本要素。查看本题分析
A、茶叶的用量
B、泡茶的水温
C、投茶方式
D、浸泡时间
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
24
职业道德的原则，就是一系列道德规范中所体现出的最根本的、最具代表性的( )。查看本题分析
A、道德风尚
B、道德标准
C、道德价值
D、道德准则
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
25
( )不适合乌龙茶的冲泡器具。查看本题分析
A、陶壶
B、紫砂壶
C、玻璃壶
D、盖碗
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
26
“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味”是( )的品质特点。查看本题分析
A、安溪铁观音
B、云南普洱茶
C、祁门红茶
D、太平猴魁
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
27
当新鲜的水中含有低价氧化铁0.1mg/L时，茶汤( )，滋味( )。查看本题分析
A、发暗，变淡
B、变绿，醇厚
C、发暗，醇厚
D、变绿，变淡
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
28
以下( )茶叶具有“岩韵”。查看本题分析
A、太平猴魁
B、祁门红茶
C、安溪铁观音
D、大红袍
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
29
茶树对土壤酸碱度很敏感，它只能生长在( )土壤中。查看本题分析
A、碱性
B、弱碱性
C、酸性
D、弱酸性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
30
绿茶制作的关键工序是( )。查看本题分析
A、萎凋
B、杀青
C、做青
D、发酵
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
国家茶叶标准有强制性标准和( )之分。查看本题分析
A、行业标准
B、地方标准
C、企业标准
D、推荐性标准
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
32
茶百戏也称( )，是将茶末放入茶盏，注入沸水，用茶筅击拂茶汤，使茶乳变换成图形或字迹。查看本题分析
A、斗茶
B、分茶
C、点茶
D、庵茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
33
传统潮汕工夫茶艺必须选用乌龙茶，最好选用“凤凰单丛”、“( )”。查看本题分析
A、凤凰水仙
B、岭头单丛
C、大叶奇兰
D、饶平色种
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
34
有以下疾病的患者须控制饮茶，描述错误的是( )。查看本题分析
A、冠心病患者需酌情用茶，宜少饮茶、饮淡茶、甚至不饮茶
B、神经衰弱患者要节制饮茶，一要做到不饮浓茶，二要做到不在临睡前饮茶
C、脾胃虚寒者不宜喝浓茶
D、贫血患者要多饮茶，如果是缺铁性贫血，最好饮红茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
35
我国现行的国家推荐性标准——茶叶分类标准代码是( )。查看本题分析
A、GB/T30766-2014
B、GB5749－85
C、GB11680－89
D、GB5749－85
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
36
红茶的呈味物质，茶褐素是使( )，它的含量增多对品质不利。查看本题分析
A、茶汤发红，叶底暗褐
B、茶汤红亮，叶底暗褐
C、茶汤发暗，叶底暗褐
D、茶汤发红，叶底红亮
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
法国人和意大利人忌讳( )，茶艺服务人员在品茗环境、特别茶席的布置上勿用。查看本题分析
A、梅花
B、牡丹花
C、黄色菊花
D、兰花
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
38
茶叶中的维生素B族：其含量也较高，包括维生素B1、B2、B3、B5、B11等，对人体有多种作用,以下描述有错误的是( )。查看本题分析
A、维生素B1可维持神经系统、消化系统和心脏的正常功能
B、维生素B2有维持视网膜的正常机制、参与人体的氧化还原反应
C、维生素B3有加强人体脂肪代谢、防治皮肤炎及毛发脱色等功能
D、维生素B11可防治癞皮病；维生素B5可促进入体造血功能、防治贫血
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
39
展销会的特点：直观、形象、( )，能产生强烈的传播效果。查看本题分析
A、效果好
B、生动
C、促品牌
D、促销售
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
40
煮茶时，如果水的形态是“边缘如泉涌连珠”，说明这时水已达到( )。查看本题分析
A、一沸
B、二沸
C、三沸
D、已老
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
第一泡茶的水冲满后，盖上壶盖，为了使茶壶的温度里应外合，在茶壶外围再浇淋一些开水，称为“( )”。查看本题分析
A、祥龙行雨
B、关公巡城
C、重洗仙颜
D、再注甘露
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
42
茶艺人员在对顾客商品服务介绍时，下列属于应注意的事宜是( )。查看本题分析
A、协助挑选
B、自吹自擂
C、介绍商品的用途
D、顾客自行搬运
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
43
经营者应履行的义务不包括( )。查看本题分析
A、出具购货凭证或服务单据,保证质量
B、不承担售后服务
C、保证公平交易
D、维护消费者的人格权
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
44
冲泡优质龙井茶的水温应以( )左右为宜。查看本题分析
A、75℃
B、80℃
C、85℃
D、90℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
冲泡名优绿茶若水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，( )大量破坏。查看本题分析
A、茶多酚
B、维生素A
C、维生素B
D、维生素C
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
46
君山银针内质的品质特点是( )。查看本题分析
A、香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮
B、清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵
C、汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
D、香气清高、味道甘鲜
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
47
因经营者利用虚假广告提供商品或者服务，使消费者权益受到损害的，以下描述有误的是( )。查看本题分析
A、消费者可以向经营者要求赔偿
B、消费者可以请求行政主管部门予以处罚
C、只能向生产厂家要求赔偿
D、广告经营者不能提供经营者的真实名称、地址的，应当承担赔偿责任
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
48
紫砂壶从质地上选择主要是看( )。查看本题分析
A、温润度
B、湿度
C、手感
D、粗糙度
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
49
茶叶中维生素的含量很高，约占茶叶干物质的( )。查看本题分析
A、0.1%
B、0.2%
C、0.3%
D、0.6-1.0%
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
50
( )具有“色泽为金、黄、黑相间，水、香、味似果、蜜、花等综合香型”。查看本题分析
A、祁红
B、滇红
C、金骏眉
D、正山小种
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释


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本文分类：N叉车司机
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发布日期：2024-06-05 21:57:36
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厂内机动叉车驾驶证模拟考试题库

美国是个移民国家，很有包容性，饮茶习惯与中国人相同。查看本题分析

白茶冲泡约3分钟后，茶汤呈橙黄色或杏黄色，即可品饮。查看本题分析

茶叶与茶具的搭配很重要，这是泡好茶的一大要素。故有“器为茶之母”之说。查看本题分析

洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润。查看本题分析

黑茶的渥堆叶在含有一定的水分、温度、氧气和适当筑紧的条件下，经长时间的堆积，改变了再加工品的色香味。查看本题分析

俗话说:“高山云雾出好茶”的科学道理是由于茶树的生长对漫射光和紫外线要求较多。查看本题分析

对于茶艺从业人员而言，热爱茶艺工作首先是一个道德认识问题。查看本题分析

“茶品即人品，人品即茶品”说的是茶艺人员要具备良好的业务技能和个人修养。查看本题分析

茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢，与茶叶的老嫩有关，但与加工方法无关。查看本题分析

如果要维持和延长茶叶的保质期，应采用低温保温，最好能将温度控制在0℃-5℃。查看本题分析

数量平衡是指在相同陈列面积中，要保持陈列数量的一致性；色彩平衡是由于色彩在视觉反应后会有轻重。查看本题分析

调饮红茶中水温应以95℃为宜。查看本题分析

茶叶用量根据不同的茶具、不同的茶叶等级而定，细嫰的茶用量多。查看本题分析

对于台、港、澳同胞礼仪接待时，过年可以说“新年快乐”。查看本题分析

拌花茶是在茶叶中拌些干花，使茶叶的品质发生变化，增色提香。查看本题分析

日本人禁荷花图案，茶艺服务时不要使用。查看本题分析

潮汕式泡茶以五泡为止，前三泡冲出的茶汤浓淡要均匀一致。查看本题分析

新加坡的“肉骨茶”是采用新鲜带瘦肉的排骨与茶一起煮饮。查看本题分析

在一定时间内举行，展览结束后即行拆除，如“广州出口商品交易会”“吃、穿、用商品展销会”等，属于定期展销会。查看本题分析

光照对茶树的生长有一定的影响，主要是光的( )与光的( )。查看本题分析A、强度和性质B、亮度和光波C、强度和光波D、光谱和长短

温度越高，茶叶品质变化越快，平均每升高10℃，茶叶色泽褐变速度将增加( )倍。查看本题分析A、2-4B、3-5C、3-4D、2-5

道德具有特殊的规范性、独特的多层次性、广泛的社会性和( )四个特点。查看本题分析A、更多的选择性B、更大的稳定性C、明显的时代性D、明确的代表性

茶叶冲泡程序中，( )不属于冲泡技巧的三个基本要素。查看本题分析A、茶叶的用量B、泡茶的水温C、投茶方式D、浸泡时间

职业道德的原则，就是一系列道德规范中所体现出的最根本的、最具代表性的( )。查看本题分析A、道德风尚B、道德标准C、道德价值D、道德准则

( )不适合乌龙茶的冲泡器具。查看本题分析A、陶壶B、紫砂壶C、玻璃壶D、盖碗

“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味”是( )的品质特点。查看本题分析A、安溪铁观音B、云南普洱茶C、祁门红茶D、太平猴魁

当新鲜的水中含有低价氧化铁0.1mg/L时，茶汤( )，滋味( )。查看本题分析A、发暗，变淡B、变绿，醇厚C、发暗，醇厚D、变绿，变淡

以下( )茶叶具有“岩韵”。查看本题分析A、太平猴魁B、祁门红茶C、安溪铁观音D、大红袍

茶树对土壤酸碱度很敏感，它只能生长在( )土壤中。查看本题分析A、碱性B、弱碱性C、酸性D、弱酸性

绿茶制作的关键工序是( )。查看本题分析A、萎凋B、杀青C、做青D、发酵

国家茶叶标准有强制性标准和( )之分。查看本题分析A、行业标准B、地方标准C、企业标准D、推荐性标准

茶百戏也称( )，是将茶末放入茶盏，注入沸水，用茶筅击拂茶汤，使茶乳变换成图形或字迹。查看本题分析A、斗茶B、分茶C、点茶D、庵茶

传统潮汕工夫茶艺必须选用乌龙茶，最好选用“凤凰单丛”、“( )”。查看本题分析A、凤凰水仙B、岭头单丛C、大叶奇兰D、饶平色种

我国现行的国家推荐性标准——茶叶分类标准代码是( )。查看本题分析A、GB/T30766-2014B、GB5749－85C、GB11680－89D、GB5749－85

红茶的呈味物质，茶褐素是使( )，它的含量增多对品质不利。查看本题分析A、茶汤发红，叶底暗褐B、茶汤红亮，叶底暗褐C、茶汤发暗，叶底暗褐D、茶汤发红，叶底红亮

法国人和意大利人忌讳( )，茶艺服务人员在品茗环境、特别茶席的布置上勿用。查看本题分析A、梅花B、牡丹花C、黄色菊花D、兰花

展销会的特点：直观、形象、( )，能产生强烈的传播效果。查看本题分析A、效果好B、生动C、促品牌D、促销售

煮茶时，如果水的形态是“边缘如泉涌连珠”，说明这时水已达到( )。查看本题分析A、一沸B、二沸C、三沸D、已老

第一泡茶的水冲满后，盖上壶盖，为了使茶壶的温度里应外合，在茶壶外围再浇淋一些开水，称为“( )”。查看本题分析A、祥龙行雨B、关公巡城C、重洗仙颜D、再注甘露

茶艺人员在对顾客商品服务介绍时，下列属于应注意的事宜是( )。查看本题分析A、协助挑选B、自吹自擂C、介绍商品的用途D、顾客自行搬运

经营者应履行的义务不包括( )。查看本题分析A、出具购货凭证或服务单据,保证质量B、不承担售后服务C、保证公平交易D、维护消费者的人格权

冲泡优质龙井茶的水温应以( )左右为宜。查看本题分析A、75℃B、80℃C、85℃D、90℃

冲泡名优绿茶若水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，( )大量破坏。查看本题分析A、茶多酚B、维生素AC、维生素BD、维生素C

紫砂壶从质地上选择主要是看( )。查看本题分析A、温润度B、湿度C、手感D、粗糙度

茶叶中维生素的含量很高，约占茶叶干物质的( )。查看本题分析A、0.1%B、0.2%C、0.3%D、0.6-1.0%

( )具有“色泽为金、黄、黑相间，水、香、味似果、蜜、花等综合香型”。查看本题分析A、祁红B、滇红C、金骏眉D、正山小种

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光照对茶树的生长有一定的影响，主要是光的( )与光的( )。查看本题分析
A、强度和性质
B、亮度和光波
C、强度和光波
D、光谱和长短

温度越高，茶叶品质变化越快，平均每升高10℃，茶叶色泽褐变速度将增加( )倍。查看本题分析
A、2-4
B、3-5
C、3-4
D、2-5

道德具有特殊的规范性、独特的多层次性、广泛的社会性和( )四个特点。查看本题分析
A、更多的选择性
B、更大的稳定性
C、明显的时代性
D、明确的代表性

茶叶冲泡程序中，( )不属于冲泡技巧的三个基本要素。查看本题分析
A、茶叶的用量
B、泡茶的水温
C、投茶方式
D、浸泡时间

职业道德的原则，就是一系列道德规范中所体现出的最根本的、最具代表性的( )。查看本题分析
A、道德风尚
B、道德标准
C、道德价值
D、道德准则

( )不适合乌龙茶的冲泡器具。查看本题分析
A、陶壶
B、紫砂壶
C、玻璃壶
D、盖碗

“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味”是( )的品质特点。查看本题分析
A、安溪铁观音
B、云南普洱茶
C、祁门红茶
D、太平猴魁

当新鲜的水中含有低价氧化铁0.1mg/L时，茶汤( )，滋味( )。查看本题分析
A、发暗，变淡
B、变绿，醇厚
C、发暗，醇厚
D、变绿，变淡

以下( )茶叶具有“岩韵”。查看本题分析
A、太平猴魁
B、祁门红茶
C、安溪铁观音
D、大红袍

茶树对土壤酸碱度很敏感，它只能生长在( )土壤中。查看本题分析
A、碱性
B、弱碱性
C、酸性
D、弱酸性

绿茶制作的关键工序是( )。查看本题分析
A、萎凋
B、杀青
C、做青
D、发酵

国家茶叶标准有强制性标准和( )之分。查看本题分析
A、行业标准
B、地方标准
C、企业标准
D、推荐性标准

茶百戏也称( )，是将茶末放入茶盏，注入沸水，用茶筅击拂茶汤，使茶乳变换成图形或字迹。查看本题分析
A、斗茶
B、分茶
C、点茶
D、庵茶

传统潮汕工夫茶艺必须选用乌龙茶，最好选用“凤凰单丛”、“( )”。查看本题分析
A、凤凰水仙
B、岭头单丛
C、大叶奇兰
D、饶平色种

我国现行的国家推荐性标准——茶叶分类标准代码是( )。查看本题分析
A、GB/T30766-2014
B、GB5749－85
C、GB11680－89
D、GB5749－85

红茶的呈味物质，茶褐素是使( )，它的含量增多对品质不利。查看本题分析
A、茶汤发红，叶底暗褐
B、茶汤红亮，叶底暗褐
C、茶汤发暗，叶底暗褐
D、茶汤发红，叶底红亮

法国人和意大利人忌讳( )，茶艺服务人员在品茗环境、特别茶席的布置上勿用。查看本题分析
A、梅花
B、牡丹花
C、黄色菊花
D、兰花

展销会的特点：直观、形象、( )，能产生强烈的传播效果。查看本题分析
A、效果好
B、生动
C、促品牌
D、促销售

煮茶时，如果水的形态是“边缘如泉涌连珠”，说明这时水已达到( )。查看本题分析
A、一沸
B、二沸
C、三沸
D、已老

第一泡茶的水冲满后，盖上壶盖，为了使茶壶的温度里应外合，在茶壶外围再浇淋一些开水，称为“( )”。查看本题分析
A、祥龙行雨
B、关公巡城
C、重洗仙颜
D、再注甘露

茶艺人员在对顾客商品服务介绍时，下列属于应注意的事宜是( )。查看本题分析
A、协助挑选
B、自吹自擂
C、介绍商品的用途
D、顾客自行搬运

经营者应履行的义务不包括( )。查看本题分析
A、出具购货凭证或服务单据,保证质量
B、不承担售后服务
C、保证公平交易
D、维护消费者的人格权

冲泡优质龙井茶的水温应以( )左右为宜。查看本题分析
A、75℃
B、80℃
C、85℃
D、90℃

冲泡名优绿茶若水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，( )大量破坏。查看本题分析
A、茶多酚
B、维生素A
C、维生素B
D、维生素C

紫砂壶从质地上选择主要是看( )。查看本题分析
A、温润度
B、湿度
C、手感
D、粗糙度

茶叶中维生素的含量很高，约占茶叶干物质的( )。查看本题分析
A、0.1%
B、0.2%
C、0.3%
D、0.6-1.0%

( )具有“色泽为金、黄、黑相间，水、香、味似果、蜜、花等综合香型”。查看本题分析
A、祁红
B、滇红
C、金骏眉
D、正山小种

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