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1
物态文化即人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
茶艺师导购时有效争取顾客必须做到推介方式有效。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
自古千里不同风，百里不同俗。即民俗茶艺以不同民族来命名。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
武夷山大红袍为武夷岩茶四大名丛之首，素有“茶中之王”的美誉。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
职业道德的社会作用表现在它促进整个社会道德水准的提高。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
茶艺展示过程中，尤其重视鉴赏茶的的汤色之美，宜用内壁洁白的素瓷杯。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
茶的滋味主要表现为苦、涩、甘、鲜、活五味。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶味苦涩。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
茶叶中的茶多糖的对糖尿病患者有益。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
认证食品分为“无公害、绿色、有机”三个认证等级。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
湘红的品质特征是“条索紧细挺直，色泽乌润，香气纯正，则浓醇，汤色红亮，叶底稍暗”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
开发茶文化旅游，尽量与茶有关的神话、典故、茶乡风情等活动巧妙结合。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
福建三大功夫红茶包括：正山小种、政和工夫红茶和坦洋工夫红茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
北疆的维吾尔族多用铝锅烹煮奶茶，用大茶碗喝奶茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
潮汕式泡茶以五泡为止，前三泡冲出的茶汤浓淡要均匀一致。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
用人单位有权自主选择录用求职者，必须依法支付劳动者工资。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
茶色素包括茶黄素、茶红素、茶褐素等，其药效作用与茶多酚相似，有调节血脂、抗凝、促纤溶、增强免疫、抗肿瘤等作用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
( )也是茶艺工作者茶艺活动动机的体现。查看本题分析
A、职业道德观念
B、职业道德原则
C、职业道德品质
D、职业道德规范
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
龙井茶的产地是( )。查看本题分析
A、浙江
B、江苏
C、贵州
D、安徽
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
在冲泡君山银针时要用( )以上的开水，并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。查看本题分析
A、80℃
B、85℃
C、90℃
D、95℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
23
土耳其人煮茶，讲究( )功夫。查看本题分析
A、调制
B、调味
C、搅拌
D、投放
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
所谓( )是指茶艺从业人员在茶艺服务活动中必须遵守的行为准则，它是正常进行茶艺服务活动和履行职业守则的保证。查看本题分析
A、职业纪律
B、职业道德
C、职业守则
D、职业规范
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
“竹筒茶”是( )人们别具风味的一种茶饮料。查看本题分析
A、回族
B、傣族
C、维吾尔族
D、壮族
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
26
茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想，做到( )、热情、耐心、周到。查看本题分析
A、礼貌
B、迅速
C、好客
D、主动
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
27
按照擂茶习俗，若只喝一碗，应留( )分在碗内，等到欲离开主人家时，再一口气喝完，然后告辞。查看本题分析
A、三
B、五
C、七
D、一
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
28
以下选项不是茶艺师导购时有效争取顾客的要点的是( )。查看本题分析
A、必须做到观察入微，现场反应敏捷
B、摸清顾客心理
C、必须做到推介方式有效
D、热情好客
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
29
碧螺春外形的品质特点是( )。查看本题分析
A、外形扁平光滑，形如“碗钉”
B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C、外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓
D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
30
一般水温控制在( )冲出的擂茶才能做到“水乳交融”。查看本题分析
A、100℃
B、85-95℃
C、95-100℃
D、90-95℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
31
以下选项不是中国的五大名泉的是( )。查看本题分析
A、济南趵突泉
B、杭州虎跑泉
C、无锡惠山泉
D、庐山谷帘泉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
32
茶艺服务人员在为日本或( )宾客泡茶时应注意泡茶的礼仪规范。查看本题分析
A、朝鲜
B、台湾
C、泰国
D、韩国
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
33
肯尼亚人民喝茶深受( )统治时期的影响，主要是饮红碎茶，冲泡红茶加糖也很普遍。查看本题分析
A、法国
B、美国
C、英国
D、俄罗斯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
34
有以下疾病的患者须控制饮茶，描述错误的是( )。查看本题分析
A、冠心病患者需酌情用茶，宜少饮茶、饮淡茶、甚至不饮茶
B、神经衰弱患者要节制饮茶，一要做到不饮浓茶，二要做到不在临睡前饮茶
C、脾胃虚寒者不宜喝浓茶
D、贫血患者要多饮茶，如果是缺铁性贫血，最好饮红茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
35
制作蒙古族咸奶茶需要用到：水500毫升、牛奶2500毫升、( )50克。查看本题分析
A、茶末
B、青砖紧压茶
C、普洱茶饼
D、闽北乌龙茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
36
冲泡茉莉花茶一般是使用“( )”。查看本题分析
A、三才杯
B、玻璃杯
C、茶盅
D、盖碗
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
37
下列( )茶的香气似花香似果香。查看本题分析
A、滇红
B、宁红
C、祁红
D、海红
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
38
请将下列禅茶茶艺中的四个程序按先后顺序进行排列( )。 ①“礼佛三拜”②“请佛出宫”③“纤尘不染”④“佛入地狱”查看本题分析
A、②①③④
B、③②①④
C、①②④③
D、②①④③
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
39
按展销会时间分类，可分为;长期展销会、定期更换内容的展销会和( )。查看本题分析
A、短期展销会
B、专题性展销会
C、综合性展销会
D、一次性展销会
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
40
肯尼亚人民喝茶深受英国统治时期的影响，主要是饮( )。查看本题分析
A、绿茶
B、白茶
C、红碎茶
D、黑茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
41
品饮红茶，按花色和品种分，有工夫饮法和( )。查看本题分析
A、清饮法
B、调饮法
C、快速饮法
D、冷饮法
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
42
举办展销会，经费预算包括以下场地使用费、设计建造费、( )。查看本题分析
A、其他费用
B、参观会议人员的交通费
C、运输费、保险费、工作人员酬金等
D、展览效果评估费
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
43
国内商品茶标准可分为四大类，如企业标准（QB）；除此之外下列( )不属于该分类。查看本题分析
A、国家标准
B、行业标准
C、出口商品茶标准
D、地方标准
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
44
冰茶的原料除茶和( )外，还可根据个人的爱好添加牛奶和柠檬等。查看本题分析
A、冰块
B、糖
C、盐
D、水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
45
茶艺师服务过程中应注意印度人拿食物、礼品或敬茶时只能( )。查看本题分析
A、用左手
B、用双手
C、用右手
D、随意
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
46
冲泡调饮红茶的按每位宾客( )克置于壶中。查看本题分析
A、1克
B、2克
C、3克
D、5克
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
47
审评茶叶应包括( )两个项目。查看本题分析
A、汤色与滋味
B、外形与滋味
C、外形与内质
D、色泽与内质
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
48
太极茶艺中，高档细嫩名茶，一般不用刚烧沸的开水，而是以温度降至( )的开水冲泡最为适宜。查看本题分析
A、90℃
B、70℃
C、80℃
D、85℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
49
一般红茶采用初沸的水，但金骏眉宜用( )的水。查看本题分析
A、75℃～80℃
B、80℃～85℃
C、85℃～90℃
D、90℃～95℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
50
碧螺春内质的品质特点是( )。查看本题分析
A、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
B、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
C、内质清香，汤绿味浓
D、香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释


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本文分类：高压电工
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发布日期：2024-05-31 14:17:02
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2020高压电工证复审题库

物态文化即人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和。查看本题分析

茶艺师导购时有效争取顾客必须做到推介方式有效。查看本题分析

泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。查看本题分析

自古千里不同风，百里不同俗。即民俗茶艺以不同民族来命名。查看本题分析

武夷山大红袍为武夷岩茶四大名丛之首，素有“茶中之王”的美誉。查看本题分析

茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。查看本题分析

职业道德的社会作用表现在它促进整个社会道德水准的提高。查看本题分析

茶艺展示过程中，尤其重视鉴赏茶的的汤色之美，宜用内壁洁白的素瓷杯。查看本题分析

茶的滋味主要表现为苦、涩、甘、鲜、活五味。查看本题分析

夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶味苦涩。查看本题分析

茶叶中的茶多糖的对糖尿病患者有益。查看本题分析

认证食品分为“无公害、绿色、有机”三个认证等级。查看本题分析

湘红的品质特征是“条索紧细挺直，色泽乌润，香气纯正，则浓醇，汤色红亮，叶底稍暗”。查看本题分析

开发茶文化旅游，尽量与茶有关的神话、典故、茶乡风情等活动巧妙结合。查看本题分析

福建三大功夫红茶包括：正山小种、政和工夫红茶和坦洋工夫红茶。查看本题分析

北疆的维吾尔族多用铝锅烹煮奶茶，用大茶碗喝奶茶。查看本题分析

潮汕式泡茶以五泡为止，前三泡冲出的茶汤浓淡要均匀一致。查看本题分析

用人单位有权自主选择录用求职者，必须依法支付劳动者工资。查看本题分析

茶色素包括茶黄素、茶红素、茶褐素等，其药效作用与茶多酚相似，有调节血脂、抗凝、促纤溶、增强免疫、抗肿瘤等作用。查看本题分析

( )也是茶艺工作者茶艺活动动机的体现。查看本题分析A、职业道德观念B、职业道德原则C、职业道德品质D、职业道德规范

龙井茶的产地是( )。查看本题分析A、浙江B、江苏C、贵州D、安徽

在冲泡君山银针时要用( )以上的开水，并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。查看本题分析A、80℃B、85℃C、90℃D、95℃

土耳其人煮茶，讲究( )功夫。查看本题分析A、调制B、调味C、搅拌D、投放

所谓( )是指茶艺从业人员在茶艺服务活动中必须遵守的行为准则，它是正常进行茶艺服务活动和履行职业守则的保证。查看本题分析A、职业纪律B、职业道德C、职业守则D、职业规范

“竹筒茶”是( )人们别具风味的一种茶饮料。查看本题分析A、回族B、傣族C、维吾尔族D、壮族

茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想，做到( )、热情、耐心、周到。查看本题分析A、礼貌B、迅速C、好客D、主动

按照擂茶习俗，若只喝一碗，应留( )分在碗内，等到欲离开主人家时，再一口气喝完，然后告辞。查看本题分析A、三B、五C、七D、一

以下选项不是茶艺师导购时有效争取顾客的要点的是( )。查看本题分析A、必须做到观察入微，现场反应敏捷B、摸清顾客心理C、必须做到推介方式有效D、热情好客

碧螺春外形的品质特点是( )。查看本题分析A、外形扁平光滑，形如“碗钉”B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露C、外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润

一般水温控制在( )冲出的擂茶才能做到“水乳交融”。查看本题分析A、100℃B、85-95℃C、95-100℃D、90-95℃

以下选项不是中国的五大名泉的是( )。查看本题分析A、济南趵突泉B、杭州虎跑泉C、无锡惠山泉D、庐山谷帘泉

茶艺服务人员在为日本或( )宾客泡茶时应注意泡茶的礼仪规范。查看本题分析A、朝鲜B、台湾C、泰国D、韩国

肯尼亚人民喝茶深受( )统治时期的影响，主要是饮红碎茶，冲泡红茶加糖也很普遍。查看本题分析A、法国B、美国C、英国D、俄罗斯

制作蒙古族咸奶茶需要用到：水500毫升、牛奶2500毫升、( )50克。查看本题分析A、茶末B、青砖紧压茶C、普洱茶饼D、闽北乌龙茶

冲泡茉莉花茶一般是使用“( )”。查看本题分析A、三才杯B、玻璃杯C、茶盅D、盖碗

下列( )茶的香气似花香似果香。查看本题分析A、滇红B、宁红C、祁红D、海红

请将下列禅茶茶艺中的四个程序按先后顺序进行排列( )。 ①“礼佛三拜”②“请佛出宫”③“纤尘不染”④“佛入地狱”查看本题分析A、②①③④B、③②①④C、①②④③D、②①④③

按展销会时间分类，可分为;长期展销会、定期更换内容的展销会和( )。查看本题分析A、短期展销会B、专题性展销会C、综合性展销会D、一次性展销会

肯尼亚人民喝茶深受英国统治时期的影响，主要是饮( )。查看本题分析A、绿茶B、白茶C、红碎茶D、黑茶

品饮红茶，按花色和品种分，有工夫饮法和( )。查看本题分析A、清饮法B、调饮法C、快速饮法D、冷饮法

举办展销会，经费预算包括以下场地使用费、设计建造费、( )。查看本题分析A、其他费用B、参观会议人员的交通费C、运输费、保险费、工作人员酬金等D、展览效果评估费

国内商品茶标准可分为四大类，如企业标准（QB）；除此之外下列( )不属于该分类。查看本题分析A、国家标准B、行业标准C、出口商品茶标准D、地方标准

冰茶的原料除茶和( )外，还可根据个人的爱好添加牛奶和柠檬等。查看本题分析A、冰块B、糖C、盐D、水

茶艺师服务过程中应注意印度人拿食物、礼品或敬茶时只能( )。查看本题分析A、用左手B、用双手C、用右手D、随意

冲泡调饮红茶的按每位宾客( )克置于壶中。查看本题分析A、1克B、2克C、3克D、5克

审评茶叶应包括( )两个项目。查看本题分析A、汤色与滋味B、外形与滋味C、外形与内质D、色泽与内质

太极茶艺中，高档细嫩名茶，一般不用刚烧沸的开水，而是以温度降至( )的开水冲泡最为适宜。查看本题分析A、90℃B、70℃C、80℃D、85℃

一般红茶采用初沸的水，但金骏眉宜用( )的水。查看本题分析A、75℃～80℃B、80℃～85℃C、85℃～90℃D、90℃～95℃

碧螺春内质的品质特点是( )。查看本题分析A、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽B、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润C、内质清香，汤绿味浓D、香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮

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( )也是茶艺工作者茶艺活动动机的体现。查看本题分析
A、职业道德观念
B、职业道德原则
C、职业道德品质
D、职业道德规范

龙井茶的产地是( )。查看本题分析
A、浙江
B、江苏
C、贵州
D、安徽

在冲泡君山银针时要用( )以上的开水，并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。查看本题分析
A、80℃
B、85℃
C、90℃
D、95℃

土耳其人煮茶，讲究( )功夫。查看本题分析
A、调制
B、调味
C、搅拌
D、投放

所谓( )是指茶艺从业人员在茶艺服务活动中必须遵守的行为准则，它是正常进行茶艺服务活动和履行职业守则的保证。查看本题分析
A、职业纪律
B、职业道德
C、职业守则
D、职业规范

“竹筒茶”是( )人们别具风味的一种茶饮料。查看本题分析
A、回族
B、傣族
C、维吾尔族
D、壮族

茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想，做到( )、热情、耐心、周到。查看本题分析
A、礼貌
B、迅速
C、好客
D、主动

按照擂茶习俗，若只喝一碗，应留( )分在碗内，等到欲离开主人家时，再一口气喝完，然后告辞。查看本题分析
A、三
B、五
C、七
D、一

以下选项不是茶艺师导购时有效争取顾客的要点的是( )。查看本题分析
A、必须做到观察入微，现场反应敏捷
B、摸清顾客心理
C、必须做到推介方式有效
D、热情好客

碧螺春外形的品质特点是( )。查看本题分析
A、外形扁平光滑，形如“碗钉”
B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C、外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓
D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润

一般水温控制在( )冲出的擂茶才能做到“水乳交融”。查看本题分析
A、100℃
B、85-95℃
C、95-100℃
D、90-95℃

以下选项不是中国的五大名泉的是( )。查看本题分析
A、济南趵突泉
B、杭州虎跑泉
C、无锡惠山泉
D、庐山谷帘泉

茶艺服务人员在为日本或( )宾客泡茶时应注意泡茶的礼仪规范。查看本题分析
A、朝鲜
B、台湾
C、泰国
D、韩国

肯尼亚人民喝茶深受( )统治时期的影响，主要是饮红碎茶，冲泡红茶加糖也很普遍。查看本题分析
A、法国
B、美国
C、英国
D、俄罗斯

制作蒙古族咸奶茶需要用到：水500毫升、牛奶2500毫升、( )50克。查看本题分析
A、茶末
B、青砖紧压茶
C、普洱茶饼
D、闽北乌龙茶

冲泡茉莉花茶一般是使用“( )”。查看本题分析
A、三才杯
B、玻璃杯
C、茶盅
D、盖碗

下列( )茶的香气似花香似果香。查看本题分析
A、滇红
B、宁红
C、祁红
D、海红

请将下列禅茶茶艺中的四个程序按先后顺序进行排列( )。 ①“礼佛三拜”②“请佛出宫”③“纤尘不染”④“佛入地狱”查看本题分析
A、②①③④
B、③②①④
C、①②④③
D、②①④③

按展销会时间分类，可分为;长期展销会、定期更换内容的展销会和( )。查看本题分析
A、短期展销会
B、专题性展销会
C、综合性展销会
D、一次性展销会

肯尼亚人民喝茶深受英国统治时期的影响，主要是饮( )。查看本题分析
A、绿茶
B、白茶
C、红碎茶
D、黑茶

品饮红茶，按花色和品种分，有工夫饮法和( )。查看本题分析
A、清饮法
B、调饮法
C、快速饮法
D、冷饮法

举办展销会，经费预算包括以下场地使用费、设计建造费、( )。查看本题分析
A、其他费用
B、参观会议人员的交通费
C、运输费、保险费、工作人员酬金等
D、展览效果评估费

国内商品茶标准可分为四大类，如企业标准（QB）；除此之外下列( )不属于该分类。查看本题分析
A、国家标准
B、行业标准
C、出口商品茶标准
D、地方标准

冰茶的原料除茶和( )外，还可根据个人的爱好添加牛奶和柠檬等。查看本题分析
A、冰块
B、糖
C、盐
D、水

茶艺师服务过程中应注意印度人拿食物、礼品或敬茶时只能( )。查看本题分析
A、用左手
B、用双手
C、用右手
D、随意

冲泡调饮红茶的按每位宾客( )克置于壶中。查看本题分析
A、1克
B、2克
C、3克
D、5克

审评茶叶应包括( )两个项目。查看本题分析
A、汤色与滋味
B、外形与滋味
C、外形与内质
D、色泽与内质

太极茶艺中，高档细嫩名茶，一般不用刚烧沸的开水，而是以温度降至( )的开水冲泡最为适宜。查看本题分析
A、90℃
B、70℃
C、80℃
D、85℃

一般红茶采用初沸的水，但金骏眉宜用( )的水。查看本题分析
A、75℃～80℃
B、80℃～85℃
C、85℃～90℃
D、90℃～95℃

碧螺春内质的品质特点是( )。查看本题分析
A、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
B、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
C、内质清香，汤绿味浓
D、香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮