考标准员证需要什么

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1
茶艺师在服务顾客时，应将产品的属相如实相告，诚实服务。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
红茶冲泡水温一般选择初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
茶艺服务的产品是可以重复使用的，所以不必要求一次性达标。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
“头开茶”，饮至剩余杯中的1/2时，应及时续水至七分满。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
满足服务对象的需求是茶艺工作的根本目的。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
土耳其人喜欢喝黑茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
品茶要求在“品”字上下功夫，慢饮细啜，并从茶叶的外形、内质逐一鉴赏，融艺术欣赏与精神享受为一体。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
茶叶根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
宋代以后，茶具品种增多，形状多变，色彩多样，再配以诗、书、画、雕等艺术，从而把茶具制作推向新的高度。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
绿茶是最早出现的茶类。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
茶单应用多种外文来表示茶名，所用外文都要根据标准词典的拼写法统一规范，防止差错。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
紫砂壶的选购首先看造型、外观。即先看壶嘴、壶把、壶体的均衡；其次泥色的变化、造型的类别变化。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
冲泡名优绿茶最佳选配的器具是玻璃杯。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
康王谷又名庐山垅，位于江西省著名风景旅游区庐山南山中部偏西，是一条长达7km狭长谷地，垅中涧流清澈见底。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
白茶茶艺中的“谁解助茶香”是指闻干茶香。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
泡茶用PH值小于7以及非盐碱地地区的地表水为好。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
茶艺馆所提供的茶点要适时地有所改变，必须根据各个季节的特点结合茶艺馆自身的特色而各有不同。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
茶的滋味主要表现为苦、涩、甘、鲜、活五味。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
违反食品卫生法条例的规定造成致人残疾或者死亡，构成犯罪的，由司法机关依法追究直接责任人员的民事责任。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气，因此冲泡绿茶前都要点香除杂念。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
潮汕工夫茶艺的“四宝”名称是玉书碨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
钧窑的产地在河南禹县。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
交谈时的内容若与自己无关，自己没有兴趣，可以找出新话题，开启新的谈话。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
乾隆御赐第一泉是( )查看本题分析
A、康王谷谷帘泉
B、镇江中泠泉
C、北京玉泉
D、昆明碧玉泉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
26
日本茶大都是绿茶，没有发酵或半发酵的，制法是( )。查看本题分析
A、蒸熟炒干
B、烘熟晾干
C、炒熟至干
D、蒸熟烘干
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
27
茶单的形式、色彩、字体、版面设计应从( )的角度去考虑，还要方便宾客翻阅，简单明了，对宾客有吸引力，使茶单成为茶艺馆美化的一部分。查看本题分析
A、艺术
B、顾客
C、经济学
D、茶叶产品特点
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
28
在冲泡君山银针时要用( )以上的开水，并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。查看本题分析
A、80℃
B、85℃
C、90℃
D、95℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
29
在西藏藏族喝的茶可以分为酥油茶、( )、清茶、奶茶。查看本题分析
A、甜茶
B、黑茶
C、咸茶
D、青茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
30
坦洋工夫起源于( )。查看本题分析
A、咸丰（公元1851-1861年）、
B、同治年间（公元1862-1874年）
C、咸丰、同治年间（公元1851-1874年）
D、咸丰、同治年间（公元1861-1862年）
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
31
作为店长，要了解公司品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行( )。查看本题分析
A、销售策略
B、营销方案
C、品牌推广
D、企业文化
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
通常房门可分为外开门和内开门，一般遵循“外开门( )先入，内开门( )先入”的原则。查看本题分析
A、客己
B、己客
C、尊次
D、次尊
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
冲泡正山小种红茶最佳选配的茶具是( )。查看本题分析
A、玻璃杯
B、紫砂壶
C、盖碗
D、玻璃壶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
34
关于水温对茶汤品质的说法正确的是( )查看本题分析
A、冲泡茶叶水温过低，茶汤容易变黄
B、水温越高，溶解度越小
C、少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮
D、要用什么温度的水泡茶，将水烧到所要求的温度即可泡茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
35
官窑的产地在( )。查看本题分析
A、河南临汝
B、河北曲阳
C、浙江杭州
D、浙江龙泉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
36
节假日茶艺馆产品调配要符合各个节假日的( )特点。查看本题分析
A、民俗习惯
B、消费群
C、消费习惯
D、消费心理
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
37
茶艺馆工作间人员的分工主要有烧水，泡（发）茶、洗茶具、分装茶叶以及( )。查看本题分析
A、点心制作
B、收银员
C、茶艺师
D、迎宾
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
38
调制“龙虎斗”的茶叶原料是( )。查看本题分析
A、晒青绿茶
B、红茶
C、乌龙茶
D、黄茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
39
茶艺服务人员为宾客添水( )次后，需询问宾客是否换茶，此时茶味已淡。查看本题分析
A、3
B、4
C、5
D、6
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
藏族喝茶，必加的调味品是( )。查看本题分析
A、糖
B、盐
C、花椒
D、酱油
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的( )加速茶叶的变质。查看本题分析
A、分解
B、化合
C、还原
D、氧化
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
42
下列茶树中，植株主干明显的是( )茶树。查看本题分析
A、乔木型
B、小乔木型
C、灌木型
D、都一样
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
43
下列( )属于行茶程序的第三阶段（完成阶段）。查看本题分析
A、奉茶
B、介绍茶叶
C、结账
D、环境清理
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
44
当茶艺服务人员与客人( )时，就不要再老是看着对方的脸。查看本题分析
A、言语争辩
B、缄默无语
C、亲切交谈
D、核对账单
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
45
品饮花茶闻香时，其第一次主要闻香气的( )。查看本题分析
A、浓郁度
B、鲜灵度
C、纯度
D、花香类型
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
46
茶叶中维生素的种类一般分为( )。查看本题分析
A、水溶性
B、脂溶性
C、水溶性和脂溶性两类
D、亲水性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
47
道德是由一定的( )关系所决定的特殊意识形态，是以( )为标准。查看本题分析
A、社会经济善恶评价
B、社会经济个人评价
C、社会集体大众评价
D、社会集体善恶评价
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
48
( )其品质特点是：条索细长弯曲，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑，香气鲜爽带甘草香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮，叶底鲜红带黄。查看本题分析
A、正山小种
B、白琳工夫
C、政和工夫
D、坦洋工夫
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
49
人们在品茗过程中不仅品了香茗，而且增长了( )。查看本题分析
A、文艺知识
B、文化知识
C、个人见识
D、茶艺知识
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
50
茶圣陆羽将( )评为“天下第一泉”。查看本题分析
A、济南趵突泉
B、北京玉泉
C、镇江中泠泉
D、庐山谷帘泉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释


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本文分类：建筑特殊工种及建筑八大员
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发布日期：2024-02-23 14:10:10
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考标准员证需要什么

茶艺师在服务顾客时，应将产品的属相如实相告，诚实服务。查看本题分析

红茶冲泡水温一般选择初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。查看本题分析

茶艺服务的产品是可以重复使用的，所以不必要求一次性达标。查看本题分析

“头开茶”，饮至剩余杯中的1/2时，应及时续水至七分满。查看本题分析

满足服务对象的需求是茶艺工作的根本目的。查看本题分析

土耳其人喜欢喝黑茶。查看本题分析

品茶要求在“品”字上下功夫，慢饮细啜，并从茶叶的外形、内质逐一鉴赏，融艺术欣赏与精神享受为一体。查看本题分析

茶叶根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。查看本题分析

宋代以后，茶具品种增多，形状多变，色彩多样，再配以诗、书、画、雕等艺术，从而把茶具制作推向新的高度。查看本题分析

绿茶是最早出现的茶类。查看本题分析

茶单应用多种外文来表示茶名，所用外文都要根据标准词典的拼写法统一规范，防止差错。查看本题分析

紫砂壶的选购首先看造型、外观。即先看壶嘴、壶把、壶体的均衡；其次泥色的变化、造型的类别变化。查看本题分析

冲泡名优绿茶最佳选配的器具是玻璃杯。查看本题分析

康王谷又名庐山垅，位于江西省著名风景旅游区庐山南山中部偏西，是一条长达7km狭长谷地，垅中涧流清澈见底。查看本题分析

白茶茶艺中的“谁解助茶香”是指闻干茶香。查看本题分析

泡茶用PH值小于7以及非盐碱地地区的地表水为好。查看本题分析

“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。查看本题分析

茶艺馆所提供的茶点要适时地有所改变，必须根据各个季节的特点结合茶艺馆自身的特色而各有不同。查看本题分析

茶的滋味主要表现为苦、涩、甘、鲜、活五味。查看本题分析

违反食品卫生法条例的规定造成致人残疾或者死亡，构成犯罪的，由司法机关依法追究直接责任人员的民事责任。查看本题分析

俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气，因此冲泡绿茶前都要点香除杂念。查看本题分析

潮汕工夫茶艺的“四宝”名称是玉书碨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯。查看本题分析

钧窑的产地在河南禹县。查看本题分析

交谈时的内容若与自己无关，自己没有兴趣，可以找出新话题，开启新的谈话。查看本题分析

乾隆御赐第一泉是( )查看本题分析A、康王谷谷帘泉B、镇江中泠泉C、北京玉泉D、昆明碧玉泉

日本茶大都是绿茶，没有发酵或半发酵的，制法是( )。查看本题分析A、蒸熟炒干B、烘熟晾干C、炒熟至干D、蒸熟烘干

茶单的形式、色彩、字体、版面设计应从( )的角度去考虑，还要方便宾客翻阅，简单明了，对宾客有吸引力，使茶单成为茶艺馆美化的一部分。查看本题分析A、艺术B、顾客C、经济学D、茶叶产品特点

在冲泡君山银针时要用( )以上的开水，并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。查看本题分析A、80℃B、85℃C、90℃D、95℃

在西藏藏族喝的茶可以分为酥油茶、( )、清茶、奶茶。查看本题分析A、甜茶B、黑茶C、咸茶D、青茶

坦洋工夫起源于( )。查看本题分析A、咸丰（公元1851-1861年）、B、同治年间（公元1862-1874年）C、咸丰、同治年间（公元1851-1874年）D、咸丰、同治年间（公元1861-1862年）

作为店长，要了解公司品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行( )。查看本题分析A、销售策略B、营销方案C、品牌推广D、企业文化

通常房门可分为外开门和内开门，一般遵循“外开门( )先入，内开门( )先入”的原则。查看本题分析A、客己B、己客C、尊次D、次尊

冲泡正山小种红茶最佳选配的茶具是( )。查看本题分析A、玻璃杯B、紫砂壶C、盖碗D、玻璃壶

官窑的产地在( )。查看本题分析A、河南临汝B、河北曲阳C、浙江杭州D、浙江龙泉

节假日茶艺馆产品调配要符合各个节假日的( )特点。查看本题分析A、民俗习惯B、消费群C、消费习惯D、消费心理

茶艺馆工作间人员的分工主要有烧水，泡（发）茶、洗茶具、分装茶叶以及( )。查看本题分析A、点心制作B、收银员C、茶艺师D、迎宾

调制“龙虎斗”的茶叶原料是( )。查看本题分析A、晒青绿茶B、红茶C、乌龙茶D、黄茶

茶艺服务人员为宾客添水( )次后，需询问宾客是否换茶，此时茶味已淡。查看本题分析A、3B、4C、5D、6

藏族喝茶，必加的调味品是( )。查看本题分析A、糖B、盐C、花椒D、酱油

茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的( )加速茶叶的变质。查看本题分析A、分解B、化合C、还原D、氧化

下列茶树中，植株主干明显的是( )茶树。查看本题分析A、乔木型B、小乔木型C、灌木型D、都一样

下列( )属于行茶程序的第三阶段（完成阶段）。查看本题分析A、奉茶B、介绍茶叶C、结账D、环境清理

当茶艺服务人员与客人( )时，就不要再老是看着对方的脸。查看本题分析A、言语争辩B、缄默无语C、亲切交谈D、核对账单

品饮花茶闻香时，其第一次主要闻香气的( )。查看本题分析A、浓郁度B、鲜灵度C、纯度D、花香类型

茶叶中维生素的种类一般分为( )。查看本题分析A、水溶性B、脂溶性C、水溶性和脂溶性两类D、亲水性

道德是由一定的( )关系所决定的特殊意识形态，是以( )为标准。查看本题分析A、社会经济善恶评价B、社会经济个人评价C、社会集体大众评价D、社会集体善恶评价

( )其品质特点是：条索细长弯曲，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑，香气鲜爽带甘草香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮，叶底鲜红带黄。查看本题分析A、正山小种B、白琳工夫C、政和工夫D、坦洋工夫

人们在品茗过程中不仅品了香茗，而且增长了( )。查看本题分析A、文艺知识B、文化知识C、个人见识D、茶艺知识

茶圣陆羽将( )评为“天下第一泉”。查看本题分析A、济南趵突泉B、北京玉泉C、镇江中泠泉D、庐山谷帘泉

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乾隆御赐第一泉是( )查看本题分析
A、康王谷谷帘泉
B、镇江中泠泉
C、北京玉泉
D、昆明碧玉泉

日本茶大都是绿茶，没有发酵或半发酵的，制法是( )。查看本题分析
A、蒸熟炒干
B、烘熟晾干
C、炒熟至干
D、蒸熟烘干

茶单的形式、色彩、字体、版面设计应从( )的角度去考虑，还要方便宾客翻阅，简单明了，对宾客有吸引力，使茶单成为茶艺馆美化的一部分。查看本题分析
A、艺术
B、顾客
C、经济学
D、茶叶产品特点

在冲泡君山银针时要用( )以上的开水，并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。查看本题分析
A、80℃
B、85℃
C、90℃
D、95℃

在西藏藏族喝的茶可以分为酥油茶、( )、清茶、奶茶。查看本题分析
A、甜茶
B、黑茶
C、咸茶
D、青茶

坦洋工夫起源于( )。查看本题分析
A、咸丰（公元1851-1861年）、
B、同治年间（公元1862-1874年）
C、咸丰、同治年间（公元1851-1874年）
D、咸丰、同治年间（公元1861-1862年）

作为店长，要了解公司品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行( )。查看本题分析
A、销售策略
B、营销方案
C、品牌推广
D、企业文化

通常房门可分为外开门和内开门，一般遵循“外开门( )先入，内开门( )先入”的原则。查看本题分析
A、客己
B、己客
C、尊次
D、次尊

冲泡正山小种红茶最佳选配的茶具是( )。查看本题分析
A、玻璃杯
B、紫砂壶
C、盖碗
D、玻璃壶

官窑的产地在( )。查看本题分析
A、河南临汝
B、河北曲阳
C、浙江杭州
D、浙江龙泉

节假日茶艺馆产品调配要符合各个节假日的( )特点。查看本题分析
A、民俗习惯
B、消费群
C、消费习惯
D、消费心理

茶艺馆工作间人员的分工主要有烧水，泡（发）茶、洗茶具、分装茶叶以及( )。查看本题分析
A、点心制作
B、收银员
C、茶艺师
D、迎宾

调制“龙虎斗”的茶叶原料是( )。查看本题分析
A、晒青绿茶
B、红茶
C、乌龙茶
D、黄茶

茶艺服务人员为宾客添水( )次后，需询问宾客是否换茶，此时茶味已淡。查看本题分析
A、3
B、4
C、5
D、6

藏族喝茶，必加的调味品是( )。查看本题分析
A、糖
B、盐
C、花椒
D、酱油

茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的( )加速茶叶的变质。查看本题分析
A、分解
B、化合
C、还原
D、氧化

下列茶树中，植株主干明显的是( )茶树。查看本题分析
A、乔木型
B、小乔木型
C、灌木型
D、都一样

下列( )属于行茶程序的第三阶段（完成阶段）。查看本题分析
A、奉茶
B、介绍茶叶
C、结账
D、环境清理

当茶艺服务人员与客人( )时，就不要再老是看着对方的脸。查看本题分析
A、言语争辩
B、缄默无语
C、亲切交谈
D、核对账单

品饮花茶闻香时，其第一次主要闻香气的( )。查看本题分析
A、浓郁度
B、鲜灵度
C、纯度
D、花香类型

茶叶中维生素的种类一般分为( )。查看本题分析
A、水溶性
B、脂溶性
C、水溶性和脂溶性两类
D、亲水性

道德是由一定的( )关系所决定的特殊意识形态，是以( )为标准。查看本题分析
A、社会经济善恶评价
B、社会经济个人评价
C、社会集体大众评价
D、社会集体善恶评价

( )其品质特点是：条索细长弯曲，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑，香气鲜爽带甘草香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮，叶底鲜红带黄。查看本题分析
A、正山小种
B、白琳工夫
C、政和工夫
D、坦洋工夫

人们在品茗过程中不仅品了香茗，而且增长了( )。查看本题分析
A、文艺知识
B、文化知识
C、个人见识
D、茶艺知识

茶圣陆羽将( )评为“天下第一泉”。查看本题分析
A、济南趵突泉
B、北京玉泉
C、镇江中泠泉
D、庐山谷帘泉