湖北劳务员模拟考试

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1
在茶叶不同类型的滋味中，清鲜型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
茶叶中含有100多种化学成分。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
乌龙茶的品饮强调热饮，因杯薄，香细、汤热，故饮后杯中仍有余香。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
炎热夏暑季节宜饮玫瑰花茶，寒冬季节宜饮玳玳花茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
擂茶在宋代时的名称叫米粥。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
洞庭碧螺春的外形条索纤细，卷曲如螺。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
福建工夫茶的冲泡程序是备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
茶艺师着短裙在服务时，坐下前先捋平裙子打开双膝坐下。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有传热慢，透气的特点。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
推销业务交往中正确递交名片，应以“由尊而卑”或“由近而远”为序。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
茶叶销售包装时，要注意做到选用避光、防潮、不透气的材料。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过( )时，就会加速茶叶的变质。查看本题分析
A、5%
B、6%
C、7%
D、4%
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
下列选项中，( )不属于培养职业道德修养的主要途径。查看本题分析
A、积极参加社会实践
B、强化道德意识
C、提高自己的学历水平
D、开展道德评价
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
14
真诚守信是一种社会公德，它的基本作用是( )。查看本题分析
A、树立个人信誉
B、获得个人名利的资本
C、树立个人威望
D、提高技术能力
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
茶艺师要把握时机进行导购推销，下列选项中，( )不属于最佳时机。查看本题分析
A、顾客进门时
B、品茶环境温馨，干扰较少时
C、顾客长时间凝视某一商品时
D、茶艺馆来客较多，茶价适宜时
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
时兴乌龙茶艺的地点是( )。查看本题分析
A、沪苏和京津
B、潮汕和漳泉
C、昌九和抚安
D、珠湘和岳常
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。查看本题分析
A、带金属味
B、汤色加深
C、香气变淡
D、汤味变涩
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
18
在各种茶叶的冲泡程序中，( )是冲泡技巧中的三个基本要素。查看本题分析
A、茶具、茶叶品种、温壶
B、置茶、温壶、冲泡
C、茶叶用量、壶温、浸泡时间
D、茶叶用量、水温、浸泡时间
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
19
( )又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。查看本题分析
A、紫砂壶
B、盖碗
C、兔毫盏
D、茶盅
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
20
福建工夫茶冲泡过程中，洗杯时用沸开水注入品杯后，用茶夹夹住杯壁，向内摇晃数下，将烫杯水倒入( )。查看本题分析
A、水桶
B、面盆
C、水缸
D、水盂
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
21
用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手( )，双手将茶奉到客人面前。查看本题分析
A、扶着杯口
B、把杯身
C、托着杯底
D、掩住杯口
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
22
宋代饮茶的主要方法是( )。查看本题分析
A、点茶
B、煮茶
C、腌茶
D、煎茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。查看本题分析
A、卫生标准
B、地方标准
C、行业标准
D、企业标准
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
红茶类属于全发酵茶类，故其茶叶颜色深红，茶汤呈( )。查看本题分析
A、橙红色
B、朱红色
C、紫红色
D、黄色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
茶的起源，传说是( )尝百草，得茶解毒。查看本题分析
A、神农
B、伏曦
C、尧舜
D、吴理真禅师
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
茶艺馆经理的主要职责有( )。查看本题分析
A、将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量
B、每天负责准备好充足的货品及用品
C、负责当班员工的考勤
D、填写工作日记，反映茶艺馆营业情况、服务情况、宾客投诉或建议等
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
27
软水泡茶对钙、镁离子限量，指每千克水中钙、镁离子含量( )。查看本题分析
A、达到8毫克
B、不到8毫克
C、超过8毫克
D、要求8毫克
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
茶艺服务中与品茶客人交流时要( )。查看本题分析
A、态度和蔼、热情友好
B、低声说话、缓慢和气
C、快速回答、简单明了
D、严肃认真、语气平和
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
29
茶文化的核心是( )。查看本题分析
A、茶道精神
B、茶礼精神
C、释家精神
D、儒家精神
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
30
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，杯容量( )。查看本题分析
A、180ml
B、200ml
C、220ml
D、160ml
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入( )杯的开水，从左到右依次净杯。查看本题分析
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
32
“卫生许可证”是由( )签发的。查看本题分析
A、县级以上卫生行政部门
B、当地工商行政管理局
C、当地税务局
D、由所在管辖区派出所
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
150mL的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量( )。查看本题分析
A、2g
B、5g
C、4g
D、3g
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
34
要想品到一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是：选茶、择水、备器、雅室、( )。查看本题分析
A、冲泡和品尝
B、观色和闻香
C、冲泡和奉茶
D、品茗和奉茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
35
黄茶君山银针品饮时，可以说君山银针是一种以( )的特种茶。查看本题分析
A、观色为主
B、赏景为主
C、闻香为主
D、赏味为主
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
36
唐代茶叶的种类有( )。查看本题分析
A、粗、散、末、饼茶
B、绿、白、粗、散茶
C、青、红、末、饼茶
D、黑、黄、散、粗茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
37
湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后( )快，香气浓烈持久，滋味醇厚。查看本题分析
A、舒展
B、下沉
C、变色
D、浸提
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的加速茶叶的变质。查看本题分析
A、分解
B、化合
C、还原
D、氧化
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
39
天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经认证机构审查颁证的茶叶。查看本题分析
A、有机茶
B、农业部
C、茶叶检测
D、茶叶公司
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
茶文化的三个主要社会功能是。查看本题分析
A、修身、齐家、入仕
B、寡欲、清心、廉俭
C、雅志、敬客、行道
D、益思、明目、健身
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
41
井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当钙的含量大于2毫克/升时，用于泡茶茶汤品质。查看本题分析
A、汤色加深，汤味变淡。
B、汤色加深，汤味变涩。
C、汤色变淡，汤味带咸。
D、汤色黑褐，汤味苦涩。
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
42
减脂去肥者最宜饮。查看本题分析
A、红茶
B、花茶
C、乌龙茶和普洱茶
D、绿茶和白茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
43
泡茶用水要求水的浑浊度不得超过，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析
A、50
B、150
C、200
D、250
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
44
潮汕工夫茶冲泡时，用茶承，它分上下二层，上层是个的盘，下层为钵形水缸，用来盛接泡茶时废水。查看本题分析
A、平面
B、光亮
C、有孔
D、有槽
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
在茶叶不同类型的滋味中，型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。查看本题分析
A、醇和
B、浓厚
C、鲜醇
D、平和
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
46
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、、净度来看。查看本题分析
A、滋味
B、汤色
C、香气
D、季节
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
47
清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”其四等指的是，道出品茶要义。查看本题分析
A、“香、韵、色、嫩”
B、“香、清、甘、活”
C、“色、香、味、韵”
D、“极品、上品、中品、下品”
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
48
《食品卫生法》的监督机构是。查看本题分析
A、国务院卫生行政部门
B、卫生防疫部们
C、卫生厅
D、卫生局
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
49
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶。查看本题分析
A、清香
B、花香
C、熟香
D、浓香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
50
品茗、营业、表演是的三种形态。查看本题分析
A、曲艺
B、戏艺
C、茶艺
D、画艺
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释


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本文分类：建筑特殊工种及建筑八大员
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发布日期：2024-04-25 22:12:03
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湖北劳务员模拟考试

在茶叶不同类型的滋味中，清鲜型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。查看本题分析

茶叶中含有100多种化学成分。查看本题分析

乌龙茶的品饮强调热饮，因杯薄，香细、汤热，故饮后杯中仍有余香。查看本题分析

炎热夏暑季节宜饮玫瑰花茶，寒冬季节宜饮玳玳花茶。查看本题分析

擂茶在宋代时的名称叫米粥。查看本题分析

洞庭碧螺春的外形条索纤细，卷曲如螺。查看本题分析

福建工夫茶的冲泡程序是备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶。查看本题分析

茶艺师着短裙在服务时，坐下前先捋平裙子打开双膝坐下。查看本题分析

不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有传热慢，透气的特点。查看本题分析

推销业务交往中正确递交名片，应以“由尊而卑”或“由近而远”为序。查看本题分析

茶叶销售包装时，要注意做到选用避光、防潮、不透气的材料。查看本题分析

茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过( )时，就会加速茶叶的变质。查看本题分析A、5%B、6%C、7%D、4%

下列选项中，( )不属于培养职业道德修养的主要途径。查看本题分析A、积极参加社会实践B、强化道德意识C、提高自己的学历水平D、开展道德评价

真诚守信是一种社会公德，它的基本作用是( )。查看本题分析A、树立个人信誉B、获得个人名利的资本C、树立个人威望D、提高技术能力

茶艺师要把握时机进行导购推销，下列选项中，( )不属于最佳时机。查看本题分析A、顾客进门时B、品茶环境温馨，干扰较少时C、顾客长时间凝视某一商品时D、茶艺馆来客较多，茶价适宜时

时兴乌龙茶艺的地点是( )。查看本题分析A、沪苏和京津B、潮汕和漳泉C、昌九和抚安D、珠湘和岳常

用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。查看本题分析A、带金属味B、汤色加深C、香气变淡D、汤味变涩

在各种茶叶的冲泡程序中，( )是冲泡技巧中的三个基本要素。查看本题分析A、茶具、茶叶品种、温壶B、置茶、温壶、冲泡C、茶叶用量、壶温、浸泡时间D、茶叶用量、水温、浸泡时间

( )又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。查看本题分析A、紫砂壶B、盖碗C、兔毫盏D、茶盅

福建工夫茶冲泡过程中，洗杯时用沸开水注入品杯后，用茶夹夹住杯壁，向内摇晃数下，将烫杯水倒入( )。查看本题分析A、水桶B、面盆C、水缸D、水盂

用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手( )，双手将茶奉到客人面前。查看本题分析A、扶着杯口B、把杯身C、托着杯底D、掩住杯口

宋代饮茶的主要方法是( )。查看本题分析A、点茶B、煮茶C、腌茶D、煎茶

下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。查看本题分析A、卫生标准B、地方标准C、行业标准D、企业标准

红茶类属于全发酵茶类，故其茶叶颜色深红，茶汤呈( )。查看本题分析A、橙红色B、朱红色C、紫红色D、黄色

茶的起源，传说是( )尝百草，得茶解毒。查看本题分析A、神农B、伏曦C、尧舜D、吴理真禅师

茶艺馆经理的主要职责有( )。查看本题分析A、将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量B、每天负责准备好充足的货品及用品C、负责当班员工的考勤D、填写工作日记，反映茶艺馆营业情况、服务情况、宾客投诉或建议等

软水泡茶对钙、镁离子限量，指每千克水中钙、镁离子含量( )。查看本题分析A、达到8毫克B、不到8毫克C、超过8毫克D、要求8毫克

茶艺服务中与品茶客人交流时要( )。查看本题分析A、态度和蔼、热情友好B、低声说话、缓慢和气C、快速回答、简单明了D、严肃认真、语气平和

茶文化的核心是( )。查看本题分析A、茶道精神B、茶礼精神C、释家精神D、儒家精神

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，杯容量( )。查看本题分析A、180mlB、200mlC、220mlD、160ml

冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入( )杯的开水，从左到右依次净杯。查看本题分析A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5

“卫生许可证”是由( )签发的。查看本题分析A、县级以上卫生行政部门B、当地工商行政管理局C、当地税务局D、由所在管辖区派出所

150mL的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量( )。查看本题分析A、2gB、5gC、4gD、3g

要想品到一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是：选茶、择水、备器、雅室、( )。查看本题分析A、冲泡和品尝B、观色和闻香C、冲泡和奉茶D、品茗和奉茶

黄茶君山银针品饮时，可以说君山银针是一种以( )的特种茶。查看本题分析A、观色为主B、赏景为主C、闻香为主D、赏味为主

唐代茶叶的种类有( )。查看本题分析A、粗、散、末、饼茶B、绿、白、粗、散茶C、青、红、末、饼茶D、黑、黄、散、粗茶

湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后( )快，香气浓烈持久，滋味醇厚。查看本题分析A、舒展B、下沉C、变色D、浸提

茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的加速茶叶的变质。查看本题分析A、分解B、化合C、还原D、氧化

茶文化的三个主要社会功能是。查看本题分析A、修身、齐家、入仕B、寡欲、清心、廉俭C、雅志、敬客、行道D、益思、明目、健身

井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当钙的含量大于2毫克/升时，用于泡茶茶汤品质。查看本题分析A、汤色加深，汤味变淡。B、汤色加深，汤味变涩。C、汤色变淡，汤味带咸。D、汤色黑褐，汤味苦涩。

减脂去肥者最宜饮。查看本题分析A、红茶B、花茶C、乌龙茶和普洱茶D、绿茶和白茶

泡茶用水要求水的浑浊度不得超过，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析A、50B、150C、200D、250

潮汕工夫茶冲泡时，用茶承，它分上下二层，上层是个的盘，下层为钵形水缸，用来盛接泡茶时废水。查看本题分析A、平面B、光亮C、有孔D、有槽

在茶叶不同类型的滋味中，型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。查看本题分析A、醇和B、浓厚C、鲜醇D、平和

判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、、净度来看。查看本题分析A、滋味B、汤色C、香气D、季节

清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”其四等指的是，道出品茶要义。查看本题分析A、“香、韵、色、嫩”B、“香、清、甘、活”C、“色、香、味、韵”D、“极品、上品、中品、下品”

《食品卫生法》的监督机构是。查看本题分析A、国务院卫生行政部门B、卫生防疫部们C、卫生厅D、卫生局

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶。查看本题分析A、清香B、花香C、熟香D、浓香

品茗、营业、表演是的三种形态。查看本题分析A、曲艺B、戏艺C、茶艺D、画艺

熔化焊接与热切割初训

压力容器分类标准

潮州登高证要去哪里办理

宁波电工证哪里考

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茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过( )时，就会加速茶叶的变质。查看本题分析
A、5%
B、6%
C、7%
D、4%

下列选项中，( )不属于培养职业道德修养的主要途径。查看本题分析
A、积极参加社会实践
B、强化道德意识
C、提高自己的学历水平
D、开展道德评价

真诚守信是一种社会公德，它的基本作用是( )。查看本题分析
A、树立个人信誉
B、获得个人名利的资本
C、树立个人威望
D、提高技术能力

茶艺师要把握时机进行导购推销，下列选项中，( )不属于最佳时机。查看本题分析
A、顾客进门时
B、品茶环境温馨，干扰较少时
C、顾客长时间凝视某一商品时
D、茶艺馆来客较多，茶价适宜时

时兴乌龙茶艺的地点是( )。查看本题分析
A、沪苏和京津
B、潮汕和漳泉
C、昌九和抚安
D、珠湘和岳常

用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。查看本题分析
A、带金属味
B、汤色加深
C、香气变淡
D、汤味变涩

在各种茶叶的冲泡程序中，( )是冲泡技巧中的三个基本要素。查看本题分析
A、茶具、茶叶品种、温壶
B、置茶、温壶、冲泡
C、茶叶用量、壶温、浸泡时间
D、茶叶用量、水温、浸泡时间

( )又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。查看本题分析
A、紫砂壶
B、盖碗
C、兔毫盏
D、茶盅

福建工夫茶冲泡过程中，洗杯时用沸开水注入品杯后，用茶夹夹住杯壁，向内摇晃数下，将烫杯水倒入( )。查看本题分析
A、水桶
B、面盆
C、水缸
D、水盂

用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手( )，双手将茶奉到客人面前。查看本题分析
A、扶着杯口
B、把杯身
C、托着杯底
D、掩住杯口

宋代饮茶的主要方法是( )。查看本题分析
A、点茶
B、煮茶
C、腌茶
D、煎茶

下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。查看本题分析
A、卫生标准
B、地方标准
C、行业标准
D、企业标准

红茶类属于全发酵茶类，故其茶叶颜色深红，茶汤呈( )。查看本题分析
A、橙红色
B、朱红色
C、紫红色
D、黄色

茶的起源，传说是( )尝百草，得茶解毒。查看本题分析
A、神农
B、伏曦
C、尧舜
D、吴理真禅师

茶艺馆经理的主要职责有( )。查看本题分析
A、将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量
B、每天负责准备好充足的货品及用品
C、负责当班员工的考勤
D、填写工作日记，反映茶艺馆营业情况、服务情况、宾客投诉或建议等

软水泡茶对钙、镁离子限量，指每千克水中钙、镁离子含量( )。查看本题分析
A、达到8毫克
B、不到8毫克
C、超过8毫克
D、要求8毫克

茶艺服务中与品茶客人交流时要( )。查看本题分析
A、态度和蔼、热情友好
B、低声说话、缓慢和气
C、快速回答、简单明了
D、严肃认真、语气平和

茶文化的核心是( )。查看本题分析
A、茶道精神
B、茶礼精神
C、释家精神
D、儒家精神

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，杯容量( )。查看本题分析
A、180ml
B、200ml
C、220ml
D、160ml

冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入( )杯的开水，从左到右依次净杯。查看本题分析
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5

“卫生许可证”是由( )签发的。查看本题分析
A、县级以上卫生行政部门
B、当地工商行政管理局
C、当地税务局
D、由所在管辖区派出所

150mL的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量( )。查看本题分析
A、2g
B、5g
C、4g
D、3g

要想品到一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是：选茶、择水、备器、雅室、( )。查看本题分析
A、冲泡和品尝
B、观色和闻香
C、冲泡和奉茶
D、品茗和奉茶

黄茶君山银针品饮时，可以说君山银针是一种以( )的特种茶。查看本题分析
A、观色为主
B、赏景为主
C、闻香为主
D、赏味为主

唐代茶叶的种类有( )。查看本题分析
A、粗、散、末、饼茶
B、绿、白、粗、散茶
C、青、红、末、饼茶
D、黑、黄、散、粗茶

湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后( )快，香气浓烈持久，滋味醇厚。查看本题分析
A、舒展
B、下沉
C、变色
D、浸提

茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的加速茶叶的变质。查看本题分析
A、分解
B、化合
C、还原
D、氧化

茶文化的三个主要社会功能是。查看本题分析
A、修身、齐家、入仕
B、寡欲、清心、廉俭
C、雅志、敬客、行道
D、益思、明目、健身

减脂去肥者最宜饮。查看本题分析
A、红茶
B、花茶
C、乌龙茶和普洱茶
D、绿茶和白茶

泡茶用水要求水的浑浊度不得超过，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析
A、50
B、150
C、200
D、250

潮汕工夫茶冲泡时，用茶承，它分上下二层，上层是个的盘，下层为钵形水缸，用来盛接泡茶时废水。查看本题分析
A、平面
B、光亮
C、有孔
D、有槽

在茶叶不同类型的滋味中，型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。查看本题分析
A、醇和
B、浓厚
C、鲜醇
D、平和

判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、、净度来看。查看本题分析
A、滋味
B、汤色
C、香气
D、季节

清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”其四等指的是，道出品茶要义。查看本题分析
A、“香、韵、色、嫩”
B、“香、清、甘、活”
C、“色、香、味、韵”
D、“极品、上品、中品、下品”

《食品卫生法》的监督机构是。查看本题分析
A、国务院卫生行政部门
B、卫生防疫部们
C、卫生厅
D、卫生局

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶。查看本题分析
A、清香
B、花香
C、熟香
D、浓香

品茗、营业、表演是的三种形态。查看本题分析
A、曲艺
B、戏艺
C、茶艺
D、画艺