劳务员考试多少及格

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1
品茶只要从茶的色、香来欣赏。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
宋代“豆子茶”的主要成分是黄豆、芝麻、姜、盐、茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
釉里红的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
茶艺师要把握时机进行导购推销，顾客进门时属于最佳时机。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必须熟练掌握对不同茶品的沏泡方法。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
劳动者的权益包含：享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
宋代北苑贡茶的产地是当时的福建崇。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的主要目的是为了清洗与消毒茶具。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
青花瓷是白瓷在上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶以冲泡50-60毫升沸水为好。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
真诚守信是一种社会公德，它的作用是树立信誉，树立起值得他人信赖的道德形象。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
下列选项中，( )不属于培养职业道德修养的主要途径。查看本题分析
A、努力提高自身技能
B、理论联系实际
C、努力做到“慎独”
D、检点自己的言行
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
在茶艺馆营业前的准备中，对茶艺师仪表的要求是( )，不喷洒香水。查看本题分析
A、化彩妆
B、化淡妆
C、为了保持朴素，不化妆
D、一定要将头发盘起
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
绿茶根据( )和干燥方式不同分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。查看本题分析
A、做青
B、晒青
C、凉青
D、杀青
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
16
( )值越小，溶液的酸碱度越小。查看本题分析
A、pH
B、pF
C、ppb
D、ppt
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
砖茶的“烧心”是由( )大量滋生引起。查看本题分析
A、黑曲霉
B、蜡叶枝孢霉
C、簇孢匍柄霉
D、互隔交链孢霉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
在冲泡乌龙茶时，第一泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡起每次比前一泡多浸( )。查看本题分析
A、30s
B、15s
C、60s
D、75s
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
19
在各种茶叶的冲泡程序中，( )、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。查看本题分析
A、茶叶用量
B、茶叶外形
C、茶具的大小
D、茶叶的品种
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
茶叶中对味觉起主导作用的物质是( )。查看本题分析
A、咖啡碱与还原糖
B、茶多酚与咖啡碱
C、咖啡碱与氨基酸
D、茶多酚与氨基酸
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
21
用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手( )，双手将茶奉到客人面前。查看本题分析
A、扶着杯口
B、把杯身
C、托着杯底
D、掩住杯口
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
22
茶文化的核心是( )。查看本题分析
A、茶礼精神
B、茶道精神
C、道家精神
D、茶人精神
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
在茶艺师泡茶时，下列( )的举止是不优雅的。查看本题分析
A、右手泡茶，左手垂直放在身旁
B、为尽量避免身体倾斜，将茶罐移到身体正前方取茶
C、右手泡茶，左手自然平放在桌面上茶盘的边上
D、身体尽量不要倾斜
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
( )是大众首选的自来水软化的方法。查看本题分析
A、离子交换
B、二次蒸馏
C、静置煮沸
D、氧化处理
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
25
为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、( )、看茶叶。查看本题分析
A、看喝茶人的心情
B、看喝茶人的身份
C、看人数
D、看茶具的大小
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
26
( )是大众首选的自来水软化的方法。查看本题分析
A、活性炭吸收
B、静置煮沸
C、加入明矾
D、多次蒸馏
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
27
宋代豆子茶的主要成分是( )。查看本题分析
A、黄豆、芝麻、姜、盐、茶
B、玉米、小麦、葱、醋、茶
C、大米、高梁、橘、蒜、茶
D、小米、薄荷、葱、酒、茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
28
水的硬度与茶汤品质关系密切，因硬水中含有较多矿物质，茶叶有效成份( )，故茶味淡。查看本题分析
A、溶解度低
B、溶解度高
C、化学反应快
D、损失率低
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
29
茶艺师在茶艺服务时，下列选项中( )做法不妥。查看本题分析
A、准备勇气，适时说“不”字
B、巧言诱导，委婉拒绝
C、道明原委，互相理解
D、顾客第一，绝不说“不”
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
30
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，杯容量( )。查看本题分析
A、180ml
B、200ml
C、220ml
D、160ml
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
( )瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。查看本题分析
A、哥窑
B、钧窑
C、汝窑
D、越窑
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
宋代饮茶的主要方法是( )。查看本题分析
A、煮茶
B、点茶
C、泡茶
D、庵茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
33
茶叶贮存的条件是：低温、干燥、无氧气、( )、无异味。查看本题分析
A、透气
B、光照
C、日晒
D、不透明
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
34
在茶馆接待宾客时，选择茶具时较全面的参考因素是：( )。查看本题分析
A、看喝茶人的身份、喜好
B、看喝茶的讲究程度、和现有的条件
C、看场合、看人数、看茶叶
D、看茶叶的品种、外形
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
35
灌木型茶树的基本特征是( )。查看本题分析
A、没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小
B、主干明显，分枝稀，多近地面处
C、主干明显，分枝密，多距地面较高处
D、没有明显主干，分枝稀，树冠大
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
36
( )是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。查看本题分析
A、绿色食品茶
B、天然有机茶
C、高山茶
D、A级绿色食品茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
37
品茗、营业、表演是( )的三种形态。查看本题分析
A、游艺
B、文艺
C、画艺
D、茶艺
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
38
世界上第一部( )的作者是陆羽。查看本题分析
A、茶书
B、经书
C、史书
D、道书
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
39
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽，大都为( )，芽叶已成熟。查看本题分析
A、对生叶
B、互生叶
C、对口叶
D、对夹叶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
40
茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、( )类五大类。查看本题分析
A、糕点类
B、传统小吃类
C、中式点心类
D、咸点心类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
41
唐代饮茶风盛的主要原因是( )。查看本题分析
A、朝廷诏令
B、社会鼎盛
C、民间时尚
D、文化进步
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
42
花茶冲泡时，浸润茶约10秒钟后，再向碗中冲水至( )，随即加盖保香。查看本题分析
A、八九成满
B、七八成满
C、六七成满
D、五六成满
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
43
茶具这一概念最早出现于( )王褒《僮约》中“武阳买茶，烹茶尽具”。查看本题分析
A、西汉时期
B、东汉时期
C、唐宋时期
D、明清时期
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
44
宋代饮茶的主要方法是。查看本题分析
A、点茶
B、煮茶
C、腌茶
D、煎茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
45
喝茶与品茶主要的不同是。查看本题分析
A、大杯与小杯喝茶
B、大瓷壶与小品紫砂壶泡茶
C、两者的目的不同，喝茶为了解渴，品茶重在意境，在欣赏
D、喝茶的冲泡不用讲究，品茶则要按规范冲泡
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
46
水的硬度与茶汤品质关系密切，当水的钙含量大于2错误10-6时，茶味变。查看本题分析
A、酸
B、辣
C、甜
D、涩
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
47
在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是。查看本题分析
A、不违反传统的道德规范
B、要用自我道德意识的来束缚
C、提高自我的法律保护意识
D、遵守劳动纪律和职业道德
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
48
基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的等，共六大类。查看本题分析
A、乌龙茶类
B、普洱茶
C、苦丁茶
D、白茶类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
49
从事不同职业者选择茶饮时，矿工、司机则多饮。查看本题分析
A、乌龙茶
B、白茶
C、清凉茶
D、绿茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
50
江河湖水泡茶，取水应在远离人烟的地方，水。查看本题分析
A、含泥砂少
B、含污染物少
C、含矿物质少
D、含氧气较多
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释


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本文分类：建筑特殊工种及建筑八大员
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发布日期：2024-03-22 10:10:58
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劳务员考试多少及格

品茶只要从茶的色、香来欣赏。查看本题分析

宋代“豆子茶”的主要成分是黄豆、芝麻、姜、盐、茶。查看本题分析

冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。查看本题分析

釉里红的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。查看本题分析

茶艺师要把握时机进行导购推销，顾客进门时属于最佳时机。查看本题分析

钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必须熟练掌握对不同茶品的沏泡方法。查看本题分析

劳动者的权益包含：享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。查看本题分析

宋代北苑贡茶的产地是当时的福建崇。查看本题分析

在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的主要目的是为了清洗与消毒茶具。查看本题分析

青花瓷是白瓷在上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析

泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶以冲泡50-60毫升沸水为好。查看本题分析

真诚守信是一种社会公德，它的作用是树立信誉，树立起值得他人信赖的道德形象。查看本题分析

下列选项中，( )不属于培养职业道德修养的主要途径。查看本题分析A、努力提高自身技能B、理论联系实际C、努力做到“慎独”D、检点自己的言行

在茶艺馆营业前的准备中，对茶艺师仪表的要求是( )，不喷洒香水。查看本题分析A、化彩妆B、化淡妆C、为了保持朴素，不化妆D、一定要将头发盘起

绿茶根据( )和干燥方式不同分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。查看本题分析A、做青B、晒青C、凉青D、杀青

( )值越小，溶液的酸碱度越小。查看本题分析A、pHB、pFC、ppbD、ppt

砖茶的“烧心”是由( )大量滋生引起。查看本题分析A、黑曲霉B、蜡叶枝孢霉C、簇孢匍柄霉D、互隔交链孢霉

在冲泡乌龙茶时，第一泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡起每次比前一泡多浸( )。查看本题分析A、30sB、15sC、60sD、75s

在各种茶叶的冲泡程序中，( )、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。查看本题分析A、茶叶用量B、茶叶外形C、茶具的大小D、茶叶的品种

茶叶中对味觉起主导作用的物质是( )。查看本题分析A、咖啡碱与还原糖B、茶多酚与咖啡碱C、咖啡碱与氨基酸D、茶多酚与氨基酸

用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手( )，双手将茶奉到客人面前。查看本题分析A、扶着杯口B、把杯身C、托着杯底D、掩住杯口

茶文化的核心是( )。查看本题分析A、茶礼精神B、茶道精神C、道家精神D、茶人精神

在茶艺师泡茶时，下列( )的举止是不优雅的。查看本题分析A、右手泡茶，左手垂直放在身旁B、为尽量避免身体倾斜，将茶罐移到身体正前方取茶C、右手泡茶，左手自然平放在桌面上茶盘的边上D、身体尽量不要倾斜

( )是大众首选的自来水软化的方法。查看本题分析A、离子交换B、二次蒸馏C、静置煮沸D、氧化处理

为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、( )、看茶叶。查看本题分析A、看喝茶人的心情B、看喝茶人的身份C、看人数D、看茶具的大小

( )是大众首选的自来水软化的方法。查看本题分析A、活性炭吸收B、静置煮沸C、加入明矾D、多次蒸馏

宋代豆子茶的主要成分是( )。查看本题分析A、黄豆、芝麻、姜、盐、茶B、玉米、小麦、葱、醋、茶C、大米、高梁、橘、蒜、茶D、小米、薄荷、葱、酒、茶

水的硬度与茶汤品质关系密切，因硬水中含有较多矿物质，茶叶有效成份( )，故茶味淡。查看本题分析A、溶解度低B、溶解度高C、化学反应快D、损失率低

茶艺师在茶艺服务时，下列选项中( )做法不妥。查看本题分析A、准备勇气，适时说“不”字B、巧言诱导，委婉拒绝C、道明原委，互相理解D、顾客第一，绝不说“不”

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，杯容量( )。查看本题分析A、180mlB、200mlC、220mlD、160ml

( )瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。查看本题分析A、哥窑B、钧窑C、汝窑D、越窑

宋代饮茶的主要方法是( )。查看本题分析A、煮茶B、点茶C、泡茶D、庵茶

茶叶贮存的条件是：低温、干燥、无氧气、( )、无异味。查看本题分析A、透气B、光照C、日晒D、不透明

在茶馆接待宾客时，选择茶具时较全面的参考因素是：( )。查看本题分析A、看喝茶人的身份、喜好B、看喝茶的讲究程度、和现有的条件C、看场合、看人数、看茶叶D、看茶叶的品种、外形

灌木型茶树的基本特征是( )。查看本题分析A、没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小B、主干明显，分枝稀，多近地面处C、主干明显，分枝密，多距地面较高处D、没有明显主干，分枝稀，树冠大

品茗、营业、表演是( )的三种形态。查看本题分析A、游艺B、文艺C、画艺D、茶艺

世界上第一部( )的作者是陆羽。查看本题分析A、茶书B、经书C、史书D、道书

制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽，大都为( )，芽叶已成熟。查看本题分析A、对生叶B、互生叶C、对口叶D、对夹叶

茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、( )类五大类。查看本题分析A、糕点类B、传统小吃类C、中式点心类D、咸点心类

唐代饮茶风盛的主要原因是( )。查看本题分析A、朝廷诏令B、社会鼎盛C、民间时尚D、文化进步

花茶冲泡时，浸润茶约10秒钟后，再向碗中冲水至( )，随即加盖保香。查看本题分析A、八九成满B、七八成满C、六七成满D、五六成满

茶具这一概念最早出现于( )王褒《僮约》中“武阳买茶，烹茶尽具”。查看本题分析A、西汉时期B、东汉时期C、唐宋时期D、明清时期

宋代饮茶的主要方法是。查看本题分析A、点茶B、煮茶C、腌茶D、煎茶

喝茶与品茶主要的不同是。查看本题分析A、大杯与小杯喝茶B、大瓷壶与小品紫砂壶泡茶C、两者的目的不同，喝茶为了解渴，品茶重在意境，在欣赏D、喝茶的冲泡不用讲究，品茶则要按规范冲泡

水的硬度与茶汤品质关系密切，当水的钙含量大于2错误10-6时，茶味变。查看本题分析A、酸B、辣C、甜D、涩

在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是。查看本题分析A、不违反传统的道德规范B、要用自我道德意识的来束缚C、提高自我的法律保护意识D、遵守劳动纪律和职业道德

基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的等，共六大类。查看本题分析A、乌龙茶类B、普洱茶C、苦丁茶D、白茶类

从事不同职业者选择茶饮时，矿工、司机则多饮。查看本题分析A、乌龙茶B、白茶C、清凉茶D、绿茶

江河湖水泡茶，取水应在远离人烟的地方，水。查看本题分析A、含泥砂少B、含污染物少C、含矿物质少D、含氧气较多

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下列选项中，( )不属于培养职业道德修养的主要途径。查看本题分析
A、努力提高自身技能
B、理论联系实际
C、努力做到“慎独”
D、检点自己的言行

在茶艺馆营业前的准备中，对茶艺师仪表的要求是( )，不喷洒香水。查看本题分析
A、化彩妆
B、化淡妆
C、为了保持朴素，不化妆
D、一定要将头发盘起

绿茶根据( )和干燥方式不同分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。查看本题分析
A、做青
B、晒青
C、凉青
D、杀青

( )值越小，溶液的酸碱度越小。查看本题分析
A、pH
B、pF
C、ppb
D、ppt

砖茶的“烧心”是由( )大量滋生引起。查看本题分析
A、黑曲霉
B、蜡叶枝孢霉
C、簇孢匍柄霉
D、互隔交链孢霉

在冲泡乌龙茶时，第一泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡起每次比前一泡多浸( )。查看本题分析
A、30s
B、15s
C、60s
D、75s

在各种茶叶的冲泡程序中，( )、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。查看本题分析
A、茶叶用量
B、茶叶外形
C、茶具的大小
D、茶叶的品种

茶叶中对味觉起主导作用的物质是( )。查看本题分析
A、咖啡碱与还原糖
B、茶多酚与咖啡碱
C、咖啡碱与氨基酸
D、茶多酚与氨基酸

用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手( )，双手将茶奉到客人面前。查看本题分析
A、扶着杯口
B、把杯身
C、托着杯底
D、掩住杯口

茶文化的核心是( )。查看本题分析
A、茶礼精神
B、茶道精神
C、道家精神
D、茶人精神

在茶艺师泡茶时，下列( )的举止是不优雅的。查看本题分析
A、右手泡茶，左手垂直放在身旁
B、为尽量避免身体倾斜，将茶罐移到身体正前方取茶
C、右手泡茶，左手自然平放在桌面上茶盘的边上
D、身体尽量不要倾斜

( )是大众首选的自来水软化的方法。查看本题分析
A、离子交换
B、二次蒸馏
C、静置煮沸
D、氧化处理

为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、( )、看茶叶。查看本题分析
A、看喝茶人的心情
B、看喝茶人的身份
C、看人数
D、看茶具的大小

( )是大众首选的自来水软化的方法。查看本题分析
A、活性炭吸收
B、静置煮沸
C、加入明矾
D、多次蒸馏

宋代豆子茶的主要成分是( )。查看本题分析
A、黄豆、芝麻、姜、盐、茶
B、玉米、小麦、葱、醋、茶
C、大米、高梁、橘、蒜、茶
D、小米、薄荷、葱、酒、茶

水的硬度与茶汤品质关系密切，因硬水中含有较多矿物质，茶叶有效成份( )，故茶味淡。查看本题分析
A、溶解度低
B、溶解度高
C、化学反应快
D、损失率低

茶艺师在茶艺服务时，下列选项中( )做法不妥。查看本题分析
A、准备勇气，适时说“不”字
B、巧言诱导，委婉拒绝
C、道明原委，互相理解
D、顾客第一，绝不说“不”

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，杯容量( )。查看本题分析
A、180ml
B、200ml
C、220ml
D、160ml

( )瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。查看本题分析
A、哥窑
B、钧窑
C、汝窑
D、越窑

宋代饮茶的主要方法是( )。查看本题分析
A、煮茶
B、点茶
C、泡茶
D、庵茶

茶叶贮存的条件是：低温、干燥、无氧气、( )、无异味。查看本题分析
A、透气
B、光照
C、日晒
D、不透明

在茶馆接待宾客时，选择茶具时较全面的参考因素是：( )。查看本题分析
A、看喝茶人的身份、喜好
B、看喝茶的讲究程度、和现有的条件
C、看场合、看人数、看茶叶
D、看茶叶的品种、外形

灌木型茶树的基本特征是( )。查看本题分析
A、没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小
B、主干明显，分枝稀，多近地面处
C、主干明显，分枝密，多距地面较高处
D、没有明显主干，分枝稀，树冠大

品茗、营业、表演是( )的三种形态。查看本题分析
A、游艺
B、文艺
C、画艺
D、茶艺

世界上第一部( )的作者是陆羽。查看本题分析
A、茶书
B、经书
C、史书
D、道书

制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽，大都为( )，芽叶已成熟。查看本题分析
A、对生叶
B、互生叶
C、对口叶
D、对夹叶

茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、( )类五大类。查看本题分析
A、糕点类
B、传统小吃类
C、中式点心类
D、咸点心类

唐代饮茶风盛的主要原因是( )。查看本题分析
A、朝廷诏令
B、社会鼎盛
C、民间时尚
D、文化进步

花茶冲泡时，浸润茶约10秒钟后，再向碗中冲水至( )，随即加盖保香。查看本题分析
A、八九成满
B、七八成满
C、六七成满
D、五六成满

茶具这一概念最早出现于( )王褒《僮约》中“武阳买茶，烹茶尽具”。查看本题分析
A、西汉时期
B、东汉时期
C、唐宋时期
D、明清时期

宋代饮茶的主要方法是。查看本题分析
A、点茶
B、煮茶
C、腌茶
D、煎茶

喝茶与品茶主要的不同是。查看本题分析
A、大杯与小杯喝茶
B、大瓷壶与小品紫砂壶泡茶
C、两者的目的不同，喝茶为了解渴，品茶重在意境，在欣赏
D、喝茶的冲泡不用讲究，品茶则要按规范冲泡

水的硬度与茶汤品质关系密切，当水的钙含量大于2错误10-6时，茶味变。查看本题分析
A、酸
B、辣
C、甜
D、涩

在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是。查看本题分析
A、不违反传统的道德规范
B、要用自我道德意识的来束缚
C、提高自我的法律保护意识
D、遵守劳动纪律和职业道德

基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的等，共六大类。查看本题分析
A、乌龙茶类
B、普洱茶
C、苦丁茶
D、白茶类

从事不同职业者选择茶饮时，矿工、司机则多饮。查看本题分析
A、乌龙茶
B、白茶
C、清凉茶
D、绿茶

江河湖水泡茶，取水应在远离人烟的地方，水。查看本题分析
A、含泥砂少
B、含污染物少
C、含矿物质少
D、含氧气较多