资料员证在青岛哪里能考试

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1
对从业人员来说，刻苦钻研、精益求精是一种必然的要求。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
茶叶与茶具的搭配很重要，这是泡好茶的一大要素。故有“器为茶之母”之说。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
水的硬度和ＰＨ值关系密切，而ＰＨ值又影响茶汤色泽及口味。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
当新鲜的水中含有高价氧化铁0.1mg/L时，茶汤发暗，滋味变淡。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
职业道德以道德准则、道德情操、道德品质等形式体现了职业对社会承担的责任和义务。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
花茶的品饮重在寻味探香。若高档花茶，可欣赏茶的外形。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
原则，就是人们活动的根本准则；规范，就是人们言论、行动的标准。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
养生型茶艺一定要用花草茶作为冲泡的原料。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
安溪铁观音香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
11
根据交往途径的不同，可将交往分为直接交往和间接交往。间接交往是指利用语言、面部表情、身体姿态等面对面的交往。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
英国人禁忌百合花，在茶席插花时要注意花种选择。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
藏族茶饮器具有：打茶筒、银壶、木碗，其特点是打茶筒大多为铜质的，盛茶的茶壶为铁质。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
韩国的茶礼分为煮茶法和点茶法，其中煮茶法是把茶叶放入石锅里熬煮，然后舀到碗里喝。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
安溪茶艺中的“观音出海”、“点水留香”在民间又称之为“关公巡城”、“韩信点兵”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
紫砂壶的干燥收缩率小，烧成温度范围较窄，生坯强度大，烧成变形率低。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
茉莉花茶茶艺表演中的“三品”是指“目品、鼻品、口品”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，喜欢在茶汤中加蔗糖。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
17世纪下半期，饮茶在荷兰开始走向大众化，家庭也兴起了饮早茶、午茶、晚茶的风气，随着演变，目前，荷兰人喜爱饮佐以糖、牛乳或柠檬的红茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
21
宗教茶艺特别讲究( )，茶具古朴典雅，强调修身养性或以茶释道。查看本题分析
A、礼貌
B、礼节
C、礼仪
D、茶礼
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
22
一般来说，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度( )。查看本题分析
A、成反比
B、成正比
C、没有关联
D、不成比例
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断，从外观由绿向( )、黄、青褐、黑色渐变。查看本题分析
A、青绿
B、绿黄
C、黄绿
D、红绿
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
24
劳动者享有( )。查看本题分析
A、接受职业技能培训的权利
B、不是每个人都有接受职业技能培训的权利
C、没有参与职业技能培训的权利
D、不能私自参加职业技能培训
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
店长要负责管理专柜的( )，监督考核员工的工作表现。查看本题分析
A、日常工作
B、重要工作
C、量化考评
D、一切工作
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化( )，生成过氧化氢，使原来的抗氧化性的绿茶，变成为促氧化剂，产生活性自由基，影响健康。查看本题分析
A、茶多酚
B、儿茶素
C、酚酸
D、咖啡碱
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
27
品饮绿茶时，二开茶重在品尝绿茶的( )。查看本题分析
A、滋味和花香
B、回甘和茶香
C、回味和甘醇
D、回味和花香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
28
在具体推介茶艺商品、茶艺服务时，应注意做好“四先四后”：先易后难、先简后繁、先急后缓，( )。查看本题分析
A、先特殊后一般
B、先人后己
C、先女性后男性
D、先功能后价格
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
29
( )有“青蒂绿腹蜻蜓头”之美称。查看本题分析
A、铁观音
B、碧螺春
C、正山小种
D、武夷岩茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
30
绿茶制作的关键工序是( )。查看本题分析
A、萎凋
B、杀青
C、做青
D、发酵
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的苦涩味。查看本题分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、蛋白质
D、茶黄素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
乌龙茶茶汤色泽变化主要是( )、茶黄素和茶多酚。查看本题分析
A、茶红素
B、黄酮类
C、糖甙物
D、花青素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
《茶叶卫生标准》规定茶叶中氟氯氰菊酯的含量不能超过( )。查看本题分析
A、0.2mg/kg
B、1mg/kg
C、10mg/kg
D、20mg/kg
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
34
斗茶的评比标准一是比茶汤的色泽，以( )为上。查看本题分析
A、青白
B、灰白
C、黄白
D、白
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
35
唐德宗时期的( )也视为宫廷茶艺。查看本题分析
A、梅妃斗茶
B、东亭茶宴
C、清明茶宴
D、千叟茶宴
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
36
游客从昆明出发，先到楚雄、大理，然后至斋江、临沧、怒江、保山、德宏等地，这是属于茶文化旅游中的( )路线。查看本题分析
A、西南旅游
B、西北旅游
C、滇西旅游
D、东南旅游
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
在商品陈列中，最佳陈列位置是货架的( )。查看本题分析
A、最底层
B、最上层
C、中下层
D、第二、三层
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
38
庐山云雾外形的品质特点是( )。查看本题分析
A、芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫
B、形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）
C、条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显
D、条索粗壮、青翠多毫
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
39
德国人忌吃核桃，忌讳玫瑰花，所以不要向德国宾客推荐玫瑰、针螺类的( )，特别是准备茶点时不要摆核桃。查看本题分析
A、花茶
B、绿茶
C、黄茶
D、白茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
窨制花茶的第一步程序是( )。查看本题分析
A、茶坯与鲜花处理
B、窨花拌和
C、通花
D、起花
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
41
——Hello,Joan.——( ),Kate.Glad to see you.查看本题分析
A、How are you?
B、Hello
C、Good morning
D、How do you do
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
42
肯尼亚人民喝茶深受英国统治时期的影响，主要是饮( )。查看本题分析
A、绿茶
B、白茶
C、红碎茶
D、黑茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
43
巴基斯坦人喝红茶，大多采用( )，即先将红茶故人开水壶中熬上几分钟，然后用过滤器去除茶渣，将茶汤倒人茶杯，再加入牛奶、糖，搅拌均匀后饮用。查看本题分析
A、清饮法
B、烹煮法
C、调饮法
D、磨粹法
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
44
请把擂茶的程序补充完整：( )。洗钵迎宾——群星拱月——投入配料——( )——冲水——过筛——敬茶——品茶查看本题分析
A、添料——初擂——细擂
B、初擂——添料——细擂
C、初擂——细擂——添料
D、初擂——投料——细擂
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
45
茶艺人员在对顾客挑选商品服务介绍时，下列不属于应注意的事宜是( )。查看本题分析
A、协助挑选
B、补充说明
C、介绍商品的用途
D、帮助搬运
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
46
欧盟、日本对茶的农药残留限量多达296项，限量标准要比我国标准严格，如氟氰戊菊酯仅0.1（mg/kg）、六六六（HCB）仅0.02（mg/kg）比我国严( )。查看本题分析
A、5倍
B、10倍
C、15倍
D、20倍
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
47
( )不是黄茶的香型。查看本题分析
A、清香
B、毫香
C、锅巴香
D、甜香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
48
茶多酚具有“三降”功能，具体指降低血脂、降低血糖( )等。查看本题分析
A、降低血压
B、降低抵抗力
C、降低血红蛋白
D、降血红素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
49
毛里塔尼亚最喜欢喝中国的( )，进口不少中国产的眉茶和珠茶。查看本题分析
A、绿茶
B、花茶
C、红茶
D、乌龙茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
50
埃及人泡茶的器具很讲究，一般不用陶瓷器具，而用( )。查看本题分析
A、木质
B、紫砂
C、纸杯
D、玻璃器皿
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释


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本文分类：建筑特殊工种及建筑八大员
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发布日期：2023-11-21 20:21:11
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资料员证在青岛哪里能考试

对从业人员来说，刻苦钻研、精益求精是一种必然的要求。查看本题分析

茶叶与茶具的搭配很重要，这是泡好茶的一大要素。故有“器为茶之母”之说。查看本题分析

水的硬度和ＰＨ值关系密切，而ＰＨ值又影响茶汤色泽及口味。查看本题分析

当新鲜的水中含有高价氧化铁0.1mg/L时，茶汤发暗，滋味变淡。查看本题分析

职业道德以道德准则、道德情操、道德品质等形式体现了职业对社会承担的责任和义务。查看本题分析

花茶的品饮重在寻味探香。若高档花茶，可欣赏茶的外形。查看本题分析

原则，就是人们活动的根本准则；规范，就是人们言论、行动的标准。查看本题分析

“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。查看本题分析

养生型茶艺一定要用花草茶作为冲泡的原料。查看本题分析

安溪铁观音香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”。查看本题分析

根据交往途径的不同，可将交往分为直接交往和间接交往。间接交往是指利用语言、面部表情、身体姿态等面对面的交往。查看本题分析

英国人禁忌百合花，在茶席插花时要注意花种选择。查看本题分析

藏族茶饮器具有：打茶筒、银壶、木碗，其特点是打茶筒大多为铜质的，盛茶的茶壶为铁质。查看本题分析

韩国的茶礼分为煮茶法和点茶法，其中煮茶法是把茶叶放入石锅里熬煮，然后舀到碗里喝。查看本题分析

安溪茶艺中的“观音出海”、“点水留香”在民间又称之为“关公巡城”、“韩信点兵”。查看本题分析

宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。查看本题分析

紫砂壶的干燥收缩率小，烧成温度范围较窄，生坯强度大，烧成变形率低。查看本题分析

茉莉花茶茶艺表演中的“三品”是指“目品、鼻品、口品”。查看本题分析

埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，喜欢在茶汤中加蔗糖。查看本题分析

17世纪下半期，饮茶在荷兰开始走向大众化，家庭也兴起了饮早茶、午茶、晚茶的风气，随着演变，目前，荷兰人喜爱饮佐以糖、牛乳或柠檬的红茶。查看本题分析

宗教茶艺特别讲究( )，茶具古朴典雅，强调修身养性或以茶释道。查看本题分析A、礼貌B、礼节C、礼仪D、茶礼

一般来说，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度( )。查看本题分析A、成反比B、成正比C、没有关联D、不成比例

六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断，从外观由绿向( )、黄、青褐、黑色渐变。查看本题分析A、青绿B、绿黄C、黄绿D、红绿

劳动者享有( )。查看本题分析A、接受职业技能培训的权利B、不是每个人都有接受职业技能培训的权利C、没有参与职业技能培训的权利D、不能私自参加职业技能培训

店长要负责管理专柜的( )，监督考核员工的工作表现。查看本题分析A、日常工作B、重要工作C、量化考评D、一切工作

泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化( )，生成过氧化氢，使原来的抗氧化性的绿茶，变成为促氧化剂，产生活性自由基，影响健康。查看本题分析A、茶多酚B、儿茶素C、酚酸D、咖啡碱

品饮绿茶时，二开茶重在品尝绿茶的( )。查看本题分析A、滋味和花香B、回甘和茶香C、回味和甘醇D、回味和花香

在具体推介茶艺商品、茶艺服务时，应注意做好“四先四后”：先易后难、先简后繁、先急后缓，( )。查看本题分析A、先特殊后一般B、先人后己C、先女性后男性D、先功能后价格

( )有“青蒂绿腹蜻蜓头”之美称。查看本题分析A、铁观音B、碧螺春C、正山小种D、武夷岩茶

绿茶制作的关键工序是( )。查看本题分析A、萎凋B、杀青C、做青D、发酵

茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的苦涩味。查看本题分析A、茶多酚B、氨基酸C、蛋白质D、茶黄素

乌龙茶茶汤色泽变化主要是( )、茶黄素和茶多酚。查看本题分析A、茶红素B、黄酮类C、糖甙物D、花青素

《茶叶卫生标准》规定茶叶中氟氯氰菊酯的含量不能超过( )。查看本题分析A、0.2mg/kgB、1mg/kgC、10mg/kgD、20mg/kg

斗茶的评比标准一是比茶汤的色泽，以( )为上。查看本题分析A、青白B、灰白C、黄白D、白

唐德宗时期的( )也视为宫廷茶艺。查看本题分析A、梅妃斗茶B、东亭茶宴C、清明茶宴D、千叟茶宴

游客从昆明出发，先到楚雄、大理，然后至斋江、临沧、怒江、保山、德宏等地，这是属于茶文化旅游中的( )路线。查看本题分析A、西南旅游B、西北旅游C、滇西旅游D、东南旅游

在商品陈列中，最佳陈列位置是货架的( )。查看本题分析A、最底层B、最上层C、中下层D、第二、三层

德国人忌吃核桃，忌讳玫瑰花，所以不要向德国宾客推荐玫瑰、针螺类的( )，特别是准备茶点时不要摆核桃。查看本题分析A、花茶B、绿茶C、黄茶D、白茶

窨制花茶的第一步程序是( )。查看本题分析A、茶坯与鲜花处理B、窨花拌和C、通花D、起花

——Hello,Joan.——( ),Kate.Glad to see you.查看本题分析A、How are you?B、HelloC、Good morningD、How do you do

肯尼亚人民喝茶深受英国统治时期的影响，主要是饮( )。查看本题分析A、绿茶B、白茶C、红碎茶D、黑茶

巴基斯坦人喝红茶，大多采用( )，即先将红茶故人开水壶中熬上几分钟，然后用过滤器去除茶渣，将茶汤倒人茶杯，再加入牛奶、糖，搅拌均匀后饮用。查看本题分析A、清饮法B、烹煮法C、调饮法D、磨粹法

茶艺人员在对顾客挑选商品服务介绍时，下列不属于应注意的事宜是( )。查看本题分析A、协助挑选B、补充说明C、介绍商品的用途D、帮助搬运

欧盟、日本对茶的农药残留限量多达296项，限量标准要比我国标准严格，如氟氰戊菊酯仅0.1（mg/kg）、六六六（HCB）仅0.02（mg/kg）比我国严( )。查看本题分析A、5倍B、10倍C、15倍D、20倍

( )不是黄茶的香型。查看本题分析A、清香B、毫香C、锅巴香D、甜香

茶多酚具有“三降”功能，具体指降低血脂、降低血糖( )等。查看本题分析A、降低血压B、降低抵抗力C、降低血红蛋白D、降血红素

毛里塔尼亚最喜欢喝中国的( )，进口不少中国产的眉茶和珠茶。查看本题分析A、绿茶B、花茶C、红茶D、乌龙茶

埃及人泡茶的器具很讲究，一般不用陶瓷器具，而用( )。查看本题分析A、木质B、紫砂C、纸杯D、玻璃器皿

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宗教茶艺特别讲究( )，茶具古朴典雅，强调修身养性或以茶释道。查看本题分析
A、礼貌
B、礼节
C、礼仪
D、茶礼

一般来说，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度( )。查看本题分析
A、成反比
B、成正比
C、没有关联
D、不成比例

六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断，从外观由绿向( )、黄、青褐、黑色渐变。查看本题分析
A、青绿
B、绿黄
C、黄绿
D、红绿

劳动者享有( )。查看本题分析
A、接受职业技能培训的权利
B、不是每个人都有接受职业技能培训的权利
C、没有参与职业技能培训的权利
D、不能私自参加职业技能培训

店长要负责管理专柜的( )，监督考核员工的工作表现。查看本题分析
A、日常工作
B、重要工作
C、量化考评
D、一切工作

泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化( )，生成过氧化氢，使原来的抗氧化性的绿茶，变成为促氧化剂，产生活性自由基，影响健康。查看本题分析
A、茶多酚
B、儿茶素
C、酚酸
D、咖啡碱

品饮绿茶时，二开茶重在品尝绿茶的( )。查看本题分析
A、滋味和花香
B、回甘和茶香
C、回味和甘醇
D、回味和花香

在具体推介茶艺商品、茶艺服务时，应注意做好“四先四后”：先易后难、先简后繁、先急后缓，( )。查看本题分析
A、先特殊后一般
B、先人后己
C、先女性后男性
D、先功能后价格

( )有“青蒂绿腹蜻蜓头”之美称。查看本题分析
A、铁观音
B、碧螺春
C、正山小种
D、武夷岩茶

绿茶制作的关键工序是( )。查看本题分析
A、萎凋
B、杀青
C、做青
D、发酵

茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的苦涩味。查看本题分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、蛋白质
D、茶黄素

乌龙茶茶汤色泽变化主要是( )、茶黄素和茶多酚。查看本题分析
A、茶红素
B、黄酮类
C、糖甙物
D、花青素

《茶叶卫生标准》规定茶叶中氟氯氰菊酯的含量不能超过( )。查看本题分析
A、0.2mg/kg
B、1mg/kg
C、10mg/kg
D、20mg/kg

斗茶的评比标准一是比茶汤的色泽，以( )为上。查看本题分析
A、青白
B、灰白
C、黄白
D、白

唐德宗时期的( )也视为宫廷茶艺。查看本题分析
A、梅妃斗茶
B、东亭茶宴
C、清明茶宴
D、千叟茶宴

游客从昆明出发，先到楚雄、大理，然后至斋江、临沧、怒江、保山、德宏等地，这是属于茶文化旅游中的( )路线。查看本题分析
A、西南旅游
B、西北旅游
C、滇西旅游
D、东南旅游

在商品陈列中，最佳陈列位置是货架的( )。查看本题分析
A、最底层
B、最上层
C、中下层
D、第二、三层

德国人忌吃核桃，忌讳玫瑰花，所以不要向德国宾客推荐玫瑰、针螺类的( )，特别是准备茶点时不要摆核桃。查看本题分析
A、花茶
B、绿茶
C、黄茶
D、白茶

窨制花茶的第一步程序是( )。查看本题分析
A、茶坯与鲜花处理
B、窨花拌和
C、通花
D、起花

——Hello,Joan.——( ),Kate.Glad to see you.查看本题分析
A、How are you?
B、Hello
C、Good morning
D、How do you do

肯尼亚人民喝茶深受英国统治时期的影响，主要是饮( )。查看本题分析
A、绿茶
B、白茶
C、红碎茶
D、黑茶

巴基斯坦人喝红茶，大多采用( )，即先将红茶故人开水壶中熬上几分钟，然后用过滤器去除茶渣，将茶汤倒人茶杯，再加入牛奶、糖，搅拌均匀后饮用。查看本题分析
A、清饮法
B、烹煮法
C、调饮法
D、磨粹法

茶艺人员在对顾客挑选商品服务介绍时，下列不属于应注意的事宜是( )。查看本题分析
A、协助挑选
B、补充说明
C、介绍商品的用途
D、帮助搬运

欧盟、日本对茶的农药残留限量多达296项，限量标准要比我国标准严格，如氟氰戊菊酯仅0.1（mg/kg）、六六六（HCB）仅0.02（mg/kg）比我国严( )。查看本题分析
A、5倍
B、10倍
C、15倍
D、20倍

( )不是黄茶的香型。查看本题分析
A、清香
B、毫香
C、锅巴香
D、甜香

茶多酚具有“三降”功能，具体指降低血脂、降低血糖( )等。查看本题分析
A、降低血压
B、降低抵抗力
C、降低血红蛋白
D、降血红素

毛里塔尼亚最喜欢喝中国的( )，进口不少中国产的眉茶和珠茶。查看本题分析
A、绿茶
B、花茶
C、红茶
D、乌龙茶

埃及人泡茶的器具很讲究，一般不用陶瓷器具，而用( )。查看本题分析
A、木质
B、紫砂
C、纸杯
D、玻璃器皿