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  • 1

    茶艺的六要素之器具美主要选配器具美不用考虑与茶叶冲泡有关的因素。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 2

    所有的龙井茶均可命为西湖龙井。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 3

    自古千里不同风,百里不同俗。即民俗茶艺以不同民族来命名。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 4

    对于茶艺从业人员而言,热爱茶艺工作首先是一个道德认识问题。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 5

    在茶汤中含有2mg/L的钙时,使茶汤滋味发苦。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 6

    以精美的茶具作为礼品,是现代生活口味高尚的表现。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 7

    职业一经产生,就赋予了一定的社会责任。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 8

    对于台、港、澳同胞礼仪接待时,过年可以说“新年快乐”。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 9

    认证食品分为“无公害、绿色、有机”三个认证等级。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 10

    品饮绿茶时,“二开茶”茶汤最浓,这时应注意引导客人去体会舌底涌泉、齿颊留香、满口回甘、身心舒畅的妙趣。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 11

    茶艺人员在接待时,拿递物品时,应该轻拿轻放,可以由顾客自己拿放。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 12

    开发茶文化旅游,应与当地茶文化巧妙结合,能有效促进当地茶业经济的发展。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 13

    信阳毛尖的品质特征是条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针,色泽深绿,略显白毫,汤色清澈杏黄。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 14

    展销会的特点:直观、形象、生动,能产生强烈的传播效果。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 15

    潮汕人称斟茶为“洒茶”。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 16

    开发茶文化旅游,尽量与茶有关的神话、典故、茶乡风情等活动巧妙结合。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 17

    贫血患者要少饮茶,如果是缺铁性贫血,最好不饮茶。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 18

    ( )经常作为茶艺表演的背景音乐。查看本题分析
    A、古筝曲
    B、民族器乐曲
    C、钢琴曲
    D、流行曲

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 19

    普洱茶品质好的原料一般是选用( )。查看本题分析
    A、叶类
    B、一芽二叶
    C、芽类
    D、一芽三叶

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 20

    作为店长,要了解公司品牌的经营方针,依据品牌的特色和风格执行( )。查看本题分析
    A、销售策略
    B、营销方案
    C、品牌推广
    D、企业文化

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 21

    品饮绿茶时,二开茶重在品尝绿茶的( )。查看本题分析
    A、滋味和花香
    B、回甘和茶香
    C、回味和甘醇
    D、回味和花香

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 22

    茶艺服务的产品往往是在( )的过程中就被顾客享用了。查看本题分析
    A、品饮
    B、生产
    C、制作
    D、提供

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 23

    庐山云雾内质的品质特点是( )。查看本题分析
    A、香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮
    B、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘
    C、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
    D、香气清高、味道甘鲜

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 24

    茶艺师导购时( ),让顾客有更多的比较、更多的选择。查看本题分析
    A、先高后低展示
    B、介绍茶叶商品的真正价值
    C、摸清顾客心理
    D、多上品种

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 25

    道德是由一定的( )关系所决定的特殊意识形态,是以( )为标准。查看本题分析
    A、社会经济善恶评价
    B、社会经济个人评价
    C、社会集体大众评价
    D、社会集体善恶评价

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 26

    ( )不适合名优绿茶的冲泡器具。查看本题分析
    A、普通玻璃杯
    B、高档玻璃杯
    C、玻璃壶
    D、陶壶

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 27

    人们在品茗过程中不仅品了香茗,而且增长了( )。查看本题分析
    A、文艺知识
    B、文化知识
    C、个人见识
    D、茶艺知识

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 28

    四艺的配合品尝是茶艺的完整呈现,品茶重( )之美。查看本题分析
    A、味觉
    B、视觉
    C、触觉
    D、嗅觉

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 29

    传统潮汕工夫茶艺必须选用乌龙茶,最好选用“凤凰单丛”、“( )”。查看本题分析
    A、凤凰水仙
    B、岭头单丛
    C、大叶奇兰
    D、饶平色种

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 30

    做调饮红茶时,一般茶水比是( )。查看本题分析
    A、1:20~30
    B、1:30~40
    C、1:40~50
    D、1:50~60

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 31

    乌龙茶品饮其第三道主要闻茶香的( )。查看本题分析
    A、持久性
    B、茶香的纯度
    C、花香
    D、火香

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 32

    茶叶所含化学成分有( )多种。查看本题分析
    A、200
    B、300
    C、400
    D、600

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 33

    劳资关系发生纠纷,可以向( )提起诉讼。查看本题分析
    A、检察院
    B、税务工商局
    C、人民法院
    D、卫生局

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 34

    条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露是( )的的品质特点。查看本题分析
    A、皖南屯绿
    B、信阳毛尖
    C、洞庭碧螺春
    D、西湖龙井

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 35

    举办展销会,经费的计划,预算和使用是不可忽视的,还应有一定的预备金,一般占总费用的( )为宜。查看本题分析
    A、5-10%
    B、1-3%
    C、5-8%
    D、10-30%

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 36

    当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为( )的手法,以示向嘉宾行礼致敬。查看本题分析
    A、点茶
    B、低斟
    C、留置
    D、点斟

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 37

    中国的饮茶始于( ),而饮茶晚于茶的食用、药用。查看本题分析
    A、商州
    B、西汉
    C、唐朝
    D、宋朝

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 38

    青瓷茶具因色泽青翠,用来冲泡( ),更有益汤色之美。查看本题分析
    A、花茶
    B、绿茶
    C、黑茶
    D、红茶

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 39

    在茶文化专项旅游项目中,游客沿途可先后品尝到彝族的腌茶、盐巴茶、烤茶,苗族的虫茶;( )的“三道茶”等。查看本题分析
    A、白族
    B、傣族
    C、日本
    D、傈僳族

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 40

    茶叶中同样含有对人体有害的( )等元素,但其在茶汤中的含量很低,通过饮茶进入人体的就更少。查看本题分析
    A、铅、镉
    B、铅、铁
    C、铁、镉
    D、铁、铝

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 41

    关于茶叶中的茶氨酸的主要药理作用,以下选项描述全正确的是( )。 ①根治经期综合症等 ②抑制癌细胞的生长 ③降血压 ④调节或预防脑部疾病 ⑤提高学习和记忆能力查看本题分析
    A、②③④⑤
    B、①②③④⑤
    C、①②⑤
    D、①②④

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 42

    擂茶中的“添料”是指将( )倒进擂钵与基本擂好的配料混合。查看本题分析
    A、花生
    B、小米
    C、芝麻
    D、糖

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 43

    ( )属于甜花香类,具有玫瑰香。查看本题分析
    A、龙井茶
    B、正山小种
    C、祁门红茶
    D、白毫银针

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 44

    形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄是( )的品质特点。查看本题分析
    A、黄山毛峰
    B、六安瓜片
    C、君山银针
    D、滇红工夫茶

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 45

    在中国工夫茶茶艺四大流派中,( )最古色古香,堪称中国茶道的“活化石”。查看本题分析
    A、乌龙十八道
    B、铁观音茶艺
    C、潮汕工夫茶
    D、武夷十八道

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 46

    太极茶艺中,高档细嫩名茶,一般不用刚烧沸的开水,而是以温度降至( )的开水冲泡最为适宜。查看本题分析
    A、90℃
    B、70℃
    C、80℃
    D、85℃

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 47

    ( )为新加坡国家视为禁忌的颜色。查看本题分析
    A、红色
    B、黄色
    C、蓝色
    D、紫色

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 48

    茶多酚具有“三降”功能,具体指降低血脂、降低血糖( )等。查看本题分析
    A、降低血压
    B、降低抵抗力
    C、降低血红蛋白
    D、降血红素

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 49

    Tieguanyin Tea is grown in( ).查看本题分析
    A、Longjing,Zhengjiangprovince.
    B、Dongting,Hunanprovince
    C、Anxi,Fujiaprovince.
    D、Wuyi,Fujianprovince.

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 50

    以下( )不属于茶多糖的药理作用。查看本题分析
    A、凝血抗血栓,提高机体耐缺氧
    B、提高细胞免疫功能
    C、增加冠状动脉血流量作用
    D、制止肿瘤细胞增殖

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释

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