建筑电工证继续教育培训试题及答案

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1
茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，铅含量的指标含为60错误10-6。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
名泉泡茶的好处，因泉水经砂石过滤，水质清澈晶莹，含氯化物极少。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
乌龙茶的品饮强调热饮，因杯薄，香细、汤热，故饮后杯中仍有余香。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
茶则是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
黄茶君山银针冲泡后，大约10分钟，就可以品饮了。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
清饮红茶用壶泡法时，置茶要根据壶的大小，每60毫升左右水容量需要干茶1克。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
茶叶的植物学特征，应是芽和嫩叶背面有银白色茸毛，叶齿显著，嫩茎成园柱形，叶片侧脉离叶缘2/3处向上弯，连接上一条侧脉。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
黑茶品饮时，为了更好地观赏汤色，一般选用瓷杯或有色玻璃杯。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
广义茶文化的含义是茶的物质与经济价值关系。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
11
茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
狭义茶文化的含义是( )。查看本题分析
A、茶的精神财富
B、茶的物质财富
C、茶的联谊效应
D、茶的传媒效应
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
审评茶叶应包括( )两个项目。查看本题分析
A、汤色与滋味
B、外形与滋味
C、外形与内质
D、色泽与内质
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
15
乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，( )，一般是三口见底。查看本题分析
A、先观汤色，再闻其香，后品其味
B、先闻其香，再观汤色，后品其味
C、先闻其香，后品其味，再观汤色
D、先品其味，后闻其香，再观汤色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
茶叶中含有( )多种化学成分。查看本题分析
A、100
B、300
C、400
D、600
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
17
陆羽《茶经》指出：其水，用( )上，江水中，井水下。查看本题分析
A、蒸馏水
B、纯净水
C、山水
D、雨水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
18
白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般( )为宜。查看本题分析
A、五六成满。
B、六七成满。
C、七八成满。
D、八九成满。
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
19
( )值越小，溶液的酸碱度越小。查看本题分析
A、pH
B、pF
C、ppb
D、ppt
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
在各种茶叶的冲泡程序中，( )是冲泡技巧中的三个基本要素。查看本题分析
A、茶具、茶叶品种、温壶
B、置茶、温壶、冲泡
C、茶叶用量、壶温、浸泡时间
D、茶叶用量、水温、浸泡时间
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
21
湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底薄而较硬，( )，为夏茶。查看本题分析
A、正常芽叶较多者
B、粗老叶较多者
C、碎片较多者
D、对夹叶较多者
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
22
按照标准的管理权限，下列( )标准属于行业标准。查看本题分析
A、《乌龙茶成品茶》
B、《茉莉花茶》
C、《屯炒青绿茶》
D、《第四套红碎茶》
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
23
锡作为储茶器具的优点是( )。查看本题分析
A、密封、防潮、防氧化、防光、防异味
B、密封、防潮、防氧化、透光、防异味
C、透气、防潮、防氧化、防光、防异味
D、透气、防潮、防氧化、透光、防异味
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )。查看本题分析
A、红茶
B、白茶
C、黄茶
D、绿茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
25
泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析
A、30
B、50
C、80
D、100
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
26
茶叶中的水溶性维生素主要是( )族和B族维生素。查看本题分析
A、A
B、C
C、E
D、K
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
27
潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲入沸水，水柱从高处( )。查看本题分析
A、直冲而入
B、先慢后快入
C、慢冲而入
D、点冲而入
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
28
茶艺师导购中推介商品和服务时，可采取( )。查看本题分析
A、先为顾客展示最高级的茶品，使顾客加深印象
B、为顾客讲解茶艺服务哲理，激发其对茶叶商品的兴趣
C、多上一些品种，便于顾客比较选择
D、为顾客讲解茶叶商品的使用方法，并让顾客明确其物有所值
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
29
为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、( )、看茶叶。查看本题分析
A、看喝茶人的心情
B、看喝茶人的身份
C、看人数
D、看茶具的大小
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
30
茶艺师在较正式的场合作自我介绍时，通常可以介绍自己所在的( )、部门及具体职务。查看本题分析
A、城市
B、地址
C、茶艺馆
D、岗位
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
31
按照国家卫生标准规定，( )中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。查看本题分析
A、绿色食品茶
B、有机茶
C、普通茶
D、边销茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
清饮红茶壶泡法的盛茶杯以( )为好。查看本题分析
A、白色
B、红色
C、绿色
D、透明
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
茶点大致可以分为( )、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心类五大类。查看本题分析
A、糕点类
B、水果类
C、甜点类
D、干果类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
34
茶文化的核心是( )。查看本题分析
A、茶道精神
B、茶礼精神
C、释家精神
D、儒家精神
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
35
( )是用于中和茶汤，使之浓淡均匀。查看本题分析
A、茶荷
B、茶海
C、茶壶
D、茶通
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
36
不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有( )的特点。查看本题分析
A、传热慢，不透气
B、传热慢，透气
C、传热快，透气
D、传热快，不透气
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
37
冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入( )杯的开水，从左到右依次净杯。查看本题分析
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列( )姿势是错误的。查看本题分析
A、当要坐下时，用手整理一下长裙再坐下
B、走动时提裙小跑
C、站立时两手合握于腰部或一屈一直
D、挺身收腹，保持微笑
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
39
盛夏酷暑宜饮( )。查看本题分析
A、桂花茶
B、茉莉花茶
C、玳玳花茶
D、白兰花茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
40
干看春红茶的品质特点是色泽乌润，茶叶肥壮重，或有( )。查看本题分析
A、密披茸毛
B、稍带白毫
C、较多白毫
D、略显茸毛
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
41
灌木型茶树的基本特征是( )。查看本题分析
A、没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小
B、主干明显，分枝稀，多近地面处
C、主干明显，分枝密，多距地面较高处
D、没有明显主干，分枝稀，树冠大
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
42
茶叶的物质与精神财富的总和称为( )。查看本题分析
A、广义茶文化
B、狭义茶文化
C、宫廷茶文化
D、文士茶文化
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
43
乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈倒钟形，高( )，容量100ml。查看本题分析
A、52mm
B、50mm
C、48mm
D、45mm
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
44
( )茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。查看本题分析
A、原始社会
B、西汉时期
C、唐宋时期
D、明清时期
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
45
唐代茶叶的种类有( )。查看本题分析
A、粗、散、末、饼茶
B、绿、白、粗、散茶
C、青、红、末、饼茶
D、黑、黄、散、粗茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
46
冲泡茶的过程中，在以下( )动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。查看本题分析
A、双手奉茶
B、高冲水
C、温润泡
D、温壶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
47
玻璃茶具的特点是( )，光泽夺目，但易破碎，易烫手。查看本题分析
A、导热性弱
B、容易收藏
C、保温性强
D、质地透明
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
48
茶艺师在工作中礼节具体体现在的礼节和行为举止上的礼节。查看本题分析
A、语言上
B、仪态上
C、姿势上
D、形式上
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
49
福建工夫茶的冲泡程序为。查看本题分析
A、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡
B、备具、赏茶、洁茶、置茶、温润泡、正式冲泡
C、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、淋壶、正式冲泡
D、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
50
接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、、人员的准备三个方面。查看本题分析
A、环境卫生
B、装饰品的购置
C、用具的准备
D、服装准备
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释


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本文分类：建筑特殊工种及建筑八大员
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浏览次数：487次浏览
发布日期：2023-11-28 15:09:24
本文链接：https://www.aqscydt.com/index.php/a66ijq6i.html

建筑电工证继续教育培训试题及答案

茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。查看本题分析

红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，铅含量的指标含为60错误10-6。查看本题分析

名泉泡茶的好处，因泉水经砂石过滤，水质清澈晶莹，含氯化物极少。查看本题分析

乌龙茶的品饮强调热饮，因杯薄，香细、汤热，故饮后杯中仍有余香。查看本题分析

茶则是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。查看本题分析

黄茶君山银针冲泡后，大约10分钟，就可以品饮了。查看本题分析

清饮红茶用壶泡法时，置茶要根据壶的大小，每60毫升左右水容量需要干茶1克。查看本题分析

茶叶的植物学特征，应是芽和嫩叶背面有银白色茸毛，叶齿显著，嫩茎成园柱形，叶片侧脉离叶缘2/3处向上弯，连接上一条侧脉。查看本题分析

黑茶品饮时，为了更好地观赏汤色，一般选用瓷杯或有色玻璃杯。查看本题分析

广义茶文化的含义是茶的物质与经济价值关系。查看本题分析

茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。查看本题分析

在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托。查看本题分析

狭义茶文化的含义是( )。查看本题分析A、茶的精神财富B、茶的物质财富C、茶的联谊效应D、茶的传媒效应

审评茶叶应包括( )两个项目。查看本题分析A、汤色与滋味B、外形与滋味C、外形与内质D、色泽与内质

乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，( )，一般是三口见底。查看本题分析A、先观汤色，再闻其香，后品其味B、先闻其香，再观汤色，后品其味C、先闻其香，后品其味，再观汤色D、先品其味，后闻其香，再观汤色

茶叶中含有( )多种化学成分。查看本题分析A、100B、300C、400D、600

陆羽《茶经》指出：其水，用( )上，江水中，井水下。查看本题分析A、蒸馏水B、纯净水C、山水D、雨水

白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般( )为宜。查看本题分析A、五六成满。B、六七成满。C、七八成满。D、八九成满。

( )值越小，溶液的酸碱度越小。查看本题分析A、pHB、pFC、ppbD、ppt

在各种茶叶的冲泡程序中，( )是冲泡技巧中的三个基本要素。查看本题分析A、茶具、茶叶品种、温壶B、置茶、温壶、冲泡C、茶叶用量、壶温、浸泡时间D、茶叶用量、水温、浸泡时间

湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底薄而较硬，( )，为夏茶。查看本题分析A、正常芽叶较多者B、粗老叶较多者C、碎片较多者D、对夹叶较多者

按照标准的管理权限，下列( )标准属于行业标准。查看本题分析A、《乌龙茶成品茶》B、《茉莉花茶》C、《屯炒青绿茶》D、《第四套红碎茶》

锡作为储茶器具的优点是( )。查看本题分析A、密封、防潮、防氧化、防光、防异味B、密封、防潮、防氧化、透光、防异味C、透气、防潮、防氧化、防光、防异味D、透气、防潮、防氧化、透光、防异味

不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )。查看本题分析A、红茶B、白茶C、黄茶D、绿茶

泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析A、30B、50C、80D、100

茶叶中的水溶性维生素主要是( )族和B族维生素。查看本题分析A、AB、CC、ED、K

潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲入沸水，水柱从高处( )。查看本题分析A、直冲而入B、先慢后快入C、慢冲而入D、点冲而入

为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、( )、看茶叶。查看本题分析A、看喝茶人的心情B、看喝茶人的身份C、看人数D、看茶具的大小

茶艺师在较正式的场合作自我介绍时，通常可以介绍自己所在的( )、部门及具体职务。查看本题分析A、城市B、地址C、茶艺馆D、岗位

按照国家卫生标准规定，( )中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。查看本题分析A、绿色食品茶B、有机茶C、普通茶D、边销茶

清饮红茶壶泡法的盛茶杯以( )为好。查看本题分析A、白色B、红色C、绿色D、透明

茶点大致可以分为( )、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心类五大类。查看本题分析A、糕点类B、水果类C、甜点类D、干果类

茶文化的核心是( )。查看本题分析A、茶道精神B、茶礼精神C、释家精神D、儒家精神

( )是用于中和茶汤，使之浓淡均匀。查看本题分析A、茶荷B、茶海C、茶壶D、茶通

不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有( )的特点。查看本题分析A、传热慢，不透气B、传热慢，透气C、传热快，透气D、传热快，不透气

冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入( )杯的开水，从左到右依次净杯。查看本题分析A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5

茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列( )姿势是错误的。查看本题分析A、当要坐下时，用手整理一下长裙再坐下B、走动时提裙小跑C、站立时两手合握于腰部或一屈一直D、挺身收腹，保持微笑

盛夏酷暑宜饮( )。查看本题分析A、桂花茶B、茉莉花茶C、玳玳花茶D、白兰花茶

干看春红茶的品质特点是色泽乌润，茶叶肥壮重，或有( )。查看本题分析A、密披茸毛B、稍带白毫C、较多白毫D、略显茸毛

灌木型茶树的基本特征是( )。查看本题分析A、没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小B、主干明显，分枝稀，多近地面处C、主干明显，分枝密，多距地面较高处D、没有明显主干，分枝稀，树冠大

茶叶的物质与精神财富的总和称为( )。查看本题分析A、广义茶文化B、狭义茶文化C、宫廷茶文化D、文士茶文化

乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈倒钟形，高( )，容量100ml。查看本题分析A、52mmB、50mmC、48mmD、45mm

( )茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。查看本题分析A、原始社会B、西汉时期C、唐宋时期D、明清时期

唐代茶叶的种类有( )。查看本题分析A、粗、散、末、饼茶B、绿、白、粗、散茶C、青、红、末、饼茶D、黑、黄、散、粗茶

冲泡茶的过程中，在以下( )动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。查看本题分析A、双手奉茶B、高冲水C、温润泡D、温壶

玻璃茶具的特点是( )，光泽夺目，但易破碎，易烫手。查看本题分析A、导热性弱B、容易收藏C、保温性强D、质地透明

茶艺师在工作中礼节具体体现在的礼节和行为举止上的礼节。查看本题分析A、语言上B、仪态上C、姿势上D、形式上

接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、、人员的准备三个方面。查看本题分析A、环境卫生B、装饰品的购置C、用具的准备D、服装准备

电焊工资格证丢了可以补办吗

主要负责人安全资格证考试题

安监局焊工证工地可以用吗

考焊工上岗证需要什么资料

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狭义茶文化的含义是( )。查看本题分析
A、茶的精神财富
B、茶的物质财富
C、茶的联谊效应
D、茶的传媒效应

审评茶叶应包括( )两个项目。查看本题分析
A、汤色与滋味
B、外形与滋味
C、外形与内质
D、色泽与内质

乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，( )，一般是三口见底。查看本题分析
A、先观汤色，再闻其香，后品其味
B、先闻其香，再观汤色，后品其味
C、先闻其香，后品其味，再观汤色
D、先品其味，后闻其香，再观汤色

茶叶中含有( )多种化学成分。查看本题分析
A、100
B、300
C、400
D、600

陆羽《茶经》指出：其水，用( )上，江水中，井水下。查看本题分析
A、蒸馏水
B、纯净水
C、山水
D、雨水

白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般( )为宜。查看本题分析
A、五六成满。
B、六七成满。
C、七八成满。
D、八九成满。

( )值越小，溶液的酸碱度越小。查看本题分析
A、pH
B、pF
C、ppb
D、ppt

在各种茶叶的冲泡程序中，( )是冲泡技巧中的三个基本要素。查看本题分析
A、茶具、茶叶品种、温壶
B、置茶、温壶、冲泡
C、茶叶用量、壶温、浸泡时间
D、茶叶用量、水温、浸泡时间

湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底薄而较硬，( )，为夏茶。查看本题分析
A、正常芽叶较多者
B、粗老叶较多者
C、碎片较多者
D、对夹叶较多者

按照标准的管理权限，下列( )标准属于行业标准。查看本题分析
A、《乌龙茶成品茶》
B、《茉莉花茶》
C、《屯炒青绿茶》
D、《第四套红碎茶》

锡作为储茶器具的优点是( )。查看本题分析
A、密封、防潮、防氧化、防光、防异味
B、密封、防潮、防氧化、透光、防异味
C、透气、防潮、防氧化、防光、防异味
D、透气、防潮、防氧化、透光、防异味

不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )。查看本题分析
A、红茶
B、白茶
C、黄茶
D、绿茶

泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析
A、30
B、50
C、80
D、100

茶叶中的水溶性维生素主要是( )族和B族维生素。查看本题分析
A、A
B、C
C、E
D、K

潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲入沸水，水柱从高处( )。查看本题分析
A、直冲而入
B、先慢后快入
C、慢冲而入
D、点冲而入

为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、( )、看茶叶。查看本题分析
A、看喝茶人的心情
B、看喝茶人的身份
C、看人数
D、看茶具的大小

茶艺师在较正式的场合作自我介绍时，通常可以介绍自己所在的( )、部门及具体职务。查看本题分析
A、城市
B、地址
C、茶艺馆
D、岗位

按照国家卫生标准规定，( )中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。查看本题分析
A、绿色食品茶
B、有机茶
C、普通茶
D、边销茶

清饮红茶壶泡法的盛茶杯以( )为好。查看本题分析
A、白色
B、红色
C、绿色
D、透明

茶点大致可以分为( )、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心类五大类。查看本题分析
A、糕点类
B、水果类
C、甜点类
D、干果类

茶文化的核心是( )。查看本题分析
A、茶道精神
B、茶礼精神
C、释家精神
D、儒家精神

( )是用于中和茶汤，使之浓淡均匀。查看本题分析
A、茶荷
B、茶海
C、茶壶
D、茶通

不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有( )的特点。查看本题分析
A、传热慢，不透气
B、传热慢，透气
C、传热快，透气
D、传热快，不透气

冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入( )杯的开水，从左到右依次净杯。查看本题分析
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5

茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列( )姿势是错误的。查看本题分析
A、当要坐下时，用手整理一下长裙再坐下
B、走动时提裙小跑
C、站立时两手合握于腰部或一屈一直
D、挺身收腹，保持微笑

盛夏酷暑宜饮( )。查看本题分析
A、桂花茶
B、茉莉花茶
C、玳玳花茶
D、白兰花茶

干看春红茶的品质特点是色泽乌润，茶叶肥壮重，或有( )。查看本题分析
A、密披茸毛
B、稍带白毫
C、较多白毫
D、略显茸毛

灌木型茶树的基本特征是( )。查看本题分析
A、没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小
B、主干明显，分枝稀，多近地面处
C、主干明显，分枝密，多距地面较高处
D、没有明显主干，分枝稀，树冠大

茶叶的物质与精神财富的总和称为( )。查看本题分析
A、广义茶文化
B、狭义茶文化
C、宫廷茶文化
D、文士茶文化

乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈倒钟形，高( )，容量100ml。查看本题分析
A、52mm
B、50mm
C、48mm
D、45mm

( )茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。查看本题分析
A、原始社会
B、西汉时期
C、唐宋时期
D、明清时期

唐代茶叶的种类有( )。查看本题分析
A、粗、散、末、饼茶
B、绿、白、粗、散茶
C、青、红、末、饼茶
D、黑、黄、散、粗茶

冲泡茶的过程中，在以下( )动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。查看本题分析
A、双手奉茶
B、高冲水
C、温润泡
D、温壶

玻璃茶具的特点是( )，光泽夺目，但易破碎，易烫手。查看本题分析
A、导热性弱
B、容易收藏
C、保温性强
D、质地透明

茶艺师在工作中礼节具体体现在的礼节和行为举止上的礼节。查看本题分析
A、语言上
B、仪态上
C、姿势上
D、形式上

接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、、人员的准备三个方面。查看本题分析
A、环境卫生
B、装饰品的购置
C、用具的准备
D、服装准备