茶艺师董静培训机构

355 阅读 0 评论 0 点赞

茶艺师董静培训机构，安全生产模拟考试一点通网站根据考试大纲规定的考试范围为您提供了茶艺师董静培训机构随机试题模拟考试训练，您需要在规定时间内完成茶艺师董静培训机构答题。要继续进行更多的茶艺师董静培训机构练习，只需用微信扫码即可在手机端点击重新出卷按钮练习。安全生产模拟考试一点通助您快速高效准确拿到证书！

1
咖啡碱的主要药理功能有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等作用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要彬彬有礼地接待品茶客人，而且必须专门掌握本地茶品的沏泡方法。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
泡茶用水用盐碱地区的地表水为好。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
茶船是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
水的硬度与茶汤品质关系密切，当水的钙含量大于2错误10-6时，茶味变酸。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
公道杯也称茶盅，用来保温茶汤。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
金属茶具按质地不同可分为：金银茶具、锡茶具、镶锡茶具、铜茶具、景泰蓝茶具、不锈钢茶具等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
消费者与经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、可向人民法院提起诉讼。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
春茶维生素的含量低于于夏、秋茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
泡茶用水的pH值小于5，茶汤品质较好。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
泡饮普洱茶一般用95℃以上的水温冲泡。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的主要目的是为了清洗与消毒茶具。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
茶艺师在茶艺服务过程中，遇到不能满足顾客需求时，要做到直接说“不”字。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
冬天适宜选饮红茶。红茶的热性比青茶差，但比白茶强。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤( )的决定性成分。查看本题分析
A、刺激性和鲜爽度
B、浓醇和鲜爽度
C、刺激性和醇厚度
D、刺激性和甘鲜度
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
福建工夫茶冲泡时，用茶匙拨取茶叶入壶，投放量为1克干茶( )水，差不多壶的三成满。查看本题分析
A、20毫升
B、30毫升
C、40毫升
D、50毫升
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
基本茶类分为不发酵的( )，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，部分发酵的白茶类，部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。查看本题分析
A、绿茶类
B、花茶类
C、普洱茶
D、苦丁茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
福建工夫茶冲泡过程中，洗茶时，以开水“高冲”入水壶，( )，用壶盖轻轻刮去茶汤表面的泡沫，盖上壶盖后，立即将洗茶水倒入水盂。查看本题分析
A、直至水满壶口
B、让泡沫浮表面
C、使茶叶浮表面
D、直至水溢出
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
绿茶根据( )和干燥方式不同分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。查看本题分析
A、做青
B、晒青
C、凉青
D、杀青
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
20
制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，( )。查看本题分析
A、芽叶幼嫩
B、芽叶已老化
C、芽叶中熟
D、芽叶已成熟
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
21
干看春绿茶的品质特点是色泽绿润，茶叶肥壮重实，或有( )。查看本题分析
A、扁平光滑
B、密披茸毛
C、较多白毫
D、稍带白毫
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
22
安溪铁观音的品质特点：冲泡后，香气馥郁持久，有( )之誉。查看本题分析
A、四泡有余香
B、五泡有余香
C、六泡留余香
D、七泡留余香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
23
干看春红茶的品质特点是色泽( )，茶叶肥壮重实，或有较多白毫。查看本题分析
A、乌润
B、油润
C、绿润
D、红润
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
不同慢性疾病者选择不同茶饮，高胆固醇、动脉硬化者可饮( )。查看本题分析
A、乌龙茶、绿茶和白茶
B、普洱茶、绿茶和白茶
C、红茶、绿茶和白茶
D、乌龙茶、普洱茶和白茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
25
在茶艺馆服务时在拾起落在地面的物品，下列( )姿势是错误的。查看本题分析
A、交叉式蹲势时两脚前后靠紧，合力支撑身体
B、下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地
C、左腿在后与右腿交叉重叠，左膝由后面向右侧，左脚跟抬起脚掌着地
D、弯下身体翘起臀部
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
26
溶液的酸碱度越大，( )值越大。查看本题分析
A、pg
B、pH
C、ppt
D、ppm
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
27
茶艺师在一般现场服务时作自我介绍，通常只介绍自己的( )。查看本题分析
A、身份
B、职务
C、姓名
D、兴趣
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
28
城市茶艺馆泡茶用水可选择( )。查看本题分析
A、地表水
B、江水
C、纯净水
D、湖水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
29
茶艺馆要求从业人员对( )、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。查看本题分析
A、茶种的由来
B、茶的演变
C、茶的历史
D、茶的土壤环境
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
30
台湾乌龙茶的冲泡程序( )。查看本题分析
A、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶
B、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、品茶
C、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、品茶
D、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
31
黑茶的品饮，重在( )。查看本题分析
A、寻香、观型
B、探色、求味
C、寻香、探色
D、寻香、求味
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
32
天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经( )认证机构审查颁证的茶叶。查看本题分析
A、有机茶
B、农业部
C、茶叶检测
D、茶叶公司
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
唐代饼茶的制作需经过的工序是( )。查看本题分析
A、煮、煎、滤
B、炙、碾、罗
C、蒸、舂、煮
D、烤、烫、切
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
34
泡茶用水要求pH值( )。查看本题分析
A、<2
B、<3
C、<4
D、<5
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
35
清饮红茶品饮时，要( )。查看本题分析
A、先观其色，再闻其香
B、先尝其味，再闻其香
C、先闻其香，再观其色
D、先尝其味，再观其色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
36
以下说法中，品茶与喝茶的相同点是( )。查看本题分析
A、对泡茶意境的讲究
B、对泡茶水质的讲究
C、对冲泡茶的方法一致
D、对茶的色香味的讲究
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
茶艺的主要内容是( )。查看本题分析
A、泡茶和饮茶
B、表演和欣赏
C、评比和鉴赏
D、选茶和鉴别
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
38
玻璃茶具的特点是( )，光泽夺目，但易破碎，易烫手。查看本题分析
A、保温性强
B、质地透明
C、质地坚硬
D、可塑性差
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
39
茶点大致可以分为干果类、( )、糖果类、西点类、中式点心类五大类。查看本题分析
A、鲜果类
B、咸点类
C、甜点类
D、果脯类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
茶艺是( )的基础。查看本题分析
A、茶文
B、茶情
C、茶道
D、茶俗
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
41
世界上第一部( )的作者是陆羽。查看本题分析
A、茶书
B、经书
C、史书
D、道书
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
42
茶点大致可以分为干果类、鲜果类、( )、西点类、中式点心类五大类。查看本题分析
A、甜点类
B、糖果类
C、水果类
D、小吃类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
43
扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，( )也有差异。查看本题分析
A、工艺特征
B、汤色特征
C、香气特征
D、品质特征
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
44
明代茶具的代表是。查看本题分析
A、青花瓷器
B、黑釉瓷器
C、景瓷宜陶
D、玻璃茶具
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
饮用茶叶主要是散茶。查看本题分析
A、宋代
B、明代
C、元代
D、清代
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
46
溶液的酸碱度越大，值越大。查看本题分析
A、pg
B、pH
C、ppt
D、ppm
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
47
时兴的地点是潮汕和漳泉查看本题分析
A、黑茶茶艺
B、茉莉花茶艺
C、红茶茶艺
D、乌龙茶艺
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
48
为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：“幽”、“净”、“雅”、。查看本题分析
A、“洁”
B、“华”
C、“贵”
D、“和”
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
49
冲泡绿茶时，通常一只容量为100—150mL的玻璃杯，投茶量为。查看本题分析
A、1—2g
B、1—1.5g
C、2—3g
D、3—4g
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
50
职业道德品质的含义应包括。查看本题分析
A、职业观念、职业技能和职业良心
B、职业良心、职业技能和职业自豪感
C、职业良心、职业观念和职业自豪感
D、职业观念、职业服务和受教育的程度
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释


: 0

提交试卷

重新出卷

点赞(0)打赏

本文分类：面点师-茶艺师
本文标签：
浏览次数：355次浏览
发布日期：2024-05-20 05:21:03
本文链接：https://www.aqscydt.com/index.php/a65svnn2.html

茶艺师董静培训机构

咖啡碱的主要药理功能有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等作用。查看本题分析

钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要彬彬有礼地接待品茶客人，而且必须专门掌握本地茶品的沏泡方法。查看本题分析

泡茶用水用盐碱地区的地表水为好。查看本题分析

茶船是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。查看本题分析

水的硬度与茶汤品质关系密切，当水的钙含量大于2错误10-6时，茶味变酸。查看本题分析

公道杯也称茶盅，用来保温茶汤。查看本题分析

金属茶具按质地不同可分为：金银茶具、锡茶具、镶锡茶具、铜茶具、景泰蓝茶具、不锈钢茶具等。查看本题分析

消费者与经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、可向人民法院提起诉讼。查看本题分析

春茶维生素的含量低于于夏、秋茶。查看本题分析

泡茶用水的pH值小于5，茶汤品质较好。查看本题分析

泡饮普洱茶一般用95℃以上的水温冲泡。查看本题分析

在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的主要目的是为了清洗与消毒茶具。查看本题分析

茶艺师在茶艺服务过程中，遇到不能满足顾客需求时，要做到直接说“不”字。查看本题分析

冬天适宜选饮红茶。红茶的热性比青茶差，但比白茶强。查看本题分析

红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤( )的决定性成分。查看本题分析A、刺激性和鲜爽度B、浓醇和鲜爽度C、刺激性和醇厚度D、刺激性和甘鲜度

福建工夫茶冲泡时，用茶匙拨取茶叶入壶，投放量为1克干茶( )水，差不多壶的三成满。查看本题分析A、20毫升B、30毫升C、40毫升D、50毫升

基本茶类分为不发酵的( )，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，部分发酵的白茶类，部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。查看本题分析A、绿茶类B、花茶类C、普洱茶D、苦丁茶

福建工夫茶冲泡过程中，洗茶时，以开水“高冲”入水壶，( )，用壶盖轻轻刮去茶汤表面的泡沫，盖上壶盖后，立即将洗茶水倒入水盂。查看本题分析A、直至水满壶口B、让泡沫浮表面C、使茶叶浮表面D、直至水溢出

绿茶根据( )和干燥方式不同分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。查看本题分析A、做青B、晒青C、凉青D、杀青

制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，( )。查看本题分析A、芽叶幼嫩B、芽叶已老化C、芽叶中熟D、芽叶已成熟

干看春绿茶的品质特点是色泽绿润，茶叶肥壮重实，或有( )。查看本题分析A、扁平光滑B、密披茸毛C、较多白毫D、稍带白毫

安溪铁观音的品质特点：冲泡后，香气馥郁持久，有( )之誉。查看本题分析A、四泡有余香B、五泡有余香C、六泡留余香D、七泡留余香

干看春红茶的品质特点是色泽( )，茶叶肥壮重实，或有较多白毫。查看本题分析A、乌润B、油润C、绿润D、红润

不同慢性疾病者选择不同茶饮，高胆固醇、动脉硬化者可饮( )。查看本题分析A、乌龙茶、绿茶和白茶B、普洱茶、绿茶和白茶C、红茶、绿茶和白茶D、乌龙茶、普洱茶和白茶

溶液的酸碱度越大，( )值越大。查看本题分析A、pgB、pHC、pptD、ppm

茶艺师在一般现场服务时作自我介绍，通常只介绍自己的( )。查看本题分析A、身份B、职务C、姓名D、兴趣

城市茶艺馆泡茶用水可选择( )。查看本题分析A、地表水B、江水C、纯净水D、湖水

茶艺馆要求从业人员对( )、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。查看本题分析A、茶种的由来B、茶的演变C、茶的历史D、茶的土壤环境

黑茶的品饮，重在( )。查看本题分析A、寻香、观型B、探色、求味C、寻香、探色D、寻香、求味

唐代饼茶的制作需经过的工序是( )。查看本题分析A、煮、煎、滤B、炙、碾、罗C、蒸、舂、煮D、烤、烫、切

泡茶用水要求pH值( )。查看本题分析A、<2B、<3C、<4D、<5

清饮红茶品饮时，要( )。查看本题分析A、先观其色，再闻其香B、先尝其味，再闻其香C、先闻其香，再观其色D、先尝其味，再观其色

以下说法中，品茶与喝茶的相同点是( )。查看本题分析A、对泡茶意境的讲究B、对泡茶水质的讲究C、对冲泡茶的方法一致D、对茶的色香味的讲究

茶艺的主要内容是( )。查看本题分析A、泡茶和饮茶B、表演和欣赏C、评比和鉴赏D、选茶和鉴别

玻璃茶具的特点是( )，光泽夺目，但易破碎，易烫手。查看本题分析A、保温性强B、质地透明C、质地坚硬D、可塑性差

茶点大致可以分为干果类、( )、糖果类、西点类、中式点心类五大类。查看本题分析A、鲜果类B、咸点类C、甜点类D、果脯类

茶艺是( )的基础。查看本题分析A、茶文B、茶情C、茶道D、茶俗

世界上第一部( )的作者是陆羽。查看本题分析A、茶书B、经书C、史书D、道书

茶点大致可以分为干果类、鲜果类、( )、西点类、中式点心类五大类。查看本题分析A、甜点类B、糖果类C、水果类D、小吃类

扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，( )也有差异。查看本题分析A、工艺特征B、汤色特征C、香气特征D、品质特征

明代茶具的代表是。查看本题分析A、青花瓷器B、黑釉瓷器C、景瓷宜陶D、玻璃茶具

饮用茶叶主要是散茶。查看本题分析A、宋代B、明代C、元代D、清代

溶液的酸碱度越大，值越大。查看本题分析A、pgB、pHC、pptD、ppm

时兴的地点是潮汕和漳泉查看本题分析A、黑茶茶艺B、茉莉花茶艺C、红茶茶艺D、乌龙茶艺

为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：“幽”、“净”、“雅”、。查看本题分析A、“洁”B、“华”C、“贵”D、“和”

冲泡绿茶时，通常一只容量为100—150mL的玻璃杯，投茶量为。查看本题分析A、1—2gB、1—1.5gC、2—3gD、3—4g

职业道德品质的含义应包括。查看本题分析A、职业观念、职业技能和职业良心B、职业良心、职业技能和职业自豪感C、职业良心、职业观念和职业自豪感D、职业观念、职业服务和受教育的程度

电梯证个人复审

安监局高压电工作业考试题库材料

苏州市考高压电工证

考高压电工证的app

评论列表共有0条评论

发表评论取消回复

红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤( )的决定性成分。查看本题分析
A、刺激性和鲜爽度
B、浓醇和鲜爽度
C、刺激性和醇厚度
D、刺激性和甘鲜度

福建工夫茶冲泡时，用茶匙拨取茶叶入壶，投放量为1克干茶( )水，差不多壶的三成满。查看本题分析
A、20毫升
B、30毫升
C、40毫升
D、50毫升

基本茶类分为不发酵的( )，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，部分发酵的白茶类，部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。查看本题分析
A、绿茶类
B、花茶类
C、普洱茶
D、苦丁茶

福建工夫茶冲泡过程中，洗茶时，以开水“高冲”入水壶，( )，用壶盖轻轻刮去茶汤表面的泡沫，盖上壶盖后，立即将洗茶水倒入水盂。查看本题分析
A、直至水满壶口
B、让泡沫浮表面
C、使茶叶浮表面
D、直至水溢出

绿茶根据( )和干燥方式不同分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。查看本题分析
A、做青
B、晒青
C、凉青
D、杀青

制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，( )。查看本题分析
A、芽叶幼嫩
B、芽叶已老化
C、芽叶中熟
D、芽叶已成熟

干看春绿茶的品质特点是色泽绿润，茶叶肥壮重实，或有( )。查看本题分析
A、扁平光滑
B、密披茸毛
C、较多白毫
D、稍带白毫

安溪铁观音的品质特点：冲泡后，香气馥郁持久，有( )之誉。查看本题分析
A、四泡有余香
B、五泡有余香
C、六泡留余香
D、七泡留余香

干看春红茶的品质特点是色泽( )，茶叶肥壮重实，或有较多白毫。查看本题分析
A、乌润
B、油润
C、绿润
D、红润

不同慢性疾病者选择不同茶饮，高胆固醇、动脉硬化者可饮( )。查看本题分析
A、乌龙茶、绿茶和白茶
B、普洱茶、绿茶和白茶
C、红茶、绿茶和白茶
D、乌龙茶、普洱茶和白茶

溶液的酸碱度越大，( )值越大。查看本题分析
A、pg
B、pH
C、ppt
D、ppm

茶艺师在一般现场服务时作自我介绍，通常只介绍自己的( )。查看本题分析
A、身份
B、职务
C、姓名
D、兴趣

城市茶艺馆泡茶用水可选择( )。查看本题分析
A、地表水
B、江水
C、纯净水
D、湖水

茶艺馆要求从业人员对( )、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。查看本题分析
A、茶种的由来
B、茶的演变
C、茶的历史
D、茶的土壤环境

黑茶的品饮，重在( )。查看本题分析
A、寻香、观型
B、探色、求味
C、寻香、探色
D、寻香、求味

唐代饼茶的制作需经过的工序是( )。查看本题分析
A、煮、煎、滤
B、炙、碾、罗
C、蒸、舂、煮
D、烤、烫、切

泡茶用水要求pH值( )。查看本题分析
A、<2
B、<3
C、<4
D、<5

清饮红茶品饮时，要( )。查看本题分析
A、先观其色，再闻其香
B、先尝其味，再闻其香
C、先闻其香，再观其色
D、先尝其味，再观其色

以下说法中，品茶与喝茶的相同点是( )。查看本题分析
A、对泡茶意境的讲究
B、对泡茶水质的讲究
C、对冲泡茶的方法一致
D、对茶的色香味的讲究

茶艺的主要内容是( )。查看本题分析
A、泡茶和饮茶
B、表演和欣赏
C、评比和鉴赏
D、选茶和鉴别

玻璃茶具的特点是( )，光泽夺目，但易破碎，易烫手。查看本题分析
A、保温性强
B、质地透明
C、质地坚硬
D、可塑性差

茶点大致可以分为干果类、( )、糖果类、西点类、中式点心类五大类。查看本题分析
A、鲜果类
B、咸点类
C、甜点类
D、果脯类

茶艺是( )的基础。查看本题分析
A、茶文
B、茶情
C、茶道
D、茶俗

世界上第一部( )的作者是陆羽。查看本题分析
A、茶书
B、经书
C、史书
D、道书

茶点大致可以分为干果类、鲜果类、( )、西点类、中式点心类五大类。查看本题分析
A、甜点类
B、糖果类
C、水果类
D、小吃类

扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，( )也有差异。查看本题分析
A、工艺特征
B、汤色特征
C、香气特征
D、品质特征

明代茶具的代表是。查看本题分析
A、青花瓷器
B、黑釉瓷器
C、景瓷宜陶
D、玻璃茶具

饮用茶叶主要是散茶。查看本题分析
A、宋代
B、明代
C、元代
D、清代

溶液的酸碱度越大，值越大。查看本题分析
A、pg
B、pH
C、ppt
D、ppm

时兴的地点是潮汕和漳泉查看本题分析
A、黑茶茶艺
B、茉莉花茶艺
C、红茶茶艺
D、乌龙茶艺

为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：“幽”、“净”、“雅”、。查看本题分析
A、“洁”
B、“华”
C、“贵”
D、“和”

冲泡绿茶时，通常一只容量为100—150mL的玻璃杯，投茶量为。查看本题分析
A、1—2g
B、1—1.5g
C、2—3g
D、3—4g

职业道德品质的含义应包括。查看本题分析
A、职业观念、职业技能和职业良心
B、职业良心、职业技能和职业自豪感
C、职业良心、职业观念和职业自豪感
D、职业观念、职业服务和受教育的程度