茶艺师培训南昌

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1
满足服务对象的需求是茶艺工作的根本目的。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
清饮法，即茶叶在冲泡过程中，在茶汤中添加少许调料。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
行为表情是构成礼仪最基本的三大要素之一。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
微笑是构成礼仪最基本的三大要素之一。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
引发茶叶变质的主要因素中有“光线”这一因素。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
六安瓜片香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢，与茶叶的老嫩有关，但与加工方法无关。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
乌龙茶茶艺中重要的冲泡技巧是讲究高冲水高斟茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
茶道是有关修身养性、学习礼仪和进行交际的综合文化活动与特有风俗。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
茶艺师导购时应从顾客急于了解之处开始，分清轻重缓急。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
在导购、推销中先高后低地展示产品，可通过让顾客品尝来强化其感官印象，加深其对茶叶商品的兴趣和认识程度。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
陆羽认为只要汲取清洁的活水井中的水来沏茶，同样能取得好效果。陆羽的沏茶择水之说，至今仍具有现实指导意义。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会加速茶叶的变质。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
客人离店时，应主动拉门道别，真诚礼貌地感谢客人，并欢迎其再次光临。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
清代乾隆把茶芽形容为“润心莲”，并说“眼想青芽鼻想香”，足见这个爱茶皇帝很有审美的想像力。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
安静型顾客主观体验深刻，对外界反应速度慢而不灵活，敏感多疑，言行谨慎。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
“自然的规律和准则”是“道”的含义之一。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
19
和谈商事，以酒待客，以礼相处，可以营造和谈氛围。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
20
茶艺表演的背景音乐一般选用纯音乐，健康抒情的流行曲也可以选用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
21
交谈中碰到自己喜欢的异性可以多谈几句。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
当地温低于10℃或高于25℃，生长较缓慢。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
冲泡的技法常常是茶艺动作中最有观赏性的动作，优美的冲泡动作往往让人感到美不胜收。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
一般情况下，当听到门铃声或敲门声时，应当停2—3秒后才能应答，同时前去开门。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
不论冲泡何种细嫩名优绿茶，茶杯均宜小不宜大，原因是( )。查看本题分析
A、大则水量多、热量大，会将茶叶泡熟，使茶叶色泽失却绿翠。
B、大会使芽叶软化，不能在汤中林立，失去姿态。
C、大会使茶香减弱，甚至产生“熟汤味”。
D、以上三点都是正确的。
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
26
劳资关系发生纠纷时，以下程序正确的( ) ①申请调解②申请仲裁③提起诉讼查看本题分析
A、①②③
B、③②①
C、①③②
D、②①③
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
27
文士茶艺对茶友的选择也极为讲究，要求( )。查看本题分析
A、一定是会品茶的人
B、人品高雅，有较好的修养
C、门第相同
D、一般的群众
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
下列( )不属于铁观音茶叶的滋味类型。查看本题分析
A、清鲜型
B、浓醇型
C、醇厚型
D、平和型
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
29
六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断，从外观由绿向( )、黄、青褐、黑色渐变。查看本题分析
A、青绿
B、绿黄
C、黄绿
D、红绿
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
30
关于水温对茶汤品质的说法正确的是( )查看本题分析
A、冲泡茶叶水温过低，茶汤容易变黄
B、水温越高，溶解度越小
C、少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮
D、要用什么温度的水泡茶，将水烧到所要求的温度即可泡茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
31
如果说杭州有“龙井茶，虎跑泉”双绝的话，那么，庐山上的“云雾茶，( )”，在茶界也堪称为珠璧之美。查看本题分析
A、谷帘泉
B、中泠泉
C、北京玉泉
D、趵突泉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
当地温为14～20℃时，茶树( )生育最适宜。查看本题分析
A、芽叶
B、根系
C、新梢
D、枝条
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
33
人们在交往时( )，有助于加强人们之间互相尊重，建立友好合作的关系。查看本题分析
A、以礼相待
B、保持距离
C、互相谦让
D、热情友好
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
34
对于有明显生理缺陷的宾客，要注意安排在( )的位置就坐，以示体贴。查看本题分析
A、能方便其出入
B、能遮掩其生理缺陷
C、隐蔽
D、离门口比较远
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
35
“带有松烟香，滋味醇和，汤色稍浅，叶底带古铜色”形容的是( )。查看本题分析
A、正山小种
B、外山小种
C、政和工夫
D、坦洋工夫
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
36
下列易引起“茶醉”的是( )。查看本题分析
A、少量饮红茶
B、过浓和过量饮茶
C、低血糖
D、体质较弱
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
37
“龙凤茶”的创制，把我国古代( )的制作工艺推向一个历史高峰。查看本题分析
A、蒸青散茶
B、炒青绿茶
C、窨花制茶
D、蒸青团茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
38
如果用碱性水泡茶，茶多酚在碱性水中很容易被氧化，黄绿色的茶汤很快变成( )。查看本题分析
A、黄色
B、橙色
C、红色
D、铁锈色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
39
茶艺馆消费品调配应考虑( )，注意做到四季茶类分明，四季茶点分明，四季茶艺服务不同。查看本题分析
A、茶艺馆的定位
B、顾客需求
C、产品变化
D、季节变化
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
40
花茶属于再加工茶类，以( )最出名。查看本题分析
A、茉莉花茶
B、玫瑰花茶
C、桂花茶
D、菊花普洱茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
41
道德主要是依靠社会舆论、( )和内心信念所维持。查看本题分析
A、法律法规
B、行为约束
C、传统习惯
D、集体意识
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
42
下面( )选项不属于茶艺师服务过程的基本程序？查看本题分析
A、茶前准备
B、茶中服务
C、回访服务
D、茶后工作
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
43
茶艺表演中的“四艺”出现于( )。查看本题分析
A、宋代
B、明代
C、唐代
D、清代
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
44
茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会( )。查看本题分析
A、增进品质
B、提高香气
C、加速变质
D、促进物质转化
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
劳资关系发生纠纷，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解，调解不成；以下描述错误的是( )查看本题分析
A、调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁
B、调解不成，可申请仲裁，对仲裁又不服可向上一级提起诉讼
C、调解不成，当事一方也可以直接向人民法院申请仲裁
D、申请仲裁对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
46
在茶楼里，当客人需要续水时，只要( )，服务员便会意而来。查看本题分析
A、招手示意
B、摇晃茶杯
C、茶杯倒扣
D、壶盖打开
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
47
鞠躬是中国的传统礼仪，一般用在茶艺人员( )、茶艺表演始终及送客之时。查看本题分析
A、表示感谢
B、迎宾
C、表示支持
D、表示满意
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
48
( )的品质特点是：条索紧卷呈颗粒状，色泽乌润，或棕黑油润，香气浓，有较强的刺激性，汤色浓亮，叶底红亮。查看本题分析
A、传统红碎茶
B、洛托凡红碎茶
C、C.T.C红碎茶
D、L.T.P红碎茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
49
叩手礼中，一般长辈或上级给晚辈或下级斟茶时，下级和晚辈用( )作跪状叩击桌面两三下。查看本题分析
A、单指
B、三指
C、双指
D、四指
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
50
当客人即将入座前，茶艺师应主动为客人拉开椅子，送上湿巾、茶单，并介绍( )，或是让客人挑选茶样。查看本题分析
A、供应茶品
B、周围环境
C、主打产品
D、各种茶叶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释


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本文分类：面点师-茶艺师
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发布日期：2024-06-02 04:08:03
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茶艺师培训 南昌

满足服务对象的需求是茶艺工作的根本目的。查看本题分析

清饮法，即茶叶在冲泡过程中，在茶汤中添加少许调料。查看本题分析

行为表情是构成礼仪最基本的三大要素之一。查看本题分析

微笑是构成礼仪最基本的三大要素之一。查看本题分析

引发茶叶变质的主要因素中有“光线”这一因素。查看本题分析

六安瓜片香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮。查看本题分析

茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢，与茶叶的老嫩有关，但与加工方法无关。查看本题分析

乌龙茶茶艺中重要的冲泡技巧是讲究高冲水高斟茶。查看本题分析

茶道是有关修身养性、学习礼仪和进行交际的综合文化活动与特有风俗。查看本题分析

茶艺师导购时应从顾客急于了解之处开始，分清轻重缓急。查看本题分析

在导购、推销中先高后低地展示产品，可通过让顾客品尝来强化其感官印象，加深其对茶叶商品的兴趣和认识程度。查看本题分析

陆羽认为只要汲取清洁的活水井中的水来沏茶，同样能取得好效果。陆羽的沏茶择水之说，至今仍具有现实指导意义。查看本题分析

茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会加速茶叶的变质。查看本题分析

“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。查看本题分析

客人离店时，应主动拉门道别，真诚礼貌地感谢客人，并欢迎其再次光临。查看本题分析

清代乾隆把茶芽形容为“润心莲”，并说“眼想青芽鼻想香”，足见这个爱茶皇帝很有审美的想像力。查看本题分析

安静型顾客主观体验深刻，对外界反应速度慢而不灵活，敏感多疑，言行谨慎。查看本题分析

“自然的规律和准则”是“道”的含义之一。查看本题分析

和谈商事，以酒待客，以礼相处，可以营造和谈氛围。查看本题分析

茶艺表演的背景音乐一般选用纯音乐，健康抒情的流行曲也可以选用。查看本题分析

交谈中碰到自己喜欢的异性可以多谈几句。查看本题分析

当地温低于10℃或高于25℃，生长较缓慢。查看本题分析

冲泡的技法常常是茶艺动作中最有观赏性的动作，优美的冲泡动作往往让人感到美不胜收。查看本题分析

一般情况下，当听到门铃声或敲门声时，应当停2—3秒后才能应答，同时前去开门。查看本题分析

劳资关系发生纠纷时，以下程序正确的( ) ①申请调解②申请仲裁③提起诉讼查看本题分析A、①②③B、③②①C、①③②D、②①③

文士茶艺对茶友的选择也极为讲究，要求( )。查看本题分析A、一定是会品茶的人B、人品高雅，有较好的修养C、门第相同D、一般的群众

下列( )不属于铁观音茶叶的滋味类型。查看本题分析A、清鲜型B、浓醇型C、醇厚型D、平和型

六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断，从外观由绿向( )、黄、青褐、黑色渐变。查看本题分析A、青绿B、绿黄C、黄绿D、红绿

如果说杭州有“龙井茶，虎跑泉”双绝的话，那么，庐山上的“云雾茶，( )”，在茶界也堪称为珠璧之美。查看本题分析A、谷帘泉B、中泠泉C、北京玉泉D、趵突泉

当地温为14～20℃时，茶树( )生育最适宜。查看本题分析A、芽叶B、根系C、新梢D、枝条

人们在交往时( )，有助于加强人们之间互相尊重，建立友好合作的关系。查看本题分析A、以礼相待B、保持距离C、互相谦让D、热情友好

对于有明显生理缺陷的宾客，要注意安排在( )的位置就坐，以示体贴。查看本题分析A、能方便其出入B、能遮掩其生理缺陷C、隐蔽D、离门口比较远

“带有松烟香，滋味醇和，汤色稍浅，叶底带古铜色”形容的是( )。查看本题分析A、正山小种B、外山小种C、政和工夫D、坦洋工夫

下列易引起“茶醉”的是( )。查看本题分析A、少量饮红茶B、过浓和过量饮茶C、低血糖D、体质较弱

“龙凤茶”的创制，把我国古代( )的制作工艺推向一个历史高峰。查看本题分析A、蒸青散茶B、炒青绿茶C、窨花制茶D、蒸青团茶

如果用碱性水泡茶，茶多酚在碱性水中很容易被氧化，黄绿色的茶汤很快变成( )。查看本题分析A、黄色B、橙色C、红色D、铁锈色

茶艺馆消费品调配应考虑( )，注意做到四季茶类分明，四季茶点分明，四季茶艺服务不同。查看本题分析A、茶艺馆的定位B、顾客需求C、产品变化D、季节变化

花茶属于再加工茶类，以( )最出名。查看本题分析A、茉莉花茶B、玫瑰花茶C、桂花茶D、菊花普洱茶

道德主要是依靠社会舆论、( )和内心信念所维持。查看本题分析A、法律法规B、行为约束C、传统习惯D、集体意识

下面( )选项不属于茶艺师服务过程的基本程序？查看本题分析A、茶前准备B、茶中服务C、回访服务D、茶后工作

茶艺表演中的“四艺”出现于( )。查看本题分析A、宋代B、明代C、唐代D、清代

茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会( )。查看本题分析A、增进品质B、提高香气C、加速变质D、促进物质转化

在茶楼里，当客人需要续水时，只要( )，服务员便会意而来。查看本题分析A、招手示意B、摇晃茶杯C、茶杯倒扣D、壶盖打开

鞠躬是中国的传统礼仪，一般用在茶艺人员( )、茶艺表演始终及送客之时。查看本题分析A、表示感谢B、迎宾C、表示支持D、表示满意

( )的品质特点是：条索紧卷呈颗粒状，色泽乌润，或棕黑油润，香气浓，有较强的刺激性，汤色浓亮，叶底红亮。查看本题分析A、传统红碎茶B、洛托凡红碎茶C、C.T.C红碎茶D、L.T.P红碎茶

叩手礼中，一般长辈或上级给晚辈或下级斟茶时，下级和晚辈用( )作跪状叩击桌面两三下。查看本题分析A、单指B、三指C、双指D、四指

当客人即将入座前，茶艺师应主动为客人拉开椅子，送上湿巾、茶单，并介绍( )，或是让客人挑选茶样。查看本题分析A、供应茶品B、周围环境C、主打产品D、各种茶叶

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茶艺师培训南昌

劳资关系发生纠纷时，以下程序正确的( ) ①申请调解②申请仲裁③提起诉讼查看本题分析
A、①②③
B、③②①
C、①③②
D、②①③

文士茶艺对茶友的选择也极为讲究，要求( )。查看本题分析
A、一定是会品茶的人
B、人品高雅，有较好的修养
C、门第相同
D、一般的群众

下列( )不属于铁观音茶叶的滋味类型。查看本题分析
A、清鲜型
B、浓醇型
C、醇厚型
D、平和型

六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断，从外观由绿向( )、黄、青褐、黑色渐变。查看本题分析
A、青绿
B、绿黄
C、黄绿
D、红绿

如果说杭州有“龙井茶，虎跑泉”双绝的话，那么，庐山上的“云雾茶，( )”，在茶界也堪称为珠璧之美。查看本题分析
A、谷帘泉
B、中泠泉
C、北京玉泉
D、趵突泉

当地温为14～20℃时，茶树( )生育最适宜。查看本题分析
A、芽叶
B、根系
C、新梢
D、枝条

人们在交往时( )，有助于加强人们之间互相尊重，建立友好合作的关系。查看本题分析
A、以礼相待
B、保持距离
C、互相谦让
D、热情友好

对于有明显生理缺陷的宾客，要注意安排在( )的位置就坐，以示体贴。查看本题分析
A、能方便其出入
B、能遮掩其生理缺陷
C、隐蔽
D、离门口比较远

“带有松烟香，滋味醇和，汤色稍浅，叶底带古铜色”形容的是( )。查看本题分析
A、正山小种
B、外山小种
C、政和工夫
D、坦洋工夫

下列易引起“茶醉”的是( )。查看本题分析
A、少量饮红茶
B、过浓和过量饮茶
C、低血糖
D、体质较弱

“龙凤茶”的创制，把我国古代( )的制作工艺推向一个历史高峰。查看本题分析
A、蒸青散茶
B、炒青绿茶
C、窨花制茶
D、蒸青团茶

如果用碱性水泡茶，茶多酚在碱性水中很容易被氧化，黄绿色的茶汤很快变成( )。查看本题分析
A、黄色
B、橙色
C、红色
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茶艺馆消费品调配应考虑( )，注意做到四季茶类分明，四季茶点分明，四季茶艺服务不同。查看本题分析
A、茶艺馆的定位
B、顾客需求
C、产品变化
D、季节变化

花茶属于再加工茶类，以( )最出名。查看本题分析
A、茉莉花茶
B、玫瑰花茶
C、桂花茶
D、菊花普洱茶

道德主要是依靠社会舆论、( )和内心信念所维持。查看本题分析
A、法律法规
B、行为约束
C、传统习惯
D、集体意识

下面( )选项不属于茶艺师服务过程的基本程序？查看本题分析
A、茶前准备
B、茶中服务
C、回访服务
D、茶后工作

茶艺表演中的“四艺”出现于( )。查看本题分析
A、宋代
B、明代
C、唐代
D、清代

茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会( )。查看本题分析
A、增进品质
B、提高香气
C、加速变质
D、促进物质转化

在茶楼里，当客人需要续水时，只要( )，服务员便会意而来。查看本题分析
A、招手示意
B、摇晃茶杯
C、茶杯倒扣
D、壶盖打开

鞠躬是中国的传统礼仪，一般用在茶艺人员( )、茶艺表演始终及送客之时。查看本题分析
A、表示感谢
B、迎宾
C、表示支持
D、表示满意

( )的品质特点是：条索紧卷呈颗粒状，色泽乌润，或棕黑油润，香气浓，有较强的刺激性，汤色浓亮，叶底红亮。查看本题分析
A、传统红碎茶
B、洛托凡红碎茶
C、C.T.C红碎茶
D、L.T.P红碎茶

叩手礼中，一般长辈或上级给晚辈或下级斟茶时，下级和晚辈用( )作跪状叩击桌面两三下。查看本题分析
A、单指
B、三指
C、双指
D、四指

当客人即将入座前，茶艺师应主动为客人拉开椅子，送上湿巾、茶单，并介绍( )，或是让客人挑选茶样。查看本题分析
A、供应茶品
B、周围环境
C、主打产品
D、各种茶叶