高级中级中式面点师知识试卷答案

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1
（）叉车的载荷中心距是指货物重心到货叉垂直段前表面的规定水平距离。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
（）叉车驻车制动装置主要作用根据需要使叉车减速或在最短的距离内停车。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
（）观光车辆使用单位应当制定车辆运营时的行驶线路图，井且按线路图在行驶路线上设置醒目的行驶线路标志，明确行驶速度等安全要求。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
()场（厂）车改造后应当进行首次检验，合格井变更使用登记后方可投入使用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
()目前国家对场（厂）车设计环节进行设计文件鉴定，同时强调场（厂）车设计的安全性能由制造单位负责。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
（）场（厂）车可以个人拥有井登记，无需使用单位一定取得营业执照。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
（）制定岗位安全责任制应职、责、权分明做到有职、有责、有权。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
（）《特种设备安全法》规定，特种设备检验、检测机构及其检验、检测人员可从事有关特种设备的生产、经营活动，但不得推荐或者监制、监销特种设备。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
（）考试实行百分制，单科成绩达到60分为合格；每科均合格，评定为考试合格。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
特种设备作业人员应当按照规定填写作业、交接班等记录。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
（）自事故发生之日起50日内，事故伤亡人数发生变化的，有关单位应当在发生变化的当日及时补报或者续报查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
（）高耗能特种设备使用单位应当配备节能管理人员，负责宣传贯彻特种设备节能的法律法规。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
（）制定《中华人民共和国特种设备安全法》最重要的目的是制裁各种特种设备安全违法犯罪行为。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
（）《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备是指锅炉、压力容器、压力管道。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
（）《特种设备安全法》规定，特种设备进行改造、修理，按照规定需要变更登记的，应当办理变更登记，方可继续使用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
（）《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备生产、经营、使用单位及其主要负责人对其生产、经营、使用的特种设备安全负责。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
使用单位应制定特种设备事故应急专项预案，定期进行应急演练；发生事故及时上报，配合事故调查处理。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
安全管理负责人应该协助主要负责人履行本单位特种设备安全的领导职责，确保本单位特种设备的安全使用；查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
安全管理负责人负责对本单位特种设备安全管理工作实施情况进行检查；查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
（）通过人为破坏或者利用特种设备等方式实施违法犯罪活动或者自杀的事故属于特种设备事故。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
（）伪造或者故意破坏事故现场,未构成有关法律法规规定的违法行为的，由市场监管部门等处以4000元以上2万元以下的罚款。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
《特种设备作业人员资格认定分类与项目》规定：特种设备焊接作业人员代号按照《特种设备焊接操作人员考核规则》的规定执行。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
《特种设备安全法》规定：特种设备安全管理人员、检测人员和作业人员应当严格执行安全技术规范和管理制度，保证特种设备安全。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
违规、违章、违纪造成的事故属于（）。查看本题分析
A、自然事故
B、责任事故
C、非责任事故
D、技术事故
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
《特种设备安全法》规定，特种设备检验、检测机构及其检验、检测人员应当客观、公正、及时地出具检验、检测报告，井对检验、检测结果和（）负责。查看本题分析
A、鉴定结论
B、检查结论
C、评定结果
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
《特种设备安全法》规定，组织事故调查的部门应当将事故调查报告报本级人民政府，井报上一级人民政府负责（）的部门备案。查看本题分析
A、安全生产监督管理
B、事故单位所属行业主管
C、特种设备安全监督管理
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
27
《特种设备安全监察条例》规定，重大的事故由（）组织事故调查。查看本题分析
A、省市特种设备安全监督管理部门
B、国务院特种设备安全监督管理部门会同有关部门
C、国务院或其授权有关部门
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
能效测试工作应当由国家市场监管总局确定的（）进行。查看本题分析
A、锅炉能效测试机构
B、经总局核准的鉴定机构
C、检验检测机构
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
29
《特种设备安全监察条例》规定，较大事故由（）组织事故调查。查看本题分析
A、省级特种设备安全监督管理部门
B、国务院特种设备安全监督管理部门会同有关部门
C、国务院或其授权有关部门
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
30
特种设备安全工作应当坚持（）、预防为主、节能环保、综合治理的原则。查看本题分析
A、安全第一
B、效益第一
C、效率第一
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
31
特种设备在生产、使用时，其主要结构或者主要构件损坏，无法或者不宜修复再用的损坏属于（）。查看本题分析
A、完全损坏
B、严重损坏
C、一般损坏
D、严重故障
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
《特种设备安全法》规定，违反本法规定，被依法吊销许可证的，自吊销许可证之日起（）内，负责特种设备监督管理的部门不予受理其新的许可申请查看本题分析
A、一年
B、三年
C、五年
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
33
（）应设置特种设备安全管理机构，配备相应的安全管理人员和作业人员，建立人员管理台账，开展安全与节能培训教育，保存人员培训记录。查看本题分析
A、使用单位
B、制造单位
C、安装单位
D、修理单位
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
34
《中华人民共和国特种设备安全法》规定，违反本法规定，特种设备安全管理人员、检测人员和作业人员不履行岗位职责，违反操作规程和有关安全规章制度，()，吊销相关人员的资格。查看本题分析
A、造成后果的
B、造成事故的
C、造成不良影响的
D、产生危害的
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
35
按《特种设备安全监察条例》：特种设备安全监督管理部门对特种设备（）使用单位和检验检测机构进行安全监察，发现重大违法行为或者严重事故隐患时，应当在采取必要措施的同时，及时向上级特种设备安全监督管理部门报告。接到报告的特种设备安全监督管理部门应当采取必要措施，及时予以处理。查看本题分析
A、生产单位
B、制造单位
C、充装单位
D、设计单位
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
36
按《特种设备安全监察条例》：特种设备安全监督管理部门对特种设备生产、使用单位和检验检测机构进行安全监察，发现（）或者严重事故隐患时，应当在采取必要措施的同时，及时向上级特种设备安全监督管理部门报告。接到报告的特种设备安全监督管理部门应当采取必要措施，及时予以处理。查看本题分析
A、违法行为
B、重大违法行为
C、能耗严重超标
D、不符合能效指标
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
37
特种设备在出租期间的（）由特种设备出租单位承担，法律另有规定或者当事人另有约定的除外。查看本题分析
A、使用管理和维护保养义务；
B、安装调试；
C、日常维护；
D、检验检测
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
38
根据《特种设备安全法》第六十一条负责特种设备安全监督管理的部门在依法履行监督检查职责时，可以行使下列职权：（一）（）进行检查，向特种设备生产、经营、使用单位和检验、检测机构的主要负责人和其他有关人员调查、了解有关情况；查看本题分析
A、要求设备停止运行
B、要求降低设备运行参数
C、进入现场
D、要求按设备允许最高参数运行
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
39
根据《特种设备安全法》第六十条负责特种设备安全监督管理的部门对达到报废条件的特种设备，应当及时（）特种设备使用单位依法履行报废义务。查看本题分析
A、提醒
B、督促
C、责令
D、告知
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
40
根据《特种设备安全法》第二十一条特种设备出厂时，应当随附安全技术规范要求的设计文件、产品质量合格证明、安装及使用维护保养说明、（）等相关技术资料和文件，井在特种设备显著位置设置产品铭牌、安全警示标志及其说明。查看本题分析
A、制造许可证明
B、节能环保证明
C、监督检验证明
D、定期检验报告
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
41
根据《特种设备安全法》第二十四条特种设备安装、改造、修理竣工后，安装、改造、修理的施工单位应当在验收后三十日内将相关技术资料和文件移交特种设备使用单位。特种设备使用单位应当将其存入（）安全技术档案。查看本题分析
A、该特种设备的
B、单位的
C、单位的设备
D、当地的
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
42
()是应用最广泛、用量最多且造价低廉的自动灭火系统。查看本题分析
A、自动喷水灭火系统
B、泡沫灭火系统
C、气体灭火系统
D、干粉灭火系统
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
43
场（厂）车改造后，原铭牌不变，同时增加新的场车铭牌，铭牌至少包括（）。查看本题分析
A、从事改造单位名称
B、改造日期
C、许可证编号
D、相关变化的信息
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ABCD　　本题解释
44
按照《特种设备目录》，非公路用旅游观光车辆包括（）。查看本题分析
A、观光车
B、观光列车
C、沿轨道运行的小火车
D、电池碰碰车
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：AB　　本题解释
45
下列属于叉车改造过程的有（）。查看本题分析
A、改变车架、门架、护顶架的材料及结构
B、改变蓄电池车辆的蓄电池类型及位置
C、改变车辆的轴距、轮距、额定行走速度、额定载重量、额定起升速度、额定起升高度
D、改变防爆类型、防爆等级。
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ABCD　　本题解释
46
《特种设备应急预案编制导则》规定的应急预案编制程序包括：成立工作组、（）。查看本题分析
A、风险和应急能力评估；
B、应急预案编制和评审；
C、应急预案实施与改进；
D、基本情况调查
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ABCD　　本题解释
47
《中华人民共和国特种设备安全法》第四十八条规定，特种设备（），或者（），特种设备使用单位应当依法履行报废义务，采取必要措施消除该特种设备的使用功能，井向原登记的负责特种设备安全监督管理的部门办理使用登记证书注销手续。查看本题分析
A、出现过多次事故的
B、超过检验周期的
C、存在严重事故隐患，无改造、修理价值
D、达到安全技术规范规定的其他报废条件的
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：CD　　本题解释
48
《条例》规定的特种设备生产包括（）环节？查看本题分析
A、设计环节
B、制造环节
C、安装环节
D、改造环节
E、维修
```
ABCDE
```
您的答案：没有答题标准答案：ABCDE　　本题解释
49
《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备生产、经营、使用单位（）被查封、扣押的特种设备或者其主要部件的，责令改正，处五万元以上二十万元以下罚款；情节严重的，吊销生产许可证，注销特种设备使用登记证书。查看本题分析
A、擅自动用
B、调换
C、隐藏
D、转移
E、损毁
```
ABCDE
```
您的答案：没有答题标准答案：ABDE　　本题解释
50
《中华人民共和国特种设备安全法》第八十四条规定，特种设备使用单位使用未取得许可生产，未经检验或者检验不合格的特种设备，或者国家明令淘汰、已经报废的特种设备的；责令停止使用有关特种设备，处（）以上（）以下罚款。查看本题分析
A、二千元
B、三万元
C、三十万元
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：BC　　本题解释


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（）叉车的载荷中心距是指货物重心到货叉垂直段前表面的规定水平距离。查看本题分析

（）叉车驻车制动装置主要作用根据需要使叉车减速或在最短的距离内停车。查看本题分析

（）观光车辆使用单位应当制定车辆运营时的行驶线路图，井且按线路图在行驶路线上设置醒目的行驶线路标志，明确行驶速度等安全要求。查看本题分析

()场（厂）车改造后应当进行首次检验，合格井变更使用登记后方可投入使用。查看本题分析

()目前国家对场（厂）车设计环节进行设计文件鉴定，同时强调场（厂）车设计的安全性能由制造单位负责。查看本题分析

（）场（厂）车可以个人拥有井登记，无需使用单位一定取得营业执照。查看本题分析

（）制定岗位安全责任制应职、责、权分明做到有职、有责、有权。查看本题分析

（）《特种设备安全法》规定，特种设备检验、检测机构及其检验、检测人员可从事有关特种设备的生产、经营活动，但不得推荐或者监制、监销特种设备。查看本题分析

（）考试实行百分制，单科成绩达到60分为合格；每科均合格，评定为考试合格。查看本题分析

特种设备作业人员应当按照规定填写作业、交接班等记录。查看本题分析

（）自事故发生之日起50日内，事故伤亡人数发生变化的，有关单位应当在发生变化的当日及时补报或者续报查看本题分析

（）高耗能特种设备使用单位应当配备节能管理人员，负责宣传贯彻特种设备节能的法律法规。查看本题分析

（）制定《中华人民共和国特种设备安全法》最重要的目的是制裁各种特种设备安全违法犯罪行为。查看本题分析

（）《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备是指锅炉、压力容器、压力管道。查看本题分析

（）《特种设备安全法》规定，特种设备进行改造、修理，按照规定需要变更登记的，应当办理变更登记，方可继续使用。查看本题分析

（）《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备生产、经营、使用单位及其主要负责人对其生产、经营、使用的特种设备安全负责。（）查看本题分析

使用单位应制定特种设备事故应急专项预案，定期进行应急演练；发生事故及时上报，配合事故调查处理。查看本题分析

安全管理负责人应该协助主要负责人履行本单位特种设备安全的领导职责，确保本单位特种设备的安全使用；查看本题分析

安全管理负责人负责对本单位特种设备安全管理工作实施情况进行检查；查看本题分析

（）通过人为破坏或者利用特种设备等方式实施违法犯罪活动或者自杀的事故属于特种设备事故。查看本题分析

（）伪造或者故意破坏事故现场,未构成有关法律法规规定的违法行为的，由市场监管部门等处以4000元以上2万元以下的罚款。查看本题分析

《特种设备作业人员资格认定分类与项目》规定：特种设备焊接作业人员代号按照《特种设备焊接操作人员考核规则》的规定执行。（）查看本题分析

《特种设备安全法》规定：特种设备安全管理人员、检测人员和作业人员应当严格执行安全技术规范和管理制度，保证特种设备安全。（）查看本题分析

违规、违章、违纪造成的事故属于（）。查看本题分析A、自然事故B、责任事故C、非责任事故D、技术事故

《特种设备安全法》规定，特种设备检验、检测机构及其检验、检测人员应当客观、公正、及时地出具检验、检测报告，井对检验、检测结果和（）负责。查看本题分析A、鉴定结论B、检查结论C、评定结果

《特种设备安全法》规定，组织事故调查的部门应当将事故调查报告报本级人民政府，井报上一级人民政府负责（）的部门备案。查看本题分析A、安全生产监督管理B、事故单位所属行业主管C、特种设备安全监督管理

《特种设备安全监察条例》规定，重大的事故由（）组织事故调查。查看本题分析A、省市特种设备安全监督管理部门B、国务院特种设备安全监督管理部门会同有关部门C、国务院或其授权有关部门

能效测试工作应当由国家市场监管总局确定的（）进行。查看本题分析A、锅炉能效测试机构B、经总局核准的鉴定机构C、检验检测机构

《特种设备安全监察条例》规定，较大事故由（）组织事故调查。查看本题分析A、省级特种设备安全监督管理部门B、国务院特种设备安全监督管理部门会同有关部门C、国务院或其授权有关部门

特种设备安全工作应当坚持（）、预防为主、节能环保、综合治理的原则。查看本题分析A、安全第一B、效益第一C、效率第一

特种设备在生产、使用时，其主要结构或者主要构件损坏，无法或者不宜修复再用的损坏属于（）。查看本题分析A、完全损坏B、严重损坏C、一般损坏D、严重故障

《特种设备安全法》规定，违反本法规定，被依法吊销许可证的，自吊销许可证之日起（）内，负责特种设备监督管理的部门不予受理其新的许可申请查看本题分析A、一年B、三年C、五年

（）应设置特种设备安全管理机构，配备相应的安全管理人员和作业人员，建立人员管理台账，开展安全与节能培训教育，保存人员培训记录。查看本题分析A、使用单位B、制造单位C、安装单位D、修理单位

特种设备在出租期间的（）由特种设备出租单位承担，法律另有规定或者当事人另有约定的除外。查看本题分析A、使用管理和维护保养义务；B、安装调试；C、日常维护；D、检验检测

根据《特种设备安全法》第六十条负责特种设备安全监督管理的部门对达到报废条件的特种设备，应当及时（）特种设备使用单位依法履行报废义务。查看本题分析A、提醒B、督促C、责令D、告知

()是应用最广泛、用量最多且造价低廉的自动灭火系统。查看本题分析A、自动喷水灭火系统B、泡沫灭火系统C、气体灭火系统D、干粉灭火系统

场（厂）车改造后，原铭牌不变，同时增加新的场车铭牌，铭牌至少包括（）。查看本题分析A、从事改造单位名称B、改造日期C、许可证编号D、相关变化的信息

按照《特种设备目录》，非公路用旅游观光车辆包括（）。查看本题分析A、观光车B、观光列车C、沿轨道运行的小火车D、电池碰碰车

《特种设备应急预案编制导则》规定的应急预案编制程序包括：成立工作组、（）。查看本题分析A、风险和应急能力评估；B、应急预案编制和评审；C、应急预案实施与改进；D、基本情况调查

《条例》规定的特种设备生产包括（）环节？查看本题分析A、设计环节B、制造环节C、安装环节D、改造环节E、维修

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违规、违章、违纪造成的事故属于（）。查看本题分析
A、自然事故
B、责任事故
C、非责任事故
D、技术事故

《特种设备安全法》规定，特种设备检验、检测机构及其检验、检测人员应当客观、公正、及时地出具检验、检测报告，井对检验、检测结果和（）负责。查看本题分析
A、鉴定结论
B、检查结论
C、评定结果

《特种设备安全法》规定，组织事故调查的部门应当将事故调查报告报本级人民政府，井报上一级人民政府负责（）的部门备案。查看本题分析
A、安全生产监督管理
B、事故单位所属行业主管
C、特种设备安全监督管理

《特种设备安全监察条例》规定，重大的事故由（）组织事故调查。查看本题分析
A、省市特种设备安全监督管理部门
B、国务院特种设备安全监督管理部门会同有关部门
C、国务院或其授权有关部门

能效测试工作应当由国家市场监管总局确定的（）进行。查看本题分析
A、锅炉能效测试机构
B、经总局核准的鉴定机构
C、检验检测机构

《特种设备安全监察条例》规定，较大事故由（）组织事故调查。查看本题分析
A、省级特种设备安全监督管理部门
B、国务院特种设备安全监督管理部门会同有关部门
C、国务院或其授权有关部门

特种设备安全工作应当坚持（）、预防为主、节能环保、综合治理的原则。查看本题分析
A、安全第一
B、效益第一
C、效率第一

特种设备在生产、使用时，其主要结构或者主要构件损坏，无法或者不宜修复再用的损坏属于（）。查看本题分析
A、完全损坏
B、严重损坏
C、一般损坏
D、严重故障

《特种设备安全法》规定，违反本法规定，被依法吊销许可证的，自吊销许可证之日起（）内，负责特种设备监督管理的部门不予受理其新的许可申请查看本题分析
A、一年
B、三年
C、五年

（）应设置特种设备安全管理机构，配备相应的安全管理人员和作业人员，建立人员管理台账，开展安全与节能培训教育，保存人员培训记录。查看本题分析
A、使用单位
B、制造单位
C、安装单位
D、修理单位

特种设备在出租期间的（）由特种设备出租单位承担，法律另有规定或者当事人另有约定的除外。查看本题分析
A、使用管理和维护保养义务；
B、安装调试；
C、日常维护；
D、检验检测

根据《特种设备安全法》第六十条负责特种设备安全监督管理的部门对达到报废条件的特种设备，应当及时（）特种设备使用单位依法履行报废义务。查看本题分析
A、提醒
B、督促
C、责令
D、告知

()是应用最广泛、用量最多且造价低廉的自动灭火系统。查看本题分析
A、自动喷水灭火系统
B、泡沫灭火系统
C、气体灭火系统
D、干粉灭火系统

场（厂）车改造后，原铭牌不变，同时增加新的场车铭牌，铭牌至少包括（）。查看本题分析
A、从事改造单位名称
B、改造日期
C、许可证编号
D、相关变化的信息

按照《特种设备目录》，非公路用旅游观光车辆包括（）。查看本题分析
A、观光车
B、观光列车
C、沿轨道运行的小火车
D、电池碰碰车

《特种设备应急预案编制导则》规定的应急预案编制程序包括：成立工作组、（）。查看本题分析
A、风险和应急能力评估；
B、应急预案编制和评审；
C、应急预案实施与改进；
D、基本情况调查

《条例》规定的特种设备生产包括（）环节？查看本题分析
A、设计环节
B、制造环节
C、安装环节
D、改造环节
E、维修