中式面点师初级技能考试

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1
()市面上销售的牛奶及酸奶均使用不透光材料包装，主要是为防止结合型的核黄素的损失。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
()滚粘时，其他辅料一般应呈小颗粒状且颗粒的大小一致。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
制作薯类面坯，蒸薯类原料时间不宜过长，蒸熟即可。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
()调制物理膨松面坯，面粉必须过罗。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
调制物理膨松面坯，抽打好的蛋液放入面粉后，只能使用抄拌的方法。不能搅拌，抄拌时间越长越好。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
()引起原料变质的化学因素有自然分解、氧化作用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
()生化膨松面坯具有体积疏松膨大，结构细密、暄软，呈海绵状，味道香醇可口。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
()在成品或半成品成型时，由于花样变化较多，折叠的方法各不相同。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
制作饭皮面坯，将500克糯米洗净，与200克水混合，一起倒入盆中，上蒸锅蒸熟。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
()淀粉具有降低血糖水平，改善血糖能量的作用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
11
按的成形方法，对成品的基本要求是薄厚一致，大小均匀，无漏馅。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
请选择一组用饭皮面坯制作的品种()。查看本题分析
A、八宝饭、汤圆
B、鸽蛋圆子、芝麻凉卷
C、芝麻凉卷、八宝饭
D、奶油炸糕、艾窝窝
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
13
水油面的配料：面粉克、大油125克、水275克。查看本题分析
A、250
B、500
C、200
D、125
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
不能用细菌总数反映的食品卫生指标是()。查看本题分析
A、一般卫生质量
B、生产、储运、销售中的卫生措施
C、粪便污染
D、生产、储运、销售中的管理情况
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
15
松质糕多孔，()；口感松软，成品大多有甜味。查看本题分析
A、有弹性韧性可塑性强
B、有弹性韧性可塑性差
C、无弹性韧性可塑性强
D、无弹性韧性可塑性差
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
16
化学农药污染环境，可通过进入人体。查看本题分析
A、血液
B、食物链
C、淋巴管
D、内分泌腺
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
钙吸收的不利因素主要是()。查看本题分析
A、机体对钙的需要量大
B、膳食蛋白质增加
C、膳食草酸、植物酸多
D、膳食中乳糖量多
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
18
选择一组绿色的抽象的联想()。查看本题分析
A、热情、严肃
B、纯洁、神圣
C、光明、希望
D、和平、生长
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
19
薯类面坯虽()，但流散性大。查看本题分析
A、可塑性强
B、延伸性强
C、可塑性差
D、弹性强
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
下列选项中不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。查看本题分析
A、尊师爱徒，团结协作
B、艰苦奋斗，勤俭创业
C、公平交易，货比三家
D、遵纪守法，廉洁奉公
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
21
选择一组暖色()。查看本题分析
A、黄色、蓝色
B、绿色、蓝色
C、黄色、绿色
D、红色、黄色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
22
动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是()。查看本题分析
A、熔点高
B、熔点低
C、饱和脂肪酸含量低
D、维生素含量多
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
对角对称的装盘构图方法使整盘点心显得()。查看本题分析
A、自由随意
B、典雅而庄重
C、古朴
D、吉祥美好
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
24
豆类面坯既()，也无延伸性。查看本题分析
A、无弹性、流散性
B、无弹性、韧性
C、无流散性
D、无流散性、韧性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
选择一组正确的句子()。查看本题分析
A、八宝饭的制作要点：放蒸好的米时，不要破坏碗内的图案
B、八宝饭的制作要点：放蒸好的米时，要用力压平
C、八宝饭的制作要点：放蒸好的米时，要搅拌均匀
D、八宝饭的制作要点：放蒸好的米时，要尽量松散
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
蔗糖能改善点心的()，美化点心的外观。查看本题分析
A、色泽
B、质感
C、形状
D、气味
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
27
竞争可以大大促进()的快速发展。查看本题分析
A、社会经济
B、社会生产力
C、生产技术
D、生产规模
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
引起人类患猪囊虫病的直接原因是()。查看本题分析
A、饭前便后不洗手
B、生食淡水鱼虾
C、吃了尚未杀死幼虫的肉制品
D、吃了未经煮透的患有囊尾蚴病的猪肉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
29
红糖呈赤褐色或黄褐色，为()，略带糖蜜味。查看本题分析
A、沫状
B、颗粒状或块状
C、粉状
D、细小结晶状
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
30
下列不能用食品容器盛放的是()查看本题分析
A、半成品
B、即将换洗的衣物
C、食品原料
D、即将入口的食品
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
制好的高桩馒头生坯，在28℃左右的温度下，醒发()左右。查看本题分析
A、10分钟
B、15分钟
C、20分钟
D、30分钟
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
32
加水烙的制品()别具特色。查看本题分析
A、底部香脆，上面及边缘柔软
B、底部柔软，上面及边缘香脆
C、底部柔软，上面及边缘酥香
D、底部香脆，上面及边缘酥香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
下列中科学的喝水方法是()。查看本题分析
A、清晨空腹喝一杯凉开水
B、每天只饮用纯净水
C、饥渴时多饮水
D、边吃饭边饮用大量的水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
34
在成品或半成品成型时，由于()，折叠的方法各不相同。查看本题分析
A、花样变化少
B、花样变化较多
C、口味变化较多
D、质感变化较少
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
35
松子主要是()的种子，产于黑龙江省大、小兴安岭和东部林区，集中成片。查看本题分析
A、红松和海松
B、红松和果松
C、红松和偃松
D、偃松和爬地松
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
36
一般混合食物在胃中的停留时间约为()小时。查看本题分析
A、2~3
B、3~4
C、4~5
D、6
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
下列中属于完全性蛋白质的是()。查看本题分析
A、猪蹄
B、核桃
C、大米
D、大豆
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
38
我国著名的京东板栗产于。查看本题分析
A、北京西部燕山山区
B、辽宁省丹东
C、山东省泰安
D、河南省确山县
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
39
使用面点加工设备前应对机器的()和机械部分进行检查。查看本题分析
A、卫生
B、料斗
C、开关
D、电气
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
40
烤制黄桥烧饼的炉温为()。查看本题分析
A、150℃
B、160℃
C、220℃
D、180℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
41
安装合格的空调设备不会出现()的现象。查看本题分析
A、有可靠的接地
B、噪声小
C、转动的机械部位有防护
D、超载不跳闸
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
42
()不是食物中毒的特征。查看本题分析
A、潜伏期短、集体性暴发
B、临床症状相似
C、呕吐、腹泻
D、病人与健康人不直接传染
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
43
植物油有植物本身特有的气味，凝固点一般()。查看本题分析
A、很高
B、较高
C、较低
D、极低
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
44
出材率是表示原材料程度的指标。查看本题分析
A、采购
B、消耗
C、需求
D、利用
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
45
昆虫食品具有()含量低的特点。查看本题分析
A、蛋白质
B、维生素
C、矿物质
D、脂肪
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
46
下列选项对矿物质的生理功能叙述中不正确的是()。查看本题分析
A、是构成机体组织的正常材料
B、供给热能
C、维持神经肌肉的正常兴奋
D、维持体内酸碱平衡
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
47
下列属于用摊制工艺制成的制品是()。查看本题分析
A、春卷皮、饺子皮
B、煎饼、春卷皮
C、煎饼、馄饨皮
D、包子皮、饺子皮
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
48
五仁甜肉馅中的杏仁用水浸泡后。查看本题分析
A、切碎
B、剥去外衣切碎
C、烤熟
D、炸熟
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
49
损耗率与()的和等于100%。查看本题分析
A、成本毛利率率
B、出材率
C、销售毛利率
D、成本率
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
50
保护接零是在()中，将电气设备的外壳与系统的零线相接。查看本题分析
A、1000V以下的中性点接地的三相四线制系统
B、1000V以下中性点不接地的电网
C、1000V以上的中性点直接接地电网
D、1000V以上的中性点不接地电网
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释


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本文分类：面点师-茶艺师
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发布日期：2024-04-20 05:54:22
本文链接：https://aqscydt.com/a64vv8p2.html

中式面点师初级技能考试

()市面上销售的牛奶及酸奶均使用不透光材料包装，主要是为防止结合型的核黄素的损失。查看本题分析

()滚粘时，其他辅料一般应呈小颗粒状且颗粒的大小一致。查看本题分析

制作薯类面坯，蒸薯类原料时间不宜过长，蒸熟即可。查看本题分析

()调制物理膨松面坯，面粉必须过罗。查看本题分析

调制物理膨松面坯，抽打好的蛋液放入面粉后，只能使用抄拌的方法。不能搅拌，抄拌时间越长越好。查看本题分析

()引起原料变质的化学因素有自然分解、氧化作用。查看本题分析

()生化膨松面坯具有体积疏松膨大，结构细密、暄软，呈海绵状，味道香醇可口。查看本题分析

()在成品或半成品成型时，由于花样变化较多，折叠的方法各不相同。查看本题分析

制作饭皮面坯，将500克糯米洗净，与200克水混合，一起倒入盆中，上蒸锅蒸熟。查看本题分析

()淀粉具有降低血糖水平，改善血糖能量的作用。查看本题分析

按的成形方法，对成品的基本要求是薄厚一致，大小均匀，无漏馅。查看本题分析

请选择一组用饭皮面坯制作的品种()。查看本题分析A、八宝饭、汤圆B、鸽蛋圆子、芝麻凉卷C、芝麻凉卷、八宝饭D、奶油炸糕、艾窝窝

水油面的配料：面粉克、大油125克、水275克。查看本题分析A、250B、500C、200D、125

不能用细菌总数反映的食品卫生指标是()。查看本题分析A、一般卫生质量B、生产、储运、销售中的卫生措施C、粪便污染D、生产、储运、销售中的管理情况

松质糕多孔，()；口感松软，成品大多有甜味。查看本题分析A、有弹性韧性可塑性强B、有弹性韧性可塑性差C、无弹性韧性可塑性强D、无弹性韧性可塑性差

化学农药污染环境，可通过进入人体。查看本题分析A、血液B、食物链C、淋巴管D、内分泌腺

钙吸收的不利因素主要是()。查看本题分析A、机体对钙的需要量大B、膳食蛋白质增加C、膳食草酸、植物酸多D、膳食中乳糖量多

选择一组绿色的抽象的联想()。查看本题分析A、热情、严肃B、纯洁、神圣C、光明、希望D、和平、生长

薯类面坯虽()，但流散性大。查看本题分析A、可塑性强B、延伸性强C、可塑性差D、弹性强

下列选项中不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。查看本题分析A、尊师爱徒，团结协作B、艰苦奋斗，勤俭创业C、公平交易，货比三家D、遵纪守法，廉洁奉公

选择一组暖色()。查看本题分析A、黄色、蓝色B、绿色、蓝色C、黄色、绿色D、红色、黄色

动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是()。查看本题分析A、熔点高B、熔点低C、饱和脂肪酸含量低D、维生素含量多

对角对称的装盘构图方法使整盘点心显得()。查看本题分析A、自由随意B、典雅而庄重C、古朴D、吉祥美好

豆类面坯既()，也无延伸性。查看本题分析A、无弹性、流散性B、无弹性、韧性C、无流散性D、无流散性、韧性

蔗糖能改善点心的()，美化点心的外观。查看本题分析A、色泽B、质感C、形状D、气味

竞争可以大大促进()的快速发展。查看本题分析A、社会经济B、社会生产力C、生产技术D、生产规模

引起人类患猪囊虫病的直接原因是()。查看本题分析A、饭前便后不洗手B、生食淡水鱼虾C、吃了尚未杀死幼虫的肉制品D、吃了未经煮透的患有囊尾蚴病的猪肉

红糖呈赤褐色或黄褐色，为()，略带糖蜜味。查看本题分析A、沫状B、颗粒状或块状C、粉状D、细小结晶状

下列不能用食品容器盛放的是()查看本题分析A、半成品B、即将换洗的衣物C、食品原料D、即将入口的食品

制好的高桩馒头生坯，在28℃左右的温度下，醒发()左右。查看本题分析A、10分钟B、15分钟C、20分钟D、30分钟

加水烙的制品()别具特色。查看本题分析A、底部香脆，上面及边缘柔软B、底部柔软，上面及边缘香脆C、底部柔软，上面及边缘酥香D、底部香脆，上面及边缘酥香

下列中科学的喝水方法是()。查看本题分析A、清晨空腹喝一杯凉开水B、每天只饮用纯净水C、饥渴时多饮水D、边吃饭边饮用大量的水

在成品或半成品成型时，由于()，折叠的方法各不相同。查看本题分析A、花样变化少B、花样变化较多C、口味变化较多D、质感变化较少

松子主要是()的种子，产于黑龙江省大、小兴安岭和东部林区，集中成片。查看本题分析A、红松和海松B、红松和果松C、红松和偃松D、偃松和爬地松

一般混合食物在胃中的停留时间约为()小时。查看本题分析A、2~3B、3~4C、4~5D、6

下列中属于完全性蛋白质的是()。查看本题分析A、猪蹄B、核桃C、大米D、大豆

我国著名的京东板栗产于。查看本题分析A、北京西部燕山山区B、辽宁省丹东C、山东省泰安D、河南省确山县

使用面点加工设备前应对机器的()和机械部分进行检查。查看本题分析A、卫生B、料斗C、开关D、电气

烤制黄桥烧饼的炉温为()。查看本题分析A、150℃B、160℃C、220℃D、180℃

安装合格的空调设备不会出现()的现象。查看本题分析A、有可靠的接地B、噪声小C、转动的机械部位有防护D、超载不跳闸

()不是食物中毒的特征。查看本题分析A、潜伏期短、集体性暴发B、临床症状相似C、呕吐、腹泻D、病人与健康人不直接传染

植物油有植物本身特有的气味，凝固点一般()。查看本题分析A、很高B、较高C、较低D、极低

出材率是表示原材料程度的指标。查看本题分析A、采购B、消耗C、需求D、利用

昆虫食品具有()含量低的特点。查看本题分析A、蛋白质B、维生素C、矿物质D、脂肪

下列选项对矿物质的生理功能叙述中不正确的是()。查看本题分析A、是构成机体组织的正常材料B、供给热能C、维持神经肌肉的正常兴奋D、维持体内酸碱平衡

下列属于用摊制工艺制成的制品是()。查看本题分析A、春卷皮、饺子皮B、煎饼、春卷皮C、煎饼、馄饨皮D、包子皮、饺子皮

五仁甜肉馅中的杏仁用水浸泡后。查看本题分析A、切碎B、剥去外衣切碎C、烤熟D、炸熟

损耗率与()的和等于100%。查看本题分析A、成本毛利率率B、出材率C、销售毛利率D、成本率

保护接零是在()中，将电气设备的外壳与系统的零线相接。查看本题分析A、1000V以下的中性点接地的三相四线制系统B、1000V以下中性点不接地的电网C、1000V以上的中性点直接接地电网D、1000V以上的中性点不接地电网

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请选择一组用饭皮面坯制作的品种()。查看本题分析
A、八宝饭、汤圆
B、鸽蛋圆子、芝麻凉卷
C、芝麻凉卷、八宝饭
D、奶油炸糕、艾窝窝

水油面的配料：面粉克、大油125克、水275克。查看本题分析
A、250
B、500
C、200
D、125

不能用细菌总数反映的食品卫生指标是()。查看本题分析
A、一般卫生质量
B、生产、储运、销售中的卫生措施
C、粪便污染
D、生产、储运、销售中的管理情况

松质糕多孔，()；口感松软，成品大多有甜味。查看本题分析
A、有弹性韧性可塑性强
B、有弹性韧性可塑性差
C、无弹性韧性可塑性强
D、无弹性韧性可塑性差

化学农药污染环境，可通过进入人体。查看本题分析
A、血液
B、食物链
C、淋巴管
D、内分泌腺

钙吸收的不利因素主要是()。查看本题分析
A、机体对钙的需要量大
B、膳食蛋白质增加
C、膳食草酸、植物酸多
D、膳食中乳糖量多

选择一组绿色的抽象的联想()。查看本题分析
A、热情、严肃
B、纯洁、神圣
C、光明、希望
D、和平、生长

薯类面坯虽()，但流散性大。查看本题分析
A、可塑性强
B、延伸性强
C、可塑性差
D、弹性强

下列选项中不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。查看本题分析
A、尊师爱徒，团结协作
B、艰苦奋斗，勤俭创业
C、公平交易，货比三家
D、遵纪守法，廉洁奉公

选择一组暖色()。查看本题分析
A、黄色、蓝色
B、绿色、蓝色
C、黄色、绿色
D、红色、黄色

动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是()。查看本题分析
A、熔点高
B、熔点低
C、饱和脂肪酸含量低
D、维生素含量多

对角对称的装盘构图方法使整盘点心显得()。查看本题分析
A、自由随意
B、典雅而庄重
C、古朴
D、吉祥美好

豆类面坯既()，也无延伸性。查看本题分析
A、无弹性、流散性
B、无弹性、韧性
C、无流散性
D、无流散性、韧性

蔗糖能改善点心的()，美化点心的外观。查看本题分析
A、色泽
B、质感
C、形状
D、气味

竞争可以大大促进()的快速发展。查看本题分析
A、社会经济
B、社会生产力
C、生产技术
D、生产规模

引起人类患猪囊虫病的直接原因是()。查看本题分析
A、饭前便后不洗手
B、生食淡水鱼虾
C、吃了尚未杀死幼虫的肉制品
D、吃了未经煮透的患有囊尾蚴病的猪肉

红糖呈赤褐色或黄褐色，为()，略带糖蜜味。查看本题分析
A、沫状
B、颗粒状或块状
C、粉状
D、细小结晶状

下列不能用食品容器盛放的是()查看本题分析
A、半成品
B、即将换洗的衣物
C、食品原料
D、即将入口的食品

制好的高桩馒头生坯，在28℃左右的温度下，醒发()左右。查看本题分析
A、10分钟
B、15分钟
C、20分钟
D、30分钟

加水烙的制品()别具特色。查看本题分析
A、底部香脆，上面及边缘柔软
B、底部柔软，上面及边缘香脆
C、底部柔软，上面及边缘酥香
D、底部香脆，上面及边缘酥香

下列中科学的喝水方法是()。查看本题分析
A、清晨空腹喝一杯凉开水
B、每天只饮用纯净水
C、饥渴时多饮水
D、边吃饭边饮用大量的水

在成品或半成品成型时，由于()，折叠的方法各不相同。查看本题分析
A、花样变化少
B、花样变化较多
C、口味变化较多
D、质感变化较少

松子主要是()的种子，产于黑龙江省大、小兴安岭和东部林区，集中成片。查看本题分析
A、红松和海松
B、红松和果松
C、红松和偃松
D、偃松和爬地松

一般混合食物在胃中的停留时间约为()小时。查看本题分析
A、2~3
B、3~4
C、4~5
D、6

下列中属于完全性蛋白质的是()。查看本题分析
A、猪蹄
B、核桃
C、大米
D、大豆

我国著名的京东板栗产于。查看本题分析
A、北京西部燕山山区
B、辽宁省丹东
C、山东省泰安
D、河南省确山县

使用面点加工设备前应对机器的()和机械部分进行检查。查看本题分析
A、卫生
B、料斗
C、开关
D、电气

烤制黄桥烧饼的炉温为()。查看本题分析
A、150℃
B、160℃
C、220℃
D、180℃

安装合格的空调设备不会出现()的现象。查看本题分析
A、有可靠的接地
B、噪声小
C、转动的机械部位有防护
D、超载不跳闸

()不是食物中毒的特征。查看本题分析
A、潜伏期短、集体性暴发
B、临床症状相似
C、呕吐、腹泻
D、病人与健康人不直接传染

植物油有植物本身特有的气味，凝固点一般()。查看本题分析
A、很高
B、较高
C、较低
D、极低

出材率是表示原材料程度的指标。查看本题分析
A、采购
B、消耗
C、需求
D、利用

昆虫食品具有()含量低的特点。查看本题分析
A、蛋白质
B、维生素
C、矿物质
D、脂肪

下列选项对矿物质的生理功能叙述中不正确的是()。查看本题分析
A、是构成机体组织的正常材料
B、供给热能
C、维持神经肌肉的正常兴奋
D、维持体内酸碱平衡

下列属于用摊制工艺制成的制品是()。查看本题分析
A、春卷皮、饺子皮
B、煎饼、春卷皮
C、煎饼、馄饨皮
D、包子皮、饺子皮

五仁甜肉馅中的杏仁用水浸泡后。查看本题分析
A、切碎
B、剥去外衣切碎
C、烤熟
D、炸熟

损耗率与()的和等于100%。查看本题分析
A、成本毛利率率
B、出材率
C、销售毛利率
D、成本率

保护接零是在()中，将电气设备的外壳与系统的零线相接。查看本题分析
A、1000V以下的中性点接地的三相四线制系统
B、1000V以下中性点不接地的电网
C、1000V以上的中性点直接接地电网
D、1000V以上的中性点不接地电网