中式面点师四级考试

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1
交接班中如发现存在问题,一般问题应由接班人进行处理,交班人完成交接班后就能离开。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
在发生重大生产安全事故时,任何单位和个人都应当支持、配合事故的抢救,并提供一切便利条件。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
氟利昂制冷系统可用铜管或无缝钢管,一般公称直径在25mm以下的用铜管,25mm以上的用无缝钢管。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
压缩机的电动机绕组的匝间短路、绕组烧毁、绕组间断路、对地漏电均可使用万用表欧姆档进行判断。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
活塞式多机头冷水机组装有屏蔽泵。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
对于活塞式压缩机,若曲轴箱上的盖板有一个视油镜,则曲轴箱的合理装油量应该是视油镜中线。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
冷凝器是将制冷剂在制冷系统内吸收的热量传递给周围介质的热交换器。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
对无人操作的设备机房,管理人员无需定时检查设备运转情况。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
一般空调用离心式制冷机取4℃~7℃冷冻水时,采用多级离心压缩机。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
在小型制冷设备中,作为节流装置的毛细管,它的长度可以随意的人为调整。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
11
在溴化锂吸收式机组运转过程中,应记录好制冷机的各种参数及运转中出现的不正常情况及排除过程,一般为每小时或每2h记录1次。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
氨制冷系统中所有阀门安装应符合制冷系统中氨的流向。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
液氨溅到人体皮肤后必须迅速用清水进行冲洗。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
制冷剂对人体生理的影响主要是毒性、窒息和冷灼伤。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
本着“预防为先”的原则,制冷机房必须配备二氧化碳或干粉等灭火器材,以备扑灭油火、电火等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
氨制冷系统安装前,辅助设备不必进行单体气密性试验。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
在离心式冷水机组中,如果制冷系统混入空气,则吸气温度和排气温度都会升高。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
若氟利昂工质的制冷机短期停机,应将油加热器处于自动加热状态。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
对于单效溴化锂吸收式机组,溶液泵出口处放液阀后的压力不一定是正压,需要用大拇指挡住阀口进行判断。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
溴化锂吸收式机组长期停机再次启动前要启动抽气装置除去机组中的氮气,在溶液和冷剂水被加入机组后,还要进行抽气运转。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
21
制冷系统的管路使用无缝钢管时,采用螺纹连接较为方便和理想。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
在实际制冷运行中,润滑油的压力是指油表所指示的压力与压缩机吸气压力的差值。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
膨胀阀的感温包内灌注的一般是氟利昂或其它不易挥发的液体。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
24
只要系统不泄漏,有机载冷剂不和空气接触,其状态一般( )。查看本题分析
A、不会变化
B、只局部发生变化
C、只短时间有变化
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
太阳的能量传递至地球是通过( )。查看本题分析
A、太阳的温度很高,它把周围的空间加热,变热了的空间再把能量传递到地球
B、从太阳来的能量是透过对流传至地球的
C、从太阳来的能量以辐射的形式直接传至地球,不经任何介质
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
26
从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时( )。查看本题分析
A、有权停止作业或者在采取可能的应急措施后撤离作业场所
B、应当继续作业
C、必须等到管理人员指令后采取相应措施
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
27
每顶安全帽上应有( )。查看本题分析
A、制造厂名称、型号、单位名称、制造年月,许可证编号
B、制造厂名称、单位名称、商标,制造年月,许可证编号
C、制造厂名称,商标,型号,制造年月,许可证编号
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
28
单级氟里昂压缩机最大压缩比应不超过( )。查看本题分析
A、6
B、8
C、10
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
29
制冷系统中,油分离器安装在( )。查看本题分析
A、冷凝器和膨胀阀之间
B、压缩机和冷凝器之间
C、蒸发器和压缩机之间
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
30
离心式制冷机组真空试验要求保压时间不少于( )h。查看本题分析
A、24
B、48
C、2
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
31
压缩过程一般被看作( )过程。查看本题分析
A、等焓
B、等熵
C、等压
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
32
在正常情况下,冷凝器和蒸发器一定时间后必须进行中修,这个时间是( )。查看本题分析
A、半年
B、一年
C、二年
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
33
关于制冷剂下列说法不正确的是( )。查看本题分析
A、CFC类物质就是不含氢的氟里昂，对大气中的臭氧和地球高空的臭氧层有严重的破坏作用
B、HCFC类物质含有氯原子，但分子结构中部分的氯原子被氢原子替代，对大气臭氧层的破坏作用较弱
C、HFC类物质是不含氟原子的制冷剂，对大气臭氧层没有破坏作用
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
34
关于溴化锂水溶液的性质，下列叙述正确的一组是( )。查看本题分析
A、溴化锂水溶液具有强烈的吸湿性
B、溴化锂水溶液对一般金属材料腐蚀性较弱
C、溴化锂水溶液的温度过低或浓度过高，均容易发生结晶
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
35
螺杆压缩机是容积回转式压缩机,关于气阀说法正确的是( )。查看本题分析
A、无气阀
B、单气阀
C、双气阀
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
36
高压容器通常选用的安全阀是( )。查看本题分析
A、玻璃式
B、易熔式
C、弹簧式
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
氨吸收式制冷系统中,冷凝器内的冷凝温度和冷却介质的温度相比( )。查看本题分析
A、蒸发温度低
B、冷却介质温度低
C、两者差不多
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
溴化锂吸收式制冷机组的溶液温度太高,其可能的原因是( )。查看本题分析
A、蒸汽压力太低
B、蒸汽压力太高
C、溶液循环量太多
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
39
由于双级压缩把压缩过程分成两次进行,因而使每次压缩的压缩比和排气温度相应降低,制冷系数( )。查看本题分析
A、提高
B、降低
C、不变
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
离心式制冷系统进行加压试漏试验时试压时间不少于( )h。查看本题分析
A、20
B、24
C、16
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
用普通温度计测出的空气温度,称为( )温度。查看本题分析
A、空气
B、干球
C、露点
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
42
溴化锂吸收式制冷机中,溴化锂溶液在吸收器内吸收冷剂水蒸汽时会( )。查看本题分析
A、吸收热量
B、放出热量
C、既不吸热也不放热
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
43
《蒙特利尔议定书》及有关国际协议规定发展中国家停用R12类物质的时间为( )年。查看本题分析
A、2010
B、2040
C、2020
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
44
R134a制冷剂属于氟里昂制冷剂中的( )类。查看本题分析
A、CFC
B、HCFC
C、HFC
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
氨制冷管道系统安装时,从压缩机到室外冷凝器的高压排气管穿过墙体时,需要预留的孔隙是( )。查看本题分析
A、0mm至5mm
B、5mm至10mm
C、10mm至20mm
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
46
阻止制冷剂泄漏和高低压之间的窜气,主要是利用润滑油的( )作用。查看本题分析
A、润滑
B、密封
C、冷却
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
47
制冷剂钢瓶不得靠近热源,距明火不少于( )m。查看本题分析
A、1
B、5
C、10
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
48
从业人员对自已所承担的工作,加工的产品认真负责,一丝不苟,这就是()。查看本题分析
A、爱岗
B、尽责
C、文明
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
49
离心式制冷机组手动操作导叶开关式应注意,刚开车时为了时机组跳过易喘振区,需续开达导叶至()%以上。查看本题分析
A、30
B、20
C、40
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
50
氨制冷系统中,与制剂接触的密封垫片必须使用高纯度的()材料。查看本题分析
A、铜
B、铝
C、钢
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释


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本文分类：面点师-茶艺师
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发布日期：2024-06-15 20:46:46
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中式面点师四级考试

交接班中如发现存在问题,一般问题应由接班人进行处理,交班人完成交接班后就能离开。查看本题分析

在发生重大生产安全事故时,任何单位和个人都应当支持、配合事故的抢救,并提供一切便利条件。查看本题分析

氟利昂制冷系统可用铜管或无缝钢管,一般公称直径在25mm以下的用铜管,25mm以上的用无缝钢管。查看本题分析

压缩机的电动机绕组的匝间短路、绕组烧毁、绕组间断路、对地漏电均可使用万用表欧姆档进行判断。查看本题分析

活塞式多机头冷水机组装有屏蔽泵。查看本题分析

对于活塞式压缩机,若曲轴箱上的盖板有一个视油镜,则曲轴箱的合理装油量应该是视油镜中线。查看本题分析

冷凝器是将制冷剂在制冷系统内吸收的热量传递给周围介质的热交换器。查看本题分析

对无人操作的设备机房,管理人员无需定时检查设备运转情况。查看本题分析

一般空调用离心式制冷机取4℃~7℃冷冻水时,采用多级离心压缩机。查看本题分析

在小型制冷设备中,作为节流装置的毛细管,它的长度可以随意的人为调整。查看本题分析

在溴化锂吸收式机组运转过程中,应记录好制冷机的各种参数及运转中出现的不正常情况及排除过程,一般为每小时或每2h记录1次。查看本题分析

氨制冷系统中所有阀门安装应符合制冷系统中氨的流向。查看本题分析

液氨溅到人体皮肤后必须迅速用清水进行冲洗。查看本题分析

制冷剂对人体生理的影响主要是毒性、窒息和冷灼伤。查看本题分析

本着“预防为先”的原则,制冷机房必须配备二氧化碳或干粉等灭火器材,以备扑灭油火、电火等。查看本题分析

氨制冷系统安装前,辅助设备不必进行单体气密性试验。查看本题分析

在离心式冷水机组中,如果制冷系统混入空气,则吸气温度和排气温度都会升高。查看本题分析

若氟利昂工质的制冷机短期停机,应将油加热器处于自动加热状态。查看本题分析

对于单效溴化锂吸收式机组,溶液泵出口处放液阀后的压力不一定是正压,需要用大拇指挡住阀口进行判断。查看本题分析

溴化锂吸收式机组长期停机再次启动前要启动抽气装置除去机组中的氮气,在溶液和冷剂水被加入机组后,还要进行抽气运转。查看本题分析

制冷系统的管路使用无缝钢管时,采用螺纹连接较为方便和理想。查看本题分析

在实际制冷运行中,润滑油的压力是指油表所指示的压力与压缩机吸气压力的差值。查看本题分析

膨胀阀的感温包内灌注的一般是氟利昂或其它不易挥发的液体。查看本题分析

只要系统不泄漏,有机载冷剂不和空气接触,其状态一般( )。查看本题分析A、不会变化B、只局部发生变化C、只短时间有变化

太阳的能量传递至地球是通过( )。查看本题分析A、太阳的温度很高,它把周围的空间加热,变热了的空间再把能量传递到地球B、从太阳来的能量是透过对流传至地球的C、从太阳来的能量以辐射的形式直接传至地球,不经任何介质

从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时( )。查看本题分析A、有权停止作业或者在采取可能的应急措施后撤离作业场所B、应当继续作业C、必须等到管理人员指令后采取相应措施

每顶安全帽上应有( )。查看本题分析A、制造厂名称、型号、单位名称、制造年月,许可证编号B、制造厂名称、单位名称、商标,制造年月,许可证编号C、制造厂名称,商标,型号,制造年月,许可证编号

单级氟里昂压缩机最大压缩比应不超过( )。查看本题分析A、6B、8C、10

制冷系统中,油分离器安装在( )。查看本题分析A、冷凝器和膨胀阀之间B、压缩机和冷凝器之间C、蒸发器和压缩机之间

离心式制冷机组真空试验要求保压时间不少于( )h。查看本题分析A、24B、48C、2

压缩过程一般被看作( )过程。查看本题分析A、等焓B、等熵C、等压

在正常情况下,冷凝器和蒸发器一定时间后必须进行中修,这个时间是( )。查看本题分析A、半年B、一年C、二年

关于溴化锂水溶液的性质，下列叙述正确的一组是( )。查看本题分析A、溴化锂水溶液具有强烈的吸湿性B、溴化锂水溶液对一般金属材料腐蚀性较弱C、溴化锂水溶液的温度过低或浓度过高，均容易发生结晶

螺杆压缩机是容积回转式压缩机,关于气阀说法正确的是( )。查看本题分析A、无气阀B、单气阀C、双气阀

高压容器通常选用的安全阀是( )。查看本题分析A、玻璃式B、易熔式C、弹簧式

氨吸收式制冷系统中,冷凝器内的冷凝温度和冷却介质的温度相比( )。查看本题分析A、蒸发温度低B、冷却介质温度低C、两者差不多

溴化锂吸收式制冷机组的溶液温度太高,其可能的原因是( )。查看本题分析A、蒸汽压力太低B、蒸汽压力太高C、溶液循环量太多

由于双级压缩把压缩过程分成两次进行,因而使每次压缩的压缩比和排气温度相应降低,制冷系数( )。查看本题分析A、提高B、降低C、不变

离心式制冷系统进行加压试漏试验时试压时间不少于( )h。查看本题分析A、20B、24C、16

用普通温度计测出的空气温度,称为( )温度。查看本题分析A、空气B、干球C、露点

溴化锂吸收式制冷机中,溴化锂溶液在吸收器内吸收冷剂水蒸汽时会( )。查看本题分析A、吸收热量B、放出热量C、既不吸热也不放热

《蒙特利尔议定书》及有关国际协议规定发展中国家停用R12类物质的时间为( )年。查看本题分析A、2010B、2040C、2020

R134a制冷剂属于氟里昂制冷剂中的( )类。查看本题分析A、CFCB、HCFCC、HFC

氨制冷管道系统安装时,从压缩机到室外冷凝器的高压排气管穿过墙体时,需要预留的孔隙是( )。查看本题分析A、0mm至5mmB、5mm至10mmC、10mm至20mm

阻止制冷剂泄漏和高低压之间的窜气,主要是利用润滑油的( )作用。查看本题分析A、润滑B、密封C、冷却

制冷剂钢瓶不得靠近热源,距明火不少于( )m。查看本题分析A、1B、5C、10

从业人员对自已所承担的工作,加工的产品认真负责,一丝不苟,这就是()。查看本题分析A、爱岗B、尽责C、文明

离心式制冷机组手动操作导叶开关式应注意,刚开车时为了时机组跳过易喘振区,需续开达导叶至()%以上。查看本题分析A、30B、20C、40

氨制冷系统中,与制剂接触的密封垫片必须使用高纯度的()材料。查看本题分析A、铜B、铝C、钢

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只要系统不泄漏,有机载冷剂不和空气接触,其状态一般( )。查看本题分析
A、不会变化
B、只局部发生变化
C、只短时间有变化

从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时( )。查看本题分析
A、有权停止作业或者在采取可能的应急措施后撤离作业场所
B、应当继续作业
C、必须等到管理人员指令后采取相应措施

每顶安全帽上应有( )。查看本题分析
A、制造厂名称、型号、单位名称、制造年月,许可证编号
B、制造厂名称、单位名称、商标,制造年月,许可证编号
C、制造厂名称,商标,型号,制造年月,许可证编号

单级氟里昂压缩机最大压缩比应不超过( )。查看本题分析
A、6
B、8
C、10

制冷系统中,油分离器安装在( )。查看本题分析
A、冷凝器和膨胀阀之间
B、压缩机和冷凝器之间
C、蒸发器和压缩机之间

离心式制冷机组真空试验要求保压时间不少于( )h。查看本题分析
A、24
B、48
C、2

压缩过程一般被看作( )过程。查看本题分析
A、等焓
B、等熵
C、等压

在正常情况下,冷凝器和蒸发器一定时间后必须进行中修,这个时间是( )。查看本题分析
A、半年
B、一年
C、二年

关于溴化锂水溶液的性质，下列叙述正确的一组是( )。查看本题分析
A、溴化锂水溶液具有强烈的吸湿性
B、溴化锂水溶液对一般金属材料腐蚀性较弱
C、溴化锂水溶液的温度过低或浓度过高，均容易发生结晶

螺杆压缩机是容积回转式压缩机,关于气阀说法正确的是( )。查看本题分析
A、无气阀
B、单气阀
C、双气阀

高压容器通常选用的安全阀是( )。查看本题分析
A、玻璃式
B、易熔式
C、弹簧式

氨吸收式制冷系统中,冷凝器内的冷凝温度和冷却介质的温度相比( )。查看本题分析
A、蒸发温度低
B、冷却介质温度低
C、两者差不多

溴化锂吸收式制冷机组的溶液温度太高,其可能的原因是( )。查看本题分析
A、蒸汽压力太低
B、蒸汽压力太高
C、溶液循环量太多

由于双级压缩把压缩过程分成两次进行,因而使每次压缩的压缩比和排气温度相应降低,制冷系数( )。查看本题分析
A、提高
B、降低
C、不变

离心式制冷系统进行加压试漏试验时试压时间不少于( )h。查看本题分析
A、20
B、24
C、16

用普通温度计测出的空气温度,称为( )温度。查看本题分析
A、空气
B、干球
C、露点

溴化锂吸收式制冷机中,溴化锂溶液在吸收器内吸收冷剂水蒸汽时会( )。查看本题分析
A、吸收热量
B、放出热量
C、既不吸热也不放热

《蒙特利尔议定书》及有关国际协议规定发展中国家停用R12类物质的时间为( )年。查看本题分析
A、2010
B、2040
C、2020

R134a制冷剂属于氟里昂制冷剂中的( )类。查看本题分析
A、CFC
B、HCFC
C、HFC

氨制冷管道系统安装时,从压缩机到室外冷凝器的高压排气管穿过墙体时,需要预留的孔隙是( )。查看本题分析
A、0mm至5mm
B、5mm至10mm
C、10mm至20mm

阻止制冷剂泄漏和高低压之间的窜气,主要是利用润滑油的( )作用。查看本题分析
A、润滑
B、密封
C、冷却

制冷剂钢瓶不得靠近热源,距明火不少于( )m。查看本题分析
A、1
B、5
C、10

从业人员对自已所承担的工作,加工的产品认真负责,一丝不苟,这就是()。查看本题分析
A、爱岗
B、尽责
C、文明

离心式制冷机组手动操作导叶开关式应注意,刚开车时为了时机组跳过易喘振区,需续开达导叶至()%以上。查看本题分析
A、30
B、20
C、40

氨制冷系统中,与制剂接触的密封垫片必须使用高纯度的()材料。查看本题分析
A、铜
B、铝
C、钢