西餐面点师考试技巧

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1
发动机的冷却方式一般有两种：风冷式和水冷式，其中，风冷式被广泛应用在包括场车在内的各种车辆上。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
互相接触容易引起燃烧、爆炸的物品可以混装在同一车辆内。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
道路的平面布置要合理，宽度、路面、坡度等应适应工厂生产、运输、防震、防尘等要求，有利于搬运装卸机械化和工厂发展的需要。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
叉车作业时根据工作需要可以使用倒档进行作业。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
液压传动能实现无级变速，但变化范围不大。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
司机只要技术过关，就能操作场车。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
司机在作业中应当不超速、不超载、不开病车、不开无证场车、不酒后开车。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备生产、经营、使用单位及其主要负责人对其生产、经营、使用的特种设备安全负责。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
机动车拖带损坏车辆时，可以拖带转向器失灵的车辆。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
四冲程发动机的活塞在气缸内往复运动四次完成一个工作循环，在此过程中内燃机的曲轴旋转两周。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
如果不在晚上作业，场车照明灯具损坏可以不予理会。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
《场（厂）内专用机动车辆安全技术监察规程》中规定，场车的铭牌、安全警示标志及其说明应当置于场车的显著位置。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
场车必须按特种设备主管部门规定的期限接受定期检验，未按规定检验或检验不合格的，不准行驶。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
场（厂）内专用机动车辆使用单位应当结合本单位生产作业区或者施工现场的实际情况，按照《工业企业厂内铁路、道路运输安全规程》等国家标准的要求，在生产作业区或者施工现场设置交通安全标志和进行交通安全管理。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
叉车出入库门、车间时，允许用叉车把门顶开。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
在驾驶员踩下制动器踏板时，制动信号灯发出强烈的红光，用来提醒后车驾驶员，以免造成追尾事故。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
在机动车道停车时，车轮距人行道边缘不得超过50cm。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
缺乏安全技术知识教育，违反操作规程是叉车事故的原因之一。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
转向系统是指由司机操纵的、用来使车轮偏转的一整套机构。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
场车的传动系统具有实现左右驱动车轮间差速的功能。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
21
场车的传动系统具有必要时切断动力传递的功能。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
尽量不用不同牌号或不同用途的汽油掺兑使用，但可以与其他燃料（如：柴油）掺兑使用，不影响发动机的正常使用。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
叉车叉货行驶时，货叉底端距地高度应保持200～300mm，且门架应后倾。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
24
托盘堆垛车是指货叉位于外伸支腿正上方的堆垛用起升车辆。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
在平交路有视野盲区的情况下，车辆行至路口鸣喇叭的时间可长一些，以提醒横向来的车辆或行人引起注意。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
交通标志识别——这是什么交通标志？查看本题分析
A、禁止超车
B、禁止直行
C、禁止机动车通行
D、禁止向右转弯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
27
交通标志识别——这是什么交通标志？查看本题分析
A、T型交叉路口
B、双向交通
C、向右急转弯
D、十字交叉路口
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
28
车辆转弯时，离心力大小和车速的关系是（）。查看本题分析
A、和车速的平方成正比
B、和车速的平方成反比
C、和车速成正比
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
29
柴油机燃料系中既能防止飞车又能防止熄火的装置是（）。查看本题分析
A、喷油泵
B、喷油器
C、调速器
D、柴油滤清器
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
30
发生事故要本着“（）不放过”的原则，查明原因、分清责任、严肃处理。查看本题分析
A、三
B、四
C、五
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
通常要求柴油的十六烷值恒定在（）之间，基本上已能满足高速柴油机的工作要求。查看本题分析
A、20～30
B、30～40
C、40～60
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
32
规定的条件下，柴油冷却至由于蜡晶体出现而呈雾状或浑浊时的温度称为：柴油的（）。查看本题分析
A、凝点
B、浊点
C、冷滤点
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
33
叉车部件识别——这是什么叉车部件?查看本题分析
A、避震器
B、空气滤清器
C、叉车驱动桥
D、叉车转速传感器
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
34
润滑剂对相互磨擦的运动机件具有润滑、清洁、密封、（）等作用。查看本题分析
A、增强动力
B、提高动力
C、冷却
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
35
柴油发动机由进气门进入气缸的是（）。查看本题分析
A、可燃混合气
B、雾化柴油
C、纯净空气
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
36
机动车离合器分离时，可（）。查看本题分析
A、使发动机熄火
B、中断动力的传递，使换档轻便平顺、减小齿轮撞击声
C、使车辆迅速停止
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
37
场车仪表中的里程表所记录的行驶里程是场车（）的重要依据之一。查看本题分析
A、定期保养
B、改装
C、大修
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
38
交通标志识别——这是什么交通标志？查看本题分析
A、易滑路面
B、反向弯路
C、左侧变窄
D、上坡路
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
39
叉车的工作装置由（）两部分组成。查看本题分析
A、驱动桥和转向桥
B、吊杆和吊钩
C、起重机构和液压驱动系统
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
40
机动车车架的功用是（）。查看本题分析
A、提供动力、便于操作、安全行驶
B、保持车辆稳定的直线行驶、转向轻便及减少轮胎和转向机件的磨损
C、承受全车的载荷和保证各种装置的相对位置
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
41
在车辆行驶中，驾驶员由眼睛等感觉器官获得信息，传入大脑，经过大脑处理后，发生命令而产生动作，这一段时间称为（）。查看本题分析
A、反映时间
B、动作时间
C、准备时间
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
42
《中华人民共和国特种设备安全法》规定，与事故相关的单位和人员不得迟报、谎报或者瞒报事故情况，不得隐匿、毁灭（）或者故意破坏事故现场。查看本题分析
A、有关证据
B、有关文件
C、有关资料
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
43
场（厂）内道路的基本要求：道路的平面布置要合理，（）等应适应工厂生产、运输、防震、防尘等要求，有利于搬运装卸机械化和工厂发展的需要。查看本题分析
A、宽度
B、长度
C、路面
D、坡度
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ABCD　　本题解释
44
进行事故调查分析的目的是（）。查看本题分析
A、准确找出事故发生的原因
B、防止类似事故再次发生
C、追究有关人员责任
D、划清责任界线
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ABC　　本题解释
45
水冷式发动机的冷却系通常由（）等组成。查看本题分析
A、水泵
B、风扇
C、水箱
D、节温器
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ABCD　　本题解释
46
车辆制动器的作用有（）。查看本题分析
A、制约车辆的行驶运动
B、减速
C、停车
D、保证安全
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ABCD　　本题解释
47
离合器主要由（）和操纵机构五部分组成。查看本题分析
A、主动部分
B、从动部分
C、压紧装置
D、分离机构
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ABCD　　本题解释
48
人的不安全行为中的危险行为、错误动作包括（）。查看本题分析
A、人为使安全装置失效
B、冒险进入危险场所
C、设备、工具使用方法错误或不当
D、不安全放置
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ABCD　　本题解释
49
采用全液压传动的场车，其传动系统一般由以下哪些部件组成？（）查看本题分析
A、液压油泵
B、液压马达
C、离合器
D、液力变矩器
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：AB　　本题解释
50
《特种设备使用管理规则》规定，发生特种设备事故的使用单位，应当根据应急预案，立即采取应急措施，（）并且按照《特种设备事故报告和调查处理规定》的要求，向特种设备安全监督管理部门和有关部门报告，同时做好事故调查和做好善后处理工作。查看本题分析
A、开展专项应急演练
B、组织抢救
C、防止事故扩大
D、减少人员伤亡和财产损失
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：BCD　　本题解释


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本文分类：面点师-茶艺师
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发布日期：2024-06-14 14:10:55
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西餐面点师考试技巧

发动机的冷却方式一般有两种：风冷式和水冷式，其中，风冷式被广泛应用在包括场车在内的各种车辆上。（）查看本题分析

互相接触容易引起燃烧、爆炸的物品可以混装在同一车辆内。查看本题分析

道路的平面布置要合理，宽度、路面、坡度等应适应工厂生产、运输、防震、防尘等要求，有利于搬运装卸机械化和工厂发展的需要。（）查看本题分析

叉车作业时根据工作需要可以使用倒档进行作业。（）查看本题分析

液压传动能实现无级变速，但变化范围不大。（）查看本题分析

司机只要技术过关，就能操作场车。（）查看本题分析

司机在作业中应当不超速、不超载、不开病车、不开无证场车、不酒后开车。（）查看本题分析

《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备生产、经营、使用单位及其主要负责人对其生产、经营、使用的特种设备安全负责。（）查看本题分析

机动车拖带损坏车辆时，可以拖带转向器失灵的车辆。（）查看本题分析

四冲程发动机的活塞在气缸内往复运动四次完成一个工作循环，在此过程中内燃机的曲轴旋转两周。（）查看本题分析

如果不在晚上作业，场车照明灯具损坏可以不予理会。（）查看本题分析

《场（厂）内专用机动车辆安全技术监察规程》中规定，场车的铭牌、安全警示标志及其说明应当置于场车的显著位置。查看本题分析

场车必须按特种设备主管部门规定的期限接受定期检验，未按规定检验或检验不合格的，不准行驶。（）查看本题分析

叉车出入库门、车间时，允许用叉车把门顶开。（）查看本题分析

在驾驶员踩下制动器踏板时，制动信号灯发出强烈的红光，用来提醒后车驾驶员，以免造成追尾事故。查看本题分析

在机动车道停车时，车轮距人行道边缘不得超过50cm。（）查看本题分析

缺乏安全技术知识教育，违反操作规程是叉车事故的原因之一。查看本题分析

转向系统是指由司机操纵的、用来使车轮偏转的一整套机构。（）查看本题分析

场车的传动系统具有实现左右驱动车轮间差速的功能。（）查看本题分析

场车的传动系统具有必要时切断动力传递的功能。（）查看本题分析

尽量不用不同牌号或不同用途的汽油掺兑使用，但可以与其他燃料（如：柴油）掺兑使用，不影响发动机的正常使用。（）查看本题分析

叉车叉货行驶时，货叉底端距地高度应保持200～300mm，且门架应后倾。（）查看本题分析

托盘堆垛车是指货叉位于外伸支腿正上方的堆垛用起升车辆。（）查看本题分析

在平交路有视野盲区的情况下，车辆行至路口鸣喇叭的时间可长一些，以提醒横向来的车辆或行人引起注意。（）查看本题分析

交通标志识别——这是什么交通标志？查看本题分析A、禁止超车B、禁止直行C、禁止机动车通行D、禁止向右转弯

交通标志识别——这是什么交通标志？查看本题分析A、T型交叉路口B、双向交通C、向右急转弯D、十字交叉路口

车辆转弯时，离心力大小和车速的关系是（）。查看本题分析A、和车速的平方成正比B、和车速的平方成反比C、和车速成正比

柴油机燃料系中既能防止飞车又能防止熄火的装置是（）。查看本题分析A、喷油泵B、喷油器C、调速器D、柴油滤清器

发生事故要本着“（）不放过”的原则，查明原因、分清责任、严肃处理。查看本题分析A、三B、四C、五

通常要求柴油的十六烷值恒定在（）之间，基本上已能满足高速柴油机的工作要求。查看本题分析A、20～30B、30～40C、40～60

规定的条件下，柴油冷却至由于蜡晶体出现而呈雾状或浑浊时的温度称为：柴油的（）。查看本题分析A、凝点B、浊点C、冷滤点

叉车部件识别——这是什么叉车部件?查看本题分析A、避震器B、空气滤清器C、叉车驱动桥D、叉车转速传感器

润滑剂对相互磨擦的运动机件具有润滑、清洁、密封、（）等作用。查看本题分析A、增强动力B、提高动力C、冷却

柴油发动机由进气门进入气缸的是（）。查看本题分析A、可燃混合气B、雾化柴油C、纯净空气

机动车离合器分离时，可（）。查看本题分析A、使发动机熄火B、中断动力的传递，使换档轻便平顺、减小齿轮撞击声C、使车辆迅速停止

场车仪表中的里程表所记录的行驶里程是场车（）的重要依据之一。查看本题分析A、定期保养B、改装C、大修

交通标志识别——这是什么交通标志？查看本题分析A、易滑路面B、反向弯路C、左侧变窄D、上坡路

叉车的工作装置由（）两部分组成。查看本题分析A、驱动桥和转向桥B、吊杆和吊钩C、起重机构和液压驱动系统

机动车车架的功用是（）。查看本题分析A、提供动力、便于操作、安全行驶B、保持车辆稳定的直线行驶、转向轻便及减少轮胎和转向机件的磨损C、承受全车的载荷和保证各种装置的相对位置

在车辆行驶中，驾驶员由眼睛等感觉器官获得信息，传入大脑，经过大脑处理后，发生命令而产生动作，这一段时间称为（）。查看本题分析A、反映时间B、动作时间C、准备时间

《中华人民共和国特种设备安全法》规定，与事故相关的单位和人员不得迟报、谎报或者瞒报事故情况，不得隐匿、毁灭（）或者故意破坏事故现场。查看本题分析A、有关证据B、有关文件C、有关资料

场（厂）内道路的基本要求：道路的平面布置要合理，（）等应适应工厂生产、运输、防震、防尘等要求，有利于搬运装卸机械化和工厂发展的需要。查看本题分析A、宽度B、长度C、路面D、坡度

进行事故调查分析的目的是（）。查看本题分析A、准确找出事故发生的原因B、防止类似事故再次发生C、追究有关人员责任D、划清责任界线

水冷式发动机的冷却系通常由（）等组成。查看本题分析A、水泵B、风扇C、水箱D、节温器

车辆制动器的作用有（）。查看本题分析A、制约车辆的行驶运动B、减速C、停车D、保证安全

离合器主要由（）和操纵机构五部分组成。查看本题分析A、主动部分B、从动部分C、压紧装置D、分离机构

人的不安全行为中的危险行为、错误动作包括（）。查看本题分析A、人为使安全装置失效B、冒险进入危险场所C、设备、工具使用方法错误或不当D、不安全放置

采用全液压传动的场车，其传动系统一般由以下哪些部件组成？（）查看本题分析A、液压油泵B、液压马达C、离合器D、液力变矩器

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交通标志识别——这是什么交通标志？查看本题分析
A、禁止超车
B、禁止直行
C、禁止机动车通行
D、禁止向右转弯

交通标志识别——这是什么交通标志？查看本题分析
A、T型交叉路口
B、双向交通
C、向右急转弯
D、十字交叉路口

车辆转弯时，离心力大小和车速的关系是（）。查看本题分析
A、和车速的平方成正比
B、和车速的平方成反比
C、和车速成正比

柴油机燃料系中既能防止飞车又能防止熄火的装置是（）。查看本题分析
A、喷油泵
B、喷油器
C、调速器
D、柴油滤清器

发生事故要本着“（）不放过”的原则，查明原因、分清责任、严肃处理。查看本题分析
A、三
B、四
C、五

通常要求柴油的十六烷值恒定在（）之间，基本上已能满足高速柴油机的工作要求。查看本题分析
A、20～30
B、30～40
C、40～60

规定的条件下，柴油冷却至由于蜡晶体出现而呈雾状或浑浊时的温度称为：柴油的（）。查看本题分析
A、凝点
B、浊点
C、冷滤点

叉车部件识别——这是什么叉车部件?查看本题分析
A、避震器
B、空气滤清器
C、叉车驱动桥
D、叉车转速传感器

润滑剂对相互磨擦的运动机件具有润滑、清洁、密封、（）等作用。查看本题分析
A、增强动力
B、提高动力
C、冷却

柴油发动机由进气门进入气缸的是（）。查看本题分析
A、可燃混合气
B、雾化柴油
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机动车离合器分离时，可（）。查看本题分析
A、使发动机熄火
B、中断动力的传递，使换档轻便平顺、减小齿轮撞击声
C、使车辆迅速停止

场车仪表中的里程表所记录的行驶里程是场车（）的重要依据之一。查看本题分析
A、定期保养
B、改装
C、大修

交通标志识别——这是什么交通标志？查看本题分析
A、易滑路面
B、反向弯路
C、左侧变窄
D、上坡路

叉车的工作装置由（）两部分组成。查看本题分析
A、驱动桥和转向桥
B、吊杆和吊钩
C、起重机构和液压驱动系统

机动车车架的功用是（）。查看本题分析
A、提供动力、便于操作、安全行驶
B、保持车辆稳定的直线行驶、转向轻便及减少轮胎和转向机件的磨损
C、承受全车的载荷和保证各种装置的相对位置

在车辆行驶中，驾驶员由眼睛等感觉器官获得信息，传入大脑，经过大脑处理后，发生命令而产生动作，这一段时间称为（）。查看本题分析
A、反映时间
B、动作时间
C、准备时间

《中华人民共和国特种设备安全法》规定，与事故相关的单位和人员不得迟报、谎报或者瞒报事故情况，不得隐匿、毁灭（）或者故意破坏事故现场。查看本题分析
A、有关证据
B、有关文件
C、有关资料

场（厂）内道路的基本要求：道路的平面布置要合理，（）等应适应工厂生产、运输、防震、防尘等要求，有利于搬运装卸机械化和工厂发展的需要。查看本题分析
A、宽度
B、长度
C、路面
D、坡度

进行事故调查分析的目的是（）。查看本题分析
A、准确找出事故发生的原因
B、防止类似事故再次发生
C、追究有关人员责任
D、划清责任界线

水冷式发动机的冷却系通常由（）等组成。查看本题分析
A、水泵
B、风扇
C、水箱
D、节温器

车辆制动器的作用有（）。查看本题分析
A、制约车辆的行驶运动
B、减速
C、停车
D、保证安全

离合器主要由（）和操纵机构五部分组成。查看本题分析
A、主动部分
B、从动部分
C、压紧装置
D、分离机构

人的不安全行为中的危险行为、错误动作包括（）。查看本题分析
A、人为使安全装置失效
B、冒险进入危险场所
C、设备、工具使用方法错误或不当
D、不安全放置

采用全液压传动的场车，其传动系统一般由以下哪些部件组成？（）查看本题分析
A、液压油泵
B、液压马达
C、离合器
D、液力变矩器