餐饮食品安全管理员考试题

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1
《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备出现故障或者发生异常情况，特种设备使用单位应当对其进行全面检查，消除事故隐患，方可继续使用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
换季维护，是因气候变化而进行的季节性维护。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
当车辆遇到紧急情况时，在冰雪泥泞路面上应采取紧急制动措施。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
离合器由主动部分、从动部分和分离机构等三个部分组成。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
发动机高温缺水时，应立即停车加水。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
动力换档变速器中的换档离合器与主离合器一样,一般采用弹簧压紧,机械分离。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
进叉前应尽量将叉车与托盘对正,进叉时只前进不转向。如果场地限制不能对正,必须边进叉边转向,要格外小心,慢慢进叉。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
叉车由后轮控制转向,所以必须时刻注意车后的摆幅,避免初学者驾驶时经常出现的转弯过急的现象。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
为保证作业安全,叉架与货叉间的定位是必要的。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
叉车的工作装置至少要满足以下两点,一是保证工作装置能满足工作要求的前提下,前悬距最小;二是司机在无载行驶中,或无载起升过程中都能方便地看到货叉尖。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
使用启动机时,若连续启动时间过长会造成蓄电池大量放电和起动机线圈过热,极易损坏机件。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
液力传动车辆的传动系统,由液力变矩器、变速箱、主减速器、差速器和半轴等组成。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
液压管路的液压元件的布置能随机器的需要而任意安排。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
离合器的摩擦扭矩一定大于发动机（电动机）的最大扭矩,所以离合器的在结合过程中不会产生打滑现象。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
主销后倾是增加直线行驶的稳定性和转向轮自动回正的能力。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
液压传动不能实现自动防止过载。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
场车允许在坡道上斜向停车。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
场车使用单位应对场车进行定期检查、分级管理，及时发现隐患，避免事故的发生。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
场车起动前，驻车制动装置应处于非制动状态。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
20
场（厂）内机动车辆驾驶员所持的《特种设备作业人员证》有效期为五年，在到期前1个月前应向发证机构提出复审申请。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
叉车拆垛时，司机应将货叉尽可能深的插入载荷的下方，可以使叉尖碰到载荷以外的物件。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
变速杆式（又称排挡杆）是场车最常见的换向、换挡操纵装置。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
某集装箱堆高用10T叉车辅助作业，叉车司机想叉取堆在上面的空箱，由于车速过快，制动不及，将上面的集装箱空箱撞倒，造成箱子损坏。事故原因分析：（）查看本题分析
```
超速行驶带病出车措施不当未注意观察
```
您的答案：没有答题标准答案：AC　　本题解释
24
只要场车能够行驶，轮胎气压低点也没有关系。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
托盘搬运车是指装有货叉的步行式或乘驾式非堆垛用起升车辆。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
日常保养主要由管理人员完成。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
27
采用气制动的叉车其制动系统的制动总泵皮碗或皮圈变形不会导致制动失效。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
《中华人民共和国特种设备安全法》规定，任何单位和个人有权向负责特种设备安全监督管理的部门和有关部门举报涉及特种设备安全的( )，接到举报的部门应当及时处理。查看本题分析
A、违法行为
B、错误行为
C、不当行为
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
29
差速器作用之一是( )。查看本题分析
A、转弯时保证两侧驱动车轮处于纯滚动状态
B、转弯时骝动车轮转速一致
C、降低车速，增大扭矩。
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
30
《特种设备质量监督与安全监察规定》规定，从型式试验合格到提出生产许可证或者安全认可证取证申请的期限，最长不得超过( )个月。查看本题分析
A、3
B、6
C、9
D、12
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
叉车载货运行时，必须使货叉( )。查看本题分析
A、前
B、垂直
C、后倾
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
32
叉车液压传动装置动力部分是指( )。查看本题分析
A、油泵
B、电动机
C、发动机
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
发动机的动力经离合器首先传给( )。查看本题分析
A、传动轴
B、差速器
C、变速器
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
34
一般选用柴油机燃油的十六烷值为( )之间。查看本题分析
A、02～0
B、40～60
C、80～100
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
35
场（厂）内专用机动车辆每( )年进行一次定期检验。查看本题分析
A、1年
B、2年
C、3年
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
36
场车一级保养以（）为主。查看本题分析
A、整车清洁、润滑和检查
B、处理不良状态和调整间隙
C、检查各部件性能、调整间隙
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
场车紧急制动时，司机可将制动踏板迅速踩到底，必要时腾出右手（）。查看本题分析
A、转动转向盘
B、拉驻车制动装置
C、按喇叭
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
根据以下的叉车仪表选择对应的名称?查看本题分析
A、机油压力表
B、燃油表
C、发动机正常工作时，水温在80-90度
D、在指示灯亮表示右转
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
39
发动机进气行程过程中，（）。查看本题分析
A、进气门关闭
B、进气门打开
C、排气门打开
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
40
当起升油缸泄掉油压时，货叉、滑架等构件靠（）下降。查看本题分析
A、液压油压力
B、外力
C、自身重力
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
41
《中华人民共和国特种设备安全法》规定，国家按照分类监督管理的原则对特种设备生产实行（）制度。查看本题分析
A、许可
B、核准
C、认证
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
42
驻车制动装置一般采用（）驱动的机构，保证达到停车后能长时间制动的目的。查看本题分析
A、机械
B、液压
C、气压
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
43
在场（厂）区道路交通标志中，传递道路方向、地点、距离信息的标志：是（）。查看本题分析
A、警告标志
B、禁令标志
C、指路标志
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
44
图：表示的含义是（）。查看本题分析
A、注意行人
B、注意儿童
C、注意非机动车
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
45
图：表示的含义是（）。查看本题分析
A、禁止直行
B、禁止掉头
C、禁止向右转弯
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
46
根据以下的叉车仪表选择对应的名称?查看本题分析
A、水温表
B、燃油表
C、机油压力表
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
47
叉车部件识别——这是什么叉车部件?查看本题分析
A、柴油滤清器
B、水泵
C、高压管
D、制动气室（分泵）
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
48
《特种设备使用管理规则》规定，特种设备使用单位主要负责人是指特种设备使用单位的（），对其单位所使用的特种设备安全节能负总责。查看本题分析
A、董事长
B、总经理
C、实际最高管理者
D、厂长
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
49
蓄电池车辆的优点是( )。查看本题分析
A、对环境污染小
B、速度快
C、噪音低
D、体积小
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ACD　　本题解释
50
在发动润滑系统中,设置的机油滤清器有( )。查看本题分析
A、集滤器
B、粗滤器
C、细滤器
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：ABC　　本题解释


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本文分类：安全管理员
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发布日期：2024-05-30 12:08:37
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餐饮食品安全管理员考试题

《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备出现故障或者发生异常情况，特种设备使用单位应当对其进行全面检查，消除事故隐患，方可继续使用。查看本题分析

换季维护，是因气候变化而进行的季节性维护。查看本题分析

当车辆遇到紧急情况时，在冰雪泥泞路面上应采取紧急制动措施。查看本题分析

离合器由主动部分、从动部分和分离机构等三个部分组成。查看本题分析

发动机高温缺水时，应立即停车加水。查看本题分析

动力换档变速器中的换档离合器与主离合器一样,一般采用弹簧压紧,机械分离。查看本题分析

进叉前应尽量将叉车与托盘对正,进叉时只前进不转向。如果场地限制不能对正,必须边进叉边转向,要格外小心,慢慢进叉。查看本题分析

叉车由后轮控制转向,所以必须时刻注意车后的摆幅,避免初学者驾驶时经常出现的转弯过急的现象。查看本题分析

为保证作业安全,叉架与货叉间的定位是必要的。查看本题分析

叉车的工作装置至少要满足以下两点,一是保证工作装置能满足工作要求的前提下,前悬距最小;二是司机在无载行驶中,或无载起升过程中都能方便地看到货叉尖。查看本题分析

使用启动机时,若连续启动时间过长会造成蓄电池大量放电和起动机线圈过热,极易损坏机件。查看本题分析

液力传动车辆的传动系统,由液力变矩器、变速箱、主减速器、差速器和半轴等组成。查看本题分析

液压管路的液压元件的布置能随机器的需要而任意安排。查看本题分析

离合器的摩擦扭矩一定大于发动机（电动机）的最大扭矩,所以离合器的在结合过程中不会产生打滑现象。查看本题分析

主销后倾是增加直线行驶的稳定性和转向轮自动回正的能力。查看本题分析

液压传动不能实现自动防止过载。查看本题分析

场车允许在坡道上斜向停车。（）查看本题分析

场车使用单位应对场车进行定期检查、分级管理，及时发现隐患，避免事故的发生。（）查看本题分析

场车起动前，驻车制动装置应处于非制动状态。（）查看本题分析

场（厂）内机动车辆驾驶员所持的《特种设备作业人员证》有效期为五年，在到期前1个月前应向发证机构提出复审申请。（）查看本题分析

叉车拆垛时，司机应将货叉尽可能深的插入载荷的下方，可以使叉尖碰到载荷以外的物件。（）查看本题分析

变速杆式（又称排挡杆）是场车最常见的换向、换挡操纵装置。（）查看本题分析

某集装箱堆高用10T叉车辅助作业，叉车司机想叉取堆在上面的空箱，由于车速过快，制动不及，将上面的集装箱空箱撞倒，造成箱子损坏。事故原因分析：（）查看本题分析

只要场车能够行驶，轮胎气压低点也没有关系。（）查看本题分析

托盘搬运车是指装有货叉的步行式或乘驾式非堆垛用起升车辆。（）查看本题分析

日常保养主要由管理人员完成。（）查看本题分析

采用气制动的叉车其制动系统的制动总泵皮碗或皮圈变形不会导致制动失效。（）查看本题分析

《中华人民共和国特种设备安全法》规定，任何单位和个人有权向负责特种设备安全监督管理的部门和有关部门举报涉及特种设备安全的( )，接到举报的部门应当及时处理。查看本题分析A、违法行为B、错误行为C、不当行为

差速器作用之一是( )。查看本题分析A、转弯时保证两侧驱动车轮处于纯滚动状态B、转弯时骝动车轮转速一致C、降低车速，增大扭矩。

《特种设备质量监督与安全监察规定》规定，从型式试验合格到提出生产许可证或者安全认可证取证申请的期限，最长不得超过( )个月。查看本题分析A、3B、6C、9D、12

叉车载货运行时，必须使货叉( )。查看本题分析A、前B、垂直C、后倾

叉车液压传动装置动力部分是指( )。查看本题分析A、油泵B、电动机C、发动机

发动机的动力经离合器首先传给( )。查看本题分析A、传动轴B、差速器C、变速器

一般选用柴油机燃油的十六烷值为( )之间。查看本题分析A、02～0B、40～60C、80～100

场（厂）内专用机动车辆每( )年进行一次定期检验。查看本题分析A、1年B、2年C、3年

场车一级保养以（）为主。查看本题分析A、整车清洁、润滑和检查B、处理不良状态和调整间隙C、检查各部件性能、调整间隙

场车紧急制动时，司机可将制动踏板迅速踩到底，必要时腾出右手（）。查看本题分析A、转动转向盘B、拉驻车制动装置C、按喇叭

根据以下的叉车仪表选择对应的名称?查看本题分析A、机油压力表B、燃油表C、发动机正常工作时，水温在80-90度D、在指示灯亮表示右转

发动机进气行程过程中，（）。查看本题分析A、进气门关闭B、进气门打开C、排气门打开

当起升油缸泄掉油压时，货叉、滑架等构件靠（）下降。查看本题分析A、液压油压力B、外力C、自身重力

《中华人民共和国特种设备安全法》规定，国家按照分类监督管理的原则对特种设备生产实行（）制度。查看本题分析A、许可B、核准C、认证

驻车制动装置一般采用（）驱动的机构，保证达到停车后能长时间制动的目的。查看本题分析A、机械B、液压C、气压

在场（厂）区道路交通标志中，传递道路方向、地点、距离信息的标志：是（）。查看本题分析A、警告标志B、禁令标志C、指路标志

图：表示的含义是（）。查看本题分析A、注意行人B、注意儿童C、注意非机动车

图：表示的含义是（）。查看本题分析A、禁止直行B、禁止掉头C、禁止向右转弯

根据以下的叉车仪表选择对应的名称?查看本题分析A、水温表B、燃油表C、机油压力表

叉车部件识别——这是什么叉车部件?查看本题分析A、柴油滤清器B、水泵C、高压管D、制动气室（分泵）

《特种设备使用管理规则》规定，特种设备使用单位主要负责人是指特种设备使用单位的（），对其单位所使用的特种设备安全节能负总责。查看本题分析A、董事长B、总经理C、实际最高管理者D、厂长

蓄电池车辆的优点是( )。查看本题分析A、对环境污染小B、速度快C、噪音低D、体积小

在发动润滑系统中,设置的机油滤清器有( )。查看本题分析A、集滤器B、粗滤器C、细滤器

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《中华人民共和国特种设备安全法》规定，任何单位和个人有权向负责特种设备安全监督管理的部门和有关部门举报涉及特种设备安全的( )，接到举报的部门应当及时处理。查看本题分析
A、违法行为
B、错误行为
C、不当行为

差速器作用之一是( )。查看本题分析
A、转弯时保证两侧驱动车轮处于纯滚动状态
B、转弯时骝动车轮转速一致
C、降低车速，增大扭矩。

《特种设备质量监督与安全监察规定》规定，从型式试验合格到提出生产许可证或者安全认可证取证申请的期限，最长不得超过( )个月。查看本题分析
A、3
B、6
C、9
D、12

叉车载货运行时，必须使货叉( )。查看本题分析
A、前
B、垂直
C、后倾

叉车液压传动装置动力部分是指( )。查看本题分析
A、油泵
B、电动机
C、发动机

发动机的动力经离合器首先传给( )。查看本题分析
A、传动轴
B、差速器
C、变速器

一般选用柴油机燃油的十六烷值为( )之间。查看本题分析
A、02～0
B、40～60
C、80～100

场（厂）内专用机动车辆每( )年进行一次定期检验。查看本题分析
A、1年
B、2年
C、3年

场车一级保养以（）为主。查看本题分析
A、整车清洁、润滑和检查
B、处理不良状态和调整间隙
C、检查各部件性能、调整间隙

场车紧急制动时，司机可将制动踏板迅速踩到底，必要时腾出右手（）。查看本题分析
A、转动转向盘
B、拉驻车制动装置
C、按喇叭

根据以下的叉车仪表选择对应的名称?查看本题分析
A、机油压力表
B、燃油表
C、发动机正常工作时，水温在80-90度
D、在指示灯亮表示右转

发动机进气行程过程中，（）。查看本题分析
A、进气门关闭
B、进气门打开
C、排气门打开

当起升油缸泄掉油压时，货叉、滑架等构件靠（）下降。查看本题分析
A、液压油压力
B、外力
C、自身重力

《中华人民共和国特种设备安全法》规定，国家按照分类监督管理的原则对特种设备生产实行（）制度。查看本题分析
A、许可
B、核准
C、认证

驻车制动装置一般采用（）驱动的机构，保证达到停车后能长时间制动的目的。查看本题分析
A、机械
B、液压
C、气压

在场（厂）区道路交通标志中，传递道路方向、地点、距离信息的标志：是（）。查看本题分析
A、警告标志
B、禁令标志
C、指路标志

图：表示的含义是（）。查看本题分析
A、注意行人
B、注意儿童
C、注意非机动车

图：表示的含义是（）。查看本题分析
A、禁止直行
B、禁止掉头
C、禁止向右转弯

根据以下的叉车仪表选择对应的名称?查看本题分析
A、水温表
B、燃油表
C、机油压力表

叉车部件识别——这是什么叉车部件?查看本题分析
A、柴油滤清器
B、水泵
C、高压管
D、制动气室（分泵）

《特种设备使用管理规则》规定，特种设备使用单位主要负责人是指特种设备使用单位的（），对其单位所使用的特种设备安全节能负总责。查看本题分析
A、董事长
B、总经理
C、实际最高管理者
D、厂长

蓄电池车辆的优点是( )。查看本题分析
A、对环境污染小
B、速度快
C、噪音低
D、体积小

在发动润滑系统中,设置的机油滤清器有( )。查看本题分析
A、集滤器
B、粗滤器
C、细滤器