哪些企业必须考企业主要负责人考试

530 阅读 0 评论 0 点赞

哪些企业必须考企业主要负责人考试，安全生产模拟考试一点通网站根据考试大纲规定的考试范围为您提供了哪些企业必须考企业主要负责人考试随机试题模拟考试训练，您需要在规定时间内完成哪些企业必须考企业主要负责人考试答题。要继续进行更多的哪些企业必须考企业主要负责人考试练习，只需用微信扫码即可在手机端点击重新出卷按钮练习。安全生产模拟考试一点通助您快速高效准确拿到证书！

1
茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化等都和氧气有关。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
茶艺的主要内容是泡茶和饮茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
闽红“三大工夫”茶，由于栽培方法不同，茶树品种不同，品质风格不同，分为武夷工夫、政和工夫、坦洋工夫。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
绿茶品饮时，品尝头开茶，重在品尝名优绿茶的鲜味和茶香。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
台湾包种茶的品质特点是，具有“香、浓、鲜、甘、美”五大特色。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
茶海是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
台湾乌龙茶冲泡时，洗杯要将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉，并一对对地放在杯垫上，闻香杯在左，品茗杯在右。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
提高自己的学历水平不属于培养职业道德修养的主要途径。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
广义茶文化的含义是茶的物质和精神财富的总和。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
由于芳香物质种类和数量的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
11
灌木型茶树的基本特征，没有明显主干，叶大而密，树冠短小。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
茶叶中含有600多种化学成分。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器是瓷壶、品茗杯、杯托、茶船。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
在日常营业中为营造品茶环境，为达到“净、雅、洁”的效果，下列做法不妥当的是( )。查看本题分析
A、整理茶艺馆内的挂画、插花、陈列品等装饰物
B、播放进行曲
C、点香
D、使光线柔和，空气流通
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。查看本题分析
A、带金属味
B、汤色加深
C、香气变淡
D、汤味变涩
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
17
制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，( )。查看本题分析
A、芽叶幼嫩
B、芽叶已老化
C、芽叶中熟
D、芽叶已成熟
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
18
调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入( )。查看本题分析
A、面粉
B、鸡蛋
C、调味品
D、甜品
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
19
茶具这一概念最早出现于西汉时期( )中“武阳买茶，烹茶尽具”。查看本题分析
A、王褒《僮约》
B、陆羽《茶经》
C、王褒《茶经》
D、陆羽《僮约》
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
茶的精神财富被称为( )。查看本题分析
A、狭义茶文化
B、广义茶文化
C、市井茶文化
D、乡野茶文化
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
21
在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列( )的姿态是不正确的。查看本题分析
A、双脚呈“V”字形,两脚尖开度为100°
B、眼睛平视、面带微笑
C、双脚呈“丁”字步
D、双手在体前交叉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
明代饮用茶叶主要是( )。查看本题分析
A、团茶
B、饼茶
C、散茶
D、粒茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
23
《茶叶卫生标准》理化指标规定茶叶中的DDT为( )。查看本题分析
A、≤0.2mg/kg
B、≤0.5mg/kg
C、≤2mg/kg
D、≤60mg/kg
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
茶的起源，传说是( )尝百草，得茶解毒。查看本题分析
A、神农
B、伏曦
C、尧舜
D、吴理真禅师
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
贸易标准样是茶叶对外贸易中( )和货物交接验收的实物依据。查看本题分析
A、毛茶收购
B、成交计价
C、交接验收
D、检验产品
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
26
宋代豆子茶的主要成分是( )。查看本题分析
A、黄豆、芝麻、姜、盐、茶
B、玉米、小麦、葱、醋、茶
C、大米、高梁、橘、蒜、茶
D、小米、薄荷、葱、酒、茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
27
灌木型茶树的基本特征是( )。查看本题分析
A、主干明显，分枝稀，树冠大
B、没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小
C、叶大而稀，分枝较密，树冠大
D、分枝较密，叶大而稀，树冠小
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
陆羽《茶经》指出：其水，( )。查看本题分析
A、江水上，山水中，河水下
B、山水上，河水中，江水下
C、山水上，江水中，井水下
D、泉水上，溪水中，河水下
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
29
( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。查看本题分析
A、广彩
B、秘色瓷
C、兔毫盏
D、釉里红
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
30
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格杯高( )。查看本题分析
A、73mm
B、75mm
C、70mm
D、68mm
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
31
凡是含有较多( )的水，称为硬水。查看本题分析
A、Ca2+、Mg2+
B、Fe2+、Fe3+
C、Cu2+、Al3+
D、Cl—、SO42—
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
茶叶贮存的条件是：低温、干燥、( )、不透明、无异味。查看本题分析
A、无氧气
B、无氮气
C、通风
D、透气
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
( )在宋代的名称叫茗粥。查看本题分析
A、散茶
B、团茶
C、末茶
D、擂茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
34
以下( )现象中，符合《消费者权益保护法》。查看本题分析
A、在顾客消费结束买单时，通告消费细则
B、在顾客很多茶艺师人手不够时，顾客有权要求服务人员提供服务
C、当顾客的物品在营业场所内丢失，茶馆不必承担责任
D、当观察到顾客不懂鉴别茶时，以次充好
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
35
用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。查看本题分析
A、汤味变淡
B、香气变淡
C、汤味带咸
D、汤色变暗
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
36
在夏季冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的操作是( )。查看本题分析
A、不需要的，用冷水清洗茶壶（杯）即可
B、仅为了清洗茶具
C、提高壶（杯）的温度，同时使茶具得到再次清洗
D、只有消毒杀菌的作用
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
在乌龙茶茶具的准备中,根据茶具的用途分为：主泡器、( )、辅助用具三类。查看本题分析
A、随手泡
B、备水器
C、茶船
D、计时器
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
当今红茶的调饮泡法，比较常见的是在茶汤中加入( )等。查看本题分析
A、牛奶和糖
B、果汁和糖
C、可乐和糖
D、啤酒和糖
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
39
泡茶用水要求pH值( )。查看本题分析
A、<2
B、<5
C、>6
D、>7
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
40
在冲泡乌龙茶时，第一泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡起每次比前一泡多浸。查看本题分析
A、30s
B、15s
C、60s
D、75s
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
台湾乌龙茶冲泡过程中，滤茶时，将滤网置于上，将壶中浸泡约1分钟的茶汤通过滤网倒入公道杯中。查看本题分析
A、品茗杯
B、公道杯
C、盖杯
D、玻璃杯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
42
弘扬，振兴中国茶业经济是茶艺馆的经营宗旨。查看本题分析
A、饮食文化
B、少数民族风俗礼仪
C、中国茶文化
D、中国传统礼仪
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
43
唐代茶叶的种类有。查看本题分析
A、粗、散、末、饼茶
B、绿、白、粗、散茶
C、青、红、末、饼茶
D、黑、黄、散、粗茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
44
为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即。查看本题分析
A、问候轻、迎客轻、送客轻
B、点茶轻、泡茶轻、奉茶轻
C、说话轻、走路轻、操作轻
D、与宾客交谈轻、与同事交流轻、行为举止轻
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入杯的开水，从左到右依次净杯。查看本题分析
A、43102
B、43103
C、43104
D、43105
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
46
乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈，高52mm，容量100ml。查看本题分析
A、三角形
B、钟形
C、倒钟形
D、园筒形
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
47
“卫生许可证”是由县级以上卫生行政部门签发的，复核一次。查看本题分析
A、一年
B、两年
C、6个月
D、18个月
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
48
下列水中是属于软水。查看本题分析
A、Cu2+、Al3+的含量小于8mg/L。
B、Fe2+、Fe3+的含量小于8mg/L。
C、Zn2+、Mn4+的含量小于8mg/L。
D、Ca2+、Mg2+的含量小于8mg/L。
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
49
广义茶文化的含义是。查看本题分析
A、茶叶的物质与精神财富的总和
B、茶叶的物质及经济价值关系
C、茶叶艺术
D、茶叶经销
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
50
茶艺师在茶艺服务时，下列选项中做法不妥。查看本题分析
A、准备勇气，适时说“不”字
B、巧言诱导，委婉拒绝
C、道明原委，互相理解
D、顾客第一，绝不说“不”
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释


: 0

提交试卷

重新出卷

点赞(0)打赏

本文分类：生产经营单位主要负责人
本文标签：
浏览次数：530次浏览
发布日期：2024-05-01 08:14:04
本文链接：https://aqscydt.com/a63n41na.html

哪些企业必须考企业主要负责人考试

茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化等都和氧气有关。查看本题分析

茶艺的主要内容是泡茶和饮茶。查看本题分析

闽红“三大工夫”茶，由于栽培方法不同，茶树品种不同，品质风格不同，分为武夷工夫、政和工夫、坦洋工夫。查看本题分析

绿茶品饮时，品尝头开茶，重在品尝名优绿茶的鲜味和茶香。查看本题分析

台湾包种茶的品质特点是，具有“香、浓、鲜、甘、美”五大特色。查看本题分析

茶海是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。查看本题分析

台湾乌龙茶冲泡时，洗杯要将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉，并一对对地放在杯垫上，闻香杯在左，品茗杯在右。查看本题分析

提高自己的学历水平不属于培养职业道德修养的主要途径。查看本题分析

广义茶文化的含义是茶的物质和精神财富的总和。查看本题分析

由于芳香物质种类和数量的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。查看本题分析

灌木型茶树的基本特征，没有明显主干，叶大而密，树冠短小。查看本题分析

绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄。查看本题分析

茶叶中含有600多种化学成分。查看本题分析

用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器是瓷壶、品茗杯、杯托、茶船。查看本题分析

在日常营业中为营造品茶环境，为达到“净、雅、洁”的效果，下列做法不妥当的是( )。查看本题分析A、整理茶艺馆内的挂画、插花、陈列品等装饰物B、播放进行曲C、点香D、使光线柔和，空气流通

用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。查看本题分析A、带金属味B、汤色加深C、香气变淡D、汤味变涩

制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，( )。查看本题分析A、芽叶幼嫩B、芽叶已老化C、芽叶中熟D、芽叶已成熟

调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入( )。查看本题分析A、面粉B、鸡蛋C、调味品D、甜品

茶具这一概念最早出现于西汉时期( )中“武阳买茶，烹茶尽具”。查看本题分析A、王褒《僮约》B、陆羽《茶经》C、王褒《茶经》D、陆羽《僮约》

茶的精神财富被称为( )。查看本题分析A、狭义茶文化B、广义茶文化C、市井茶文化D、乡野茶文化

在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列( )的姿态是不正确的。查看本题分析A、双脚呈“V”字形,两脚尖开度为100°B、眼睛平视、面带微笑C、双脚呈“丁”字步D、双手在体前交叉

明代饮用茶叶主要是( )。查看本题分析A、团茶B、饼茶C、散茶D、粒茶

《茶叶卫生标准》理化指标规定茶叶中的DDT为( )。查看本题分析A、≤0.2mg/kgB、≤0.5mg/kgC、≤2mg/kgD、≤60mg/kg

茶的起源，传说是( )尝百草，得茶解毒。查看本题分析A、神农B、伏曦C、尧舜D、吴理真禅师

贸易标准样是茶叶对外贸易中( )和货物交接验收的实物依据。查看本题分析A、毛茶收购B、成交计价C、交接验收D、检验产品

宋代豆子茶的主要成分是( )。查看本题分析A、黄豆、芝麻、姜、盐、茶B、玉米、小麦、葱、醋、茶C、大米、高梁、橘、蒜、茶D、小米、薄荷、葱、酒、茶

灌木型茶树的基本特征是( )。查看本题分析A、主干明显，分枝稀，树冠大B、没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小C、叶大而稀，分枝较密，树冠大D、分枝较密，叶大而稀，树冠小

陆羽《茶经》指出：其水，( )。查看本题分析A、江水上，山水中，河水下B、山水上，河水中，江水下C、山水上，江水中，井水下D、泉水上，溪水中，河水下

( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。查看本题分析A、广彩B、秘色瓷C、兔毫盏D、釉里红

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格杯高( )。查看本题分析A、73mmB、75mmC、70mmD、68mm

凡是含有较多( )的水，称为硬水。查看本题分析A、Ca2+、Mg2+B、Fe2+、Fe3+C、Cu2+、Al3+D、Cl—、SO42—

茶叶贮存的条件是：低温、干燥、( )、不透明、无异味。查看本题分析A、无氧气B、无氮气C、通风D、透气

( )在宋代的名称叫茗粥。查看本题分析A、散茶B、团茶C、末茶D、擂茶

用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。查看本题分析A、汤味变淡B、香气变淡C、汤味带咸D、汤色变暗

在夏季冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的操作是( )。查看本题分析A、不需要的，用冷水清洗茶壶（杯）即可B、仅为了清洗茶具C、提高壶（杯）的温度，同时使茶具得到再次清洗D、只有消毒杀菌的作用

在乌龙茶茶具的准备中,根据茶具的用途分为：主泡器、( )、辅助用具三类。查看本题分析A、随手泡B、备水器C、茶船D、计时器

当今红茶的调饮泡法，比较常见的是在茶汤中加入( )等。查看本题分析A、牛奶和糖B、果汁和糖C、可乐和糖D、啤酒和糖

泡茶用水要求pH值( )。查看本题分析A、<2B、<5C、>6D、>7

在冲泡乌龙茶时，第一泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡起每次比前一泡多浸。查看本题分析A、30sB、15sC、60sD、75s

台湾乌龙茶冲泡过程中，滤茶时，将滤网置于上，将壶中浸泡约1分钟的茶汤通过滤网倒入公道杯中。查看本题分析A、品茗杯B、公道杯C、盖杯D、玻璃杯

弘扬，振兴中国茶业经济是茶艺馆的经营宗旨。查看本题分析A、饮食文化B、少数民族风俗礼仪C、中国茶文化D、中国传统礼仪

唐代茶叶的种类有。查看本题分析A、粗、散、末、饼茶B、绿、白、粗、散茶C、青、红、末、饼茶D、黑、黄、散、粗茶

为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即。查看本题分析A、问候轻、迎客轻、送客轻B、点茶轻、泡茶轻、奉茶轻C、说话轻、走路轻、操作轻D、与宾客交谈轻、与同事交流轻、行为举止轻

冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入杯的开水，从左到右依次净杯。查看本题分析A、43102B、43103C、43104D、43105

乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈，高52mm，容量100ml。查看本题分析A、三角形B、钟形C、倒钟形D、园筒形

“卫生许可证”是由县级以上卫生行政部门签发的，复核一次。查看本题分析A、一年B、两年C、6个月D、18个月

下列水中是属于软水。查看本题分析A、Cu2+、Al3+的含量小于8mg/L。B、Fe2+、Fe3+的含量小于8mg/L。C、Zn2+、Mn4+的含量小于8mg/L。D、Ca2+、Mg2+的含量小于8mg/L。

广义茶文化的含义是。查看本题分析A、茶叶的物质与精神财富的总和B、茶叶的物质及经济价值关系C、茶叶艺术D、茶叶经销

茶艺师在茶艺服务时，下列选项中做法不妥。查看本题分析A、准备勇气，适时说“不”字B、巧言诱导，委婉拒绝C、道明原委，互相理解D、顾客第一，绝不说“不”

消防安全管理员4级是什么证

茶艺师资格证兰州

长寿区电工证考试

中山建筑电工证年审在哪里报名

评论列表共有0条评论

发表评论取消回复

在日常营业中为营造品茶环境，为达到“净、雅、洁”的效果，下列做法不妥当的是( )。查看本题分析
A、整理茶艺馆内的挂画、插花、陈列品等装饰物
B、播放进行曲
C、点香
D、使光线柔和，空气流通

用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。查看本题分析
A、带金属味
B、汤色加深
C、香气变淡
D、汤味变涩

制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，( )。查看本题分析
A、芽叶幼嫩
B、芽叶已老化
C、芽叶中熟
D、芽叶已成熟

调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入( )。查看本题分析
A、面粉
B、鸡蛋
C、调味品
D、甜品

茶具这一概念最早出现于西汉时期( )中“武阳买茶，烹茶尽具”。查看本题分析
A、王褒《僮约》
B、陆羽《茶经》
C、王褒《茶经》
D、陆羽《僮约》

茶的精神财富被称为( )。查看本题分析
A、狭义茶文化
B、广义茶文化
C、市井茶文化
D、乡野茶文化

在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列( )的姿态是不正确的。查看本题分析
A、双脚呈“V”字形,两脚尖开度为100°
B、眼睛平视、面带微笑
C、双脚呈“丁”字步
D、双手在体前交叉

明代饮用茶叶主要是( )。查看本题分析
A、团茶
B、饼茶
C、散茶
D、粒茶

《茶叶卫生标准》理化指标规定茶叶中的DDT为( )。查看本题分析
A、≤0.2mg/kg
B、≤0.5mg/kg
C、≤2mg/kg
D、≤60mg/kg

茶的起源，传说是( )尝百草，得茶解毒。查看本题分析
A、神农
B、伏曦
C、尧舜
D、吴理真禅师

贸易标准样是茶叶对外贸易中( )和货物交接验收的实物依据。查看本题分析
A、毛茶收购
B、成交计价
C、交接验收
D、检验产品

宋代豆子茶的主要成分是( )。查看本题分析
A、黄豆、芝麻、姜、盐、茶
B、玉米、小麦、葱、醋、茶
C、大米、高梁、橘、蒜、茶
D、小米、薄荷、葱、酒、茶

灌木型茶树的基本特征是( )。查看本题分析
A、主干明显，分枝稀，树冠大
B、没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小
C、叶大而稀，分枝较密，树冠大
D、分枝较密，叶大而稀，树冠小

陆羽《茶经》指出：其水，( )。查看本题分析
A、江水上，山水中，河水下
B、山水上，河水中，江水下
C、山水上，江水中，井水下
D、泉水上，溪水中，河水下

( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。查看本题分析
A、广彩
B、秘色瓷
C、兔毫盏
D、釉里红

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格杯高( )。查看本题分析
A、73mm
B、75mm
C、70mm
D、68mm

凡是含有较多( )的水，称为硬水。查看本题分析
A、Ca2+、Mg2+
B、Fe2+、Fe3+
C、Cu2+、Al3+
D、Cl—、SO42—

茶叶贮存的条件是：低温、干燥、( )、不透明、无异味。查看本题分析
A、无氧气
B、无氮气
C、通风
D、透气

( )在宋代的名称叫茗粥。查看本题分析
A、散茶
B、团茶
C、末茶
D、擂茶

用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。查看本题分析
A、汤味变淡
B、香气变淡
C、汤味带咸
D、汤色变暗

在夏季冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的操作是( )。查看本题分析
A、不需要的，用冷水清洗茶壶（杯）即可
B、仅为了清洗茶具
C、提高壶（杯）的温度，同时使茶具得到再次清洗
D、只有消毒杀菌的作用

在乌龙茶茶具的准备中,根据茶具的用途分为：主泡器、( )、辅助用具三类。查看本题分析
A、随手泡
B、备水器
C、茶船
D、计时器

当今红茶的调饮泡法，比较常见的是在茶汤中加入( )等。查看本题分析
A、牛奶和糖
B、果汁和糖
C、可乐和糖
D、啤酒和糖

泡茶用水要求pH值( )。查看本题分析
A、<2
B、<5
C、>6
D、>7

在冲泡乌龙茶时，第一泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡起每次比前一泡多浸。查看本题分析
A、30s
B、15s
C、60s
D、75s

台湾乌龙茶冲泡过程中，滤茶时，将滤网置于上，将壶中浸泡约1分钟的茶汤通过滤网倒入公道杯中。查看本题分析
A、品茗杯
B、公道杯
C、盖杯
D、玻璃杯

弘扬，振兴中国茶业经济是茶艺馆的经营宗旨。查看本题分析
A、饮食文化
B、少数民族风俗礼仪
C、中国茶文化
D、中国传统礼仪

唐代茶叶的种类有。查看本题分析
A、粗、散、末、饼茶
B、绿、白、粗、散茶
C、青、红、末、饼茶
D、黑、黄、散、粗茶

为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即。查看本题分析
A、问候轻、迎客轻、送客轻
B、点茶轻、泡茶轻、奉茶轻
C、说话轻、走路轻、操作轻
D、与宾客交谈轻、与同事交流轻、行为举止轻

冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入杯的开水，从左到右依次净杯。查看本题分析
A、43102
B、43103
C、43104
D、43105

乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈，高52mm，容量100ml。查看本题分析
A、三角形
B、钟形
C、倒钟形
D、园筒形

“卫生许可证”是由县级以上卫生行政部门签发的，复核一次。查看本题分析
A、一年
B、两年
C、6个月
D、18个月

下列水中是属于软水。查看本题分析
A、Cu2+、Al3+的含量小于8mg/L。
B、Fe2+、Fe3+的含量小于8mg/L。
C、Zn2+、Mn4+的含量小于8mg/L。
D、Ca2+、Mg2+的含量小于8mg/L。

广义茶文化的含义是。查看本题分析
A、茶叶的物质与精神财富的总和
B、茶叶的物质及经济价值关系
C、茶叶艺术
D、茶叶经销

茶艺师在茶艺服务时，下列选项中做法不妥。查看本题分析
A、准备勇气，适时说“不”字
B、巧言诱导，委婉拒绝
C、道明原委，互相理解
D、顾客第一，绝不说“不”