危化品押运员资格证考试试题

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1
茶树性喜温暖、湿润，在南纬45°与北纬38°间都可以种植。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
清饮红茶品饮时，重在领略它的汤色和滋味。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
品饮台湾乌龙茶，一杯即可三口饮毕，再持闻香杯寻杯底热香，香气愈浓，表明这种乌龙茶的品质愈佳。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
宋代斗茶的主要内容是看茶色、汤花。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
春茶维生素的含量高于夏、秋茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
绿茶品饮时，品尝头开茶，重在品尝名优绿茶的鲜味和茶香。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、收具。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
茶树扦插繁殖后代，能充分保持母株高产和抗性的特性。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
在茶艺馆的服务中仅要求服务人员有良好的文化素质、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，长相、身材也很重要。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
宋代北苑贡茶的产地是当时的福建崇。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
11
茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中( )的氧化和氧气有关。查看本题分析
A、多酚类化合物
B、蛋白质类
C、维生素类
D、脂肪类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种( )，对茶叶储存极为不利。查看本题分析
A、化学反应
B、物理反应
C、分解反应
D、脂质反应
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
红茶的呈味物质，茶褐素是使( )，它的含量增多对品质不利。查看本题分析
A、茶汤发红，叶底暗褐
B、茶汤红亮，叶底暗褐
C、茶汤发暗，叶底暗褐
D、茶汤发红，叶底红亮
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
14
乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，( )，一般是三口见底。查看本题分析
A、先观汤色，再闻其香，后品其味
B、先闻其香，再观汤色，后品其味
C、先闻其香，后品其味，再观汤色
D、先品其味，后闻其香，再观汤色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
宋代斗茶的主要内容是看( )。查看本题分析
A、汤色、汤花
B、香味、滋味
C、浓淡、厚薄
D、香气、香型
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
茶艺师在导购推销时，有效争取顾客，要做到( )。查看本题分析
A、顾客进门时介绍自己的姓名和职务
B、顾客进门时，尽快介绍茶商品和服务
C、嘴勤，即连续不断而流利地为顾客介绍和讲解
D、观察顾客的反应，揣摩其心理活动
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
17
用( )泡茶的准备中，主泡器包含玻璃杯、茶船。查看本题分析
A、花茶茶具
B、玻璃杯用具
C、瓷壶用具
D、乌龙茶用具
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
泡茶和饮茶是( )的主要内容。查看本题分析
A、茶道
B、茶礼
C、茶学
D、茶艺
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
19
演示冲泡绿茶时，取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡，每50毫升容量用茶( )克。查看本题分析
A、4
B、3
C、2
D、1
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
20
闽红“三大工夫”茶，由于茶叶( )不同，茶树品种不同，品质风格不同，分为白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。查看本题分析
A、产地
B、制法
C、采摘
D、栽培
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
21
红茶清饮，追求的是茶的( )。查看本题分析
A、颜色
B、真实味
C、清淡
D、形状
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
《食品卫生法》的监督机构是( )。查看本题分析
A、国务院卫生行政部门
B、卫生防疫部们
C、卫生厅
D、卫生局
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
广义茶文化的含义是( )。查看本题分析
A、茶叶生产
B、茶叶加工
C、茶叶的物质与精神财富的总和
D、茶叶的物质及经济价值关系
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
24
冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：( )、操作阶段、完成阶段。查看本题分析
A、备茶具阶段
B、煮水阶段
C、准备阶段
D、迎宾阶段
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
25
在与宾客交流时，下列( )的现象是错误的。查看本题分析
A、注意力不集中，插话的频率高
B、注意语言的准确和恰当
C、注意语言简练、突出中心
D、注意说话的语音、语速、语调
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是( )。查看本题分析
A、春茶
B、暑茶
C、秋茶
D、冬片
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
27
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶( )，乌龙茶花香。查看本题分析
A、花香
B、果香
C、板栗香
D、甜香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
28
洞庭碧螺春的外形特征是( )。查看本题分析
A、曲卷多毫
B、紧结翠绿
C、芽体肥壮
D、卷曲如螺
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
29
茶道精神是( )的核心。查看本题分析
A、茶生产
B、茶交易
C、茶文化
D、茶艺术
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
30
茶艺的主要内容是( )。查看本题分析
A、表演和欣赏
B、泡茶和饮茶
C、种植和加工
D、精制和营销
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有( )的特点。查看本题分析
A、传热慢，不透气
B、传热慢，透气
C、传热快，透气
D、传热快，不透气
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
32
清代出现( )品饮艺术。查看本题分析
A、信阳毛尖茶
B、乌龙功夫茶
C、白毫银针茶
D、白族三道茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
33
泡茶用水要求pH值( )。查看本题分析
A、<2
B、<3
C、<4
D、<5
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
34
在与宾客服务交流时，下列( )的现象是错误的。查看本题分析
A、注意语言简练、突出中心
B、注意语言的准确和恰当
C、注意说话的语音、语速、语调
D、当顾客进入营业厅时，坐着与客人打招呼
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
35
( )是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。查看本题分析
A、茶托
B、茶则
C、茶海
D、茶盅
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
36
泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析
A、50
B、150
C、200
D、250
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
37
演示冲泡绿茶时，取茶用( )将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。查看本题分析
A、茶匙
B、茶箸
C、茶针
D、茶叉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
38
古人对泡茶水温十分讲究，认为“水嫩”，茶汤品质( )。查看本题分析
A、香味清高
B、香味低淡
C、香味馥郁
D、滋味苦涩
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
39
白茶的冲泡时，取白茶( )，置于玻璃杯中。查看本题分析
A、2克
B、3克
C、4克
D、5克
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
按照标准的管理权限，下列( )标准属于行业标准。查看本题分析
A、《第一套红碎茶》
B、《祁门工夫红茶》
C、《紧压茶.金尖茶》
D、《紧压茶.青砖茶》
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
在茶叶不同类型的滋味中，型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。查看本题分析
A、清香
B、清鲜
C、鲜浓
D、板栗香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
42
按照国家卫生标准规定，中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。查看本题分析
A、绿色食品茶
B、有机茶
C、普通茶
D、边销茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
43
审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重两因子。查看本题分析
A、香气与滋味
B、香气与汤色
C、香气与叶底
D、滋味与汤色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
44
湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底薄而较硬，，为夏茶。查看本题分析
A、正常芽叶较多者
B、粗老叶较多者
C、碎片较多者
D、对夹叶较多者
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
45
下列是中国“五大名泉”之一。查看本题分析
A、庐山玉帘泉
B、济南趵突泉
C、杭州六一泉
D、苏州白云泉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
46
在茶艺馆服务时在拾起落在地面的物品，下列姿势是错误的。查看本题分析
A、交叉式蹲势时两脚前后靠紧，合力支撑身体
B、下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地
C、左腿在后与右腿交叉重叠，左膝由后面向右侧，左脚跟抬起脚掌着地
D、弯下身体翘起臀部
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
47
黑茶的品饮，重在。查看本题分析
A、寻香、观型
B、探色、求味
C、寻香、探色
D、寻香、求味
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
48
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、、净度来看。查看本题分析
A、滋味
B、汤色
C、香气
D、季节
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
49
茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。查看本题分析
A、原始社会
B、西汉时期
C、唐宋时期
D、明清时期
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
50
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。查看本题分析
A、深绿
B、绿
C、黄绿
D、翠绿
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释


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本文分类：危险化学品类
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发布日期：2024-06-03 12:27:03
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危化品押运员资格证考试试题

茶树性喜温暖、湿润，在南纬45°与北纬38°间都可以种植。查看本题分析

清饮红茶品饮时，重在领略它的汤色和滋味。查看本题分析

品饮台湾乌龙茶，一杯即可三口饮毕，再持闻香杯寻杯底热香，香气愈浓，表明这种乌龙茶的品质愈佳。查看本题分析

宋代斗茶的主要内容是看茶色、汤花。查看本题分析

春茶维生素的含量高于夏、秋茶。查看本题分析

绿茶品饮时，品尝头开茶，重在品尝名优绿茶的鲜味和茶香。查看本题分析

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、收具。查看本题分析

茶树扦插繁殖后代，能充分保持母株高产和抗性的特性。查看本题分析

在茶艺馆的服务中仅要求服务人员有良好的文化素质、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，长相、身材也很重要。查看本题分析

宋代北苑贡茶的产地是当时的福建崇。查看本题分析

茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中( )的氧化和氧气有关。查看本题分析A、多酚类化合物B、蛋白质类C、维生素类D、脂肪类

茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种( )，对茶叶储存极为不利。查看本题分析A、化学反应B、物理反应C、分解反应D、脂质反应

红茶的呈味物质，茶褐素是使( )，它的含量增多对品质不利。查看本题分析A、茶汤发红，叶底暗褐B、茶汤红亮，叶底暗褐C、茶汤发暗，叶底暗褐D、茶汤发红，叶底红亮

乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，( )，一般是三口见底。查看本题分析A、先观汤色，再闻其香，后品其味B、先闻其香，再观汤色，后品其味C、先闻其香，后品其味，再观汤色D、先品其味，后闻其香，再观汤色

宋代斗茶的主要内容是看( )。查看本题分析A、汤色、汤花B、香味、滋味C、浓淡、厚薄D、香气、香型

茶艺师在导购推销时，有效争取顾客，要做到( )。查看本题分析A、顾客进门时介绍自己的姓名和职务B、顾客进门时，尽快介绍茶商品和服务C、嘴勤，即连续不断而流利地为顾客介绍和讲解D、观察顾客的反应，揣摩其心理活动

用( )泡茶的准备中，主泡器包含玻璃杯、茶船。查看本题分析A、花茶茶具B、玻璃杯用具C、瓷壶用具D、乌龙茶用具

泡茶和饮茶是( )的主要内容。查看本题分析A、茶道B、茶礼C、茶学D、茶艺

演示冲泡绿茶时，取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡，每50毫升容量用茶( )克。查看本题分析A、4B、3C、2D、1

闽红“三大工夫”茶，由于茶叶( )不同，茶树品种不同，品质风格不同，分为白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。查看本题分析A、产地B、制法C、采摘D、栽培

红茶清饮，追求的是茶的( )。查看本题分析A、颜色B、真实味C、清淡D、形状

《食品卫生法》的监督机构是( )。查看本题分析A、国务院卫生行政部门B、卫生防疫部们C、卫生厅D、卫生局

广义茶文化的含义是( )。查看本题分析A、茶叶生产B、茶叶加工C、茶叶的物质与精神财富的总和D、茶叶的物质及经济价值关系

冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：( )、操作阶段、完成阶段。查看本题分析A、备茶具阶段B、煮水阶段C、准备阶段D、迎宾阶段

在与宾客交流时，下列( )的现象是错误的。查看本题分析A、注意力不集中，插话的频率高B、注意语言的准确和恰当C、注意语言简练、突出中心D、注意说话的语音、语速、语调

不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是( )。查看本题分析A、春茶B、暑茶C、秋茶D、冬片

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶( )，乌龙茶花香。查看本题分析A、花香B、果香C、板栗香D、甜香

洞庭碧螺春的外形特征是( )。查看本题分析A、曲卷多毫B、紧结翠绿C、芽体肥壮D、卷曲如螺

茶道精神是( )的核心。查看本题分析A、茶生产B、茶交易C、茶文化D、茶艺术

茶艺的主要内容是( )。查看本题分析A、表演和欣赏B、泡茶和饮茶C、种植和加工D、精制和营销

不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有( )的特点。查看本题分析A、传热慢，不透气B、传热慢，透气C、传热快，透气D、传热快，不透气

清代出现( )品饮艺术。查看本题分析A、信阳毛尖茶B、乌龙功夫茶C、白毫银针茶D、白族三道茶

泡茶用水要求pH值( )。查看本题分析A、<2B、<3C、<4D、<5

在与宾客服务交流时，下列( )的现象是错误的。查看本题分析A、注意语言简练、突出中心B、注意语言的准确和恰当C、注意说话的语音、语速、语调D、当顾客进入营业厅时，坐着与客人打招呼

( )是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。查看本题分析A、茶托B、茶则C、茶海D、茶盅

泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析A、50B、150C、200D、250

演示冲泡绿茶时，取茶用( )将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。查看本题分析A、茶匙B、茶箸C、茶针D、茶叉

古人对泡茶水温十分讲究，认为“水嫩”，茶汤品质( )。查看本题分析A、香味清高B、香味低淡C、香味馥郁D、滋味苦涩

白茶的冲泡时，取白茶( )，置于玻璃杯中。查看本题分析A、2克B、3克C、4克D、5克

按照标准的管理权限，下列( )标准属于行业标准。查看本题分析A、《第一套红碎茶》B、《祁门工夫红茶》C、《紧压茶.金尖茶》D、《紧压茶.青砖茶》

在茶叶不同类型的滋味中，型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。查看本题分析A、清香B、清鲜C、鲜浓D、板栗香

按照国家卫生标准规定，中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。查看本题分析A、绿色食品茶B、有机茶C、普通茶D、边销茶

审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重两因子。查看本题分析A、香气与滋味B、香气与汤色C、香气与叶底D、滋味与汤色

湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底薄而较硬，，为夏茶。查看本题分析A、正常芽叶较多者B、粗老叶较多者C、碎片较多者D、对夹叶较多者

下列是中国“五大名泉”之一。查看本题分析A、庐山玉帘泉B、济南趵突泉C、杭州六一泉D、苏州白云泉

黑茶的品饮，重在。查看本题分析A、寻香、观型B、探色、求味C、寻香、探色D、寻香、求味

判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、、净度来看。查看本题分析A、滋味B、汤色C、香气D、季节

茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。查看本题分析A、原始社会B、西汉时期C、唐宋时期D、明清时期

乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。查看本题分析A、深绿B、绿C、黄绿D、翠绿

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茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中( )的氧化和氧气有关。查看本题分析
A、多酚类化合物
B、蛋白质类
C、维生素类
D、脂肪类

茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种( )，对茶叶储存极为不利。查看本题分析
A、化学反应
B、物理反应
C、分解反应
D、脂质反应

红茶的呈味物质，茶褐素是使( )，它的含量增多对品质不利。查看本题分析
A、茶汤发红，叶底暗褐
B、茶汤红亮，叶底暗褐
C、茶汤发暗，叶底暗褐
D、茶汤发红，叶底红亮

乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，( )，一般是三口见底。查看本题分析
A、先观汤色，再闻其香，后品其味
B、先闻其香，再观汤色，后品其味
C、先闻其香，后品其味，再观汤色
D、先品其味，后闻其香，再观汤色

宋代斗茶的主要内容是看( )。查看本题分析
A、汤色、汤花
B、香味、滋味
C、浓淡、厚薄
D、香气、香型

用( )泡茶的准备中，主泡器包含玻璃杯、茶船。查看本题分析
A、花茶茶具
B、玻璃杯用具
C、瓷壶用具
D、乌龙茶用具

泡茶和饮茶是( )的主要内容。查看本题分析
A、茶道
B、茶礼
C、茶学
D、茶艺

演示冲泡绿茶时，取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡，每50毫升容量用茶( )克。查看本题分析
A、4
B、3
C、2
D、1

闽红“三大工夫”茶，由于茶叶( )不同，茶树品种不同，品质风格不同，分为白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。查看本题分析
A、产地
B、制法
C、采摘
D、栽培

红茶清饮，追求的是茶的( )。查看本题分析
A、颜色
B、真实味
C、清淡
D、形状

《食品卫生法》的监督机构是( )。查看本题分析
A、国务院卫生行政部门
B、卫生防疫部们
C、卫生厅
D、卫生局

广义茶文化的含义是( )。查看本题分析
A、茶叶生产
B、茶叶加工
C、茶叶的物质与精神财富的总和
D、茶叶的物质及经济价值关系

冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：( )、操作阶段、完成阶段。查看本题分析
A、备茶具阶段
B、煮水阶段
C、准备阶段
D、迎宾阶段

在与宾客交流时，下列( )的现象是错误的。查看本题分析
A、注意力不集中，插话的频率高
B、注意语言的准确和恰当
C、注意语言简练、突出中心
D、注意说话的语音、语速、语调

不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是( )。查看本题分析
A、春茶
B、暑茶
C、秋茶
D、冬片

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶( )，乌龙茶花香。查看本题分析
A、花香
B、果香
C、板栗香
D、甜香

洞庭碧螺春的外形特征是( )。查看本题分析
A、曲卷多毫
B、紧结翠绿
C、芽体肥壮
D、卷曲如螺

茶道精神是( )的核心。查看本题分析
A、茶生产
B、茶交易
C、茶文化
D、茶艺术

茶艺的主要内容是( )。查看本题分析
A、表演和欣赏
B、泡茶和饮茶
C、种植和加工
D、精制和营销

不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有( )的特点。查看本题分析
A、传热慢，不透气
B、传热慢，透气
C、传热快，透气
D、传热快，不透气

清代出现( )品饮艺术。查看本题分析
A、信阳毛尖茶
B、乌龙功夫茶
C、白毫银针茶
D、白族三道茶

泡茶用水要求pH值( )。查看本题分析
A、<2
B、<3
C、<4
D、<5

在与宾客服务交流时，下列( )的现象是错误的。查看本题分析
A、注意语言简练、突出中心
B、注意语言的准确和恰当
C、注意说话的语音、语速、语调
D、当顾客进入营业厅时，坐着与客人打招呼

( )是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。查看本题分析
A、茶托
B、茶则
C、茶海
D、茶盅

泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析
A、50
B、150
C、200
D、250

演示冲泡绿茶时，取茶用( )将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。查看本题分析
A、茶匙
B、茶箸
C、茶针
D、茶叉

古人对泡茶水温十分讲究，认为“水嫩”，茶汤品质( )。查看本题分析
A、香味清高
B、香味低淡
C、香味馥郁
D、滋味苦涩

白茶的冲泡时，取白茶( )，置于玻璃杯中。查看本题分析
A、2克
B、3克
C、4克
D、5克

按照标准的管理权限，下列( )标准属于行业标准。查看本题分析
A、《第一套红碎茶》
B、《祁门工夫红茶》
C、《紧压茶.金尖茶》
D、《紧压茶.青砖茶》

在茶叶不同类型的滋味中，型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。查看本题分析
A、清香
B、清鲜
C、鲜浓
D、板栗香

按照国家卫生标准规定，中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。查看本题分析
A、绿色食品茶
B、有机茶
C、普通茶
D、边销茶

审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重两因子。查看本题分析
A、香气与滋味
B、香气与汤色
C、香气与叶底
D、滋味与汤色

湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底薄而较硬，，为夏茶。查看本题分析
A、正常芽叶较多者
B、粗老叶较多者
C、碎片较多者
D、对夹叶较多者

下列是中国“五大名泉”之一。查看本题分析
A、庐山玉帘泉
B、济南趵突泉
C、杭州六一泉
D、苏州白云泉

黑茶的品饮，重在。查看本题分析
A、寻香、观型
B、探色、求味
C、寻香、探色
D、寻香、求味

判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、、净度来看。查看本题分析
A、滋味
B、汤色
C、香气
D、季节

茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。查看本题分析
A、原始社会
B、西汉时期
C、唐宋时期
D、明清时期

乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。查看本题分析
A、深绿
B、绿
C、黄绿
D、翠绿