昆明办理危险化学品经营许可证

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1
茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过3%时，就会加速茶叶的变质。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
用臭氧化或其他消毒方法，可消除自来水的氯气。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
白茶品饮时，冲泡大约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时，方可端杯品尝。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
茶艺馆的接待程序主要有迎宾、递送茶单、泡茶、说明消费。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
绿茶温润泡时，用水温80-85℃，注水量为茶杯容量的1/4，冲泡时间掌握在15秒钟以内。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高( )，茶叶褐变速度将增加3—5倍。查看本题分析
A、6℃
B、8℃
C、10℃
D、12℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
9
真诚守信是一种社会公德，它的基本作用是( )。查看本题分析
A、树立个人信誉
B、获得个人名利的资本
C、树立个人威望
D、提高技术能力
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，叶面侧脉伸展至离叶缘( )向上弯，连接上一条侧脉。查看本题分析
A、1/4处
B、2/4处
C、1/3处
D、2/3处
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
11
雅志、敬客、行道是( )的三个主要社会功能。查看本题分析
A、瓷文化
B、茶文化
C、酒文化
D、竹文化
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
黄茶的冲泡器具是( )。查看本题分析
A、透明玻璃杯、杯盖、茶匙
B、透明玻璃杯、杯托、茶匙、烧水炉具
C、透明玻璃杯、杯托、杯盖、赏茶盘、茶叶缸、茶匙、烧水炉具
D、透明玻璃杯、杯盖、赏茶盘、茶匙、烧水炉具
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
13
味红茶品饮时，即使在茶汤中加入多种调料，尤其是一些( )，香气和滋味是不会轻易被混淆的。查看本题分析
A、小叶种红茶
B、大叶种红茶
C、名优红茶
D、进口红茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
14
湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底薄而较硬，( )，为夏茶。查看本题分析
A、正常芽叶较多者
B、粗老叶较多者
C、碎片较多者
D、对夹叶较多者
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
15
家庭储存茶叶，较妥当的做法是( )。查看本题分析
A、常用茶叶罐宜小不宜大
B、常用茶叶罐宜大不宜小
C、直接将茶叶放入冷藏箱（柜）中
D、用透明塑料袋封装
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
调饮红茶就是要在( )中加入调味品。查看本题分析
A、茶壶
B、茶杯
C、茶汤
D、开水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
17
溶液的酸碱度越大，( )值越大。查看本题分析
A、pg
B、pH
C、ppt
D、ppm
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
台湾乌龙茶冲泡时，洗杯要用茶夹依次将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉，并一对对地放在杯垫上，( )。查看本题分析
A、闻香杯在左，品茗杯在右
B、品茗杯在左，闻香杯在右
C、闻香杯在前，品茗杯在后
D、品茗杯在前，闻香杯在后
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
宋代豆子茶的主要成分是( )。查看本题分析
A、黄豆、芝麻、姜、盐、茶
B、玉米、小麦、葱、醋、茶
C、大米、高梁、橘、蒜、茶
D、小米、薄荷、葱、酒、茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
宋代斗茶的主要内容是看( )。查看本题分析
A、香味、滋味
B、汤色、汤花
C、叶片、叶底
D、汤稠、汤散
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经( )认证机构审查颁证的茶叶。查看本题分析
A、有机茶
B、农业部
C、茶叶检测
D、茶叶公司
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
在《劳动法》中对劳动者职业素质方面的要求是( )。查看本题分析
A、有好学的精神
B、不断地从理论到实践，从实践到理论总结经验，提高职业技能
C、在工作时间学习非职业技能的知识
D、自愿参加自学考试
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
冬季严寒最适选饮青茶，因其在加工过程中经反复烘焙吸收了大量( )，在冲饮后释放出来。查看本题分析
A、能量
B、氧气
C、空气
D、热量
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
24
盛夏酷暑宜饮( )。查看本题分析
A、桂花茶
B、茉莉花茶
C、玳玳花茶
D、白兰花茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、( )、杯托。查看本题分析
A、随手泡
B、茶巾
C、温度计
D、品茗杯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
26
下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。查看本题分析
A、茶叶感官审评方法
B、检验方法标准
C、衡量检验方法
D、微生物检验
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
27
干看春红茶的品质特点是色泽乌润，茶叶肥壮重，或有( )。查看本题分析
A、密披茸毛
B、稍带白毫
C、较多白毫
D、略显茸毛
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
28
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的( )。查看本题分析
A、早生早采的特性
B、晚生迟采的特性
C、高产和优质的特性
D、性状和特性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
29
( )是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。查看本题分析
A、绿色食品茶
B、天然有机茶
C、高山茶
D、A级绿色食品茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
30
茶点大致可以分为干果类、( )、糖果类、西点类、中式点心类五大类。查看本题分析
A、鲜果类
B、咸点类
C、甜点类
D、果脯类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
31
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或( )色。查看本题分析
A、绿
B、浅绿
C、黄绿
D、密黄
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
32
尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分( )，用自己最大的努力尽到自己的职业责任。查看本题分析
A、发挥主观能动性
B、表现自己
C、表达个人愿望
D、推销产品
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
茶艺师着短裙在服务时，下列( )姿势是错误的。查看本题分析
A、行动时步幅不宜大
B、坐时将两膝张开
C、两手臂自然摆动
D、步幅轻盈
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
34
乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，先观汤色，再闻其香，后品其味，一般是( )。查看本题分析
A、一口见底
B、二口见底
C、三口见底
D、四口见底
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
35
解决劳资关系发生的纠纷程序是。查看本题分析
A、调解、仲裁、诉讼
B、单位解聘雇员、雇员上诉
C、仲裁、上诉
D、调解、上诉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
36
红茶的呈味物质，茶褐素是使，它的含量增多对品质不利。查看本题分析
A、茶汤发红，叶底暗褐
B、茶汤红亮，叶底暗褐
C、茶汤发暗，叶底暗褐
D、茶汤发红，叶底红亮
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
闽红“三大工夫”茶，由于茶叶不同，茶树品种不同，品质风格不同，分为白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。查看本题分析
A、产地
B、制法
C、采摘
D、栽培
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
38
喝茶与品茶主要的不同是。查看本题分析
A、大杯与小杯喝茶
B、大瓷壶与小品紫砂壶泡茶
C、两者的目的不同，喝茶为了解渴，品茶重在意境，在欣赏
D、喝茶的冲泡不用讲究，品茶则要按规范冲泡
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
39
茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列姿势是错误的。查看本题分析
A、直接坐下进行茶艺表演
B、转动身体时注意调整头、胸、髋三轴的角度
C、站立时两手合握于腰部
D、保持微笑、含蓄
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
值越小，溶液的酸碱度越小。查看本题分析
A、pH
B、pF
C、ppb
D、ppt
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
41
泡茶用水要求水的浑浊度不得超过，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析
A、50
B、150
C、200
D、250
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
42
不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是。查看本题分析
A、乌龙茶
B、红茶
C、绿茶
D、黑茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
43
从滋味判断新、陈茶差别，陈茶的滋味。查看本题分析
A、浓而不鲜
B、醇而不爽
C、淡而不爽
D、厚而不香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
44
白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般为宜。查看本题分析
A、五六成满。
B、六七成满。
C、七八成满。
D、八九成满。
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
在日常营业中为营造品茶环境，为达到“净、雅、洁”的效果，下列做法不妥当的是。查看本题分析
A、整理茶艺馆内的挂画、插花、陈列品等装饰物
B、播放进行曲
C、点香
D、使光线柔和，空气流通
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
46
在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，易感受苦味。查看本题分析
A、舌尖
B、舌心
C、舌根
D、舌两侧
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
47
黄茶冲泡时，用70℃左右的开水冲泡后的君山银针，往往，这时常用玻璃片盖在茶杯上。查看本题分析
A、直立在茶汤中
B、浮卧汤面
C、半浮半沉
D、茶芽挂在水面下
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
48
在冲泡茶的基本程序中的环节讲究根据茶叶品种不同，达到的要求不同。查看本题分析
A、选水
B、煮水
C、奉茶
D、收具
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
49
白茶品饮时，冲泡后经五六分钟，茶芽条条挺立，，甚是好看。查看本题分析
A、浮在水面
B、沉在水底
C、上下交错
D、悬挂中央
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
50
是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。查看本题分析
A、无公害茶
B、绿色食品茶
C、天然有机茶
D、大宗茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释


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本文分类：危险化学品类
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发布日期：2024-05-16 14:54:15
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昆明办理危险化学品经营许可证

茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过3%时，就会加速茶叶的变质。查看本题分析

茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。查看本题分析

用臭氧化或其他消毒方法，可消除自来水的氯气。查看本题分析

白茶品饮时，冲泡大约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时，方可端杯品尝。查看本题分析

茶艺馆的接待程序主要有迎宾、递送茶单、泡茶、说明消费。查看本题分析

用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。查看本题分析

绿茶温润泡时，用水温80-85℃，注水量为茶杯容量的1/4，冲泡时间掌握在15秒钟以内。查看本题分析

茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高( )，茶叶褐变速度将增加3—5倍。查看本题分析A、6℃B、8℃C、10℃D、12℃

真诚守信是一种社会公德，它的基本作用是( )。查看本题分析A、树立个人信誉B、获得个人名利的资本C、树立个人威望D、提高技术能力

鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，叶面侧脉伸展至离叶缘( )向上弯，连接上一条侧脉。查看本题分析A、1/4处B、2/4处C、1/3处D、2/3处

雅志、敬客、行道是( )的三个主要社会功能。查看本题分析A、瓷文化B、茶文化C、酒文化D、竹文化

黄茶的冲泡器具是( )。查看本题分析A、透明玻璃杯、杯盖、茶匙B、透明玻璃杯、杯托、茶匙、烧水炉具C、透明玻璃杯、杯托、杯盖、赏茶盘、茶叶缸、茶匙、烧水炉具D、透明玻璃杯、杯盖、赏茶盘、茶匙、烧水炉具

味红茶品饮时，即使在茶汤中加入多种调料，尤其是一些( )，香气和滋味是不会轻易被混淆的。查看本题分析A、小叶种红茶B、大叶种红茶C、名优红茶D、进口红茶

湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底薄而较硬，( )，为夏茶。查看本题分析A、正常芽叶较多者B、粗老叶较多者C、碎片较多者D、对夹叶较多者

家庭储存茶叶，较妥当的做法是( )。查看本题分析A、常用茶叶罐宜小不宜大B、常用茶叶罐宜大不宜小C、直接将茶叶放入冷藏箱（柜）中D、用透明塑料袋封装

调饮红茶就是要在( )中加入调味品。查看本题分析A、茶壶B、茶杯C、茶汤D、开水

溶液的酸碱度越大，( )值越大。查看本题分析A、pgB、pHC、pptD、ppm

宋代豆子茶的主要成分是( )。查看本题分析A、黄豆、芝麻、姜、盐、茶B、玉米、小麦、葱、醋、茶C、大米、高梁、橘、蒜、茶D、小米、薄荷、葱、酒、茶

宋代斗茶的主要内容是看( )。查看本题分析A、香味、滋味B、汤色、汤花C、叶片、叶底D、汤稠、汤散

在《劳动法》中对劳动者职业素质方面的要求是( )。查看本题分析A、有好学的精神B、不断地从理论到实践，从实践到理论总结经验，提高职业技能C、在工作时间学习非职业技能的知识D、自愿参加自学考试

冬季严寒最适选饮青茶，因其在加工过程中经反复烘焙吸收了大量( )，在冲饮后释放出来。查看本题分析A、能量B、氧气C、空气D、热量

盛夏酷暑宜饮( )。查看本题分析A、桂花茶B、茉莉花茶C、玳玳花茶D、白兰花茶

在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、( )、杯托。查看本题分析A、随手泡B、茶巾C、温度计D、品茗杯

下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。查看本题分析A、茶叶感官审评方法B、检验方法标准C、衡量检验方法D、微生物检验

干看春红茶的品质特点是色泽乌润，茶叶肥壮重，或有( )。查看本题分析A、密披茸毛B、稍带白毫C、较多白毫D、略显茸毛

茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的( )。查看本题分析A、早生早采的特性B、晚生迟采的特性C、高产和优质的特性D、性状和特性

茶点大致可以分为干果类、( )、糖果类、西点类、中式点心类五大类。查看本题分析A、鲜果类B、咸点类C、甜点类D、果脯类

乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或( )色。查看本题分析A、绿B、浅绿C、黄绿D、密黄

尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分( )，用自己最大的努力尽到自己的职业责任。查看本题分析A、发挥主观能动性B、表现自己C、表达个人愿望D、推销产品

茶艺师着短裙在服务时，下列( )姿势是错误的。查看本题分析A、行动时步幅不宜大B、坐时将两膝张开C、两手臂自然摆动D、步幅轻盈

乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，先观汤色，再闻其香，后品其味，一般是( )。查看本题分析A、一口见底B、二口见底C、三口见底D、四口见底

解决劳资关系发生的纠纷程序是。查看本题分析A、调解、仲裁、诉讼B、单位解聘雇员、雇员上诉C、仲裁、上诉D、调解、上诉

红茶的呈味物质，茶褐素是使，它的含量增多对品质不利。查看本题分析A、茶汤发红，叶底暗褐B、茶汤红亮，叶底暗褐C、茶汤发暗，叶底暗褐D、茶汤发红，叶底红亮

闽红“三大工夫”茶，由于茶叶不同，茶树品种不同，品质风格不同，分为白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。查看本题分析A、产地B、制法C、采摘D、栽培

喝茶与品茶主要的不同是。查看本题分析A、大杯与小杯喝茶B、大瓷壶与小品紫砂壶泡茶C、两者的目的不同，喝茶为了解渴，品茶重在意境，在欣赏D、喝茶的冲泡不用讲究，品茶则要按规范冲泡

茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列姿势是错误的。查看本题分析A、直接坐下进行茶艺表演B、转动身体时注意调整头、胸、髋三轴的角度C、站立时两手合握于腰部D、保持微笑、含蓄

值越小，溶液的酸碱度越小。查看本题分析A、pHB、pFC、ppbD、ppt

泡茶用水要求水的浑浊度不得超过，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析A、50B、150C、200D、250

不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是。查看本题分析A、乌龙茶B、红茶C、绿茶D、黑茶

从滋味判断新、陈茶差别，陈茶的滋味。查看本题分析A、浓而不鲜B、醇而不爽C、淡而不爽D、厚而不香

白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般为宜。查看本题分析A、五六成满。B、六七成满。C、七八成满。D、八九成满。

在日常营业中为营造品茶环境，为达到“净、雅、洁”的效果，下列做法不妥当的是。查看本题分析A、整理茶艺馆内的挂画、插花、陈列品等装饰物B、播放进行曲C、点香D、使光线柔和，空气流通

在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，易感受苦味。查看本题分析A、舌尖B、舌心C、舌根D、舌两侧

黄茶冲泡时，用70℃左右的开水冲泡后的君山银针，往往，这时常用玻璃片盖在茶杯上。查看本题分析A、直立在茶汤中B、浮卧汤面C、半浮半沉D、茶芽挂在水面下

在冲泡茶的基本程序中的环节讲究根据茶叶品种不同，达到的要求不同。查看本题分析A、选水B、煮水C、奉茶D、收具

白茶品饮时，冲泡后经五六分钟，茶芽条条挺立，，甚是好看。查看本题分析A、浮在水面B、沉在水底C、上下交错D、悬挂中央

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茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高( )，茶叶褐变速度将增加3—5倍。查看本题分析
A、6℃
B、8℃
C、10℃
D、12℃

真诚守信是一种社会公德，它的基本作用是( )。查看本题分析
A、树立个人信誉
B、获得个人名利的资本
C、树立个人威望
D、提高技术能力

鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，叶面侧脉伸展至离叶缘( )向上弯，连接上一条侧脉。查看本题分析
A、1/4处
B、2/4处
C、1/3处
D、2/3处

雅志、敬客、行道是( )的三个主要社会功能。查看本题分析
A、瓷文化
B、茶文化
C、酒文化
D、竹文化

黄茶的冲泡器具是( )。查看本题分析
A、透明玻璃杯、杯盖、茶匙
B、透明玻璃杯、杯托、茶匙、烧水炉具
C、透明玻璃杯、杯托、杯盖、赏茶盘、茶叶缸、茶匙、烧水炉具
D、透明玻璃杯、杯盖、赏茶盘、茶匙、烧水炉具

味红茶品饮时，即使在茶汤中加入多种调料，尤其是一些( )，香气和滋味是不会轻易被混淆的。查看本题分析
A、小叶种红茶
B、大叶种红茶
C、名优红茶
D、进口红茶

湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底薄而较硬，( )，为夏茶。查看本题分析
A、正常芽叶较多者
B、粗老叶较多者
C、碎片较多者
D、对夹叶较多者

家庭储存茶叶，较妥当的做法是( )。查看本题分析
A、常用茶叶罐宜小不宜大
B、常用茶叶罐宜大不宜小
C、直接将茶叶放入冷藏箱（柜）中
D、用透明塑料袋封装

调饮红茶就是要在( )中加入调味品。查看本题分析
A、茶壶
B、茶杯
C、茶汤
D、开水

溶液的酸碱度越大，( )值越大。查看本题分析
A、pg
B、pH
C、ppt
D、ppm

宋代豆子茶的主要成分是( )。查看本题分析
A、黄豆、芝麻、姜、盐、茶
B、玉米、小麦、葱、醋、茶
C、大米、高梁、橘、蒜、茶
D、小米、薄荷、葱、酒、茶

宋代斗茶的主要内容是看( )。查看本题分析
A、香味、滋味
B、汤色、汤花
C、叶片、叶底
D、汤稠、汤散

在《劳动法》中对劳动者职业素质方面的要求是( )。查看本题分析
A、有好学的精神
B、不断地从理论到实践，从实践到理论总结经验，提高职业技能
C、在工作时间学习非职业技能的知识
D、自愿参加自学考试

冬季严寒最适选饮青茶，因其在加工过程中经反复烘焙吸收了大量( )，在冲饮后释放出来。查看本题分析
A、能量
B、氧气
C、空气
D、热量

盛夏酷暑宜饮( )。查看本题分析
A、桂花茶
B、茉莉花茶
C、玳玳花茶
D、白兰花茶

在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、( )、杯托。查看本题分析
A、随手泡
B、茶巾
C、温度计
D、品茗杯

下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。查看本题分析
A、茶叶感官审评方法
B、检验方法标准
C、衡量检验方法
D、微生物检验

干看春红茶的品质特点是色泽乌润，茶叶肥壮重，或有( )。查看本题分析
A、密披茸毛
B、稍带白毫
C、较多白毫
D、略显茸毛

茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的( )。查看本题分析
A、早生早采的特性
B、晚生迟采的特性
C、高产和优质的特性
D、性状和特性

茶点大致可以分为干果类、( )、糖果类、西点类、中式点心类五大类。查看本题分析
A、鲜果类
B、咸点类
C、甜点类
D、果脯类

乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或( )色。查看本题分析
A、绿
B、浅绿
C、黄绿
D、密黄

尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分( )，用自己最大的努力尽到自己的职业责任。查看本题分析
A、发挥主观能动性
B、表现自己
C、表达个人愿望
D、推销产品

茶艺师着短裙在服务时，下列( )姿势是错误的。查看本题分析
A、行动时步幅不宜大
B、坐时将两膝张开
C、两手臂自然摆动
D、步幅轻盈

乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，先观汤色，再闻其香，后品其味，一般是( )。查看本题分析
A、一口见底
B、二口见底
C、三口见底
D、四口见底

解决劳资关系发生的纠纷程序是。查看本题分析
A、调解、仲裁、诉讼
B、单位解聘雇员、雇员上诉
C、仲裁、上诉
D、调解、上诉

红茶的呈味物质，茶褐素是使，它的含量增多对品质不利。查看本题分析
A、茶汤发红，叶底暗褐
B、茶汤红亮，叶底暗褐
C、茶汤发暗，叶底暗褐
D、茶汤发红，叶底红亮

闽红“三大工夫”茶，由于茶叶不同，茶树品种不同，品质风格不同，分为白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。查看本题分析
A、产地
B、制法
C、采摘
D、栽培

喝茶与品茶主要的不同是。查看本题分析
A、大杯与小杯喝茶
B、大瓷壶与小品紫砂壶泡茶
C、两者的目的不同，喝茶为了解渴，品茶重在意境，在欣赏
D、喝茶的冲泡不用讲究，品茶则要按规范冲泡

茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列姿势是错误的。查看本题分析
A、直接坐下进行茶艺表演
B、转动身体时注意调整头、胸、髋三轴的角度
C、站立时两手合握于腰部
D、保持微笑、含蓄

值越小，溶液的酸碱度越小。查看本题分析
A、pH
B、pF
C、ppb
D、ppt

泡茶用水要求水的浑浊度不得超过，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析
A、50
B、150
C、200
D、250

不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是。查看本题分析
A、乌龙茶
B、红茶
C、绿茶
D、黑茶

从滋味判断新、陈茶差别，陈茶的滋味。查看本题分析
A、浓而不鲜
B、醇而不爽
C、淡而不爽
D、厚而不香

白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般为宜。查看本题分析
A、五六成满。
B、六七成满。
C、七八成满。
D、八九成满。

在日常营业中为营造品茶环境，为达到“净、雅、洁”的效果，下列做法不妥当的是。查看本题分析
A、整理茶艺馆内的挂画、插花、陈列品等装饰物
B、播放进行曲
C、点香
D、使光线柔和，空气流通

在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，易感受苦味。查看本题分析
A、舌尖
B、舌心
C、舌根
D、舌两侧

黄茶冲泡时，用70℃左右的开水冲泡后的君山银针，往往，这时常用玻璃片盖在茶杯上。查看本题分析
A、直立在茶汤中
B、浮卧汤面
C、半浮半沉
D、茶芽挂在水面下

在冲泡茶的基本程序中的环节讲究根据茶叶品种不同，达到的要求不同。查看本题分析
A、选水
B、煮水
C、奉茶
D、收具

白茶品饮时，冲泡后经五六分钟，茶芽条条挺立，，甚是好看。查看本题分析
A、浮在水面
B、沉在水底
C、上下交错
D、悬挂中央