危险化学品岗前培训考试题

801 阅读 0 评论 0 点赞

危险化学品岗前培训考试题，安全生产模拟考试一点通网站根据考试大纲规定的考试范围为您提供了危险化学品岗前培训考试题随机试题模拟考试训练，您需要在规定时间内完成危险化学品岗前培训考试题答题。要继续进行更多的危险化学品岗前培训考试题练习，只需用微信扫码即可在手机端点击重新出卷按钮练习。安全生产模拟考试一点通助您快速高效准确拿到证书！

1
冷水面团的特点是粘性大、韧性差、成品口感软糯，色泽较暗。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
带手布的清洁方法是用凉水洗净带手布。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
深色谷粒，壳厚的小米出米率高，米质好。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
芋角馅勾芡后放入熟油，使馅料增加光泽。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
海参制馅心时，一般应洗去海参肠子，洗净泥沙，切小丁。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
维生素是构成机体各组织的基本原料，缺乏时可引起不同的疾病。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
脂肪的日供给量为50克一般是指烹调用油的量。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
在现在社会里下列行为中，（）属于不道德行为。查看本题分析
A、孝敬父母
B、大企业吞并小企业
C、夫妻恩爱
D、缺斤少两
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
9
不会造成砷中毒的是（）。查看本题分析
A、砷化物混入食品
B、含砷杀虫剂混入食物
C、误食砷化物
D、食品原料中微量存在砷
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
10
违反厨房卫生规程的做法是（）。查看本题分析
A、用手勺直接品尝菜肴
B、专布专用
C、操作时不戴手表
D、冷菜间切配时戴口罩
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
（）的一般计算方法是:正常体重=（身高-100）±10%。查看本题分析
A、男性正常体重
B、女性正常体重
C、49岁以上成人体重
D、49岁以下成人体重
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
奶及其制品是人体（）的主要来源，成人每人每天应摄入奶250~500克左右。查看本题分析
A、蛋白质
B、磷
C、钙
D、铁
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
13
在厨房范围内，成本核算包括记账、算帐、（）、比较的核算过程。查看本题分析
A、决策
B、预测
C、分析
D、控制
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
14
面点间员工必须持有（），卫生培训合格证。查看本题分析
A、暂住证
B、健康证
C、工作证
D、上岗证
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
电磁炉严禁（）、用水冲洗或浸入水中刷洗。查看本题分析
A、用油
B、直接
C、用酒精
D、用洗涤剂
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
高粱米（）高时，可以消除丹宁的不良影响。查看本题分析
A、出成率
B、加工精度
C、使用率
D、温度
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
黑米又称（）、墨米、血糯等。查看本题分析
A、紫米
B、机米
C、小米
D、大米
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
烫面工艺宜使用（）。查看本题分析
A、调和法
B、抄拌法
C、搅和法
D、搅拌法
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
19
高粱饼坯的表面刷一层（），再沾上芝麻，煎炸成即成。查看本题分析
A、水
B、面浆
C、蛋清
D、蛋黄
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
20
卷分为单卷法和（）两种。查看本题分析
A、反卷法
B、正卷法
C、双卷法
D、倒卷法
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
21
成品规格、形态、面坯薄厚馅心多少灵活多样，是成型工艺（）的特点。查看本题分析
A、切
B、包
C、卷
D、搓
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
拔鱼面，形状似小鱼，（），要随拔随煮，热后捞出即可。查看本题分析
A、水热时
B、水开时
C、入水时
D、加水时
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
（）是通过金属传导热量使制品成熟的一种熟制方法。查看本题分析
A、烙
B、煎
C、煮
D、蒸
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
下列法律与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是（）。查看本题分析
A、《劳动法》
B、《野生动物保护法》
C、《婚姻法》
D、《消费者权益保护法》
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
25
冻禽在冷藏时被（）污染而腐败往往产生绿色。查看本题分析
A、变形杆菌
B、假单胞菌
C、沙门氏菌
D、肠杆菌属
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
26
我国营养专家将成人劳动分为五级，其中运动员属于（）劳动。查看本题分析
A、轻体力
B、中等体力
C、重体力
D、极重体力
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
27
（）毛利率应从低。查看本题分析
A、名菜名点
B、加工精细的产品
C、一般产品
D、风味独特的产品
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
28
磨粉机主要用于（）等原料的加工。查看本题分析
A、大米、糯米
B、大米、小米
C、糯米、小米
D、灿米、糯米
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
29
饺子机是利用（）成型包制饺子的一种饮食机械。查看本题分析
A、机械滚压
B、手工
C、运动
D、电力
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
30
由于用途不同，粉筛筛眼的（）有多种规格。查看本题分析
A、大小
B、多少
C、形状
D、粗细
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
31
机米硬度中等，黏性小而（），口感粗糙而干燥。查看本题分析
A、涨性大
B、涨性小
C、色白
D、涨性适中
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
陕西洋县的黑米外皮墨黑，质地细密，具有（）的美称。查看本题分析
A、黑珍珠
B、黑色食品
C、墨糯
D、墨米
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
面点制作程序为粉料加调料、和面、揉面、搓条、下剂、制皮、上馅、成型、（）装盘。查看本题分析
A、蒸
B、煮
C、烙
D、熟制
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
34
按皮的要领是必须用（）按。查看本题分析
A、掌根
B、手指
C、掌心
D、刀压
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
35
高粱米粥的质量标准是粘稠（）有枣香味。查看本题分析
A、清香
B、绵烂
C、甜软
D、香甜
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
36
芝麻烧饼（）的原因是炉温低。查看本题分析
A、质地发软
B、质地发干
C、质地发硬
D、质地发湿
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
37
与不饱和脂肪酸、氨基酸的代谢有关的水溶性维生素是（）.查看本题分析
A、维生素B1
B、维生素PP
C、维生素B6
D、维生素B12
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
38
下列水产品中，胆固醇含量低于肉类的是（）。查看本题分析
A、鱼
B、蟹
C、虾
D、贝
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
39
为了保证厨房安全生产，必须重点考虑安全技术和（）两个基本方面的要求。查看本题分析
A、电气技术
B、防火防爆技术
C、保护技术
D、卫生技术
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
40
清洁带手布时，应将其放入开水中煮（）最为适宜。查看本题分析
A、5分钟
B、10分钟
C、3分钟
D、2分钟
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
高粱主要产区是东北的（）、辽宁省。查看本题分析
A、沈阳
B、大连
C、黑龙江省
D、吉林省
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
42
根据《食品卫生法》规定，下列选项中可以从事食品生产经营的人员是（）患者。查看本题分析
A、痢疾、伤寒
B、病毒性肝炎
C、日光性皮炎
D、活动性肺结核
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
43
酸奶中的乳酸菌不具有的作用是（）。查看本题分析
A、增加有益菌群，抑制腐败菌
B、供给热能
C、增进食欲、促进肠胃蠕动
D、防治小儿不良性腹泻
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
44
一般吃混合食物的人群，两餐间隔以（）小时为宜。查看本题分析
A、2~3
B、3~4
C、4~5
D、6
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
不准使用（）和不清洁的原料。查看本题分析
A、含油
B、霉变
C、变蔫
D、含水量过多
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
46
圆酥的剂子宜用（）的方法。查看本题分析
A、挖剂
B、拉剂
C、切剂
D、剁剂
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
47
玉米面发糕加碱去酸后放入白糖和匀，面成（）。查看本题分析
A、饼状
B、糊浆状
C、块状
D、稀汤
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
48
桃酥和面时要用（）方法，不能用力揉搓。查看本题分析
A、搅和
B、折叠
C、调和
D、抄拌
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
49
为防止毒物的吸收和保护胃肠黏膜，食物中毒后，应尽快使用（）。查看本题分析
A、氧化剂
B、驱虫剂
C、拮抗剂
D、防腐剂
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
50
苦荞又称鞑靼荞麦，壳厚、（）。查看本题分析
A、子实、略苦
B、子实、略甜
C、子实、略酸
D、子实、略辣
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释


: 0

提交试卷

重新出卷

点赞(0)打赏

Article category：危险化学品类
Article tags：
Article views：801次浏览
Post date：2024-06-07 16:57:46
Article url：https://www.aqscydt.com/a63dn8na.html

Prev >危险化学品综合治理考试试题
Next >浙江危险化学品考试

Favourite

危险化学品岗前培训考试题

冷水面团的特点是粘性大、韧性差、成品口感软糯，色泽较暗。查看本题分析

带手布的清洁方法是用凉水洗净带手布。查看本题分析

深色谷粒，壳厚的小米出米率高，米质好。查看本题分析

芋角馅勾芡后放入熟油，使馅料增加光泽。查看本题分析

海参制馅心时，一般应洗去海参肠子，洗净泥沙，切小丁。查看本题分析

维生素是构成机体各组织的基本原料，缺乏时可引起不同的疾病。查看本题分析

脂肪的日供给量为50克一般是指烹调用油的量。查看本题分析

在现在社会里下列行为中，（）属于不道德行为。查看本题分析A、孝敬父母B、大企业吞并小企业C、夫妻恩爱D、缺斤少两

不会造成砷中毒的是（）。查看本题分析A、砷化物混入食品B、含砷杀虫剂混入食物C、误食砷化物D、食品原料中微量存在砷

违反厨房卫生规程的做法是（）。查看本题分析A、用手勺直接品尝菜肴B、专布专用C、操作时不戴手表D、冷菜间切配时戴口罩

（）的一般计算方法是:正常体重=（身高-100）±10%。查看本题分析A、男性正常体重B、女性正常体重C、49岁以上成人体重D、49岁以下成人体重

奶及其制品是人体（）的主要来源，成人每人每天应摄入奶250~500克左右。查看本题分析A、蛋白质B、磷C、钙D、铁

在厨房范围内，成本核算包括记账、算帐、（）、比较的核算过程。查看本题分析A、决策B、预测C、分析D、控制

面点间员工必须持有（），卫生培训合格证。查看本题分析A、暂住证B、健康证C、工作证D、上岗证

电磁炉严禁（）、用水冲洗或浸入水中刷洗。查看本题分析A、用油B、直接C、用酒精D、用洗涤剂

高粱米（）高时，可以消除丹宁的不良影响。查看本题分析A、出成率B、加工精度C、使用率D、温度

黑米又称（）、墨米、血糯等。查看本题分析A、紫米B、机米C、小米D、大米

烫面工艺宜使用（）。查看本题分析A、调和法B、抄拌法C、搅和法D、搅拌法

高粱饼坯的表面刷一层（），再沾上芝麻，煎炸成即成。查看本题分析A、水B、面浆C、蛋清D、蛋黄

卷分为单卷法和（）两种。查看本题分析A、反卷法B、正卷法C、双卷法D、倒卷法

成品规格、形态、面坯薄厚馅心多少灵活多样，是成型工艺（）的特点。查看本题分析A、切B、包C、卷D、搓

拔鱼面，形状似小鱼，（），要随拔随煮，热后捞出即可。查看本题分析A、水热时B、水开时C、入水时D、加水时

（）是通过金属传导热量使制品成熟的一种熟制方法。查看本题分析A、烙B、煎C、煮D、蒸

下列法律与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是（）。查看本题分析A、《劳动法》B、《野生动物保护法》C、《婚姻法》D、《消费者权益保护法》

冻禽在冷藏时被（）污染而腐败往往产生绿色。查看本题分析A、变形杆菌B、假单胞菌C、沙门氏菌D、肠杆菌属

我国营养专家将成人劳动分为五级，其中运动员属于（）劳动。查看本题分析A、轻体力B、中等体力C、重体力D、极重体力

（）毛利率应从低。查看本题分析A、名菜名点B、加工精细的产品C、一般产品D、风味独特的产品

磨粉机主要用于（）等原料的加工。查看本题分析A、大米、糯米B、大米、小米C、糯米、小米D、灿米、糯米

饺子机是利用（）成型包制饺子的一种饮食机械。查看本题分析A、机械滚压B、手工C、运动D、电力

由于用途不同，粉筛筛眼的（）有多种规格。查看本题分析A、大小B、多少C、形状D、粗细

机米硬度中等，黏性小而（），口感粗糙而干燥。查看本题分析A、涨性大B、涨性小C、色白D、涨性适中

陕西洋县的黑米外皮墨黑，质地细密，具有（）的美称。查看本题分析A、黑珍珠B、黑色食品C、墨糯D、墨米

面点制作程序为粉料加调料、和面、揉面、搓条、下剂、制皮、上馅、成型、（）装盘。查看本题分析A、蒸B、煮C、烙D、熟制

按皮的要领是必须用（）按。查看本题分析A、掌根B、手指C、掌心D、刀压

高粱米粥的质量标准是粘稠（）有枣香味。查看本题分析A、清香B、绵烂C、甜软D、香甜

芝麻烧饼（）的原因是炉温低。查看本题分析A、质地发软B、质地发干C、质地发硬D、质地发湿

与不饱和脂肪酸、氨基酸的代谢有关的水溶性维生素是（）.查看本题分析A、维生素B1B、维生素PPC、维生素B6D、维生素B12

下列水产品中，胆固醇含量低于肉类的是（）。查看本题分析A、鱼B、蟹C、虾D、贝

为了保证厨房安全生产，必须重点考虑安全技术和（）两个基本方面的要求。查看本题分析A、电气技术B、防火防爆技术C、保护技术D、卫生技术

清洁带手布时，应将其放入开水中煮（）最为适宜。查看本题分析A、5分钟B、10分钟C、3分钟D、2分钟

高粱主要产区是东北的（）、辽宁省。查看本题分析A、沈阳B、大连C、黑龙江省D、吉林省

根据《食品卫生法》规定，下列选项中可以从事食品生产经营的人员是（）患者。查看本题分析A、痢疾、伤寒B、病毒性肝炎C、日光性皮炎D、活动性肺结核

酸奶中的乳酸菌不具有的作用是（）。查看本题分析A、增加有益菌群，抑制腐败菌B、供给热能C、增进食欲、促进肠胃蠕动D、防治小儿不良性腹泻

一般吃混合食物的人群，两餐间隔以（）小时为宜。查看本题分析A、2~3B、3~4C、4~5D、6

不准使用（）和不清洁的原料。查看本题分析A、含油B、霉变C、变蔫D、含水量过多

圆酥的剂子宜用（）的方法。查看本题分析A、挖剂B、拉剂C、切剂D、剁剂

玉米面发糕加碱去酸后放入白糖和匀，面成（）。查看本题分析A、饼状B、糊浆状C、块状D、稀汤

桃酥和面时要用（）方法，不能用力揉搓。查看本题分析A、搅和B、折叠C、调和D、抄拌

为防止毒物的吸收和保护胃肠黏膜，食物中毒后，应尽快使用（）。查看本题分析A、氧化剂B、驱虫剂C、拮抗剂D、防腐剂

苦荞又称鞑靼荞麦，壳厚、（）。查看本题分析A、子实、略苦B、子实、略甜C、子实、略酸D、子实、略辣

济南科目三考试中的安全员素质太低

仙桃到哪可以叉车考试

光明安全管理员证

电梯资格证复审

Comment list 共有0条评论

发表评论取消回复

在现在社会里下列行为中，（）属于不道德行为。查看本题分析
A、孝敬父母
B、大企业吞并小企业
C、夫妻恩爱
D、缺斤少两

不会造成砷中毒的是（）。查看本题分析
A、砷化物混入食品
B、含砷杀虫剂混入食物
C、误食砷化物
D、食品原料中微量存在砷

违反厨房卫生规程的做法是（）。查看本题分析
A、用手勺直接品尝菜肴
B、专布专用
C、操作时不戴手表
D、冷菜间切配时戴口罩

（）的一般计算方法是:正常体重=（身高-100）±10%。查看本题分析
A、男性正常体重
B、女性正常体重
C、49岁以上成人体重
D、49岁以下成人体重

奶及其制品是人体（）的主要来源，成人每人每天应摄入奶250~500克左右。查看本题分析
A、蛋白质
B、磷
C、钙
D、铁

在厨房范围内，成本核算包括记账、算帐、（）、比较的核算过程。查看本题分析
A、决策
B、预测
C、分析
D、控制

面点间员工必须持有（），卫生培训合格证。查看本题分析
A、暂住证
B、健康证
C、工作证
D、上岗证

电磁炉严禁（）、用水冲洗或浸入水中刷洗。查看本题分析
A、用油
B、直接
C、用酒精
D、用洗涤剂

高粱米（）高时，可以消除丹宁的不良影响。查看本题分析
A、出成率
B、加工精度
C、使用率
D、温度

黑米又称（）、墨米、血糯等。查看本题分析
A、紫米
B、机米
C、小米
D、大米

烫面工艺宜使用（）。查看本题分析
A、调和法
B、抄拌法
C、搅和法
D、搅拌法

高粱饼坯的表面刷一层（），再沾上芝麻，煎炸成即成。查看本题分析
A、水
B、面浆
C、蛋清
D、蛋黄

卷分为单卷法和（）两种。查看本题分析
A、反卷法
B、正卷法
C、双卷法
D、倒卷法

成品规格、形态、面坯薄厚馅心多少灵活多样，是成型工艺（）的特点。查看本题分析
A、切
B、包
C、卷
D、搓

拔鱼面，形状似小鱼，（），要随拔随煮，热后捞出即可。查看本题分析
A、水热时
B、水开时
C、入水时
D、加水时

（）是通过金属传导热量使制品成熟的一种熟制方法。查看本题分析
A、烙
B、煎
C、煮
D、蒸

下列法律与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是（）。查看本题分析
A、《劳动法》
B、《野生动物保护法》
C、《婚姻法》
D、《消费者权益保护法》

冻禽在冷藏时被（）污染而腐败往往产生绿色。查看本题分析
A、变形杆菌
B、假单胞菌
C、沙门氏菌
D、肠杆菌属

我国营养专家将成人劳动分为五级，其中运动员属于（）劳动。查看本题分析
A、轻体力
B、中等体力
C、重体力
D、极重体力

（）毛利率应从低。查看本题分析
A、名菜名点
B、加工精细的产品
C、一般产品
D、风味独特的产品

磨粉机主要用于（）等原料的加工。查看本题分析
A、大米、糯米
B、大米、小米
C、糯米、小米
D、灿米、糯米

饺子机是利用（）成型包制饺子的一种饮食机械。查看本题分析
A、机械滚压
B、手工
C、运动
D、电力

由于用途不同，粉筛筛眼的（）有多种规格。查看本题分析
A、大小
B、多少
C、形状
D、粗细

机米硬度中等，黏性小而（），口感粗糙而干燥。查看本题分析
A、涨性大
B、涨性小
C、色白
D、涨性适中

陕西洋县的黑米外皮墨黑，质地细密，具有（）的美称。查看本题分析
A、黑珍珠
B、黑色食品
C、墨糯
D、墨米

面点制作程序为粉料加调料、和面、揉面、搓条、下剂、制皮、上馅、成型、（）装盘。查看本题分析
A、蒸
B、煮
C、烙
D、熟制

按皮的要领是必须用（）按。查看本题分析
A、掌根
B、手指
C、掌心
D、刀压

高粱米粥的质量标准是粘稠（）有枣香味。查看本题分析
A、清香
B、绵烂
C、甜软
D、香甜

芝麻烧饼（）的原因是炉温低。查看本题分析
A、质地发软
B、质地发干
C、质地发硬
D、质地发湿

与不饱和脂肪酸、氨基酸的代谢有关的水溶性维生素是（）.查看本题分析
A、维生素B1
B、维生素PP
C、维生素B6
D、维生素B12

下列水产品中，胆固醇含量低于肉类的是（）。查看本题分析
A、鱼
B、蟹
C、虾
D、贝

为了保证厨房安全生产，必须重点考虑安全技术和（）两个基本方面的要求。查看本题分析
A、电气技术
B、防火防爆技术
C、保护技术
D、卫生技术

清洁带手布时，应将其放入开水中煮（）最为适宜。查看本题分析
A、5分钟
B、10分钟
C、3分钟
D、2分钟

高粱主要产区是东北的（）、辽宁省。查看本题分析
A、沈阳
B、大连
C、黑龙江省
D、吉林省

根据《食品卫生法》规定，下列选项中可以从事食品生产经营的人员是（）患者。查看本题分析
A、痢疾、伤寒
B、病毒性肝炎
C、日光性皮炎
D、活动性肺结核

酸奶中的乳酸菌不具有的作用是（）。查看本题分析
A、增加有益菌群，抑制腐败菌
B、供给热能
C、增进食欲、促进肠胃蠕动
D、防治小儿不良性腹泻

一般吃混合食物的人群，两餐间隔以（）小时为宜。查看本题分析
A、2~3
B、3~4
C、4~5
D、6

不准使用（）和不清洁的原料。查看本题分析
A、含油
B、霉变
C、变蔫
D、含水量过多

圆酥的剂子宜用（）的方法。查看本题分析
A、挖剂
B、拉剂
C、切剂
D、剁剂

玉米面发糕加碱去酸后放入白糖和匀，面成（）。查看本题分析
A、饼状
B、糊浆状
C、块状
D、稀汤

桃酥和面时要用（）方法，不能用力揉搓。查看本题分析
A、搅和
B、折叠
C、调和
D、抄拌

为防止毒物的吸收和保护胃肠黏膜，食物中毒后，应尽快使用（）。查看本题分析
A、氧化剂
B、驱虫剂
C、拮抗剂
D、防腐剂

苦荞又称鞑靼荞麦，壳厚、（）。查看本题分析
A、子实、略苦
B、子实、略甜
C、子实、略酸
D、子实、略辣