淄博市危险化学品特种作业人员安全技术考试

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1
正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气，茶汤有一层“金圈”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
最早的“茶”是初民们赖以存活、补充维生素的食物。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
茶树生长最高临界温度为45℃。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
茶艺从业人员在工作中，要做到主动、热情、耐心、周到，而且诚实守信，一视同仁，作为报酬，可以收点小费。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
如果要维持和延长茶叶的保质期，应采用低温保温，最好能将温度控制在0℃-5℃。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
我国的佛教和道教与茶结有深缘，僧人羽士们常以茶礼佛、以茶助道、以茶待客等所以形成了一种禅茶茶艺形式。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
茶叶中的茶多糖的对糖尿病患者有益。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
茶叶用量根据不同的茶具、不同的茶叶等级而定，细嫰的茶用量多。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
马来西亚人禁忌蓝色，在茶具使用中要注意颜色选择。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
11
展览会无需进行经费计划、预算，只要合理把控，合理安排就可以。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
为顾客拿递物品时，得体的做法是—气呵成。若简单好取，可以由顾客自取。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
冲泡调饮红茶选用的茶具一般有烧水壶、茶壶、茶盅、品茗杯、。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
茶艺人员在对顾客送别时，要对自己的工作善始善终，可以只对购买的顾客着重送别。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
法国喜欢黄色的花，在茶席插花时可以任意搭配花种。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
食品卫生法规定，食品应当无毒、无害，对营养无要求，具有相应的色、香、味等感官性状。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
贫血患者要少饮茶，如果是缺铁性贫血，最好不饮茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，喜欢在茶汤中加蔗糖。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
茶艺服务人员要真正讲好“迎客之声”，要注意三点，一是时机适当，二是( )，三是表现适当。查看本题分析
A、眼神得当
B、面带笑容
C、表情亲切
D、语言适当
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
20
温度越高，茶叶品质变化越快，平均每升高10℃，茶叶色泽褐变速度将增加( )倍。查看本题分析
A、2-4
B、3-5
C、3-4
D、2-5
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
( )的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。查看本题分析
A、70%
B、80%
C、90%
D、85%
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
茶艺师导购时必须做到( )，现场反应敏捷。查看本题分析
A、眼快
B、手快
C、嘴快
D、观察入微
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
23
在茶汤中含有( )的钙时，茶汤滋味发苦。查看本题分析
A、1mg/L
B、2mg/L
C、3mg/L
D、4mg/L
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
24
品茗环境要求干净整洁、( )、宽敞明亮。查看本题分析
A、幽静典雅
B、安静雅致
C、清静高雅
D、宁静优雅
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
( )有“青蒂绿腹蜻蜓头”之美称。查看本题分析
A、铁观音
B、碧螺春
C、正山小种
D、武夷岩茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
道德主要是依靠社会舆论、( )和内心信念所维持。查看本题分析
A、法律法规
B、行为约束
C、传统习惯
D、集体意识
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
27
茶叶中维生素的种类一般分为( )。查看本题分析
A、水溶性
B、脂溶性
C、水溶性和脂溶性两类
D、亲水性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
28
职业道德是指职业特点对道德的要求，包括：( )、道德情操、道德品质。查看本题分析
A、道德标准
B、道德准则
C、道德规范
D、道德观念
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
29
The glass bottle is most suitable form aking( ).查看本题分析
A、Oolong tea
B、scented tea
C、Lapsang Souchong tea
D、Green tea
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
30
下列不属于武夷山“四大名丛”的是( )。查看本题分析
A、水金龟
B、水仙
C、白鸡冠
D、铁罗汉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
宋代汝窑的产地是在( )。查看本题分析
A、浙江龙泉
B、河南禹县
C、河北曲阳
D、河南临汝
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
32
红茶调饮泡法一般掌握每克茶( )mL用水量为宜。查看本题分析
A、50—60
B、55—65
C、60—80
D、50—70
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
巴基斯坦西北高地和一些游牧民族喜欢喝( )，通常在茶中加糖，但不加薄荷。查看本题分析
A、红茶
B、绿茶
C、花茶
D、乌龙茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
34
在商品、服务的成交阶段，茶艺服务人员应该注意对商品进行补充说明，( )不属于其补充说明的内容。查看本题分析
A、使用要诀
B、使用禁忌
C、保养方法
D、商品价格
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
35
煮茶时，如果水的形态是“边缘如泉涌连珠”，说明这时水已达到( )。查看本题分析
A、一沸
B、二沸
C、三沸
D、已老
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
36
劳资关系发生纠纷其协调与仲裁,叙述错误的是( )。查看本题分析
A、当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解
B、调解不成，当事一方不可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁
C、调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁
D、对仲裁裁决不服的，可以提起诉讼
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
37
茶叶销售场所卫生管理要求,以下正确的是( )。查看本题分析
A、经营场所内机械通风及空调设备可有可元，只要空气流通整洁舒适
B、无须设专人负责消毒工作
C、座位套只要看起来保干净不用经常清洗
D、服务人员上班应搞好个人卫生
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
38
茶叶中的主要药用成分包括( )。查看本题分析
A、有机化合物类和无机化合物类
B、有机化合物类
C、无机化合物类
D、矿物质
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
39
( )饮用的茶叶主要是散茶。查看本题分析
A、明代
B、宋代
C、唐代
D、汉代
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种，明代的“煎茶”传人日本的是在( )。查看本题分析
A、南宋
B、江户时期
C、镰仓时代
D、唐末
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
外形细、圆紧、直、光、多白毫是( )的品质特点。查看本题分析
A、皖南屯绿
B、信阳毛尖
C、洞庭碧螺春
D、西湖龙井
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
42
How much are they?查看本题分析
A、They are tea cups.
B、They are tea tray.
C、They are white.
D、They are 120 yuan.
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
43
大红袍的原产地在( )。查看本题分析
A、建阳
B、建瓯
C、武夷山
D、南平
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
44
关于茶叶中的茶氨酸的主要药理作用，以下选项描述全正确的是( )。 ①根治经期综合症等 ②抑制癌细胞的生长 ③降血压 ④调节或预防脑部疾病 ⑤提高学习和记忆能力查看本题分析
A、②③④⑤
B、①②③④⑤
C、①②⑤
D、①②④
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
45
关于茶叶标准的分类，与其他三项不是同一分类的是( )。查看本题分析
A、国际标准
B、出口商品茶标准
C、国内商品茶标准
D、企业标准
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
46
展览会的效果评估，下面不属于效果评估的方式是( )。查看本题分析
A、召开观众座谈会
B、留心新闻媒介的报道和评价
C、发调查问卷
D、让游览的人员评价
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
47
紫砂壶从质地上选择主要是看( )。查看本题分析
A、温润度
B、湿度
C、手感
D、粗糙度
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
48
窨花茶是利用茶叶中含有的高分子( )和萜烯类化合物具有吸收异味的特点。查看本题分析
A、多酚化合物
B、绿原酸
C、棕榈酸
D、黄酮醇
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
49
茶叶审评时，开汤审评的顺序是( )。查看本题分析
A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底
B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底
C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底
D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
50
茶叶在冲泡过程中，茶汤中不加调料，称为( )。查看本题分析
A、煮饮法
B、调饮法
C、清饮法
D、撮泡法
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释


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本文分类：危险化学品类
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发布日期：2024-03-25 08:57:21
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淄博市危险化学品特种作业人员安全技术考试

正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气，茶汤有一层“金圈”。查看本题分析

最早的“茶”是初民们赖以存活、补充维生素的食物。查看本题分析

茶树生长最高临界温度为45℃。查看本题分析

茶艺从业人员在工作中，要做到主动、热情、耐心、周到，而且诚实守信，一视同仁，作为报酬，可以收点小费。查看本题分析

茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。查看本题分析

如果要维持和延长茶叶的保质期，应采用低温保温，最好能将温度控制在0℃-5℃。查看本题分析

我国的佛教和道教与茶结有深缘，僧人羽士们常以茶礼佛、以茶助道、以茶待客等所以形成了一种禅茶茶艺形式。查看本题分析

茶叶中的茶多糖的对糖尿病患者有益。查看本题分析

茶叶用量根据不同的茶具、不同的茶叶等级而定，细嫰的茶用量多。查看本题分析

马来西亚人禁忌蓝色，在茶具使用中要注意颜色选择。查看本题分析

展览会无需进行经费计划、预算，只要合理把控，合理安排就可以。查看本题分析

为顾客拿递物品时，得体的做法是—气呵成。若简单好取，可以由顾客自取。查看本题分析

冲泡调饮红茶选用的茶具一般有烧水壶、茶壶、茶盅、品茗杯、。查看本题分析

茶艺人员在对顾客送别时，要对自己的工作善始善终，可以只对购买的顾客着重送别。查看本题分析

法国喜欢黄色的花，在茶席插花时可以任意搭配花种。查看本题分析

食品卫生法规定，食品应当无毒、无害，对营养无要求，具有相应的色、香、味等感官性状。查看本题分析

贫血患者要少饮茶，如果是缺铁性贫血，最好不饮茶。查看本题分析

埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，喜欢在茶汤中加蔗糖。查看本题分析

茶艺服务人员要真正讲好“迎客之声”，要注意三点，一是时机适当，二是( )，三是表现适当。查看本题分析A、眼神得当B、面带笑容C、表情亲切D、语言适当

温度越高，茶叶品质变化越快，平均每升高10℃，茶叶色泽褐变速度将增加( )倍。查看本题分析A、2-4B、3-5C、3-4D、2-5

( )的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。查看本题分析A、70%B、80%C、90%D、85%

茶艺师导购时必须做到( )，现场反应敏捷。查看本题分析A、眼快B、手快C、嘴快D、观察入微

在茶汤中含有( )的钙时，茶汤滋味发苦。查看本题分析A、1mg/LB、2mg/LC、3mg/LD、4mg/L

品茗环境要求干净整洁、( )、宽敞明亮。查看本题分析A、幽静典雅B、安静雅致C、清静高雅D、宁静优雅

( )有“青蒂绿腹蜻蜓头”之美称。查看本题分析A、铁观音B、碧螺春C、正山小种D、武夷岩茶

道德主要是依靠社会舆论、( )和内心信念所维持。查看本题分析A、法律法规B、行为约束C、传统习惯D、集体意识

茶叶中维生素的种类一般分为( )。查看本题分析A、水溶性B、脂溶性C、水溶性和脂溶性两类D、亲水性

职业道德是指职业特点对道德的要求，包括：( )、道德情操、道德品质。查看本题分析A、道德标准B、道德准则C、道德规范D、道德观念

The glass bottle is most suitable form aking( ).查看本题分析A、Oolong teaB、scented teaC、Lapsang Souchong teaD、Green tea

下列不属于武夷山“四大名丛”的是( )。查看本题分析A、水金龟B、水仙C、白鸡冠D、铁罗汉

宋代汝窑的产地是在( )。查看本题分析A、浙江龙泉B、河南禹县C、河北曲阳D、河南临汝

红茶调饮泡法一般掌握每克茶( )mL用水量为宜。查看本题分析A、50—60B、55—65C、60—80D、50—70

巴基斯坦西北高地和一些游牧民族喜欢喝( )，通常在茶中加糖，但不加薄荷。查看本题分析A、红茶B、绿茶C、花茶D、乌龙茶

在商品、服务的成交阶段，茶艺服务人员应该注意对商品进行补充说明，( )不属于其补充说明的内容。查看本题分析A、使用要诀B、使用禁忌C、保养方法D、商品价格

煮茶时，如果水的形态是“边缘如泉涌连珠”，说明这时水已达到( )。查看本题分析A、一沸B、二沸C、三沸D、已老

茶叶中的主要药用成分包括( )。查看本题分析A、有机化合物类和无机化合物类B、有机化合物类C、无机化合物类D、矿物质

( )饮用的茶叶主要是散茶。查看本题分析A、明代B、宋代C、唐代D、汉代

日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种，明代的“煎茶”传人日本的是在( )。查看本题分析A、南宋B、江户时期C、镰仓时代D、唐末

外形细、圆紧、直、光、多白毫是( )的品质特点。查看本题分析A、皖南屯绿B、信阳毛尖C、洞庭碧螺春D、西湖龙井

How much are they?查看本题分析A、They are tea cups.B、They are tea tray.C、They are white.D、They are 120 yuan.

大红袍的原产地在( )。查看本题分析A、建阳B、建瓯C、武夷山D、南平

关于茶叶标准的分类，与其他三项不是同一分类的是( )。查看本题分析A、国际标准B、出口商品茶标准C、国内商品茶标准D、企业标准

展览会的效果评估，下面不属于效果评估的方式是( )。查看本题分析A、召开观众座谈会B、留心新闻媒介的报道和评价C、发调查问卷D、让游览的人员评价

紫砂壶从质地上选择主要是看( )。查看本题分析A、温润度B、湿度C、手感D、粗糙度

窨花茶是利用茶叶中含有的高分子( )和萜烯类化合物具有吸收异味的特点。查看本题分析A、多酚化合物B、绿原酸C、棕榈酸D、黄酮醇

茶叶审评时，开汤审评的顺序是( )。查看本题分析A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底

茶叶在冲泡过程中，茶汤中不加调料，称为( )。查看本题分析A、煮饮法B、调饮法C、清饮法D、撮泡法

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茶艺服务人员要真正讲好“迎客之声”，要注意三点，一是时机适当，二是( )，三是表现适当。查看本题分析
A、眼神得当
B、面带笑容
C、表情亲切
D、语言适当

温度越高，茶叶品质变化越快，平均每升高10℃，茶叶色泽褐变速度将增加( )倍。查看本题分析
A、2-4
B、3-5
C、3-4
D、2-5

( )的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。查看本题分析
A、70%
B、80%
C、90%
D、85%

茶艺师导购时必须做到( )，现场反应敏捷。查看本题分析
A、眼快
B、手快
C、嘴快
D、观察入微

在茶汤中含有( )的钙时，茶汤滋味发苦。查看本题分析
A、1mg/L
B、2mg/L
C、3mg/L
D、4mg/L

品茗环境要求干净整洁、( )、宽敞明亮。查看本题分析
A、幽静典雅
B、安静雅致
C、清静高雅
D、宁静优雅

( )有“青蒂绿腹蜻蜓头”之美称。查看本题分析
A、铁观音
B、碧螺春
C、正山小种
D、武夷岩茶

道德主要是依靠社会舆论、( )和内心信念所维持。查看本题分析
A、法律法规
B、行为约束
C、传统习惯
D、集体意识

茶叶中维生素的种类一般分为( )。查看本题分析
A、水溶性
B、脂溶性
C、水溶性和脂溶性两类
D、亲水性

职业道德是指职业特点对道德的要求，包括：( )、道德情操、道德品质。查看本题分析
A、道德标准
B、道德准则
C、道德规范
D、道德观念

The glass bottle is most suitable form aking( ).查看本题分析
A、Oolong tea
B、scented tea
C、Lapsang Souchong tea
D、Green tea

下列不属于武夷山“四大名丛”的是( )。查看本题分析
A、水金龟
B、水仙
C、白鸡冠
D、铁罗汉

宋代汝窑的产地是在( )。查看本题分析
A、浙江龙泉
B、河南禹县
C、河北曲阳
D、河南临汝

红茶调饮泡法一般掌握每克茶( )mL用水量为宜。查看本题分析
A、50—60
B、55—65
C、60—80
D、50—70

巴基斯坦西北高地和一些游牧民族喜欢喝( )，通常在茶中加糖，但不加薄荷。查看本题分析
A、红茶
B、绿茶
C、花茶
D、乌龙茶

在商品、服务的成交阶段，茶艺服务人员应该注意对商品进行补充说明，( )不属于其补充说明的内容。查看本题分析
A、使用要诀
B、使用禁忌
C、保养方法
D、商品价格

煮茶时，如果水的形态是“边缘如泉涌连珠”，说明这时水已达到( )。查看本题分析
A、一沸
B、二沸
C、三沸
D、已老

茶叶中的主要药用成分包括( )。查看本题分析
A、有机化合物类和无机化合物类
B、有机化合物类
C、无机化合物类
D、矿物质

( )饮用的茶叶主要是散茶。查看本题分析
A、明代
B、宋代
C、唐代
D、汉代

日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种，明代的“煎茶”传人日本的是在( )。查看本题分析
A、南宋
B、江户时期
C、镰仓时代
D、唐末

外形细、圆紧、直、光、多白毫是( )的品质特点。查看本题分析
A、皖南屯绿
B、信阳毛尖
C、洞庭碧螺春
D、西湖龙井

How much are they?查看本题分析
A、They are tea cups.
B、They are tea tray.
C、They are white.
D、They are 120 yuan.

大红袍的原产地在( )。查看本题分析
A、建阳
B、建瓯
C、武夷山
D、南平

关于茶叶标准的分类，与其他三项不是同一分类的是( )。查看本题分析
A、国际标准
B、出口商品茶标准
C、国内商品茶标准
D、企业标准

展览会的效果评估，下面不属于效果评估的方式是( )。查看本题分析
A、召开观众座谈会
B、留心新闻媒介的报道和评价
C、发调查问卷
D、让游览的人员评价

紫砂壶从质地上选择主要是看( )。查看本题分析
A、温润度
B、湿度
C、手感
D、粗糙度

窨花茶是利用茶叶中含有的高分子( )和萜烯类化合物具有吸收异味的特点。查看本题分析
A、多酚化合物
B、绿原酸
C、棕榈酸
D、黄酮醇

茶叶审评时，开汤审评的顺序是( )。查看本题分析
A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底
B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底
C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底
D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底

茶叶在冲泡过程中，茶汤中不加调料，称为( )。查看本题分析
A、煮饮法
B、调饮法
C、清饮法
D、撮泡法