深圳高级美容师考试试题

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1
中国茶道是源自远古的茶图腾信仰。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
特别是在星期天、节日或洗过热水澡后，俄罗斯人更是喜欢茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
在茶汤中含有2mg/L的钙时，使茶汤滋味发苦。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
喝茶是待客礼仪以及解渴的生理需求，随意一饮而尽。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
店长除了遵守公司各项规定，执行上级指示，完成主管经理下达任务外，还要负责店里各项规章制度的制定和具体实施。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
唐代以后出现茶艺表演中的“四艺”，也称文人“四般闲事”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
三道茶中的第二道“甜茶”，茶容量通常为六七分满。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
我国茶文化旅游资源丰富，有傈僳族的红糖油茶、油盐茶；傣族的糯米香茶、竹筒茶；佤族的煨茶、苦茶；布朗族的奶茶等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
茶艺人员在待机接待时，要善于观察顾客，恰到好处的见机行事，促使对方下决心消费。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
调饮红茶中水温应以95℃为宜。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
展销会在举办前，首先要分析其必要性和可行性。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
品饮黄茶时，可忽略闻香和品味，但应以赏景为主。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
英国人禁忌百合花，在茶席插花时要注意花种选择。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
低山茶比高山茶更耐冲泡。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
茶艺服务人员在接待国外宾客时，要以“民间外交官”的姿态出现，特别要注意维护国格和人格，维护好国家的形象。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
水质的好坏直接影响到泡茶的效果。当PH值大于7时，茶汤色加深。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
清饮法，即茶叶在冲泡过程中，茶汤中添加少许调料。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
19
泡茶器具要选择简洁实用而且符合( )的。查看本题分析
A、茶叶类别
B、茶性
C、客人喜好
D、泡茶方法
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
20
日平均温度为10℃左右( )便开始萌发生长。查看本题分析
A、嫩叶
B、新梢
C、叶片
D、越冬芽
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
21
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶褐变速度将增加( )倍。查看本题分析
A、3—5
B、2—3
C、1—2
D、1.0
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
茶艺师的职业道德不仅包括具体的职业道德水平，而且还包括反映职业道德本质特征的( )。查看本题分析
A、道德原则
B、道德准则
C、行为准则
D、行为规范
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
点茶这道程序一般是( )。查看本题分析
A、投茶—注汤—调膏
B、投茶—调膏—注汤
C、注汤—投茶—调膏
D、注汤—调膏—投茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
关于水温对茶汤品质的说法正确的是( )查看本题分析
A、冲泡茶叶水温过低，茶汤容易变黄
B、水温越高，溶解度越小
C、少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮
D、要用什么温度的水泡茶，将水烧到所要求的温度即可泡茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
25
灸茶这道程序是蒸青饼茶用( )灸烤。查看本题分析
A、微火
B、中火
C、大火
D、中大火结合
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
红茶制作的关键工序是( )。查看本题分析
A、萎凋
B、杀青
C、渥堆
D、发酵
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
27
英国人偏爱( )，并需加牛奶、糖、柠檬片等。查看本题分析
A、绿茶
B、红茶
C、白茶
D、黑茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
茶艺行业作为一种新兴行业，要树立良好的( )，才能成为服务行业的典范。查看本题分析
A、职业道德观念
B、职业道德表率
C、职业道德风尚
D、职业道德规范
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
29
营销人员对待( )要呈现出一副老实相，要全心倾听他们的话，让他们觉得你诚实、对你产生好感就可以了。查看本题分析
A、女性顾客
B、男性顾客
C、中年顾客
D、老年顾客
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
30
制作蒙古咸奶茶时将滤清后的茶汤继续熬煮，用大勺子将牛奶( )加入。查看本题分析
A、全部
B、二分之一
C、三分之一
D、逐勺
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
31
在茶艺服务中要注意茶具色彩的选择。如单独使用( )，在马来西亚人则被认为是消极的。查看本题分析
A、黑色
B、白色
C、黄色
D、红色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
茶中含有大量的无机物类，除碳、氢、氧、氮外，还含有二十多种无机矿物质元素且大多数对人体是有益的。以下描述有错误的是( )。查看本题分析
A、氟是人体骨骼和牙齿的正常成分,茶叶中的氟会导致龋齿
B、磷是骨骼、牙齿及细胞核蛋白的主要成分，也是各种酶的主要组成成分
C、钾可维持细胞内的渗透压、维持心脏的正常收缩等作用
D、锰是人体必需的微量元素，在茶叶中含量较高。它参与多种酶促反应，并与机体的骨骼代谢、生殖功能和心血管功能有关
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
明代饮茶方式是( )。查看本题分析
A、煮茶
B、点茶
C、泡茶
D、煎茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
34
信阳毛尖外形的品质特点是( )。查看本题分析
A、外形扁平光滑，形如“碗钉”
B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C、外形细、圆紧、直、光、多白毫
D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
35
经营者应履行的义务,描述错误的是( )。查看本题分析
A、依法约定或履行义务。
B、产品质量安全问题与经营者无关
C、接受消费者的监督
D、提供真实信息,标明真实名称和标记
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
36
下列祝福的话，( )在台、港、澳同胞过年礼仪接待时说最事宜。查看本题分析
A、“快快乐乐”
B、“万事如意”
C、“新年快乐”
D、“元宵快乐”
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
37
举办展销会，经费预算包括以下场地使用费、设计建造费、( )。查看本题分析
A、其他费用
B、参观会议人员的交通费
C、运输费、保险费、工作人员酬金等
D、展览效果评估费
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
38
以下( )图案为日本人视为禁忌的图案。查看本题分析
A、兰花
B、梅花
C、樱花
D、荷花
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
39
“悬壶高冲”是提起水壶，对准瓯杯，( )冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。查看本题分析
A、先高后低
B、高注水
C、低注水
D、先低后高
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
40
开发茶文化旅游，要注意茶中高雅的茶文化熏陶等，( )不适合在典雅素朴茶室进行。查看本题分析
A、茶文化知识竞赛
B、品茶斗茶
C、宠物表演
D、茶艺、民俗茶俗表演
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
41
关于茶叶中的茶氨酸的主要药理作用，以下选项描述全正确的是( )。 ①根治经期综合症等 ②抑制癌细胞的生长 ③降血压 ④调节或预防脑部疾病 ⑤提高学习和记忆能力查看本题分析
A、②③④⑤
B、①②③④⑤
C、①②⑤
D、①②④
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
42
茶艺师服务过程中应注意印度人拿食物、礼品或敬茶时只能( )。查看本题分析
A、用左手
B、用双手
C、用右手
D、随意
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
43
品饮白毫银针时须经过( )分钟后，可一边赏汤色，一边闻香、尝味。查看本题分析
A、三
B、五
C、七
D、十
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
44
May I know your name,please？查看本题分析
A、Thank you
B、My name is LinWei.
C、Yes,I am.
D、Good morning.
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
45
( )人喜爱饮佐以糖、牛奶或者柠檬的红茶。查看本题分析
A、荷兰
B、埃及
C、日本
D、俄罗斯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
46
用乌龙茶、普洱茶制作的花茶其冲泡水温应选择( )。查看本题分析
A、100℃沸水
B、95℃以上
C、90℃～95℃
D、85℃～90℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
47
制作姜盐豆子茶时，生姜应( )。查看本题分析
A、擂碎
B、切片
C、敲开
D、整块
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
48
水温( )做调饮红茶最适宜。查看本题分析
A、100℃
B、90℃
C、95℃
D、85℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
49
食品卫生法第十条规定，食品不得加入药物，以下不可以与茶叶混合的是( )。查看本题分析
A、色素
B、蜂蜜
C、枇杷花
D、人参
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
50
埃及人泡茶的器具很讲究，一般不用陶瓷器具，而用( )。查看本题分析
A、木质
B、紫砂
C、纸杯
D、玻璃器皿
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释


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本文分类：美容师（初级、中级、高级）
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发布日期：2024-06-16 05:51:00
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深圳高级美容师考试试题

中国茶道是源自远古的茶图腾信仰。查看本题分析

特别是在星期天、节日或洗过热水澡后，俄罗斯人更是喜欢茶。查看本题分析

在茶汤中含有2mg/L的钙时，使茶汤滋味发苦。查看本题分析

喝茶是待客礼仪以及解渴的生理需求，随意一饮而尽。查看本题分析

店长除了遵守公司各项规定，执行上级指示，完成主管经理下达任务外，还要负责店里各项规章制度的制定和具体实施。查看本题分析

调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。查看本题分析

唐代以后出现茶艺表演中的“四艺”，也称文人“四般闲事”。查看本题分析

三道茶中的第二道“甜茶”，茶容量通常为六七分满。查看本题分析

我国茶文化旅游资源丰富，有傈僳族的红糖油茶、油盐茶；傣族的糯米香茶、竹筒茶；佤族的煨茶、苦茶；布朗族的奶茶等。查看本题分析

茶艺人员在待机接待时，要善于观察顾客，恰到好处的见机行事，促使对方下决心消费。查看本题分析

调饮红茶中水温应以95℃为宜。查看本题分析

展销会在举办前，首先要分析其必要性和可行性。查看本题分析

品饮黄茶时，可忽略闻香和品味，但应以赏景为主。查看本题分析

英国人禁忌百合花，在茶席插花时要注意花种选择。查看本题分析

低山茶比高山茶更耐冲泡。查看本题分析

茶艺服务人员在接待国外宾客时，要以“民间外交官”的姿态出现，特别要注意维护国格和人格，维护好国家的形象。查看本题分析

水质的好坏直接影响到泡茶的效果。当PH值大于7时，茶汤色加深。查看本题分析

清饮法，即茶叶在冲泡过程中，茶汤中添加少许调料。查看本题分析

泡茶器具要选择简洁实用而且符合( )的。查看本题分析A、茶叶类别B、茶性C、客人喜好D、泡茶方法

日平均温度为10℃左右( )便开始萌发生长。查看本题分析A、嫩叶B、新梢C、叶片D、越冬芽

茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶褐变速度将增加( )倍。查看本题分析A、3—5B、2—3C、1—2D、1.0

茶艺师的职业道德不仅包括具体的职业道德水平，而且还包括反映职业道德本质特征的( )。查看本题分析A、道德原则B、道德准则C、行为准则D、行为规范

点茶这道程序一般是( )。查看本题分析A、投茶—注汤—调膏B、投茶—调膏—注汤C、注汤—投茶—调膏D、注汤—调膏—投茶

灸茶这道程序是蒸青饼茶用( )灸烤。查看本题分析A、微火B、中火C、大火D、中大火结合

红茶制作的关键工序是( )。查看本题分析A、萎凋B、杀青C、渥堆D、发酵

英国人偏爱( )，并需加牛奶、糖、柠檬片等。查看本题分析A、绿茶B、红茶C、白茶D、黑茶

茶艺行业作为一种新兴行业，要树立良好的( )，才能成为服务行业的典范。查看本题分析A、职业道德观念B、职业道德表率C、职业道德风尚D、职业道德规范

营销人员对待( )要呈现出一副老实相，要全心倾听他们的话，让他们觉得你诚实、对你产生好感就可以了。查看本题分析A、女性顾客B、男性顾客C、中年顾客D、老年顾客

制作蒙古咸奶茶时将滤清后的茶汤继续熬煮，用大勺子将牛奶( )加入。查看本题分析A、全部B、二分之一C、三分之一D、逐勺

在茶艺服务中要注意茶具色彩的选择。如单独使用( )，在马来西亚人则被认为是消极的。查看本题分析A、黑色B、白色C、黄色D、红色

明代饮茶方式是( )。查看本题分析A、煮茶B、点茶C、泡茶D、煎茶

信阳毛尖外形的品质特点是( )。查看本题分析A、外形扁平光滑，形如“碗钉”B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露C、外形细、圆紧、直、光、多白毫D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润

经营者应履行的义务,描述错误的是( )。查看本题分析A、依法约定或履行义务。B、产品质量安全问题与经营者无关C、接受消费者的监督D、提供真实信息,标明真实名称和标记

下列祝福的话，( )在台、港、澳同胞过年礼仪接待时说最事宜。查看本题分析A、“快快乐乐”B、“万事如意”C、“新年快乐”D、“元宵快乐”

举办展销会，经费预算包括以下场地使用费、设计建造费、( )。查看本题分析A、其他费用B、参观会议人员的交通费C、运输费、保险费、工作人员酬金等D、展览效果评估费

以下( )图案为日本人视为禁忌的图案。查看本题分析A、兰花B、梅花C、樱花D、荷花

“悬壶高冲”是提起水壶，对准瓯杯，( )冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。查看本题分析A、先高后低B、高注水C、低注水D、先低后高

开发茶文化旅游，要注意茶中高雅的茶文化熏陶等，( )不适合在典雅素朴茶室进行。查看本题分析A、茶文化知识竞赛B、品茶斗茶C、宠物表演D、茶艺、民俗茶俗表演

茶艺师服务过程中应注意印度人拿食物、礼品或敬茶时只能( )。查看本题分析A、用左手B、用双手C、用右手D、随意

品饮白毫银针时须经过( )分钟后，可一边赏汤色，一边闻香、尝味。查看本题分析A、三B、五C、七D、十

May I know your name,please？查看本题分析A、Thank youB、My name is LinWei.C、Yes,I am.D、Good morning.

( )人喜爱饮佐以糖、牛奶或者柠檬的红茶。查看本题分析A、荷兰B、埃及C、日本D、俄罗斯

用乌龙茶、普洱茶制作的花茶其冲泡水温应选择( )。查看本题分析A、100℃沸水B、95℃以上C、90℃～95℃D、85℃～90℃

制作姜盐豆子茶时，生姜应( )。查看本题分析A、擂碎B、切片C、敲开D、整块

水温( )做调饮红茶最适宜。查看本题分析A、100℃B、90℃C、95℃D、85℃

食品卫生法第十条规定，食品不得加入药物，以下不可以与茶叶混合的是( )。查看本题分析A、色素B、蜂蜜C、枇杷花D、人参

埃及人泡茶的器具很讲究，一般不用陶瓷器具，而用( )。查看本题分析A、木质B、紫砂C、纸杯D、玻璃器皿

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泡茶器具要选择简洁实用而且符合( )的。查看本题分析
A、茶叶类别
B、茶性
C、客人喜好
D、泡茶方法

日平均温度为10℃左右( )便开始萌发生长。查看本题分析
A、嫩叶
B、新梢
C、叶片
D、越冬芽

茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶褐变速度将增加( )倍。查看本题分析
A、3—5
B、2—3
C、1—2
D、1.0

茶艺师的职业道德不仅包括具体的职业道德水平，而且还包括反映职业道德本质特征的( )。查看本题分析
A、道德原则
B、道德准则
C、行为准则
D、行为规范

点茶这道程序一般是( )。查看本题分析
A、投茶—注汤—调膏
B、投茶—调膏—注汤
C、注汤—投茶—调膏
D、注汤—调膏—投茶

灸茶这道程序是蒸青饼茶用( )灸烤。查看本题分析
A、微火
B、中火
C、大火
D、中大火结合

红茶制作的关键工序是( )。查看本题分析
A、萎凋
B、杀青
C、渥堆
D、发酵

英国人偏爱( )，并需加牛奶、糖、柠檬片等。查看本题分析
A、绿茶
B、红茶
C、白茶
D、黑茶

茶艺行业作为一种新兴行业，要树立良好的( )，才能成为服务行业的典范。查看本题分析
A、职业道德观念
B、职业道德表率
C、职业道德风尚
D、职业道德规范

营销人员对待( )要呈现出一副老实相，要全心倾听他们的话，让他们觉得你诚实、对你产生好感就可以了。查看本题分析
A、女性顾客
B、男性顾客
C、中年顾客
D、老年顾客

制作蒙古咸奶茶时将滤清后的茶汤继续熬煮，用大勺子将牛奶( )加入。查看本题分析
A、全部
B、二分之一
C、三分之一
D、逐勺

在茶艺服务中要注意茶具色彩的选择。如单独使用( )，在马来西亚人则被认为是消极的。查看本题分析
A、黑色
B、白色
C、黄色
D、红色

明代饮茶方式是( )。查看本题分析
A、煮茶
B、点茶
C、泡茶
D、煎茶

信阳毛尖外形的品质特点是( )。查看本题分析
A、外形扁平光滑，形如“碗钉”
B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C、外形细、圆紧、直、光、多白毫
D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润

经营者应履行的义务,描述错误的是( )。查看本题分析
A、依法约定或履行义务。
B、产品质量安全问题与经营者无关
C、接受消费者的监督
D、提供真实信息,标明真实名称和标记

下列祝福的话，( )在台、港、澳同胞过年礼仪接待时说最事宜。查看本题分析
A、“快快乐乐”
B、“万事如意”
C、“新年快乐”
D、“元宵快乐”

举办展销会，经费预算包括以下场地使用费、设计建造费、( )。查看本题分析
A、其他费用
B、参观会议人员的交通费
C、运输费、保险费、工作人员酬金等
D、展览效果评估费

以下( )图案为日本人视为禁忌的图案。查看本题分析
A、兰花
B、梅花
C、樱花
D、荷花

“悬壶高冲”是提起水壶，对准瓯杯，( )冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。查看本题分析
A、先高后低
B、高注水
C、低注水
D、先低后高

开发茶文化旅游，要注意茶中高雅的茶文化熏陶等，( )不适合在典雅素朴茶室进行。查看本题分析
A、茶文化知识竞赛
B、品茶斗茶
C、宠物表演
D、茶艺、民俗茶俗表演

茶艺师服务过程中应注意印度人拿食物、礼品或敬茶时只能( )。查看本题分析
A、用左手
B、用双手
C、用右手
D、随意

品饮白毫银针时须经过( )分钟后，可一边赏汤色，一边闻香、尝味。查看本题分析
A、三
B、五
C、七
D、十

May I know your name,please？查看本题分析
A、Thank you
B、My name is LinWei.
C、Yes,I am.
D、Good morning.

( )人喜爱饮佐以糖、牛奶或者柠檬的红茶。查看本题分析
A、荷兰
B、埃及
C、日本
D、俄罗斯

用乌龙茶、普洱茶制作的花茶其冲泡水温应选择( )。查看本题分析
A、100℃沸水
B、95℃以上
C、90℃～95℃
D、85℃～90℃

制作姜盐豆子茶时，生姜应( )。查看本题分析
A、擂碎
B、切片
C、敲开
D、整块

水温( )做调饮红茶最适宜。查看本题分析
A、100℃
B、90℃
C、95℃
D、85℃

食品卫生法第十条规定，食品不得加入药物，以下不可以与茶叶混合的是( )。查看本题分析
A、色素
B、蜂蜜
C、枇杷花
D、人参

埃及人泡茶的器具很讲究，一般不用陶瓷器具，而用( )。查看本题分析
A、木质
B、紫砂
C、纸杯
D、玻璃器皿