安监局查到没有电工证

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1
《茶叶卫生标准》规定茶叶中DDT的含量不能超过0.2mg/kg。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
茶树性喜温暖、湿润，在南纬50°与北纬40°间都可以种植。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
扁炒青的品质要求：扁平多毫。因制法不同，品质特征略有差异。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
福建工夫茶冲泡的器具包括：紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的主要目的是为了清洗与消毒茶具。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
水的硬度与茶汤品质关系密切，当水的钙含量大于2错误10-6时，茶味变涩。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
pH值是表示溶液的酸碱度。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
公道杯也称茶盅，用来中和茶汤，使之浓淡均匀。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
宋代饮茶方法主要是煮茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
潮汕工夫茶第一次冲水后，20秒钟内要将茶汤倒出，也称洗尘泡。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
11
一般要求茶艺馆服务人员的工作服以长裙为主。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌根易感受甜味。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
引发茶叶变质的主要因素有( )等。查看本题分析
A、温度
B、热气
C、暖流
D、寒流
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
红茶的呈味物质，茶褐素是使( )，它的含量增多对品质不利。查看本题分析
A、茶汤发红，叶底暗褐
B、茶汤红亮，叶底暗褐
C、茶汤发暗，叶底暗褐
D、茶汤发红，叶底红亮
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
15
关于劳动者权利表述错误的是( )。查看本题分析
A、取得劳动报酬的权利
B、劳动者有权不服从工作安排
C、享有平等就业和选择职业的权利
D、获得劳动安全卫生保护的权利
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
茶艺馆经理的主要职责有( )。查看本题分析
A、安排员工的班次，核准考勤表
B、每天负责准备好充足的货品及用品
C、接受或谢绝宾客的预订
D、将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水，使茶杯中茶叶( )，有助于茶汤浓度达到上下一致。查看本题分析
A、充分吸湿
B、上下翻滚
C、飘浮水面
D、快速下沉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
下列( )不属于中国“五大名泉”之一。查看本题分析
A、济南趵突泉
B、杭州虎跑泉
C、北京玉泉
D、苏州观音泉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
19
不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )。查看本题分析
A、红茶
B、白茶
C、黄茶
D、绿茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
20
茶道的基础是( )。查看本题分析
A、茶艺
B、茶学
C、茶俗
D、茶礼
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
21
茶叶中的水溶性维生素主要是( )族和B族维生素。查看本题分析
A、A
B、C
C、E
D、K
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
清饮红茶用杯泡法冲泡时，用90℃左右的开水以高冲法冲入茶杯，( )满即可。查看本题分析
A、六成
B、七成
C、八成
D、九成
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
最早记载茶为药用的书籍是( )。查看本题分析
A、《神农本草》
B、《大观茶论》
C、《茶经》
D、《茶录》
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
调饮红茶就是要在( )中加入调味品。查看本题分析
A、茶壶
B、茶杯
C、茶汤
D、开水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
25
台湾乌龙茶的冲泡程序( )。查看本题分析
A、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶
B、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、品茶
C、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、品茶
D、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
引发茶叶变质的主要因素有( )等。查看本题分析
A、磁线
B、射线
C、红外线
D、光线
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
27
茶艺师要把握时机进行导购推销，下列选项中，( )不属于最佳时机。查看本题分析
A、顾客产生兴趣时
B、顾客提出要求时
C、茶艺馆来客较多，茶价适宜时
D、顾客消费后，准备离开时
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
28
泡茶的水温应因茶类而异，普通红茶、花茶和绿茶，可用滚沸不久的( )左右的水冲泡。查看本题分析
A、100℃
B、80℃
C、90℃
D、70℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
29
下列( )井水，水质较差，不适宜泡茶。查看本题分析
A、大庖井
B、照面井
C、灵泉井
D、少汲井
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
30
( )瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。查看本题分析
A、哥窑
B、钧窑
C、汝窑
D、越窑
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
31
不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有( )的特点。查看本题分析
A、传热慢，不透气
B、传热慢，透气
C、传热快，透气
D、传热快，不透气
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
32
福建工夫茶冲泡的全部器具包括( )。查看本题分析
A、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）
B、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐
C、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂
D、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、水盂
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
33
从事不同职业者选择茶饮时，矿工、司机则多饮( )。查看本题分析
A、乌龙茶
B、白茶
C、清凉茶
D、绿茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
34
灌木型茶树的基本特征是( )。查看本题分析
A、叶小而稀，分枝稀，树冠大
B、叶大而稀，分枝稀，树冠小
C、没有明显主干，分枝较密，叶大而稀
D、没有明显主干，分枝较密，多近地面，树冠短小
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
35
不同慢性疾病者选择不同茶饮，有前列腺疾病者宜饮( )。查看本题分析
A、乌龙茶、红茶
B、花茶、红茶
C、绿茶、花茶
D、白茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
36
在冲泡条索松散的武夷水仙乌龙茶时，投干茶用量以( )。查看本题分析
A、喝茶人的多少来定
B、壶的二三成满
C、壶容积的八成满为宜
D、喝茶人的口味为主要的投茶依据，没有其他的要领
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
世界上第一部( )的作者是陆羽。查看本题分析
A、茶书
B、经书
C、史书
D、道书
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
38
蒙顶甘露的品质特点：外形紧卷多毫，色泽( )有润。查看本题分析
A、黄绿
B、嫩绿
C、绿黄
D、暗绿
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
39
古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质( )。查看本题分析
A、茶叶下沉，新鲜度提高
B、茶叶下沉，新鲜度下降
C、茶浮水面，鲜爽味减弱
D、茶浮水面，鲜爽味提高
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
40
在茶艺馆营业前的准备中，对茶艺师仪表的要求是，不喷洒香水。查看本题分析
A、化彩妆
B、化淡妆
C、为了保持朴素，不化妆
D、一定要将头发盘起
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
红茶的呈味物质，茶褐素是使，它的含量增多对品质不利。查看本题分析
A、茶汤发红，叶底暗褐
B、茶汤红亮，叶底暗褐
C、茶汤发暗，叶底暗褐
D、茶汤发红，叶底红亮
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
42
茶艺的主要内容是。查看本题分析
A、泡茶和饮茶
B、表演和欣赏
C、评比和鉴赏
D、选茶和鉴别
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
43
在《劳动法》中对劳动者安全卫生方面的素质要求是。查看本题分析
A、在工作中不应有冒险精神
B、为了利润或业绩，允许降低安全系数保障的操作
C、执行劳动安全卫生规程
D、在岗位上一切以减低成本提高效率为目的
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
44
冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：、操作阶段、完成阶段。查看本题分析
A、备茶具阶段
B、煮水阶段
C、准备阶段
D、迎宾阶段
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
宋代的主要内容是看汤色、汤花。查看本题分析
A、煮茶
B、注茶
C、斗茶
D、分茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
46
在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，易感受酸味。查看本题分析
A、舌尖
B、舌心
C、舌根
D、舌两侧
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
47
用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质。查看本题分析
A、带金属味
B、汤色加深
C、香气变淡
D、汤味变涩
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
48
冲泡黑茶的全部器具包括。查看本题分析
A、茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针
B、茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾、烧水炉具
C、茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则
D、茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
49
茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、、矿物质等。查看本题分析
A、淀粉
B、脂肪
C、叶绿素
D、维生素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
50
茶树性喜温暖、湿润，通常气温在之间最适宜生长。查看本题分析
A、10℃—18℃
B、18℃—25℃
C、25℃—30℃
D、30℃—35℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释


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本文分类：电工（初级、中级、高级）
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浏览次数：380次浏览
发布日期：2024-02-15 04:23:36
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安监局查到没有电工证

《茶叶卫生标准》规定茶叶中DDT的含量不能超过0.2mg/kg。查看本题分析

茶树性喜温暖、湿润，在南纬50°与北纬40°间都可以种植。查看本题分析

扁炒青的品质要求：扁平多毫。因制法不同，品质特征略有差异。查看本题分析

福建工夫茶冲泡的器具包括：紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂。查看本题分析

在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的主要目的是为了清洗与消毒茶具。查看本题分析

水的硬度与茶汤品质关系密切，当水的钙含量大于2错误10-6时，茶味变涩。查看本题分析

pH值是表示溶液的酸碱度。查看本题分析

公道杯也称茶盅，用来中和茶汤，使之浓淡均匀。查看本题分析

宋代饮茶方法主要是煮茶。查看本题分析

潮汕工夫茶第一次冲水后，20秒钟内要将茶汤倒出，也称洗尘泡。查看本题分析

一般要求茶艺馆服务人员的工作服以长裙为主。查看本题分析

在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌根易感受甜味。查看本题分析

引发茶叶变质的主要因素有( )等。查看本题分析A、温度B、热气C、暖流D、寒流

红茶的呈味物质，茶褐素是使( )，它的含量增多对品质不利。查看本题分析A、茶汤发红，叶底暗褐B、茶汤红亮，叶底暗褐C、茶汤发暗，叶底暗褐D、茶汤发红，叶底红亮

关于劳动者权利表述错误的是( )。查看本题分析A、取得劳动报酬的权利B、劳动者有权不服从工作安排C、享有平等就业和选择职业的权利D、获得劳动安全卫生保护的权利

茶艺馆经理的主要职责有( )。查看本题分析A、安排员工的班次，核准考勤表B、每天负责准备好充足的货品及用品C、接受或谢绝宾客的预订D、将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量

玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水，使茶杯中茶叶( )，有助于茶汤浓度达到上下一致。查看本题分析A、充分吸湿B、上下翻滚C、飘浮水面D、快速下沉

下列( )不属于中国“五大名泉”之一。查看本题分析A、济南趵突泉B、杭州虎跑泉C、北京玉泉D、苏州观音泉

不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )。查看本题分析A、红茶B、白茶C、黄茶D、绿茶

茶道的基础是( )。查看本题分析A、茶艺B、茶学C、茶俗D、茶礼

茶叶中的水溶性维生素主要是( )族和B族维生素。查看本题分析A、AB、CC、ED、K

清饮红茶用杯泡法冲泡时，用90℃左右的开水以高冲法冲入茶杯，( )满即可。查看本题分析A、六成B、七成C、八成D、九成

最早记载茶为药用的书籍是( )。查看本题分析A、《神农本草》B、《大观茶论》C、《茶经》D、《茶录》

调饮红茶就是要在( )中加入调味品。查看本题分析A、茶壶B、茶杯C、茶汤D、开水

引发茶叶变质的主要因素有( )等。查看本题分析A、磁线B、射线C、红外线D、光线

茶艺师要把握时机进行导购推销，下列选项中，( )不属于最佳时机。查看本题分析A、顾客产生兴趣时B、顾客提出要求时C、茶艺馆来客较多，茶价适宜时D、顾客消费后，准备离开时

泡茶的水温应因茶类而异，普通红茶、花茶和绿茶，可用滚沸不久的( )左右的水冲泡。查看本题分析A、100℃B、80℃C、90℃D、70℃

下列( )井水，水质较差，不适宜泡茶。查看本题分析A、大庖井B、照面井C、灵泉井D、少汲井

( )瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。查看本题分析A、哥窑B、钧窑C、汝窑D、越窑

不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有( )的特点。查看本题分析A、传热慢，不透气B、传热慢，透气C、传热快，透气D、传热快，不透气

从事不同职业者选择茶饮时，矿工、司机则多饮( )。查看本题分析A、乌龙茶B、白茶C、清凉茶D、绿茶

灌木型茶树的基本特征是( )。查看本题分析A、叶小而稀，分枝稀，树冠大B、叶大而稀，分枝稀，树冠小C、没有明显主干，分枝较密，叶大而稀D、没有明显主干，分枝较密，多近地面，树冠短小

不同慢性疾病者选择不同茶饮，有前列腺疾病者宜饮( )。查看本题分析A、乌龙茶、红茶B、花茶、红茶C、绿茶、花茶D、白茶

在冲泡条索松散的武夷水仙乌龙茶时，投干茶用量以( )。查看本题分析A、喝茶人的多少来定B、壶的二三成满C、壶容积的八成满为宜D、喝茶人的口味为主要的投茶依据，没有其他的要领

世界上第一部( )的作者是陆羽。查看本题分析A、茶书B、经书C、史书D、道书

蒙顶甘露的品质特点：外形紧卷多毫，色泽( )有润。查看本题分析A、黄绿B、嫩绿C、绿黄D、暗绿

古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质( )。查看本题分析A、茶叶下沉，新鲜度提高B、茶叶下沉，新鲜度下降C、茶浮水面，鲜爽味减弱D、茶浮水面，鲜爽味提高

在茶艺馆营业前的准备中，对茶艺师仪表的要求是，不喷洒香水。查看本题分析A、化彩妆B、化淡妆C、为了保持朴素，不化妆D、一定要将头发盘起

红茶的呈味物质，茶褐素是使，它的含量增多对品质不利。查看本题分析A、茶汤发红，叶底暗褐B、茶汤红亮，叶底暗褐C、茶汤发暗，叶底暗褐D、茶汤发红，叶底红亮

茶艺的主要内容是。查看本题分析A、泡茶和饮茶B、表演和欣赏C、评比和鉴赏D、选茶和鉴别

在《劳动法》中对劳动者安全卫生方面的素质要求是。查看本题分析A、在工作中不应有冒险精神B、为了利润或业绩，允许降低安全系数保障的操作C、执行劳动安全卫生规程D、在岗位上一切以减低成本提高效率为目的

冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：、操作阶段、完成阶段。查看本题分析A、备茶具阶段B、煮水阶段C、准备阶段D、迎宾阶段

宋代的主要内容是看汤色、汤花。查看本题分析A、煮茶B、注茶C、斗茶D、分茶

在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，易感受酸味。查看本题分析A、舌尖B、舌心C、舌根D、舌两侧

用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质。查看本题分析A、带金属味B、汤色加深C、香气变淡D、汤味变涩

茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、、矿物质等。查看本题分析A、淀粉B、脂肪C、叶绿素D、维生素

茶树性喜温暖、湿润，通常气温在之间最适宜生长。查看本题分析A、10℃—18℃B、18℃—25℃C、25℃—30℃D、30℃—35℃

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引发茶叶变质的主要因素有( )等。查看本题分析
A、温度
B、热气
C、暖流
D、寒流

红茶的呈味物质，茶褐素是使( )，它的含量增多对品质不利。查看本题分析
A、茶汤发红，叶底暗褐
B、茶汤红亮，叶底暗褐
C、茶汤发暗，叶底暗褐
D、茶汤发红，叶底红亮

关于劳动者权利表述错误的是( )。查看本题分析
A、取得劳动报酬的权利
B、劳动者有权不服从工作安排
C、享有平等就业和选择职业的权利
D、获得劳动安全卫生保护的权利

茶艺馆经理的主要职责有( )。查看本题分析
A、安排员工的班次，核准考勤表
B、每天负责准备好充足的货品及用品
C、接受或谢绝宾客的预订
D、将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量

玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水，使茶杯中茶叶( )，有助于茶汤浓度达到上下一致。查看本题分析
A、充分吸湿
B、上下翻滚
C、飘浮水面
D、快速下沉

下列( )不属于中国“五大名泉”之一。查看本题分析
A、济南趵突泉
B、杭州虎跑泉
C、北京玉泉
D、苏州观音泉

不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )。查看本题分析
A、红茶
B、白茶
C、黄茶
D、绿茶

茶道的基础是( )。查看本题分析
A、茶艺
B、茶学
C、茶俗
D、茶礼

茶叶中的水溶性维生素主要是( )族和B族维生素。查看本题分析
A、A
B、C
C、E
D、K

清饮红茶用杯泡法冲泡时，用90℃左右的开水以高冲法冲入茶杯，( )满即可。查看本题分析
A、六成
B、七成
C、八成
D、九成

最早记载茶为药用的书籍是( )。查看本题分析
A、《神农本草》
B、《大观茶论》
C、《茶经》
D、《茶录》

调饮红茶就是要在( )中加入调味品。查看本题分析
A、茶壶
B、茶杯
C、茶汤
D、开水

引发茶叶变质的主要因素有( )等。查看本题分析
A、磁线
B、射线
C、红外线
D、光线

茶艺师要把握时机进行导购推销，下列选项中，( )不属于最佳时机。查看本题分析
A、顾客产生兴趣时
B、顾客提出要求时
C、茶艺馆来客较多，茶价适宜时
D、顾客消费后，准备离开时

泡茶的水温应因茶类而异，普通红茶、花茶和绿茶，可用滚沸不久的( )左右的水冲泡。查看本题分析
A、100℃
B、80℃
C、90℃
D、70℃

下列( )井水，水质较差，不适宜泡茶。查看本题分析
A、大庖井
B、照面井
C、灵泉井
D、少汲井

( )瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。查看本题分析
A、哥窑
B、钧窑
C、汝窑
D、越窑

不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有( )的特点。查看本题分析
A、传热慢，不透气
B、传热慢，透气
C、传热快，透气
D、传热快，不透气

从事不同职业者选择茶饮时，矿工、司机则多饮( )。查看本题分析
A、乌龙茶
B、白茶
C、清凉茶
D、绿茶

灌木型茶树的基本特征是( )。查看本题分析
A、叶小而稀，分枝稀，树冠大
B、叶大而稀，分枝稀，树冠小
C、没有明显主干，分枝较密，叶大而稀
D、没有明显主干，分枝较密，多近地面，树冠短小

不同慢性疾病者选择不同茶饮，有前列腺疾病者宜饮( )。查看本题分析
A、乌龙茶、红茶
B、花茶、红茶
C、绿茶、花茶
D、白茶

在冲泡条索松散的武夷水仙乌龙茶时，投干茶用量以( )。查看本题分析
A、喝茶人的多少来定
B、壶的二三成满
C、壶容积的八成满为宜
D、喝茶人的口味为主要的投茶依据，没有其他的要领

世界上第一部( )的作者是陆羽。查看本题分析
A、茶书
B、经书
C、史书
D、道书

蒙顶甘露的品质特点：外形紧卷多毫，色泽( )有润。查看本题分析
A、黄绿
B、嫩绿
C、绿黄
D、暗绿

古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质( )。查看本题分析
A、茶叶下沉，新鲜度提高
B、茶叶下沉，新鲜度下降
C、茶浮水面，鲜爽味减弱
D、茶浮水面，鲜爽味提高

在茶艺馆营业前的准备中，对茶艺师仪表的要求是，不喷洒香水。查看本题分析
A、化彩妆
B、化淡妆
C、为了保持朴素，不化妆
D、一定要将头发盘起

红茶的呈味物质，茶褐素是使，它的含量增多对品质不利。查看本题分析
A、茶汤发红，叶底暗褐
B、茶汤红亮，叶底暗褐
C、茶汤发暗，叶底暗褐
D、茶汤发红，叶底红亮

茶艺的主要内容是。查看本题分析
A、泡茶和饮茶
B、表演和欣赏
C、评比和鉴赏
D、选茶和鉴别

在《劳动法》中对劳动者安全卫生方面的素质要求是。查看本题分析
A、在工作中不应有冒险精神
B、为了利润或业绩，允许降低安全系数保障的操作
C、执行劳动安全卫生规程
D、在岗位上一切以减低成本提高效率为目的

冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：、操作阶段、完成阶段。查看本题分析
A、备茶具阶段
B、煮水阶段
C、准备阶段
D、迎宾阶段

宋代的主要内容是看汤色、汤花。查看本题分析
A、煮茶
B、注茶
C、斗茶
D、分茶

在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，易感受酸味。查看本题分析
A、舌尖
B、舌心
C、舌根
D、舌两侧

用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质。查看本题分析
A、带金属味
B、汤色加深
C、香气变淡
D、汤味变涩

茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、、矿物质等。查看本题分析
A、淀粉
B、脂肪
C、叶绿素
D、维生素

茶树性喜温暖、湿润，通常气温在之间最适宜生长。查看本题分析
A、10℃—18℃
B、18℃—25℃
C、25℃—30℃
D、30℃—35℃