四川安全员c考试试题2020

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1
软水中含有其他溶质少，茶叶中有效成分的溶解度就高，口味较浓。因此，以软水泡茶，汤色明亮，香味俱佳。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
为顾客拿递物品时，得体的做法是要反应敏捷，—气呵成。若简单好取，可以由顾客自取。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
GB2763-2014，于2014年8月1日起实施，规定了2，4－滴等387种农药共3650项最大残留限量。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
清饮法，即茶叶在冲泡过程中，在茶汤中添加少许调料。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
信阳毛尖内质汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
热情服务周到，深受顾客的欢迎是茶艺营销人员必备的个人素质修养。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
苏轼在《斗茶记》中关于斗茶的内容写得十分清楚。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
白琳工夫属于大叶种红茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
握手时，伸手的先后顺序：贵宾先、长者先、主人先、男士先。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
以精美的茶具作为礼品，是现代生活口味高尚的表现。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
11
如果要维持和延长茶叶的保质期，应采用低温保温，最好能将温度控制在0℃-5℃。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
陆羽在《茶经》中说：“其江水，取其人远者。”也就是说：在无污染，远离人烟的江水，仍不失为煮茶好水。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
蒙古族与新疆、西藏的牧民一样，喜欢喝甜奶茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
在茶汤中含有2mg/L的钙时，茶汤味涩有毒。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
违反食品卫生法条例的规定造成致人残疾或者死亡，构成犯罪的，由司法机关依法追究直接责任人员的民事责任。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气，因此冲泡绿茶前都要点香除杂念。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
正确地品饮一杯茶，懂得从色、香、味等各方面品饮，趁热饮茶且越浓越多越好。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
19
潮汕工夫茶艺的“四宝”名称是玉书碨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
21
北京玉泉山玉泉水“水清而碧，澄洁似玉”，故称玉泉。康熙皇帝特地撰写《玉泉山天下第一泉记》，赐名玉泉为“天下第一泉”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
根据交往通道的性质，可将交往分为单向交往和双向交往。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
中国茶道融会了中国传统文化组成部分的道、儒、法三家文化的思想精华。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
24
冲泡茉莉花茶一般是选用三才杯。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
从滋味上看普洱熟茶具有( )。查看本题分析
A、口感强烈
B、茶汤清香
C、苦而带涩
D、无苦涩感
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
26
茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，( )的氧化聚合都和氧气有关。查看本题分析
A、茶褐素
B、茶色素
C、叶黄素
D、茶红素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
27
茶叶中的茶多酚物质由多种成分组成，不包括( )。查看本题分析
A、儿茶素
B、黄酮类化合物
C、咖啡碱
D、花青素和酚酸类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
28
进行茶艺表演前，要根据茶叶的( )选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。查看本题分析
A、品种
B、性质
C、香气
D、特性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
29
白毫银针茶艺中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入( )杯的开水，从左到右依次净杯。查看本题分析
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
30
白族三道茶的特点是“一苦、二( )、三回味”的茶道成为白家待客交友的一种礼仪。查看本题分析
A、甜
B、甘
C、辣
D、鲜
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
31
普洱生茶与熟茶的差异从制作工艺上看，( )不是生茶的制作工艺。查看本题分析
A、筛选
B、分级
C、晒青
D、渥堆
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
32
( )的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。查看本题分析
A、70%
B、80%
C、90%
D、85%
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
33
茶艺师的职业道德不仅包括具体的职业道德水平，而且还包括反映职业道德本质特征的( )。查看本题分析
A、道德原则
B、道德准则
C、行为准则
D、行为规范
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
34
点茶这道程序一般是( )。查看本题分析
A、投茶—注汤—调膏
B、投茶—调膏—注汤
C、注汤—投茶—调膏
D、注汤—调膏—投茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
35
茶艺师导购时必须做到( )，现场反应敏捷。查看本题分析
A、眼快
B、手快
C、嘴快
D、观察入微
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
36
冲泡细嫩名优白茶水温要求达到( )。查看本题分析
A、75℃～80℃
B、80℃～85℃
C、85℃～90℃
D、90℃～95℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
37
“龙虎斗”是源于( )，是一种强身保健的良药。查看本题分析
A、回族
B、汉族
C、壮族
D、纳西族
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
38
( )入杯冲泡，芽叶成朵，不沉不浮，悬在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在杯中伸头缩尾。查看本题分析
A、西湖龙井
B、太平猴魁
C、南京雨花茶
D、雀舌
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
39
乌龙茶紫砂壶茶艺表演时，孟臣沐霖是将开水注入紫砂壶和( )中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。查看本题分析
A、公道杯
B、品茗杯
C、玻璃杯
D、闻香杯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
以下( )是正确的描述红茶的特征。查看本题分析
A、红汤、红叶
B、清汤、绿叶
C、黄汤、黄叶
D、天然的花果香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
41
在具体推介茶艺商品、茶艺服务时，应注意做好“四先四后”：先易后难、先简后繁、先急后缓，( )。查看本题分析
A、先特殊后一般
B、先人后己
C、先女性后男性
D、先功能后价格
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
42
五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑，其出现于( )。查看本题分析
A、宋代
B、唐代
C、元代
D、明代
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
43
通常泡茶用水的总硬度不超过( )。查看本题分析
A、25°G
B、30°G
C、35°G
D、45°G
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
44
在宋代，( )是茶道活动的主要群体。查看本题分析
A、诗人
B、市民
C、文人
D、贵族
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
茶叶中有机化合物不包括( )。查看本题分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、可可碱
D、维生素类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
46
当茶叶含水量超过( )，会加速茶叶的变质。查看本题分析
A、5%
B、6%
C、7%
D、8%
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
47
“条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明”是( )的品质特点。查看本题分析
A、太平猴魁
B、祁门红茶
C、安溪铁观音
D、云南普洱茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
48
宋徽宗时，( )泉水成为宫廷贡品。查看本题分析
A、无锡惠山泉
B、镇江中泠泉
C、北京玉泉
D、济南趵突泉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
49
生普洱茶饼一般采用( )原材料压制而成。查看本题分析
A、乌龙茶
B、晒青绿茶
C、蒸青绿茶
D、红茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
50
服务人员要走路轻、说话轻、( )，以免打扰客人谈话，还要善于察言观色，时刻留意客人动态。查看本题分析
A、动作轻
B、服务轻
C、开门轻
D、操作轻
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释


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本文分类：安全员（A证、B证、C证）
本文标签：
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发布日期：2024-03-29 11:30:31
本文链接：https://aqscydt.com/index.php/a6042g52.html

四川安全员c考试试题2020

软水中含有其他溶质少，茶叶中有效成分的溶解度就高，口味较浓。因此，以软水泡茶，汤色明亮，香味俱佳。查看本题分析

为顾客拿递物品时，得体的做法是要反应敏捷，—气呵成。若简单好取，可以由顾客自取。查看本题分析

GB2763-2014，于2014年8月1日起实施，规定了2，4－滴等387种农药共3650项最大残留限量。查看本题分析

清饮法，即茶叶在冲泡过程中，在茶汤中添加少许调料。查看本题分析

信阳毛尖内质汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽。查看本题分析

热情服务周到，深受顾客的欢迎是茶艺营销人员必备的个人素质修养。查看本题分析

苏轼在《斗茶记》中关于斗茶的内容写得十分清楚。查看本题分析

白琳工夫属于大叶种红茶。查看本题分析

握手时，伸手的先后顺序：贵宾先、长者先、主人先、男士先。查看本题分析

以精美的茶具作为礼品，是现代生活口味高尚的表现。查看本题分析

如果要维持和延长茶叶的保质期，应采用低温保温，最好能将温度控制在0℃-5℃。查看本题分析

陆羽在《茶经》中说：“其江水，取其人远者。”也就是说：在无污染，远离人烟的江水，仍不失为煮茶好水。查看本题分析

蒙古族与新疆、西藏的牧民一样，喜欢喝甜奶茶。查看本题分析

调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。查看本题分析

在茶汤中含有2mg/L的钙时，茶汤味涩有毒。查看本题分析

违反食品卫生法条例的规定造成致人残疾或者死亡，构成犯罪的，由司法机关依法追究直接责任人员的民事责任。查看本题分析

俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气，因此冲泡绿茶前都要点香除杂念。查看本题分析

正确地品饮一杯茶，懂得从色、香、味等各方面品饮，趁热饮茶且越浓越多越好。查看本题分析

潮汕工夫茶艺的“四宝”名称是玉书碨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯。查看本题分析

茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。查看本题分析

北京玉泉山玉泉水“水清而碧，澄洁似玉”，故称玉泉。康熙皇帝特地撰写《玉泉山天下第一泉记》，赐名玉泉为“天下第一泉”。查看本题分析

根据交往通道的性质，可将交往分为单向交往和双向交往。查看本题分析

中国茶道融会了中国传统文化组成部分的道、儒、法三家文化的思想精华。查看本题分析

冲泡茉莉花茶一般是选用三才杯。查看本题分析

从滋味上看普洱熟茶具有( )。查看本题分析A、口感强烈B、茶汤清香C、苦而带涩D、无苦涩感

茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，( )的氧化聚合都和氧气有关。查看本题分析A、茶褐素B、茶色素C、叶黄素D、茶红素

茶叶中的茶多酚物质由多种成分组成，不包括( )。查看本题分析A、儿茶素B、黄酮类化合物C、咖啡碱D、花青素和酚酸类

进行茶艺表演前，要根据茶叶的( )选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。查看本题分析A、品种B、性质C、香气D、特性

白毫银针茶艺中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入( )杯的开水，从左到右依次净杯。查看本题分析A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5

白族三道茶的特点是“一苦、二( )、三回味”的茶道成为白家待客交友的一种礼仪。查看本题分析A、甜B、甘C、辣D、鲜

普洱生茶与熟茶的差异从制作工艺上看，( )不是生茶的制作工艺。查看本题分析A、筛选B、分级C、晒青D、渥堆

( )的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。查看本题分析A、70%B、80%C、90%D、85%

茶艺师的职业道德不仅包括具体的职业道德水平，而且还包括反映职业道德本质特征的( )。查看本题分析A、道德原则B、道德准则C、行为准则D、行为规范

点茶这道程序一般是( )。查看本题分析A、投茶—注汤—调膏B、投茶—调膏—注汤C、注汤—投茶—调膏D、注汤—调膏—投茶

茶艺师导购时必须做到( )，现场反应敏捷。查看本题分析A、眼快B、手快C、嘴快D、观察入微

冲泡细嫩名优白茶水温要求达到( )。查看本题分析A、75℃～80℃B、80℃～85℃C、85℃～90℃D、90℃～95℃

“龙虎斗”是源于( )，是一种强身保健的良药。查看本题分析A、回族B、汉族C、壮族D、纳西族

( )入杯冲泡，芽叶成朵，不沉不浮，悬在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在杯中伸头缩尾。查看本题分析A、西湖龙井B、太平猴魁C、南京雨花茶D、雀舌

乌龙茶紫砂壶茶艺表演时，孟臣沐霖是将开水注入紫砂壶和( )中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。查看本题分析A、公道杯B、品茗杯C、玻璃杯D、闻香杯

以下( )是正确的描述红茶的特征。查看本题分析A、红汤、红叶B、清汤、绿叶C、黄汤、黄叶D、天然的花果香

在具体推介茶艺商品、茶艺服务时，应注意做好“四先四后”：先易后难、先简后繁、先急后缓，( )。查看本题分析A、先特殊后一般B、先人后己C、先女性后男性D、先功能后价格

五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑，其出现于( )。查看本题分析A、宋代B、唐代C、元代D、明代

通常泡茶用水的总硬度不超过( )。查看本题分析A、25°GB、30°GC、35°GD、45°G

在宋代，( )是茶道活动的主要群体。查看本题分析A、诗人B、市民C、文人D、贵族

茶叶中有机化合物不包括( )。查看本题分析A、茶多酚B、氨基酸C、可可碱D、维生素类

当茶叶含水量超过( )，会加速茶叶的变质。查看本题分析A、5%B、6%C、7%D、8%

“条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明”是( )的品质特点。查看本题分析A、太平猴魁B、祁门红茶C、安溪铁观音D、云南普洱茶

宋徽宗时，( )泉水成为宫廷贡品。查看本题分析A、无锡惠山泉B、镇江中泠泉C、北京玉泉D、济南趵突泉

生普洱茶饼一般采用( )原材料压制而成。查看本题分析A、乌龙茶B、晒青绿茶C、蒸青绿茶D、红茶

服务人员要走路轻、说话轻、( )，以免打扰客人谈话，还要善于察言观色，时刻留意客人动态。查看本题分析A、动作轻B、服务轻C、开门轻D、操作轻

电梯司机和管理制度

登高作业证强制要求吗

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从滋味上看普洱熟茶具有( )。查看本题分析
A、口感强烈
B、茶汤清香
C、苦而带涩
D、无苦涩感

茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，( )的氧化聚合都和氧气有关。查看本题分析
A、茶褐素
B、茶色素
C、叶黄素
D、茶红素

茶叶中的茶多酚物质由多种成分组成，不包括( )。查看本题分析
A、儿茶素
B、黄酮类化合物
C、咖啡碱
D、花青素和酚酸类

进行茶艺表演前，要根据茶叶的( )选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。查看本题分析
A、品种
B、性质
C、香气
D、特性

白毫银针茶艺中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入( )杯的开水，从左到右依次净杯。查看本题分析
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5

白族三道茶的特点是“一苦、二( )、三回味”的茶道成为白家待客交友的一种礼仪。查看本题分析
A、甜
B、甘
C、辣
D、鲜

普洱生茶与熟茶的差异从制作工艺上看，( )不是生茶的制作工艺。查看本题分析
A、筛选
B、分级
C、晒青
D、渥堆

( )的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。查看本题分析
A、70%
B、80%
C、90%
D、85%

茶艺师的职业道德不仅包括具体的职业道德水平，而且还包括反映职业道德本质特征的( )。查看本题分析
A、道德原则
B、道德准则
C、行为准则
D、行为规范

点茶这道程序一般是( )。查看本题分析
A、投茶—注汤—调膏
B、投茶—调膏—注汤
C、注汤—投茶—调膏
D、注汤—调膏—投茶

茶艺师导购时必须做到( )，现场反应敏捷。查看本题分析
A、眼快
B、手快
C、嘴快
D、观察入微

冲泡细嫩名优白茶水温要求达到( )。查看本题分析
A、75℃～80℃
B、80℃～85℃
C、85℃～90℃
D、90℃～95℃

“龙虎斗”是源于( )，是一种强身保健的良药。查看本题分析
A、回族
B、汉族
C、壮族
D、纳西族

( )入杯冲泡，芽叶成朵，不沉不浮，悬在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在杯中伸头缩尾。查看本题分析
A、西湖龙井
B、太平猴魁
C、南京雨花茶
D、雀舌

乌龙茶紫砂壶茶艺表演时，孟臣沐霖是将开水注入紫砂壶和( )中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。查看本题分析
A、公道杯
B、品茗杯
C、玻璃杯
D、闻香杯

以下( )是正确的描述红茶的特征。查看本题分析
A、红汤、红叶
B、清汤、绿叶
C、黄汤、黄叶
D、天然的花果香

在具体推介茶艺商品、茶艺服务时，应注意做好“四先四后”：先易后难、先简后繁、先急后缓，( )。查看本题分析
A、先特殊后一般
B、先人后己
C、先女性后男性
D、先功能后价格

五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑，其出现于( )。查看本题分析
A、宋代
B、唐代
C、元代
D、明代

通常泡茶用水的总硬度不超过( )。查看本题分析
A、25°G
B、30°G
C、35°G
D、45°G

在宋代，( )是茶道活动的主要群体。查看本题分析
A、诗人
B、市民
C、文人
D、贵族

茶叶中有机化合物不包括( )。查看本题分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、可可碱
D、维生素类

当茶叶含水量超过( )，会加速茶叶的变质。查看本题分析
A、5%
B、6%
C、7%
D、8%

“条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明”是( )的品质特点。查看本题分析
A、太平猴魁
B、祁门红茶
C、安溪铁观音
D、云南普洱茶

宋徽宗时，( )泉水成为宫廷贡品。查看本题分析
A、无锡惠山泉
B、镇江中泠泉
C、北京玉泉
D、济南趵突泉

生普洱茶饼一般采用( )原材料压制而成。查看本题分析
A、乌龙茶
B、晒青绿茶
C、蒸青绿茶
D、红茶

服务人员要走路轻、说话轻、( )，以免打扰客人谈话，还要善于察言观色，时刻留意客人动态。查看本题分析
A、动作轻
B、服务轻
C、开门轻
D、操作轻